Добри уискита

Съдържание:

1. Едномалцово уиски
2. Смесено уиски
3. Зърнено уиски
4. Най -доброто уиски в света
5. Как да изберем уиски?

Уискито е дестилирана напитка, приготвена от различни зърнени храни. Има няколко етапа в подготовката му:

1. Покълване на семена (малцоване).
2. Ферментация.
3. Дестилация.
4. Отлежаване в дъбови бъчви.

Уискито обикновено се прави от ечемик или пшеница, но понякога може да се направи и от ръж. Отделно има бърбън, който е направен от царевица. Силата на уискито може да варира в много широк диапазон, по-често е 32-50%, но понякога има напитки, съдържащи 60% алкохол. Този сорт затруднява решението кое уиски да изберете.

Според разликата в технологията на производство има три вида уиски:

• малц;
• смесен;
• зърно.

Едномалцово уиски

Този вид напитка обикновено е отговорът на въпроса кое уиски е най -доброто, тъй като се счита за елитно, най -скъпо и с най -високо качество. Ценителите на уискито се наслаждават на най -доброто едномалцово уиски. Технологията на производство на тази напитка е най -дългата, тъй като тя трябва да се влива в дъбови бъчви поне 3 години. Средното време на експозиция е 10 години.

Единично малцово (малцово уиски) уиски - напитка, за производството на която се използва покълнал ечемик (ечемичен малц). Трябва да се разграничава от зърнено уиски, за да не се бърка кои уискита се считат за добри.

Удивителната способност на това уиски е зависимостта на неговия аромат и вкус от мястото на производство.

Но едномалцовото уиски не е едно и също, но има няколко подвида:

• Всъщност едномалцово уиски се прави в една и съща дестилерия, въпреки че позволява смесване на фракции от различни години на реколта.
• Уиски с едно бъчво идва от една бъчва, може да има сила на бъчвата, но често се довежда до стандарта.
• Уискито с четвърти бъчви се взема от по -малка бъчва, която трябва да бъде направена от американски дъб. В този случай силата на напитката се увеличава до 50%, вкусът е по -богат, а процесът на зреене се ускорява. Този вид уиски най -често се избира от силния пол, което не е изненадващо.
• Последният вид е чист малц (иначе, смесен малц или ватиран малц) - смес от различни дестилерии.

По отношение на едномалцовото уиски имаше неоснователно мнение, че то има твърде остра миризма и донякъде необичаен вкус. Поради тази причина те започнаха да го смесват с други видове уиски. Но тази напитка вече не може да се нарече едномалцово уиски.

Видео, на което уискито се счита за добро

Въпреки че всяко едно малцово уиски се произвежда по стандартна технология, във всеки регион той придобива свой специфичен аромат, по който е лесно да се различи от другите.

Производителите имат малка тайна, че не обичат да рекламират твърде много: има два различни вида - потребителско уиски и уиски от търговци. И двата сорта са добри. Единствената разлика е, че уискито от търговците се произвежда в малки дестилерии, така че струва повече. Потребителската версия е направена в промишлен мащаб, така че е по -близо до определението за добро евтино уиски. Има разлика и в личността. Потребителското уиски има стандартен добър вкус и аромат, а букетът от уиски от търговците „танцува“ силно и не непременно към по -добро.

Местоположението на конкретна дестилерия и специфичният климат неизбежно влияят върху качеството на едномалцовото уиски, така че всяка партида е уникална на вкус. Водата, използвана в производството, е също толкова важна, колкото и начинът на дестилация.

Най -доброто едномалцово уиски може да се намери в бутилки със следните имена:

• Глен Грант, Гленфидих.
• Боумор, Хайленд Парк.
• Aberlour Single Malt.

Смесено уиски

Именно този вид уиски може да се намери най -често в повечето магазини, той е най -достъпният. Цените са доста разумни, а вкусът е доста приятен.

Смесването се отнася до смесването на малцово уиски със зърна при производството на малцово уиски. Общо сместа може да включва до 50 различни сорта. Ако етикетът съдържа думите „Deluxe“ или „Premium“, това означава, че сместа се състои само от елитни скъпи сортове, а най -добрите сортове уиски са пред купувача.

Ако разгледаме въпроса по отношение на обема на продажбите, тогава в света 90% от продаденото уиски се смесва. Има уискита, които съдържат минимум малц, като Chivas Regal, въпреки че производителите тръбят друго. Напитките с висок дял малц са етикетирани с думата „Delux“, която трябва да знаете, преди да изберете добро уиски. За тези, които все още не разбират разликата във вкусовете на различните уискита, най -добре е да ги изучават чрез смесени напитки.

Андрю Ушер през 1853 г. разработва първата рецепта за смесено уиски, тя става най -разпространената и по -късно е наречена „Old Vatted Glenlivet“. Производството на уиски в Англия е под контрола на правителството от 1860 г. Смисълът на смесването не е толкова за получаване на уникален букет, а за поддържане на стабилността му от година на година. Всяка партида напитка, избрана за смесване, се дегустира веднага след дестилация. И кое уиски е по -добро: едномалцов или смесен - всеки решава за себе си.

Забележителни представители на смесеното уиски са:

• Балантини.
• Chivas Regal.
• Bell's.

Зърнено уиски

Експертите класифицират зърненото уиски като най -ниско качество, дори го наричат ​​техническо. Такава напитка се прави от изгорен ечемик или царевица. Зърненото уиски също има значителна технологична разлика от малцовото уиски в неговото производство - за неговата дестилация се използват специални дестилационни камини, при които парата допринася за непрекъснатото производство на алкохол. На свободния пазар такава напитка се появява доста рядко, тъй като почти няма мирис или вкус. Но след допълнително пречистване се използва като полуфабрикат за производството на водка или джин.

Забележителни марки зърнено уиски:

• Гринор.
• Избор Old Cameron Brig.

Най -доброто уиски в света

Производителите на уиски създават Световната награда за уиски през 2007 г., която се превръща в своеобразен Оскар за тях. Освен това бяха подчертани няколко номинации:

• най -добър малц;
• най -добър единичен малц;
• най -добре смесени,

както и най -доброто уиски по страна производител:

• най -добрият японски;
• най -добрият ирландски единичен малц и др.

Историческият правопис на думата „уиски“ е уиски, но в края на 19 век се появява изкривена дума „уиски“, която отличава производителите в други страни.

Всяка година се обявяват нови победители, така че въпросът кое уиски е по -добро е по -риторичен. И така, през 2014 г. следните марки спечелиха:

• Sullivans Cove French Oak Cask - най -доброто едномалцово уиски в света;
• Taketsuru 17 Years Old - най -добре смесеното уиски;
• The Lost Distilleries Blend - най -доброто блендирано уиски;
• Sons of Liberty Pumpk in Spice - най -доброто ароматизирано уиски
• Master of Malt Speyside Whisky Liqueur 40 Years Old - най -добрият ликьор от уиски в света;
• Teeling Single Grain - най -доброто еднозърнесто уиски;
• Thomas H Handy Sazerac е най -хубавото ръжено уиски.

Как да изберем уиски?

Качествата на уискито, както и другите напитки, зависят от съставките и техните пропорции и създават уникален букет.

Ечемичният малц е основната съставка в шотландските уискита и тук цари минимализъм.Но ирландците решиха да добавят ръж там, която се превърна в неразделна част от богатия вкус. Америка донесе царевица и пшеница, а в Япония ориз и царевица се добавят към уискито заедно с ечемика.

Един доста свободен избор и комбинация от оригиналните съставки няма да ви помогнат да решите коя напитка е най -добрата - това е въпрос на личен вкус. Що се отнася до най -добрите класически уискита, шотландските и ирландските напитки несъмнено са начело. Важно е да се научите как да пиете уиски правилно, за да усетите пълния вкус на напитката.

Видео, на което уискито е най -доброто

Избирайки уиски в магазин, трябва да погледнете неговия състав и сила. Колкото по -скромен е съставът и колкото по -висока е якостта, толкова по -солидно е уискито. Доброто уиски може да бъде светложълто до кафяво на цвят.

Не се допуска наличие на утайка.

По стените на бутилката, при обръщане, течността трябва да отива в "чорап", а не на потоци. След като разклатите бутилката с напитка, в нея трябва да се появят големи въздушни мехурчета, които не изчезват дълго време.

Обичате ли уиски? Кой сорт според вас е най -добрият? Споделете вашето мнение в коментарите.

Скоро новата година, а с нея и празничен празник. Бих искал да ви обърна внимание на алкохолни напитки, различни от (brrrrr ... ..) водка. Днес ще ви запозная с 20 -те най -популярни марки уиски / бърбън в Съединените щати. Не забравяйте, че думата за уиски е мъжка и не казвайте „добро уиски“, а кажете „добро уиски“.

Съвсем случайно ми хвана окото рейтингът на алкохолния интерес в САЩ за последния месец. По -точно рейтингът на интерес към уискито. В тази тема изобщо не съм експерт и едва ли мога да се нарека аматьор, но ще ви дам списък. Предварително се извинявам за евентуални неточности и ги отбележете в коментарите. И така, рейтингът на американския интерес към марки уиски / бърбън.

20 най -добри (популярни) производители на уиски

1. Джак Даниел (САЩ)

2. Джони Уокър (шотландско уиски, шотландско. Шотландия). Бюджетно добро уиски (за моя селски вкус).

3. Джеймсън (Уиски. Ирландия). Много популярна напитка. В едно село видях 5 -литрова бутилка на касата за 5 или 7 хиляди.

С лидерите всичко е ясно. Със сигурност сте опитвали някое от тези три. Рейтингът на популярността на уиски сред обществеността не се ограничава до лидерите. Подчертавам, че това не означава, че тези сортове са най -доброто уиски, това означава само, че те са най -популярните. Една добра напитка не винаги е най -популярната. Но въпреки това продължаваме.

Четвърто до десето място:

4. Семеен резерват на Папи Ван Уинкъл (Бърбън, САЩ). Наистина ме обърка. Трябваше да отида в интернет. Историята на семейство Ван Уинкъл в този бизнес датира от 1800 -те години. Специална особеност на уискито е използването на царевица, пшеница и ечемик в рецептата вместо царевица, ръж и ечемик. Е, докато не опиташ, не знаеш.

5. Crown Royal (канадско уиски)

6. Джим Бийм (Бурбон, САЩ). Е, тази напитка е позната на всички. Традиционна напитка за тези, които се страхуват да летят.

7. Maker's Mark (Бурбон, САЩ)

8. Макалан (Шотландия)

9. Buffalo Trace (Бурбон, САЩ). Друг представител от Кентъки.

10. Лагавулин (Уиски. Шотландия). Шотландско едно малцово уиски.

От единадесето до двадесето място в класацията на уиски-турбо:

11. Glenlivet (едномалцово шотландско уиски)

12. Уудфорд резерват (Бърбън, САЩ)

13. Евън Уилямс (Бърбън, САЩ)

14. J&B (Уиски. Шотландия)

15. Glenfiddich (Уиски. Шотландия)

16. Дива Турция (Бурбон, САЩ)

17. Knob Creek (Бърбън, САЩ. Произведено от дестилерии Jim Beam)

18. Дестилерия Balvenie (Уиски. Шотландия)

19. Chivas Regal (Уиски. Шотландия)

20. Dewar's (Уиски. Шотландия)

Да ... Това не е "Hunt" за вас, здрав в пластмаса 2.25L. Един мой приятел дори имаше теория за миризмата на сутрешните изпарения. Ясният социален губещ има аромат на бира, а сутрин пиян с чаша добро уиски повишава статуса до трансцендентални висоти. Вижте още 5 популярни вина.

Няма да съм толкова категоричен, но за тези, които се интересуват от марки качествено уиски, препоръчвам сайта whiskydaily. com.Историята на заводите, дегустацията на уиски е разказана по интересен и лесен начин. Писах за реплики на алкохол и по -специално за Джак Даниелс, стар номер 7 в Тенеси в друг пост, така че няма да се връщам към тази тема тук. Освен това няма нищо общо с доброто уиски.

Това е всичко за сега. Не забравяйте, че прекомерната консумация е вредна за вашето здраве. Късмет!

Третиак За всичко Скоро новата година, а с нея и празничен празник. Бих искал да насоча вниманието ви към алкохолни напитки, различни от (brrrrr ... ..) водка. Днес ще ви запозная с 20 -те най -популярни марки уиски / бърбън в Съединените щати. Не забравяйте, че думата за уиски е мъжка и не казвайте „добро уиски“, а кажете „добро уиски“.

Уискито е изискана алкохолна напитка, приготвена от различни видове зърна, използващи специални методи за дестилация, съхранение и отлежаване. Обикновено се пие чист или смесен в коктейли. Както всеки друг вид алкохолни напитки, тази напитка се произвежда както с най -високо, така и с по -ниско качество. В тази статия ще дадем оценка на уискито, за да можете да решите коя опция да закупите за домашен празник, коя не е срамно да дадете на голям шеф и коя да използвате като инвестиция за бъдещето. В крайна сметка колекционерските бутилки „излизат“ от търгове за много хиляди долари.

Рейтинг на най -доброто уиски според авторитетното списание "Bibliya Whisky"

Първо, трябва да се отбележи, че най -доброто уиски е шотландско (шотландско) и ирландско. Често се съставя отделен рейтинг, изключително за тези видове. Стареенето и съставът също са важни-в края на краищата напитката може да бъде едномалцова, двумалцова и многомалцова. Дори материалът, от който са направени бъчвите за съхранение на алкохол (дъбът се счита за най -добрият). Като се вземат предвид всички тези фактори и се прави рейтингът на уискито. И така, нека се вслушаме в мнението на експертите и ще видим как уважаваните сомелиери на американското списание „Библията на уискито“ разпределиха наградите:

1. На първо място - уиски Old Pulteney 21 YO, спечели 97,5 прогнозни точки от 100 възможни. Цената за 700 мл е около 200-250 долара, което е доста добро за притежателя на първото място.

2. Второто почетно място, според експертите на „Библията на уискито“, трябва да се даде на благородната напитка Джордж Т. Стаг, цената на бутилка от която е около 150-160 долара.

3. Третото място е на Parker's Heritage Collection Wheat Mash Bill Bourbon 10 YO. Цената му е много по -малка - само 80-90 долара за бутилка от 750 мл.

Ние посочихме трима основни победители в класацията. След това експертите разгледаха най -добрите сортове в различни категории, например: "Scotch" (шотландско уиски), "Single malt scotch", "Irish" и "American whisky". Трябва да кажа, че този, може би най -авторитетният рейтинг на уискито в света не включва сортовете напитки, широко известни на руските купувачи. Johnnie Walker Black Label 12 YO, повече или по -малко познат за нас, беше признат за един от най -добрите в категорията „Blended Scotch“.

Най -вкусното уиски: мнение на клиента

Съгласете се, можете да вземете предвид мненията на експертите за това кое е най -доброто уиски в света. Но заслужава ли си да разчитаме на тях, когато говорим за вкуса на продукта? В края на краищата сомелиерите оценяват напитките по някои специални, полусекретни критерии и това, което може да изглежда като божествено удоволствие, средният клиент изобщо няма да го хареса. Така че нека да разгледаме вкусовия рейтинг на уискито въз основа на отзивите на потребителите, както и прогнозите за продажбите. И така, на първо място е напитката на Уилям Лоусън (компания Baccardi), Johnnie Walker Black Label е твърдо на второ място, уиски Maccalan е на трето място. Дали експертите са съгласни с подобна оценка е голям въпрос ... Горните напитки от топ 3 са съставени въз основа на данни за ръст на продажбите за 2013 година.

Рейтинг на уиски в света: топ 10 на най -скъпите напитки

Сега стигнахме може би до най -интересното, защото колекционерските уискита струват десетки хиляди долари и малко хора ги купуват, само за да се насладят на ароматна напитка, седнала до камината и пушейки пура.Такива бутилки се считат за инвестиция и се съхраняват внимателно в специални шкафове, които, между другото, също струват много пари. И така, представяме на вашето внимание още една оценка за уиски. Основният критерий за подбор в него беше цената за една бутилка напитка (рейтингът беше съставен въз основа на данни от 2013 г.):

1. На първо място - смес от три сорта уиски Macallan, купаж през 1946 г., на цена от 460 000 долара за бутилка. Повярвайте ми, цената на напитката ще расте само с годините.

2. На второ място - Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 уиски на цена от 94 000 долара за бутилка (в сравнение с първото място, тази цена изглежда изключително „достъпна“).

3. Третото място отново е при Macallan, но вече смес от 1926 година. Цена - 75 000 долара за бутилка.

4. Четвъртата позиция е заета от Glenfiddich от 1937 г. - изглежда, че марките Glenfiddich и Macallan са влезли в сериозна конкуренция за цената и качеството на продукта. Цената на бутилка Glenfiddich 1937 е 71 700 долара.

5. На пето място е рядката марка Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson на цена от 58 000 долара за бутилка.

6. Позиции от шест до десет бяха заети от Macallan 55, Dalmore 50, Glenfarclas 1955, Macallan 1939 и Chivas Regal Royal Salute 50, където последната цифра в името е броят на годините на стареене. Цените на бутилка варират от 15 500 долара за Macallan 55 до 10 000 долара точно за Chivas Regal Royal Salute 50.

Рейтинг на популярност на евтини уискита

Разбира се, добре е да си милионер и да имаш бутилка от десет джипа на склад ... Не всеки обаче има такова удоволствие. Затова нека да разгледаме класирането на уискито по популярност. Той включва точно тези напитки, които са достъпни за обикновения потребител, тъй като цената им не надвишава 30-40 долара за стандартна бутилка от 0,7 литра. В процеса на съставяне на рейтинга бяха взети предвид вкусът на напитката, качеството, послевкусът и други важни критерии.

1. Първото място принадлежи на кралското 12 -годишно шотландско уиски: продуктът има 12 години отлежаване и мек послевкус.

2. Втори в списъка е Town Branch Bourbon, известна американска марка.

3. Третият е Elmer T. Lee Bourbon Whisky.

4. Четвъртата позиция е заето от смесено шотландско уиски Black Bottle (експертите казват, че този „скоч“ има ярък послевкус с плодови нотки).

5. На пето място - Russell's Reserve 6 Year Old Straight Rye Whisky, забележително е, че крепостта му е 45 градуса.

Съотношение цена -качество: Продължаваща класация за популярност за евтини уискита

Ако сте любител, а не ценител на тази напитка, първите пет имена, посочени по -горе, е малко вероятно да ви причинят асоциации. Но, продължавайки рейтинга, най -накрая ще видите познати марки в списъка. Така:

6. Шестгодишното уиски Sayerac Kentucky Straight Rye Whiskey е на шесто място.

7. Седмият ред в тази класация е даден на Pescadores Pumpkin Whisky. Тази тайландска напитка има плодови и цветни нотки.

8. На осма позиция - Smooth Ambler Изключително бяло уиски. Твърди се, че има подчертан вкус на царевично брашно.

9. Деветото място бе заето от марка, горе -долу позната на руснаците: напитката Johnny Drum Green Label има стандартни 40 градуса и леко пикантен вкус.

10. И последното, десето място е отредено на Johnny Drum Black Label, който също има здравина от 40 градуса, а по своя вкус и послевкус - нотки на ванилия и ... кожа.

И така, прегледахме рейтинга на уискито, съставен от експерти през 2013 г. Основният критерий в него беше съотношението цена-качество. В статията се споменава, че уискито е включено и в коктейлите. Кои? Четете нататък.

Популярни коктейли, съдържащи уиски

Приготвянето на алкохолни смеси е цяло изкуство. Професионален барман може да назове дузина коктейли, които включват въпросната напитка. Ето най -добрите и най -популярните:

• известният микс „уиски -кола” (дори ако има само две съставки, но все пак коктейл) - истински хит на продажбите;
• коктейл, наречен "Nail" или "Red Nail", който включва също уиски и шотландски ликьор "Drambuie";
• много хора обичат ирландското кафе, топла напитка, към която се добавя и уиски.

Като цяло е обичайно да се пие благородният „шотландски“ или „сингъл малц“ просто с лед, така че няма много коктейли с добавянето на тази шотландска или ирландска напитка. И така, прегледахме рейтинга на уискито - най -скъпият, както и най -евтиният, но в същото време с високо качество и най -популярният сред купувачите.Надяваме се, че нашата статия ще ви помогне да изберете напитката си или да вземете решение за подарък за приятел или колега, защото алкохолът в тази категория често се използва като подарък за рожден ден или друг празник.

Уискито е силно алкохолно питие, чието име буквално се превежда като „животворна вода“. Като верен спътник на самоуверени хора, той набира все по-голяма популярност по целия свят всяка година.

1 Затворено в дъбова бъчва ...

Уискито е ароматен еликсир, направен от различни видове зърна. Производственият процес се състои от малцоване, дестилация и продължително отлежаване в специални дъбови бъчви. Като основа за уиски се използват ечемик, пшеница, ръж, царевица. Благодарение на уникалната рецепта, готовата напитка има богат цвят и неповторима миризма. Ирландия и Шотландия се считат за негов дом, но това не пречи на световното разпространение на популярния алкохол.

Вкусът на готовия продукт зависи от качеството на зърното, начина на приготвяне на малц, метода на филтрация, продължителността на експозиция, формата на дестилационния апарат и температурата на въздуха по време на периода на бутилиране и съхранение. Ето защо всеки вид уиски е един вид шедьовър сред алкохолните напитки.

Важно е да знаете!

За лечение и профилактика на СТЕЙННА БОЛКА нашите читатели използват все по-популярния метод за бързо и нехирургично лечение, препоръчан от професор Валентин Дикул. След като внимателно го прегледахме, решихме да го предложим и на вашето внимание ...Прочетете още ...

2 Характеристики на уиски, произведено в различни страни

Шотландия е родното място на уискито. Тук производството на напитката е под най -строгия контрол на държавата. Дестилериите на Обединеното кралство са дали на световноизвестните марки спиртни напитки: Highland Park, Macallan и Lagavulin. Най -доброто шотландско уиски е ечемичният скоч. Той няма аналози, благодарение на специалната производствена технология, която се пази в най -строга тайна.

Шотландците знаят как не само да пият уиски, но и да му се насладят. Пийте напитката в чист вид или разредена с изворна вода. Други начини за дегустация тук се считат за просто богохулни. Интересно е, че първото място в света за пиене на шотландско уиски (1,9 литра на човек) е заето от Франция.

Ирландските уискита имат характерен устойчив аромат и приятен златист цвят. В същото време, за разлика от продуктите от Шотландия, те са напълно лишени от послевкуса на дим. Вместо това има ядки, лимон и меки дървесни нотки. Най -често срещаните дестилерии в Ирландия са Jameson, Midleton, Bushmills и Cooley.

За производството на американско уиски се използва царевица или ръж, понякога се добавя ечемик. Произведените по този начин напитки имат горчив вкус. В Канада основата на уискито е ръж, което е един вид жар: това уиски не може да бъде объркано с друго. Канадското законодателство стриктно следи качеството на продукта. В продажба влизат само напитки, отлежали поне три години.

Япония е най -младият производител на тази зърнена напитка в света. Но в същото време японското уиски е известно със своя мек аромат, липса на торфен вкус. Благодарение на сериозния подход към производствения процес страната има право да се похвали с отличното качество на продукта и наличието на скъпи марки напитка. Между другото, японците предпочитат уискито вместо традиционната напитка саке.

3 колекционерски марки за уиски

Уискито е не само приятна, но и изискана напитка, поради което цената му може да варира в диапазона от няколкостотин и дори хиляди долари. Колекционерските сортове са ценни експонати и собствениците внимателно ги съхраняват в специално оборудвани шкафове. Има дори световна класация, където основният критерий за избор на победител е цената му.

Лидерът в този списък е уискито Macallan, което принадлежи към сместа от 1946 г.Произвежда се от смес от три различни сорта, а цената достига 460 хиляди долара за бутилка.

Освен това всяка година цената само се увеличава. Това уиски едва ли ще бъде приятно допълнение към вечерта край камината. Това е един вид инвестиция. Второто място принадлежи на Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve от 1955 г. Цената му е много по -скромна от тази на лидера и възлиза на около 94 хиляди долара. Бронзовият медалист е Macallan от 1926 г., чиято цена е 75 хиляди долара.

Четвъртата позиция принадлежи на Glenfiddich, чиято смес датира от 1937 г. Цената е малко по -ниска от предшественика си: 72 хиляди долара. Петото почетно място заема рядката марка Dalmore 62 Highland Malt Scotch Matheson, оценена на около 58 хиляди долара. Шестото до десетото място са разделени от Macallan 55, Macallan 1939, Glenfarclas 1955, Dalmore 50 и Chivas Regal Royal Salute 50. В името последната цифра показва броя на годините на стареене. Цените на тези напитки варират от 10 000 до 16 000 долара за бутилка.

Разбира се, не всеки може да си позволи такова удоволствие. Но дори и да имате 40-50 долара в джоба си, можете да се насладите на приличен вкус на напитката. Достъпната ценова категория включва такива отлични уискита: Kingdom 12 Year Old Scotch, Town Branch Bourbon, Elmer T. Lee Bourbon Whisky, Black Bottle Blended Scotch и Russell's Reserve 6 Year Old Straight Rye Whisky.

4 Какъв вид уиски трябва да изберете?

В съвременния свят повече или по -малко приличен супермаркет предоставя на потребителите огромен избор от алкохол, включително уиски. Преди да купите и опитате напитка, обърнете внимание на етикета. Той съдържа цялата необходима информация за купажа, отлежаването и вида на напитката. Ето защо, преди да отидете в магазина, се препоръчва да прочетете за всеки вид уиски, за да не разваляте впечатлението си завинаги.

Качественото уиски, когато се консумира умерено, има положителен ефект върху организма като цяло. В края на краищата той съдържа танини и етерични масла, които успокояват нервната система, което е причина за много заболявания. Много често човек, който иска да се наслади на прекрасна напитка за първи път, се сблъсква с проблема на кое уиски да даде предпочитание и кое е най -доброто уиски.

Как да не се объркате в разнообразието и да съсипете първото впечатление? В края на краищата висококачественият алкохол е истинско удоволствие, докато фалшив, с изключение на ужасно главоболие, няма да се помни много. Нека се опитаме да го разберем. Малцовото уиски е най -ценното. Приготвя се от един вид пивна мъст в една дестилерия и на възраст от шест до дванадесет години. Това определя отличния му вкус и аромат.

Освен това се използват специални дестилационни устройства, благодарение на които всяка партида става изключителна. Това уиски не е евтино, но си заслужава. Ако е възможно, по -добре е да започнете запознанството си със сортовете малц. Едномалцово уиски също се произвежда в същата дестилерия, но е разрешено да се смесват сортове с различни периоди на отлежаване. Основата е чист ечемик. На вкус той се различава от малца с по -голямо стягане и сила.

Най -известните сортове са The Glenlivet, Aberlour, Glenfiddich, Bowmore, The Macallan, Laphroaig, Glen Grant, Cardhu, Balvenie, Glenmorangie. Смесеното уиски е по -достъпно и затова делът му в общия обем на производството е около 90%. Производството на този сорт се основава на смесване на зърно и малцова мъст. Вкусът на напитката зависи от броя на сортовете в нейния състав и тяхното качество. Това уиски е най -разнообразното по отношение на гамата от усещания, които получава.

5 С какви ястия се съчетава уискито?

Какво да изберем от представения сорт? Ценителите и гастрономите предпочитат малцово уиски. И това е оправдано. Въпреки по -високата цена, малцовото уиски отразява същността на тази прекрасна кехлибарена напитка. Има по -балансиран вкус и приятен, богат послевкус.

Този сорт, поради по -малко сложния си състав, перфектно подчертава деликатния вкус на октоподи, миди, стриди. Изисканият аромат ще отличи перфектно агнешко и говеждо месо, сирене и зеленчуци. Едномалцовото уиски е по -богато и по -силно, така че ще бъде добро допълнение към ястия с фуа гра, телешки език, дивеч, към различни видове месо с люти сосове.

Класиците са Блеър Атол (без който е трудно да си представим закуски от еленско месо) и Боумор (образува божествен дует с ястия от пъдпъдъци). Смесените уискита са толкова разнообразни, че ще намерят „съвпадение“ в почти всеки аспект на кулинарното изкуство. Лекият и меден вкус на Jack Daniels Tennessee Honey уиски, разреден с нотки на круша и карамел, ще бъде оценен от нежния пол.

Той ще бъде идеална основа за коктейли и чудесен спътник на плодове, шоколад и десерти. 12-годишният Black Label със студена филтрация, с хармоничен и мек вкус, с нотки на дим, малц и нотки на шери ще бъде приятно допълнение към топлата домашна вечер. Поради отличния си богат вкус и плътен послевкус, той се съчетава добре с месни ястия.

Уискито е наистина универсално и уникално. Всеки негов сорт е уникален по състав и представени усещания. Точно както няма двама абсолютно еднакви хора, няма и идентични сортове уиски. Коя напитка да изберете зависи само от конкретен човек и неговите предпочитания. Но си струва да си припомним, че уискито е напитка, на която трябва да се наслаждавате правилно ...