Най -добрият сорт цвекло

Според периода на узряване цвеклото се разделя на ранно, средно узряло и късно. За съхранение през зимата втората и третата са подходящи. Ранното и ултра-ранното цвекло са добри, защото узряват за 2-3 месеца, но не лъжат добре.

Използвайки личен опит, прегледи на градинари от форума и съседи в страната, ще опиша най -добиващите се сортове цвекло.

Най -добрите ранни сортове цвекло, описания, прегледи

Египетско плоско цвекло

Раннозреещ (от поникване до прибиране на реколтата 95-115 дни) сорт цвекло. Кореноплодите са плоско-кръгли, тъмночервени, с тегло 200-400 г. Месото е червено с лилав оттенък, сочно, с добър вкус.

Предимства на сорта: стабилен добив, устойчивост на суша и цъфтеж, годност за дългосрочно съхранение.

Египетската плоска секла е подходяща за всички видове кулинарна обработка.

Добив на цвекло египетски плосък: 5 - 8,3 кг на кв.м.

Цвекло Червено топче подобрено

Ултра-ранен (72-78 дни от поникването до прибирането на реколтата) сорт цвекло с висок добив. Кореноплодите са равномерни, закръглени, с тегло 150-250 г. Месото им е тъмночервено, нежно, сочно, сладко, почти без пръстени, бързо сварено.

Предимства на сорта: приятелски добив на реколтата, високи търговски качества, добро качество на съхранение. Препоръчва се за домашно готвене, както и за бебешка и диетична храна.

Червено топче добив на цвекло: 3 - 6 кг от 1 кв.м.

Бордо цвекло 237

Средно ранен сорт (период от пълно поникване до техническа зрялост 95-110 дни). Кореноплодите са кръгли, с тегло 200-500 g, с тъмночервена каша и отличен вкус.

Предимства на сорта: сравнителна топлоустойчивост, висок добив при всякакви метеорологични условия, добро качество на съхранение по време на съхранение през зимата. Препоръчва се за готвене и обработка. Поради бързото разрастване на кореноплодите се препоръчват по -късни и удебелени култури.

Добив на цвекло Бордо 237: 4 - 8 кг от 1 кв.м.

Студено цвекло 19

Средно ранен сорт цвекло, периодът от пълно поникване до техническа зрялост е 66-76 дни. Кореноплодите са плоско закръглени, тъмночервени, гладки, с тегло 150-220 г. Пулпът е сочен, нежен, с отличен вкус.

Сортът е подходящ за отглеждане на грозд с подзим и ранна пролетна сеитба. Използва се пресен, за преработка и дългосрочно съхранение.

Предимства на сорта: студоустойчивост, годност за зимна сеитба, устойчивост на цъфтеж, добро качество на съхранение.

Добив на цвекло Студоустойчив 19: 4-7 кг от 1 кв.м.

Средновековни сортове цвекло, описание, снимка

Бохемия от цвекло

Средносезонен сорт (от момента на поникването до узряването, преминават 70-80 дни) на трапезно цвекло. Кореноплодите са заоблени и плоско-закръглени, с тъмно бордо цвят. Кашата е кестенява, сочна и нежна, без пръстени, с отличен вкус. Теглото на един плод е 300-500 g.

Предимства на бохемския сорт: устойчивост на церкоспороза и цъфтеж, не изисква изтъняване, добро качество на съхранение.

Добив на цвекло Бохемия - до 4,8 кг от 1 кв.м.

Бона цвекло

Средносезонен сорт цвекло с висок добив (период от поникване до прибиране на реколтата 115-120 дни). Кореноплодите са заоблени, големи, подравнени, гладки, тъмночервени на цвят. Кашата е равномерно оцветена, без пръстени, има отличен вкус.

Предимства на сорта: големите кореноплодни растения имат високи търговски качества и добро запазване.

Добив на цвекло от Bona: 5,5 - 6,8 кг на кв.м.

Детройт цвекло

Най-често срещаният сорт цвекло в средния сезон (100-110 дни преминават от поникването до узряването).Кореноплоди с правилна, заоблена форма, със същия размер, с гладка кожа, наситено червен цвят, без пръстени. Теглото на корените е около 250 г. Розетата на листата не е гъста.

Предимства на сорта: устойчивост на стрелба, висок добив, дори плодове с добри пазарни качества, отлично запазващо качество. Подходящ както за дългосрочно съхранение, така и за преработка.

Добив на цвекло Детройт: 3,6 - 6,9 кг на кв. м.

Цвекло Несравним A 463

Средно ранен високодобивен, устойчив на студ сорт цвекло, преминават 70-100 дни от поникването до прибирането на реколтата. Кореноплодите са закръглени и плоско-закръглени, с тегло 170-400 g, тъмночервени с бургундски оттенък.

Предимства на сорта: студоустойчив, устойчив на цъфтеж и церкоспороза. Притежава добро качество на съхранение.

Добив на цвекло Несравним А 463: 2,9 - 7,0 кг на кв.м.

Земеделска технология: сеитба от 1 до 15 май, модел на сеитба 30 х 7 см, прибиране на реколтата 25 юли - 5 септември.

Мулато от цвекло

Нов средносезонен сорт (от поникване до прибиране на реколтата 120-130 дни).

Кореноплодите са закръглени, изравнени, гладки, кестеняво, с тегло 150-350 г. Пулпът е червен, без пръстени, сочен, нежен, с отличен вкус. Запазва цвета при топлинна обработка. Идеален за съхранение през зимата.

Засяване със семена в земята в края на април-началото на май на дълбочина 2-4 см, с междуредово разстояние 25-30 см и разстояние между семената 7-8 см.

Добив на цвекло Мулато: 2,5-4,4 кг от 1 кв.м.

Най -добрите късни сортове цвекло, описание, снимка

Ренова цвекло

Късно узрял, високодобивен сорт с дълги цилиндрични тъмнорозови корени. От масовите издънки до техническата зрялост преминават 100-110 дни.

Кореноплодите са изравнени, с тегло 180-350 g, с тъмно лилава сочна, нежна, плътна каша, без пръстени.

Предимства на сорта: добро съхранение за 6-7 месеца, без да губи вкус.

Добив на цвекло Renova: 7-9 кг от 1 кв.м.

Цилиндър за цвекло

Средно късен (120-130 дни) сорт цвекло. Кореноплодите са цилиндрични, с диаметър 5-9 см и дължина 10-16 см, с тегло 180-250 г, с тънка кора. Кашата е сочна, сладка, тъмночервена, без пръстени.

Сортът Цилиндър се отличава с добро качество на съхранение и устойчивост на основните заболявания на цвеклото. Притежава отличен вкус.

Добив на цилиндър от цвекло: 7-10 кг от 1 кв.м.

Цвеклото предпочита плодородни песъчливи глинести почви. Семената се засяват в земята през втората половина на май. Дълбочината на засяване е 2-4 см, разстоянието между редовете е 30 см, между семената е 7-8 см.

Цвеклото реагира на торене с поташ и пепел. През целия вегетационен период се извършва разхлабване на междуредията, плевене, изтъняване на разсад. Цвеклото се полива в зависимост от метеорологичните условия; не понася преовлажняване.

За сеитба през зимата семената се засяват в края на октомври на дълбочина 4-6 cm.

Най -добрите предшественици на цвеклото са ранните картофи, лукът, краставицата, тиквата и тиквата.

Препоръчваме да закупите семена от цвекло с отлично качество в онлайн магазина Sady Rossii.

Цвеклото е една от най -старите зеленчукови култури, които хората са отглеждали преди 2 хиляди години. Поради уникалната си способност да се аклиматизира и лекотата на поддръжка, тя може да се отглежда в региони с топъл и студен климат. На съвременните животновъди и градинари са известни повече от 70 сорта този зеленчук, които се различават по външни характеристики, време на зреене и добив.

Избор на най -добрите сортове цвекло

Цвеклото може да варира в цвят от малиново до наситено лилаво. Смята се, че най -полезните и вкусни плодове са с интензивен цвят без ясно изразени светлинни пръстени. Трябва да се отбележи, че подобно твърдение трудно може да се нарече сериозна заблуда, тъй като

цветът на цвеклото се дължи на високата концентрация на антоцианини - това са естествени антиоксиданти, които също имат антисептични и вазоукрепващи свойства.

Цвеклото може да бъде с различни форми, размери и нюанси.

Цветът и вкусът на плодовете зависят от няколко фактора, но характеристиките на определен сорт играят основна роля в този случай. И така, кои сортове от този изключително полезен зеленчук се считат за най -полезните, вкусни и най -подходящи за засаждане в личен парцел?

Раннозреещи сортове

Едно кълнове	80-130	300-600	Кръгли или леко сплескани плодове с ярък кестеняв оттенък, нежна и много сочна плът	Сорт за ранна зрялост, който обикновено започва сезона на цвекло. Той дава доста голяма реколта и има една ценна характеристика - наличието само на едно кълно в гломерула, така че засаждането не трябва да се разрежда
Подобрено Червено кълбо	72-78	150-250	Както подсказва името, плодовете на Червената топка са подравнени и закръглени, пулпът има много деликатен вкус и има отлични вкусови характеристики.	Плодовете съдържат много полезни вещества и често се използват за медицински цели. Други предимства включват едновременното узряване на реколтата и отличното запазване на кореноплодите през студения сезон.
Зимата	55	200-300	Заоблени, сочни корени с интензивен тъмночервен цвят. На кройката няма кръстосани пръстени	Сортът се препоръчва особено за зимно засаждане. При благоприятни условия и подходящи грижи, добивът на "Подзимни" може да бъде значително по-висок от този на други ранозреещи сортове. Освен това такова неприятно явление като цъфтежа не е характерно за нея.
Болтарди	100-110	150-350	Гладки, средно големи плодове, които имат гладка кора и еднаква тъмна черешова плът без звънене (понякога плесневината може да е лека)	Поради отличните си търговски характеристики, този сорт е особено разпространен в малки ферми, които отглеждат зеленчуци за продажба. Има добра пластичност, устойчивост на появата на стрели. Кореноплодите са универсални, което означава, че могат да се консумират пресни, консервирани или съхранявани
Египетски апартамент	110-130	300-500	Малки овални, леко сплескани плодове с еднакъв, червеникаво-лилав цвят на повърхността. Пулпът с лек нюанс на розово няма напречна пръстенистост и се отличава с нежност, сочност и добър вкус.	Насажденията от този сорт дават голям добив, не подлежат на цъфтеж. Плодовете са подходящи за консумация през есенно-зимния период, тъй като могат да се съхраняват дълго време.
Либеро	80	125-225	Плодовете имат много привлекателен вид: кръгли, гладки и подравнени, с тънък корен, оцветени отвътре и отвън в ярко тъмночервен цвят. Целулозата е твърда, с малко или без пръстени	Сортът е умерено устойчив на появата на стрели, дава голям добив, но при отглеждане трябва да се помни, че е доста придирчив към почвената влага

Средносезонни сортове

Бохемия	70-80	300-500	Плодовете са с кръгла или леко сплескана форма. Вътре, сочна, нежна кафява каша, без напречни пръстени, с приятен, сладникав вкус	Сортът принадлежи към тези, които се препоръчват особено за отглеждане в градини и летни вили. Той е непретенциозен за грижи, не изисква изтъняване, не е склонен към цъфтеж и болести, характерни за цвеклото, а освен това се съхранява много добре през зимата. Препоръчва се отглеждането на "Бохемия" върху плодородни почви с неутрална киселинност - в този случай дава особено богата реколта
Бордо	62-116	230-510	Заоблени или леко сплескани с интензивно оцветяване и твърда, нежна, тъмночервена захарна плът	Един от най -разпространените сортове цвекло, който се отглежда в Русия повече от век. Основното предимство е, че може да расте и да дава добри добиви при почти всякакви условия. Пулпът се отличава с висока концентрация на захари и антоцианини, поради което цвеклото от този сорт се счита за почти най -полезното. Съхранява се добре през зимата и е подходящ за всички видове обработка. Растенията са непретенциозни за грижи, а плодовете им са потопени в земята с около половината, тоест прибирането на реколтата е значително опростено
Детройт	100-110	до 250	Гладки, кръгли, еднакви по големина плодове с гладка повърхност и малка розетка от листа. Цветът на плътта е червен, богат, без напречни пръстени по среза	Основните предимства включват висок добив, устойчивост на стрелба, непретенциозност към условията на отглеждане и отлично качество на съхранение по време на съхранение.
Ларка	100-120	150-300	Малки кръгли плодове с чиста розетка от листа и интензивна тъмночервена повърхност. Пулпът няма напречно нарязани пръстени (в някои случаи те са слабо изразени) и има отличен вкус	Сорт, отгледан в Холандия, който е силно устойчив на появата на цветя и много болести. Подходящ за прибиране на реколтата с помощта на селскостопанска техника, подходящ както за прясна консумация, така и за преработка и съхранение. Отделно трябва да се отбележи, че използването на този сорт цвекло насърчава отстраняването на радионуклиди от човешкото тяло.
Бона	120	250-280	Красиви, заоблени плодове с наситено червен цвят с мека глава, повърхността е гладка. На вкус са сочни, нежни, без пръстени по разфасовките, с отлични вкусови качества.	Цвекло сортове "Bona" са идеални за използване в готвене (както пресни, така и преработени) и консервиране. Сортът е високо ценен сред фермерите и градинарите заради високия си добив и доброто съхранение.
Мулатка	120-130	до 350	Кореноплодите са кръгли, равномерни, с гладка кожа, по -близка до кестенявокафяв цвят. Розетата на листата е малка, изправена, пулпът е с ярък цвят, който не избледнява дори по време на готвене	Един от наскоро отглежданите сортове, който е лесен за грижи и дава добра реколта. През зимата се съхранява без загуба на вкусови характеристики
Несравним А463	69-100	170-390	Заоблени или сплескани плодове, повърхността е тъмночервена, леко бордо, леко сивкава в главата.	Един вид сорт "Бордо", който много градинари наричат ​​най -добрия на вкус от всички домашни. В допълнение, той е лидер в съдържанието на полезно вещество, наречено бетаин. Сортът е относително устойчив на повечето болести, но качеството му на съхранение е средно - с течение на времето плодовете започват да се влошават
Пабло F1	78	109-180	Заоблени, привлекателно изглеждащи, тънкокожи плодове с интензивна червена плът без напречно звънене	Изключително издръжлив, устойчив на замръзване, нецъфтящ сорт, който се препоръчва за отглеждане при неблагоприятни климатични условия. Практически незасегнат от болести и вредители

Защо цвеклото понякога цъфти

Късно узряващи сортове

Цилиндър	110-130	180-350	Плодовете имат продълговата форма, необичайна за цвеклото, дължина - 10-16 см. Пулпът е много сочен, захарен, с повишена концентрация на желязо, калций и витамини няма характерен аромат на "цвекло"	Сортът е устойчив на повечето болести и е много лесно да се прибере такова цвекло, тъй като те растат над повърхността на почвата. "Цилиндърът" се използва широко в готвенето, не само заради вкуса си, но и защото плодовете му се готвят много бързо. Сортът също е добре пригоден за съхранение - на хладно място цвеклото може да оцелее през зимата без загуби.
Ренова	100-110	180-350	Гладки, тъмно розови цилиндрични плодове. Вкусът на пулпата е много сочен, плътен и нежен, без изразена плътност	Сортът дава висок добив на плодове с отлично качество на съхранение (те могат да се съхраняват най -малко шест месеца, без да губят вкус)

Как да отглеждаме вкусно цвекло?

Трябва да се отбележи, че цветът и вкусът на кореноплодите зависят не само от сорта, но и от условията на "живот" и грижи за засаждане. За да бъдат корените вкусни и да имат ярък, красив цвят, градинарят трябва да запомни няколко важни правила.

1. При повишени температури или след продължителна суша интензивността на цвета на плодовете намалява, а на разфасовките се появяват бели влакнести пръстени. Освен това пулпът от цвекло става груб и безвкусен.
2. Излишната влага е не по -малко вредна за насажденията, отколкото нейното продължително отсъствие.В този случай кореноплодите стават прекалено големи, придобиват воден вкус и вътре се образуват кухини, което прави цвеклото неподходящо за съхранение.

   Препоръки за поливане на цвекло

3. Цвеклото не трябва да се засажда веднага след прилагане на органични торове в почвата, в противен случай плодовете ще имат горчив вкус.
4. Не засенчвайте насажденията твърде много, тъй като това намалява съдържанието на захар и сухо вещество в пулпата, от което зависи вкусът на цвеклото.

Защо цвеклото е горчиво и как да го предотвратим

При правилна и навременна грижа всяко разнообразие от цвекло ще осигури на градинаря и семейството му здрави корени, от които могат да се приготвят много вкусни ястия.

Видео - Как да отглеждаме цвекло здраво и вкусно

Сортовете и хибридите на захарното цвекло се различават по много начини. Но сред тях има абсолютни лидери, отгледани в резултат на дългогодишен подбор. Сега ще научите за девет от най -добрите сортове цвекло въз основа на комбинация от белези.

На първо място, цветното цвекло трябва да бъде вкусно, безопасно за здравето и да има дълъг срок на годност. Много градинари смятат, че целият набор от тези качества може да се намери само в сортове чуждестранна селекция. Наистина, внесените кореноплодни култури са гладки и красиви, постоянно приятни с висок добив. Но дори и сред местните сортове можете да намерите сладки и пикантни сортове. Ще ви разкажем за най -добрите от най -добрите представители на света на цвеклото.

Бордо 237

Този сорт е отгледан от съветските животновъди през 1943 г. Това е един от най-популярните и изследвани сортове в средния сезон. Растението е топлолюбиво и взискателно към осветлението, но в същото време се отличава със устойчивост на суша. Кореноплодите са кръгли и плоско-закръглени, с деликатна плът с дебел бордо цвят. Съдържанието на захар е високо, докато цвеклото се съхранява дълго време, без да губи вкуса си. Сортът е устойчив на болести, понякога засегнат от церкоспороза и пероноспороза.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	12-15	260-500	60-110	4-8

Браво

Един от най -продуктивните, непретенциозни, вкусни и зрели сортове. Може да се отглежда в цялата област от Молдова до Уралските планини. Кореноплодите са кръгли, гладки, тъмночервени, с малка глава. Месото е светло бордо, без пръстен, плътно и сочно. Появяват се до 98% от засетите семена. Растение под средното е засегнато от церкоспора и цвекло.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	13-16	250-680	70-100	3-7

Валента

Средносезонен високодобивен сорт. Корените са тъмночервени, гладки и чисти. Кашата е сочна и нежна, със слаби пръстени. Зрелата коренова култура лесно се изважда от почвата. Вкусът е запомнящ се, десерт. Цвеклото съдържа голямо количество витамини от група В и РР. Растението издържа на силен студ, но реагира на по -ниски температури, като намалява добивите. Събраната реколта може да се съхранява дълго време без страх от загуба на презентация.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	12-15	175-330	90-120	4-8

Мона

Средно ранен сорт с едно покълване. Кореноплодите са цилиндрични, червени на цвят с тъмен цвят. Пулпът е тъмночервен, сочен и се топи в устата. Растението не се нуждае от допълнително изтъняване през вегетационния период. Поливайте корените според нуждите, като леко увеличавате честотата на поливане през сухи периоди. Трябва да се извършва редовно подхранване и разхлабване и тогава растението няма да се страхува от болести.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-13	200-330	75-100	5,5-7

Мулатка

Външно този сорт не се различава много от обичайните трапезни сортове цвекло. Кореноплодите са с правилна кръгла форма, тъй като узряват, променят цвета си на кестеняво.Градинарите оценяват пулпата за невероятния вкус и липсата на пръстени. Добивът на сорта е доста висок и практически не изисква допълнителни грижи. Мулатото се съхранява най-добре през зимните месеци, а търговският добив обикновено е 95-98%.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-12	180-360	125-130	3,5-6

Несравним А463

Рядък е случаят, когато свойствата на даден продукт напълно съответстват на името му - това наистина е един от най -добрите сортове. Кореноплодите обикновено са плоски, понякога кръгло-плоски с кафява кожа, която става сива по-близо до изхода. Цвеклото има деликатна плът с тъмночервен оттенък и тъмни пръстени. Сортът е абсолютно устойчив на церкоспороза и може да се съхранява добре в продължение на няколко месеца. Чудесно за всички видове домашно готвене.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	8-10	170-360	70-100	3-6

Пабло F1

Този хибрид е получен сравнително наскоро, но вече е успял да се влюби в много градинари заради полезните си свойства и непретенциозността. Средно ранен по отношение на узряването, той има ненадминат добив, който достига 98-99%. Всички кореноплодни зеленчуци са като братя и сестри - много си приличат, с тънка кора и малка опашка. Месото на среза е яркочервено, без пръстеновиден деления. Растенията процъфтяват в студени райони и могат да се съхраняват през зимата.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-15	125-450	60-100	6-7

Ракета F1

Удължените корени на този хибрид трудно се бъркат с други. Принадлежи към средния сезон и се използва както за преработка, така и за висша кухня. Кореноплодите са цилиндрични, тъмночервени, с гладка, почти лъскава повърхност. Цветът е интензивен и равномерен. Цветът на плътта се доближава до лилаво, пръстените отсъстват. Вкусът е отличен. Добивът и запазващото качество на кореноплодите са високи.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	3-5	250-400	120-125	5-7

Цилиндър

Необичайната форма на кореноплода, характерна за този сорт, привлича много градинарите. Те са средно големи растения с тъмночервени продълговати плодове и малка „талия“. Сортът е слабо податлив на различни видове заболявания, следователно добивите са високи. Сладкият вкус ви позволява да добавяте цвекло към борш, салати и да го използвате за консервиране. В кореноплода няма белезникави кръгове, така че е много удобно да нарязвате цвеклото и да го добавяте към различни ястия.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	4-5	250-500	110-130	5-7

Сладкото цвекло е истинска декорация за всяка маса. С нея ястията придобиват напълно нов вкус и подчертават уменията на готвача. Всеки може да отглежда такова цвекло, особено ако отглеждате един от сортовете, които описахме.

. 

Захарното цвекло е кореноплод от семейство амарантови. Вероятно е трудно да се намери човек, който не би искал сладко цвекло, или не би го оценил заради полезните му свойства. Наистина е вярно, че той има толкова много полезни свойства, че вече може да се предписва като лекарство. Какви видове цвекло има? Този въпрос си заслужава да бъде обсъден.

Цвеклото е много здравословен зеленчук

История на появата

Като вид, захарното цвекло е известно на човечеството от древността; археолозите често откриват вкаменени семена на тази култура по време на разкопки. Този плод е бил признат за първи път в Средиземноморието и Азия. Сега корените на растението, самият плод, се използват за храна. Но в древни времена листата се ядоха. Но коренът в онези дни се използва за медицински цели. По -късно търговците донесоха цвекло в Европа, където също успяха да оценят всички полезни свойства на този зеленчук.

Сортовете цвекло за фураж са отглеждани в Германия през 16 век, но трапезни и захарни сортове са произведени по -късно.

Интересен факт. В някои древни страни като Персия, древен Рим и Турция този кореноплод е бил символ на кавги. Вярно е, че това не им попречи да го ядат.

Фуражното цвекло е един от първите видове

Днес в повечето страни се отглеждат сортове захарно цвекло. Селекционери в Европа са участвали в отглеждането на такива видове. Фактът, че в цвеклото има голямо количество захароза, първоначално стана известен на учения Маргграф. За да ускори процеса на отглеждане на ново захарно цвекло, Наполеон също положи много усилия. Той искаше да унищожи търговията със захар в Англия. За това той дори обяви награда за тези, които открият технологията, по която ще получат захар от сладки кореноплодни култури.

И все пак извличането на захар от захарно цвекло отдавна е скъп процес. Дълго време захарта беше дори по -скъпа от меда, а в Русия се яде като скъп деликатес.

Захарното цвекло е източник на висококачествена захар

Сега за производството на захар се използват само най -добрите сортове цвекло.

Полезни свойства на захарното цвекло

Полезните свойства на това растение са безброй. Използва се за:

• кръвни заболявания;
• сърца;
• черен дроб.

Цвеклото е богато на витамини С, А и група В. Съдържа много цинк, магнезий, манган, цинк, желязо, мед!

Захарно цвекло:

• подобрява паметта;
• обогатява кръвта с желязо;
• намалява растежа на раковите клетки;
• бори се с холестерола.

И това не е целият списък с лечебни качества. Козметолозите препоръчват да се пие сок за здрава кожа. Също така някои момичета с помощта на коренова култура поддържат стройна фигура.

Видове захарно цвекло

Има диво захарно цвекло и култивирано. Дивата захар има тънък корен и не се яде. Ние сме по -свикнали с цвекло (известен още като цвекло), което градинарите отглеждат на своите парцели. Има дебел, кръгъл или цилиндричен корен.

Захарното цвекло е двугодишен кореноплоден зеленчук.

Има богати зелени листа. Плодът е удължен, с цилиндрична форма и светложълт (близо до бял) цвят. Поради количеството захароза, този кореноплод се използва за производство на захар. Благодарение на този имот, той получи името си. Захарното цвекло често се използва за хранене на животни.

Видове цвекло - корени с различни цветове

Но сортовете захарно цвекло се използват не само за производство на захар. От него се прави алкохол и дори мая, както и други продукти. Използва се за приготвяне на сладко и самогон. Полезен е при заболявания на кръвта, сърцето и стомашно -чревния тракт.

Отглеждане на сладко цвекло

Захарното цвекло обича слънчевата светлина и влагата. Ето защо, ако ще отглеждате захарно цвекло, си струва да си спомните за редовното поливане и борбата с плевелите. Както всяко друго растение, бялото цвекло изисква грижи и, ако е необходимо, лечение на болести. Земята трябва да е рохкава и богата на полезни микроелементи. Струва си да помислите за това предварително и няма да е излишно да наторите земята преди засаждането на семена от цвекло. Трябва да знаете, че ако планирате да се занимавате отблизо с отглеждането на тази култура, тогава не трябва да разпределяте цялата градина за нея, семената са добре приети и дават сто процента добив. Струва си да отделите 20% от парцела за него, това е достатъчно за храна за животни. Това се прави, така че земята да има време да се възстанови. Следващият път на този сайт ще бъде възможно да се засади култура след 3-4 години. Ако искате да получите реколта, тогава не засаждайте в района, където са растяли бобови растения, зърнени храни, лен ... Те вземат полезни микроелементи от земята и силно изчерпват почвата.

Отглеждането на цвекло може да се извършва чрез сеитба и чрез разсад

Почвата за засаждане на тази култура се подготвя през есента. Преди засяването на семената земята трябва да се наторява и оре.

Тъй като цвеклото е студоустойчиво растение, е възможно да се засадят семена в подготвената почва, когато земята се затопли до +6 градуса. За това е по -добре да изберете слънчев ден. Семената се засяват на редове, разстоянието между редовете е 40-70 см (както предпочитате). Ако времето е благоприятно за вас, тогава семената ще поникнат след седмица и половина. Разхлабете земята, полийте и наторете, премахнете плевелите и се уверете, че няма вредители.

Цвеклото дава добри добиви

Когато остане на открито, реколтата ще узрее в средата или края на септември.

Отглеждане на захарно цвекло в Сибир при условия на открито

Сибир има доста суров климат. Може да има много студени нощи дори през лятото, не са изключени късни студове. Но дори и в такъв суров климат, тук може да се отглежда захарно цвекло. За това най -добрият начин е да използвате разсад. Засадете семената в саксии у дома и изчакайте семето да поникне. Най -добре е да използвате избрани култивирани семена.

Сортът Несравним дава отлични добиви в Сибир

За да получите добра реколта в открития терен на Сибир, е необходимо да изберете студоустойчиви видове. Такива най -добри сортове цвекло като Pablo, Cylindra, Incomparable ще ви подхождат. Ако се грижите добре за вашите разсад, можете да сте сигурни, че ще получите най -добрата реколта.

Сортове цвекло

Захарната захар обикновено се разделя на 3 групи:

• плодотворна група - предимно цвекло;
• захарна група - едно зародиш;
• група добив -захар - най -търсените сортове цвекло за консумация.

Продуктивната група включва сортове за открита земя, които носят голяма реколта. Самите плодове съдържат малко до средно количество захар.

Семената от цвекло от различни видове са много сходни - вземете ги в специализирани магазини

Захарната група се отличава със сортове, богати на голямо количество захар. Вярно е, че тази група не е много продуктивна и практически не се отглежда у дома.

Групата по добив на захар включва сортове с високо съдържание на захар и се отличава с високи добиви.

Кои са най -добрите сортове от захарната група?

Бийск едносеменен

Отнася се за плодоносните и захарни видове. Има високо съдържание на захар (до 25%) и добра поносимост към ниски температури.

Сорт цвекло Biyskaya

Детройт

Добър раннозреещ сорт. Лесно понася студа. Има кръгъл, малък размер. Плодът е червен, сочен и сладък. Този сорт е плодотворен и лесен за съхранение за дълго време.

Кристал

Този сорт расте до много големи размери. Един плод може да бъде до един и половина килограма нетно тегло. Има леко овална форма. Отличава се с добра устойчивост към различни заболявания на вида. Дава добра реколта.

Сорт цвекло кристал

Бохемия

Този плод е среден по време на узряване. Повърхността е кестенява, също като пулпата, няма пръстени. Сочен сладък сорт, лесно подходящ за градина на лятна вила. Непретенциозен. По тегло достига до половин килограм на парче.

червена топка

Тъмночервена кръгла, много сладка плът. Семената на това растение се появяват рано, тъй като цвеклото е студоустойчиво. Отнася се за групата култури. Масата на една кореноплодна култура е от 200 до 500 грама.

Мулатка

Това е средносезонна коренова култура със заоблена форма. С течение на времето пулпът придобива кестеняв цвят. Той е много вкусен, захарен, но не захарен, няма пръстени. Той е ценен за това, че се съхранява добре през зимата.

Сорт цвекло Мулато

Болтарди

Този сорт е отгледан от холандски животновъди. Кореноплодът има овална форма, узрява бързо и може да се съхранява дълго време. Той дава добра реколта и има отличен вкус. Подходящ за отглеждане в градини.

Пабло

Има заоблена форма. Пулпът е червен, много сочен. Дава отлична реколта. Това е хибриден сорт, наскоро отгледан. Съхранява се добре през зимата. Узрява рано.

Либеро

Плодът е кръгъл. Той расте не голям, 200 г на кореноплод, за разлика от останалите му сродни, които достигат 500 г. Пулпът е тъмночервен, сочен и вкусен. Това растение узрява рано, след 80 дни. Този сорт дава добра реколта и е устойчив на различни болести от вида.

Популярни сортове цвекло

Едно кълнове

Едноплодното растение е ранен сорт от подгрупата захар. При правилна грижа семето покълва бързо и ще отнеме не повече от 80 дни, за да узрее напълно. Има заоблен бордо цвят. Но изтъняването на разсад, еднократно цвекло не изисква.

Египетски апартамент

Има кръгла, сплескана форма. Периодът на зреене достига до 120 дни. Понася добре топлината. Подходящ за южните райони. Плодовете остават свежи през цялата зима. Има червеникаво-розова плът. По отношение на вкуса този плод е деликатен и вкусен.

Мона

Най -капризният кореноплод. Изисква обилно поливане, изтъняване на леглата и периодична примамка. Има тъмночервен цвят, цилиндрична форма, изразен сладникав привкус. Узрява средно рано.

Червен куршум (подобен по характеристики на Мона)

Най -популярният вид червено цвекло. Има средно ранно узряване, 100-120 дни. Външно тези две разновидности също са сходни, и двете имат цилиндрична форма и сходен вкус. По тегло не повече от 350 г. Това цвекло запазва полезни свойства дори през зимата.

Сорт цвекло Цилиндър

Цилиндър

Както подсказва името, той има цилиндрична форма с гладки извивки. Това е най -популярният сорт; градинарите го харесват, тъй като е слабо податлив на болести. Поради сладкия си вкус, този плод се консумира лесно, добавя се към борш и салати, като в салатите се използват не само кореноплодни зеленчуци, но и листата на това цвекло. Домакините го използват в консерви.

Използването на захарно цвекло

Захарното цвекло е двугодишен кореноплоден зеленчук. Тъй като това растение съдържа много захароза, то се използва за производство на захар. Тази захар е по -ценна от колегата си от захарна тръстика.

В допълнение към факта, че цвеклото се използва за приготвяне на борш, салати и консерви, от него се правят бисквитки.

Лекарите препоръчват да се яде кореноплодът на хора, страдащи от анемия. Дългосрочният прием на пулпа подобрява имунната устойчивост на организма. Дори възпаленото гърло може да се излекува със сок. За да направите това, вземете чаша изцеден сок и добавете към него супена лъжица мед. Полученият разтвор се разбърква добре и се прави гаргара с него. Тази процедура трябва да се извършва до шест пъти на ден. Сокът се препоръчва дори при бронхит, пневмония и бъбречни заболявания. Но въпреки това цвеклото, заедно с положителните свойства, имат и отрицателни страни. Не се препоръчва да се яде за хора, които са болни от уролитиаза.

Цвеклото може да се консумира в най -различни форми

Земеделските производители използват културата и в селското стопанство. Заедно с фуража те го дават на добитък и птици. Птиците, благодарение на такива хранителни допълващи храни, бързо наддават на тегло.

Цвеклото практически е без отпадъци. След преработката остава меласата и от нея се произвеждат алкохол, глицерин, лимонена киселина и други продукти.

Абонирайте се Бъдете наясно с новите продукти на нашия сайт