Най -добрите сортове черна ряпа

Черната ряпа се счита за най -полезната от всички сортове на тази зеленчукова култура. Нашите предци също са го отглеждали не само като хранителен продукт, но и като лечебно растение. Въпреки че черните корени отстъпват по вкус на другите видове репички, те надминават много естествени средства в състава на хранителни вещества и лечебни свойства. Отглеждането на черна ряпа не е труден и дори вълнуващ процес: тя може да расте при всякакви условия и не се нуждае от сложни грижи. Освен това черната зимна репичка има най -дълъг срок на годност, което позволява да се консумира от есента до пролетта.

Описание

Черната ряпа е двугодишна зеленчукова култура от семейство Зелеви. През първата година растението образува кореноплодна култура и розетка от основни листа, а през втората изтласква високо (до 60 см) изправено стъбло със съцветие, от което след това се образува шушулка със семена. Листата на репичката са с форма на лира, разчленени, със зелен или сивкав цвят, леко грапави. Цветовете са малки, лилави или бели, събрани в гроздовидни съцветия. Плодовете на растението са дълги шушулки, съдържащи до 10 g черни кълбовидни семена.

За храна се използват само кореноплодни зеленчуци, чиято форма е кръгла, продълговата или конусовидна. Теглото на кореноплодите може да варира от 180 до 500 г, диаметърът е 8-10 см за кръгли зеленчуци и 4-5 за дълги.

Кожата е тънка, но много плътна, черна или тъмно сива на цвят. Под кората има бяла сочна каша, съдържаща много полезни вещества, витамини и биологично активни съединения. Вкусът на репичките е подобен на репичките, но поради високото съдържание на етерични масла, той има подчертан изгарящ послевкус.

Родното място на репичките е Азия. В страните от ОНД растат само неговите културни видове. Размножава се със семена, които се засяват в началото на пролетта за лятна реколта, а през втората половина на лятото за зимната реколта обаче повечето сортове черна ряпа са зимни, поради което прибирането се извършва в края на есента. Зеленчуците се съхраняват много добре и за дълго време, което им позволява да се консумират от есента до късната пролет.

Видео „Всичко за черна ряпа - от семена до прибиране на реколтата“

От видеото ще научите как правилно да отглеждате репичка.

Нарастващ

Агротехниката и грижата за черна ряпа не са особено трудни. Културата е устойчива на замръзване, така че нейното отглеждане е възможно при всеки, дори и най-студения климат. За лятната реколта репичката се засява в края на март - началото на април, но тъй като повечето сортове са зимни, сеитбата на черна ряпа се извършва предимно в средата на юли, за да се получи реколта до есента.

Дори начинаещ зеленчукопроизводител знае как да отглежда черна ряпа. Първо, трябва да подготвите място за засаждане на култура - за лятна сеитба през пролетта се подготвя градинско легло: изкопава се до 25-30 см и се тори (хумус, компост, суперфосфат, калиева сол), ако почвата не е достатъчно плодородна. Ако сеитбата се извършва през пролетта, тогава подготовката на леглата се извършва през есента. Кореноплодите растат добре в рохкава глинеста или песъчлива глинеста почва с неутрална киселинност, затова е желателно да се постигнат такива характеристики на отредената площ.

Когато леглото е готово, в него се правят дупки или редове, в които се засаждат семена в гнезда (по 3-4 броя).За репички е за предпочитане засаждането по схемата 20х40, където 20 см е разстоянието между растенията, а 40 см е разстоянието между редовете, но сортовете с дълги корени могат да бъдат засадени по -плътно. Семената се засаждат във влажна почва на дълбочина 2-3 см, покрита с пръст, леко уплътнена. За да улеснят грижите за растенията, много производители мулчират градината, но това не е необходимо. Кълновете се появяват доста бързо - на 5-7 -ия ден, а ако под филма, освен това, семената са покълнали, тогава е възможно след 3 дни.

По-нататъшната грижа за репичката се състои в редовно разхлабване и плевене (ако няма мулч), поливане според нуждите, 2-3 превръзки през вегетационния период. Като подхранване можете да използвате специални сложни разтворими смеси "Aelita - зеленчук", "Kemira". По време на периода на зреене на кореноплодите е необходимо да се добави калий - вкусът на зеленчуците зависи от този елемент. Реколтата се прибира, докато кореноплодите растат до желания размер. Периодът на зреене на черна ряпа зависи от сортовите характеристики и може да бъде 65-100 дни.

Сортове репички

Един обикновен потребител може да мисли, че черната ряпа е отделен сорт, но това понятие е обобщено. Репичките с черни корени, подобно на други видове култури, имат много сортове и хибриди, най -често срещаните от които са:

1. Зимно черно. Най-популярният и дълго култивиран зимен сорт. Корените на тази репичка са най -богати на минерални соли, витамини и етерични масла (видно от изразения им горчив вкус), а по отношение на полезните свойства са сравними с чесъна. Средно късен (75-100 дни) зреещ сорт. Кореноплодът е кръгъл, голям (240-500 g), повърхността е гладка, черна на цвят. Месото е бяло, много плътно, с пикантен вкус. Репичките се съхраняват перфектно, предназначени за зимна употреба.
2. Мурзилка. Късен (90-100 дни) сорт за зимна употреба. Кореноплодите са кръгли, доста големи (диаметър 8-10 см, тегло 210-300 г). Кората е сиво-черна, груба, плътна. Кашата е бяла, сочна, средно остра. В хладни условия кореноплодите се съхраняват перфектно до пролетта.
3. Чернова. Късно узрял (100-110 дни) зимен сорт на домашна селекция. Кореноплодите са големи (до 340 g), равномерни, заоблени. Кората е черна, груба. Пулпът е плътен, много сочен, деликатен, сладко-пикантен вкус. Репичките от този сорт имат отлично представяне и се съхраняват дълго време.
4. Нощ. Средносезонен (70-85 дни) домашен сорт, включен в Държавния регистър на Руската федерация. Проектиран за частно и промишлено отглеждане. Кореноплоди с атрактивен външен вид: кръгли, изравнени, интензивен черен цвят. Средно тегло 230-350 г, бяла каша, мека, леко пикантен вкус, много сочна, хрупкава. Добивът на сорта е 3,5-4 кг / 1 кв. м. Съхранява се дълго време, добре транспортиран.
5. Черна жена. Друг зимен сорт, включен в Държавния регистър като култура, предназначена за отглеждане в помощни парцели. Период на зреене 75-90 дни. Листата са сивкаво-зелени, компактна розетка. Кореноплодите са големи (до 300 г), кръгли, леко удължени, черни на цвят. Месото е кремаво, плътно, с мек вкус. Подходящ за лятно отглеждане и есенна реколта.
6. Черен дракон. Средно ранен (50-65 дни), черна ряпа с диетични свойства и мек, мек вкус. Кореноплодите са дълги (12-17 см), цилиндрични, заострени към дъното, със средно тегло (150-210 г). Кората е гладка, черна, месото е бяло, твърдо, но много сочно. Съхранява се дълго време без загуба на вкус, подходящ за зимна консумация.
7. Лечител. Средносезонен сорт (75-85 дни) от домашна селекция. Кореноплодите са закръглени елипсовидни, големи (до 280 g). Кората е черна на цвят, месото е бяло, хрупкаво, средно остро. Добивът е висок - до 4,5 кг / 1 кв. м. Съхранява добре през зимата.
8. Пиковата дама. Средносезонен сорт (62-70 дни), предназначен за зимна консумация, е включен в Държавния регистър на Руската федерация.Кореноплодът е цилиндричен, заострен, с големи размери (350-500 g). Кората е черна, плътна, месото е леко, вкусът е леко пикантен. Сортът е устойчив на образуване на стрели, изисква се минимална поддръжка. Добивът е висок - до 6 кг / 1 кв. м.

Полезни функции

Лечебните свойства на черната ряпа са признати не само от народната, но и от традиционната медицина.

От всички натурални продукти, той има най -мощен терапевтичен ефект и всъщност е естествен антибиотик поради наличието на гликозиди в корените - вещества с антимикробно действие.

Включването на репички в ежедневната диета помага за значително подобряване на общото състояние, укрепване на имунната система, сърцето и нервната система и изглежда по -млада.

От древни времена черната ряпа е била използвана като народен лек за лечение на:

• настинки и вирусни заболявания (възпалено гърло, хрема, кашлица, включително магарешка кашлица) - сокът от репички с мед ефективно облекчава пристъпите на кашлица, а каша от настъргана каша може да се постави вместо горчични мазилки при пневмония;
• за възстановяване и почистване на черния дроб - пресният сок има отличен холеретичен ефект;
• болка и подуване в ставите - сок от репички с мед, водка и сол, когато се втрие, бързо облекчава болката, сместа може да се консумира и вътрешно;
• за подобряване на храносмилането - сокът и салатите от пресни кореноплодни зеленчуци премахват задръстванията в стомаха и червата, убиват бактериите, възстановяват флората, премахват токсините;
• почистване на кръвоносните съдове от холестерол
• укрепване на косата, ноктите, засилване на растежа им - сокът и кашата от кореноплодни зеленчуци се втриват в кожата;
• за да спре растежа на злокачествени тумори.

Най -лечебното лекарство за повечето заболявания е сокът от репички, смесен с мед. Изпивайки чаша напитка всеки ден, можете да се отървете от дефицита на витамини, да регулирате водно-солевия баланс и да възстановите метаболитните процеси. Полезно е да включите кореноплодни зеленчуци в менюто през пролетта, когато тялото се нуждае особено от витамини и минерали. Не забравяйте, че по отношение на съдържанието на естери и фитонциди, които определят горчивия вкус на зеленчука, репичката е сравнима с чесъна и хряна, така че включвайте здравословен продукт във вашата диета възможно най -често.

Видео "Полезни свойства на черна ряпа"

От видеото ще научите какви лечебни и полезни свойства има репичката.

Сортове репички

Оценете тази публикация

Репичките се отглеждат по целия свят. В продължение на много векове народите са оценявали характерния му вкус, хранителни свойства и лечебните му качества. Културата е доста непретенциозна. Животновъдите от различни страни непрекъснато работят за създаване на нови видове и сортове.

Видове репички

Различни източници дават различна информация за броя на видовете репички. Част от тях:

Бяла репичка - Raphanus candidus Worosch.

Морска ряпа - Raphanus maritimus Sm.

Дива репичка (тя - Полска репичка) - Raphanus raphanistrum L.

Репички за сеитба, Репички градински, Репички - Raphanus sativus L.

Някои експерти ги класифицират като групи сортове, други като сортове. Сред групите растения от този вид най -известни са репички, репички маргелан („лоба“ или „лобо“), черна ряпа, дайкон.

Маслена ряпа

Маслената репичка е едногодишно растение от семейство Кръстоцветни. Може да достигне височина 2 м. Студоустойчив, устойчив на сянка и влаголюбив. Може да даде голяма реколта. Цветовете са бяло - лилави на цвят. От момента на появата до момента на цъфтежа минават около 40 дни. Най-доброто време за засяване на семена е юни-юли. Оптимална дълбочина за засяване на семена: 2-3 см.

Растението се адаптира добре към голямо разнообразие от условия. Отглежда се на всяка почва. Устойчив на суша. Поради тази причина процесът на отглеждането му не е много труден. Освен това растението не се нуждае от голямо количество тор. Образуваната култура може да се използва като компост. Поради бързия растеж, репичката е в състояние да запуши много плевели, активно потиска нематодите. В лозята може да стимулира растежа и развитието на лозата.

Маргелан или китайска ряпа

Репичка Маргелан, която също често се нарича китайска репичка, както и „Лоба“ или „Лобо“. Корените му са сочни и плътни. Те могат да бъдат кръгли или удължени. Те заемат средно място между дайкон и между европейски сортове. "Loba" се съхранява по -лошо от европейските сортове и пулпът му не е толкова леко пикантен. Всичките му сортове и хибриди са салати. Кореноплодите могат да бъдат различни по цвят и цвят. Розово-червено, светло зелено, лилаво-лилаво, тъмно зелено. Но горната част на главите във всеки случай има интензивен зелен цвят. Корените не са нито горчиви, нито остри. Възрастните хора и хората, страдащи от чернодробни и сърдечни заболявания, могат да ги ядат. "Лоба" стимулира апетита, активира чревната перисталтика. Препоръчва се да се използва при камъни в бъбреците или камъни в пикочния мехур, подагра, скорбут, кашлица. "Лоба" се използва като антисептик - за лечение на гнойни язви и рани. И като локално успокоително - при неврити, радикулити и мускулни болки.

Кореноплодите съдържат много полезни и хранителни вещества. Минерални соли, каротин, витамини, калций, магнезий. Етерични масла, фибри, протеини, ензими.

"Loba" премахва холестерола, токсините, солите от тялото.

Най -добре е да го засадите след бобови растения, картофи, лук и домати. Семената трябва да са пълни. По -добре е да ги засеете през втората половина на лятото. В този случай рискът от появата на ранни дръжки се намалява. Растението е взискателно към влагата. Редовното поливане е особено важно по време на формирането и формирането на кореноплодни култури. При сухо време е необходимо редовно поливане.

Най -висок добив може да се получи на плодородни почви. Растението реагира добре на органични торове. Грижата за засаждането е да се предотврати удебеляването. Освен това трябва да ги предпазите от вредители. Леглата трябва да се поддържат чисти.

Най -добрите сортове: Zareva, Fang of a slon, Margelanskaya, Oktyabrskaya-1. Розов пръстен, Октомври-2, Северянка 9809457, Трояндова.

Сортът Червено сърце може да се разграничи отделно. Има светлозелена повърхност. А вътрешността му много прилича на диня. Пулпът е мек, сочен, практически без горчивина. Можете да съхранявате реколтата през цялата зима.

Черна ряпа

Черната репичка губи в сравнение с други сортове във вкуса си, но в същото време нейните лечебни свойства са високо ценени. Тя използва корени и семена. Двугодишно растение формира кореноплодна култура през първата година, семена през втората. Кореноплодната култура обикновено расте до 2-3 кг. Растението цъфти през април - май. Кореноплодите узряват един месец след цъфтежа. Те лекуват артрит, отклонения, кашлица.

Той е богат на ензими, каротин, витамин С, холин, магнезий, етерични масла, протеини, мазнини. Тя беше популярна сред древните египтяни. Строителите на пирамиди щедро го добавят към диетата си. Други сортове също се използват за борба с много болести, но черното се счита за най -ефективно.

Зелена репичка

Зелената репичка не е толкова ценена заради лечебните си свойства, колкото черната репичка, но също така е доста полезна. Вкусът му е по -деликатен и приятен. Тя идва от Узбекистан.

Богато е на аминокиселини, витамини, каротин, фитонциди, натрий, фосфор, калий. Сяра, етерични масла, калций. Той може да поддържа отслабена имунна система и да подобрява благосъстоянието. Помага при кашлица, бронхит, дисбиоза, настинка, магарешка кашлица, подобрява работата на червата. Той премахва холестерола от тялото, унищожава микробите и има бактерицидни свойства. Подобрява апетита. Натрийте тялото с настъргана каша за мускулни възпаления, неврити, подагра и ревматизъм.

Репичката Daikon е голяма бяла ряпа

Растението дайкон набира все по -голяма популярност. В Русия се нарича „бяла ряпа“. Понякога "бяла репичка" - тя е "роднина" и на двамата. Кореноплодите на репичката дайкон могат да бъдат с дължина до 60 см. Диаметърът им е 5-10 см.Той е ценен заради своята непретенциозност, отличен вкус и лечебни свойства. Само 100 г корен съдържа 40% от дневните нужди от витамин С. Дайкон е богат и на други витамини, сяра, бета -каротин, фолиева киселина, магнезий и мед. Калий, желязо, селен, йод, фибри. Укрепва забележително тялото. Подобрява храносмилането, разтваря бъбречните и жлъчните камъни. Фитонцидите на Daikon се борят с микробите, а също така забавят растежа на опасни бактерии. Продължителната употреба на сурови кореноплодни зеленчуци подобрява сърдечната функция и почиства кръвоносните съдове, освобождава тялото от холестерол.

Отличителна черта на дайкон е, че когато се отглежда в мръсна почва, той натрупва малко вредни вещества. Три пъти по -малко от други зеленчуци - например от моркови или цвекло. Смята се, че яденето му сурово ще неутрализира радиоактивния ефект.

Ако нарежете дайкона на тънки филийки и поръсите със захар, след известно време той ще даде вкусен сок. За кърмещи жени този сок ще помогне за подобряване на лактацията. Ако смесите топъл сок и мед, получавате отлично лекарство за бронхит. Кореноплодите са полезни, но е по -добре да се консултирате с лекар, преди да ги използвате.

Те ядат не само корена, но и семена и зеленчуци. Семената се покълват, зелените листа се добавят към салатите. Коренът се вари, пече, маринова, пържи, добавя се към супи и зелева чорба. Приготвя се като самостоятелно ястие.

Добавя се към оризови ястия, компонент е при производството на суши и сандвичи. Маринованите плодове се наричат ​​такуан. Според легендата монахът Сохо Такуан е измислил този начин да спаси кореноплодите за зимата.

Най -добре е реколтата да се консумира веднага след прибиране на реколтата. Хранителните вещества бързо се губят. Но един дайкон може да лежи в найлонов плик в хладилника няколко дни.

Дива репичка

Дивата ряпа е често срещана във всички региони на Централна Русия. Това е едногодишна билка. Смята се за добро медоносно растение. Бурени. Среща се в ниви, пустош, в зеленчукови градини. Разклоненото му стъбло, опушено с прости власинки, достига височина от 15 до 70 см. Коренът на растението е тънък. Листата са разперени на лира, покрити с твърди косми. Венчелистчетата са жълти, рядко бели. Цъфтежът настъпва през май - август. Растението дава плодове през юни-септември. Плодовете са шушулки с дълъг нос. Когато узреят, шушулките се разпадат на отделни сегменти.

Сладка репичка

Зеленчукът се характеризира със своята горчивина и пикантност. Но въпреки това можете да намерите сладки кореноплодни зеленчуци. Най -често те се отглеждат и отглеждат в Китай и Япония. Например, сортът Sakurajima. Позволява ви да събирате огромни сладки корени до 16 кг. Той е шедьовър на световната селекция. Дайконът и челото се считат за сладка репичка. Те почти не съдържат горчиво масло.

Растенията не се адаптират добре към нови места. Следователно семената, събрани от сладки репички, е малко вероятно да дадат вкусна и сладка реколта. Извеждането на сладки видове кореноплодни зеленчуци се счита за много голямо постижение.

Отглеждане на мястото на черна зимна ряпа

Всички зимни сортове са двугодишни. Именно зимната ряпа е най -лековитата и затова популярна. Зимните сортове не се различават в голямо разнообразие. Кореноплодите идват с черно -бяла кора, тежаща от 200 до 600 g.

Зимната ряпа в средната лента се засява в края на юни - началото на юли. Това е най -доброто време за отглеждане на кореноплодни растения за есенна и зимна консумация. Последният път за засяване на ранозреещи сортове е началото на август. По -добре е да проверите точната дата на сеитба според лунния календар (сейте на намаляващата луна).

Правилно сеитбообращение

Добре е да отглеждате репички след картофи, моркови, цвекло, бобови растения, тикви, тиквички, лук, домати. С ограничена площ за градина можете да използвате комбинираното отглеждане на две или повече култури, без да се засяга тяхното развитие. При уплътнените култури репичката е съвместима с домати, лук и картофи.

Подготовка на почвата за засаждане на зимна ряпа

За репичките се избира осветено място (дори лекото засенчване има отрицателен ефект върху реколтата). Почвата се подготвя през есента: растителните остатъци се отстраняват, добавя се вар (200 г на 1 кв. М), изкопава се, без да се чупят буци. През пролетта се поставят торф и компост (6 кг на 1 кв. М). Или минерални торове: 2 супени лъжици. л нитрофоска или 2 супени лъжици. пепел. Пролетното копаене трябва да бъде особено внимателно.

Засаждаме в канали

След ръчно вземане на проби от плевели (житна трева, бодил, млечка, плевели), повърхността на лехата се изравнява и се маркират канали на разстояние 30-40 см, между растенията 10-15 см. Жлебовете се изтеглят от запад към изток с дълбочина 3-4 см. Дълбочина на засяване 2- 2,5 см. Жлебовете се мулчират с торф, хумус. Засаждаме покълнали семена с пинсета.

Поливане и подхранване

Зимната репичка се нуждае от 2-3 допълнителни подхранвания през вегетационния период. Първото подхранване във фазата на 3-4 истински листа: разтвор на лопен 1:10 или птичи изпражнения 1:15. Добре е да използвате слаб разтвор на минерални торове с минимално количество азот, за да не растат върховете. 10 g карбамид, 20 g калиев сулфат, 20 g суперфосфат (1: 2: 2). При второто и третото хранене трябва да въведете само калий и фосфор.

Леко люлеене

С леко люлеене на все още не напълно оформената кореноплодна култура, част от горните странични корени се отчупва и храненето идва само през централния корен. Кореноплодите са нивелирани, средни с плътна сочна каша.

Почистване и съхранение

Листата на откъснатите кореноплоди се отрязват, оставяйки дръжките на 2 см. След проветряване се поставят в кутии, наслоявайки се с пясък, поръсвайки се с пепел или тебешир. Можете да потопите ряпата в каша от глина и да я изсушите. Образува се тънка кора. В избата температурата е + 2 ... + 3 ° С

Болести и вредители

По време на съхранение зимната ряпа се улавя от съдова бактериоза. Кореноплодите са засегнати при топло, влажно време. Не се появява при съхранение. Но след изтичането на периода вътре в кореноплодите се появяват тъмнокафяви некротични участъци. Инфекцията се пренася от семена. Мерки за защита: топлинна обработка на семена преди сеитба (45 ° C за 30 минути) и правилно сеитбообращение.

Зимни сортове репички

• Среден сезон: Зимен кръг черен. Зима кръгла бяла, Skvirskaya бяла, Skvirskaya черна, Levina
• Късно узряващи сортове: Graivoronskaya, Chernavka, Margelanskaya

Отглеждат се репички от три групи сортове: европейски, китайски (лобо) и японски (дайкон). Всички европейски сортове репички са пикантни. (обсъждане на особеностите на отглеждането на зеленчукови култури)

Репичките са студоустойчиво ранно зреещо растение. Разсадът на репички понася краткотрайни студове до -3 ° С. - растение с дълъг ден, т.е. за цъфтежа и плододаването са необходими дневни часове, които продължават повече от 13 часа. При кратки дневни часове (по -малко от 12 часа) не се образува стрелка със семена.

Ph киселинност на почвата	Репичките предпочитат глинести неутрални почви. Необходими са кисели почви вар, в противен случай кореноплодите са силно податливи на болести и се съхраняват по -лошо.
Поливане на репичките	Репичките са влаголюбиви растения. Без достатъчно (но не прекомерно!) Поливане, кореноплодите на репичките стават груби, свиват се и имат горчив вкус. Обилното поливане след продължителни засушавания води до напукване на кореноплодни култури.
Подготовка за кацане	Парцел за репички започва да се подготвя през есента. Копаят дълбоко почвата. По -добре е да се прилагат органични торове под предшественика. Репичките могат да бъдат предварително процес.
Торове	През есента 1,5 кг се внасят в градината под репичките органични торове, 20 г поташ, 20 г азотни и 40 фосфатни торове. Въвеждането на пресен тор (дори през есента!) Води до образуване на разклонени корени от репички. Подхранването е ефективно пепел и течност органични торове. Те се извършват след поливане, след което почвата се разхлабва.
Добри предшественици	Предшественици на репичките могат да бъдат картофи, боб, краставици, домат, тиква, лук, маруля, копър, тиквички, тиквички, пипер, патладжан
Лоши предшественици	Не можете да засаждате ряпа в градина, където преди са растяли моркови, цвекло, репички, ряпа, репички, ряпа, дайкон, крес, зеле, хрян
Време за засаждане ряпа	Семената от репички покълват при +2 - +3 ° С При оптимална температура + 18-20 ° C, разсадът ще се появи след 3 дни. Репичките се засяват за лятна консумация в началото на май. За есента и зимата - в края на юни и началото на юли.
Схема за засаждане на репички	Нормата на засяване на семена от репички през пролетта е 0,5-1 g / m², през лятото-0,4-0,5 g / m². Репичката се отглежда на редове, засявайки семена на лента, с междуредово разстояние 45 см, след изтъняване между растенията се оставят 5 см за лятна консумация и 8 см за съхранение през зимата.
Дълбочина на засаждане	На леки почви сеитбата се извършва на равна повърхност, на тежки почви - на хребети. За пролетна сеитба семената от репички се запечатват на дълбочина 1 см, а за лятна сеитба - с 2,5 см. Почвата е необходима мулч.
Проблеми	Репички болести и вредители: кила, насекоми, изяждащи листа. Борбата с тях може да помогне народни средства. Много растения в съвместни насаждения са в състояние да се грижат за своите съседи и защитавам тях.
Грижи и отглеждане на репички	След появата на издънки от репички е препоръчително да ги опрашите с дървесна пепел и тютюн (1: 1) или пръскане решение от вредители, които можете да готвите сами. Грижата за репичката се състои в редовно плевене, разхлабване на междуредията (на всеки 2 седмици), изтъняване на разсад, поливане.
Сортове	Сортове репички: Viela, Graivoronskaya, Delicacy, Winter round white, Winter round black, Sudarushka, Chernavka.
Прибиране на репички	Коренните култури от репички за съхранение през зимата се събират до стабилна слана.

У нас се отглеждат предимно европейски сортове репички с различен период на зреене, но все повече градинари проявяват интерес към други видове репички: китайска ряпа (лобо) и японска ряпа (дайкон).
Репичките се разделят на летни - използват се само пресни и зимни - могат да се съхраняват в изба или мазе и да се използват през зимата. По -долу са най -популярните сортове репички сред градинарите.

Европейски сортове репички

Одеса 5... Раннозреещ (30-45 дни от поникването) сорт. Кореноплод с тегло 50-100 гр., Със сочна бяла каша. Сортът е предназначен за консумация през лятото.

Сударушка... Раннозреещ (около 40 дни) сорт. Кореноплод с тегло 50-60 гр., Отличен вкус. Проектиран за лятна консумация.

Зимно кръгло черно... Средносезонен (70-95 дни) сорт. Кореноплод с черен цвят, с плоска закръглена форма, с тегло 250-600 gr. Пулпът има пикантно-сладък вкус, бял, сочен. подходящ за съхранение през зимата.

Майская. Ранно узрял (55-65 дни) сорт. Кореноплод със заоблена плоска форма, с тегло 80-130 гр., Бяла каша. Отглеждането е възможно през целия сезон.

Зимно кръгло бяло... Средносезонен (75-95 дни) сорт. Кореноплод с кръгла овална или кръгла плоска форма, бял със зелен оттенък, с тегло 200-400 gr. Месото е бяло, сочно, със средно пикантен вкус. Подходящ за съхранение.

Мюнхенска бира... Ранно узрял сорт. Кореноплод с тегло 300-500 гр., Цилиндричен, бял, леко пикантен вкус. За прясна употреба и съхранение през зимата (до март).

Чернавка... Къснозреещ (105-110 дни) сорт. Кореноплод със заоблена плоска форма, с тегло до 250 грама, черен. Месото е бяло, сочно. Подходящ за съхранение през зимата.

Черна жена... Къснозреещ (90-95 дни) сорт. Кореноплодът е кръгло-овален, черен, с тегло 250-300 gr. Месото е бяло, сочно, с леко пикантен вкус.

Деликатес... Раннозреещ (около 40 дни) сорт. Корен зеленчук с тегло 120-150 гр., Овален, бял. Пулпът е бял, сочен, свеж. За лятна консумация.

Грейворонская... Староруски къснозреещ (93-108 дни) сорт. Кореноплод с цилиндрично-конична форма, бял, с тегло 400-600 gr. Месото е сочно, бяло, с пикантен вкус. Различава се с отлично качество на съхранение.

Японски сортове репички (дайкон)

Саша... Ранно узрял (35-40 дни) сорт.Кореноплод с тегло до 400 гр., Късоцилиндрична форма, бял. Пулпът е сочен, нежен. Сортът е устойчив на лигавична бактериоза и преждевременно стъбло.

Драконът... Средносезонен (60-70 дни) сорт. Кореноплод с тегло 900-960 гр., Цилиндричен с конусовиден изход, гладък, дълъг 30-60 см, бял. Препоръчва се за прясна консумация и дългосрочно съхранение.

Дубинушка... Средносезонен (55-60 дни) сорт. Кореноплод с тегло 1,2 кг., Бял, цилиндричен. Месото е бяло, твърдо, с отличен вкус.

Японски бял дълъг... Късно узрял сорт. Кореноплод с дължина 50-65 см, тегло 2-3 кг. Пулпът е сочен, леко пикантен вкус. Сортът е устойчив на стрелби и отпуснатост. Съхранява се добре.

Китайска ряпа (чело)

Приятно... Ранно узрял (40-45 дни) сорт. Кореноплодът е дълъг, с конична форма, с тегло 120-150 грама. Пулпът е сочен, нежен. за лятна консумация.

Домакиня... Средносезонен (65 дни) сорт. Кореноплодът е късоцилиндричен, с тегло до 150 грама, светлозелен на цвят. Месото е бяло, сочно.

Glow... Ранно узрял (50-55 дни) сорт. Цилиндрична коренова култура, розово-червена на цвят, с тегло 150-300 gr. Месото е сочно, бяло, нежно, с отличен вкус.

Северянка... Ранен (58-63 дни) клас. Кореноплод с малиново-розов цвят, със закръглена или закръглено-продълговата форма, с тегло 500-700 gr. Пулпът е бял, сочен, сладко-пикантен вкус. Подходящ за съхранение.

Зеленчукова градина (зеленчуци)

 | 

2016-06-22 Черна ряпа (Raphanus sativus).

Краят на юни е подходящ момент за засаждане на репички, предназначени за съхранение през зимата. Именно лятната репичка дава кореноплодни, вкусни и зрели, подходящи за дългосрочно съхранение в изби и мазета до пролетта.

Репичките са непретенциозни растения, растат добре дори на тежки почви, но най -добри добиви от репички се получават именно върху плодородни и рохкави почви.

Леките глинести и песъчливи глини с неутрална реакция на почвения разтвор са най -добрите почви за отглеждане на репички. Основното е, че няма застой на влага - репичката не го понася. Дълбочината на обработваемия слой трябва да бъде най -малко 25 см, тоест един щик с лопата.

Най -добрите растения -предшественици за репички са: краставици, моркови, цвекло, картофи, домати, всички видове бобови растения, тиква, тиква, лук и зелени култури. Като цяло репичките са съвместими с краставици и картофи, лук и домати.

Не трябва да отглеждате репички на едно място няколко години подред, а също така да я засаждате след растения от семейство Кръстоцветни: репички, зеле и др.

Най -добре е репичките да се засаждат между репички и ряпа.

Те започват да подготвят почвата за репичките през есента. След прибиране на предишните култури се прилагат два до три килограма хумус (компост) на 1 м2 от градинската площ, чаена лъжичка карбамид и супена лъжица суперфосфат и калиев сулфат.

Не трябва да се добавя пресен оборски тор - вкусът на репичката се влошава от него, а пулпата потъмнява. По -добре да подправите почвата с половин чаша дървесна пепел.

Сортове репички за съхранение и консумация през зиматаДиня репичка

Сред многото сортове репички можем да препоръчаме няколко от най -популярните сортове за съхранение през зимата.

• Грейворонская - стар къснозреещ сорт, изисква рохкава почва, с дълбок обработваем слой. Кореноплодите са дълги, сиви, със зеленикава глава, с тегло до 500 г. Месото е бяло, сочно, твърдо. Вкусът е по -остър от този на други сортове репички. Съхранява се добре през зимата.
• Зимно кръгло бяло - средносезонен сорт. Кореноплодите са плоско закръглени, бели, със светлозелена глава, с тегло до 300 g или повече, добре се съхраняват през зимата. Пулпът е бял, сочен, средно остър.
• Зимно кръгло черно - най-често срещаният средносезонен плодов сорт. Кореноплодите са плоско закръглени, с черна кора, с тегло 250-500 g и повече, добре се съхраняват през зимата. Месото е бяло, сочно, с пикантен рядък вкус.
• Левин - нов сорт в средния сезон. Кореноплодите са черни, гладки, с тегло до 500 г. Пулпът е бял, сочен, сладко-пикантен. Съхранява се добре през зимата.
• Мюнхенска бира - средно сезонен, много продуктивен сорт.Белите корени, тежащи 250-400 g, са напълно потопени в почвата. Те се отличават с пикантно-сладката си каша, която придава пикантност на пресните салати. Съхранява се добре през зимата.
• Черна жена - къснозреещ сорт репички. Кореноплодите са кръгли, леко продълговати, с тегло до 300 g, с черна кора. Месото е бяло, сочно, с приятен вкус. Съхранява се добре през зимата.
• Стринг бял - средносезонен сорт. Кореноплодите са плоско закръглени, с тегло до 400 г. Пулпът е бял, плътен, сочен, с полу-остър вкус. Поддържането на качество е много добро.
• Стринг черно - средносезонен сорт. Кореноплодите тежат до 300 г. Те стърчат над почвата и лесно се издърпват. Месото е плътно, бяло, сочно, с отличен вкус. Поддържането на качеството на кореноплодите е добро.
• Чернавка - нов къснозреещ сорт, преминаващ 105–110 дни от поникването до техническата зрялост. Кореноплодите са кръгли, черни, с тегло до 300 g, по -малко от половината потопени в почвата. Кашата е бяла, сочна, с добър вкус. Поддържането на качество е добро.

Земеделска технология за отглеждане на ряпаЧерна ряпа. Снимка: Mojca Janželj Tomažič

Както бе споменато по-горе, за отглеждане на репички, предназначени за дългосрочно съхранение, семената се засяват в края на юни. Ранната сеитба на зимна ряпа произвежда много цъфтящи растения.

Когато светлият ден е дълъг, семената поникват бързо, но вместо да развият кореноплодни растения, растенията развиват дръжка. Късната сеитба, например в края на юли, не гарантира узряването на кореноплодите преди настъпването на студено време.

Тайната на отглеждането на голяма репичка се състои в осигуряването на всяко растение с голяма площ за хранене. На обикновения език репичките се засаждат на големи интервали между съседните растения. Ако разстоянието е достатъчно, тогава кореноплодите са красиви, с правилна заоблена форма.

Зимните сортове репички се отличават с голяма розетка от листа, така че се препоръчва разстояние от 30 см между съседните растения. Но по -добра реколта от репички при засяване на семена на 2 реда с разстояние 40 см между тях.

Дълбочина на засяване репички семена за лятна сеитба - 3 см... Често те се поставят в гнезда от 2-3 броя с разстояние 15 г между гнездата. Семената могат да бъдат сухи или покълнали.

Преди сеитбата е препоръчително да се поливат каналите от лейка без сито, а след сеитбата редовете се търкалят с валяк или се трамбоват на ръка - това събитие гарантира появата на приятелски издънки.

Препоръчва се култивиране на репички с хумус или торф. Ако на леглото се образува почвена кора, тя се разхлабва, опитвайки се да не повреди разсад.

Репички разсад се появи за 7-8 дни, а при засяване в топла и влажна почва с покълнали семена - след 3-5 дни.

Докато разсадът на репичките е малък, е необходимо да се предпазят растенията от кръстоцветната бълха. Бълхата сериозно уврежда младите растения, изяждайки значителни части от растенията, след което те изсъхват.

За да се изплашат вредителите от издънките на репички, прашенето се извършва с тютюнев прах, смесен с пепел или вар в равни пропорции или дървесна пепел. Прах строго след изсъхване на росата.

Плътните култури не са за ряпа. От първите дни на поникване разстоянието между съседните растения трябва да бъде повече от 2 см - младите разсад реагират слабо на удебеляване.

Август, зимна ряпа след второто изтъняване. Снимка: vkusniogorod.

Репичката се разрежда във фазата на 2-3 истински листа, оставяйки силни растения. В началото се изтъняват след 5-6 см, а след това след 10-12 см или повече за едроплодни късни сортове.

Наложително е да се разрежда - удебелените насаждения от репички се изстрелват и вместо кореноплодни формират цъфтящи стъбла.

При изтъняване на ряпата се отстраняват слабите и повредени разсад. Твърде голямото разстояние между растенията дава големи корени, в ущърб на вкуса.

Грижа за репичкиРазсадът на репичките се полива с топла вода.

Грижата за репичките е разхлабване на почвата и редовно поливане с топла вода

В първите дни след засаждането е нежелателно да се поливат културите, така че репичката да се вкорени добре и да се вкорени.През следващите дни те осигуряват оптимална влажност на почвата, особено през първия период на растеж.

Зрелите растения от репички абсорбират влагата от долните слоеве на почвата и изискват поливане само при продължителна суша. В този случай се полива на няколко стъпки, така че почвата да се насити с вода до цялата дълбочина на корените.

Нарушаването на режима на влага води до кореноплодни репички с вътрешни кухини, репичката става коркова.

Репичките не обичат почвената кора, следователно, след дъжд или поливане, почвата в градинското легло трябва да се разхлаби, особено на тежки глинести почви.

Торене на репички

На бедни почви и със слаб растеж на растенията, направете едно подхранване с нитрофос (1 супена лъжица на 10 литра вода) в първата фаза на растеж на репичките. По време на второто и третото хранене трябва да се прилагат само фосфорни и калиеви торове.

Не прекалявайте с въвеждането на азотни торове - те предизвикват бърз растеж на върховете в ущърб на реколтата. Ако няма минерални торове, растенията се подхранват с пепел.

3 седмици преди прибиране на репичката поливането и подхранването се спират.

Така че репичката е с правилна форма, тя се люлее леко. В този случай горните странични корени се отлепват. След като ряпата се изхвърли и пулпът на кореноплодите се оказва по -нежен.

Събиране и съхранение на културиРеколтата от репички през есента се сортира внимателно. Снимка: GREG HADEL

Сроковете за прибиране на зимната ряпа зависят от състоянието на кореноплодите и метеорологичните условия. Ако времето е сухо, тогава трябва да отложите прибирането на реколтата - рано събраните кореноплодни култури се съхраняват слабо през зимата.

Късните сортове репички се събират 7-8 дни преди настъпването на слана, тъй като замразените корени се съхраняват слабо.

Реколтата се прибира в сухо време, тогава корените ще бъдат чисти и ненаситени с влага.

Изкопайте репичката без повреди. Увреждането на кората източва корените и намалява тяхното качество, влошава съхранението. Листата се нарязват на височина 1,5-2 см от кореноплода.

Само здрави корени се поставят за съхранение през зимата, след като се запрашат с пепел или тебешир. Прахът предпазва репичките от гниене: бактериоза и фомоза.

Оптималната температура за съхранение на репички през зимата е + 1-2 ° C.