Най -добрият сорт тютюн

18 ноември 2011 г.

Най -добрият тютюн в света

Има различни сортове тютюн, които имат свои собствени сортове. Всички те се различават по множество параметри, основните от които са: цветът и големината на листата, химическият състав на веществата в тях, които определят вкуса и аромата на цигарите, както и начина на обработка. Virginia Tobacco е най -популярният и широко използван сорт тютюн. Днес делът му е повече от 70% от целия тютюн, отглеждан в света.

Вирджиния е основата за повечето тютюневи смеси. Този сорт придоби своята популярност поради естествения си сладникав вкус и приятен фин аромат. Вирджиния се отглежда на почти всеки континент (с изключение на Антарктида). Тютюнът от този сорт се отглежда в северноамериканските щати, Южна Африка, Бразилия, Индия, Китай, Молдова, Азербайджан.

Най -добрата Вирджиния расте в райони, където относителната влажност е около 90 процента, а температурата през вегетационния период се поддържа в рамките на 35 градуса по Целзий. Такива природни условия съществуват в щатите Джорджия, Южна и Северна Каролина, Зимбабве, Малави и Бразилия.

Силата на този тютюн зависи от времето, в което е събрано, какъв вид сушене се използва и колко дълго растителният материал претърпява ферментация.

Сушенето на Вирджиния се извършва по два начина - на открито или под въздействието на горещ въздух в специално оборудвани помещения. В повечето случаи се използва вторият метод: листата се събират в снопове, окачени в помещения, където се подава горещ въздух за пет дни. Качеството на бъдещия тютюн зависи от температурата и влажността в помещението. Ако тютюнът изсъхне дълго, вкусът става по -силен, а ароматът - по -богат. С краткотрайно горещо сушене Вирджиния донякъде губи своята сила и сочност на аромата, запазва сладък вкус с плодови нюанси.

След изсушаване тютюневите листа се държат в навеси, така че отново да натрупат влага. И след това се съхраняват във фабриката за година или две. И едва след това се подлагат на допълнителна обработка. Благодарение на лекия си и самостоятелен вкус, Вирджиния е част от всяка лулна смес, а също така пуши отлично в чист вид.

 

Въпреки изобилието от тръбни тютюни, основните сортове са ограничени. Това, което се продава, са предимно смеси с различни пропорции и аромати. Оригиналните качества на тютюневите лули зависят от сорта тютюн като растение и от процесите на сушене и ферментация.

И така, има следните основни сортове тютюн:

ВирджинияНай -често срещаният сорт. Има мек, деликатен, сладникав вкус (захарното съдържание достига 20%!) И приятен плодов аромат. Най -добрите сортове на този тютюн са изненадващо ароматни. Цветът на "Вирджиния" обикновено се нарича слънчев, защото цветовата му гама - от лимон до ярко оранжево - улеснява виждането му във всяка смес. Днес "Вирджиния" е една от основните съставки на всеки тютюн за лула.

Вирджинският тютюн се отглежда навсякъде, където климатът позволява, но най -добрите тютюни растат в Зимбабве, Бразилия, Северна и Южна Каролина и Джорджия (САЩ). Както бе споменато по -горе, „Вирджиния“ е богата на декстроза (захар), а съдържанието на никотин варира от 1 до 3 процента (средно 2%).

Технологията за обработка на тютюн във Вирджиния е доста традиционна. За да се запази „слънчевият“ цвят, мазен и сладникав вкус, листата на тютюна се изсушават по метода на втвърдяване на флейта: след прибиране на реколтата, листата се окачват в навеси, където горещият въздух се издухва през метални тръби. След няколко дни сушенето приключва и листата се държат известно време в навеси, което им позволява да събират малко влага от въздуха. Изсушените листа се изпращат в тютюневи фабрики, където отлежават от една до две години.След отлежаване листата се отделят от стъблата („откъснати“) и се подлагат на предварителна подготовка - сортирани по качество и цвят.

БърлиТози тютюн има специален, богат орехов вкус. Цветът на тютюна е кафяв с матов нюанс. Съдържанието на никотин в този тютюн варира от 1,5 до 4 процента, но на практика няма захар в този вид тютюн, така че винаги се обогатява с един или друг подсладител. Поради липсата на захар, ароматът на Бърли е значително по -сух и плътен от Вирджиния.

Тютюнът Бърли е на второ място след тютюна Вирджиния по съдържание в лулените смеси. Този сорт тютюн се отглежда в щатите Кентъки, Тенеси, Северна Каролина, Вирджиния и Мисури (САЩ), както и в Мексико и Малая.

При обработката на тютюн бурли се използва естествен метод за сушене: прясно събраните листа се окачват в големи отворени навеси, където в рамките на един до два месеца листата достигат необходимата степен на влага - поради естественото движение на въздуха. След това тютюнът отлежава, разделя се и се сортира. Цветовата гама на тютюна Burley е от светлокафяв до махагон.

ЛатакияЕдин от най-известните сортове на така наречените „пикантни“ тютюни, често използвани в смеси в английски стил. "Латакия" се счита за пиратски тютюн, чийто аромат не само се усеща, но е и лидер във всяка смес - ако, разбира се, количеството му е значително.

По това време насаждения от тази „латакия“ съществуват само в Кипър и Сирия. След прибиране на реколтата, тютюневите листа се изсушават на слънце и след това се довеждат до състояние в гъста струя дим от горящо дърво (дъб, бор, мирта, кипарис), което покрива листата със сажди (вид „горещо пушено“ "тютюн). Сушенето продължава, докато листата потъмнеят и отнема средно около два месеца.

Ароматът на "латакия" е много особен, мъжествен, донякъде напомнящ миризмата на тамян. Не всеки харесва този тютюн, но британците го почитаха и дотолкова, че той е незаменим компонент на английската смес. Съдържанието на този тютюн в тях достига 40-50% и повече. Ако обичате да експериментирате, можете да опитате чиста латакия, но имайте предвид: това е много силен тютюн, който също изсушава назофаринкса и не гори добре. Но в такива смеси като „My Mixture No. 965“, „Early Morning Pipe“, „London Mixture“ на Dunhill „latakia“ се разкриват всичките му предимства.

"Перик"Необичайно ароматен и изключително рядък сорт тютюн. Черният му цвят и жилавата текстура, наподобяваща кожа, контрастират поразително с фин и изтънчен аромат, който е кръстоска между аромата на компот от сушени плодове и аромата на гъбен сос, а ароматът е много силен. Съдържанието на никотин в тютюна от този сорт е много високо, поради което добавките му в сместа обикновено не са повече от 5%.

ОриенталскиИмето на този сорт тютюн отразява неговия произход - но не в смисъла на кардиналната посока, а в смисъла на Източното Средиземноморие: родината му е Гърция, Кипър, Турция, където все още се отглежда, плюс страните от Балканите Полуостров. Според технологията листата на този тютюн се сушат на слънце и в смеси имат цвят от зеленикаво-жълт до златисто-кафяв. Съдържанието на захар в този тютюн е малко по -малко, отколкото в тютюна Вирджиния, така че се отличава със сладко -кисел вкус и миризма на прашна суха трева, напомняща миризмата на тамян или тамян. Към всички английски смеси се добавят малки количества ориенталски тютюн, например в английска смес и ориенталска смес.

КентъкиТози вид тютюн не е нищо повече от специално обработен тютюн „Burleigh“. Произвежда се в САЩ (разбира се, в щата Кентъки), в Малайзия и в някои други страни.Особеността на технологията за производство на тютюн в Кентъки е, че тя не използва въздушно сушене, както в случая с тютюна Burley, а сушене на огън. Пушената миризма на този тютюн е по -слабо изразена от тази на сорта „латакия“, но е доста различима и доста особена. Сортът се отличава със сравнително високо съдържание на никотин, поради което се добавя към сместа в малки количества.

Кавендиш

Въпреки че Cavendish се счита за отделен вид тютюн, всъщност той е само специално обработен тютюн Вирджиния или Burleigh (понякога други тютюни служат като основа за Cavendish, което например е характерно за холандските смеси). Историята на появата на този вид тютюн е много абсурдна и следователно двойно забележителна. Кавендиш е името на английския капитан. Корабът му плаваше от Карибите към Англия с товар от празни бъчви с ром. Капитанът реши да не носи „празнотата“ и сложи тютюна в бъчвите. При пристигането си в Англия се оказа, че отлежаването в бъчви е добро за тютюна. Той не беше просто наситен с миризма на ром - тропическата жега и редовното „проветряване“ на компресирания тютюн по време на бури го направиха по -мек и ароматен. Всъщност пратката на тютюн е подложена на многократна ферментация, която понижава нивата на никотин и нишесте в тютюневите листа и освобождава всички летливи ароматни съединения в тютюна и се ражда тютюн Кавендиш.

Днес всички кевендиши в американски стил са направени с голямо количество меласа и аромати, така че този тютюн има характерен карамелен вкус с меки орехови тонове. Заслужава да се отбележи, че не всички американски берли -базирани Cavendishes се обработват с изкуствени ароматизатори - например статутът на естествен, неизменно запазва тютюна от долината Green River в Кентъки. Почти всички кавендиши, създадени на базата на тютюн Вирджиния, са естествени. В производствения процес не се използват изкуствени ароматизатори или добавки.

Black Cavendish също се произвежда от сорта Вирджиния, който се нарича така поради характерния тъмен цвят на листата, които са претърпели специална обработка. Освен това тютюните за Black Cavendish могат да се сушат както на въздух, така и в сушилни камери и дори на открит огън, използвайки метода за втвърдяване на огъня-това няма принципно значение (с изключение на това, че след сушене на тръба, Cavendish придобива, като казват, едва забележим дим в аромата). Важно е, че по време на приготвянето на тъмен естествен кавендиш, тютюнът Вирджиния първо претърпява многократна ферментация, а след това се съхранява компресиран в тъмни помещения за много по -дълго от всеки друг тютюн. Полученият Black Cavendish е много ароматен, дебел, пълен и изненадващо мек тютюн с подчертани пикантни тонове. За да подобрят богатството и подправката на Cavendish, много производители умишлено увеличават максималните температури, при които протича ферментацията.

В смес от тютюн, Cavendish или Black Cavendish могат да се използват за добавяне на вкус и аромат към коктейла. Почти никоя английска, датска и шотландска смес не може без тъмен кавендиш - и те, както знаете, се отличават с богатия си вкус и гъст аромат. в) Сергей Смислов.

 

Има много разновидности на тютюна. По -долу са сортовете, подходящи за нашия климат:

Вирджиния 202

Сорт на Краснодарския институт по тютюна и Махорка. Рано узрял, набира сила и аромат много добре. Устойчив на много заболявания. С високо съдържание на въглехидрати. Адаптиран за отглеждане с малко или без поливане. Много надежден, непретенциозен.
Този сорт принадлежи към тъмните Виргинии, които имат по -тъмен махагонов оттенък, богат аромат и средна сила. У дома сушилня за пожар може да бъде заменена със слънчева.Сушенето в оранжерия или между дограмата дава добър резултат; в жегата основното е да се осигури овлажняване с помощта на контейнери с вода. Колкото по -дълго отнема обработката и ферментацията на един лист от Вирджиния, той става по -тъмен, ароматен и богат. Дори в нашите условия този сорт стабилно нараства до два или повече метра и има размер на листа от около седемдесет сантиметра, на второ място след Бърли по тези показатели. Периодът на зреене е средно късен, но при навременно засаждане узрява перфектно до края на септември. Когато узрее, листът придобива подчертано изразена жълтеница. Схемата за засаждане е традиционна: 70х30 см.

Вирджиния Голд

Вирджиния е най -сладкият тютюн в света. Използва се главно в торбата с произведени цигари (70% от цялата торба е основата) и смеси за тръби. Сортът е роден в Америка, Вирджиния. В момента се отглежда в цяла Западна Европа и Русия. Златната Вирджиния е най -лесният за отглеждане, адаптиран за централна Русия, тъй като има устойчивост срещу тютюневи болести (болест на тютюневата мозайка и др.). Също много добър за начинаещи (лесен за контрол на зрелостта). Най -добре се отглежда на открито слънце, а не на сянка. Тъй като листът става жълтеникавозелен, той се отстранява. Дава много голям добив на суровини. Средно късен сорт, узрява до средата на август. Расте бързо, обича умерено поливане. Храстът е „плътен“. Дължината на листата достига 60-65 сантиметра или повече. Стъблото е дебело, с диаметър около 4-5 сантиметра. Храстът е висок 200-220 сантиметра. Цветя от бледо розово до ярко розово. Семената са малки. Ароматът на дим от този сорт е ярък, с лека киселинност, плодово-сладък поради голямото количество захари. Горенето е отлично. Крепостта е средна. Препоръчва се изсушаване на огън (продължителност около 4-5 дни), след което листът придобива светложълт, светлокафяв цвят, но в нашите условия може да бъде заменен със слънчев, с пълна загуба на хлорофил. Колкото по -дълго е времето за сушене, толкова по -тъмен и силен става листът с богат аромат. За пълно разкриване на вкуса е необходима ферментация, колкото повече, толкова по -добре (от шест месеца до година).

Херцеговина Флор

Тютюн с уникален вкус и аромат. Хората го наричат ​​„тютюнът на Сталин“.
Постигнал е популярност благодарение на своите високопродуктивни, вкусови и ароматни качества, както и на средно умерена якост. Чудесно за пушене в лула и пълнене на цигари. Използва се както в различни торбички, така и отделно.
При отглеждането той е непретенциозен, достига височина повече от един и половина метра. Листата са едни от най-големите в полуароматен тип. Поради нестабилността на сорта при определени условия се наблюдават мутации с височина три метра. Такива гиганти бяха популярно наричани херцог, но все още не беше възможно да се консолидира такова полезно свойство. Важна особеност на сорта е, че той не понася ускорена и изкуствена ферментация и напълно проявява всичките си качества едва след поне шестмесечно отлежаване. Схема за кацане: 70x25.

Дукат Кримски

Кримските тютюни винаги са били силно ароматни. А в Средната лента те се показаха от най -добрата страна. Растенията са големи. Листата са дълги до половин метър. Лесно ферментира.
Dukat Crimean е много популярен сред местните любители на тютюнопроизводителите. Той е непретенциозен в отглеждането, доста рано узряващ. Храстът е нисък, но плътен, листата са с дължина до петдесет сантиметра, правилната овална форма. За разлика от други сортове, листата узряват преди появата на цвета, така че те започват да събират реколтата от юли. Готовността на листа се определя от появата на светложълта граница по краищата. Към сорта се прилага комбинирано сушене на слънчева сянка. Една от характеристиките на Dukat е, че не понася ускорена и изкуствена ферментация.Този сорт първоначално е бил отглеждан за отглеждане на територията на СССР и затова е доста устойчив на климатичните условия дори в Централна Русия, въпреки че на север губи малко аромат.
Схема на засаждане: 70х20 см.

Кентъки ечемик

Тютюнът от ечемик от Кентъки естествено има приятен орехов вкус. Това се сравнява благоприятно с други сортове тютюн, които трябва да преминат през труден и дълъг път на ферментация преди употреба, особено труден за начинаещите производители на тютюн.
Бърли е тютюн номер 1, използван в цигарената индустрия. В САЩ се отглежда предимно в осем щата. Приблизително 70% се произвежда в Кентъки.

Какво характеризира този сорт? Бърли е с ниско съдържание на захари, с високо съдържание на етерични масла. Съдържанието на никотин в листата варира от средни до много високи нива. Много любители на този тютюн наричат ​​Бърли хамелеон - Бърли е в състояние „да се разтвори в тютюневата смес, да абсорбира аромата на околната среда - тютюн от други сортове“. Всъщност Бърли е в състояние да приеме 20-25% от собственото си тегло на ароматизанти. Канада по едно време ограничи вноса на цигари Burley поради високото съдържание на аромат.

Този щам по своята природа съдържа висок процент никотин. В нашите условия на централна Русия той не печели много никотин и това също е идеално за отглеждане.

Махорка Москва

Подвид тютюн, който се различава от Nicotiana tabacum с по -малък растеж (до 120 см) и по -голяма здравина. Селският тютюн получи ботаническото си име поради своята повсеместност и лекота на отглеждане. За нея не се изискват почти никакви грижи, с изключение на кантиране и закрепване. Особеността на този сорт е, че това е тютюн за тези, които са закъснели да засадят други сортове в началото на пролетта. Не е късно да засадите махорка дори през юни и директно в почвата, тоест по безсемен начин, и гарантирано ще донесе реколта до септември. Въпреки това, за да се получат висококачествени суровини, все пак е по-добре да се засаждат с разсад, но две до три седмици по-късно от тютюна. За разлика от тютюна, махорка е напълно непретенциозна и расте спокойно от южните райони до Северния полярен кръг. Друга особеност: махорката се отрязва с цял храст и по този начин се изсушава. За да може изтощението да започне точно в корена, няколко дни преди изрязването се използва пластификация, тоест стъблото се разрязва наполовина. При готвене на буца, стъблото (бадил) също има значение. Когато се смачка, се добавя към ферментиралите листа, за да се намали здравината. Така тютюнът може да се пуши отделно, но много хора предпочитат да го добавят към различни тютюневи смеси, за да им придадат специален аромат (особено изразен при този сорт), а и тютюните от Вирджиния също са силни. Дори за непушачи тютюнът се използва като средство за борба с вредителите и молците. Схема на засаждане 50-70x20 cm.

Мериленд - Maryland Tobacco

Мериленд е един от трите основни сорта на американския подвид тютюн, точно както Бърли е не-вирджински сорт Мериляд. Заема трето място по засаждане в САЩ и се отглежда в други страни. Този тютюн се отглежда в Русия от 1828 г.
Тютюнът "Maryland" е лек сорт. Цветът на готовата суровина е тъмнокафяв.
Вкусът е сдържан, има фина текстура и отлична запалимост. Използва се за всички традиционни френски пури и цигари. Количеството никотин е ниско. Лек, лек, сушен на въздух.
Високодобивен, ранозреещ. Устойчив на болести.
Той е непретенциозен в отглеждането, лесно се адаптира дори към климата на Централна Русия, въпреки че тук не достига до резултатите у дома. Средно височината на растенията в нашия климат е 1,8 метра, дължината на листата е до 50 см. В средата на сезона цветята се освобождават сравнително рано.В случай на кантиране, той дава много пасинки и трябва да бъде премахнат. По-добър от много сортове, той е устойчив на тютюневи болести, което е важно за самоотглеждането. Листът е плътен, нормално зелен, трябва да се задуши, но избухва сравнително лесно. Тютюн в сянка. Ферментацията или стареенето е много желателно за пълноценно развитие на вкуса. Схемата за засаждане е традиционна: 70х30 см.

Холи 316

Късно узряла форма, интензивен тип узряване на листата. Ниско съдържание на никотин. От засаждането до узряването на листата през последните чупещи се 120 дни.
Формата на растението е цилиндрична с изпъкнали листа. Листата е приседнала, дълга, широко елипсовидна, светлозелена. Технически листове 30-37. Сортът е средно късен, скелетен тип. Началото на цъфтежа на 108-ия ден, узряването на листата на първия ред на 80-85-ия ден. Сортът е устойчив на пероноспороза, вирус на тютюнева мозайка. Съцветието е кръгло, средно компактно. Бутонът е леко заострен. Подуването на листата е средно. Ръбът на листа е равномерен или много леко вълнообразен. Венчето на цветето е светло розово. Съдържанието на никотин е 1,0-1,5%, числото на Шмук (съотношението на въглехидратите към протеините) е 3,0.

Турска трапезария

Той е получил името си от името на турския град Трабзон. Устойчив на неблагоприятни условия на отглеждане. Узрява бързо.
Турският език отдавна е успешно аклиматизиран към руските и украинските условия. А успешното зониране далеч не е последното нещо за отглеждане на тютюн. Напълно възможно е поради дългосрочното отглеждане в нашия влажен климат и богата почва да достигне невероятни размери за типичен ориенталски (до три метра височина, според Ушаков), но също така е доста вероятно това да е хибрид, който успешно съчетава висока производителност на американски сортове с ориенталски аромат и сладост. Във всеки случай не си струва да преследвате размера и да наторявате отново турски: поради излишъка от азот, той става много силен и губи аромат. Но при правилно отглеждане сортът има богат, независим аромат с шоколадови нотки и средна сила. Когато се пуши, отделя бял плътен дим. Турският може да се използва в тръба и да се търкаля монотабак, но работи най -добре в торба от скелетни американски сортове. Лесно песъчлив и не изисква специална ферментация. И въпреки че сега Турецки постепенно се заменя с чужди сортове, той все още остава много популярен сред градинарите. Схема за кацане според Ушаков 100х70 см.

Добра селекция от тютюневи семена тук:

Почти целият тютюн, отглеждан днес, може да бъде разделен на два вида: Nicotiana tabacum и Nicotiana rustica, техните хибриди също се срещат. Обикновено за производството на цигари използвам комбинация от няколко разновидности тютюн. Основните включват само 7 сорта, които се използват за производство на висококачествени пури, пурило и цигари.

Вирджиния

Този сорт е най -често срещаният и популярен за цигарите. Той има сладникав вкус поради съдържанието на захар (до 20%), освен това има плодов аромат, който няма да остави безразлични почитателите на ароматния тютюн. Цветът на листата обикновено се нарича слънчев (има ярко оранжев цвят), а има и лимонов нюанс. Благодарение на този цвят "Вирджиния" може лесно да се отличи от други видове. Сега "Вирджиния" е основният компонент на всеки тютюн.

Този вид може да се отглежда там, където климатът го благоприятства. Но в момента най -доброто място за отглеждане на сорта Вирджиния е Африка, или по -скоро страната на Зимбабве, Бразилия и някои американски щати (И двете Каролина, Джорджия). Вече беше казано по -горе, че този сорт съдържа голямо количество захар, но никотинът в него, ако вземем средния компонент, е 2%.

Сортът Вирджиния преминава през традиционния метод на обработка. За да се запази цветът и вкусът му, се използва специална парна сушилня.Сушенето на пара или с други думи сушене на дим е изкуствено сушене, което се използва за сушене на повечето видове тютюн. Процесът включва изсушаване на листата с помощта на комини, през които горещият въздух навлиза в обора. Този вид сушене се счита за бърз. Придава на листата жълт оттенък. След като сушенето приключи, листата се оставят в навеса за няколко дни, така че да имат време да поемат останалата влага от въздуха. Ако си мислите, че това е всичко, значи не е така. След като листата преминат всички основни етапи на сушене, те се транспортират до тютюневата фабрика, където ще отлежат още няколко години. Веднага след като процесът на стареене приключи, листата се отделят от стъблата и се подготвят за продажба, тоест се разпределят според качеството и цвета.

Бърли

Основната разлика между този вид е неговият орехов вкус. Бърли е кафяв, но и червен. За разлика от описания по -горе сорт "Вирджиния", "Бърли" практически не съдържа захар, но никотин в състава от цели 4%. Поради ниското съдържание на захар в тютюна, той често е наситен с подсладители, така че да не отделя силна горчивина по време на употреба. Липсата на захар се изразява в твърдостта и сухотата на този сорт Вирджиния.

Описаният вид тютюн заема сребърната линия по съдържание в тютюневи смеси, разбира се, след сорта „Вирджиния“. Отглежда се предимно в САЩ и Мексико.

Листата достигат желаното състояние чрез естествено изсушаване, тоест само събраните тютюневи листа се окачват в добре проветрив обор и там вече достигат желаната степен на влажност, а естествената вентилация на помещението (вятър) им помага в това . Това е последвано от традиционния процес на стареене, разделяне и сортиране.

Латакия

Този сорт е лидер сред „пикантните“ тютюни. Казват, че ароматът му не може да бъде объркан с други видове. Отглеждането на "Латакия" в момента се извършва само в Кипър.

Ароматът на този тютюн е особен - мъжки, има сходство с аромата на тамян. Поради особената си миризма този сорт не е подходящ за всеки, но в Англия го обичат много и го добавят към почти всички тютюневи смеси. Тези смеси съдържат 40-45% от този тютюн. Ако се интересувате да опитате чист тютюн Latakia, не забравяйте, че това е наситен тютюн, който гори слабо и изсушава назофаринкса. Желаещите да оценят вкуса на този сорт просто трябва да опитат следните тютюневи смеси: LondonMixture или EarlyMorningPipe от тютюневата компания Dunhill.

Изсушаването на листата, след прибиране на реколтата, се случва на слънце (естествено), а след това листата се довеждат до желаното състояние с гъста струя дим, излизаща от горящо дърво, което напълно покрива листата със сажди. Обикновено се изпича дъб или бор. В резултат на това се оказва вид горещо пушен тютюн. Сушенето продължава няколко месеца, докато листата на тютюна напълно почернеят.

Парик

Този сорт е много рядък, но необичайно ароматен. Той има черен цвят и твърда структура, която много прилича на кожа, върви добре с деликатен и приятен аромат. Ароматът съчетава аромата на компот, докато ароматът е интензивен, което дори се усеща от стоящите наблизо хора. Този тип има високо съдържание на никотин и като правило се използва в смеси, но с добавка не повече от 5%.

Ориенталски

Името на този вид говори за неговия произход - Източното Средиземноморие. Родината му е Кипър, Гърция и Турция. Там се отглежда и до днес. Страни от Балканския полуостров също започнаха да отглеждат този вид.

Сега за имотите. В тази форма има по -малко захар, отколкото във Вирджиния. Поради ниското съдържание на захар в тютюна, той има сладко -кисел вкус и миризма на суха билка. Тази комбинация не може да бъде объркана с друг вид тютюн.Много често този тютюн се използва в смеси в английски стил като OrientalMixture.

Тютюневите листа, след като бъдат събрани, се изсушават на слънце. В тютюневите смеси той е лесно разпознаваем поради зеленикаво-жълтия си оттенък.

Кентъки

Този сорт е специално обработен вид на друг сорт тютюн, който беше описан по -горе - Бърли. Производството му се извършва в щата Кентъки (САЩ), в Малайзия. Основната разлика при получаването на този сорт е, че за разлика от Бърли, който се суши на въздух, този е сушен на огън. Да, той няма същия опушен аромат като Latakia, но има особен вкус, който е доста различим, което го прави специален. Също така, този сорт съдържа голямо количество никотин, което, както вече всички се досещат, включва използването на малко количество от него в смеси. Не се препоръчва да се използва в чист вид.

Кавендиш

Този сорт обаче е независим вид и е направен от смес от сортове Вирджиния и Бърли, които са специално обработени. При създаването на този вид тютюн могат да се използват и други видове, като например в холандски смеси.

Малко история. Кавендиш е името на известния капитан от английски произход. Един ден, връщайки се от Карибите в Англия, на кораба имаше много празни бъчви с ром. По съображения на капитана беше неразумно да се транспортират празни бъчви и беше наредено да се сложи тютюн в тях. При пристигането си у дома стана известно, че стареенето в дървени бъчви е полезно само за него. Тютюнът беше наситен не само с ром - топлината и естествената вентилация на помещението по време на бури го направиха не само мек, но и ароматен. Оттук следва, че товарът е преминал през процеса на разцепване повече от веднъж, намирайки се в бъчви под налягане. Този процес намалява нивото на никотин в тютюна и се освобождава от всички летливи съединения. Така се появява нов вид - Кавендиш.

Днес американският тип "Cavendish" се произвежда от обилното добавяне на меласа. Ето защо тютюнът има комбинация от карамелен аромат. Необходимо е да се изясни, че не всички видове Cavendish, който е на базата на "Burleigh", са наситени с ароматизатори. Естественият тютюн например се произвежда в щата Кентъки. В допълнение, повечето от сортовете Кавендиш, създадени на базата на тютюн Вирджиния, са естествени. При производството им не се използват добавки или аромати.

Black Cavendish също се произвежда от Вирджиния, която получава името си от черния си цвят, който се получава чрез специална обработка. Възможно е сушенето на тютюн както по въздушен метод, така и в сушилни камери - не фундаментално. Интересен факт е, че приготвянето на натурален "Кавендиш", получен от "Вирджиния", се извършва повече от веднъж ферментация, а след това се съхранява в тъмни помещения. Освен това този вид ще трябва да се съхранява по -дълго от други. В резултат на това "Black Cavendish" е ароматен и мек на вкус сорт тютюн с ярък пикантен аромат. За да увеличат насищането, производителите специално повишават температурата по време на ферментацията.

Нито една британска смес не се прави без тютюн Cavendish.

В света има огромно разнообразие от тютюневи сортове и в тази статия научихте за най -основните от тях.