Най -добрите сортове зизифус

Това растение ще бъде истински подарък за градинар, който обича екзотичната красота и се грижи за здравето си. Китайската фурма, известна още като унаби и зизиф, е дърво или храст, който се отличава с оригиналния си вид. А плодовете му са не само много вкусни, но и здравословни. Освен това листата, дори кората и корените на унаби, съдържат лечебни вещества. Може да расте на най -бедната земя; не се нуждае от специални грижи. Въпреки че има значителен проблем - китайската фурма е твърде термофилна и не всички сортове понасят руските студове без загуба. Следователно доскоро унаби се отглеждаха само в южните райони. Но ако изберете правилния сорт, можете да получите свои собствени фурми в по -суров климат.

Унаби-зизиф: каква екзотика

За повечето от нас унаби е екзотично растение. На Изток обаче той е известен от дълго време. Според някои източници в Китай и Индия зизифът е бил опитомен преди две хиляди години. Малко по -късно те започнаха да го отглеждат в средиземноморските страни. И едва през миналия век китайската дата започва да расте в Узбекистан, Туркменистан, Закавказието, Краснодарския край, Крим и Южна Украйна.

Унаби е шампион по брой заглавия. В различни страни той придобива не едно, а няколко имена наведнъж. Общо имаше около дузина от тях: зизиф, жужуба, джуюба, чапижник, шайлон, анаб, чилион, джилан джида, планджиба, зао, янап (или анаб), арнап, илан джида. Във Франция растението се нарича гърди, а в Русия - китайска фурма.

В Китай унаби се нарича дървото на младостта заради способността на плодовете и листата му да изчистват тялото от токсини, холестерол, да почистват кръвоносните съдове и да укрепват капилярите

Местният климат за унаби е тропиците и субтропиците. Дълго време се смяташе, че това растение не оцелява и не дава плодове в централна Русия. Но през последните години се появиха по-зимоустойчиви форми и градинарите се приспособиха към отглеждането на термофилни екзотични видове в континентален климат.

Нови студоустойчиви форми на субтропичната китайска фурма могат да се отглеждат и в средната лента

Китайската фурма в културата е малко широколистно дърво (до 5 метра) или висок храст.На леко увиснали издънки може да има редки тръни. Листата са овални, с характерни надлъжни вени. Короната е с хармонична форма, пирамидална или сферична. Унаби се отличава с късно начало на вегетационния сезон. Растението се събужда до средата на май и дори малко по-късно. Следователно завръщащите се студове не се страхуват от него.

Повечето сортове Ziziphus се нуждаят от кръстосано опрашване, така че 2-3 дървета трябва да бъдат засадени едно до друго, за да получите добра реколта.

На същия клон зизифът може да има цветя и плодни яйчници.

Цъфтежът на унаби е удължен, зеленикаво-жълтите цветя цъфтят за един и половина до два месеца. Не изглеждат много добре, но миришат страхотно. Пчелите намират тази миризма за много привлекателна. Плодовете са вързани и узряват неравномерно: първите могат да узреят до края на лятото, вторите през октомври или дори през декември. Ако есента е дъждовна, реколтата се събира неузряла, а узряването на унаби се събира по -късно; през суха есен градинарите препоръчват да не бързате да прибирате реколтата, а да оставите плодовете да изсъхнат по клоните - тогава те стават по -вкусни. Между другото, до 25 кг реколта могат да бъдат премахнати от едно възрастно дърво, а има и рекордни сортове, които дават по 80 кг.

Повечето сортове унаби дават високи добиви.

Плодовете на различни сортове унаби се различават значително един от друг. Теглото им варира от 2,5 до 35 грама. Формата може да бъде сферична, овална, крушовидна. Цвят от червено-оранжево до шоколадово кафяво. На кожата на някои сортове се виждат леки петна. Зрелите плодове са нежни и сочни. Пулпът, понякога брашнен, кисел и сладък вкус се комбинира в различни вариации. Костилката е малка, при някои сортове не се развива напълно, оставайки полумека.

Изсушените плодове унаби са много подобни на истинските фурми.

Китайската дата (или unabi) няма нищо общо с реалната дата. Растението е получило популярното си име поради външното сходство на плодовете и леко подобен вкус.

Плодовете на унаби се консумират пресни, те се използват за приготвяне на препарати (компоти, конфитюр, сироп, захаросани плодове) или сушени. Във всякаква форма китайските фурми са полезни за вашето здраве. Те съдържат повече аскорбинова киселина от цитрусовите плодове, както и флавоноиди, пектин, каротин, рутин, йод, кобалт и други елементи.

Плодовете от различни сортове се различават по цвят и размер, но са еднакво полезни

Плодовете на зизифус помагат при респираторни заболявания, хипертония, анемия, недостиг на витамини. За да понижат кръвното налягане, китайските лекари съветват да ядете 20 пресни или сушени фурми три пъти на ден след хранене. Отварата от плодове успокоява и помага за възстановяване на здравословния сън.

Птиците могат да гризят унаби култури. За да го защити, върху дърветата се хвърля мрежа.

Сладко -киселите плодове на зизифус наподобяват фурми, ананас и круша едновременно

От листата на унаби, кората и корените (богати на танини, сапонини и рутин) се приготвят и лечебни средства, които се използват вътрешно и външно. Бульонът има диуретично, отхрачващо и антибактериално действие.

Видео: защо unabi (ziziphus) привлича градинари

Описание на популярни сортове зизифус

В рода Унаби има около четиридесет вида растения от семейство зърнастец. Въз основа на настоящия зизиф са отгледани повечето сортове, които са разделени на две групи според големината на плодовете (дребни и едроплодни). Унабисите са избрани от китайски, централноазиатски, краснодарски и кримски биолози. Учените са отбелязали редица интересни характеристики. Например, те открили, че дребноплодните растения съдържат повече витамин С и понасят по-ниски температури по-добре. По -големите сортове са по -сладки. Но размерът не влияе върху добива. Унаби са разделени на три групи според времето на узряване на реколтата: ранна, средна, късна.

Рано

От дървета от ранни сортове те започват да събират реколтата в края на август и завършват през септември. Тези дати обикновено са малки до средни по размер. Едроплодните ранни сортове са рядкост.

Вахш

Отглеждани от таджикски животновъди.Дървото е високо (4-5 метра), с пирамидална корона, средни плодове (до 18 g), узряват в средата на септември. Те приличат на цилиндър, с лека шоколадова кора. Сортът има висок добив.

Вахш е ранен и високодобивен сорт унаби

Мори Джер

Зизиф от сорта Мори Йер е резултат от труда на животновъдите от Молдова. Самото дърво е със средни размери, а плодовете са едри (до 35 г), продълговато-цилиндрични. Те набират зрялост през второто десетилетие на септември. Растението може да издържа на температури до -25 ° C.

Mori Jer unabi може да издържи краткотрайни студове

Китайски 60

Това е един от най -малките сортове унаби. Диаметър на короната - не повече от един и половина метра, височина - до 3 м. Плодовете са продълговати, леко заострени отгоре и отдолу, малки и средни (до 12 г), покрити с кафява сливова кора . Те имат сладък и кисел вкус. Реколтата е готова за прибиране в средата на септември.

Китайски 60 е най-компактният сорт с плодове във формата на вретено

Бонбони

Този унаби произвежда стабилни и високи добиви до средата на септември. Дървото не е високо, със сферична корона. Плодовете са малки, тежат само 6-8 g, но обикновено има толкова много от тях, че не можете да видите зеленината. Тънката, тухленочервена кожа покрива много сладката и сочна плът.

Сортът Candy оправдава името си с изобилие от сладки плодове.

Sinit

Сорт Ziziphus, отгледан от учени от Никитската ботаническа градина. Дърво със средна височина с разклонена корона. Плодовете са средни (до 6 г), но узряват на рекордно ранна дата. Синита се бере в края на август или началото на септември. Костилката е малка, кисело-сладка плът се крие под кафява здрава кожа. Плодовете са добри пресни, подходящи за сушене и консервиране.

Кримският сорт Синит дава рекордна ранна реколта

Хурман

Това е един от най-продуктивните и в същото време едроплодни сортове унаби. От цъфтежа до узряването минават средно 80 дни. Събирането на плодове отнема 2-3 седмици. Колкото по -топло и слънчево беше лятото, толкова по -сладка ще бъде тази китайска дата.

Големите плодове от сорта Khurman, които узряват много рано, могат да бъдат събрани за 2-3 седмици

Южняк

Авторът на този сорт е селекционерът Massover BL Zizifus расте до 4 метра. Короната на дървото се разпространява. Бледокафявите големи плодове (до 20 г) на външен вид леко наподобяват круша: отгоре те са по -тесни отдолу. Пулпът е малко сух, но вкусът е приятен, сладък, с лека киселинност. Сортът Southerner е плодотворен. Плодовете се съхраняват след изсушаване в продължение на няколко месеца.

Крушовидните плодове unabi от сорта Южанин са сухи, но се съхраняват дълго време

Та-Ян-Зао (други имена-Ланг, китайски 1)

Ранно (достига зрялост през втората половина на септември) и едроплодни унаби от Китай. Един от първите сортове. Това силно, разклонено дърво започва да дава плодове на 2-3-та година. Фурмите са големи, средно тегло 15 г, максимум - 35. По форма те са подобни на миниатюрни круши, жълтеникави или кафяви с червен оттенък. Вкусът е сладък, пулпът съдържа до 35% захар. Много често плодът няма костилка или е слабо развит. Добивът е среден. Та-Ян-Зао е много чувствителен към влага. Поради дъждовно време плодовете стават твърде сочни и се напукват.

Името на сорта Ta-Yan-Zao в превод от манджу означава "бъди здрав"

Видео: запознанство с ултра-ранен унаби, нарастващ в Беларус

В средата на сезона

Китайските фурми на тези сортове придобиват сладост и са готови да напуснат дървото в самия край на септември или октомври. Те дават средни до големи плодове. Устойчивостта на ниски температури за повечето от тези сортове е средна.

Ширван

Този сорт е отгледан в Централна Азия. Плодовете са малки (средно тегло 3,5 г), с форма на бъчви. Цветът на кожата е бледокафяв, месото е плътно, млечно-шоколадово, кисело-сладко. Сортът дава високи добиви.

Сортът Ширвански дава много красиви, но малки плодове.

Абшерон

Ziziphus Apsheronsky е създаден от краснодарски животновъди.Те успяха да развият плодоносен и устойчив на замръзване сорт за своя регион. Средното тегло на плодовете е 6-8 г. Те са шоколадово кафяви на цвят и наподобяват истински фурми. Месото е нежно, на цвят ванилия, вкусът е ярък, съчетаващ сладост и лека киселинност. Пълната зрялост на плодовете настъпва през втората половина на октомври.

Apsheronskiy е разнообразие от руска селекция с ярък плодов вкус, подобен на истинските фурми

Китайски 2A (или 52)

Доказан сорт с близо вековна история, той е добре познат в света. От Китай първо дойде в Америка, а чак след това в Русия. Големи (до 25 г) плодове узряват до края на октомври. Когато узреят, овално-продълговатите фурми придобиват наситен кестенов цвят. Леката каша е сочна и сладка. Киселият вкус е слабо изразен.

Китайски 2А - един от първите култивирани сортове унаби

Съветски

Средно узряващият сорт е отгледан от ботаници от Таджикистан, разпространен в Централна Азия. Сега можете да го купите в руските разсадници. Продълговато-заоблените плодове тежат средно 15–20 г. Те са светлокафяви на цвят. Пулпът има деликатна консистенция, хармоничен вкус. Недостатъкът на сорта е, че при висока влажност по време на узряването плодовете могат да се напукат.

Нежните меки плодове от съветския сорт могат да се напукат с излишната влага

Вкусно

Дърветата от този сорт Ziziphus растат много бързо. Плодовете са едри, с тегло до 35 г, узряват през октомври или ноември. Под светлокафявата кожа има сладка кремообразна плът. Добивът и устойчивостта на замръзване на сорта Лакомий са средни.

Бързо растящо дърво от сорта Лакоми дава големи плодове

Аз-Зао

Този китайски сорт не може да се похвали с едри плодове, теглото им обикновено е не повече от 7 г. Но предимството му са обилните реколти. На високо дърво няма тръни, а до средата на октомври клоните са окачени с плодове, чийто цвят постепенно става кестен. Зеленикавата им плът има приятен сладко-кисел вкус. Сортът е подходящ за прясна употреба, добър за прибиране на реколтата.

Ya-Zao е сорт, който дава изобилна реколта при почти всякакви условия.

приятелство

Един от най -новите унаби. Плодовете не са най-малките, но и не са големи, обичайното тегло е 10-15 г. Формата им е крушовидна, а цветът е необичаен-сливово-шоколадов. Добивът е нисък. Особеността на сорта Дружба е, че устойчивостта му на замръзване е малко над средното.

Крушовидни плодове от унаби Приятелство с необичаен цвят-сливово-шоколадов

Таврика

Популярният сега сорт Зизиф, който узрява през октомври. "Фурми" Таврики са сферични или подобни на бъчви. Средното им тегло е 12-16 г. Цветът на кожата е оранжево-кестен. Каша с характерен приятен вкус. Този сорт се отличава не само с добра устойчивост на замръзване, но и с повишена производителност.

Мразоустойчивата таврика има кръгли, ярки плодове

Късен

Няма толкова много разновидности на зизифус, чиито плодове узряват късно. Не е много популярен, защото прибирането на реколтата се забавя до късна есен. Той започва в края на октомври и завършва през ноември, а понякога и през декември. Случва се едно дърво напълно да изхвърли листата си, да падне първият сняг, а датите все още не са събрани. Разбира се, такова дърво изглежда елегантно и оригинално. Но само градинари, живеещи в горещия юг, могат да си позволят такъв лукс.

Кара-Даг

Сортът, създаден в Крим, се вписва добре в местните условия. Без проблеми понася сухо лято и леко мразовита зима. Големи крушовидни плодове, теглото им може да достигне 35 г, узряват до октомври-ноември. Но градинарите не бързат да ги обират. Те чакат червеникаво-шоколадовата кожа да се набръчка леко. Сушените плодове са по -вкусни и по -сладки от сочните. Освен това те се съхраняват по -дълго.

Плодовете на унаби Кара-Даг се оставят на дървото, докато кожата се набръчка: по този начин те ще станат по-сладки и ще продължат по-дълго.

Коктебел

Друг сорт унаби с кримска регистрация. Животновъдите от Никитската ботаническа градина могат да се гордеят с домашния си любимец. Фурмите от сорта Коктебел растат не просто големи, но и огромни, те наддават до 50 g.Плодовете са кръгли, с неправилна форма. Шампанско-бяла плът е скрита зад оранжево-кафявата кожа. Не е прекалено сочен, но с деликатен сладко-кисел вкус. Но реколтата започва да узрява до края на октомври и градинарите от северната част рискуват да не я чакат. И във всички останали отношения унаби Коктебел е красиво силно дърво. Между другото, добивът му също е невероятен. Авторите на сорта уверяват, че до 80 кг плодове могат да бъдат събрани от възрастно растение.

Коктебел е плодовит, но късен сорт, който може да се отглежда само на юг.

Най -добрите сортове унаби за Крим

Зизиф много обича топлината и светлината, не се страхува от суша. Следователно това растение се чувства чудесно на Кримския полуостров. Китайската фурма ще расте дори на суха и бедна почва. Вярно е, че липсата на хранене ще се отрази на обема на реколтата.

Дори през сухо лято плодовете на унаби ще бъдат вкусни, но без поливане реколтата ще намалее.

Всяко разнообразие от зизиф е подходящо за кримските градини. Градинарят трябва само да реши кое е по -интересно за него да отглежда и кога се нуждае от реколта. Разбира се, най -добрият избор е късният унабис от кримската селекция. Тези плодове могат да бъдат събрани, когато зимата вече е дошла, ще има прекрасен витаминен десерт за новогодишната трапеза. А сушените китайски фурми могат да се консумират, докато узреят първите летни плодове.

Сортове за Украйна

Почти всички сортове унаби могат да се отглеждат в южните райони на Украйна. Меките зими и дългите горещи лета са това, което екзотиката ще хареса. Колкото по -на север отивате, толкова по -малък е изборът. Късните сортове няма да могат да събират реколтата до настъпването на студеното време. Когато сланата докосне плодовете, те ще загубят качеството си на съхранение. Ето защо е необходимо да се избере унаби със средно или ранно узряване на плодовете. Например сортове Дружба, Таврика, Бонбони, Апшеронски, Китайски 60. По-добре е да се даде предпочитание на дребноплодните сортове. Те са по -устойчиви на замръзване.

Зизиф (или унаби) украсява градината през цялата есен

В средните ширини отглеждането на унаби е свързано с определени проблеми. На първо място, трябва да изберете правилното място за кацане. Тя трябва да бъде добре осветена и тиха, защитена от течения.

Младо дърво в навечерието на зимата трябва да бъде изолирано чрез обвързване на ствола и короната с покриващ материал. И корените трябва да бъдат покрити със зеленина, трева и след това сняг. Ако клонките замръзнат, унабито бързо се възстановява. И с възрастта китайската фурма става все по -издръжлива.

Видео: как да подготвим разсад унаби за зимата

Устойчиви на замръзване сортове унаби за средната лента

Китайската финичка е надхвърлила тропическите и субтропичните региони. Сега се отглежда не само в Крим, в южната част на Краснодарския край и Украйна. Напоследък градинари, живеещи в Днепропетровск, Ростов, Воронеж и дори в Московска област и Беларус, говорят за своите успехи в отглеждането на унаби. Въпреки че признават: трябва да се поработят с деликатно дърво и не успяват да съберат добра реколта всяко лято.

Китайските фурми, особено сушените, могат да се съхраняват много дълго.

Опитните градинари се съветват да избират ранни сортове с малки плодове за средната лента, те са по -издръжливи. Струва си да се обърне внимание например на унаби китайски 60 и 2А, хурман, бонбони, южанин, синит. И да образува от тях не дърво, а храст с широка корона. Такова растение е по -лесно да се подготви за замръзване.

Плодовете на унаби могат да узреят, когато всички листа вече са паднали

В случай, че плодовете нямат време да узреят, реколтата ще трябва да се събере преди първото студено време. След това поставете китайските фурми на склад и изчакайте да узреят.

Видео: унаби в хладен климат - от засаждане до прибиране на реколтата

Отзиви на градинари за унаби

Унаби е изключително полезно и красиво растение, но повечето градинари знаят малко за него. Смята се, че китайските фурми могат да се отглеждат само на юг. Всъщност там унаби процъфтява и дава плодове без много проблеми. Но може да се култивира и в по -северните райони. Просто трябва да обърнете внимание на избора на сорта и да вложите малко работа в него.

По образование съм филолог. Хобитата ми са четене, пътуване, грижа за градината и домашните любимци. Следователно много от това, за което пиша, изобщо не е теория, а практика, която съм преминал лично.

2014-01-27

Ziziphus jujuba, широколистно дърво от семейство зърнастец, е една от най -ценните плодови култури в света. Той расте в диво състояние от Китай до страните от Източното Средиземноморие. В културата се култивира в много страни от европейския и азиатския субтропичен пояс. Индустриални насаждения бяха създадени в САЩ и някои африкански страни.

Както свидетелстват литературните източници, от незапомнени времена в зоните на естественото разпространение на зизиф живее увереността на хората в мощния му лечебен ефект. Те пият отвара от плодовете му, за да повишат жизнеността и да се излекуват от различни заболявания. В Таджикистан зизифът отдавна е ценен от местното население като годно за консумация лечебно растение. Много жители го отглеждат в дворовете си, в личните си парцели, внимателно се грижат за него, тъй като го смятат за свещено дърво.

В дивата природа зизифът се среща под формата на малки урочища и горички, които от векове се смятат за свети места, хората вярват в тяхната святост и чудотворна сила. Ziziphus е не по -малко популярен в китайската медицина: сред дванадесет елитни растения той е на пето място, използва се като лекарство самостоятелно и в колекции, както и за хармонизиране на билки в отвара. Основният фокус на зизифната култура е Централен Китай, въпреки че е разпространен в цялата страна, с изключение на северните райони.

Според литературните данни той е влязъл в културата преди четири хиляди години. Към днешна дата има около четиристотин разновидности на зизифус. В Китай се нарича "zao", което просто означава "дата". Наричаме го „китайска фурма“, за да я различим от плода на финиковата палма. В различни региони на света zizyphus се нарича различно: жужуба, унаби, рем, китайска фурма, чилон, джилан-джида, френски зърна и др.

Когато през 30 -те години на миналия век в бившия СССР бяха донесени култивирани сортове зизифус, беше предложено името „жужуб“, но то не се утвърди. Понякога се нарича "жожоба" в печат, но това е съвсем различно растение, използвано в козметиката. През пролетта на 1953 г. седем от най -добрите сортове и форми на зизифус са пренесени от Китай в Крим - в Никитската ботаническа градина. Засаждането на зизиф (опитни насаждения) започва през 1973 г. в десет кримски стопанства, където са разпределени парцели от 0,5 до 3 хектара. Тези работи бяха ръководени от изследовател на Никитската ботаническа градина, Лидия Тимофеевна Синко. Към днешна дата колекцията на Никитската ботаническа градина съдържа 140 екземпляра, сортове и форми на зизиф.

Zizyphus е тестван в четири различни почвено -климатични района на Крим: Централната степна зона, Западната крайбрежна степна зона, Източната степна зона и Южната крайбрежна зона. Получените данни показват, че някои сортове зизиф в определени региони на Крим са подходящи за промишлено отглеждане. Естествено, любителите градинари имат по -голям шанс да го отглеждат успешно в своите дворове, лятни вили и градински парцели, където могат да използват микроклимата на обекта или дори да го създадат.

В моята градина във Феодосия зизифът расте от 20 години. През всичките тези години не открих никакви щети по дърветата, тествах 18 сорта зизиф от колекцията на Никитската ботаническа градина. Дърветата дават плодове всяка година, добивът расте от година на година. Всички сортове (ранни и късни) имат време да узреят.

Ще дам описание на най -добрите сортове на моята градина, използвайки данните от изследванията на учените от Никитската ботаническа градина, авторите Л. Т. Синко и Т. В. Литвинова и моите собствени наблюдения.

Та-ян-цао (в превод от манджу означава „Бъдете здрави“). Синоними: Ланг, китайски 1. Без съмнение това е един от най-добрите индустриални едроплодни високодобивни сортове с китайски произход. Сортът е ранен, обикновено плодовете започват да узряват до 20 септември.Той е пренесен през 1908 г. от Китай в САЩ. Оттогава в Тексас и други южни щати се смята за един от най -добрите плодоносни сортове. През 30 -те години на миналия век сортът е пренесен в СССР от САЩ. Средното тегло на плодовете е 18 g, отделните плодове тежат 45-50 g.

Формата на плода е с продълговата крушовидна форма, цветът е червеникавокафяв, кожата е плътна, гладка, лъскава, тънка. Консистенцията на пулпата е леко брашнеста, рохкава, суха, цвят - от зеленикаво -бял до сламен. Плодовете са много сладки, приятни на вкус, съдържат до 32% захари, подходящи за всички видове преработка, главно за производство на захаросани плодове и сушени плодове. В някои години, в зависимост от условията на цъфтеж и опрашване, 5-50% от плодовете имат кости с меки черупки и недоразвити семена. Някои от тях са няколко пъти по -малки от опрашените плодове, имат напълно различна форма и са много по -вкусни. Когато ядете плодове с костилка, трябва да се внимава, тъй като единият му край завършва с остър, силен трън (клюн).

Препоръчително е плодовете да се дъвчат старателно, за да усетите истинската им сладост. По време на зреенето качеството на плодовете се влияе неблагоприятно от прекомерната влажност на почвата и засенчването, което води до напукване на кората, набръчкване на плодовете и преждевременното им опадане. Сортът Ta-yang-tszao реагира особено силно на тези фактори. Не са напълно узрели, набръчкани плодове, въпреки че са оцветени като узрели, жилави и не са подходящи за прясна консумация.

Китайски 2А... Не е известно как този сорт се нарича в Китай, но не се съмнявам, че се смята за един от най-добрите едроплодни сортове в родината си, както и у нас. През 30 -те години на XX век. донесени от нас от САЩ. Разнообразие от средно узряване. Средното тегло на плодовете е 10 g, максималното е 15 g, понякога се срещат плодове до 25 g. Плодовете са продълговато-овални, с много красив червено-кестенов цвят, едри, често имат тъмно кестенов руж. Кашата е зеленикава, рохкава, сочна, кисело-сладък приятен вкус. Добивът е висок. Плодовете са добри пресни и за преработка.

Съветски... Едроплоден сорт, получен от Таджикистан. Добивът е висок. Недостатъкът на сорта е напукването на плодовете по дървото. Средното тегло на плода е 11 g, максималното е 20 g. Формата е с продълговата бъчвообразна форма, цветът на плода е светлокафяв. Вкусът е сладък, с фина киселост. Месото е доста плътно и сочно. Плодовете се използват пресни и за производство на компоти, консерви, захаросани плодове.

Бонбони... Разнообразие от селекция на Никитска ботаническа градина, ранно узряване. Добивът е висок. Плодовете са със среден размер, с тегло 4-6 g (максимум - до 8 g). Формата на плода е продълговато-овална, цветът е кафеникаво-червеникав, кожата е тънка. Месото е сочно, с много приятен сладък вкус. Плодовете от този сорт се консумират най -добре пресни, много са вкусни и можете да правите конфитюри, компоти, маринати, сушени плодове.

Вахш... Донесен в Крим от Таджикистан. Сортът е селекциониран в експерименталната станция за субтропични култури във Вахш на Таджикския изследователски институт по земеделие и зониран през 1981 г. Плодовете са цилиндрични, светлокафяви, със средно тегло 14 g, а се срещат и по -големи. Пулпът е кремообразен, плътен, не сочен, сладък. Плодовете придобиват особено приятен вкус, когато след узряване (пълно оцветяване) висят за седмица или две на дърво.

Първороден... Едроплоден сорт. Добивът е висок и редовен. Разнообразие от средно узряване. Плодове с тегло 10-20 g, бъчвовидни, кафяви. Месото е зеленикаво, средно сочно, плътно. Вкусът на плодовете е сладък и кисел, приятен.

Вярвам, че зизифът е обещаваща култура в южната част на Украйна за отглеждане в домакинства, градини и летни вили, където може да се осигури подходяща грижа. Това е културата на бъдещето. Плодове зизиф и хранителните продукти, приготвени от него, имат антимикробни, антиоксидантни, имуностимулиращи свойства.При отглеждането зизифът не се нуждае от никакви средства за защита, тъй като не се уврежда от болести или вредители, което увеличава стойността му - получаваме екологично чист продукт. Това е едно от малкото растения, които не се нуждаят от третиране със стволове.

В Пекин расте успешно и дава плодове във всеки двор на уплътнена почва. Ziziphus, макар и непретенциозен, отзивчиво към добрите грижи. В градината си не копая почвата под дърветата Ziziphus, а само мулчирам и периодично прилагам органични торове. В моята градина има 70 дървета Ziziphus, през 2013 г. получих реколта от около 450 кг, въпреки че половината от дърветата практически не дадоха резултат поради суша. В допълнение, зизифусовите дървета са много декоративни и могат да се използват за озеленяване на селища.

• Вижте по темата

Мащерка

Семейството на агнетата или лабиатите Произходът на културата на мащерката е известен от древни времена. Египтяните са го използвали за балсамиране, а древните ...

Морски зърнастец

Семейство Лоховие. Родът на зърнастец се състои само от три вида, от които един най -често се среща на територията на бившия СССР - морски зърнастец ...

Избор на магданоз

Магданозът е една от любимите подправки. Затова в почти всяка градина й се дава легло. Въпреки това, магданозът се нуждае от дълго време, за да покълне и да се развива бавно. Обикновено…

Кратко описание на сортовете флокс

Оленка. Цветовете са светло розови с бял център и яркочервен пръстен, плоско колело с диаметър до 4 см. Съцветието е със среден размер (18-25 см). Височина на растението ...

Хибискусът изненадва

Отглеждам зимно издръжлив градински хибискус в продължение на много години. И през всичките тези години не преставам да се удивлявам от пластичността на красивата представителка на семейство Малвов, неговата ...

Хибискус

Хибискус (лат. Hibiscus) е обширен род растения от семейство Malvaceae. Според различни източници той включва от 150 до 200-220 вида, някои източници посочват до ...

Класификация на лилейници

Съвременните хибридни лилейници се класифицират според цвета, формата и размера на цветето, според дължината на дръжката, времето на цъфтежа и други характеристики. Цветовата схема на ...

Лалета: тайни на селскостопанската технология

Натоварен с години човек и не е загубил способността да си задава въпроси: защо, защо, защо - в душата му има дете. Ако самият той намери отговори на трудни и ...

Биологични особености на домакина

Домакините са многогодишни тревисти растения с скъсено компактно или късо разклонено коренище и гъста коренова система, състояща се от влакнести ...

Размножаване на флокс

Многогодишните флокси се размножават чрез разделяне на храсти, стволови резници, аксиларни пъпки с лист. Възпроизвеждането чрез разделяне на храста е един от най -простите начини ...

История и таксономия на Петуния

Първият вид от рода петунии е открит и описан в околностите на Монтевидео (Уругвай) през 1793 г. Ламарк го отнася към рода Tabakov и получава името Nicotiana axillaris….

В нашите градини и лоджии тропическите растения отдавна не са нови. Много от тях отглеждат палми от фурми или банани, лимонови дървета или дори кокосови орехи. Но в нашия климат е трудно и дълго да се отглежда всичко по -горе.

Не толкова отдавна градинарите обърнаха внимание на дървото Зизиф, известно още като унаби. Това е средно голям храст, често с големи тръни. Принадлежи към семейство зърнастец.

Растението се нарича още китайска фурма - и наистина плодовете на храста са много подобни на тези сладки южни плодове. В азиатските страни се отглежда като плодова култура повече от хиляда години. Научихме за него едва наскоро.

В САЩ и страните от Южна Европа дървото отдавна се отглежда за производствени цели. Плодовете му са популярни по целия свят: те са вкусни и здравословни.

Дърво Зизиф: снимка и описание на листа, цветя и плодове

Растение, наречено зизиф, е вечнозелен силно декоративен храст или малко дърво. На закрито се отглежда предимно истински зизиф или китайска фурма.При естествени условия расте до 3-5 м, в стая или зимна градина-до 2-3 м.

Вижте снимката, тя има зизифус в зимната градина:

Кората на ствола е тъмно сива, дървото е покрито с дълбоки канали. Клоновете са разделени на постоянни и едногодишни. Постоянните съставляват „скелета“ на унабито, а едногодишните отпадат всяка есен и през пролетта растат нови. Те са гладки, бордо. Много сортове имат тръни на едногодишните си клони.

Цветовете са малки, с приятен аромат, бели или зеленикаво-бели на цвят. Листата на храста зизиф са продълговати, ланцетни, понякога овални. По дължина те могат да достигнат 7 см, а по ширина - 3. Ръбовете на листата са назъбени.

При естествени условия расте в субтропични и тропически райони на Китай, Индия, Афганистан, Иран и Централна Азия. Цъфти през май. На закрито започва да дава плодове през втората или третата година.

Плодът е овална кръгла или яйцевидна костилка. По дължина може да достигне см. В зависимост от сорта, цветът на плодовете варира от червено-жълт до наситено кафяв.

Теглото на плодовете при едроплодните сортове зизиф е 30 г, а при дребноплодните сортове-2-3 г. Това са сочни вкусни фурми със сладка каша. Те имат много полезни микроелементи, които укрепват сърдечния мускул, а също така спомагат за укрепване на детските кости.

Най -известните сортове растения Ziziphus

Най -популярните видове са: истински зизиф, или унаби джуджуба, китайска фурма (Z. jujuba), 3. мавритански (Z. mauritiana).

Те са пренесени на територията на ОНД през 50 -те години на миналия век и са се адаптирали добре към студените и сушави условия.

Най -известните сортове дървото Зизиф са:

Дата.

Sinit.

Китайски 2А.

Съветски.

Дата Смята се за най -добрия сорт по отношение на плодовия вкус. Дългите фурми (3-4 см) са цилиндрични. Отвън е кафяво, а месото е сладко зеленикаво на цвят. Дървото дава плодове в средата на септември. Единственият минус е, че реколтата трябва да се прибере веднага, в противен случай тежките плодове ще се разпаднат.

Сорт Ziziphus "Sinit" Можете да дадете следното описание: сортът дава плодове рано (края на август-началото на септември), фурмите с тегло до 5 g имат сладко-кисела светло зелена плът. Най -големият плюс е, че плодовете са леки, така че прибирането на реколтата може да се извърши по всяко време - нито един клон няма да се разпадне.

"Китайски 2А" - устойчив на замръзване сорт. Издържа на студ до -30 C °. Красивата малка корона със закръглена форма ви позволява да я отглеждате както на открито, така и в саксия. Плодовете са доста едри - до 15 г. По форма приличат на круша. Само те се стесняват не в основата, а в края. Дървото дава плодове късно - в края на октомври. Фурмите са наситено кафяви на цвят с тъмнозелена сладко -кисела каша.

Погледнете снимката, върху нея ziziphus "Chinese 2A", чието описание е дадено по -горе. Чистата корона изглежда добре във всяка градина:

"Съветски" - сорт, който произвежда големи овални плодове. Много сладки фурми, почти невидима киселост. Плододават сравнително рано - в края на септември и началото на октомври. Минус - фурмите се напукват, ако не бъдат събрани навреме. Зрелите плодове са подходящи само за консервиране.

Засаждане и грижи за зизифус на открито, като се вземе предвид устойчивостта на замръзване на дървото

Растението е непретенциозно. Но колко добре ще расте и ще дава плодове, зависи от избора на място. Топлите зони в зона без течения работят добре. Осветлението също е важно за китайското дърво Ziziphus. Ако има дори малко сянка на мястото, където ще бъде засаден разсадът, растежът и развитието на растението ще се забавят много или дори могат да спрат напълно. Освен това, ако няма достатъчно слънце, дървото няма да даде плод.

Растението перфектно понася пряка слънчева светлина и дори суша. Дори при температури над 40 ° C и без редовно поливане, листата не изсъхват, а плодовете продължават да растат нормално.

Устойчивостта на замръзване на дървото зизиф също е доста висока. В зависимост от сорта растението може да издържа на студени температури от -15 до -30 C °.Сортовете "Ta-yang-tszao" и "Chinese 2A" се считат за най-устойчиви на студено време. Като се има предвид тази характеристика, не можете наистина да се интересувате от зимния подслон на дървото.

Няма да има проблеми и с почвата - всяка почва е подходяща за това дърво. Глинестите почви са най -подходящи за растението, но също така растат добре на черноземи и сиви почви. В откритата земя, на която дълго време растеше овощно дърво, китайската фурма ще даде плод, тъй като почвата е суха и изчерпана.

Ако такова място е единственото удобно място за засаждане на китайската зизифусова фурма (унаби), е необходимо да я наторите добре с хумусни и фосфатни смеси. Необходимо е да се изкопае парцел от 3 на 3 м с торове и хумус и след това да се остави за есента и зимата. Тогава почвата ще бъде сравнително подходяща, за да дава плодове унаби. Впоследствие трябва редовно да "подхранвате" дървото с минерални торове и да го разпръсквате с паднали листа.

Ако почвата е много плодородна, тогава листата и страничните клони ще растат силно на датата. Те ще трябва да се подрязват редовно, за да не потъмняват плодоносните части на дървото.

Датата зизиф, известна още като унаби, не е податлива на болести и вредители. Притежава висока способност за регенерация - след увреждане (счупвания, вредители, продължителна суша) кората и короната бързо се възстановяват.

Друг аргумент за отглеждането на това дърво в открита почва е трайността. Много от тях живеят повече от 100 години. Те активно дават плодове за около половин век, за още 25 години количеството на реколтата намалява с 30-50%, но плодовете остават същите на вкус.

Вегетационният период за китайската дата, известен като дървото унаби (зизиф), започва в края на пролетта. Обикновено това е последната трета на април - първата половина на май. Едва с настъпването на лятото дървото цъфти и радва окото в продължение на 1-2 месеца. И едва през август растението дава плодове. Първите фурми могат да се ползват в рамките на 2-3 години след засаждането на открито.

Размножаване на зизифус чрез семена и резници

Дървото може да се размножава чрез семена, резници, както и чрез присаждане или засаждане на коренови издънки. Най -добрият начин е да засадите зелени резници, но това не винаги е възможно.

Засаждането и грижите за семената на зизифус в открито поле са доста прост въпрос за опитен градинар. За зимата семената се засаждат в земята. В самото начало на пролетта мястото е покрито с филм.

За да отгледате разсад, трябва да присадите резницата върху плодоносно дърво за една година. Препоръчително е да направите това в топъл, безсух период (май или август). Ако стъблото е присадено през пролетта, тогава разсадът ще достигне височина от половин метър през есента. Може да се засажда на постоянно място. Ако ваксинацията е била през август, тогава от студа разрезът ще бъде не повече от 20 см и може да замръзне.

Възпроизвеждането на дървото Ziziphus чрез резници се извършва, както следва. На стъблото на запаса на 10 см над нивото на земята дивата природа се отрязва. От северната страна на дървото в посока към дивата природа се прави разрез с дължина 2 см, в който се вкарва резницата. На дръжката трябва да има една пъпка. Мястото се увива с фолио или тиксо, а присаденото растение се излюпва почти до половината от дължината. По -добре е горната част на резницата да се покрие с градинска терена.

Отглеждането на дърво Ziziphus и грижите за него включва формирането на достатъчно обемна корона. Необходимо е да се отреже дървото, така че около багажника, който е с около 15 см по -висок от страничните клони, да има широки клони, растящи в каскада.

Можете да режете, когато дървото достигне метър височина. Това е приблизително 2-3 години след слизането на постоянно място. Когато датата започне да дава плодове, е необходимо не само да се режат страничните клони, така че да не потискат основния ствол, но и да се изтъни короната.

Засаждане и отглеждане на зизифус у дома

Отглеждането на китайската финикова дървесина (зизифус) може да се извърши и в саксия. Това е отлично растение за зимни градини, изолирани веранди и лоджии.

Можете да го отглеждате у дома, като покълнете напоена кост под филм във влажна почва. След това растението трябва да бъде трансплантирано в малка саксия. В млада възраст трансплантацията се извършва ежегодно, от 4-5 години-веднъж на 3-4 години. Трансплантацията се извършва, като се запазва земната кома. Саксията трябва да бъде по-голяма от предишната с 15-20 см в диаметър. След пресаждането почвата се полива малко, а саксията се поставя на най -слънчевото място.

Най -добре е да се трансплантира в почва, овкусена с фосфатни торове. Тогава кореновата система ще расте по -добре.

Смес от листна и влажна земя, едър пясък (1: 1: 1) е подходяща за засаждане и отглеждане на растението Ziziphus.

Китайската фурма не се страхува от прякото слънце, но може да расте на сянка. През зимата температурата трябва да бъде между 5-10 ° C. През лятото растението може да бъде изнесено в градината, балкона или терасата. Лесно понася сух въздух в помещенията. През лятото е необходимо умерено поливане, през зимата минимално. Не позволявайте почвената кома да изсъхне.

Засаждането на зизифус и последващите грижи за него няма да минат без използването на торове. Тъй като почвата в саксията е затворена и не може да бъде възстановена по обичайния начин, са необходими минерали и хумус. Подхранването се извършва с пълен минерален тор веднъж месечно от април до август. Градинските листа могат да се използват като хумус, а през зимата и пролетта в саксията се добавя торф на всеки два месеца.

За да разберете по -добре как да се грижите за дърво в стайни условия, гледайте видеоклипа, който разказва много подробно за зизифуса:

Това растение ще бъде истински подарък за градинар, който обича екзотичната красота и се грижи за здравето си. Китайската фурма, известна още като унаби и зизиф, е дърво или храст, който се отличава с оригиналния си вид. А плодовете му са не само много вкусни, но и здравословни. Освен това листата, дори кората и корените на унаби, съдържат лечебни вещества. Може да расте на най -бедната земя; не се нуждае от специални грижи. Въпреки че има значителен проблем - китайската фурма е твърде термофилна и не всички сортове понасят руските студове без загуба. Следователно доскоро унаби се отглеждаха само в южните райони. Но ако изберете правилния сорт, можете да получите свои собствени фурми в по -суров климат.

Унаби-зизиф: каква екзотика

За повечето от нас унаби е екзотично растение. На Изток обаче той е известен от дълго време. Според някои източници в Китай и Индия зизифът е бил опитомен преди две хиляди години. Малко по -късно те започнаха да го отглеждат в средиземноморските страни. И едва през миналия век китайската дата започва да расте в Узбекистан, Туркменистан, Закавказието, Краснодарския край, Крим и Южна Украйна.

Унаби е шампион по брой заглавия. В различни страни той придобива не едно, а няколко имена наведнъж. Общо имаше около дузина от тях: зизиф, жужуба, джуюба, чапижник, шайлон, анаб, чилион, джилан джида, планджиба, зао, янап (или анаб), арнап, илан джида. Във Франция растението се нарича гърди, а в Русия - китайска фурма.

В Китай унаби се нарича дървото на младостта заради способността на плодовете и листата му да изчистват тялото от токсини, холестерол, да почистват кръвоносните съдове и да укрепват капилярите

Местният климат за унаби е тропиците и субтропиците. Дълго време се смяташе, че това растение не оцелява и не дава плодове в централна Русия. Но през последните години се появиха по-зимоустойчиви форми и градинарите се приспособиха към отглеждането на термофилни екзотични видове в континентален климат.

Нови студоустойчиви форми на субтропичната китайска фурма могат да се отглеждат и в средната лента

Китайската фурма в културата е малко широколистно дърво (до 5 метра) или висок храст. На леко увиснали издънки може да има редки тръни. Листата са овални, с характерни надлъжни вени. Короната е с хармонична форма, пирамидална или сферична. Унаби се отличава с късно начало на вегетационния сезон. Растението се събужда до средата на май и дори малко по-късно.Следователно завръщащите се студове не се страхуват от него.

Повечето сортове Ziziphus се нуждаят от кръстосано опрашване, така че 2-3 дървета трябва да бъдат засадени едно до друго, за да получите добра реколта.

На същия клон зизифът може да има цветя и плодни яйчници.

Цъфтежът на унаби е удължен, зеленикаво-жълтите цветя цъфтят за един и половина до два месеца. Не изглеждат много добре, но миришат страхотно. Пчелите намират тази миризма за много привлекателна. Плодовете са вързани и узряват неравномерно: първите могат да узреят до края на лятото, вторите през октомври или дори през декември. Ако есента е дъждовна, реколтата се събира неузряла, а узряването на унаби се събира по -късно; през суха есен градинарите препоръчват да не бързате да прибирате реколтата, а да оставите плодовете да изсъхнат по клоните - тогава те стават по -вкусни. Между другото, до 25 кг реколта могат да бъдат премахнати от едно възрастно дърво, а има и рекордни сортове, които дават по 80 кг.

Повечето сортове унаби дават високи добиви.

Плодовете на различни сортове унаби се различават значително един от друг. Теглото им варира от 2,5 до 35 грама. Формата може да бъде сферична, овална, крушовидна. Цвят от червено-оранжево до шоколадово кафяво. На кожата на някои сортове се виждат леки петна. Зрелите плодове са нежни и сочни. Пулпът, понякога брашнен, кисел и сладък вкус се комбинира в различни вариации. Костилката е малка, при някои сортове не се развива напълно, оставайки полумека.

Изсушените плодове унаби са много подобни на истинските фурми.

Китайската дата (или unabi) няма нищо общо с реалната дата. Растението е получило популярното си име поради външното сходство на плодовете и леко подобен вкус.

Плодовете на унаби се консумират пресни, те се използват за приготвяне на препарати (компоти, конфитюр, сироп, захаросани плодове) или сушени. Във всякаква форма китайските фурми са полезни за вашето здраве. Те съдържат повече аскорбинова киселина от цитрусовите плодове, както и флавоноиди, пектин, каротин, рутин, йод, кобалт и други елементи.

Плодовете от различни сортове се различават по цвят и размер, но са еднакво полезни

Плодовете на зизифус помагат при респираторни заболявания, хипертония, анемия, недостиг на витамини. За да понижат кръвното налягане, китайските лекари съветват да ядете 20 пресни или сушени фурми три пъти на ден след хранене. Отварата от плодове успокоява и помага за възстановяване на здравословния сън.

Птиците могат да гризят унаби култури. За да го защити, върху дърветата се хвърля мрежа.

Сладко -киселите плодове на зизифус наподобяват фурми, ананас и круша едновременно

От листата на унаби, кората и корените (богати на танини, сапонини и рутин) се приготвят и лечебни средства, които се използват вътрешно и външно. Бульонът има диуретично, отхрачващо и антибактериално действие.

Видео: защо unabi (ziziphus) привлича градинари

Описание на популярни сортове зизифус

В рода Унаби има около четиридесет вида растения от семейство зърнастец. Въз основа на настоящия зизиф са отгледани повечето сортове, които са разделени на две групи според големината на плодовете (дребни и едроплодни). Унабисите са избрани от китайски, централноазиатски, краснодарски и кримски биолози. Учените са отбелязали редица интересни характеристики. Например, те открили, че дребноплодните растения съдържат повече витамин С и понасят по-ниски температури по-добре. По -големите сортове са по -сладки. Но размерът не влияе върху добива. Унаби са разделени на три групи според времето на узряване на реколтата: ранна, средна, късна.

Рано

От дървета от ранни сортове те започват да събират реколтата в края на август и завършват през септември. Тези дати са предимно малки до средни. Едроплодните ранни сортове са рядкост.

Вахш

Отглеждани от таджикски животновъди. Дървото е високо (4-5 метра), с пирамидална корона, средни плодове (до 18 g), узряват в средата на септември. Те приличат на цилиндър, с лека шоколадова кора. Сортът има висок добив.

Вахш е ранен и високодобивен сорт унаби

Мори Джер

Зизиф от сорта Мори Йер е резултат от труда на животновъдите от Молдова. Самото дърво е със средни размери, а плодовете са едри (до 35 г), продълговато-цилиндрични. Те набират зрялост през второто десетилетие на септември. Растението може да издържа на температури до -25 ° C.

Mori Jer unabi може да издържи на краткотрайни студове

Китайски 60

Това е един от най -малките сортове унаби. Диаметър на короната - не повече от един и половина метра, височина - до 3 м. Плодовете са продълговати, леко заострени отгоре и отдолу, малки и средни (до 12 г), покрити с кафява сливова кора . Те имат сладък и кисел вкус. Реколтата е готова за прибиране в средата на септември.

Китайски 60 е най-компактният сорт с плодове във формата на вретено

Бонбони

Този унаби дава стабилни и високи добиви до средата на септември. Дървото е ниско, със сферична корона. Плодовете са малки, тежат само 6-8 g, но обикновено има толкова много от тях, че не можете да видите зеленината. Тънката, тухленочервена кожа покрива много сладката и сочна плът.

Сортът Candy оправдава името си с изобилие от сладки плодове.

Sinit

Сорт Ziziphus, отгледан от учени от Никитската ботаническа градина. Дърво със средна височина с разклонена корона. Плодовете са средно едри (до 6 г), но узряват в рекордно ранна дата. Cinita се бере в края на август или началото на септември. Костилката е малка, кисело-сладка плът се крие под кафява здрава кожа. Плодовете са добри пресни, подходящи за сушене и консервиране.

Кримският сорт Синит дава рекордна ранна реколта

Хурман

Това е един от най-продуктивните и в същото време едроплодни сортове унаби. От цъфтежа до узряването минават средно 80 дни. Събирането на плодове отнема 2-3 седмици. Колкото по -топло и слънчево беше лятото, толкова по -сладка ще бъде тази китайска дата.

Големите плодове от сорта Khurman, които узряват много рано, могат да бъдат събрани за 2-3 седмици

Южняк

Авторът на този сорт е селекционерът Massover BL Zizifus расте до 4 метра. Короната на дървото се разпространява. Бледокафявите големи плодове (до 20 г) на външен вид леко наподобяват круша: отгоре те са по -тесни отдолу. Пулпът е малко сух, но вкусът е приятен, сладък, с лека киселинност. Сортът Southerner е плодотворен. Плодовете се съхраняват след изсушаване в продължение на няколко месеца.

Крушовидните плодове unabi от сорта Южанин са сухи, но се съхраняват дълго време

Та-Ян-Зао (други имена-Ланг, китайски 1)

Ранен (достига зрялост през втората половина на септември) и едроплоден унаби от Китай. Един от първите сортове. Това силно, разклонено дърво започва да дава плодове на 2-3-та година. Фурмите са големи, средно тегло 15 г, максимум - 35. По форма те са подобни на миниатюрни круши, жълтеникави или кафяви с червен оттенък. Вкусът е сладък, пулпът съдържа до 35% захар. Много често плодът няма костилка или е слабо развит. Добивът е среден. Та-Ян-Зао е много чувствителен към влага. Поради дъждовно време плодовете стават твърде сочни и се напукват.

Името на сорта Ta-Yan-Zao в превод от манджу означава "бъди здрав"

Видео: запознанство с ултра-ранен унаби нараства в Беларус

В средата на сезона

Китайските фурми на тези сортове придобиват сладост и са готови да напуснат дървото в самия край на септември или октомври. Те дават средни до големи плодове. Устойчивостта на ниски температури за повечето от тези сортове е средна.

Ширван

Този сорт е отгледан в Централна Азия. Плодовете са малки (средно тегло 3,5 г), с форма на бъчви. Цветът на кожата е бледокафяв, месото е плътно, млечно-шоколадово, кисело-сладко. Сортът дава високи добиви.

Сортът Ширвански дава много красиви, но малки плодове.

Абшерон

Ziziphus Apsheronsky е създаден от краснодарски животновъди. Те успяха да развият плодоносен и устойчив на замръзване сорт за своя регион. Средното тегло на плодовете е 6-8 г. Те са шоколадово-кафяви на цвят и наподобяват истински фурми. Кашата е нежна, на цвят ванилия, вкусът е ярък, съчетаващ сладост и лека киселинност.Пълната зрялост на плодовете настъпва през втората половина на октомври.

Apsheronskiy е разнообразие от руска селекция с ярък плодов вкус, подобен на истинските фурми

Китайски 2A (или 52)

Доказан сорт с близо вековна история, той е добре познат в света. От Китай първо дойде в Америка, а чак след това в Русия. Големи (до 25 г) плодове узряват до края на октомври. Когато узреят, овално-продълговатите фурми придобиват наситен кестенов цвят. Леката каша е сочна и сладка. Киселият вкус е слабо изразен.

Китайски 2А - един от първите култивирани сортове унаби

Съветски

Средно узряващият сорт е отгледан от ботаници от Таджикистан, разпространен в Централна Азия. Сега можете да го купите в руските разсадници. Продълговато-заоблените плодове тежат средно 15–20 г. Те са светлокафяви на цвят. Пулпът има деликатна консистенция, хармоничен вкус. Недостатъкът на сорта е, че при висока влажност по време на узряването плодовете могат да се напукат.

Нежните меки плодове от съветския сорт могат да се напукат с излишната влага

Вкусно

Дърветата от този сорт Ziziphus растат много бързо. Плодовете са едри, с тегло до 35 г, узряват през октомври или ноември. Под светлокафявата кожа има сладка кремообразна плът. Добивът и устойчивостта на замръзване на сорта Лакомий са средни.

Бързо растящо дърво от сорта Лакоми дава големи плодове

Аз-Зао

Този китайски сорт не може да се похвали с едри плодове, теглото им обикновено е не повече от 7 г. Но предимството му са обилните реколти. На високо дърво няма тръни, а до средата на октомври клоните са окачени с плодове, чийто цвят постепенно става кестен. Зеленикавата им плът има приятен сладко-кисел вкус. Сортът е подходящ за прясна употреба, добър за прибиране на реколтата.

Ya-Zao е сорт, който дава изобилна реколта при почти всякакви условия.

приятелство

Един от най -новите унаби. Плодовете не са най-малките, но и не големи, обичайното тегло е 10-15 г. Формата им е крушовидна, а цветът е необичаен-сливово-шоколадов. Добивът е нисък. Особеността на сорта Дружба е, че устойчивостта му на замръзване е малко над средното.

Крушовидни плодове от унаби Приятелство с необичаен цвят-сливово-шоколадов

Таврика

Популярният сега сорт Зизиф, който узрява през октомври. "Фурми" Таврики са сферични или подобни на бъчви. Средното им тегло е 12-16 г. Цветът на кожата е оранжево-кестен. Каша с характерен приятен вкус. Този сорт се отличава не само с добра устойчивост на замръзване, но и с повишена производителност.

Мразоустойчивата таврика има кръгли, ярки плодове

Късен

Няма толкова много разновидности на зизифус, чиито плодове узряват късно. Не е много популярен, защото прибирането на реколтата се забавя до късна есен. Той започва в края на октомври и завършва през ноември, а понякога и през декември. Случва се едно дърво напълно да изхвърли листата си, да падне първият сняг, а датите все още не са събрани. Разбира се, такова дърво изглежда елегантно и оригинално. Но само градинари, живеещи в горещия юг, могат да си позволят такъв лукс.

Кара-Даг

Сортът, създаден в Крим, се вписва добре в местните условия. Без проблеми понася сухо лято и леко мразовита зима. Големи крушовидни плодове, теглото им може да достигне 35 г, узряват до октомври-ноември. Но градинарите не бързат да ги обират. Те чакат червеникаво-шоколадовата кожа да се набръчка леко. Сушените плодове са по -вкусни и по -сладки от сочните. И освен това те се съхраняват по -дълго.

Плодовете на унаби Кара-Даг се оставят на дървото, докато кожата се набръчка: по този начин те ще станат по-сладки и ще продължат по-дълго.

Коктебел

Друг сорт унаби с кримска регистрация. Животновъдите от Никитската ботаническа градина могат да се гордеят с домашния си любимец. Фурмите от сорта Коктебел растат не просто големи, но и огромни, те наддават до 50 г. Плодовете са кръгли, с неправилна форма. Шампанско-бяла плът е скрита зад оранжево-кафявата кожа. Не е прекалено сочен, но с деликатен сладко-кисел вкус.Но реколтата започва да узрява до края на октомври и градинарите от северната част рискуват да не я чакат. И във всички останали отношения унаби Коктебел е красиво силно дърво. Между другото, добивът му също е невероятен. Авторите на сорта уверяват, че до 80 кг плодове могат да бъдат събрани от възрастно растение.

Коктебел е плодовит, но късен сорт, който може да се отглежда само на юг.

Най -добрите сортове унаби за Крим

Зизиф много обича топлината и светлината, не се страхува от суша. Следователно това растение се чувства чудесно на Кримския полуостров. Китайската фурма ще расте дори на суха и бедна почва. Вярно е, че липсата на хранене ще се отрази на обема на реколтата.

Дори през сухо лято плодовете на унаби ще бъдат вкусни, но без поливане реколтата ще намалее.

Всяко разнообразие от зизиф е подходящо за кримските градини. Градинарят трябва само да реши кое е по -интересно за него да отглежда и кога се нуждае от реколта. Разбира се, най -добрият избор е късният унабис от кримската селекция. Тези плодове могат да бъдат събрани, когато зимата вече е дошла, ще има прекрасен витаминен десерт за новогодишната трапеза. А сушените китайски фурми могат да се консумират, докато узреят първите летни плодове.

Сортове за Украйна

Почти всички сортове унаби могат да се отглеждат в южните райони на Украйна. Меките зими и дългите горещи лета са това, което екзотиката ще хареса. Колкото по -на север отивате, толкова по -малък е изборът. Късните сортове няма да могат да събират реколтата до настъпването на студеното време. Когато сланата докосне плодовете, те ще загубят качеството си на съхранение. Ето защо е необходимо да се избере унаби със средно или ранно узряване на плодовете. Например сортове Дружба, Таврика, Бонбони, Апшеронски, Китайски 60. По-добре е да се даде предпочитание на дребноплодните сортове. Те са по -устойчиви на замръзване.

Зизиф (или унаби) украсява градината през цялата есен

В средните ширини отглеждането на унаби е свързано с определени проблеми. На първо място, трябва да изберете правилното място за кацане. Тя трябва да бъде добре осветена и тиха, защитена от течения.

Младо дърво в навечерието на зимата трябва да бъде изолирано чрез обвързване на ствола и короната с покриващ материал. И корените трябва да бъдат покрити със зеленина, трева и след това сняг. Ако клонките замръзнат, унабито бързо се възстановява. И с възрастта китайската фурма става все по -издръжлива.

Видео: как да подготвим разсад унаби за зимата

Устойчиви на замръзване сортове унаби за средната лента

Китайската финичка е надхвърлила тропическите и субтропичните региони. Сега се отглежда не само в Крим, в южната част на Краснодарския край и Украйна. Напоследък градинари, живеещи в Днепропетровск, Ростов, Воронеж и дори в Московска област и Беларус, говорят за своите успехи в отглеждането на унаби. Въпреки че признават: трябва да се поработят с деликатно дърво и не успяват да съберат добра реколта всяко лято.

Китайските фурми, особено сушените, могат да се съхраняват много дълго.

Опитните градинари се съветват да избират ранни сортове с малки плодове за средната лента, те са по -издръжливи. Струва си да се обърне внимание например на унаби китайски 60 и 2А, хурман, бонбони, южанин, синит. И да образува от тях не дърво, а храст с широка корона. Такова растение е по -лесно да се подготви за замръзване.

Плодовете на унаби могат да узреят, когато всички листа вече са паднали

В случай, че плодовете нямат време да узреят, реколтата ще трябва да се събере преди първото студено време. След това поставете китайските фурми на склад и изчакайте да узреят.

Видео: унаби в хладен климат - от засаждане до прибиране на реколтата

Отзиви на градинари за унаби

В Крим това плодово дърво започна да се засажда сравнително наскоро. Опитвайки вкуса на зизиф за първи път, останах доволен от него, а свекърва ми го засади в градината си и сега всеки септември-октомври се наслаждаваме на вкуса му. Мога да кажа, че не всеки харесва тези плодове. Напомнят ми за нещо сладко -кисело ябълка. Обичам твърдите плодове на зизифа, а майка ми е мека - почти изсушена. В меката си форма зизифът прилича на среща и мнозина го приемат за самата среща.

Моят малък трънлив унаби, с листа, които приличат на дрян, е на повече от 7 години и интересът към него не е изчезнал и до днес. Това дърво е високо около 6 метра и дава плодове всяка година, независимо от слана или лятна жега. Растението толерира студове до минус 25, не изисква подрязване.

Не знам за другите, но копнежът ми за зизиф напълно изчезна. Четох за полезността и добротата, купих пет сорта на ранно узряване (между другото, едва ли можех да намеря някой, който го имаше, по това време беше рядкост). Не помня имената на сортовете. Вкусът е толкова, бодлив до невъзможност, след пет години кореновите издънки започват да се изкачват. Самите растения бяха присадени, а издънките се втурваха диви, с огромни тръни. Изкорени целия този чар, както хибриден, така и див. Но това не беше така, трябваше да използвам хербициди. Сега също имайте предвид, че може да замръзне, първите три години бяха покрити за зимата. Тогава тя се опита да стопи това добро поне на някого, единственото условие беше те сами да го изкопаят. Дори за нищо никой не беше поласкан. Как са го изкоренили е специален епос. Обичайната процедура за отрязване на клони се превърна в трагикомедия поради острите игли шипове. Оттогава аз съм пламенен противник на Зизиф. Може би аз нямах такъв късмет, докато други имат пълно разбиране със Зизиф.

И аз го засадих. Вкусът, разбира се, не е нищо особено, но аз не обичам грозде и ябълки. Но много полезно и лечебно. Когато ядете всеки ден, можете да почувствате ползите за здравето - дори външно забележими. Що се отнася до витамините - няма какво да се каже - едно зрънце замества килограм ябълки. Бодлив - да. Но в крайна сметка отглеждаме рози, зърнастец, малини и бодливо цариградско грозде. Това е около растежа - озадачен. Не съм го имал от 3 години, но сега знам и ще трансплантирам по -далеч. И храстът е красив - ажурен, разпръснат. Е, харесва ми. Ще има издънки - ще засадя повече.

Унаби расте в моята градина от 3 -та година. Такова красиво дърво до 1,5 метра. Набит, всичко е поръсено с плодове. Узряват през октомври. Плодовете са сладки, добавям към кашата. Когато ме боли главата, дъвча няколко парчета или пия чай - всичко изчезва. Има малко бодли, розата има много повече. Съветвам всички!

Научих за унаби отдавна. Прочетох статията на D.A. Глоба -Михайленко „Ююба - унаби - китайска дата“ в сборника „Гора и човек“ за 1986 г. (стр. 131). Интересува се от лечебните свойства на плодовете му. Ето извадка от статията: „Широкото отглеждане на хинап се улеснява от ниското му търсене на условия за отглеждане. Понася влажен и сух климат и дори суша добре, не е взискателен към почвите, издържа на топлина 40 и студове до -30. Лесно се култивира чрез семена и резници и започва да дава плодове след две или три години. В справочника "Дървета и храсти" A.A. Качалова 1970 (стр. 110) казва: „З. жужуба, европейска, обикновена, унаби, джиланд-джида (казахска), френска грудка ... заслужава тест в Закарпатие ... “. Това ме обърка ... Да, това е "гребло", разбирам, но все пак през май компактно ще трансплантирам 10 от своите разсад в най -слънчевото и най -защитеното място на моя сайт и ще се погрижа за тях ... каквото и да става! Имаме снежна покривка от 0,5 до 1 м. Ще се опитам да я защитя.

Тази година моят унаби най -накрая даде осезаема реколта в сравнение с предишните години. Достатъчно за добавяне към сладкото, към тинктурите и така за ядене. Само едно дърво, а той вече е на 7 години, влезе в сила. Тази година дори не я поливах и не я наторявах, направих грешка по време на отглеждането - тя е много висока за мен, 5 метра, трудна е за прибиране на реколтата и трудна за рязане, т.к. много твърда дървесина.

Две дървета унаби растат в Централна Украйна от осем години, но дребноплодните, едроплодните измръзнаха. Те цъфтят от няколко години и плододават малко по малко. Има много цветя, от които пчелите са невероятно щастливи, а миналата година имаше около дузина яйчници, миналото лято имаше по -малко, но плодовете са малки и тръпчиви през есента (по -късно засадени, все още присадени от Никитска ботаническа градина).

Унаби е изключително полезно и красиво растение, но повечето градинари знаят малко за него.Смята се, че китайските фурми могат да се отглеждат само на юг. Всъщност там унаби процъфтява и дава плодове без много проблеми. Но може да се култивира и в по -северните райони. Просто трябва да обърнете внимание на избора на сорта и да вложите малко работа в него.

Унаби, зизифус или китайска дата: най -популярните сортове екзотични растения от yagodka.club.