Най -добрите сортове сладко цвекло

Сортовете и хибридите на захарното цвекло се различават по много начини. Но сред тях има абсолютни лидери, отгледани в резултат на дългогодишен подбор. Сега ще научите за девет от най -добрите сортове цвекло въз основа на комбинация от белези.

На първо място, цветното цвекло трябва да бъде вкусно, безопасно за здравето и да има дълъг срок на годност. Много градинари смятат, че целият набор от тези качества може да се намери само в сортове чуждестранна селекция. Наистина, внесените кореноплодни култури са гладки и красиви, постоянно приятни с висок добив. Но дори и сред местните сортове можете да намерите сладки и пикантни сортове. Ще ви разкажем за най -добрите от най -добрите представители на света на цвеклото.

Бордо 237

Този сорт е отгледан от съветските животновъди през 1943 г. Това е един от най-популярните и изследвани сортове в средния сезон. Растението е топлолюбиво и взискателно към осветлението, но в същото време се отличава със устойчивост на суша. Кореноплодите са кръгли и плоско-закръглени, с деликатна плът с дебел бордо цвят. Съдържанието на захар е високо, докато цвеклото се съхранява дълго време, без да губи вкуса си. Сортът е устойчив на болести, понякога засегнат от церкоспороза и пероноспороза.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	12-15	260-500	60-110	4-8

Браво

Един от най -продуктивните, непретенциозни, вкусни и зрели сортове. Може да се отглежда в цялата област от Молдова до Уралските планини. Кореноплодите са кръгли, гладки, тъмночервени, с малка глава. Месото е светло бордо, без пръстен, плътно и сочно. Появяват се до 98% от засетите семена. Растение под средното е засегнато от церкоспора и цвекло.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	13-16	250-680	70-100	3-7

Валента

Средносезонен високодобивен сорт. Корените са тъмночервени, гладки и чисти. Кашата е сочна и нежна, със слаби пръстени. Зрелата коренова култура лесно се изважда от почвата. Вкусът е запомнящ се, десерт. Цвеклото съдържа голямо количество витамини от група В и РР. Растението издържа на силен студ, но реагира на по -ниски температури, като намалява добивите. Събраната реколта може да се съхранява дълго време без страх от загуба на презентация.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	12-15	175-330	90-120	4-8

Мона

Средно ранен сорт с едно покълване. Кореноплодите са цилиндрични, червени на цвят с тъмен цвят. Пулпът е тъмночервен, сочен и се топи в устата. Растението не се нуждае от допълнително изтъняване през вегетационния период. Поливайте корените според нуждите, като леко увеличавате честотата на поливане през сухи периоди. Трябва да се извършва редовно подхранване и разхлабване и тогава растението няма да се страхува от болести.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-13	200-330	75-100	5,5-7

Мулатка

Външно този сорт не се различава много от обичайните трапезни сортове цвекло. Кореноплодите са с правилна кръгла форма, тъй като узряват, променят цвета си на кестеняво. Градинарите оценяват пулпата за невероятния вкус и липсата на пръстени. Добивът на сорта е доста висок и практически не изисква допълнителни грижи. Мулатото се съхранява най-добре през зимните месеци, а търговският добив обикновено е 95-98%.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-12	180-360	125-130	3,5-6

Несравним А463

Рядък е случаят, когато свойствата на даден продукт напълно съответстват на името му - това наистина е един от най -добрите сортове. Кореноплодите обикновено са плоски, понякога кръгло-плоски с кафява кожа, която става сива по-близо до изхода. Цвеклото има деликатна плът с тъмночервен оттенък и тъмни пръстени. Сортът е абсолютно устойчив на церкоспороза и се поддържа добре няколко месеца. Чудесно за всички видове домашно готвене.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	8-10	170-360	70-100	3-6

Пабло F1

Този хибрид е получен сравнително наскоро, но вече е успял да се влюби в много градинари заради полезните си свойства и непретенциозността. Средно ранен по отношение на узряването, той има ненадминат добив, който достига 98-99%. Всички кореноплодни зеленчуци са като братя и сестри - много си приличат, с тънка кора и малка опашка. Месото на среза е яркочервено, без пръстеновиден деления. Растенията процъфтяват в студени райони и могат да се съхраняват през зимата.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-15	125-450	60-100	6-7

Ракета F1

Удължените корени на този хибрид трудно се бъркат с други. Принадлежи към средния сезон и се използва както за преработка, така и за висша кухня. Кореноплодите са цилиндрични, тъмночервени, с гладка, почти лъскава повърхност. Цветът е интензивен и равномерен. Цветът на плътта се доближава до лилаво, пръстените отсъстват. Вкусът е отличен. Добивът и запазващото качество на кореноплодите са високи.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	3-5	250-400	120-125	5-7

Цилиндър

Необичайната форма на кореноплода, характерна за този сорт, привлича много градинарите. Те са средно големи растения с тъмночервени продълговати плодове и малка „талия“. Сортът е слабо податлив на различни видове заболявания, следователно добивите са високи. Сладкият вкус ви позволява да добавяте цвекло към борш, салати и да го използвате за консервиране. В кореноплода няма белезникави кръгове, така че е много удобно да нарязвате цвеклото и да го добавяте към различни ястия.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	4-5	250-500	110-130	5-7

Сладкото цвекло е истинска декорация за всяка маса. С нея ястията придобиват напълно нов вкус и подчертават уменията на готвача. Всеки може да отглежда такова цвекло, особено ако отглеждате един от сортовете, които описахме.

Цвеклото е един от най -популярните кореноплодни зеленчуци на руската трапеза. Това е херинга под кожено палто, борш и цвекло с майонеза и чесън, всякакви кисели краставички и маринати. Този зеленчук се отглежда у нас от много години.

Когато избирате сорт за засаждане, трябва да дадете предпочитание на нашите, местни сортове. И въпреки че американските животновъди са отгледали много красиви видове, с равномерна форма и богат цвят, те изостават много по вкус. Също така, цвеклото, адаптирано към нашите метеорологични условия, расте по -добре и дава по -богата реколта. В тази статия ще разгледаме най -популярните сортове сладко цвекло.

Сортове и кратка класификация

Има няколко вида цвекло:

1. Стърн. Използва се за хранене на животни.

2. Трапезария. Най -популярната и най -голямата група сортове цвекло. Именно по -голямата част от населението се храни.

3. Захар. Цвеклото е бяло и удължено, с високо (около 20%) съдържание на захар. Използва се както за храна, така и за храна на животни.

4. Лист чард. Той е много разпространен в Европа. Прилича на спанак.

5. Диво отглеждане.

В Русия цвеклото се появява през 10 век. Тя ни беше донесена от Византия
В зависимост от периода на узряване трапезното цвекло се подразделя:

• Ранно (узряват за 50-80 дни);
• Среден сезон (узряват за 80-100 дни);
• Късно (узрява за 100-135 дни).

Също така зеленчукът може да бъде класифициран според формата на кореноплодната култура.

• кръгъл
• цилиндричен
• сплескан.

Сортовете с най -високо съдържание на захар

Бордо цвекло

Сред трапезното цвекло могат да се разграничат няколко сорта с повишена сладост. Естествено, захарното им съдържание е по -ниско в тях, отколкото в захарното цвекло, но все пак доста високо. Нека изброим някои:

1. "Бордо". Това е средносезонен сорт. Цветът на плода е тъмночервен с тегло до 0,5 кг. Съдържанието на захар в тях достига 12-13%. Това е един от най -популярните сортове. Той:

• понася добре горещия климат;
• високите добиви не зависят от времето;
• перфектно съхранявани.

2. "Darkie".
Средносезонен сорт. Плодовете са тъмночервени отвън и червено-лилави отвътре. Съдържанието на захар е 7-15%. Кореноплодите са вкусни и сочни.

3. "Бикорес".
Ранно узрял сорт. Заоблен кореноплод (тегло 160-320g). Пулпът е червен и сочен. Захар - 11-18%. Съхранява се добре през зимата.

4. Детройт.
Той е много популярен сред летните жители. Кореноплодът е кръгъл и приятен на допир, червен на цвят. Този вид е много продуктивен и се поддържа добре през зимата. Съдържанието на захар е 12-14%.

5. "Ракета".
Най -продуктивният сорт с цилиндричен плод. Вкусът е много сладък. Съдържание на захар 11,7%.

Египетски апартамент

6. "Действие".
Ранно узрял хибриден сорт, предназначен за гроздово производство и краткосрочно съхранение. Вкусни плодове с тъмночервена плът. Захар - 11%.

7. Бона.
Вкусен, средно узрял сорт. Захар - 12%. Плодът е кръгъл, месото е тъмночервено.

8. "Египетски".
Раннозреещ сорт, който е много популярен сред градинарите. Плодовете са вкусни с червеникаво-лилава плът. Съхранява се много добре през цялата зима. Лесно понася сухи периоди.

Интересно е: Смята се, че цвеклото с по -интензивен цвят на пулпа съдържа повече витамин С.

Характеристики на отглеждане на сладко цвекло

Цвеклото е непретенциозна култура, но защо една домакиня има същия зеленчук сладък и сочен, докато другата има свеж и дървесен?

Има две основни причини:

1. Дегенерация на самия сорт. Тук градинарят не може да направи нищо. Културата трябва да се обнови напълно.

2. Неправилно създадени условия за засаждане и отглеждане на цвекло.

За да бъдат кореноплодите сладки и вкусни, когато се отглеждат у дома, трябва да се спазват следните препоръки.
Културата не обича сухи и твърди почви, когато се отглежда при такива условия, става горчива. Препоръчва се глинестите почви да се поръсят с пясък и да се изкопаят.

Забележка: съдържанието на захар в цвеклото може да се увеличи с обикновена готварска сол. Достатъчно е да разредите една супена лъжица в кофа с вода и да разлеете градината с този разтвор.

Важно е също да запомните, че изливането на лопен на земята и поръсването му с пепел подобрява вкуса. Трябва също да обърнете внимание на поливането: при сухи условия вкусът също става горчив.

Смята се, че сортовете, предназначени за съхранение през зимата, са по -малко сладки. Пестелив летен жител на леглата винаги може да бъде намерен в допълнение към сортовете за съхранение и културите, засадени за лятна употреба. Познавайки естествените начини за премахване на горчивината на реколтата от цвекло, можете да се насладите на вкуса до следващата реколта.

Предлагаме ви да гледате видео за сорта египетско цвекло:

Оценете статията

(

оценки, средно:

от 5)

. 

Захарното цвекло е кореноплод от семейство амарантови. Вероятно е трудно да се намери човек, който не би искал сладко цвекло, или не би го оценил заради полезните му свойства. Наистина е вярно, че има толкова много полезни свойства, че вече може да се предписва като лекарство. Какви видове цвекло има? Този въпрос си заслужава да бъде обсъден.

Цвеклото е много здравословен зеленчук

История на появата

Като вид, захарното цвекло е познато на човечеството от древността; археолозите често откриват вкаменени семена на тази култура по време на разкопки. Този плод е бил признат за първи път в Средиземноморието и Азия. Сега корените на растението, самият плод, се използват за храна. Но в древни времена листата се ядоха. Но в онези дни коренът се е използвал за медицински цели. По -късно търговците донесоха цвекло в Европа, където също успяха да оценят всички полезни свойства на този зеленчук.

Сортовете цвекло за фураж са отглеждани в Германия през 16 век, но трапезни и захарни сортове са произведени по -късно.

Интересен факт. В някои древни страни, като Персия, древен Рим и Турция, този кореноплод е бил символ на борба. Вярно е, че това не им попречи да го ядат.

Фуражното цвекло е един от първите видове

Днес в повечето страни се отглеждат сортове захарно цвекло. Селекционери в Европа са участвали в отглеждането на такива видове. Фактът, че в цвеклото има голямо количество захароза, първоначално стана известен на учения Маргграф. За да ускори процеса на разработване на ново захарно цвекло, Наполеон също положи много усилия. Той искаше да унищожи търговията със захар в Англия. За това той дори обяви награда за всеки, който намери технология, по която ще се добива захар от сладки кореноплодни култури.

И все пак извличането на захар от захарно цвекло отдавна е скъп процес. Дълго време захарта беше дори по -скъпа от меда, а в Русия се яде като скъп деликатес.

Захарното цвекло е източник на висококачествена захар

Сега за производството на захар се използват само най -добрите сортове цвекло.

Полезни свойства на захарното цвекло

Полезните свойства на това растение са безброй. Използва се за:

• кръвни заболявания;
• сърца;
• черен дроб.

Цвеклото е богато на витамини С, А и група В. Съдържа много цинк, магнезий, манган, цинк, желязо, мед!

Захарно цвекло:

• подобрява паметта;
• обогатява кръвта с желязо;
• намалява растежа на раковите клетки;
• бори се с холестерола.

И това не е целият списък с лечебни качества. Козметолозите препоръчват да се пие сок за здрава кожа. Също така някои момичета с помощта на коренова култура поддържат стройна фигура.

Видове захарно цвекло

Има диво захарно цвекло и култивирано. Дивата захар има тънък корен и не се яде. Ние сме по -свикнали с цвекло (известен още като цвекло), което градинарите отглеждат на своите парцели. Има дебел, кръгъл или цилиндричен корен.

Захарното цвекло е двугодишен кореноплоден зеленчук.

Има богати зелени листа. Плодът е удължен, с цилиндрична форма и светложълт (близо до бял) цвят. Поради количеството захароза, този кореноплод се използва за производство на захар. Благодарение на този имот, той получи името си. Захарното цвекло често се използва за хранене на животни.

Видове цвекло - корени с различни цветове

Но сортовете захарно цвекло се използват не само за производство на захар. От него се прави алкохол и дори мая, както и други продукти. Използва се за приготвяне на сладко и самогон. Полезен е при заболявания на кръвта, сърцето и стомашно -чревния тракт.

Отглеждане на сладко цвекло

Захарното цвекло обича слънчевата светлина и влагата. Ето защо, ако ще отглеждате захарно цвекло, си струва да си спомните за редовното поливане и борбата с плевелите. Както всяко друго растение, бялото цвекло изисква грижи и, ако е необходимо, лечение на болести. Земята трябва да е рохкава и богата на полезни микроелементи. Струва си да помислите за това предварително и няма да е излишно да наторите земята преди засаждането на семена от цвекло.Трябва да знаете, че ако планирате да се занимавате отблизо с отглеждането на тази култура, тогава не трябва да разпределяте цялата градина за нея, семената са добре приети и дават сто процента добив. Струва си да отделите 20% от парцела за него, това е достатъчно за храна за животни. Това се прави, така че земята да има време да се възстанови. Следващият път на този сайт ще бъде възможно да се засади култура след 3-4 години. Ако искате да получите реколта, тогава не засаждайте в района, където са растяли бобови растения, зърнени храни, лен ... Те вземат полезни микроелементи от земята и силно изчерпват почвата.

Отглеждането на цвекло може да се извършва чрез сеитба и чрез разсад

Почвата за засаждане на тази култура се подготвя през есента. Преди засяването на семената земята трябва да се наторява и оре.

Тъй като цвеклото е студоустойчиво растение, е възможно да се засадят семена в подготвената почва, когато земята се затопли до +6 градуса. За това е по -добре да изберете слънчев ден. Семената се засяват на редове, разстоянието между редовете е 40-70 см (както предпочитате). Ако времето е благоприятно за вас, тогава семената ще поникнат след седмица и половина. Разхлабете земята, полийте и наторете, премахнете плевелите и се уверете, че няма вредители.

Цвеклото дава добри добиви

Когато остане на открито, реколтата ще узрее в средата или края на септември.

Отглеждане на захарно цвекло в Сибир при условия на открито

Сибир има доста суров климат. Може да има много студени нощи дори през лятото, не са изключени късни студове. Но дори и в такъв суров климат, тук може да се отглежда захарно цвекло. За това най -добрият начин е да използвате разсад. Засадете семената в саксии у дома и изчакайте семето да поникне. Най -добре е да използвате избрани култивирани семена.

Сортът Несравним дава отлични добиви в Сибир

За да получите добра реколта в открития терен на Сибир, е необходимо да изберете студоустойчиви видове. Такива най -добри сортове цвекло като Pablo, Cylindra, Incomparable ще ви подхождат. Ако се грижите добре за вашите разсад, можете да сте сигурни, че ще получите най -добрата реколта.

Сортове цвекло

Захарната захар обикновено се разделя на 3 групи:

• плодотворна група - предимно цвекло;
• захарна група - едно зародиш;
• група добив -захар - най -търсените сортове цвекло за консумация.

Продуктивната група включва сортове за открита земя, които носят голяма реколта. Самите плодове съдържат малко до средно количество захар.

Семената от цвекло от различни видове са много сходни - вземете ги в специализирани магазини

Захарната група се отличава със сортове, богати на голямо количество захар. Вярно е, че тази група не е много продуктивна и практически не се отглежда у дома.

Групата по добив на захар включва сортове с високо съдържание на захар и се отличава с високи добиви.

Кои са най -добрите сортове от захарната група?

Бийск едносеменен

Отнася се за плодоносните и захарни видове. Има високо съдържание на захар (до 25%) и добра поносимост към ниски температури.

Сорт цвекло Biyskaya

Детройт

Добър раннозреещ сорт. Лесно понася студа. Има кръгъл, малък размер. Плодът е червен, сочен и сладък. Този сорт е плодотворен и лесен за съхранение за дълго време.

Кристал

Този сорт расте до много големи размери. Един плод може да бъде до един и половина килограма нетно тегло. Има леко овална форма. Отличава се с добра устойчивост към различни заболявания на вида. Дава добра реколта.

Сорт цвекло кристал

Бохемия

Този плод е среден по време на узряване. Повърхността е кестенява, също като пулпата, няма пръстени. Сочен сладък сорт, лесно подходящ за градина на лятна вила. Непретенциозен. По тегло достига до половин килограм на парче.

червена топка

Тъмночервена кръгла, много сладка плът. Семената на това растение се появяват рано, тъй като цвеклото е студоустойчиво. Отнася се за групата култури.Масата на една кореноплодна култура е от 200 до 500 грама.

Мулатка

Това е средносезонна коренова култура със заоблена форма. С течение на времето пулпът придобива кестеняв цвят. Той е много вкусен, захарен, но не захарен, няма пръстени. Той е ценен за това, че се съхранява добре през зимата.

Сорт цвекло Мулато

Болтарди

Този сорт е отгледан от холандски животновъди. Кореноплодът има овална форма, узрява бързо и може да се съхранява дълго време. Той дава добра реколта и има отличен вкус. Подходящ за отглеждане в градини.

Пабло

Има заоблена форма. Пулпът е червен, много сочен. Дава отлична реколта. Това е хибриден сорт, наскоро отгледан. Съхранява се добре през зимата. Узрява рано.

Либеро

Плодът е кръгъл. Той расте не голям, 200 г на кореноплод, за разлика от останалите му сродни, които достигат 500 г. Пулпът е тъмночервен, сочен и вкусен. Това растение узрява рано, след 80 дни. Този сорт дава добра реколта и е устойчив на различни болести от вида.

Популярни сортове цвекло

Едно кълнове

Едноплодното растение е ранен сорт от подгрупата захар. При правилна грижа семето покълва бързо и ще отнеме не повече от 80 дни, за да узрее напълно. Има заоблен бордо цвят. Но изтъняването на разсад, еднократно цвекло не изисква.

Египетски апартамент

Има кръгла, сплескана форма. Периодът на зреене достига до 120 дни. Понася добре топлината. Подходящ за южните райони. Плодовете остават свежи през цялата зима. Има червеникаво-розова плът. По отношение на вкуса този плод е деликатен и вкусен.

Мона

Най -капризният кореноплод. Изисква обилно поливане, изтъняване на леглата и периодична примамка. Има тъмночервен цвят, цилиндрична форма, изразен сладникав привкус. Узрява средно рано.

Червен куршум (подобен по характеристики на Мона)

Най -популярният вид червено цвекло. Има средно ранно узряване, 100-120 дни. Външно тези две разновидности също са сходни, и двете имат цилиндрична форма и сходен вкус. По тегло не повече от 350 г. Това цвекло запазва полезни свойства дори през зимата.

Сорт цвекло Цилиндър

Цилиндър

Както подсказва името, той има цилиндрична форма с гладки извивки. Това е най -популярният сорт; градинарите го харесват, тъй като е слабо податлив на болести. Поради сладкия си вкус, този плод се консумира лесно, добавя се към борш и салати, като в салатите се използват не само кореноплодни зеленчуци, но и листата на това цвекло. Домакините го използват в консерви.

Използването на захарно цвекло

Захарното цвекло е двугодишен кореноплоден зеленчук. Тъй като това растение съдържа много захароза, то се използва за производство на захар. Тази захар е по -ценна от колегата си от захарна тръстика.

В допълнение към факта, че цвеклото се използва за приготвяне на борш, салати и консерви, от него се правят бисквитки.

Лекарите препоръчват да се яде кореноплодът на хора, страдащи от анемия. Дългосрочният прием на пулпа подобрява имунната устойчивост на организма. Дори възпаленото гърло може да се излекува със сок. За да направите това, вземете чаша изцеден сок и добавете към него супена лъжица мед. Полученият разтвор се разбърква добре и се прави гаргара с него. Тази процедура трябва да се извършва до шест пъти на ден. Сокът се препоръчва дори при бронхит, пневмония и бъбречни заболявания. Но въпреки това цвеклото, заедно с положителните свойства, имат и отрицателни страни. Не се препоръчва да се яде за хора, които са болни от уролитиаза.

Цвеклото може да се консумира в най -различни форми

Земеделските производители използват културата и в селското стопанство. Заедно с фуража те го дават на добитък и птици. Птиците, благодарение на такива хранителни допълващи храни, бързо наддават на тегло.

Цвеклото практически е без отпадъци. След преработката остава меласата и от нея се произвеждат алкохол, глицерин, лимонена киселина и други продукти.

Абонирайте се Бъдете наясно с новите продукти на нашия сайт

Концепцията за „най -добрите сортове цвекло“ е много произволна. За някой е важно да няма бели пръстени; някой - да бъде задържан дълго време; третият обича цилиндрично цвекло, четвъртият иска да отглежда сладък кореноплод. За щастие, хибридите и сортовете цвекло от столова се радват на разнообразието и са в състояние да задоволят вкусовете на почти всеки градинар.

Затова предлагаме да разделим сортовете трапезно цвекло според най -важните класификации, така че да ви е по -лесно да изберете подходящия сорт (по размер, форма, време на узряване и т.н.)

Сортовете на цвеклото по отношение на узряването са:

— ранно узряване... Плодовете на ранозреещите сортове узряват за около два месеца: засадени през май, а в края на юли вече можете да приберете първата реколта! Но единственият проблем е, че такава кореноплодна култура се съхранява доста зле, така че не си струва да засаждате ранни сортове цвекло. Най -добрите сортове цвекло от столовата от ранните - Детройт, Египетски апартамент, Бона, Червена топка, Мулато, Говежда кръв, Студоустойчив 19.

- в средата на сезона... Най-добрият вариант за градинарите, живеещи в Средната лента, е отглеждането на средно узряло цвекло (периоди на зреене-80-100 дни). Такова цвекло се съхранява доста добре и има отлични добиви, а вкусът му е по -забележителен от този на ранното цвекло. Най-добрите сортове цвекло в средния сезон: Бордо 237, Едно кълнове, Несравнимо, Цилиндър, Зима, Пабло

— късно узряване Къснозреещите сортове (период на зреене-100-135 дни) са най-подходящи за дългосрочно съхранение. Но основният им недостатък е, че в Средната лента нямат време да узреят нормално, поради което късните сортове цвекло се засаждат само в по -южните райони.

Трапезно цвекло, в зависимост от формата, е:

- сплескан (Египетски апартамент, Несравним, Носовска плоска, Бона)

- цилиндрични (разновидности на цилиндъра, Мона, атаман, Торпедо)

- заоблени (сортове Пабло, Мулатка, Детройт, Бордо 237, Червена топка, Болтарди, Дарки, Кестрел)

Кои са най -добрите сортове цвекло за съхранение?

Най -добре съхраняваното цвекло от Бордо 237, Подзимняя, Несравнимо, хибридно Пабло F1, Носовска плоска.

Какви сортове цвекло са подходящи за сеитба през зимата?

Най-добре е да използвате студоустойчиво цвекло 19 и Podzimnyaya за сеитба podzimnyaya.

Кои са най -сладките сортове цвекло?

Цилиндър (повечето сортове цилиндрично цвекло се характеризират с високо съдържание на захар), Мулато, Червена топка, Детройт, Несравнимо, Дарки, Пепел,

Най -добрите сортове цвекло без леки пръстени:

Pablo F1, Cylinder, Detroit, Boltardi, Kestrel

Характеристики на сортовете цвекло със снимки и описания

И сега предлагаме на вашето внимание описание на сортовете червено цвекло - най -популярните, най -продуктивни и търсени днес.

Цвекло Pablo F1

Най -популярното цвекло днес е хибрид на холандската селекция Pablo F1. Тайната му е в оптималната комбинация от малка форма, почти пълно отсъствие на бели пръстени, сладък вкус с непретенциозно отглеждане. Принадлежи към средно ранен, устойчив е на неблагоприятни метеорологични условия (студ, дефицит на влага) и, което е много важно, на качеството на почвата. Следователно може да се отглежда в Украйна, в Беларус, в Молдова и в северните райони на Русия. По този начин, Pablo F1 е един от най -добрите сортове цвекло за Урал.

Кореноплодът се съхранява без да губи формата и вкуса си в продължение на няколко месеца, не е склонен към напукване, стрелба и цъфтеж, устойчив е на много опасни болести (краста, церкоспора, роговица). Цвеклото Pablo F1 има права, средно голяма розетка, плодове с кръгла форма, с тегло 100-150 грама (понякога до 200-250 грама), 10-15 см в диаметър, среден добив-до 7 кг на "квадрат" . Цветът на пулпата е бордо-лилав, кожата на кореноплодите е бордо, гладка, доста тънка. Вегетационният период е 100-110 дни.

Цилиндър за цвекло

Друг много популярен, изпитан във времетосорт цвекло - Цилиндър... Градинарите се влюбиха в него за доста дълъг срок на годност (повече от 4 месеца), сладка сочна каша без прословутите пръстени, много вкусна, както и устойчивост към големи болести на кореноплодите.

Сортът от цилиндрово цвекло принадлежи към средно късен (период на зреене - от 120 до 130 дни). Формата на плода е удължена, цилиндрична, диаметър-5-8 см, дължина-10-15 см. Плодовете са средни, с тъмна кора, с тегло 150-250 грама (понякога повече). Цилиндровото цвекло често се отглежда за продажба, защото корените растат чисти, равномерни и дори. Производителност - повече от 7 кг на "квадрат", а "цилиндрите" се изваждат от земята много лесно.

В полза на цилиндърното цвекло е и фактът, че на неговата основа са разработени подобрени хибриди - дъщерни F1 цилиндри и внучка F1.

Мулато от цвекло

Това е средносезонен сорт цвекло (110-120 дни), който се появи на рафтовете на магазините не толкова отдавна, но вече е обичан от градинарите. Сортът цвекло Mulatto не е много богат на цвят на пулпата (не бургундско или рубинено, а именно тъмночервено), но това по никакъв начин не влияе върху богатството на вкуса - той е сочен, сладък, много вкусен. След термична обработка не променя цвета си, което е важно за любителите на борш. Кореноплодите са кръгли, не твърде големи (150-300 грама), гладки. От един "квадрат" на градината се събират 4-5 кг мулатно цвекло. Този сорт е подходящ за съхранение през зимата, устойчив на температурни колебания, непретенциозен към почвата, имунизиран срещу цветето. Сред недостатъците на мулатното цвекло е повишеното търсене на осветление; на сянка кореноплодната култура ще расте солена и малка.

Египетско плоско цвекло

Отглеждан преди почти 80 години, този сорт цвекло е популярен и днес, което казва много. Разбира се, египетското плоско цвекло не е толкова сладко и вкусно, както някои нови сортове (с други думи, те имат вкус както обикновено), те няма да издържат до лятото (въпреки че 70-80% от кореноплодите ще оцелеят през зимата) и дори към Cercospora, основният враг на цвеклото, този сорт е слабо стабилен. Но египетското плоско цвекло също има предимства, благодарение на които все още остава сред лидерите в предпочитанията на летните жители: непретенциозност към почвите, способност да понася дълги периоди на суша без повреди и устойчивост на цъфтеж.

Характеристиките на сорта египетско плоско цвекло са следните: периодът на зреене е 90-100 дни (средно ранен), кореноплодната култура расте сплескана, малка, чиста, средното тегло е 200-350 грама, но има екземпляри до 500 грама, 4- 8 кг кореноплодни култури; цветът на пулпата е бордо-лилав, без изразени пръстени.

Бордо цвекло 237

Сорт цвекло Бордо 237 - друг изпитан във времето, надежден и за много летни жители - най -добрият сорт червено цвекло. Заоблените, спретнати кореноплодни зеленчуци с богата бургундска сочна сладка каша не са твърде големи, така че са удобни за обработка, печене, Bordov 237 е подходящ за салати. Сортът е известен със стабилния си добив, добрата кълняемост, устойчивостта на топлина и суша и способността да се съхранява добре - до пролетта, или дори до новия сезон, ще лежи в мазето, без да се мръщи или свива.

Бордо 237 цвекло е средно рано (период на зреене-70-110 дни), кореноплодни растения растат с тегло от 200 до 500 грама, с диаметър 10-15 см, формата е кръгла или леко сплескана. Сортът се счита за устойчив на болести, но в някои години е засегнат от пероноспороза и церкоспороза. От "квадрата" на градината можете да съберете от 4 до 8 кг цвекло.

Детройт цвекло

Може би най-популярният от ранните сортове цвекло днес. И все пак - през сезона Детройт може да се засява два пъти, тъй като периодът на зреене на кореноплодите е само 650-100 дни. Вкусови качества цвекло detroit великолепен - сочен е, тъмночервен, има приятен сладък вкус. Кореноплодите растат малки (от 100 до 200 грама), но подравнени, кръгли, гладки, с много малък аксиален корен - като цяло, много продаваеми.Сред другите предимства на цвеклото в Детройт - устойчивост на цъфтеж, на студ.

Що се отнася до ранното цвекло, Детройт се съхранява добре, но за снасяне за дълго съхранение през зимата все пак е по-добре да изберете друг сорт, средно или късно узряване. Друг неприятен бонус на това рано зреещо цвекло е неговата слаба устойчивост към болести, повишено търсене на поливане и светлина.

Червено топче от цвекло

Това е ранен сорт с период на зреене 65-100 дни, който е известен със своята много сочна, тъмночервена, почти лилава сладка плът, практически без пръстени на среза. Препоръчва се за употреба в диетична и бебешка храна и, разбира се, в готвенето (готви се бързо и няма неприятен послевкус „цвекло“). Сорт цвекло Червена топка е устойчив на студено време, цъфтеж, стъбло, суша и устойчивост на болести - средна. Кореноплодите растат кръгли, с тегло 200-500 грама. Производителност на цвекло Червената топка е висока, до 6 кг кореноплодни култури се събират от "квадрата" на градината. Съхранява се безпроблемно до пролетта.

Цвекло Мона

Средно късният представител на цвеклото е цилиндричен, така че в средната лента може да няма време да узрее. Сорт цвекло Мона добре, защото е едно кълнове (от едно семе не растат 3-5 кълна, а само едно), така че не се налага изтъняване. В резултат на това кореноплодите се образуват бързо, растат равномерно и се радват на стабилен добив. Въпреки удължената си форма, това цвекло лесно се изважда от земята, тъй като ще се потопи в почвата само на една трета от дължината си. Средното тегло на цвеклото Мона е 200-350 грама, дължината е 10-20 см, диаметърът е около 5 см, месото е нежно, сочно, тъмночервено, пръстените са почти невидими. Добивът е висок - 6-7 кг кореноплодни растения от "квадрата" на градината.

Цвекло Несравнимо

Това цвекло получи името си заради отличния си вкус - пулпът му е сочен, много сладък, тъмночервен с почти черни пръстени. Сорт цвекло Несравним се отнася за ранно узряване (70-96 дни). Кореноплодите растат кръгли или леко сплескани, с тегло 150-400 грама, съхраняват се, въпреки ранната зрялост, добре - до пролетта. От характеристиките - несравнимото цвекло не обича тежки почви, слабо е устойчиво на церкоспороза, устойчиво на цъфтеж, стъбло и студено време.

Болтарди цвекло

Раннозреещ сорт (70-100 дни), който поради своята студоустойчивост може да се засява много рано на открито. Корени цвекло boltardi растат малки (150-350 грама), но много равномерни, гладки, спретнато заоблени. Пулпът заслужава специално внимание: той е напълно без пръстен, бордо-лилав, много захарен и сочен. Подходящ за отметки за дългосрочно съхранение. Цвеклото Болтарди се счита за устойчиво на болести и цъфтеж, но изискващо поливане и подхранване. От "квадрата" на градината можете да съберете 3-8 кг кореноплодни култури.

Цвекло говежди кръв

Този сорт цвекло е за любителите на големи кореноплодни култури: теглото на един екземпляр може да надвиши 600 грама. Цвекло говежди кръв - средно късен сорт (110-120), отличаващ се със устойчивост на студ, цъфтеж и отлично качество на съхранение. Кашата от цвекло е тъмночервена, с леко изразени пръстени, но без твърди жилки, след кипене цветът не се променя. В характеристиките на сорта цвекло е посочено, че теглото на кореноплодите е 150-240 грама, но всъщност градинарите отбелязват, че реалното тегло на говедата кръв е 2 или дори три пъти по-високо.

Бона цвекло

Това е сравнително нов сорт цвекло със средни периоди на зреене (105-120 дни), в който летните жители се влюбиха заради сочния си, деликатен, сладък вкус на пулпа, малки еднородни заоблени кореноплодни растения с тегло 200-300 грама и добро качество на съхранение . Сорт цвекло Бона приятен с това, че няма пръстени на среза и е устойчив на повечето болести. Можете да съберете 5-7 кг кореноплодни растения от "квадрата" на градината.

Цвекло

Популярност сорт цвекло Smuglyanka поради сладкия, богат вкус, плътната каша с ярко розово-лилав цвят и много доброто запазващо качество.Цвеклото Smuglyanka принадлежи към средносезонни сортове (95-110 дни), кореноплодите растат до 200-400 грама в тегло. Сред другите предимства на сорта са стабилността на добивите, студоустойчивостта, устойчивостта на цъфтеж.

Подзимня цвекло А 474

От името е очевидно, че това е един от най -добрите сортове цвекло за зимна сеитба. Като цяло цвекло Подзимня А 474 е средносезонен сорт (95-105 дни) и е подходящ не само за зимна сеитба, но и за ранна пролет. Различава се с тъмночервени плоско-заоблени корени, растящи до 200-300 грама. Подзимняя каша от цвекло А 474 е сладка, сочна, с добър вкус и тъмночервен цвят. Също толкова важни характеристики на сорта са студоустойчивостта и годността за дългосрочно съхранение.

Цвекло пепел F1

Един от основните хибриди на цвекло в столова за Европа и САЩ. Нещо повече: в чужбина Kestrel F1 е един от стандартите за качество и висок добив. Използва се в бебешка храна и сокове, тъй като наситеният червен цвят не „избледнява“ след термична обработка. Същото цвекло хибрид Kestrel F1 притежава отлични търговски качества - еднородност на кореноплодите, добра транспортируемост, високо съдържание на захар, запазване на качеството.

Бурякът от цвекло F1 принадлежи към хибридите от средния сезон (90-100 дни) с малък коренов процес, гладка повърхност, малка листна розетка. Средното тегло на плодовете е от 300 до 400 грама.

Разбира се, това не са всички най -добри сортове трапезно цвекло. От ранните може да се разграничи Odnorostkovaya, Libero, Vinaigrette Marmalade, Gribovskaya flat, Crimson, Borshchevaya, Kubanskaya; от средата на сезона-Бохемия, Негританка, Нежност, Ополска, Бон-Бон, Ларка; от по -късните - Атаман, Торпедо, Ренова. Това да не говорим за хибриди, от които напоследък се появиха много!