Съдържание
Почти целият тютюн, отглеждан днес, може да бъде разделен на два вида: Nicotiana tabacum и Nicotiana rustica, като се срещат и техните хибриди. Обикновено за производството на цигари използвам комбинация от няколко разновидности тютюн. Основните включват само 7 сорта, които се използват за производство на висококачествени пури, пурило и цигари.
Вирджиния
Този сорт е най -често срещаният и популярен за цигарите. Той има сладникав вкус поради съдържанието на захар (до 20%), освен това има плодов аромат, който няма да остави безразлични почитателите на ароматния тютюн. Цветът на листата обикновено се нарича слънчев (има ярко оранжев цвят); има и лимонов нюанс. Благодарение на този цвят "Вирджиния" може лесно да се отличи от други видове. Сега "Вирджиния" е основният компонент на всеки тютюн.
Този вид може да се отглежда там, където климатът го благоприятства. Но в момента най -доброто място за отглеждане на сорта Вирджиния е Африка, или по -скоро страната на Зимбабве, Бразилия и някои американски щати (И двете Каролина, Джорджия). Вече беше казано по -горе, че този сорт съдържа голямо количество захар, но никотинът в него, ако вземем средния компонент, е 2%.
Сортът Вирджиния преминава през традиционния метод на обработка. За да се запази цветът и вкусът му, се използва специална парна сушилня. Сушенето на пара или с други думи сушене на дим е изкуствено сушене, което се използва за сушене на повечето видове тютюн. Процесът включва изсушаване на листата с помощта на комини, през които горещият въздух навлиза в обора. Този вид сушене се счита за бърз. Придава на листата жълт оттенък. След като сушенето приключи, листата се оставят в навеса за няколко дни, така че да имат време да поемат останалата влага от въздуха. Ако си мислите, че това е всичко, значи не е така. След като листата преминат всички основни етапи на сушене, те се транспортират до тютюневата фабрика, където ще отлежат още няколко години. Веднага след като процесът на стареене приключи, листата се отделят от стъблата и се подготвят за продажба, тоест се разпределят според качеството и цвета.
Бърли
Основната разлика между този вид е неговият орехов вкус. Бърли е кафяв, но и червен. За разлика 
от описания по -горе сорт "Вирджиния", "Бърли" практически не съдържа захар, но никотин в състава от цели 4%. Поради ниското съдържание на захар в тютюна, той често е наситен с подсладители, така че да не отделя силна горчивина по време на употреба. Липсата на захар се изразява в твърдостта и сухотата на този сорт Вирджиния.
Описаният вид тютюн заема сребърната линия по съдържание в тютюневи смеси, разбира се, след сорта „Вирджиния“. Отглежда се предимно в САЩ и Мексико.
Листата достигат желаното състояние чрез естествено изсушаване, тоест само събраните тютюневи листа се окачват в добре проветрив обор и там вече достигат желаната степен на влажност, а естествената вентилация на помещението (вятър) им помага в това . Това е последвано от традиционния процес на стареене, разделяне и сортиране.
Латакия
Този сорт е лидер сред „пикантните“ тютюни. Казват, че ароматът му не може да бъде объркан с други видове. Отглеждането на "Латакия" в момента се извършва само в Кипър.
Ароматът на този тютюн е особен - мъжки, има сходство с аромата на тамян. Поради особената си миризма този сорт не е подходящ за всеки, но в Англия го обичат много и го добавят към почти всички тютюневи смеси.Тези смеси съдържат 40-45% от този тютюн. Ако се интересувате да опитате чист тютюн Latakia, не забравяйте, че това е наситен тютюн, който гори слабо и изсушава назофаринкса. Желаещите да оценят вкуса на този сорт просто трябва да опитат следните тютюневи смеси: LondonMixture или EarlyMorningPipe от тютюневата компания Dunhill.
Изсушаването на листата, след прибиране на реколтата, се случва на слънце (естествено), а след това листата се довеждат до желаното състояние с гъста струя дим, излизаща от горящо дърво, което напълно покрива листата със сажди. Обикновено се изпича дъб или бор. В резултат на това се оказва вид горещо пушен тютюн. Сушенето продължава няколко месеца, докато листата на тютюна напълно почернеят.
Парик
Този сорт е много рядък, но необичайно ароматен. Той има черен цвят и твърда структура, която много прилича на кожа, върви добре с деликатен и приятен аромат. Ароматът съчетава аромата на компот, докато ароматът е интензивен, което дори се усеща от стоящите наблизо хора. Този тип има високо съдържание на никотин и като правило се използва в смеси, но с добавка не повече от 5%.
Ориенталски
Името на този вид говори за неговия произход - Източното Средиземноморие. Родината му е Кипър, Гърция и Турция. Там се отглежда и до днес. Страни от Балканския полуостров също започнаха да отглеждат този вид.
Сега за имотите. В тази форма има по -малко захар, отколкото във Вирджиния. Поради ниското съдържание на захар в тютюна, той има сладко -кисел вкус и миризма на суха билка. Тази комбинация не може да бъде объркана с друг вид тютюн. Много често този тютюн се използва в смеси в английски стил като OrientalMixture.
Тютюневите листа, след като бъдат събрани, се изсушават на слънце. В тютюневите смеси той е лесно разпознаваем поради зеленикаво-жълтия си оттенък.
Кентъки
Този сорт е специално обработен вид на друг сорт тютюн, който беше описан по -горе - Бърли. Производството му се извършва в щата Кентъки (САЩ), в Малайзия. Основната разлика при получаването на този сорт е, че за разлика от Бърли, който се суши на въздух, този е сушен на огън. Да, той няма същия опушен аромат като Latakia, но има особен вкус, който е доста различим, което го прави специален. Също така, този сорт съдържа голямо количество никотин, което, както вече всички се досещат, включва използването на малко количество от него в смеси. Не се препоръчва да се използва в чист вид.
Кавендиш
Този сорт обаче е независим вид и е направен от смес от сортове Вирджиния и Бърли, които са специално обработени. При създаването на този вид тютюн могат да се използват и други видове, като например в холандски смеси.
Малко история. Кавендиш е името на известния капитан от английски произход. Един ден, връщайки се от Карибите в Англия, на кораба имаше много празни бъчви с ром. По съображения на капитана беше неразумно да се транспортират празни бъчви и беше наредено да се сложи тютюн в тях. При пристигането си у дома стана известно, че стареенето в дървени бъчви е полезно само за него. Тютюнът беше наситен не само с ром - топлината и естествената вентилация на помещението по време на бури го направиха не само мек, но и ароматен. Оттук следва, че товарът е преминал през процеса на разцепване повече от веднъж, намирайки се в бъчви под налягане. Този процес намалява нивото на никотин в тютюна и се освобождава от всички летливи съединения. Така се появява нов вид - Кавендиш.
Днес американският тип "Cavendish" се произвежда от обилното добавяне на меласа. Ето защо тютюнът има комбинация от карамелен аромат. Необходимо е да се изясни, че не всички видове Cavendish, който е на базата на "Burleigh", са наситени с ароматизатори.Естественият тютюн например се произвежда в щата Кентъки. В допълнение, повечето от сортовете Кавендиш, създадени на базата на тютюн Вирджиния, са естествени. При производството им не се използват добавки или аромати.
Black Cavendish също се произвежда от Вирджиния, която получава името си от черния си цвят, който се получава чрез специална обработка. Възможно е сушенето на тютюн както по въздушен метод, така и в сушилни камери - не фундаментално. Интересен факт е, че приготвянето на натурален "Кавендиш", получен от "Вирджиния", се извършва повече от веднъж ферментация, а след това се сгъва в тъмни помещения за съхранение. Освен това този вид ще трябва да се съхранява по -дълго от други. В резултат на това "Black Cavendish" е ароматен и мек на вкус сорт тютюн с ярък пикантен аромат. За да увеличат насищането, производителите умишлено повишават температурата по време на ферментацията.
Нито една британска смес не се прави без тютюн Cavendish.
В света има огромно разнообразие от тютюневи сортове и в тази статия научихте за най -основните от тях.
Описание на сорта тютюн за пушене
Американски 26
Вид тютюн: скелетно-ароматен, среден сезон. Устойчив на суша. American 26 се използва за пури и цигари. Растението има цилиндрична форма, височината му е около 140-180 см. Листата са светлозелени на цвят. Узрява след петдесет и два дни. Метод на обработка: слънчево сушене. Броят на листата е около 29.
Дюбек
Дубек принадлежи към вид ароматен тютюн, наричан още ориенталски. Това е дребнолистен сорт. Височината на храста е средно 1,7 м. Броят на узрелите листа е 22-24 броя.
Методът на обработка е същият като при всички ориенталски - слънчево сушене. Растението е дребнолистно и добре изпечено, така че може да се изсуши с цял храст. Горните листа узряват средно за 94-125 дни.
Тернопол 14
"Тернополски 14" е средносезонен сушен на въздух сорт. След засаждането бързо се вкоренява, изтъняването продължава около два дни. Формата на храста е цилиндрична, размерът на листа е 45х25 см. Цветът на листата е светло зелен. Броят на техническите листа е средно 25 броя. Храстът, висок 180-210 см, трябва да се извърши три дни преди сушене на въздух.
Юбилей
Юбилейният сорт принадлежи към скелетния тип. Предпочита се въздушно сушене. Храстът, висок 1,65-1,8 м, има елипсовидна форма с изпъкнали листа. Цветът на листата е тъмнозелен със синкав оттенък. Когато растението узрее, то придобива жълтеникав цвят. Броят на листата е двадесет и осем - тридесет и две парчета. Листата, разположени на долния слой, узряват за 60-80 дни. Изсушаващ сянка.
Трапезария 92
"Трапец 92" е от скелетен тип. Листата, която има светлозелен цвят и има овална форма, узрява бързо - до средна крехкост от 68 дни и около 97 дни преди окончателното разчупване. Храстът, висок 1,6 м, има формата на цилиндър с повдигнати листа. Броят на подходящите листа е тридесет до тридесет и пет парчета. Метод на обработка: сушене на сянка.
Ароматно
Сортът е ароматен. Формата на растението е цилиндрична, а цветът на листата е бледозелен. Листата са разположени хоризонтално върху стъблото. Времето от засаждането до готовността на разсад в оранжерии е 1,5 месеца. Броят на листата е 24 броя. Отцеждането продължава 3 дни, сушенето в продължение на две седмици.
Галицки оригинал
Галисийският оригинал е ароматно -скелетен тип. Растението, високо 2,6 м, има цилиндрична форма. Период на зреене - 3 месеца, включително вегетационния период.
Листата са широко овални и светлозелени на цвят. Броят на подходящите листа е двадесет и седем броя. Узряването на листата в нива е почти същото. Сушенето на листата е сенчесто.
Херцеговина флор
Херцеговина флор е разнообразие от едри листа, сладки, ориенталски тютюн. Видът е полуароматен. Височината на растението достига 2 м.Листата са големи, овални. Броят на технически подходящите листа е 25-30 броя.
Отглежда се с разсад. Кацане - края на май. Беритбата започва от средата на лятото до средата на есента.
По време на процеса на сушене листата не трябва да влизат в контакт един с друг. Пълна ферментация след 2 години.
Кримски дукат
Кримският дукат принадлежи към сортовете руска селекция на базата на турски тютюн. Листата имат правилна овална форма. Височина на растението - около 2 м. Броят на технически подходящите листа е около тридесет броя.
Те се засаждат на открито до края на май. Беритбата продължава от юли до октомври. Трябва да се изсуши по такъв начин, че листата да не влизат в контакт един с друг. Сушене: слънчево и сенчесто. Веднъж на всеки 30 дни храстът трябва да се третира срещу гниене и трипс.
Хавана
Хавана е типичен черен кубински тютюн. Височината на растението е около 1,6-1,8 м. Дължината на листа е около 0,5 м. Листата са плътни, месести и смолисти, с тъмнозелен цвят.
Периодът на растеж на разсад е 1-2 месеца. Узрява в рамките на два месеца. След узряване листата се изсушават на слънце в продължение на два дни, а след това в тъмно помещение с висока влажност. Броят на листата е 16.
Кентъки ечемик
Ароматно - скелетен тип. Кентъки ечемик е тъмно кафяв цвят, цигарен цигарен тютюн. Има силен аромат. Размерът на листата е 50x55x35 см. Периодът на растеж на разсад продължава 1-2 месеца. Метод на обработка: сушене на огън и сянка. Период на зреене 50 дни.
Вирджиния Голд
Virginia Gold принадлежи към средно късния, сладък сорт. Метод на обработка: топлинно или въздушно сушене. Височината на растението достига 1,2 м. Броят на листата (технически подходящи) - 25-30 броя. Дължината на листа е около 60-65 см. Стъблото е с диаметър 4-5 см. Цветовете могат да варират от бледо розово до ярко розово. Периодът на растеж на разсад продължава 1-2 месеца. Периодът на зреене е средно 60 дни. Сушене на слънчева енергия.
Самсун
Самсун принадлежи към ранните зреещи сортове. Среднолистен. Ароматен тип. Метод на обработка: стареене, изсушаване на слънце и сянка. Растението, високо 1,5 м, има цилиндрична форма.
Характеристика - лист дръжка. Листът е птеригоиден и смолист, с тъмнозелен цвят. Текстурата на листата е тънка и еластична, а жилките са малки. Разсадът расте в рамките на 1-2 месеца. Броят на листата е 28-36 броя. Време на зреене 132 дни.
Известно е, че лъвският дял от цигарения тютюн е само тютюн Вирджиния, но обработен по различни начини. Но тютюнът за пури е съвсем друг въпрос. Самата пура изисква нейните създатели да използват само уникални сортове тютюн.
Но днес не говорим за цигари или дори за пури. Днес ще говорим за тръби.
За производството на тютюн за лули се използва огромно разнообразие от аромати и стимуланти. Но ако не ги вземете предвид, качеството на тютюна за лула се определя пряко от неговия вид и метод на обработка.
Нека поговорим за сортовете тютюневи сортове.
Когато дойдете в магазин за тютюн, не забравяйте да се запознаете със съществуващите и хипотетично интересни сортове, аромати, само в този случай продавачът ще може да ви помогне.
Първото нещо, което най -вероятно ще ви заинтересува, са добавките към тютюна. Тъй като, когато търсите смес за пушене, първо се ръководите от нейния вкус. Затова трябва да запомните: примесите и стимулаторите на вкуса в тютюна не означават неговото качество и абсолютно удоволствие от пушенето.
Тютюнът се приготвя по следния принцип: основният вкус на тютюневия лист се определя от неговия сорт. Ето защо, когато купувате смес за вашата тръба, определено трябва да погледнете опаковката й. Първо трябва да обърнете очи към името на сорта тютюн и едва след това към екстракта, добавен към тютюна.
Вирджиния
Вирджиния е най -разпространеният сорт тютюн, известен в цял свят със своя „естествен“ мек и сладък вкус.Между другото, Вирджиния е най -сладкият тютюн, съществуващ, съдържанието на захар в листата му може да достигне двадесет процента. Също така, този сорт се отличава с уникалния си плодов аромат.
Подбрани сортове Вирджиния са необичайно ароматни и освен това имат най -топлите и слънчеви цветове: от лимон до наситен портокал. Днес Вирджиния не може без никаква смес за пушене. Можете да видите това сами, като отворите опаковка тютюн и откриете най -пъстрите му листа с очите си.
Вирджиния се отглежда, където температурите позволяват. Вероятно вече сте разбрали, че този сорт е много причудлив и изисква много топлина. Вирджиния се отглежда най -активно в Зимбабве, Джорджия, Каролина и други части на света. Съдържанието на никотин в листата на такъв тютюн варира от един до три процента.
Обработката на Вирджиния, като правило, се свежда до стандартен набор от манипулации. Тоест, опитвайки се да запазят цвета, структурата и очарователния аромат на тютюна, те го изсушават по метода на дима. Като част от този метод, листата след това се окачват в сушилни, където се вдухва въздух с помощта на метални тръби. Времето за сушене е равно на три дни, след което тютюнът трябва да се държи в обора за още известно време, за да се насити с необходимата му влага. Получените във фабриката готови листа могат да се съхраняват там до няколко години. Остарелите листа трябва да се отделят от стъблата и да се сортират според качеството и цвета, преди да се продават директно.
Рядко Вирджиния може да се намери в чист вид. Най -често можете да го купите в комплекти тютюневи плочи. Той се продава и с елитни тютюни като Light Flake от Dunhill, Rattrey и смеси Virginia Flake от Peterson. Те не са рецидиви и не е трудно да ги намерите.
Бърли
Тютюнът Burleigh е буквално тютюн с ядки. Има кафяв матов цвят на листата и доста тръпчив мирис на леска. Той съдържа от един и половина до четири процента никотин, поради което обикновено се класифицира като лек материал за пушене. За съжаление, в сравнение с Вирджиния, в Бърли има много малко захар, така че когато се приготвя тютюн за продажба, той се обогатява изобилно със сиропи и подобни подсладители.
Бърли е на второ място по съдържание в смеси. Отглежда се в Тенеси, Вирджиния, Мисури, Мексико и други региони.
За да обработят Бърли, специалистите обикновено използват естествено сушене, при което пресен тютюн се окачва в огромни, предимно отворени навеси и се съхранява там около шестдесет дни. Така тютюнът не изсъхва и се освобождава от излишната влага.
В края на процеса на сушене Бърли се съхранява, след това се скубе и накрая се сортира Между другото, палитрата от нюанси на такъв тютюн започва със светлокафяв цвят и завършва с богат червен дървесен нюанс. Смеси от чисти тръби Burley (без добавки, без аромати) се предлагат от американски и датски компании. В страните от бившия СССР "burlee" се използва като компонент на сместа. (ярък пример за това е популярният Mac Baren)
"Латакия"
Листата от тютюн Latakia са така наречените пикантни деликатеси за пушене, често и силно използвани за приготвянето на английски тютюневи смеси.
"Latakia" е тютюн -измамник, който доминира във всяка смес с подходящото количество, разбира се.
За съжаление към днешна дата истинската Латакия (в чист вид) се отглежда само в Сирия и Кипър.
В края на прибирането на реколтата тютюнът трябва да се изсуши на слънце и след това да се "постигне" с гъста струя дим от горящо дърво. Най -често те изгарят кипариси, бор, мирта или дъб. След третирането с дим тютюнът се покрива с тънък слой от така наречените сажди, поради което се нарича „печен“. Много директното изсушаване на тютюна може да продължи до два месеца, приключва, когато листната плоча на тютюна потъмнее.
Ароматът на "латакия" е донякъде див, казват за такъв "аматьор". Миризмата на този тютюн се счита за мъжка и се сравнява с аромата на тамян.
Латакия е особено популярна сред британците, поради което нито една смес от английско производство не е пълна без този сорт.
Понякога част от латакия в смес може да достигне петдесет процента от общата маса. Можете също така да пушите чиста латакия. Но след като вече сте решили това, не забравяйте, че процентът на никотин в него е много висок и тръбите / цигарите / пурите с неговото използване ще се отличават със специална сила. Съдържанието на този тютюн в тях достига 40-50% или повече. Най -доброто от всичко Латакия върви с: „My Mixture No. 965“, „Early Morning Pipe“, „London Mixture“.
"Перик"
И така, нека се запознаем: перикът е тютюн, известен със своя необичаен аромат и рядкост. Само късметлиите успяват да пушат тютюн от перика точно така. Парадоксално, но черният цвят на този тютюн и листната плоча, с еластичността си, напомняща код, не се вписват по никакъв начин с финия си изключителен аромат, напомнящ за странна смес от компот от сушени плодове и соев сос с гъби. В допълнение, Perique е много тежък тютюн, съдържащ лъвската доза никотин. Ето защо има много малко от него в смеси, до два процента за цялата договорена маса.
"Ориенталски"
Името на този тютюн издава неговия произход. И не, ориенталският не е страна на света, това е Източното Средиземноморие. Именно в Гърция, Турция и Кипър се отглежда този прекрасен сорт. Насаждения с ориенталски тютюн могат да бъдат намерени и на територията на Балканския полуостров.
Сушенето на този сорт се извършва по слънчев метод. Ориенталската цветова палитра варира от зелено-жълто до кафяво със златист оттенък.
Сладостта на този тютюн е много по -малка от сладостта на същата Вирджиния. Ето защо така нареченият „трик“ на тази пушеща суровина се превърна в неочакваната киселинност и несравнимата миризма на изсушена трева, отделяща тамян и финиамим. Ориенталският тютюн присъства в малки количества в тютюневи смеси на английски език, като английска смес или ориенталска смес.
"Кентъки"
Сортът Кентъки не е нищо особено, просто защото не е нищо повече от Бърли, обработен по необичаен начин. Произвежда се в САЩ (Кентъки), Малайзия и други страни по света. Кентъки се различава от Бърли по това, че се суши не чрез слънчево сушене, а чрез огън. Естествено, саждите се утаяват върху листните плочи на кентакката, но миризмата й е по -слабо изразена от тази на същата латакия. Независимо от това, той може да бъде различен и запомнен, тъй като, когато се смеси с естествения аромат на кентаки, саждите придават на тютюна особен нюанс.
Този сорт се отличава с високото си съдържание на никотин, поради което се добавя към сместа в малки дози.
Почти целият тютюн, отглеждан за всяко пушене, принадлежи към два вида: Nicotiana tabacum и Nicotiana rustica, или техните хибриди. Общо се отглеждат повече от 100 сорта тютюн, но всички те принадлежат към горните видове.
В по -голямата част от случаите тютюнът за лула се консумира като смес от различни сортове. Сместа за лули се състои от основни (т. Нар. Основни или сурови) сортове тютюн или техните сортове и подправки от други видове тютюн. За производството на тютюн за лули се използват два сорта: Вирджиния и Бърли, като и двата са от вида Nicotiana tabacum. Основата на обикновения тютюн за лула се състои от смес от тези сортове в различни пропорции или една от тях. Подправките се добавят към основата на тютюн в различни пропорции: други сортове тютюн, отглеждани на различни места, преминали през различни предварителни приготовления и в резултат на това с различен вкус и аромат.
Приетото име говори не за сорта (както вече беше посочено, по един или друг начин, всички сортове тютюн, отглеждани за пушене, са вид обикновен тютюн), а за цялостността на сорта на тютюневия сорт, неговото място на произход и метода на неговото производство. В същото време някои тютюни се комбинират в групи според мястото на отглеждането им, което предполага сходството им във вкусовите и ароматните качества, произтичащи от сходни природни условия и методи на преработка на тютюн.
Бесоеки:
сорт тютюн от тип пура, известен също като Bezuki, отглеждан главно в Индонезия. Достига най -добрите характеристики на плантациите на остров Ява. В производството на пури се използва като обвивка. Често е част от групата аромати на холандския кавендиш.
Бразилия:
силен тютюн, известен също под търговската марка Flor Fina. Използва се широко във връзка с вкусовете Java и Kentuky.
Бърли:
сорт тютюн, отгледан на базата на мутацията Уайт Бърли, получена през 1864 г. в американския щат, която стана основа на американските смеси. Листата са по-малки от тези на вирджинския тютюн, червеникавокафяви на цвят, месести, гъбести и абсорбират добре ароматните добавки. Той има ниско съдържание на захар, поради което по време на преработката понякога е наситен с аромати на базата на мед, меласа, ванилова захар или глюкоза, фруктоза. Гори бавно, докато пуши има характерен аромат с нотки на орех, карамел и шоколад. Най -често се подлага на първична обработка по метода на въздушно сушене.
Каролина:
Тютюн от виргински тип от Южна Каролина. Едролистен, сладък, с лека киселинност, той се отличава с характерни плодови нотки на вкус и аромат.
Кавендиш:
тютюнът е получил името си в чест на английския морски капитан, който, за да спести място по време на транспортиране, веднъж реши да набие тютюн в бъчви с ром. При пристигането си в Англия бъчвите бяха отворени и установено, че натрошеният тютюн, наситен с миризма на ром, многократно загряван в горещите тропици и охлаждан по време на бури, е станал много по -добър и ароматен. По същество това е тютюн (или смес от тютюн), който е ферментирал два или два пъти, за да се намали съдържанието на никотин в листата. Освободени от някои нежелани съставки, те придобиват изключително мек вкус и деликатен аромат. Прави се разграничение между Cavendishes в американски стил, обикновено на базата на сушен на въздух сорт Бърли, сварен с много меласа и аромати и обработен с пара под високо налягане; Холандски смеси - Cavendish, обикновено състоящи се от американски, пуерторикански и индонезийски тютюн, които узряват бързо в специални ферментационни камери при внимателно контролирана температура, налягане и влажност под въздействието на каталитични добавки; пикантни отлежали датски кавендиши от тютюни от Вирджиния и Бърли и естествени кавендиши, най -често от тютюни от Вирджиния, чийто процес на приготвяне наподобява преработката на тютюн Перик. По време на обработката листата се притискат многократно, преместват се, изпаряват се и се сушат, докато загубят значителна част от никотина, протеините и нишестето. Някои производители притискат при високи температури. Dark Cavendish - Black Cavendish е неразделна част от много английски, шотландски и датски тютюневи смеси.
Лист от пура:
ароматизирани тютюни, използвани в смеси от френски, швейцарски и холандски вкусови групи. Най -високо ценените тютюни са от Куба, Доминиканската република, Бразилия, Накарагуа, Хондурас, Еквадор, Суматра, Ява, Ямайка, Мексико, Камерун, Филипините, американски тютюни от щатите Кънектикът, Пенсилвания, Уисконсин, Флорида, Охайо и Грузия. В смеси за лули, като правило, те се комбинират с други видове пури тютюн.
С тъмен огън:
близък роднина на тютюна Вирджиния, но по -тъмен, по -сладък и по -ароматен. Понякога се използва с ароматни билки.
Дубек:
Азиатски тютюн с малки листа. В зависимост от микроклимата, селскостопанската технология и метода на обработка, той може да даде суровини с различна ароматност. Отглежда се главно в Турция, култивира се и в Македония, Крим и черноземите на Краснодарския край.
Хавана:
разнообразие от кубински тютюн с миризма на известни пури. Използва се и за тютюневи смеси за лули.
Измир:
тютюн от Турция, от крайбрежието на Егейско море. Той има ниско съдържание на никотин, високо съдържание на захар и изключителен аромат. Гръцките тютюни от тип Измир са известни като Смирна.
Java:
цигарен тип тютюн, не много силен, често се използва в смеси за лули в комбинация с бразилски сортове. Гори равномерно. Най -важният компонент на холандския Кавендиш.
Кентъки:
едролистен сорт, развит в щата Кентъки, по-силен и по-тъмен, изсушен от дим, с миризма на сушени сливи. То е толкова силно, че към сместа се добавят не повече от 20%.
Латакия:
Азиатски тютюн, отглеждан в Кипър и Сирия (Латакия е пристанищен град в Сирия). Растенията са ниски (12-15 сантиметра), дребнолистни, за разлика от други сортове, при прибиране на реколтата се отрязват не отделни листа, а цялото растение в корена. Сушени дървени стърготини от твърда дървесина (най-често дъб, мирта и кипарис) придобиват тъмен, почти черен цвят, което придава на класическите английски тютюневи смеси характерната им миризма. Сирийската латакия се характеризира с по -богат вкус и аромат. Тютюнът от същия вид, в зависимост от микроклимата, селскостопанската технология и метода на обработка, може да се различава по свойства. Разликата между кипърската и сирийската латакия се определя и от различния състав на дървените стърготини, използвани при обработката на тютюневите листа.
Македония ярка:
дребен лек тютюн, който придава сладък орехов вкус на сместа. Отглежда се в Гърция, България и страните от бивша Югославия. Той върви добре с тютюна Latakia.
Мадуро:
Въздушно втвърдени тъмнокафяви листа от тютюн, естествено ферментирали дълго време. Най -често те се използват като капаци за пури и пурила, както и в комбинация с други тютюни в смеси за тръби.
Манила:
разнообразие от тютюн за пури, отглеждан на Филипинските острови.
Мериленд:
тютюн, отглеждан в американския щат Мериленд. Лек, лек, сушен на въздух. Смята се за неутрален на вкус и мирис, благодарение на което става основа за много ароматизирани тютюневи смеси и гори добре.
Ориенталски:
това е името на сортовете тютюн, отглеждани на Балканите, в страните от Черноморския регион и Средиземноморския регион (английски ориенталски - източен, азиатски). Най-често те имат овални и стреловидни малки листа с жълто-зелен, маслинен или светлокафяв цвят. Традиционно те се подлагат на първична обработка чрез сушене на слънце, на открито. Различава се с високо съдържание на захари и етерични масла, което им придава сладникав, но пикантен вкус и аромат. В зависимост от селекцията и региона, всеки сорт има много вариации, сред които има както основни - скелетни (основни) тютюни, така и изразени подправки на тютюни. В тръбните смеси обикновено се използват състави от различни степени. Такива сортове тютюн се отглеждат и в Молдова, Украйна, Азербайджан, Киргизстан, Пакистан, Иран.
Перик:
този тютюн се отглежда само в американския щат Луизиана, на влажни почви по бреговете на Мисисипи. Изсушен на въздух и пресова ферментация по индийски метод, този пикантен, почти черен тютюн придава своя отличителен вкус и аромат на много добре познати смеси. Той е кръстен на французин, който е изучавал индианските методи за готвене.
Самсун:
тютюнът идва от Черноморието (Самсун е турски пристанищен град). Отглежда се почти навсякъде на Балканите, в Азия, в Украйна. Малките, но много плътни и еластични листа с високо съдържание на захар имат деликатен, мек аромат.В азиатските (ориенталски) смеси те се използват за хармонизиране и по -добро комбиниране на ароматни компоненти.
Суматра:
висококачествени индонезийски тютюни с пури с големи листа. Често се използва като покривни листа за пури и пури. Най -популярните тютюни са Deli, Langkat и Serdang.
Турски:
под това име се комбинират ароматни азиатски и полуазиатски сортове тютюн, които често се използват в английски и шотландски класически тютюневи смеси. Това са сладки, солени, сушени на слънце тютюни.
Вирджиния:
сорт тютюн, кръстен на най -старата британска колония на американския континент. Култивира се и в други щати (Флорида, Джорджия, двете Каролини), в Южна Африка, Канада, Индия, Замбия, Зимбабве, Малавия, Китай. Той завладя и Европа. Това е едролистен и сладък сорт - в основата на повечето смеси tachac, въпреки че се пуши в чист вид, без въвеждането на други съставки. Характеристиките на тютюна зависят от подбора, почвата, микроклимата, метода на обработка. Най -често първичното третиране е сушене при гореща работа с горещ въздух. Напоследък, за да се ускори технологичният процес, сушенето в камерите все повече се заменя с обработка с пара, но такива тютюни не се използват в тютюневи смеси за лули. Ароматни отлежали листа от сортове Вирджиния с чист сладникав вкус с плодови нотки - Зряла Вирджиния. Златните листа на тютюна от сортовете Вирджиния, изсушени в пожарна тръба, се наричат Златна Вирджиния. Червена Вирджиния - Червените петнисти листа на тютюн Вирджиния, с високо съдържание на естествените захари, с които е известна Африка. Основата на много класически тютюневи смеси. Печена Вирджиния-Изсушени с топлинна тръба листа от тютюн Вирджиния, потъмнели чрез обработка с пара под високо налягане. По -малко ароматно от зрялата Вирджиния и пресен плодов шоколад на небцето. Зимбабвийският портокал е изсушен тютюн Вирджиния с пламъчна тръба с високо съдържание на естествена захар и остър вкус с плодови нотки. Гори добре.
