Най -добрите сортове зимни ябълкови дървета

Като се има предвид, че природните условия на нашия регион не позволяват отглеждането на пресни зеленчуци и плодове през цялата година, важен проблем е безопасността на отглежданите продукти до следващата реколта. И зимните сортове ябълки ще помогнат за решаването на този проблем.

Късните ябълки узряват и се наливат бавно, натрупвайки витамини, а през периода на зреене делът на ароматните вещества се увеличава, следователно те са много по-здравословни и по-вкусни от рано узряващите ябълки.

За да се наслаждавате на пресни ябълки през цялата година, е необходимо да се подберат сортове ябълки за градината и отделете достатъчно място за отглеждане на добри зимни сортове, които от своя страна също се различават по вкус и срок на годност.

Внимание! Зимните ябълки придобиват най -добрия си вкус и аромат по време на съхранение: след две седмици, до месец или повече.

Те могат да бъдат разделени на три групи:

• ранна зима - до февруари;
• зима - до април;
• късна зима - зимни сортове с дълъг срок на годност на плодовете.

Представяме на вашето внимание най-добрите зимни сортове за дългосрочно съхранение.

Зимни сортове ябълкови дървета

Айдаред

Късна зима средно голяма. Ябълките имат конусовидна форма със заоблени ръбове, тегло на ябълката - 150-190g. Основният цвят на плода е зелен, горният цвят е червеникав руж. Структурата е плътна, вкусът е сочен, сладко -кисел.

Средно устойчив на краста. Започва да дава плодове 5-6 години след засаждането. Беритбата се извършва в края на септември, съхранява се до средата на пролетта.

Айдаред.

Можете да видите подробни снимки и описание на сорта Айдаред тук.

Антей

Късна зима сладко клас. Дърветата растат до 2-2,5 м.

Плодовете са сочни, с тегло 180-200 g, имат плътна, хомогенна каша. Ябълките са много ароматни. Събират се в началото на октомври. Когато узреят, те придобиват бордо или тъмночервен цвят.

Плодовете се съхраняват до април. Ябълковите дървета имат добра устойчивост на ниски температури.

Антей.

Можете да намерите повече информация за ябълковото дърво Antey тук.

Алеся

Късна зимадостигащ размер 3,5-4,0 м височина. Разнообразие рано, започва да дава плодове на възраст 3-4 години. Резултатът от дегустацията на Apple е 4 точки. Ябълките са сладко-кисели, сочни, с тегло 150-200 г със слаб аромат и фино зърнеста структура.

Различава се с висока продуктивност, редовност на плододаване, устойчивост на струпясване и неблагоприятни метеорологични условия. Отглежда се предимно върху средно голям подложка. Съхранява се до май.

Алеся.

Ще научите повече за ябълковото дърво Алеся от тази статия.

Антоновка

Ранна зима разнообразие от стара селекция. Дървото обикновено е високо, но е и средно голямо. Растежът на едно дърво на нискорастящ материал е 3,0-4,0 м, на семенен -4,0 -6,0 м. Растенията имат широка корона, клоните са дебели и здрави. На нискорастяща подложка тя бързо започва да дава плодове.

Бледозеленият основен цвят на плода става светложълт, когато е напълно узрял. Тегло на плодовете -150-170гр. Сладко -киселият вкус на ябълките има уникален винен аромат. Съхранява се до средата на декември. Пулпът е сочен, плътен, зърнест, разхлабен при продължително съхранение.

Преобладаването на киселинността във вкуса му позволява да се използва при готвене и пикаене на ябълки.

Той е добър опрашител за други сортове.

Антоновка.

Можете да прочетете повече за ябълковото дърво Антоновка тук.

Беларуски синап

Късна зима клас. Средно голямо растение достига височина 2-2,5 м. Короната е пирамидална, не е удебелена. Започва да дава култури за 2-3 години.

Ябълки с тегло 200-250 g, притежават сладко -кисел вкус, с приятна сочна текстура и деликатен аромат. Плодовете се съхраняват до следващата реколта.

Беларуски синап.

Богатир

Разнообразие се отнася за късна зима... Вкусът на ябълките е сладък и кисел. Плодовете са силни, хрупкави, силни, ароматни. Цветът е светлозелен; по време на съхранение той става жълт или придобива лек руж.

Предимства:

• зимно издръжлив;
• устойчив на суша;
• устойчиви на краста;
• продуктивни;
• има добра презентация;
• висока транспортируемост.

Основни характеристики:

• растеж на дърво - 2-3м;
• влизане в плододаване - 5-6 години;
• тегло на ябълка - 150-190g;
• период на прибиране на реколтата - края на септември;
• продължителността на съхранение на ябълки е до март.

Богатир.

Можете да намерите повече информация за ябълката Bogatyr тук.

Golden Delicious

Късна зима клас. Култивира се със среден и силен подложка. Растежът на едно дърво на нискорастящ запас достига 2,0-3,0 м, на буен-4,0-6,0 м. Започва да дава плодове на нискорастящ материал 2-3 години, на силно растящ-5 -6 години. Короната на дървото е широка и плътна. Необходим е сорт опрашители.

Има прекрасен сладък вкус, който не се влошава при продължително съхранение. Ябълките с тегло 150-200 г имат леко продълговата форма и златист цвят. Пулпът е сочен, хрупкав, кожата е плътна, но тънка, устойчива на механични повреди.

Устойчивост на ниски температури - висока, транспортируемост - добра, податливи на увреждане от брашнеста мана и кафяво петно. Ябълките се берат през септември и се съхраняват до средата на пролетта.

Golden Delicious.

Ще научите повече за ябълковото дърво Golden Delicious в тази статия.

Дарунак

Късна зима клас. Плодове с атрактивен лилав цвят с тънка, еластична кора, леко асиметрична, с леко оребрено. Вкусът е приятен, деликатен, сладък и кисел. Добрата устойчивост на ниски температури, висока устойчивост на струпясване и естествена непретенциозност, лекотата на грижа са неговите предимства.

Основни характеристики:

• растеж на дърво - 3,5-4м;
• влизане в плододаване - 3-4 години;
• тегло на ябълка - 120-160g;
• период на прибиране на реколтата - края на септември - началото на октомври;
• продължителността на съхранение на ябълки е до март.

Дарунак.

Можете да прочетете повече за ябълковото дърво Darunak тук.

Джонатан

Късно зимен сорт ябълки от северноамерикански произход. Другите му имена: Осмаловское, Хорошавка зима, Зимно червено.

Дървото е средно едро, високо 2,5-3,0 м. Предпочита плодородни, добре навлажнени почви. Има добра устойчивост на краста и брашнеста мана.

Плодовете са сочни, плътни, с тегло 150-190 g, в края на зреенето те придобиват червен руж, имат сладко -кисел вкус и слаб пикантен аромат. Дегустационен резултат 4,5 точки. Плодовете се съхраняват до март.

Джонатан.

Прочетете повече за ябълковото дърво Джонатан в тази статия.

Лобо

Ранен зимен сорт с отлични вкусови характеристики. Има висок добив и едногодишно плододаване.Сред предимствата са устойчивостта на суша и зимоустойчивостта. Плодовете са сочни, плътни, кръгли, с тегло 100-180 g, наситено червени.

Основни характеристики:

• височина на дървото - 3,4-4,0 м;
• началото на плододаването -4-5 години;
• период на прибиране на реколтата - края на септември - началото на октомври;
• продължителността на съхранение на ябълки е до януари.

Лобо.

Можете да намерите повече информация за ябълковото дърво Lobo тук.

Mac

Ранен зимен сладък сорт. Основният цвят е светложълт, покрит с лилави или тъмночервени ивици отгоре. Готов за ядене няколко седмици след излитане. Дърветата имат средна зимна издръжливост и са податливи на гъбични заболявания.

Основни характеристики:

• растеж на дърво - 3,5 - 4,0 м;
• влизане в плододаване - 150-180гр;
• период на прибиране на реколтата - края на септември - началото на октомври;
• продължителността на съхранение на ябълки е до януари.

Mac.

Ще научите повече за сорта ябълка Macintosh в тази статия.

Пепин шафран

Най -старият, най -популярен късно зимен сорт в Руската федерация. Добивът е висок, но плододаването в зряла възраст се характеризира с периодичност. Започва да дава плодове след 5-6 години.

Ябълките са достатъчно малки, с тегло 70-80g, здрави, имат удължена, яйцевидна форма. Те са румени отгоре, а основният цвят е светлозелен. Вкусът на плодовете е сладък, а ароматът е пикантен, с аромат на вино.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести - средни. Възстановява се бързо от повреда. Берат се в края на септември - началото на октомври и се съхраняват до март.

Пепинът е шафран.

Можете да прочетете повече за сорта ябълки Pepin шафран тук.

Red Delicious

Средна зима ябълково дърво, достигащо размер 4,0-6,0 м. Короната е широка, леко пирамидална, а плодовете й са едри. Търговските качества са високи, транспортируемостта е добра.

Ябълките са ценени заради сладкия си вкус. Яркочервеният цвят на плода привлича вниманието на потребителите. Периодът на почистване е септември-октомври. Продължителност на съхранение на ябълки - до февруари.

Red Delicious.

Прочетете повече за сорта Red Delicious в тази статия.

Северна синап

Късна зима сорт с широка, мощна, пирамидална корона. Средно голямо дърво... Високият добив, средната устойчивост на суша и устойчивостта на струпеи са предимствата на сорта. В допълнение, North Sinap е зимоустойчив сорт ябълково дърво. Зрелостта на реколтата настъпва сравнително късно - до началото на октомври.

Съвет! Незрелите ябълки не придават висок вкус, поради което прибирането на реколтата трябва да се извърши, когато плодовете придобият красив вид и румен цвят на обвивката и са напълно узрели.

Основни характеристики:

• растеж на дърво - 4.0-6.0 м;
• началото на плододаването - 6-8 години;
• тегло на ябълка - 120-170g;
• период на прибиране на реколтата - края на септември - началото на октомври;
• продължителността на съхранение на ябълки е до април.

Северна синап.

Можете да намерите повече информация за ябълковото дърво North Synap тук.

Синап Орловски

Разнообразие зимата, с висока широка корона, достигаща-3,0-4,0 м. Плодовете са зелени с лек руж, едри, с тегло 200-250 г, със същия размер, имат добро представяне. Месото е плътно, сочно, сладко, с леко забележима киселост.

Притежава добра устойчивост на тежки метеорологични условия и болести. Реколтата се прибира в края на септември и да се съхранява до март.

Синап Орловски.

Ще научите повече за сорта ябълка Sinap Orlovsky от тази статия.

Полезни видеоклипове

Гледайте видео с кратко описание на зимните сортове ябълкови дървета:

Гледайте видео преглед на експерта по ябълковото дърво Golden Delicious:

Гледайте видеоклип как изглежда ябълковото дърво Lobo:

Гледайте видеоклип как изглежда ябълковото дърво North Synap на подложка джудже:

Залучение

Отглеждането на зимни сортове ябълки позволява не само да удължи срока на годност, но и запазват уникалния вкус и аромат на плодовете и тяхната хранителна стойност.

По -късните дати на прибиране на зимните сортове ябълки ще позволят рационално планиране на есенната работа и ще освободят време за обработка на реколтата.

И помнетесред зимните ябълкови дървета има устойчиви на замръзване сортове, но не всички!

Повечето от овощната градина на повечето летни жители и градинари са ябълкови дървета. Те растат най -добре в мек климат. Въпреки това те могат да се отглеждат при по -неблагоприятно време. Най -често срещаните са зимните сортове ябълкови дървета.

Сред благоприятните свойства се отбелязват устойчивост на ниски температурни условия и, разбира се, доста дълъг период на съхранение на плодовете. В зависимост от вида на сорта, човек може да се наслаждава на пресни плодове през цялата зима, от около 4 до 8 месеца те не губят качествата си. Максималната граница в това отношение е началото на юли. По това време ранните видове на този плод вече узряват. С други думи - отглеждайки ранни и късни ябълки, можете да ги ядете през цялата година. Но определено трябва да се придържате към подходящите правила за съхранение и температурни условия. Прави впечатление, че по време на съхранение плодовете не губят своите вкусови свойства, както и нивото на нишесте и протопектин (вещество, което ви позволява да установите функционалността на организма чрез премахване на токсините и вредните съединения).

Тъй като родното място на това дърво е умерен пояс, най-големите държави производители на ябълки се намират в тази климатична зона (Германия, Франция, Украйна, Италия, Русия, Англия, Полша, както и САЩ и Китай). Тук се отглеждат най -добрите зимни сортове ябълкови дървета и се събират богати реколти.

Зимни сортове ябълкови дървета със снимки и описания

Почти всички сортове зимни ябълкови дървета (вижте снимката с името) имат отличен аромат и могат да се съхраняват дълго време. Кората на всички зимоустойчиви плодове е много по-дебела от тази на ранните и средно ранните плодове. Това важи и за целулозата - тя е по -твърда. Тези характеристики осигуряват устойчивост на повреди, предотвратяват процесите на гниене, което означава, че качеството на плодовете е гарантирано дори при продължително съхранение.

Трябва да се отбележи, че зимните сортове ябълкови дървета (прегледите на опитни летни жители потвърждават това) не винаги са подходящи за консумация от човека, ако са само откъснати от дървото. Плодовете все още нямат толкова богат вкус и много от тях могат да бъдат кисели. Периодът на пълно узряване започва след около 4-7 седмици, плодовете трябва да лежат добре.

Издръжливите видове на тези овощни дървета са класифицирани в три категории:

1. Ранна зима... Приблизителният срок на годност датира от края на февруари (Pepin Saffron, Uelsi, Pobeditel, Antonovka navaden, Winter gold Parmen).
2. Средна зима... Можете да ядете плодовете до началото на май (Aport, Lobo, Anis Seryi, десерт Антоновка, Ranet, Sinap Orlovsky, Mirnoe, Kortland).
3. Късна зима... По отношение на срока на годност те са най -стабилни, могат да лежат до началото на юли (Северен Синап, Мантуан, Ренет Орлеан, Сари Синап).

Най -добрите зимни сортове ябълкови дървета за Средната лента:

• Джонатан... Това е американска селекция, известна на градинарите като Winter Red. Алено руж покрива плодовете на средно големи дървета почти изцяло по-близо до прибирането на реколтата. Ябълките Джонатан са вкусни. След засаждането на младо дърво в почвата, след четири години може да се очаква обилна реколта. Такива зимни сортове разсад от ябълкови дървета не надвишават 3-3,5 м височина. Средно теглото на плодовете е около сто и половина грама. Приблизителният срок на годност е 160 дни.
• Семеренко... Един от най-добрите сортове зимоустойчиви ябълкови дървета от украинска селекция. Кръстен на създателя си, селекционера Л. П. Семеренко. Основното свойство е запазването на вкуса и оригиналния аромат дори след продължително съхранение. Срокът е 6 месеца. В края на този период ябълките може леко да загубят формата си и да станат малко мудни. Що се отнася до добива, летните жители събират средно от 60 до 100 кг. плодове от ябълковото дърво. Зимните сортове са в голямо търсене в Украйна. Цветът на плодовете е наситен зелен.Запазва се през целия период на зреене. По време на съхранение плодовете могат да придобият мек жълтеникав оттенък. Формата на самите ябълки е кръгла, леко сплескана по полюсите.
• Антей... Принадлежи към категорията късни зимни сортове ябълкови дървета. Беларус е родното място на Антей. Описанието казва, че дърветата могат да понасят сравнително ниски температури. Плодовете са сочни и имат несравним вкус. През вегетационния период те променят цвета си от ярко зелено до бордо. Забележителна особеност е наличието на восъчно покритие върху кората на плода, което му придава леко синкав тон. Ябълките антей са напълно узрели 8 седмици след прибиране на реколтата. Възрастното дърво не надвишава 2,5 м височина. Много е удобно да берете тежки плодове (около 0,2 кг. Всеки) от дърво. Когато се съхраняват правилно, плодовете могат да се консумират до средата на лятото.
• Зимна красота... Това е резултат от работата на руските животновъди (авторството принадлежи на любителя развъдчик Каменджровски Е. М.). Фините плодове имат богат вкус и мек аромат. При едри плодове, които могат да достигнат от 180 до 400 гр. тегло, най -добрите качества на два сорта се комбинират - това е Red Delicious и любимата на много градинари, Антоновка обикновена. Именно на тяхна основа е създадено прекрасно разнообразие от ябълкови дървета, Winter Beauty. Описанието на тези зимоустойчиви ябълки го характеризира от положителната страна. Те са надарени с отлични свойства и имат десертен вкус, имат дълъг срок на годност и са много устойчиви на зимни студове. Плодовете имат ярко зелен цвят, който след това придобива деликатен жълт оттенък. Ябълките са заоблени с леко удължено дъно. Този сорт процъфтява най -добре в северозападните и централните райони.
• Mac... Можем да кажем, че това е най -уникалното разнообразие от зимни ябълкови дървета. Червените плодове под формата на балон узряват практически по-рано от всички зимоустойчиви сортове. Това е резултат от работата на канадските животновъди. Macintosh има ненадминат вкус, на който може да се насладите напълно не по -рано от месец след прибирането на плодовете. Дърветата са доста високи - 3,5-4,5 м. Средното тегло на плода е около сто и половина грама.
• Антоновка... Най -популярното ябълково дърво. Зимоустойчиви сортове като този нямат толкова ярка пикантност, която има Антоновката - кисел вкус, който само подчертава ненадминатия му вкус. Ябълките са много ароматни, вкусни и ярки. Невъзможно е да ги объркате с други видове. Плодовете му са жълтеникаво-кремави. Те са доста тежки (200-300 г). Сред благоприятните свойства трябва да се отбележат отлични устойчиви на замръзване характеристики и дълъг срок на годност.
• Зимен белодробник... Отнася се за есенно-зимните сортове ябълкови дървета със среден период на зреене. Младите разсад могат да дават култури още 4 години след вкореняване в основната почва. Плодовете се берат в началото на октомври. До един центнер узрели плодове могат да бъдат събрани от едно зряло дърво. Ябълките се съхраняват до началото на март. Сортът ябълка Зимна Медуница понася замръзване много добре. Незначителен недостатък може да се счита за лека загуба на вкус в края на планирания период на съхранение. Вкусът на зрели и зрели (около 5 седмици) ябълки може да се опише като прясно сладък със средна сочност.
• Богатир... Един от най -универсалните зимни сортове ябълкови дървета. За Сибир, за Урал и за целия Среден пояс няма по -добър вариант. Той принадлежи към категорията късна зима и е един от най -популярните сред летни жители и градинари. Фиданката Богатир може да издържа на много ниски температури, така че е подходяща дори за северните ширини. Сянката на силните, твърди и ароматни плодове е светлозелена. Зрелите ябълки могат да развият лек червен руж. Плододават много рано. Беритбата може да се извърши в края на септември.Средното тегло на плодовете е 0,2 кг. Зрелите дървета са малко по-високи от човек, което гарантира безпрепятствена и висококачествена реколта от узрели ябълки. Вкусът на плодовете е предимно сладък, усеща се лека киселинност.

Най -добрите сортове зимни ябълкови дървета също са:

Най -добрите зимни сортове ябълкови дървета за Московска област

Опитните градинари от московските региони разпределят около 50% от градинската площ за зимоустойчиви сортове ябълкови дървета. Това се дължи на специалните климатични условия на този регион. Критериите за избор на зимни сортове ябълкови дървета за района на Москва се характеризират с даването на такива качества като устойчивост на болести, период на плододаване, устойчивост на замръзване и добив. В това отношение някои от най -добрите ябълкови дървета са:

Също така, специален акцент се поставя върху колонообразната форма, особено в онези области, чиято площ е ограничена. По правило колонообразната форма може да бъде присадена към всеки сорт. Това става чрез присаждане на резници от всеки съвместим сорт. Най -добрите зимни сортове колонови ябълкови дървета за Московска област със снимка:

Най -новите сортове зимни ябълкови дървета

Без значение колко добри са класическите и популярни сортове зимоустойчиви ябълкови дървета, летните жители и градинарите търсят нови артикули. Развъдната работа не спира. Резултатът от работата на земеделските предприятия и частните градинари са нови продукти, които бързо набират популярност и се отглеждат успешно. Това са най -новите сортове зимни ябълкови дървета:

В допълнение към тези нови продукти, има следните сортове зимоустойчиви ябълкови дървета: Toshiro Fuji (Китай), Evelina (Русия), Beni Shogun (САЩ), Rubinette-Katerina (Украйна).

Ако говорим за практически съвети за избор на овощно дърво за отглеждане във вашата градина, тогава освен изучаването на теоретичен материал, трябва независимо да оцените вкуса на ябълките и да определите дали те отговарят на вашите предпочитания.

Общоприето е, че червеното е единственият признак на зрял плод. Най -често обаче само зимните сортове ябълкови дървета могат да зарадват с този цвят. Кои от късните сортове са най -вкусните?

Избор на зимни разсад или, както те също се наричат, късни ябълки, има няколко важни фактора, които трябва да се вземат предвид. Зимните ябълки не придобиват оптималния си вкус веднага след прибиране на реколтата, а в рамките на няколко седмици или дори месеци след прибиране на реколтата. В допълнение, дърветата на такива ябълкови дървета имат повишена зимна издръжливост и лесно могат да понасят както тежки студове, така и повтарящо се охлаждане след размразяване.

Защо късните сортове ябълки са добри?

Основната отличителна черта на късните ябълки е увеличена запазване на качеството... Те са перфектно запазени до пролетта (някои сортове се съхраняват до лятото) и в същото време не губят оригиналния си вкус и аромат. Обикновено се отстраняват в края на септември - началото на октомври във фазата на подвижна зрялост. По това време плодовете съдържат много протопектин и нишесте... По време на зреенето делът на оцветителите и ароматните вещества в тях се увеличава.

Късните ябълки стават напълно готови за консумация след няколко месеца. Тяхният срок на годност, в зависимост от сорта и условията на околната среда, варира от 4 до 8 месеца.

Ползи по -късните сортове ябълки са:

• дълъг срок на годност;
• ябълките узряват и придобиват стабилен вкус и аромат;
• плътна текстура и твърда кора;
• добра транспортируемост;
• годност за всякакъв вид преработка.

Късните сортове ябълки също се различават по срока на годност от:

• ранна зима (Антоновка обикновена, Winner, Pepin шафран, Parmen зимно злато, Welsey) - съхранява се до януари -февруари;
• зимата (Анасон алено, анасоново сиво, десерт Антоновка, Апорт, Кортланд, Лобо, Мирно, ранет бергамот, Северен Синап, Синап Орловски) - съхраняват се до март -април;
• късна зима (Mantuan, Sary Sinap, Renet Orleans, Renet Champagne, North Sinap и др.) - съхраняват се до май -юни.

Основната разлика между зимните и летните сортове ябълки е, че е нежелателно да ги ядете веднага - те трябва да лежат поне един месец.

Айдаред

Късно зимен висок сорт. Плодовете са леко конусовидни с малки тъпи или леко ъглови ребра. Първоначално те са зелени, когато са изложени на слънце, са покрити с жълт и червен руж. Вкусът е приятен, с гъста и сочна каша. Сортът е устойчив на кафяво петно, но податлив на болести от брашнеста мана и краста. Те се консумират не само пресни, но се използват и за приготвяне на компоти, сушени плодове и сокове.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 5-6 години	2-3	150-190	Краят на септември	150-180

Антей

Късен сорт ябълки, получен от беларуски животновъди. Притежава повишена устойчивост на замръзване и перфектно понася дори най -тежките зими. Сочните и сладки плодове не губят аромата си дълго време. Когато узреят, те променят цвета си от зелен в яркочервен и бордо. Те често имат восъчно покритие, което придава синкав оттенък. Потребителската зрялост на плодовете настъпва 2 месеца след бране. Те могат да се консумират както пресни, така и събрани за бъдеща употреба.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
2-3 години	2-2,5	180-200	Втората половина на септември - началото на октомври	200-240

Богатир

Сорт, който дава плодове в почти всяка климатична зона. Създаден е в края на зимата, плодовете са много твърди и здрави, при добри условия могат да лежат до края на май. Имат приятен сладко -кисел вкус. До брането цветът на плодовете остава светлозелен, по време на узряването те пожълтяват и понякога се покриват с червен руж. Предимствата на сорта включват ранно плододаване, устойчивост на струпясване, отлично представяне на плодовете, транспортируемост, отличен вкус и постоянно висок добив.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 5-6 години	2-3	150-190	Краят на септември	150-180

Джонатан

Този късен зимен американски сорт има и други имена: Зимно червено, Хорошавка зимно, Осламовское. Дърветата са средни, дават добра реколта само на плодородна, достатъчно влажна почва. Сортът е относително устойчив на брашнеста мана и струпея. Плодовете имат страхотен вкус. До края на узряването червеният руж покрива почти цялата им повърхност.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	2,5-3	110-150	Средата на септември	150-180

Лобо

Дъщерно разнообразие на Macintosh, което наследи най -добрия вкус и наситения червен цвят от него. Добивът на сорта е над средния. Плододава всяка година, докато броят на ябълките непрекъснато расте. Има добра зимоустойчивост и устойчивост на суша. Устойчивостта на болести е средна.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	3-4	100-180	25 септември до 5 октомври	150-180

Mac

Уникален канадски сорт, за който се смята, че е отгледан от единственото оцеляло в градината ябълково дърво. Основният цвят на плода е белезникаво-жълт или зелен, покривният цвят е представен под формата на лилави или тъмночервени ивици. Плодовете узряват 2-3 седмици след прибиране на реколтата. Понякога, след дългосрочно съхранение, ябълките се използват за прибиране на реколтата за бъдеща употреба, но основната им цел е прясна консумация. Вкусът е умерено сладък и плътен. Средна зимна издръжливост, ниска устойчивост на струпеи.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
6-7 години	До 4	150-180	Втората половина на септември - началото на октомври	150-180

Red Delicious

Дървото е средно голямо, в млада възраст короната прилича на обърната пирамида, а след това става закръглена или широко закръглена. Когато узреят, плодовете придобиват яркочервен, наситен цвят.Вкусът е сладък с лек аромат на желязо. Те се съхраняват добре и понасят транспорта. Единственият им недостатък е честото увреждане от горчиви петна по време на съхранение.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
3-4 години	3-4	200-250	Краят на септември	180-210

Ренет Симиренко

Точният произход на този зимен сорт със смесени плодове е неизвестен. Дърветата обикновено са по -високи от средните и са толерантни към суша и силни ветрове. Плодовете са средни и големи по размер. Основният им цвят е светъл или ярко зелен. Отличителна черта на сорта (а не болест) са брадавични образувания с диаметър 7 мм с ръжда по повърхността. Техният брой може да достигне 2-3 на плод. Месото е бяло, нежно и сочно, с винено-сладък пикантен привкус. Плодовете се консумират предимно пресни.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	До 6-7	140-170	Краят на септември - началото на октомври	230-250

Синап Орловски

Късен зимен клас. Дърветата са с големи размери, така че когато създавате градина, трябва да отделите достатъчно място за тях. Плодовете растат големи, почти със същия размер. Общият цвят на ябълките е зелен, с червен руж на места. Пулпът е сладък с лека киселинност. За добър растеж и плододаване калцият трябва винаги да присъства в почвата.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	6-8	130-150	Последното десетилетие на септември	200-240

Зимните сортове ябълки имат дълъг срок на годност, имат здрава структура и привлекателен външен вид. При правилно отглеждане те дават богата реколта и могат да останат непокътнати почти до средата на лятото.

Зреещите ябълкови дървета през зимата са уникални с това, че плодовете им се съхраняват най-дълго и ще осигурят на вашето семейство витамини за цялата зима и пролет. Здрави, ароматни и живи плодове ще бъдат налични само ако разсадът е бил правилно подбран и отглеждан. Началото на търсенето е в списъка със сортове, специално отгледани или адаптирани към различни региони.

Нюанси на отглеждане на късни ябълкови дървета

Най -значимите събития за овощните дървета са:

1. Кацане.
2. Грижи.
3. Подрязване.

Нека разгледаме по -отблизо всеки елемент.

Кацане

Нарушаването на правилата за засаждане води до факта, че дървото ще даде малко плодове или дори може да умре. Процесът е разделен на три важни етапа:

• Избор на място и разсад.
• Подготовка на ямата за кацане.
• Директно кацане.

Няколко фактора ще повлияят на избора на ябълкови дървета за вашата градина. За да изберете правилния сорт, трябва да разберете:

• височината и вида на дървото (високо или средно голямо, джудже или колоновидно);
• време на зреене на ябълки;
• осветяване на мястото под ябълковото дърво;
• срок на годност и вкус на плодовете.

Когато избирате разсад от ябълково дърво, трябва да вземете предвид състоянието на почвата (включително нивото на подпочвените води), мястото за засаждане и много други фактори.

Ако разсадът е избран неправилно, най -вероятно той просто ще умре.

След като конкретният сорт е идентифициран, се пристъпва към подготовката на ямата. Опитните градинари ще се погрижат предварително за това. Препоръчителен момент:

• за засаждане през есента - юли - август;
• пролет - септември - октомври.

По -добре е да засадите всякакви ябълкови дървета през есента, но това е особено важно за зимните сортове.

След падането на листата в горната част на растението започва период на покой и дървото изразходва енергия само за развитието на корените. Той е зареден с хранителни вещества, които свободно текат към корените с есенните дъждове. Тогава ябълковите дървета се вкореняват много добре. Оптималното време е, когато температурата на почвата не е по -ниска от + 4 ° C, но индийското лято вече е приключило. Дългите дневни часове могат да събудят пъпките и да изведат дървото от състояние на биологичен покой. Затова най -често ябълкови дървета се засаждат през втората половина на септември.Дървото ще отнеме от 10 до 25 дни, за да се вкорени и да набере сила за пролетния вегетационен период.

Почвеният субстрат за засаждане се подготвя, като се вземат предвид особеностите на почвата на мястото, където ще расте дървото.

За ябълковите дървета е много важно предварително да подготвите правилно мястото за засаждане и да действате стриктно според дадената схема

Докато ямата под ябълковото дърво се влива, земята се утаява. По това време често се засаждат сидерати, които след това просто се изкопават заедно с почвата.

Когато запълвате разсад от ябълково дърво със субстрат, важно е да запомните, че кореновата шийка не трябва да се заравя. В края растението се полива обилно и стволът се мулчира.

Внимателната подготовка на мястото за засаждане е особено важна за разсад с отворени корени. Но независимо дали в контейнера е имало дърво или без него, за него през следващите две -три години тези елементи, които са вградени в субстрата, са много важни. Те ще дадат сила на ябълковото дърво за растеж и правилно развитие.

Таблица: време на засаждане на разсад, в зависимост от региона

Ако се спазват сроковете за засаждане на ябълкови дървета в земята през есента, важно е да се съсредоточите не само върху прогнозата за времето, но и да следвате природата. Нуждаем се от последните дни на падане на листата.

Грижи

Като цяло зимните сортове се гледат по същия начин като другите, но има някои особености. Например, есенно пръскане. От гледна точка на превенцията и лечението на болести, това е важен момент в грижите за дърветата. Извършва се само след като плодовете вече са събрани. Къснозрелите сортове дават добив през септември-октомври, което означава, че пръскането трябва да се извърши по-късно. Но по това време есенното време си идва на мястото. Дъжд, спад на температурата и още повече замръзване няма да позволят подобна обработка. Ето защо е много важно да не пропуснете пролетното пръскане.

Видео: подрязване на овощни дървета за начинаещи

Късни сортове за централна Русия

Голямата амплитуда на средногодишните температури в областите Москва, Смоленск, Твер, Нижни Новгород усложнява не само условията на засаждане, но и самия избор на разсад. Но тези 5 сорта никога няма да разочароват градинарите.

1. Късна зима North Synap е високо, силно растение с гъста, красива корона, оформена като конус.

   Леката плът на Northern Sinup ще ви изненада с невероятен пикантно-кисел вкус със сладникав привкус, а златисто-лаймният цвят, украсен с бордо-малинов руж, ще зарадва окото

2. В началото на октомври мощните ябълкови дървета Bolotovskoe дават средно 160 c / ha.

   Бледочервените ябълки Болотовски имат кисел вкус с постепенно разкриваща се сладост

3. Високото дърво от сорта трапеза Lobo спечели любовта на градинарите за стабилна реколта, компактна заоблена корона, бързо развитие и растеж.

   Ябълките Lobo, кисели с характерен сладък привкус, когато узреят, придобиват красив кармин-малинов цвят с едва забележим синкав блясък

4. Наскоро отглежданият септемврийски сорт Imrus прилича на средно голямо дърво със заоблена корона.

   Плодовете на сорта Имрус са слънчево-зелени на цвят с красив тъмно розов руж, имат сладникав вкус с приятен кисел послевкус

5. Свежестта е не само средно голямо дърво с красива рядка корона, но и стабилен добив от 111 ц / ха. Сортът е късна зима по отношение на консумацията.

   Ябълковите дървета от сорта Freshness имат малки плодове със светло смарагдов цвят с необичаен ивичен руж с бледочервен цвят, вкусът е сладък с подчертан кисел послевкус

Таблица: устойчивост на замръзване, добив и други характеристики на ябълкови дървета в средната лента

Градинарите в Централна Русия също ще се интересуват от сортове:

• Ветеран;
• Благовест;
• Богатир;
• Пепин Шафран;
• Афродита.

Ябълкови дървета в Московска област

Следните сортове са станали най -популярните сред градинарите в Московска област.

1. Орловская Заря спечели любовта на градинарите с бързото си развитие.Самото растение е със средна височина и под формата на не много гъста корона прилича на обърната пирамида.

   Ароматни ябълки от орловската зора, кармин-малинов цвят, много сочни, характеризиращи се с изискан сладникав вкус с фин намек на киселина

2. Имант е късно зимен сорт, мощно дърво, но със средна височина. Короната на растението е плътна, конична.

   Красивите матови ябълки от сорта Имант имат сочна, хрупкава сладко -кисела каша

3. Слънцето е дърво със заоблена корона, висока до 3-4 метра.

   Цветът на сорта Солнишко е наистина слънчев, с красив преход от светло златисто до червеникаво-розово, вкусът на плодовете е сладък и кисел

4. Един от най -непретенциозните трапезни сортове ябълкови дървета е невероятно продуктивният Богатир. Това е високо ябълково дърво с широка, заоблено-конична корона със средна плътност.

   Хрупкави ябълки от сорта Богатир имат красив златисто-зелен цвят, разрешен е лек руж, пулпът е бял, кисел с необичаен захарен вкус

5. Бързорастящият ветеран е среден зимен сорт с тънка корона.

   Ветеранските плодове имат приятен кисело-захарен вкус и необичаен цвят, плавно преминаващи от ярко златист към червено-карминов, докато бордовите щрихи са ясно видими по кожата на плода

Таблица: основните характеристики на сортовете близо до Москва

В градините на Московска област, сортове като:

• Звезда;
• Март;
• Орлик;
• Рождественское;
• Спартанец.

Мразоустойчиви сортове за Урал и Сибир

Градинарството не е лесно в студените райони. Но тези, които са решили, ще намерят най -вкусните, популярни и интересни сортове зимни ябълкови дървета.

1. Когато животновъдите кръстосаха ябълковите дървета праскова и кунгурски ананас, никой не би могъл да си представи, че ще се окаже такъв необичайно вкусен и зимоустойчив сорт като Персианка. Възрастно растение със средна височина с много компактна корона с правилна закръглена форма.

   Светло златистите плодове на персийката са украсени с деликатен бледочервеникав ивичен руж, много сочен и сладко-кисел на вкус.

2. Башкирският красив сорт е средно голямо дърво, с красива разперена корона, във формата на пирамида. Едно от предимствата на този сорт е удълженият период на консумация: от късна есен до началото на зимата.

   Плодовете на ябълковото дърво башкирски красавец с ярък карминеночервен цвят, с красиви щрихи на размазан фон, вкусът е пикантно-сладък с приятен кисел послевкус

3. Високодобивният сорт Bratchud може да бъде както джудже до един и половина метра, така и средно голям (до 3 м височина), тази характеристика изцяло зависи от запаса.

   Плодовете на Bratchud са светло зелено-златисти с ярък бургундско-лилав руж, пулпът е светъл и едрозърнест, кисел на вкус, с лека, постепенно разкриваща сладка нотка

4. Ранната зима Arkaim е средно голямо ябълково дърво със сравнително бърз растеж и гъста разперена корона.

   Плодовете на Arkaim имат приятен пикантно-кисел вкус с дълъг сладко-захарен послевкус и приятно оцветяване-красив преход от изумрудено-златист към тухлено-червен

5. Универсално приложимият сорт Orenburgskoe по-късно е ниско дърво с изискана заоблена разперена корона, тъмно смарагдова на цвят.

   Ароматните бургундско-червени ябълки от сорта Оренбургско по-късно съчетават както сочен сладко-кисел вкус, така и добра продаваемост

Таблица: уникални свойства на ябълкови дървета за Урал и Сибир

За метеорологичните условия на Урал и Сибир са подходящи и сортове като:

• Символ;
• Kibo;
• Altynai;
• Северен синап;
• Богатир.

Зимни ябълкови дървета за белоруски градинари

Въпреки че западният климат на Беларус е по -благоприятен за овощни и ягодоплодни дървета, градинарите все още трябва да бъдат внимателни и внимателно да подбират сортовете ябълки. За условията на тази страна следните 5 опции са идеални.

1. Сортът Весялина е средно голямо дърво с не много гъста, закръглена корона.

   Киселите плодове на Vesyalina имат деликатен сладък привкус и богат аромат, украсен с богат пурпурен руж.

2. Антей има средни, леко опушени кафеникави издънки. Височината на това ябълково дърво рядко надвишава 3 м. Интересно е, че короната с ниска плътност расте на нива, поради което може да се формира по желание.

   Плодовете от сорта Антей са деликатни смарагдови с характерен тъмно розов руж и приятно кисел вкус

3. Световноизвестната роза Уесли или Тарту се различава от другите ранни зимни сортове не само по самоплодност, но и по изключителния десертен вкус на плодовете. Самото растение Уесли е средно голямо дърво с разперена, закръглена корона.

   Тъмно-бордо, като узряла череша, с характерна жилка, цветът на плодовете на Уесли сякаш се превръща в изключително сочна каша с приятна киселост, която има вени с бледочервен оттенък

4. Трапезната беларуска синап е високо ябълково дърво с великолепна рядка корона.

   Цветът на киселите ябълки на белоруския синап се характеризира с плавен преход от златисто-зелено към тухлено-бордо, а кашата се характеризира със сочност и нежност

5. Сортът Belorusskoe Sweet има средна височина и красиво увиснала корона.

   Ароматните захарни ябълки на беларуското сладко имат красив виненочервен цвят и деликатен пикантен аромат.

Таблица: описание и характеристики на сортовете за Беларус

И също така подходящ за метеорологичните условия на Беларус:

• Айдаред;
• Синап Орловски;
• Фестивално;
• Ранет Черненко;
• Приятелски.

Късни сортове ябълки на Украйна

Следните сортове ябълки ще представляват интерес за украинските градинари.

1. Ранният зимен сорт Pepin Saffronny би могъл да бъде герой на руските приказки. Това ябълково дърво със сравнително ниската си височина има невероятно широка плачеща корона със средна плътност.

   Вкусът на плодовете на Pepin Saffron е сладко-захарен с лек приятен аромат, а на цвят-тъмно златист с красив виненочервен руж

2. Студент е средно голямо дърво със заоблена корона.

   Цветът на ябълките от сорта Студенческо е карминово-малинов с неразличими ивици, под кожата има пулп с изключителни трапезни качества

3. Един от най -добрите търговски сортове, Айдаред, е добър със своята устойчивост на атмосферни влияния. Самото растение е със средна височина и има сферична корона.

   Ябълките Айдаред имат винено-малинов цвят с подчертано райе и отличен десертен вкус.

4. Сортът Ренет Симиренко е средно голямо ябълково дърво с гъста закръглена корона. Има висока степен на възстановяване.

   Ябълките Renet Simirenko, изкушаващи с апетитния си аромат, имат уникален сладко-винен вкус с лек оттенък на подправка и жълтеникаво-светло зелен цвят, със слаб червен загар

5. Френският сорт Floriana не е много високо растение (до 5 м) с рядка корона.

   Златисто-зелените ябълки на Флориана са покрити с ярко лилав руж, украсен със засенчване, сладко-кисел вкус

Таблица: ползите от овощните дървета за украинските овощни градини

А също и в украинските градини можете да отглеждате:

• Лобо;
• Ветеран;
• Уесли;
• Звезда;
• Северна синап.

Таблица: топ 10 на ябълките с най -дълъг срок на годност

Трябва да се отбележи, че местата в горната част се определят въз основа на съотношението на периода на зреене и периода на съхранение на ябълките.

Отзиви на градинари

Има много късни ябълкови дървета и всеки градинар може да вземе този уникален сорт, който ще го зарадва с ябълките си чак до пролетта. Просто подходете сериозно и умишлено към избора си, тогава няма да имате никакви проблеми с отглеждането на овощни дървета.

Здравейте! Казвам се Олга, уча за еколог - почвовед в Московския държавен университет „Ломоносов“.