Най -добрите сортове лук батун

Снегът няма да има време да се стопи, а по градинските размразени петна има зелени храсти - киселец, корен магданоз, лук батун, чесън. Деликатните зеленчуци след дълга зима са най -ценните - те са първият витаминен заряд на бодрост, вкуса и аромата на дългоочакваната пролет. Многогодишният лук в това отношение е незаменима градинска култура, историята на използването на която датира от векове.

Батун, или както го наричат ​​иначе, е един от най-ранните лук, откроява се с изключителната си студоустойчивост, отглежда се главно с цел получаване на младо перо и има полуостър вкус. Често се използва за ранно форсиране в оранжерии, оранжерии или просто на перваза на прозореца в апартамент.

Витаминна поляна

По време на растежа на листата лукът батун може лесно да се обърка с див лук, лук, многостепенни, шалот.

Произход, описание, характеристики

Предполагаемата родина на растението е Югоизточна Азия; големи насаждения от див многогодишен лук все още могат да бъдат намерени днес в южната част на Сибир.В домашни парцели растат предимно култивирани сортове и сортове.

През първата година от вегетацията от семето на нигела израства удължена цилиндрична луковица, която се превръща в розетка от тръбни листа с наситен зелен цвят, понякога със синкав цвят. През есента растението се обновява - старите пера и корените отмират, появяват се млади, с които отива през зимата. На следващата пролет от старата луковица се появяват 3-4 млади издънки, образуващи буйни, разпръснати храсти. Това е пикът на развитие на майчината крушка, през следващите години тя е склонна към силно стрелба, броят и размерът на "ядливите" листа забележимо намаляват.

Лукът Батун има мощна влакнеста коренова система, която навлиза в почвата с почти метър, така че насажденията му лесно понасят суша, но листата в същото време губят деликатната си консистенция, стават горчиви.

Зелените батуни съдържат 2 пъти повече аскорбинова киселина от другите видове лук, богати на каротин, фитонциди, минерали на калий, желязо, магнезий.

Производство на витаминни зеленчуци с млада глава

Сортове

Лукът Батун се отглежда навсякъде, признанието на градинарите е получено от сортове, характеризиращи се с интензивен растеж на листата, ранна зрялост и добър вкус.

• Руският размер на лука Батун оправдава името си и по -скоро прилича на праз. Изхвърля тръбни пера с дължина до 70 см и диаметър 5 см. Може не само да се добавя към салати, но и да се пълни. Отглежда се като едногодишно.
• Лукът Batun Pierrot е рано узряващ, храстът се разклонява добре, расте бързо след рязане. Сортът се използва за ранно форсиране в оранжерии и парници.
• Руски зимен лук батун - сорт салата. Пълна реколта дава от втората година, отглеждайки мощни храсти с височина до 35 см, запазвайки сочност и деликатен мек вкус. На едно място, без значителна загуба на добив, може да расте до 6 години.
• Априлският лучен батун принадлежи към групата на ранозреещите сортове. Първото изрязване се извършва един месец след началото на израстването на пера. Листата са дълги (до 45 см), месести, сладки. Размножава се добре, като разделя майчиния храст.
• Батунският лук Нежността се оценява за възможността за получаване на ранни сочни зеленчуци, добър добив, деликатен приятен вкус, високо съдържание на витамини.

В допълнение към горното, в регионите на Русия се отглеждат сортовете "Зелена Полянка", "Шашличок", "Пикник", "Майски", семената на холандската селекция "Парад", "Изпълнител" са популярни.

Разнообразие "Руски размер"

Отглеждане на личен парцел

Преди да засадите лук батун, трябва да вземете решение за основните агротехнически изисквания за неговото отглеждане. Съществува стандартен набор от правила, които работят независимо от технологията и начина на отглеждане.

1. За да се окаже, че зелените са нежни и сочни, почвата се нуждае от торене и консумация на влага, по-добре е тя да има пясъчна глинеста или глинеста структура. Първичната превръзка е за предпочитане пред органичната материя - 3-5 кг / м², за пролетно засаждане се въвеждат пълни минерални торове - 100 г / м². Ако има органични легла, многогодишната реколта може да се постави в тях.
2. Растението не обича изсушаването, това значително влошава качеството на зеленината. За засаждане изберете място до културите, които планирате да поливате, оставете влагата да падне върху лука.
3. "Сухо напояване" - разхлабването, което се извършва няколко пъти на сезон, също ще бъде от полза. Този трудоемък процес може да бъде заменен с мулчиране на почвената повърхност.
4. Подхранването на лука батуна е един от основните елементи на отглеждането и грижите. Те се извършват по следната схема:
   • месец след поникването културите се пълнят със сложни торове (NPK) - азофоской, нитрофоской (10-15 г / м²);
   • 30–40 дни преди очакваната слана се прилага калиева сол (10–15 g / m²) - това ще помогне на растението да презимува;
   • през пролетта, веднага щом снегът започне да се топи, посевите се подхранват с амониев нитрат.

Съвет! Растението не е подходящо за кисели почви, не трябва да се поставя в райони на евентуално пролетно наводнение.Намалете киселинността чрез варуване преди зимата - разпръснете торфената пепел, доломитовото брашно (150-300 g / m²) върху градината.

Отглеждане в двугодишна култура

Въпреки че лукът е многогодишен зеленчук, градинарите често практикуват засаждане и отглеждане в двугодишна култура, тъй като през третата година добивът така или иначе намалява.

При този метод на отглеждане семената се засяват през юни-юли, така че до есента растението ще се вкорени и набере сила. През пролетта храстите, които започват да растат, се подхранват, до средата на май перото достига продуктивен размер (25-30 см). Зелените могат да се режат, 2-3 на сезон, или да се берат с лук.

Интересно е! Ако семената (разсад) са засадени в браздите, а разсадът е поръсен с 10-15 см, ще настъпи така нареченото избелване на луковицата. Ще се окаже доста дълъг, сочен и сладникав на вкус.

Растенията през втората година от живота са навлезли в продуктивна възраст

Отглеждане в годишна култура

Когато отглеждате лук в едногодишен цикъл, най-добре е да го засадите с разсад. Този метод има няколко предимства.

• Перото от първата година на вегетация е особено нежно и сочно, а луковицата не е горчива.
• Удебеленото засаждане ви позволява да увеличите добивите, да получите листа с по -малък диаметър на тръбната кухина.
• Младите растения са по -силни и по -устойчиви на увреждане от пероноспороза и други заболявания.

Недостатъкът на този метод е, че можете да започнете да режете зеленчуците едва от втората половина на лятото или да ги оставите през зимата до следващата пролет.

Методи за засаждане

Както всяка многогодишна култура, можете да засадите лук батун със семена и да го размножите вегетативно. Нека разгледаме и двата варианта по -подробно.

Семена

Въпросът кога да се сее лук батун на открито има два верни отговора-в края на април (дългосрочен цикъл) и юни-юли (двугодишна култура).

Семената на Чернушка са силно сходни, затова преди сеитбата се използват различни методи за тяхното стимулиране:

• накисване в топла вода за един ден;
• накисване с регулатори на растежа (2 капки Epin на литър вода) или торове с микроелементи;
• барботиране - накисване с подаване на въздух, например, с компресор за аквариум.

След преработката семената се изсушават. Посейте на един или няколко реда на дълбочина не повече от 1,5 см. Жлебът първо се разлива с вода, след това семената се разстилат и се поръсват със сух субстрат, в идеалния случай с хумус. Колкото по-плътна е сеитбата, толкова по-тънко и меко е перото, оптималният интервал след изтъняване е 2-3 см между растенията. Храстите през зимата се оставят на разстояние 10-15 см.

Важно! Колко дни ще покълне лукът батун зависи от температурата на почвата. Ранните пролетни издънки ще се появят след 12-16 дни, летните-след 7-10 дни.

Разсад

Методът на разсад, макар и обезпокоителен, ускорява получаването на готови продукти, спестява семенен материал. Когато решавате кога да засадите лук батун за разсад, изходете от факта, че те са засадени на възраст 35-40 дни. За средната лента оптималната дата за засяване на семена за разсад е края на март.

Семената се засяват в обикновени контейнери, пластмасови чаши, касети по букет метод - на купчина от 4-5 парчета. Съхранявайте в стая или оранжерия. Засадени в средата на май, когато върху разсада се образуват 3-4 листа. Те се прехвърлят в градинското легло с буца пръст в "букет" с интервал от 10-12 см.

Забележка! Лукът Батун може да се отглежда на перваза на прозореца. За да направите това, достатъчно е да засадите храст в саксия през есента. Вторият вариант е да сеете със семена. Културата няма период на покой, така че това може да се прави целогодишно.

Букет от пресни билки винаги е под ръка

Чрез разделяне на храста

Лукът Батун се отглежда не само чрез отглеждане от семена, но и вегетативно. Старите храсти се изкопават в края на август, копка се отделя от тях с 2-3 млади издънки във всяка и се засажда на редове. След засаждането те трябва да бъдат напоени, мулчирани със суха почва. По -късните трансплантации не се препоръчват, тъй като преди студеното време растението трябва да се вкорени и да се премести в нов растеж.

Съвети за отглеждане на лук от батуна:

Москва, Русия, на сайта от 11.01.2017г

Батун в много региони на Русия е най -популярният лук, отглеждан за зеленчуци. Причините за широкото му разпространение са способността да се събират пера в началото на пролетта, веднага щом земята се размрази, и неизискваща грижа. Агротехнологията на тази култура може да се състои от една техника,

Историята на отглеждането на лук

Никой не знае откъде е дошъл лукът. Възможна родина - Азия, Южен Сибир: тя е широко разпространена в тези региони и в Далечния изток. Той се среща тук в дивата природа, а култивираните сортове растат в градините. Батун се отглежда в цяла Русия, с изключение на Далечния север. И ако в европейската част на нашата страна все още можете да намерите градинари, които не знаят какво е лук батун, то отвъд Урал той е обичан и активно използван като храна дори дори от градинари.

Видео: запознаване с лука батун

Днес в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация има повече от 50 сорта. Първите попаднаха там през 1981 г. Това са Апрелски и Майски, изведени от далекоизточната експериментална станция ВНИИР. По-късно известни компании за отглеждане на семена се занимават с селекция на лук: "Gavrish", "Aelita", "SeDek", "Poisk", московски изследователски институти. В регистъра има и холандски сортове, които са тествани и сертифицирани у нас.

Ботанически характеристики, сравнение с лука

С надземната си част батунът много прилича на лука: има тръбни пера; през втората година се изхвърля и стрела със сферично съцветие. Разлики от лука:

• батунът расте в по -мощен и по -висок храст;
• може да се състои от няколко стъбла, всяко с 4-6 пера;
• на практика няма крушка, тя е неразвита, тънка. Всяка есен листата и корените умират върху него, а през пролетта растат нови.

Повечето домашни сортове понасят добре зимата и пролетните студове до –9 ⁰C. Перото расте отново в началото на пролетта, заедно със зелените киселец и зимен чесън.

Батунът има редуциран лук, тоест малък, неразвит

Основното предимство на батуна е неговата дългосрочна и много продуктивна култура. След като посеете, можете да отрежете зелените 2-3 пъти през топлия сезон в продължение на 3-4 години. Възможно е и по -дълго, но от втората година доходността пада. Въпреки че сеитбата и повторното отглеждане не са проблем, батунът се възпроизвежда перфектно чрез разделяне на храста и семената, дори чрез самосеене.

Сортове лук-батуна

Различните сортове батун се различават по дължината и ширината на перата и следователно по добива. Както всяка култура, лукът може да бъде ранен, късен и в средата на сезона. Освен това, като период на зреене, производителите могат да посочат периодите:

• от разсад до готовност за рязане;
• от началото на прерастването на пера през пролетта с многогодишно отглеждане до готовност за рязане;
• от разсад през пролетта до пълно пожълтяване на листата през есента.

Обърнете внимание на това, когато купувате семена.

Април - устойчив на болести сорт

Експерти от експерименталната станция ВНИИР във Владивосток подадоха заявление до Държавната комисия за сортоизпитването през април в навечерието на Нова година - 31 декември 1974 г. През следващите години, по време на тестове от специалисти, батунът се оказа обещаващ лук за зеленчуци и през 1981 г. беше вписан в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация. Сортът се препоръчва за отглеждане във всички руски региони за лични и частни ферми.

Лук-батун от сорта Апрелски се препоръчва за отглеждане във всички руски региони

И аз отглеждам априлския. Всичко е относително. И ако не бях засел два реда от различни сортове, никога нямаше да науча предимствата и недостатъците на всеки. Вторият беше Боярин, той беше, защото на втората година от него не остана нищо. Покълна лошо, расте бавно и изобщо не зимува. Той оправда името си, не е господско нещо - да се хранят градинарите с лук. Останах при Апрелски и съм много доволен от него. От ранна пролет този батун започва да отглежда сочни зелени пера. Храстите са пораснали добре през втората година.
Листата не се грубят дълго време, растат дълги - около 50-60 см, до 3 см широки.Ако не се отрежат навреме, перата се огъват наполовина. Те имат пикантен вкус, но аз съм пил пикантен батун. Не се разболява от нищо. Расте без никакво пръскане. Добивът е много добър. Имам лента с дължина 3 април. Засята в един ред. В началото на юни нарязах два легенчета за вана със зеленчуци, преминах, измих, нарязах на пръстени, начуках цяла кутия във фризера. Стига за зимата.

Младото перо на Batun April е тънко, достигащо максималната си дължина, може да се огъне наполовина

Според информация от Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация, април е ранен сорт, от поникване до отмиране на пера отминават 102-142 дни. Масата на един храст е 200-300 g. Вкусът на пера се нарича полуостър. Добивът с луковици при промишлено отглеждане е 100–181 ц / ха.

Късно узрял сорт лук-батуна Майски

Майски и Апрелски имат един създател (далекоизточна експериментална станция VNIIR) и една дата на регистрация в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация (сортове растения). Сортът е къснозреещ, 142-155 дни преминават от поникването до отмирането на пера. Това означава, че зелените растат по -бавно, ще берете по -късно от април. Добивът на пера е почти същият - 200-340 г на храст. Листата са деликатни и тънки, вкусът на Maisky е пикантен. Сортът, подобно на предишния, не е засегнат от болести.

Пролетният лук от сорта Майски е къснозреещ, 142-155 дни преминават от поникването до отмирането на пера

Слаба-остра нежност на лъка-лъка

Това е по -модерен сорт, вписан в Държавния регистър през 2002 г. Инициатор е московската компания "Руски семена". Нежност - лукът в средата на сезона, от началото на повторното израстване на листата до първия разрез отнема около 30 дни. Името е оправдано от вкуса - слабо е остро. Височината на храстите е 53 см, от които 13 см падат върху фалшивото стъбло, по -високо се разклонява, образувайки тесни пера с дължина 35 см и ширина 1,3 см. Добивът на това дърво е много по -нисък от предишните, теглото на храстът е 50-60 г. семена от "SeDek" тази цифра е много по-висока-200-300 g. Основните предимства на сорта са добра зимна издръжливост и деликатен вкус.

Описанията от Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация и върху опаковките на семена не винаги съвпадат

Хибрид от лук и лук Seryozha

Сортът е селекционно постижение на популярната земеделска компания "SeDec". Препоръчва се за отглеждане само на лични домакински парцели, от които вече може да се направи извод, че добивът е нисък. Теглото на един храст с фалшива луковица и пера е 70 г. 2.8 кг лук може да се събере от квадратен метър градинско легло. Дължината на перата е 54 см, ширината е 1,5 см. Вкусът, подобно на априлския, е полуостър. Батун Серьожа понася добре зимите.

Видео: хибрид на лук-батуна Seryozha F1 от "SeDec"

Интересно е, че на сайта на фирмата на автора "SeDec" под името "Seryozha" има междувидов хибрид от лук и батуна. Описанието му не съответства на това, което е в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация:

• период на зреене - 80-110 дни;
• храстът расте до 1,5 м височина, перата са деликатни, полуостри на вкус, сладки;
• при удебелено засаждане расте като батун, а при разредено растение - бяла луковица, сочна и сладка;
• теглото на едно растение е 90–100 g, някои екземпляри получават маса от 200 g.

Ранен сорт лук-батуна Легионер

Това е друг ранен сорт за частни парцели. Теглото на храста е 55–65 g, добивът е 1,9 kg / m². Две компании са посочени като притежатели на права на това постижение в селекцията: Gavrish seed company и Московският изследователски институт по отглеждане на оранжерийни зеленчуци. Храстът на легионера расте високо, листата са зелени, но покрити с восъчно покритие и от това изглеждат синкави. Вкусът е полуостър.

Ако е възможно, трябва да закупите семена от авторите на сорта, тъй като Легионерът с лук-батуна е фирма „Гавриш“ и Московския изследователски институт по зеленчукопроизводство в защитена земя

Зимоустойчив дълъг лук в Токио

Името на сорта не е руско, но авторите са нашите фирми: "Поиск" и Научният център в село ВНИИССОК (Московска област).Производителността на този лук също е далеч от тази през април и май. Едно дълго растение в Токио, заедно с луковица, тежи само 55 г. Храстите са високи, перата са тъмнозелени с восъчно покритие, дълги 60 см. Вкусът е пикантен. Описанието казва, че сортът е средногодишен и зимно издръжлив.

Едно от основните предимства на лука Long Tokyo е неговата висока зимна издръжливост, за това пише на опаковката със семена.

Годишен парад Батун лък

Ранен лук от холандска селекция влезе в сортовия опит през 1999 г. и беше включен в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация през 2000 г. Инициатор - BEJO ZADEN B.V. Парадът се препоръчва да се отглежда в едногодишна реколта. Може да се предположи, че сортът просто няма да оцелее през руската зима. Лукът расте в храст с височина до 58 см. Перата са изправени, синкаво-зелени. Вкусът е деликатен, полуостър и запазва представянето си за дълго време. Красив храст и приятен вкус са основните предимства на "холандеца". Масата на едно растение е 50–60 г. Добивът е 4,2 кг / м², като нормата на засяване за тази площ е 40–100 семена.

Видео: парад на отглеждания лук, презасаждане в средата на лятото

Непретенциозен вечнозелен лък от палка от набук

Този сорт не е в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация, но има положителни отзиви на градинари за него. Съдейки по факта, че семената, включително на едро, могат да бъдат закупени от Biotekhnika, компания за развъждане на растения, можем да заключим: Nubuka Evergreen е нейното постижение. От описанието на уебсайта на земеделската фирма следва, че сортът е създаден специално за получаване на висококачествени зеленчуци. Плюсовете на сорта включват непретенциозност, студоустойчивост, леко остър приятен вкус. Листата са красиви, равномерни, тъмнозелени. Сортът е в средата на сезона, перата са готови за първото рязане след 50-60 дни след появата на разсад от семената, последващите реколти от зеленина се отстраняват до самата слана.

Семена от Batun Nubuk Evergreen от "Biotekhnika"

Технологии за отглеждане на батун

Този лук се отглежда по три технологии:

• като едногодишна култура - семената се засяват в началото на пролетта. През есента лукът се изкопава заедно с фалшивия лук;
• като двугодишна култура - сеитбата се извършва през лятото (през юни или юли). Берат се на следващата година, през пролетта или лятото;
• като многогодишна култура - семената могат да се засяват от пролетта до средата на лятото, както и преди зимата. От следващата година перото се реже няколко пъти през топлия сезон. Последната реколта е месец преди есенните студове.

Отглеждане на батун като едногодишна култура

Методът е подходящ за отглеждане на перваза на прозореца, на открито и в оранжерия. Ранните сортове могат да се засяват директно в земята веднага щом земята се размрази, средните и късните сортове могат да бъдат засети в оранжерия, оранжерия или за разсад. Оптималната възраст на разсад за засаждане на градинско легло е 35-40 дни. Разсадът може да бъде прехвърлен на постоянно място едновременно с зелето, в средната лента това е средата на май. Методът е особено актуален за южните райони, където лукът от всеки период на зреене може да се засява директно в земята през март и без разсад, за да се получи реколта дори от късните сортове през август и септември.

Видео: тайните на добрите разсад от лук, сеитба в земята и хидрогел по примера на лук Exhibichen

Батут в оранжерии се отглежда за ранна зеленина и сеитбообращение. Лукът се засява в началото на пролетта или преди зимата, в началото на лятото се прибира, а на негово място се засаждат топлолюбиви култури.

Батутът се нуждае от рохкава и плодородна почва: почвата за засаждането му може да се напълни с компост или хумус (1-2 кофи на 1 m²). За сеитба на разсад можете да си купите готова универсална почвена смес или да я направите сами от една част копка и една част хумус. Дълбочината на засяване на семена на тежки глинести почви е 0,5 см, на леки и песъчливи почви - 1 см.

Семената на батуна са същите като тези на черния лук - малки и черни

Семената покълват дълго време. Ако се засява в началото на пролетта в открита земя, когато все още има слани, тогава тя може да покълне за 2-3 седмици, а при температура от +20 ⁰C и повече - около 7 дни. Издънките на батута са много тънки и слаби, така че почвата трябва да се поддържа постоянно влажна, в противен случай издънките няма да могат да пробият през сухата земна кора, а ако се появят, те бързо ще пожълтеят и изсъхнат.

Издънките на батут са много тънки и крехки

При отглеждане чрез разсад с последващо засаждане под открито небе (в зеленчукова градина или неглазиран балкон), растенията се нуждаят от 1-2 седмици, за да ги приучат към слънчевите лъчи. Първо ги изведете навън за 1-2 часа и след това увеличете времето, прекарано на чист въздух до един ден. Засадете на постоянно място вечер или при облачно време.

С разсад от лук-батуна трябва да бъдете много внимателни, за да не счупите тънки стъбла

Зоната за батут трябва да е слънчева. Модел на засаждане: 20-30 см между редовете и 1,5-3 см в ред. За по -точни параметри вижте опаковката на семена от определен сорт. Ако се засяват директно в градината, тогава разсадът може да бъде засаден или просто разреден. Когато отглеждате на перваза на прозореца, пресадете храстите в саксии или кутии с дълбочина най-малко 30-40 cm. Те трябва да имат дренажни отвори.

Отглеждайте лука у дома в дълбок контейнер, тъй като растенията развиват мощни корени

Посейте лука за отглеждане у дома през март или април и дръжте разсада в южния или югозападния прозорец. През зимата и върху сенчести прозорци ще е необходимо осветление с фитолампа.

Грижата се състои в поливане и подхранване. Трябва да поливате обилно, когато горният слой на земята изсъхне. За целия период на отглеждане трябва да направите 2-3 хранения с интервал от 10-14 дни. Късно узряващите сортове ще изискват повече подхранване от ранните, тъй като имат по-дълъг вегетационен период. Използвайте сложни торове с преобладаване на азот - можете да ги купите във всеки градинарски магазин, има специални за лук и универсални за зеленчуци.

Млад батун на легло трябва да се полива обилно, когато горният слой на земята изсъхне

Прибирайте реколтата веднага щом перата пораснат до размера, посочен в описанието. Изкопайте лука заедно с корена. Ако е още повече от месец преди есента, тогава можете да отрежете перата, водата, храната, да изчакате листата да пораснат отново и след това да я изкопаете заедно с луковиците.

В едногодишна култура батунът се изкопава в годината на сеитба с корена, измива се и се използва за храна.

Отглеждане на батут като двугодишна култура

С този метод лукът зимува, което означава, че трябва да закупите семена от устойчиви на замръзване сортове. Методът е добър за региони със студени извори и къси лета.

Живея в южната част на Западен Сибир. Сея лук за реколтата догодина в средата на юни и дори през юли. По това време сме топло, често горещо +30 ⁰C и повече, така че разсадът се появява бързо. Сея веднага на градинското легло и поливам всеки ден преди и след поникването на кълнове, а в жегата и два пъти на ден, повърхностно, за да не позволя да се образува коричка. И само когато перата се издигнат на 5-7 см от земята, поливам по-рядко-след 1-2 дни, но по-обилно. Разхлабвам земята в пътеките. Никога не ми се е налагало да изтънявам щафетата. Не всяко семе покълва, растенията, които се появяват, са много деликатни, много умират в първите дни: или котките ще потъпчат, след което случайно го изваждам заедно с плевела, след това топлината и нямах време да поливам то два пъти на ден. Най -силните оцеляват.
В годината на сеитба не откъсвам перата. Отивам на градинското легло само да плевя, поливам и разхлабвам. Изобщо не давам подхранване през първото лято, тъй като внасям торове в градинското легло преди сеитбата: най -често това е моят собствен компост и дървесна пепел. До есента лукът не расте много голям. Перата са тънки, високи 20-30 см, така че не се нуждаят от допълнително хранене. Не покривам за зимата, защото имам устойчив на замръзване сорт - април. В началото на пролетта първо тичам към гърдите с лук и започвам да откъсвам млади пера за салатата. Те растат много по -дебели от тези, които бяха през есента. Поливам, разхлабвам земята, правя подхранване - 1 с.л. лъжица карбамид в 10 литра вода.

Когато лукът достигне заявения размер, той може да бъде премахнат изцяло или само перата да бъдат отрязани и оставени за дългосрочно отглеждане.

Отглеждане на батут като многогодишна култура

Това е най -разпространеният начин за отглеждане на лук батун сред любителите градинари. Има три благоприятни периода за сеитба:

• в началото на пролетта;
• лято (от юни до юли);
• преди зимата, когато започнат студовете.

През първата година реколтата може да се прибере едва след ранна пролетна сеитба, най -късно - месец преди настъпването на студеното време. През зимата батунът трябва да върви добре с листни храсти. Грижите в годината на сеитба се състоят в поливане, плевене, разхлабване на междуредията. Ако леглото беше напълнено с торове, тогава през лятото можете да правите без превръзка, но през есента е препоръчително да добавите 1 супена лъжица. лъжица суперфосфат и калиев сулфат на 1 m². Разпределете гранулите между редовете, смесете със земята и водата. Тази техника ще допринесе за по -добро зимуване. Ако не сте сигурни за зимната издръжливост на вашия сорт, покрийте го за зимата с клони, стръкове копър, слама.

Видео: съвети за отглеждане на лук от батуна

В началото на пролетта премахнете всичко ненужно от градината, включително миналогодишните пожълтели пера. Разхлабете земята, поливайте, подхранвайте със сложен тор за лук или зеленчуци. Можете да използвате прости минерални торове, съдържащи азот: амофоска, амониев нитрат, карбамид. Почти всички хранителни разтвори от търговски смеси се приготвят по рецептата: 1 супена лъжица. лъжица за 10 литра вода. Кофа с течна подхранка се консумира на 1 m² от градинското легло.

Ако храстите са плътно засадени, засадете или разредете. За дългосрочно отглеждане оставете около 10-15 см между растенията в един ред.

В многогодишната култура всяко растение се превръща в голям храст, изисква повече пространство от годишно

Най -голямата и най -качествена реколта расте през втората година. Извършете първото изрязване, когато перата пораснат на 20-30 см. По -късно перата стават груби, появяват се стрелки на дръжка. Освен това, в ранно узряващите сортове те растат по -рано. Това означава, че устойчивите на замръзване сортове са по-подходящи за дългосрочно отглеждане.

Нарязваме лука, чакаме новата реколта

Поливайте и подхранвайте обилно след всяко рязане. Подготовката за зимата е същата като през първата година: последният разрез месец преди настъпването на студеното време, подхранване с фосфорно-калиев тор, подслон за зимата.

Болести и вредители на батун, профилактика и лечение

Вредителите често се заселват на батун:

• Стволовите нематоди са малки бели червеи, едва забележими за окото. Те живеят в пера и изсмукват соковете от тях. Повредените листа са покрити с бели или жълти малки петънца.

  Признаци на увреждане на нематоди - безцветни петна по перата на лук батун

• Ларвите на луковата муха - бели червеи, паразитиращи във фалшивата крушка, ухапват я, изяждат ядрото. Перата стават жълти, започвайки от върховете.

  Върховете на перата изсъхнаха, което означава, че ларвите на луковата муха са се заселили в луковицата

Ако зелените на батуна се доставят на масата през текущия сезон, те не могат да бъдат третирани с пестициди.

Отглеждам батуна в двугодишна и дългосрочна култура. От ранна пролет до есен откъсвам пера за храна, така че не ги пръскам с нищо. Ако нарязвате лука навреме и не го оставяте да остарее като ненужен в градината, тогава нематодите няма да имат къде да се размножават. И луковата муха не разваля напълно перата, тя живее в подземната част. Отщипвам пожълтялия връх на перата - и можете да го изядете. Не чакам със солена вода и други народни средства, няма смисъл, само почвата се осолява. Дори и да нямате нужда от толкова лук, колкото расте, отрежете перата всеки път, когато порасне и го изнесете от градината. Така ще освободите батуна си от нематоди и болестотворни гъбички, които се заселват върху стари листа.

Видео: народни средства за борба с болестите и вредителите по лука

През лятото или есента, след последното изрязване, на дву- и многогодишни храсти можете да извършите 1-2 обработки с интервал от 10 дни с инсектициди срещу вредители (Karbofos, Aktara, Iskra, Inta-Vir и др.) И фунгициди за болести (HOM, Skor, бордоска течност, Ridomil и др.). Лукът е засегнат от такива заболявания:

• брашнеста мана,
• ръжда от листа,
• гниене
• фузариум.

  С фузариум те страдат от увреждане на лука на батуна

Болестите се натрупват върху многогодишния лук. За да предотвратите това, не отглеждайте батуна на едно място повече от 3-4 години. По -лесно е да сеете семена в различна област и да отглеждате млади и здрави растения, отколкото да се борите с вредители и болести в старата. И не забравяйте, че има сортове, устойчиви на болести (май, април), с тях ще имате много по -малко проблеми.

Размножаване на лук-батуна

Смята се, че батунът дава максимален добив само през първите две години. Следователно засаждането трябва постоянно да се актуализира със семена или разделяне на храстите. Още през втората година всяко растение на батун ще се състои от няколко луковици и стъбла. Можете да изкопаете 4-5 добре отглеждани храста, да разделите и да засадите цяла градина с получените резници. По -добре е да направите това през пролетта или есента, месец преди началото на замръзване.

Колко стъбла има в храстов лук, има толкова много луковици, които са подходящи за размножаване

Ако лукът показва признаци на вредители и болести, използвайте размножаване със семена. Това ще помогне за обновяване и подобряване на сорта. Процедурата за събиране на вашите собствени семена е, както следва:

1. На градинско легло с батун, което е на две или повече години, през пролетта или началото на лятото (преди първото изрязване), маркирайте най -мощните и красиви храсти. Две или три са достатъчни.
2. Не режете тези храсти за зеленина, вода и храна заедно с всички.
3. Изчакайте стрелките да се появят, да цъфтят и да образуват семенни буци.
4. Когато стрелката и кутиите започнат да пожълтяват, внимателно изрежете всяка с част от стъблото и я внесете в къщата. Поставете върху вестник или друга хартия.
5. Постепенно всички кутии ще изсъхнат и ще се отворят, семената ще се разпръснат върху хартията, ще ги съберат.
6. Можете да ги засеете преди зимата или да изчакате следващия сезон.

Луковите храсти през втората година след засяването дават цветни дръжки, от които можете да съберете семена

Как да използваме и съхраняваме реколтата

Лукът Батун има висока хранителна стойност, съдържа захари, органични киселини, етерични масла, калиеви, железни и магнезиеви соли. Той е богат на витамини А и група В и съдържа два пъти повече С, отколкото в лука.

Лукът Батун е първата зеленина, която се появява на масата ни след зимата. Ядем го с хапка със супи, добавяме го към окрошка, салати и всички топли ястия няколко минути преди да приключим. Замразете за зимата. Опитах се да посоля, но използването на осолено е неудобно. Необходимо е постоянно да се има предвид, че ястието не е необходимо да се осолява, тъй като в края ще добавя осолен лук. В резултат на това забравих през цялото време, зимната реколта от лук никога не се разпродаде. Може да се изсуши, но батунът в същото време силно променя аромата и вкуса си. В резултат на това след много експерименти спрях да замръзвам. В супи, сосове и зимна окрошка изглежда достойно, малко се различава от прясното.
Не разбивам стрелките, както съветват мнозина. Те така или иначе ще растат. Просто го отрязвам редовно заедно с перата, докато са още сочни и месести, не давам дървесни. Нарязвам и замразявам също. Стрелките ще бъдат груби, когато са пресни в салати, но те не се различават от останалите, когато са замразени. Веднъж замразих някои стрелци отделно за експеримента. През зимата не ги намерих сред обикновените пера. Изядоха всичко и не забелязаха къде има стрели и къде не.

Видео: лесен начин да замразите лука за зимата

Отзиви на градинари

Лукът Батун е универсална култура във всяко отношение: може да се отглежда в оранжерии, на открито, на балкони и первази на прозорците. Растението се култивира като едно, дву- и многогодишно, въпреки че по своята природа всички батуни са многогодишни.Можете да сеете веднъж и да се ограничите само до поливане, за да получите зелено перо за 3-4 години подред. Въпреки това, при продължително отглеждане, болести и вредители се натрупват в градината, така че насажденията трябва да бъдат подновени чрез отглеждане на здрави храсти от семена. Важно е да изберете правилния сорт, като вземете предвид устойчивостта на замръзване, добива и остротата на перата според вашия вкус.

Моите хобита: растениевъдство, здравословен начин на живот, тибетска медицина, домашно вино. Експерт по стоки по образование. Оценете статията:

(0 гласа, средно: 0 от 5)

Лукът Батун е многогодишно растение от семейство Лукови. Зима, юмрук, началото на април, татарски - народни имена. Наземната му част е подобна на лук-лук: стъблата са тръбни, но по-дълги и са по-плътни. Първоначално от Азия, диворастящият лук се среща в Китай, Монголия.

Културно отглеждан без проблеми в почти всяка климатична зона, с изключение на условията на Далечния север. Не образува големи луковици; наземната част на растението се изяжда.

Зелените пера съдържат витамини А, С, които са толкова необходими през пролетта. Лукът е богат на полезни елементи. Калият, калцият допринасят за нормалното функциониране на сърцето. Рибофлавинът е полезен за поддържане на функцията на щитовидната жлеза. Тианинът има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателната, нервната, съдовата система, подобрява мозъчната функция, възстановява защитните функции на организма. Етеричните масла, съдържащи се в големи количества в части от това растение, имат дезинфекционен, бактерициден ефект и стимулират апетита.

Подготовка на площадка за засаждане на батунов лук

На едно място лукът може да расте 3-5 години. За да бъде растителността изобилна, е необходимо да се намери правилното място за засаждане.

При ярка слънчева светлина зелените ще избледнеят, така че частичната сянка е за предпочитане за засаждане. Може да се засажда по огради, стени, под короната на дървета.

Предшественици

Домати, моркови, картофи ще бъдат добри предшественици, но след семейни братя и сестри е по -добре да не се засаждат - патогените могат да останат в почвата.

Изберете район с влажна почва без преовлажняване. Най -подходящи са пясъчни глинести и глинести почви, богати на хумус.

Грундиране

В тежка глинеста почва растението няма да се вкорени или ще се развие слабо. Високото съдържание на пясък допринася за активното образуване на дръжки, което ще се отрази негативно на добива.

Подгответе сайта няколко мъниста преди засаждането. За изкопаване добавете органични вещества (оборски тор, компост, дървесна пепел) и минерални торове (азот, фосфор, калий).

Лук Батун при засаждане на семена в земята

Лук Батун, растящ от семена кога да засадите

• Засяването на семена се извършва в началото на пролетта или през лятото, в началото на есента. В първия случай можете да прибирате реколтата този сезон или през пролетта на следващата година.
• Когато се засява преди зимата (август-септември), културата трябва да има време да се вкорени и да поникне преди настъпването на студеното време, но истинската реколта ще може да бъде събрана едва през следващия сезон.

Лук Батун, растящ от семена на открито

Как да засадите лук със семена? Преди засаждането семената трябва да бъдат предварително обработени. Накиснете ги в топла вода за няколко часа, след което ги подсушете леко, докато текат.

• Оправи леглата. Ако теренът е неравен, направете ги в посока юг или югоизток.
• Задълбочете семената с 1,5-2 см, спазвайте разстояние от около 35 см между редовете.
• Изравнете почвата с гребла, мулчирайте с хумус.
• Разстоянието между редовете е 15-20 см, между семената в един ред е 3-4 см.
• Премахвайте редовно плевелите по време на покълването на семената и поддържайте почвената влага.
• С появата на разсад, разредете, оставяйки разстояние 2-3 см между растенията.
• На етапа на поява на 3-4 листа, изтънете отново, като държите разстояние 4-6 см.
• В същото време се прилагат сложни минерални торове.
• При отглеждане на лук като едногодишна култура не се извършва повторно изтъняване.

Как да засадите лук батун със семена през пролетта, гледаме видеото:

Лук Батун: грижи на открито

• Поливайте често и обилно, но избягвайте застоялата вода и уплътняването на почвата.
• Разгледайте плодоносното легло, отстранете сухите листа, плевелите, разхлабете.
• Подхранвайте след всяко рязане. За това най -подходящ е разтвор на ферментирал лопен в съотношение 1 към 10. Можете да добавите дървесна пепел: заедно с поливане или да изсушите при разхлабване на почвата (около 150 г пепел на 1 м²).

Как да нарежете батунов лук

Правете това няколко пъти на сезон. Най -ранната колекция е през април. Можете да ги отрежете напълно веднага щом листата са с дължина 20 см, но те са годни за консумация, дори ако са по -малко високи. Поливайте обилно 2-3 дни преди резитбата, за да направите зелените сочни и по-вкусни.

Нарежете внимателно до основата на стъблото. След това добавете превръзка. Зелената маса ще расте активно след всяко подрязване, като всеки път дава по -обилна реколта. Последното подрязване може да се извърши месец преди настъпването на студеното време - лукът трябва да отиде за зимата с изобилна зелена маса.

Лук Батун най -добрите сортове

Многогодишни сортове лук за открита земя:

• Април - узрява през април, има сладко -пикантен вкус, много е устойчив на болести.
• Руската зима е устойчив на замръзване сорт със среден период на зреене. Дължината на стъблата достига 35 см, вкусът на зелените е сладникав.
• Baia Verde е средно узряващ сорт. Стъблата са дълги 40 см и имат подчертан аромат на лук.
• Гигант е устойчив на замръзване сорт, рано узряващ. Месните стъбла достигат височина 45 см, вкусът е сладко-пикантен.
• Seryozha е най-ранният устойчив на замръзване сорт. По дължина стъблата са опънати 50-55 см, сянката им е синкаво-зелена.

Снегът няма да има време да се стопи, а по градинските размразени петна има зелени храсти - киселец, корен магданоз, батун лук, чесън. Деликатните зеленчуци след дълга зима са най -ценни - те са първият витаминен заряд на бодрост, вкуса и аромата на дългоочакваната пролет. Многогодишният лук в това отношение е незаменима градинска култура, историята на използването на която датира от векове.

Батун, или както го наричат ​​иначе, е един от най-ранните лук, откроява се с изключителната си студоустойчивост, отглежда се главно с цел получаване на младо перо и има полуостър вкус. Често се използва за ранно форсиране в оранжерии, оранжерии или просто на перваза на прозореца в апартамент.

Витаминна поляна

По време на растежа на листата лукът батун може лесно да се обърка с див лук, лук, многостепенни, шалот.

Произход, описание, характеристики

Предполагаемата родина на растението е Югоизточна Азия; големи насаждения от див многогодишен лук все още могат да бъдат намерени днес в Южен Сибир. В домашни парцели растат предимно култивирани сортове и сортове.

През първата година от вегетацията от семе от нигела израства удължена цилиндрична луковица, която се превръща в розетка от тръбни листа с наситен зелен цвят, понякога със синкав цвят. През есента растението се обновява - старите пера и корените отмират, появяват се млади, с които отива през зимата. На следващата пролет от старата луковица се появяват 3-4 млади издънки, образуващи буйни, разпръснати храсти. Това е пикът на развитие на майчината луковица, в следващите години тя е склонна към силно стрелба, броят и размерът на "ядливите" листа значително намалява.

Лукът Батун има мощна влакнеста коренова система, която навлиза в почвата с почти метър, така че насажденията му лесно понасят суша, но листата в същото време губят деликатната си консистенция, стават горчиви.

Зелените батуни съдържат 2 пъти повече аскорбинова киселина от другите видове лук, богати на каротин, фитонциди, минерали на калий, желязо, магнезий.

Производство на витаминни зеленчуци с млада глава

Сортове

Лукът Батун се отглежда навсякъде, сортовете, характеризиращи се с интензивен растеж на листата, ранна зрялост и добър вкус, са получили признание от градинарите.

• Руският размер на лука Батун оправдава името си и по -скоро прилича на праз. Изхвърля тръбни пера с дължина до 70 см и диаметър 5 см. Може не само да се добавя към салати, но и да се пълни. Отглежда се като едногодишно.
• Лукът Batun Pierrot е рано узряващ, храстът се разклонява добре, расте бързо след рязане. Сортът се използва за ранно форсиране в оранжерии и парници.
• Руски зимен лук батун - сорт салата. Пълна реколта дава от втората година, отглеждайки мощни храсти с височина до 35 см, запазвайки сочност и деликатен мек вкус. На едно място, без значителна загуба на добив, може да расте до 6 години.
• Априлският лучен батун принадлежи към групата на ранно зреене. Първото изрязване се извършва един месец след началото на израстването на пера. Листата са дълги (до 45 см), месести, сладки. Размножава се добре, като разделя майчиния храст.
• Батунски лук Нежността се оценява за възможността за получаване на ранни сочни зеленчуци, добър добив, деликатен приятен вкус, високо съдържание на витамини.

В допълнение към горното, в регионите на Русия се отглеждат сортовете "Зелена Полянка", "Шашличок", "Пикник", "Майски", семената на холандската селекция "Парад", "Изпълнител" са популярни.

Разнообразие "Руски размер"

Отглеждане в личен парцел

Преди да засадите лук батун, трябва да решите основните агротехнически изисквания за неговото отглеждане. Съществува стандартен набор от правила, които работят независимо от технологията и начина на отглеждане.

1. За да стане зелената нежна и сочна, почвата се нуждае от торене и абсорбиране на влага, по-добре е тя да има пясъчна глинеста или глинеста структура. Първичната превръзка е за предпочитане пред органичната материя - 3-5 кг / м², за пролетно засаждане се въвеждат пълни минерални торове - 100 г / м². Ако има органични легла, многогодишната реколта може да се постави в тях.
2. Растението не обича изсушаването, това значително влошава качеството на зеленината. За засаждане изберете място до културите, които планирате да поливате, оставете влагата да падне върху лука.
3. "Сухо напояване" - разхлабването, което се извършва няколко пъти на сезон, също ще бъде от полза. Този отнемащ време процес може да бъде заменен с мулчиране на почвената повърхност.
4. Подхранването на лука батуна е един от основните елементи на отглеждането и грижите. Те се извършват по следната схема:
   • месец след поникването културите се пълнят със сложни торове (NPK) - азофоской, нитрофоской (10-15 г / м²);
   • 30–40 дни преди очакваната слана се прилага калиева сол (10–15 g / m²) - това ще помогне на растението да презимува;
   • през пролетта, веднага щом снегът започне да се топи, културите се подхранват с амониев нитрат.

Съвет! Растението не е подходящо за кисели почви, не трябва да се поставя в райони с евентуално пролетно наводнение. Намалете киселинността чрез варуване преди зимата - разпръснете торфената пепел, доломитовото брашно (150-300 g / m²) върху градината.

Отглеждане в двугодишна култура

Въпреки че лукът е многогодишен зеленчук, градинарите често практикуват засаждане и отглеждане в двугодишна култура, тъй като през третата година добивът така или иначе намалява.

При този метод на отглеждане семената се засяват през юни-юли, така че до есента растението ще се вкорени и набере сила. През пролетта храстите, които започват да растат, се подхранват, до средата на май перото достига продуктивен размер (25-30 см). Зелените могат да бъдат отрязани, 2-3 на сезон, или да се берат с лук.

Интересно е! Ако семената (разсад) са засадени в браздите, а разсадът е поръсен с 10-15 см, ще настъпи така нареченото избелване на луковицата. Ще се окаже доста дълъг, сочен и сладникав на вкус.

Растенията през втората година от живота са навлезли в продуктивна възраст

Отглеждане в едногодишна култура

Когато отглеждате лук в едногодишен цикъл, най-добре е да го засадите с разсад.Този метод има няколко предимства.

• Перото от първата година на вегетация е особено нежно и сочно, а луковицата не е горчива.
• Удебеленото засаждане ви позволява да увеличите производителността, да получите листа с по -малък диаметър на тръбната кухина.
• Младите растения са по -силни и по -устойчиви на увреждане от пероноспороза и други заболявания.

Недостатъкът на този метод е, че можете да започнете да режете зеленчуците едва от втората половина на лятото или да ги оставите през зимата до следващата пролет.

Методи за засаждане

Както всяка многогодишна култура, можете да засадите лук батун със семена и да го размножите вегетативно. Нека разгледаме и двата варианта по -подробно.

Семена

Въпросът кога да се сее лук батун на открито има два верни отговора-в края на април (дългосрочен цикъл) и юни-юли (двугодишна култура).

Семената на Чернушка са жилави, затова преди сеитбата се използват различни методи за тяхното стимулиране:

• накисване в топла вода за един ден;
• накисване с регулатори на растежа (2 капки Epin на литър вода) или торове с микроелементи;
• барботиране - накисване с подаване на въздух, например, с компресор за аквариум.

След преработката семената се изсушават. Посейте на един или няколко реда на дълбочина не повече от 1,5 см. Жлебът първо се разлива с вода, след това семената се разстилат и се поръсват със сух субстрат, в идеалния случай с хумус. Колкото по-плътна е сеитбата, толкова по-тънко и меко е перото, оптималният интервал след изтъняване е 2-3 см между растенията. Храстите през зимата се оставят на разстояние 10-15 см.

Важно! Колко дни ще покълне лукът батун зависи от температурата на почвата. Ранните пролетни издънки ще се появят след 12-16 дни, летните-след 7-10 дни.

Разсад

Методът на разсад, макар и обезпокоителен, ускорява получаването на готови продукти и спестява семенен материал. Когато решавате кога да засадите лук батун за разсад, изходете от факта, че те са засадени на възраст 35-40 дни. За средната лента оптималната дата за засяване на семена за разсад е края на март.

Семената се засяват в обикновени контейнери, пластмасови чаши, касети по букет метод - на купчина от 4-5 парчета. Съхранявайте в стая или оранжерия. Засадени в средата на май, когато върху разсада се образуват 3-4 листа. Те се зареждат върху градинското легло с буца пръст в "букет" с интервал от 10-12 cm.

Забележка! Лукът Батун може да се отглежда на перваза на прозореца. За да направите това, достатъчно е да засадите храст в саксия през есента. Вторият вариант е да сеете със семена. Културата няма период на покой, така че това може да се прави целогодишно.

Букет от пресни билки винаги е под ръка

Чрез разделяне на храста

Лукът Батун се отглежда не само чрез отглеждане от семена, но и вегетативно. Старите храсти се изкопават в края на август, копка се отделя от тях с 2-3 млади издънки във всяка и се засажда на редове. След засаждането те трябва да бъдат напоени, мулчирани със суха почва. По -късните трансплантации не се препоръчват, тъй като преди студеното време растението трябва да се вкорени и да се премести в нов растеж.

Съвети за отглеждане на лук от батуна:

Москва, Русия, на сайта от 11.01.2017г

Лукът Батун е многогодишно растение от семейство Лукови. Зима, юмрук, началото на април, татарски - народни имена. Наземната му част е подобна на лук-лук: стъблата са тръбни, но по-дълги и са по-плътни. Първоначално от Азия, диворастящият лук се среща в Китай, Монголия.

Културно отглеждан без проблеми в почти всяка климатична зона, с изключение на условията на Далечния север. Не образува големи луковици; наземната част на растението се изяжда.

Зелените пера съдържат витамини А, С, които са толкова необходими през пролетта. Лукът е богат на полезни елементи. Калият, калцият допринасят за нормалното функциониране на сърцето. Рибофлавинът е полезен за поддържане на функцията на щитовидната жлеза. Тианинът има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателната, нервната, съдовата система, подобрява мозъчната функция, възстановява защитните функции на организма. Етеричните масла, съдържащи се в големи количества в части от това растение, имат дезинфекционен, бактерициден ефект и стимулират апетита.

Подготовка на площадка за засаждане на батунов лук

На едно място куп лук може да расте 3-5 години. За да бъде растителността изобилна, е необходимо да се намери правилното място за засаждане.

При ярка слънчева светлина зелените ще избледнеят, така че частичната сянка е за предпочитане за засаждане. Може да се засажда по огради, стени, под короната на дървета.

Предшественици

Домати, моркови, картофи ще бъдат добри предшественици, но след семейни братя и сестри е по -добре да не се засаждат - патогените могат да останат в почвата.

Изберете район с влажна почва без преовлажняване. Най -подходящи са пясъчни глинести и глинести почви, богати на хумус.

Грундиране

В тежка глинеста почва растението няма да се вкорени или ще се развие слабо. Високото съдържание на пясък допринася за активното образуване на дръжки, което ще се отрази негативно на добива.

Подгответе сайта няколко мъниста преди засаждането. За изкопаване добавете органични вещества (оборски тор, компост, дървесна пепел) и минерални торове (азот, фосфор, калий).

Лук Батун при засаждане на семена в земята

Лук Батун, растящ от семена кога да засадите

• Засяването на семена се извършва в началото на пролетта или през лятото, в началото на есента. В първия случай можете да прибирате реколтата този сезон или през пролетта на следващата година.
• Когато се засява преди зимата (август-септември), културата трябва да има време да се вкорени и да поникне преди настъпването на студеното време, но истинската реколта ще може да бъде събрана едва през следващия сезон.

Лук Батун, растящ от семена на открито

Как правилно да засадите лук със семена? Преди засаждането семената трябва да бъдат предварително обработени. Накиснете ги в топла вода за няколко часа, след което ги подсушете леко, докато текат.

• Оправи леглата. Ако теренът е неравен, направете ги в посока юг или югоизток.
• Задълбочете семената с 1,5-2 см, спазвайте разстояние от около 35 см между редовете.
• Изравнете почвата с гребла, мулчирайте с хумус.
• Разстоянието между редовете е 15-20 см, между семената в един ред е 3-4 см.
• Премахвайте редовно плевелите по време на покълването на семената и поддържайте почвената влага.
• С появата на разсад разредете, оставяйки разстояние между растенията 2-3 см.
• На етапа на поява на 3-4 листа, изтънете отново, като държите разстояние 4-6 см.
• В същото време се прилагат сложни минерални торове.
• При отглеждане на лук като едногодишна култура не се извършва повторно изтъняване.

Как да засадите лук батун със семена през пролетта, гледаме видеото:

Лук Батун: грижи на открито

• Поливайте често и обилно, но избягвайте застоялата вода и уплътняването на почвата.
• Разгледайте плодоносното легло, отстранете сухите листа, плевелите, разхлабете.
• Подхранвайте след всяко рязане. За това най -подходящ е разтвор на ферментирал лопен в съотношение 1 към 10. Можете да добавите дървесна пепел: заедно с поливане или да изсушите при разхлабване на почвата (около 150 г пепел на 1 м²).

Как да нарежете батунов лук

Правете това няколко пъти на сезон. Най -ранната колекция е през април. Можете да ги отрежете напълно веднага щом листата са с дължина 20 см, но те са годни за консумация, дори ако са по -малко високи. Поливайте обилно 2-3 дни преди резитбата, за да направите зелените сочни и по-вкусни.

Нарежете внимателно до основата на стъблото. След това добавете превръзка. Зелената маса ще расте активно след всяко подрязване, като всеки път дава по -обилна реколта. Последното подрязване може да се извърши месец преди настъпването на студеното време - лукът трябва да отиде за зимата с изобилна зелена маса.

Лук Батун най -добрите сортове

Многогодишни сортове лук за открита земя:

• Април - узрява през април, има сладко -пикантен вкус, много е устойчив на болести.
• Руската зима е устойчив на замръзване сорт със среден период на зреене. Дължината на стъблата достига 35 см, вкусът на зелените е сладникав.
• Baia Verde е средно узряващ сорт. Стъблата са дълги 40 см и имат подчертан аромат на лук.
• Гигант е устойчив на замръзване сорт, рано узряващ.Месните стъбла достигат височина 45 см, вкусът е сладко-пикантен.
• Seryozha е най-ранният устойчив на замръзване сорт. По дължина стъблата са опънати 50-55 см, сянката им е синкаво-зелена.

Снегът няма да има време да се стопи, а по градинските размразени петна има зелени храсти - киселец, корен магданоз, батун лук, чесън. Деликатните зеленчуци след дълга зима са най -ценни - те са първият витаминен заряд на бодрост, вкуса и аромата на дългоочакваната пролет. Многогодишният лук в това отношение е незаменима градинска култура, историята на използването на която датира от векове.

Батун, или както го наричат ​​иначе, е един от най-ранните лук, откроява се с изключителната си студоустойчивост, отглежда се главно с цел получаване на младо перо и има полуостър вкус. Често се използва за ранно форсиране в оранжерии, оранжерии или просто на перваза на прозореца в апартамент.

Витаминна поляна

По време на растежа на листата лукът батун може лесно да се обърка с див лук, лук, многостепенни, шалот.

Произход, описание, характеристики

Предполагаемата родина на растението е Югоизточна Азия, големи насаждения от див многогодишен лук от многогодишния батун все още могат да бъдат намерени в южната част на Сибир. В домашни парцели растат предимно култивирани сортове и сортове.

През първата година на вегетация от семето на нигела израства удължена цилиндрична луковица, която се превръща в розетка от тръбни листа с наситен зелен цвят, понякога със синкав цвят. През есента растението се обновява - старите пера и корените отмират, появяват се млади, с които отива през зимата. На следващата пролет от старата луковица се появяват 3-4 млади издънки, образуващи буйни, разпръснати храсти. Това е пикът на развитие на майчината луковица, през следващите години тя е склонна към силно стрелба, броят и размерът на "ядливите" листа значително намалява.

Лукът Батун има мощна влакнеста коренова система, която навлиза в почвата с почти метър, така че насажденията му лесно понасят суша, но листата в същото време губят деликатната си консистенция, стават горчиви.

Зелените батуни съдържат 2 пъти повече аскорбинова киселина от другите видове лук, богати на каротин, фитонциди, минерали на калий, желязо, магнезий.

Производство на витаминни зеленчуци с млада глава

Сортове

Лукът Батун се отглежда навсякъде, сортове, характеризиращи се с интензивен растеж на листата, ранна зрялост и добър вкус са получили признание от градинарите.

• Руският размер на лука Батун оправдава името си и по -скоро прилича на праз. Изхвърля тръбни пера с дължина до 70 см и диаметър 5 см. Може не само да се добавя към салати, но и да се пълни. Отглежда се като едногодишно.
• Лукът Batun Pierrot е рано узряващ, храстът се разклонява добре, расте бързо след рязане. Сортът се използва за ранно форсиране в оранжерии и парници.
• Руски зимен лук батун - сорт салата. Пълна реколта дава от втората година, отглеждайки мощни храсти с височина до 35 см, запазвайки сочност и деликатен мек вкус. На едно място, без значителна загуба на добив, може да расте до 6 години.
• Априлският лучен батун принадлежи към групата на ранно зреене. Първото изрязване се извършва един месец след началото на израстването на пера. Листата са дълги (до 45 см), месести, сладки. Размножава се добре, като разделя майчиния храст.
• Батунският лук Нежността се оценява за възможността за получаване на ранни сочни зеленчуци, добър добив, деликатен приятен вкус, високо съдържание на витамини.

В допълнение към горното, в регионите на Русия се отглеждат сортовете "Зелена Полянка", "Шашличок", "Пикник", "Майски", семената на холандската селекция "Парад", "Изпълнител" са популярни.

Разнообразие "Руски размер"

Отглеждане в личен парцел

Преди да засадите лук батун, трябва да решите основните агротехнически изисквания за неговото отглеждане. Съществува стандартен набор от правила, които работят независимо от технологията и начина на отглеждане.

1. За да се окаже, че зелените са нежни и сочни, почвата се нуждае от торене и консумация на влага, по-добре е тя да има пясъчна глинеста или глинеста структура. Първичната превръзка е за предпочитане пред органичната материя - 3-5 кг / м², за пролетно засаждане се въвеждат пълни минерални торове - 100 г / м². Ако има органични легла, многогодишната реколта може да се постави в тях.
2. Растението не обича изсушаването, това значително влошава качеството на зеленината. За засаждане изберете място до културите, които планирате да поливате, оставете влагата да падне върху лука.
3. "Сухо напояване" - разхлабването, което се извършва няколко пъти на сезон, също ще бъде от полза. Този трудоемък процес може да бъде заменен с мулчиране на почвената повърхност.
4. Подхранването на лука батуна е един от основните елементи на отглеждането и грижите. Те се извършват по следната схема:
   • месец след поникването културите се пълнят със сложни торове (NPK) - азофоской, нитрофоской (10-15 г / м²);
   • 30–40 дни преди очакваната слана се прилага калиева сол (10–15 g / m²) - това ще помогне на растението да презимува;
   • през пролетта, веднага щом снегът започне да се топи, посевите се подхранват с амониев нитрат.

Съвет! Растението не е подходящо за кисели почви, не трябва да се поставя в райони на евентуално пролетно наводнение. Намалете киселинността чрез варуване преди зимата - разпръснете торфената пепел, доломитовото брашно (150-300 g / m²) върху градината.

Отглеждане в двугодишна култура

Въпреки че лукът е многогодишен зеленчук, градинарите често практикуват засаждане и отглеждане в двугодишна култура, тъй като през третата година добивът така или иначе намалява.

При този метод на отглеждане семената се засяват през юни-юли, така че до есента растението ще се вкорени и набере сила. През пролетта храстите, които започват да растат, се подхранват, до средата на май перото достига продуктивен размер (25-30 см). Зелените могат да се режат, 2-3 на сезон, или да се берат с лук.

Интересно е! Ако семената (разсад) са засадени в браздите, а разсадът е поръсен с 10-15 см, ще настъпи така нареченото избелване на луковицата. Ще се окаже доста дълъг, сочен и сладникав на вкус.

Растенията през втората година от живота са навлезли в продуктивна възраст

Отглеждане в годишна култура

Когато отглеждате лук в едногодишен цикъл, най-добре е да го засадите с разсад. Този метод има няколко предимства.

• Перото от първата година на вегетация е особено нежно и сочно, а луковицата не е горчива.
• Удебеленото засаждане ви позволява да увеличите добивите, да получите листа с по -малък диаметър на тръбната кухина.
• Младите растения са по -здрави и устойчиви на пероноспороза и други заболявания.

Недостатъкът на този метод е, че можете да започнете да режете зеленчуците едва от втората половина на лятото или да ги оставите през зимата до следващата пролет.

Методи за засаждане

Както всяка многогодишна култура, можете да засадите лук батун със семена и да го размножите вегетативно. Нека разгледаме и двата варианта по -подробно.

Семена

Въпросът кога да се сее лук батун на открито има два верни отговора-в края на април (дългосрочен цикъл) и юни-юли (двугодишна култура).

Семената на Чернушка са жилави, затова преди сеитбата се използват различни методи за тяхното стимулиране:

• накисване в топла вода за един ден;
• накисване с регулатори на растежа (2 капки Epin на литър вода) или торове с микроелементи;
• барботиране - накисване с подаване на въздух, например, с компресор за аквариум.

След преработката семената се изсушават. Посейте на един или няколко реда на дълбочина не повече от 1,5 см. Жлебът първо се разлива с вода, след това семената се разстилат и се поръсват със сух субстрат, в идеалния случай с хумус. Колкото по-плътна е сеитбата, толкова по-тънко и меко е перото, оптималният интервал след изтъняване е 2-3 см между растенията. Храстите през зимата се оставят на разстояние 10-15 см.

Важно! Колко дни ще покълне лукът батун зависи от температурата на почвата. Ранните пролетни издънки ще се появят след 12-16 дни, летните-след 7-10 дни.

Разсад

Методът на разсад, макар и обезпокоителен, ускорява получаването на готови продукти и спестява семенен материал.Когато решавате кога да засадите лук батун за разсад, изходете от факта, че те са засадени на възраст 35-40 дни. За средната лента оптималната дата за засяване на семена за разсад е края на март.

Семената се засяват в обикновени контейнери, пластмасови чаши, касети в куп цветя - на куп от 4-5 парчета. Съхранявайте в стая или оранжерия. Засадени в средата на май, когато върху разсада се образуват 3-4 листа. Те се зареждат върху градинското легло с буца пръст в "букет" с интервал от 10-12 cm.

Забележка! Лукът Батун може да се отглежда на перваза на прозореца. За да направите това, достатъчно е да засадите храст в саксия през есента. Вторият вариант е да сеете със семена. Културата няма период на покой, така че това може да се прави целогодишно.

Букет от пресни билки винаги е под ръка

Чрез разделяне на храста

Лукът Батун се отглежда не само чрез отглеждане от семена, но и вегетативно. Старите храсти се изкопават в края на август, копка се отделя от тях с 2-3 млади издънки във всяка и се засажда на редове. След засаждането те трябва да бъдат напоени, мулчирани със суха почва. По -късните трансплантации не се препоръчват, тъй като преди студеното време растението трябва да се вкорени и да се премести в нов растеж.

Съвети за отглеждане на лук от батуна:

Москва, Русия, на сайта от 11.01.2017г

Лукът Батун е многогодишно растение от семейство Лукови. Зима, юмрук, началото на април, татарски - народни имена. Наземната му част е подобна на лук-лук: стъблата са тръбни, но по-дълги и са по-плътни. Първоначално от Азия, диворастящият лук се среща в Китай, Монголия.

Културно отглеждан без проблеми в почти всяка климатична зона, с изключение на условията на Далечния север. Не образува големи луковици; наземната част на растението се изяжда.

Зелените пера съдържат витамини А, С, които са толкова необходими през пролетта. Лукът е богат на полезни елементи. Калият, калцият допринасят за нормалното функциониране на сърцето. Рибофлавинът е полезен за поддържане на функцията на щитовидната жлеза. Тианинът има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателната, нервната, съдовата система, подобрява мозъчната функция, възстановява защитните функции на организма. Етеричните масла, съдържащи се в големи количества в части от това растение, имат дезинфекционен, бактерициден ефект и стимулират апетита.

Подготовка на площадка за засаждане на батунов лук

На едно място лукът може да расте 3-5 години. За да бъде растителността изобилна, е необходимо да се намери правилното място за засаждане.

При ярка слънчева светлина зелените ще избледнеят, така че частичната сянка е за предпочитане за засаждане. Може да се засажда по огради, стени, под короната на дървета.

Предшественици

Домати, моркови, картофи ще бъдат добри предшественици, но след семейни братя и сестри е по -добре да не се засаждат - патогените могат да останат в почвата.

Изберете район с влажна почва без преовлажняване. Най -подходящи са пясъчни глинести и глинести почви, богати на хумус.

Грундиране

В тежка глинеста почва растението няма да се вкорени или ще се развие слабо. Високото съдържание на пясък допринася за активното образуване на дръжки, което ще се отрази негативно на добива.

Подгответе сайта няколко мъниста преди засаждането. За изкопаване добавете органични вещества (оборски тор, компост, дървесна пепел) и минерални торове (азот, фосфор, калий).

Лук Батун при засаждане на семена в земята

Лук Батун, растящ от семена кога да засадите

• Засяването на семена се извършва в началото на пролетта или през лятото, в началото на есента. В първия случай можете да прибирате реколтата този сезон или през пролетта на следващата година.
• Когато се засява преди зимата (август-септември), културата трябва да има време да се вкорени и да поникне преди настъпването на студеното време, но истинската реколта ще може да бъде събрана едва през следващия сезон.

Лук Батун, растящ от семена на открито

Как да засадите лук със семена? Преди засаждането семената трябва да бъдат предварително обработени. Накиснете ги в топла вода за няколко часа, след което ги подсушете леко, докато текат.

• Оправи леглата. Ако теренът е неравен, направете ги в посока юг или югоизток.
• Задълбочете семената с 1,5-2 см, спазвайте разстояние от около 35 см между редовете.
• Изравнете почвата с гребла, мулчирайте с хумус.
• Разстояние между редовете 15-20 см, между семената в ред 3-4 см.
• Отстранявайте редовно плевелите по време на покълването на семената и поддържайте почвата влажна.
• С появата на разсад разредете, оставяйки разстояние между растенията 2-3 см.
• На етапа на поява на 3-4 листа, изтънете отново, като държите разстояние 4-6 см.
• В същото време се прилагат сложни минерални торове.
• При отглеждане на лук като едногодишна култура не се извършва повторно изтъняване.

Как да засадите лук батун със семена през пролетта, гледаме видеото:

Лук Батун: грижи на открито

• Поливайте често и обилно, но избягвайте застоялата вода и уплътняването на почвата.
• Разгледайте плодоносното легло, отстранете сухите листа, плевелите, разхлабете.
• Подхранвайте след всяко рязане. За това най -подходящ е разтвор на ферментирал лопен в съотношение 1 към 10. Можете да добавите дървесна пепел: заедно с поливане или да изсушите при разхлабване на почвата (около 150 г пепел на 1 м²).

Как да нарежете батунов лук

Правете това няколко пъти на сезон. Най -ранната колекция е през април. Можете да ги отрежете напълно веднага щом листата са с дължина 20 см, но те са годни за консумация, дори ако са по -малко високи. Поливайте обилно 2-3 дни преди резитбата, за да направите зелените сочни и по-вкусни.

Нарежете внимателно до основата на стъблото. След това добавете превръзка. Зелената маса ще расте активно след всяко подрязване, като всеки път дава по -обилна реколта. Последното подрязване може да се извърши месец преди настъпването на студеното време - лукът трябва да отиде за зимата с изобилна зелена маса.

Лук Батун най -добрите сортове

Многогодишни сортове лук за открита земя:

• Април - узрява през април, има сладко -пикантен вкус, много е устойчив на болести.
• Руската зима е устойчив на замръзване сорт със среден период на зреене. Дължината на стъблата достига 35 см, вкусът на зелените е сладникав.
• Baia Verde е средно узряващ сорт. Стъблата са дълги 40 см и имат подчертан аромат на лук.
• Гигант е устойчив на замръзване сорт, рано узряващ. Месните стъбла достигат височина 45 см, вкусът е сладко-пикантен.
• Seryozha е най-ранният устойчив на замръзване сорт. По дължина стъблата са опънати 50-55 см, сянката им е синкаво-зелена.

Лук -батун - отглеждане, най -добрите сортове, грижи и ползи

Подробности Категория: Отглеждащи растения

Главна информация

Пролетният лук дължи появата си, според повечето мнения, на юг от Източен Сибир и Китай; отглежда се и в страните от Европа и Америка, Япония, както и на Корейския полуостров.

В Русия този сорт лук се отглежда главно в Далечния Изток и Сибир, както и на малки площи в северните, южните, централните части на Руската федерация. Това е тревисто многогодишно растение от семейство лук. Известен под следните имена: татарски, пясъчен или зимен лък. Пресните татарски листа съдържат много полезни хранителни вещества и микроелементи (протеини, които се усвояват лесно, захари, витамини В, А, РР, фосфорни соли и други). Трябва да се отбележи, че съдържанието на витамин С в лука е два пъти по -високо, отколкото в неговите видове лук. Зимният лук се използва не само в готвенето, но и като компонент на салата, гарнитура, изпечена с яйца, сирене;

но и като лекарство за различни инфекциозни заболявания, висока температура, хипертония, ревматоидна болка, подагра и някои други. Листата се използват главно, но в страни като Япония и Китай основата на батута се добавя към различни явления. През първата година от вегетационния период лукът образува само леко удебеляване - фалшива луковица, на следващата година започва да се разклонява, наподобяващ храст на външен вид.

Възпроизвеждането става чрез разделяне на голям храст или семена. При правилна грижа добивът достига около 4 кг на 1 м3. Често татаринът се култивира като едногодишно растение (възможни са и двегодишни и многогодишни растения). Цялото растение се използва като храна. Батутът е устойчив на замръзване, поради което след топене на снега, засаден през есента, растенията започват да растат веднага (поникването е възможно, когато се затопли до три градуса над нулата, но 25 градуса са оптимални за пълен растеж). Този вид лук не е придирчив при избора на почва, но е необходима достатъчна степен на аериране. Благоприятно е да се отглеждат вместо краставици, ранни сортове картофи, боб, люцерна или грах. Не забравяйте да изкопаете бъдещите хребети през есента и, ако е необходимо, да направите различни превръзки.

Подбор и подготовка на почвата

Въпреки своята придирчивост, глинестите и песъчливи глинести леки, но добре обработени почви, съдържащи достатъчно количество хумус, са най-подходящи за отглеждане на лук. Не забравяйте за хранителните вещества за кореновата система, особено за азота. Тежките глинести почви не са подходящи за растежа на батут; на пясъчни - расте доста добре, но листата стават грапави.

Почвите с висока киселинност също не се препоръчват. Преди сеитба трябва да изкопаете почвата добре, дълбоко върху щика на лопата. За дългосрочно (няколко години) отглеждане трябва да търсите достатъчно влажни почви, но не и плаващи. За предпочитане е те да се наклонят на юг или югоизток. Това ще ви осигури доста ранна реколта.

Мястото на батута в сеитбообращението

Обикновено се засажда след краставици, домати, зелени култури, в плодородна почва, пълна с органични торове през предходните години. За едногодишно отглеждане семената трябва да се засяват в началото на пролетта, а растението се събира напълно на следващата пролет. При сеитба 2 g на квадратен метър се счита за норма, но в по -студените райони е възможно увеличение до 3 g. Обикновено едногодишна реколта се използва в региони без черна почва. Двугодишна и тригодишна култура се отглежда за рязане на зеленчуци. Косенето се извършва няколко пъти на сезон и с всеки разрез добивът се увеличава. Но последното изрязване трябва да се направи не по -късно от месец преди замръзване.

Сортове

Напоследък броят на татарските сортове се разшири значително. Но най -широко градинари и градинари култивират следното:

Parade е средно зрял холандски сорт със зелени листа със синкав оттенък и лек восъчен цвят.

Април е ранозреещ сорт, изобилно разклонен, включен в регистъра на Руската федерация. Листата са големи, не стават груби за дълго време. Различава се по устойчивост на болести и ниски температури.

Emerald - ранозреещ сорт, отнася се за салата. Това е един вид кръстосване на лук и пясъчен. Устойчив на болести.

Гигант - сорт със средна зрялост, период на зреене - около 35 дни, зимно издръжлив. Листата са изправени, широки, с восъчен цвят. Има мек вкус. Прибиране на реколтата - до 4 кг от 1 кв.м.

Ладожски - сорт със средна зрялост, салата, с деликатен слаб вкус.

Нежност-отнася се за сортовете плодотворни, зимоустойчиви, салата, към категорията на средния сезон.

Руска зима-със средна зрялост, зимоустойчив, устойчив на замръзване сорт.

Уралско семейство - узрява бързо (около 25 дни).

Пикникът е един от по-новите среднозрели сортове салата. По време на прибирането на готовата реколта, това трябва да отнеме около 38 дни. Лукът расте до около 60 см височина.

Грибовски 21 - има висок добив, има светлозелени листа с отличен вкус.

Схема на сеитба

При сеитба на батут трябва да се спазват определени норми. Шестредово засаждане с междуредово разстояние около 20 см и дълбочина около 2 см. Препоръчваме мулчиране на култури с хумус с дебелина един и половина сантиметра и след това уплътняване.Не забравяйте да разреждате по време на отглеждането, спазвайте правилата за поливане и плевели. Семената покълват достатъчно дълго; за ускоряване на растежа семената се накисват предварително във вода при стайна температура. Смяната на водата се случва около три пъти през цялото време. След това те трябва да бъдат изсушени и засети.

Засяването се извършва във влажна почва. Ако планирате да отглеждате батун за кратко време, тогава изтъняване в пътеките може да не се извършва. За трайни насаждения разстоянието трябва да бъде средно 5 cm. Препоръчително е да се даде примамка, комбинирана с пухкане и изтъняване. За да получат реколта в началото на пролетта, градинарите отглеждат лук в малки филмови заслони. Отглеждането на закрито не се различава от отглеждането на открито.

Методи за размножаване

Често размножаването се извършва чрез разделяне на храста (вегетативно) и засаждане на части в земята. Трябва да се отбележи, че не препоръчваме отглеждането на батун повече от три години, т.к на третата година добивът вече е значително намален и листата са по -груби. Количеството и качеството на хранителните вещества също намаляват.

Прибиране на реколтата

Когато растението достигне височина около 15 см, се събират листата, които могат да се ядат. На всеки два до три дни батунът се разрежда, докато се появят стрелките.

Препоръчваме да не издърпате, а да отрежете листата в основата, оставяйки само няколко стрелки върху семената. Можете да премахнете целия лук едновременно, като използвате метода на копаене. Реколтата от миналогодишната сеитба на лука започва през април.

През втората половина на август прибирането на реколтата се спира, като по този начин се дава възможност на растението да натрупа сили за зимата. След всяко събиране трябва да напоявате и да примамвате. Дву -тригодишен батут е добър разсад за оранжерии и оранжерии.

Прибиране на лук от батун, неговите методи

Пресни билки обикновено се добавят към салати. През есента те произвеждат препарат от пясък - след като го изкопаят, го изсушават и съхраняват, без да отстраняват люспите на луковицата. Листата на лука могат да се осолят и ферментират, а подземната част, т.е. лук - туршия.

Хранителна стойност, състав

Татарските листа съдържат около 10% сухо вещество, етерични масла, захари, биологично полезни вещества. Голямо количество витамин С, в сравнително съотношение с растения от едно и също семейство. Богато е на витамини от група В, РР, съдържа полезни соли на калий, магнезий, желязо. Отличен антисептик, тоник.

Препоръки за използването на батун

Растението не се препоръчва да се консумира в неограничени количества за тези хора, които имат стомашни проблеми, тъй като е възможно да се повиши киселинността на стомашния сок, както и да се изострят хроничните заболявания на храносмилателната система и да се раздразни стомашно -чревния тракт. Категорично е строго забранено да се използва татарска жена с индивидуална непоносимост. Лук-батун запазва всички полезни свойства на най-близкия си "лук" роднина, но в същото време има по-мек и приятен вкус.

Това е обикновен зелен лук, отглеждан изключително за пера, а не за ряпа. Има само леко удебеляване в почвата, наречено фалшива луковица, което също е много вкусно. Можете да отглеждате батун от разсад и семена.

Други имена: Татарка, Юмручен лък.

Отглеждане на батун

В Русия този вид лук се отглежда по цялата територия, с изключение на може би най -северните райони. Батун е многогодишен лук, който може да расте на едно място до 10 години, но е най-продуктивен през първите 3-4 години.

Отглеждането на батун не е трудно - дори начинаещ, който никога не е отглеждал лук, може да се справи.

Този лук е подходящ за отглеждане в отопляема оранжерия за зеленчуци през зимата. Освен това расте дори при температура от + 12- + 13 градуса, което е много удобно (разходите за енергия не са толкова големи, колкото при отглеждането на обикновена ряпа за зеленчуци).

Лукът е устойчив на замръзване, дори понася тежки зими с температури на въздуха до -40 градуса.През пролетта, веднага щом почвата се разтопи, веднага се появяват зелени кълнове от лук -батуна и тя ще издържи стоически на повтарящи се студове до -6 градуса. Това е първата пролетна зеленина на трапезите ни.

Семенен лук

Кога да посеете лука... Те засяват семена от лук батуна веднага щом земята „се отдалечи“ от сланата, тоест, когато снегът се стопи и горният слой на почвата се разпространи. В много региони засаждането може да се извърши още през март. В средната лента се препоръчва сеитба през месец април.

Засаждането се извършва както със сухи семена, така и с покълнали. Накисването се извършва в обикновена вода, отделена от хлора, върху мокра кърпа, марля и т.н., до единично кълване. Семената често се подготвят за сеитба чрез разпръскване в продължение на 12-18 часа.

След това семената се изсушават леко до течливост и се засяват на открито или под филм.

При засаждане със семена се препоръчва да се спазва разстояние между растенията от около 30 см. Дълбочината на засяване на семена е около 1,5 см. Разходът на семена (сух) на 1 кв.м е 2,5-3 g.

Зеленият лук е готов за първото нарязване, когато дължината му е 20-25 см. По това време перото му е най -вкусното - нежно, сочно, съдържа огромно количество витамини, което несъмнено говори за неговата полезност. Съдържа каротин, захар, аскорбинова и никотинова киселина, тиамин, рибофлавин, калиеви, магнезиеви и железни соли.

Листата на батута се отрязват на нивото на почвата, завързват се в чисти снопове и се съхраняват в хладилника в полиетиленови торбички или филм.

С течение на времето върху лука ще се появят цветни стъбла, докато растежът на листата се забавя и след това напълно спира, те се грубят и качеството на продукта съответно намалява. След известно време семената ще узреят върху тези дръжки (с ранно пролетно засаждане, приблизително в края на юли), ще ги съберат и след това ще отстранят дръжките и старите листа.

По това време батунът започва период на почивка, който продължава 1,5-2 месеца. Освен това е препоръчително да подхранвате лука с пълен комплексен минерален тор, да разхлабите пътеките и водата. След около 2 седмици батунът ще даде нови млади зелени (септември-началото на октомври).

Можете да посеете този лук през лятото, чак до месец август.

Лукови кълнове разсад

По принцип този лук може да се отглежда и чрез разсад. По принцип градинарите от северните райони и средната лента растат по този начин, където лятото е кратко и сеитбата на лук на открито е възможна едва в края на май-началото на юни. И ако искате да имате зеленина в началото на лятото, тогава засадете лук за разсад в средата до края на март.

Можете също така да посеете сухи или напоени семена. Почвата за засаждане на лук не трябва да е тежка, в нея трябва да присъства речен пясък (или по -добре вермикулит), те правят почвата хлабава.

Семената се засаждат на дълбочина 1,5 см, между растенията се оставят около 2-2,5 см.

Лук Батун на перваза на прозореца

За да отглеждате този лук у дома, изкопайте някои растения и ги засадете в кутия заедно с буца пръст. Поставете кутията на най -слънчевия перваз на прозореца. Ако перваза на прозореца е бетонен (студен), не забравяйте да направите дистанционер между кутията и перваза на прозореца, така че корените на лука да не са студени, в противен случай те ще изгният. Естествено, лукът ще расте по -добре, ако над насажденията бъде инсталирано допълнително осветление.

Най -добрите сортове лук Batuna: описание, снимка, характеристики

Даваме описание само на 5 разновидности на този лук, които са получили само положителни отзиви от градинарите. Поради тези причини те са най -популярните и търсени.

Априлски лук

Ранно узрял сорт за целите на салатата. Листата са яркозелени, нежни, сочни, не груби за дълго време, полуостър вкус. Средното тегло на 1 растение е до 300 г. Сортът е устойчив на замръзване, не е предразположен към болести. Отглежда се в едногодишни и многогодишни култури.

Семената се засяват в началото на пролетта (веднага щом почвата позволява) на дълбочина 0,5-1,5 см, с разстояние между растенията 20 см. През лятото се извършват 3-4 среза на зелени пера. Априлският лук може да се отглежда на едно място до 5 години.

Семена от лук-батуна сорт Апрелски фирми Плазмени семена.

Руски зимен лук

Стойността на сорта: висок добив, отличен вкус, дългосрочен добив от търгуем зелен лук, висока зимна издръжливост.

Среден сезон (период от 27-30 дни от началото на прерастването на листата до техническа зрялост) сорт многогодишен лук батун. Вкусът е полуостър. Сортът не е засегнат от болести. Добив зелени на разрез 1,58 кг / кв. м., 3,68 кг / кв. м. на сезон.

Размножава се чрез семена и разделяне на храста. През лятото се препоръчва да се извършат 2-3 разфасовки на зелени листа. С едногодишна култура се извършва ранна пролетна сеитба и еднократна реколта от растения в края на сезона (заедно с фалшива луковица). Когато се прибира с луковица, листата не се грубят дълго време. На едно място този лук расте добре до 5 години.

Батун лук Нежност

Средносезонен, зимно издръжлив, марулен сорт лук. Периодът от началото на прерастването на листата до икономическия срок на годност е 30 дни. Листата с дължина до 35 см, зелени, със слаб восъчен цвят, сочни, не груби за дълго време, с деликатен слаб вкус. Сортът се оценява с високия добив, ранното производство на зелени продукти, високата зимна издръжливост, високото съдържание на витамин С, каротин, витамини В1, В2 в листата.

Има дезинфекционно, потогонно, кръвоспиращо действие. Препоръчва се при хипертония, атеросклероза, дизентерия, подагра. Отлично медоносно растение. Идеален за прясна консумация, приготвяне на салати, декориране на ястия.

Лук батун руски размер

Отглежда се като едногодишна култура. Той има невероятно широко тръбно перо (до 5 см в диаметър) с мек сладникав вкус. Може да нарасне до размер, сравним с праз. Дължина на перата - до 70 см! Подходящ за пълнене и готвене на солени ястия.

Засяването за разсад се извършва от средата на февруари, дълбочината на засяване е 1-2 см. Засаждането в земята се препоръчва през втората половина на май.

Подхранване веднъж на всеки две седмици през целия вегетационен период. Грижите се състоят в систематично плевене, разхлабване, торене и поливане.

Batun лук Long Tokyo

Ранно узрял многогодишен сорт лук, подходящ за получаване на ранни витаминни зеленчуци във всички региони на Русия в открито поле от пролетта до късна есен.

Растението е високо. Листата са свищеви, изправени, тъмнозелени, с лек восъчен цвят, дълги до 60 см. Листата са нежни, с остър вкус, но по -малко остри от лука.

Този лук е устойчив на замръзване, издържа на температури до -25 градуса без снежна покривка. Традиционно се отглежда в многогодишна култура. По -прогресивен метод е едногодишната реколта от зеленчуци, засята в края на април и юли. Юлската сеитба не е напълно прибрана; препоръчително е да оставите някои от растенията през зимата, за да получите продукция през април. При многогодишна култура листата се отрязват, при едногодишна култура се отстранява цялото растение.

Добив с еднократно почистване 4 кг / кв.м.

Как да отглеждаме батун от лук, видео

Ако отглеждате лук батун, моля, напишете кои сортове ви харесват повече? Ако е възможно, прикачете снимка на лука, който сте отгледали. Благодаря.

Вашите отзиви за лука-батун ще помогнат на много градинари да изберат най-добрите семена за засаждане.

Лук

Зимен, татарски, пясъчен, юмручен - различни имена за лук -батун. Нарича се зима заради изключителната си зимна издръжливост.

Лукът е богат на аскорбинова киселина, листата съдържат соли на калий, магнезий, желязо. Младите листа се използват за храна заедно с фалшива крушка.

Агротехника

Расте на едно място за пет до седем години. Размножава се със семена и вегетативно - чрез разделяне на храста. През есента за изкопаване е необходимо да се добавят 7–10 кг органични торове (хумус, компост), 50–70 г суперфосфат и 10–15 г калиева сол на 1 м2. Много издръжливо растение. Издържа на студове до -40 ° C през зимата.

Семената започват да покълват при 2-4 ° C. Сеитбата може да се извършва през пролетта и лятото. Последната дата на сеитба е 10-15 август.

Когато се размножава чрез разделяне на храста, едно растение дава пет до седем дъщерни растения годишно. Пресаждането се извършва най-добре от средата на август до 15–20 септември, трябва да отрежете листата на 5–8 см, а корените на 3–4 см. Засаждането се извършва така, че да не покрива точката на растеж с почва. След засаждането е необходимо поливане.

Лукът Батун може да се използва и за производство на зеленчуци през зимата в оранжерии или оранжерии. За тази цел през есента, преди настъпването на стабилни студове, те изкопават батун с буца пръст и го съхраняват от изсушаване под филм и рогозки до слизане. Температурата за получаване на зелен лук-батун е 10–15 ° С. През втората година след засяването или засаждането лукът дава зеленина две до три седмици по -рано от лука.

Сортове

Април. Лук-батун от сорта Апрелски се препоръчва за градински парцели. Сортът е ранозреещ. Вегетационният период от пълното поникване до масовото отмиране на перата е 102–142 дни. Формата на луковицата е удължена. Цветът на външните люспи е тъмножълт, сочен - бял. Масата на едно растение е 200–300 г. Вкусът на априлския лук е полуостър. Листата са нежни, сочни, не се грубят дълго време. Различни цели за салата. Не бях изумен от болести. През годините на тестване (Хабаровска територия) добивът с листа възлиза на 100-181 ц / ха.

Барон. Лукът барон е средно сезонен, зимно издръжлив сорт лук. Периодът от началото на повторно израстване до срока на годност на листата е 35 дни. Този сорт лук се препоръчва за пресни зелени листа. Растението е с височина до 65 см, с много фалшиви стъбла. Листата са свищеви, изправени, тъмнозелени със силен восъчен цвят, дълги 40-50 см, широки 1,4 см. Съдържанието на сухо вещество в листата е 13,6%, общото съдържание на захар е 4,7%. Листата са деликатни, с леко остър вкус. Добивът на растението през втората година на отглеждане е 9,3 кг / м2.

Смарагд. Смарагдовият лук е междувидов хибрид (лук лук), маруля, ранно узряване, зимно издръжлив лук. Листата са тъмнозелени, със силен восъчен цвят, дълги 70–85 см, широки 1,5–1,9 см. Вкусът е сладък. Листата са нежни, сочни. Съдържание на сухо вещество 5,9%, обща захар 1,3%, аскорбинова киселина 14,4 mg на 100 g сурово вещество. При отглеждане в едногодишна култура се извършва зимна сеитба и еднократна реколта (юни-юли), с многогодишна култура-2-3 разфасовки на сезон за 4-5 години. Добивът на зелен лук за сезон е до 3,2 кг / м2. Стойността на сорта лук Emerald е висок добив, дълъг период на производство, устойчивост на пероноспороза, зимна издръжливост.

Гигант. Сортът гигантски лук се препоръчва за прясна употреба на зелени листа. Batun лук Giant е средно сезонен, зимно издръжлив сорт лук batun. Периодът от началото на повторното израстване до техническия срок на годност е 30–37 дни. Растението има мощен листови апарат. Листата са изправени, свищеви, широки, зелени, с восъчен цвят със средна интензивност. На един издънка средно 3 листа, дълги 46 см, широки 1,6 см. Масата на листата на растение е 12,7 г. Съдържанието на сухо вещество в листата е 9,8%, общата захар - 4,24%, аскорбиновата киселина - 58,5 mg на 100 g суровина. Вкусът е слаб. Добивът на зелен лук от разрез е 1,7 кг / м2. През вегетационния период се извършват до три разфасовки с общ добив до 4 кг / м2.

Нежност. Салата, издръжлива през зимата, пролетен лук от сорта Нежност. Периодът от началото на прерастването на листата до икономическия срок на годност е 30 дни. Растение със средна степен на разклоняване. Розетата на листата е изправена, мощна, с височина до 53 см, височината на фалшивото стъбло е 13 см. Листата са зелени, със слаб восъчен цвят. Дължината на листа е до 35 см, ширината е 1,3 см, броят на листата на издънка е 4. Теглото на едно растение е 50–60 г. Вкусът на зелените листа е деликатен, слабо остър. Съдържанието на сухо вещество през икономическия период е 10,2%, общото съдържание на захар е 3,8%. Производителността е 4,2-4,6 кг / м2. Този сорт лук-батуна остава икономически полезен за дълго време.Стойността на сорта е висок добив, ранно производство на зелени продукти, деликатен мек вкус, зимна издръжливост.

Руска зима. Руският зимен лук се препоръчва за отглеждане в градински парцели. Салата, средно сезонен, зимно издръжлив пролетен лук. Периодът от началото на прерастването на листата до техническата зрялост е 27-30 дни. Листата са светлозелени, със средно восъчен цвят, дължината на листата е до 33 см, ширината е 0,95 см. Вкусът е слаб. Съдържанието на сухо вещество е 10,5%, обща захар 4,3%, аскорбинова киселина - 55,4 mg на 100 g суровина. Не образува стокова крушка. Добивът на зелен лук от разрез е 1,58 кг / м2, за сезон - 3,68 кг / м2. С едногодишна реколта се извършва ранна пролетна сеитба и еднократна реколта от растения в края на сезона. При многогодишни култури - 2-3 разфасовки на сезон. Стойността на руския сорт зимен лук е висок добив, отлични вкусови качества на листата, дългосрочна възвръщаемост на продаваемия зелен лук, зимна издръжливост.

Уралско семейство. Сортът лук от семейство Урал се препоръчва за пресни зелени листа. Средносезонен, зимоустойчив сорт. Периодът от началото на прерастването на листата до техническия срок на годност на листата е 25 дни. Напълно стерилен сорт, размножава се само вегетативно (чрез разделяне на храста). Растението е с височина до 50 см, с много фалшиви стъбла. Листата са изправени, зелени, с жълтеникав оттенък и слаб восъчен цвят, дълги 34 см, широки 0,7 см. Различава се със силно разклоняване. Листата са нежни, полуостри на вкус.

Добивът при прибиране на цялото растение през втората година на отглеждане е до 7,7 кг / м2.

Прибиране на реколтата

Куп лук, засят на открито през есента и покрит с найлоново фолио в началото на пролетта, дава зеленина още в края на март. Младите листа на батута се отрязват на нивото на почвата 2-3 пъти през пролетта. След всяко рязане е необходимо да се полива, тори с азотни торове 20–25 g на 1 m2 и да се разхлабят пътеките.

Следваща глава>