Най -добрите сортове ранно зреещо зеле

Тази статия обсъжда най -добрите сортове ранно зеле от различни сортове със снимки: бяло зеле, червено зеле, савой, цветно, броколи, колбара и други. Кои сортове ранно бяло зеле са подходящи за различни региони.

Ранно узрялото зеле е един от най -популярните зеленчуци. Ранните сортове зеле са наситени с витамини (особено С, В 9, К, U), минерални елементи, въглехидрати, биологично активни вещества.

Не се препоръчва прилагането на голямо количество азотни торове за тази култура, тъй като съществува опасност от прекомерно натрупване на нитрати. Ограниченията се отнасят и за химически пестициди.

Когато планирате засаждане, трябва да се има предвид, че реколтата от ранно зеле трябва бързо да се консумира и преработи. Точното изчисление на броя на растенията и времето на прибиране на реколтата е важно.

Преглед на ранните сортове зеле

В групата на ранозреещите зеленчуци се наблюдава бързо обновяване на асортимента, особено през последните години. Запазвайки верността на старите успешни сортове, е необходимо също да се тестват съвременните постижения на домашното и световното развъждане. Те са насочени към равномерността на реколтата, устойчивост на инфекции, издръжливост на лошо време и най -важното - към максимално ускорение по отношение на узряването.

Всеки сорт зеле има ранни хибриди и сортове.

Белоглав

Разглеждат се ранни (рано узряващи) сортове и хибриди от бяло зеле, готови за консумация 85-110 дни след поникването.

В сравнение със средно узрялото и късното зеле, по-малко сухо вещество се натрупва в ранното узряване. Но най -добрите сортове ранно зеле съдържат много клетъчен сок, витамини и захари. Те са особено добри в пресни салати; освен това се задушават, слагат се в зеленчукови супи и се използват за пълнено зеле.

Ранно узрялото зеле не е много подходящо за мариноване без използване на оцетна или лимонена киселина (тоест за ферментация по традиционния начин, където трапезната сол и ферментационните продукти действат като консерванти). Въпреки това, тя може да бъде събрана за зимата в маринати и различни салати.

Ранното зеле не е подходящо за съхранение на прясна зима. Откъснатите глави могат да лежат за кратко в хладилника, но съдържанието на витамини и вкусът им бързо намаляват.

юни

Това зеле е отгледано преди повече от половин век и е в Държавния регистър от 1971 г. Много градинари го предпочитат и днес, като отбелязват само един съществен недостатък - нестабилността към напукване (особено в условията на преовлажняване).

След като е преминал много тестове в различни региони на Русия, Junskaya показа висока генетична резистентност и способност да се адаптира към капризите на лошото време.

Разсадът може да издържи на студове до минус 5 градуса, те доста успешно издържат на зелевата муха. Беритбата се извършва 3-3,5 месеца след началото на вегетационния период. Главите на зелето са сферични, тегло - от 0,9 до 2,5 кг. Парчето е зеленикаво-бяло. Дълбочината на дръжката е средна. Плътност и дегустация - 4 точки. Отдръпване до 650 кг на сто квадратни метра

Точка

Популярно разнообразие от ранно алтайско зеле, зонирано в други региони. В регистъра на семената от 1992 г. производителите са забелязали, че разсадът на Точка е с особено големи размери, с широки заоблени листа и дебели крака.

След засаждането на постоянно място, растенията се развиват компактно, можете да ги поставите с удебеляване - до 6-7 броя на квадратен метър. Главите зеле се къдрят рано и приятелски, готови за прибиране на реколтата 90-106 дни след поникването. Устойчивост на напукване - средна.

Размерът на глава зеле е от 700 г до килограм и половина или малко повече. Плътността е умерена, разрезът е жълтеникаво-бял, вкусът е много добър. Средният добив е около 50 кг от 10 кв. м., но при благоприятни условия можете да съберете два пъти повече.

Казашки F1

Руският хибрид е успешно тестван в различни региони на Русия и е в Държавния регистър от 1996 г. Производството на стандартни глави зеле е до 50 кг от 10 кв. М. м. Те са готови за масово прибиране след 98-108 дни. Главите на зелето са доста плътни, с тегло от 800 г до 1,2 кг.

Цветът на рязане е кремаво бял, вкусовите качества са отлични. Този хибрид е особено ценен заради устойчивостта си към бактериоза на черния крак и лигавицата; в допълнение, той е доста устойчив на съдова бактериоза и дори на кил.

Настя F1

Нов ултра-ранен хибрид от земеделска фирма Semko (86 дни). Продуктите са изравнени, плътни, с размер 1200 г, не се напукват, не се разболяват от фузариум. Съзряването е приятелско.

Връщане от 10 кв. м. (50 храсти) - до 70 кг.

Елиза F1

Импортиран свръхраннозреещ хибрид от Sakata Corporation. Издържа на топлина и замръзване до минус 6 градуса. Тегло на главата 1,1-1,6 кг. Плътността на засаждане е 5-6 растения на квадратен метър. В руския държавен регистър от 2007 г.

Хибридът спечели признания от градинарите за стабилния си добив.

Хермес F1

Много ранен хибрид от холандска селекция (88-95 дни), зониран в Русия от 1993 г. Не се пръсва върху лозата; можете да го държите на полето 45 дни след достигане на техническа зрялост. Зелените глави са много здрави, транспортируеми, с тегло 1-2 кг.

Растенията са компактни: 10 кв. m място 6-7 парчета; От тази зона се отстраняват 50-60 кг.

Савой

Меките и нежни листа от сорта Савоярд са идеални за пресни салати и зелеви рулца. За разлика от бялото зеле, савойското зеле понася добре замръзване - както с отделни листа, така и с цели глави зеле.

Ранните сортове се считат за подходящи за прибиране на реколтата след 90-110 дни от началото на вегетационния период.

Злато рано

Разнообразие от чешки произход, вписано в Руския държавен регистър през 1995 г. Гофрирането и образуването на мехури са много силни. Глава зеле, полуотворена, с умерена плътност, с тегло около 750 г. Напукването е рядкост.

Възвръщаемостта на квадратен метър е около 3 кг.

Московска дантела

Модерен руски сорт, в Държавния регистър от 2010 г. Толерантен към фузариум. средно тегло 1100гр. Производителността на квадратен метър е до 4 кг. Производителите обичат отличния вкус на този сорт.

Нюша

Сортът е в регистъра на семената от 2013 г. Листата е тънка, с отличен вкус; образуването на мехури е силно. Цветът на среза е кремав. Главите са големи - до един и половина килограма. Един квадратен метър дава повече от 3 кг.

Петровна

Руски сорт от агрофирма "Aelita", в Държавния регистър от 2008 г. Зелените глави са доста плътни, подходящи за транспортиране и краткосрочно съхранение. Качеството на вкуса е високо, теглото е до 1,4 кг.

Производителността е около 5 кг на квадратен метър.

Пай

Оригинален сорт от руската фирма "Седек" с конусовидни глави зеле. Реколтата е готова за прибиране на реколтата 105 дни след поникването. Маса на главата - до 1 кг. Средна плътност, тънка зеленина. Сортът е устойчив на болести, студено време, суша.

Компактните растения са подходящи за удебелени насаждения. Отдръпване на квадратен метър - повече от 5 кг. Годината на включване в регистъра на семената е 2008 г.

Червенокоса

Старите сортове червено зеле са узрели през средния и късния период и са били предназначени за съхранение през зимата. Много новости в развъждането се характеризират като ранно узряване. Основната цел са пресни салати и мариноване.

Но не всеки харесва специфичния вкус и мирис на този здравословен зеленчук.

Фаберже

Патентован през 2009 г. ранен сорт зеле от руската компания "Aelita". Готов за прибиране на реколтата 3,5 месеца след поникването. Главите са много големи - 2-3 кг всяка, откат на квадратен метър - до 8 кг.

Плътността е умерена, вкусовите качества са добри. Вътрешният пън е къс.

Полза F1

Модерен хибрид на руска селекция в Държавния регистър от 2010 г. Той не е засегнат от фузариум, не се пръсва. Теглото на една глава зеле е около един и половина килограма. От квадратен метър се събират до 7 кг.

Reball F1

Холандски хибрид. Той е вписан в Руския регистър на семената през 2008 г. Листът е търг. Овална форма, тегло - от 1 кг. Производството на квадратен метър е повече от 3,5 кг.

Red Jewel F1

Хибридът е създаден във френския клон на японската корпорация Sakata, регистриран в Русия от 2008 г. Не страда от бактериално и черно гниене. Той расте за 95-110 дни. Тегло до 2 кг. Главата на зелето е плътна и лежаща, листът е полутвърд.

Транспортирането е добро, възможно е краткосрочно съхранение. Реколтата може да се прибира постепенно. Според градинари, напукване не се наблюдава.

Цветни

Съвременният карфиол има високи изисквания: устойчивост на хлабавост, самопокриване от листата, плътност и чист цвят на главите. Раннозреещите хибриди (85-110 дни от поникването, 50-70 дни от засаждането на разсад) са подходящи както за закрита, така и за открита земя.

Карфиолът се задушава, задушава, пържи в галета. Подготовката за зимата се прави в маринати, включително доматен сок и смеси от салати. Замразяването е особено популярно.

Абени F1

Холандски хибрид от Seminis. В регистъра на семената на Русия от 2012 г. Готов за прибиране след 95-105 дни. Устойчив на стрес. Корените са мощни, храстите са компактни - с вертикален растеж; 4-5 парчета се поставят на квадратен метър.

Самопокриването е добро. Вкусът е деликатен. Тегло над 2 кг.

Stargate F1

Холандска селекция на фирмата "Bejo". В руския държавен регистър от 2006 г. Възраст на почистване - 110 дни. Листът не е голям, растенията са компактни. Главата е снежнобяла, частично покрита. Тегло до 2,5 кг. Вкусът е отличен.

Whiteaxel F1

Ранно узряващ хибрид от френско-японско производство (Sakata Corporation). Година на вписване в Държавния регистър - 2007. Главите са изпъкнали, чисто бели, покрити, транспортируеми и легнали. Тегло до 3 кг.

Растенията са компактни; успешно се противопоставят на инфекции, застудяване, излишната влага. Зреенето е едновременно, капацитетът за съхранение е добър.

Коза Дереза

Избор на руската компания "Биотехника", в Регистъра на сортовете от 2007 г. Главите са плътни, растат бързо и са добре покрити. Тегло - 0,8 кг. Този ранен сорт зеле се зонира във всички региони. Зеленчукопроизводителите харесват неговата непретенциозност и ранна зрялост, но пазарната маса е малка.

Мовир 74

Стар руски сорт, вписан в Държавния регистър през 1969 г. Той остава актуален и през 21 век. Непретенциозен, устойчив на топлина и студ. Узрява приятелски - 3-3,5 месеца след началото на вегетационния период. Тегло 0,8-1 кг.

Потребителските качества са много добри.Опитните градинари съветват покриването на главите с листа за по -добър цвят.

Броколи

Очаква се ранните броколи да бъдат плътни, устойчиви на цветя и нежни на вкус. Консумира се прясно и задушено, прибира се за зимата чрез замразяване.

Тон

Стар руски сорт (Държавен регистър - 1986), който остава популярен. Наблюдава се дългосрочно плододаване поради растежа на страничните издънки (4-7 броя). Размерът на централната глава е 200 г. Плътността е умерена, цветът е наситен.

Крайната реколта е около 2 кг на квадратен метър.

Юнг F1

Ултра-ранен (90 дни) хибрид от Semko, устойчив на кил. Тегло на основната глава 250g; след нарязване нараства по 3-4 странични по 150 гр. Общата продукция на квадратен метър е до 4 кг.

Плътността на главата е средна.

Синьо вретено

Разнообразие от "Уралски дачник". Централните глави на този ранен сорт зеле се изсипват заедно до 0,4 кг. След изрязването израстват странични издънки.

Цветът е синкав, текстурата е деликатна.

Батавия F1

Хибрид, произведен от Bejo (Холандия). Регистриран в Русия от 2008 г. Устойчив на стрес. Първата реколта се прибира след 100 дни. Главата е богата на цвят, с умерена плътност. Размер 700-1200 g.

Зелена магия F1

Ранно узрял внос хибрид от фирмата Саката, в Руския държавен регистър от 2008 г. Той е устойчив на топлина. Главите са сивкави, с отличен вкус, с тегло до 900 г, те се изсипват заедно. G

ибридът се влюби в градинарите заради непретенциозността си към атмосферните условия.

Брюксел

Повечето сортове и хибриди на брюкселско зеле са късни до средно късни. Наскоро започнаха да се появяват по -ранни форми, но те също изискват високо ниво на селскостопанска технология.

Предназначение: пълнене на супи, задушаване, замразяване.

Франклин F1

В момента това е най-рано узряващото брюкселско зеле (вегетационен период 120-130 дни). Развъждане на холандската компания "Bejo", в Руския държавен регистър от 2007 г. Хибридът е устойчив на студ, успешно се противопоставя на болести.

Главите зеле са нивелирани, плътни.

Diablo F1

Средно ранен (160 дни) студоустойчив хибрид от "Bejo" (Холандия). Регистрация в Русия от 2006 г. Производството от едно растение е петдесет плътни глави зеле, по 18 г всяка, с общо тегло 0,9 кг. Вкусът е деликатен.

Розела

Немски сорт средно ранен (реколта 5 месеца след поникването). Райониран в Русия от 1995 г. Съзряването е приятелско. Теглото на една глава зеле е 15 г, броят им на едно стъбло е 45 броя.

Производителност - до 1,8 кг на квадратен метър. Вкусът е добър.

Пекин

Само няколко сорта ранно зеле (предимно хибридно) са устойчиви на цъфтеж. Най -доброто качество на реколтата от пекинско зеле се наблюдава при ранните пролетни и късните летни култури.

Отглежданите плътни глави зеле могат да се съхраняват за известно време - в хладилник или изба, особено опаковани в стреч фолио (когато се берат през есента - до три месеца).

Ранна зрялост означава само вегетационен период; ранните сортове са подходящи както за пролетни, така и за летни насаждения. Основната цел са пресни салати и мариноване в люти сосове.

Шанхай

Раннозреещ патентован (през 2010 г.) сорт от руската компания "Aelita". Готов за прибиране на реколтата един и половина до два месеца след сеитбата. Цветът е жълтеникав в разреза.

Главите зеле са хлабави, с размер малко над килограм. Производството на квадратен метър е около 6 кг. Съхранението е кратко.

Медалист от Формула 1

Модерен руски хибрид, издаден през 2017 г. Вегетационният период е 70 дни. Теглото на гъста глава зеле е 1,5-2,5 кг. Разрезът е жълтеникав. Производителността е около 6 кг на квадратен метър. Практически не изпада в "разцвет".

Подходящ за съхранение.

Северна красота F1

Оферта от руската компания "NK-Руска градина". Главите зеле израстват за 50 дни, разтягат се с 2,5 кг или дори повече.

Устойчив на стъбла.

Оранжев Mini F1

Ултра-ранен хибрид от "Руската градина". За 40 дни той нараства до 1 кг. Портокал на разреза, богат на каротин.

Не се страхува от студ и топлина, не стреля.

Ча-Ча F1

Популярен хибрид от "Руската градина" със стабилна възвръщаемост. Теглото на здравите глави зеле е от 2 до 3 кг. Готови са за прибиране на реколтата 50 дни след засяването. Не са засегнати от мокро гниене.

Според градинарите те имат много висока устойчивост на цъфтеж.

Manoko F1

Ранно зреещ холандски хибрид, разрешен за отглеждане в Русия от 1999 г. Късите еднакви глави зеле имат средна плътност, тежаща около 1,2 кг. Не са склонни към цъфтеж и потъмняване на листата, не се разболявайте от фузариум.

На един квадратен метър се засаждат 6-7 растения.

Колраби

Зелето също осигурява ранни витаминни продукти кольраби (носеща стъбло)... Раннозреещи сортове:

• Vienna White 1350,
• Виталина,
• Пикантен,
• Готвач,
• Густо.

Сортове ранно бяло зеле за различни региони

Раннозреещите сортове и хибриди от бяло зеле се различават по произход и потребителски качества. В резултат на полеви тестове бяха разработени препоръки за оптималния асортимент за конкретни руски региони.

За средната лента

• Ориент Експрес F1
• Соло F1
• Спринт F1
• Трансфер F1
• Експрес F1

За Московска област

• Градинска глава
• Заря МЦ
• Малахит F1
• Орион Хънтър F1
• Първа любов F1

За Сибир и Урал

• Експлозия F1
• Гълъб
• Полярен номер 2020
• Захарна мълния F1
• Сибирска пирамида

Други сортове бяло зеле

Pandion F1

Холандска селекция

Холандските зелеви хибриди имат висока екологична пластичност и растат успешно в различни климатични зони. Холандският асортимент се актуализира редовно.

• Бурбон F1
• Green Flush F1
• Pandion F1
• Parel F1
• Шампион F1

Устойчив на напукване

Съвременните хибридни сортове ранно зеле са подходящи за постепенно прибиране на реколтата (над 3-6 седмици), тъй като не се напукват след напълняване (1,5-2 кг). Тази характеристика е заложена на генетично ниво. Особено устойчиви, те не се спукват дори при дъждовно време.

• F1 Asian Express
• Хермес F1
• Зенит F1
• Кандиса F1
• Nozomi F1
• Старт на F1

Интересен образователен филм за ранното зеле

Големи реколти за вас!

Ранното зеле се отличава със своите положителни и отрицателни качества. Основното му предимство се счита за кратък период на зреене. Но в същото време почти всеки от сортовете има свои собствени характеристики при отглеждането.

Какво бяло зеле се нарича рано

Тя трябва да включва бързо узряващи сортове, които са устойчиви на студено време, напукване. Но трябва да се помни, че за дълго време този зеленчук не се съхранява, на изхода от него получаваме малки глави зеле... С една дума, не можете да разчитате на големи реколти, но винаги ще можете да се зарадвате с първото зеле.

Ако има желание да се получи най -ранната добра реколта, която се прибира през първите дни на юни, е необходимо да се използват оранжерии за отглеждане на зеле. В този случай засяването на семена за разсад се извършва в края на зимата. Предпоставка за растежа на разсад е наличието на изкуствено осветление.

Пресаждането на разсад в оранжерията трябва да се извърши през април, веднага щом кълновете образуват първите листа.

Препоръчително е да се организират оранжерии за отглеждане на ранно зеле.

Имената на най -популярните сортове

Сортовете зеле се различават малко по своите вкусови характеристики. По правило вилиците са с малки размери и бързо се напукват от неправилно поливане. Такъв зеленчук не е подходящ за дългосрочно съхранение..

Сред основните сортове могат да се разграничат следните:

Трансфер F1

Трансферната услуга се уважава от много градинари. Знакът означава, че растението е хибридно, семената не се събират от него. Главите зеле са плътни, сочни, практически не се напукват, тежат средно около един и половина килограма. Зелето е подходящо за приготвяне на салати. Настъпва периодът на зреене 100 - 110 дни.

Трансфер F1

юни

Вече от името става ясно през кой месец узрява културата.Този ранно узряващ сорт се отличава със заоблени или кръгли плоски глави зеле. По време на узряването теглото им се колебае от един до два и половина килограма... Листата са зелени, превръщайки се в светлозелени към центъра на главата.

Основното предимство е почти едновременното узряване на реколтата, вегетативният период е до сто дни.

Отличен за отглеждане на открито, способен да издържа на слани, съдържа достатъчно количество хранителни вещества. Градинарите също съобщават за лоша устойчивост на напукване и повишена чувствителност към влага.

юни

Казачок

Друг хибриден белоглав сорт с много предимства. Основната разлика е устойчивостта на увреждане от вредни паразити. Зелената розетка е повдигната, диаметърът на узрялата глава, според описанието, достига 65 сантиметра. Формата на плода е закръглена, листата е тъмнозелена, хвърля синьо. Вътрешността на зелевата глава е оцветена в жълтеникав крем.

Притежава отличен вкус, много градинари го отглеждат за последваща продажба. Вегетационният период е 100-112 дни.

Отглежда се изключително на открито, реколтата узрява едновременно, в ранните етапи. От момента, в който се появят първите издънки до настъпването на пълна техническа зрялост, около

Зеленчукът не е труден за отглеждане. Спазването само на няколко правила за засаждане и грижи ще осигури на летния жител реколта от зеле, достатъчна за семейството. Един от компонентите на реколтата е правилният избор на сорта.

Ранно зеле: най -добрите сортове

Препоръчва се да изберете подходящ сорт за засаждане съгласно следните критерии.

1. Броят на топлите, слънчеви дни (продължителността на действителното, а не календарно лято във вашия район).
2. Условия за използване на бъдещата реколта (прясна, за консервиране, за дългосрочно съхранение).
3. Обемът на планираната реколта.

Избор на ранни сортове зеле

Първият критерий е важен, тъй като различните сортове зеле изискват различно време на зреене. Изборът на оптималния период на зреене, както и начина на засаждане (разсад или разсад), зависи от продължителността на лятото.

Вторият критерий се взема предвид, когато се предполага планираното използване на културата - прибиране на реколтата през зимата и съхранение до пролетта, осоляване или мариноване, прясна употреба през лятото, за салати и първи ястия.

Третият критерий директно зависи от сорта. Най -продуктивните сортове са зимата, подлежащи на достатъчен брой топли дни и пълно узряване на главите.

Характеристики

1. Периодът на зреене е от 70 до 120 дни, като се брои от поникването.
   Приложение, главно за текущо сезонно готвене (пресни салати, месо, зелеви рулца, супи, сурови и варени гарнитури и основни ястия). Рано узрялото зеле може да ферментира, но няма да се съхранява дълго време - ще стане меко и ще загуби своята "хрупкавост".
2. Не е подходящ за съхранение през зимата.
3. Малките глави зеле трябва да се отстраняват в ранен етап на узряване, когато презреят, те се напукват.
4. Добивът на ранно узряло зеле е нисък.

Бяло зеле

Характеристики на ранното зеле

Ранното зеле има особеност. За разлика от по -късните сортове, ранните сортове имат много по -тесен спектър от вкусове. Сред стотиците сортове вкусът, сочността, хрупкавостта и други параметри могат да бъдат разграничени един от друг само от специалист. Тъй като не са „сомелиер за зеле“, летните жители въпреки това подбраха най -популярните сортове сред ранните и успешно ги отглеждат на парцелите.

Ранно зеле

ТОП-10 ранозреещи сортове

"Юни"

"Юнско" зеле

Името на сорта говори само за себе си. Главите зеле могат да бъдат събрани в края на юни, тъй като периодът на зреене е 90-100 дни. Плодовете са кръгли, елипсовидни, със средна плътност, зелевата глава не е рохкава. Пънът е през, размерът на зелевите глави е малък, но те са доста тежки - два или повече килограма. Производителност - до 5 кг на м².

Между другото! Сортът се характеризира с повишена студоустойчивост, може да издържи за кратко до -5 ° C.Затова е подходящ за отглеждане на открито. Разсадът може да бъде засаден в земята в началото (началото на май).

Особеността на сорта е, че всички вилици узряват почти едновременно и с еднакъв размер. Висока продаваемост, зелено-вар цвят на листата. Беритбата трябва да е навреме, в противен случай вилиците ще се напукат.

Юнско бяло зеле

По структура и вкус листата са доста нежни, сочни. Високо съдържание на витамин С. Използва се прясно.

Съвет! За да предотвратите напукване на главите на юнското зеле преди прибиране на реколтата, сведете до минимум температурните спадове (подслон за през нощта, ако е необходимо) и почвената влага (спазване на режима на напояване).

"Казачок"

Сорт бяло зеле: Казачок

Ранно узрял хибрид, който има няколко предимства пред нехибридните сортове.

1. Устойчив на болести.
2. Високодобивен.
3. Главите зеле не се напукват.

„Официалното“ му име е „Казак F1“. Листната розетка е повдигната. С височина на ствола до 30 см, диаметърът на главата може да бъде до 18 см. Формата е леко сплескана. Оцветяването за белоглави сортове не е типично. Отвън листата са зеленикаво-сиви и покрити с восъчен цвят. Вътрешността на главата е кремаво бяла, сочна и хрупкава. Пънчето не е през, не по -дълго от 6 см.

Вилиците узряват във времето по -близо до средните сортове - до 112 дни. Но с малки и доста леки глави (с тегло не повече от 1,2 кг) се събират повече от 4 кг глави зеле от квадратен метър.

Казашки F1

Между другото! Повишената устойчивост на селекция към бактериоза, черен крак и други увреждащи фактори ви позволява да получите вилици с високо качество и отлично представяне.

Този хибрид е студоустойчив. Можете да засадите в незащитена почва на доста ранна дата (средата на май). Едновременната готовност на реколтата дава възможност за бърза еднократна реколта. Сортът е предназначен за прясна употреба.

"Парел"

Зеле "Parel F1"

Сортът трябва да бъде във вашата градинска колекция от насаждения от рано узряло зеле. Добивът му е до 5 кг на квадратен метър. Отглежда се на открито. Той е много ранен по отношение на узряването - готов на 95 -ия ден.

Плоските глави зеле са средни по размер, но теглото им има време да нарасне до 2 кг за 3 месеца. Цвят - тъмнозелен с едва забележим бял цвят. Пънчето е със среден размер.

Бяло зеле Parel F1, семена

Те не могат да се съхраняват дълго време, но ако е необходимо и при определени условия, те могат да се съхраняват до два месеца. Използва се главно пресен и преработен. Над средната плътност на зелевата глава прави възможно транспортирането без повреди на дълги разстояния.

Между другото! Този сорт съдържа толкова много витамин С, че се препоръчва за диетично хранене на болни и отслабени хора, както и за бебешка храна.

Този сорт е истински бестселър сред ранните. Той има време да узрее, особено с ранно засаждане, има висок добив и се съхранява, макар и не до пролетта, но със сигурност за няколко месеца. За да се ускори плододаването, "Parel" може да се отглежда в оранжерии.

„Дитмар рано“

Ditmar зеле (ранно)

Този сорт е наистина ранен - ​​узрява за 105 дни. Но има висок риск от напукване. Главите с кръгла форма със средна плътност са малки по размер и тежат до един и половина килограма (при добра грижа - два).

Пънчето е наполовина, много малко и незабележимо. Листата са яркозелени, деликатни, с мека копринена текстура. По вкус е близък до Пекин. Добивът за такъв дребноплоден сорт е отличен - до 5 кг на м².

Ранно зеле от Dietmar

Не се съхранява дълго време, използва се веднага след прибиране на реколтата или за консервиране. Главите зеле узряват добре и почти едновременно.

Съвет! Веднага щом дойде техническата зрялост, реколтата трябва да бъде премахната - в противен случай степента на напукване може да бъде по -висока от 90%.

Растенията са устойчиви на бактериално гниене, кил и други кръстоцветни проблеми.

"Златен хектар"

"Златен хектар"

Този вид има много фенове, тъй като има висок добив (до 7 кг на квадратен метър). Светлозелена глава зеле, с размери по -високи от стандартните (тегло до 2,5 кг). Период на зреене - 110 дни.

Сух климат, устойчив на кил. За съжаление, други болести и вредители я засягат много активно, затова е необходимо навреме да се вземат превантивни мерки.

Главите зеле са плътни. Може да се съхранява до пет месеца. Използват се пресни и за всички видове консервиране.

Съвет! Особеността на сорта е високите му изисквания към почвата. Ще расте добре само в плодородна почва. Черноземът и редовното обилно хранене са за предпочитане.

Всъщност не се напуква. Не се страхувайте от ненавременно почистване. Продължителното прибиране на реколтата за състоянието на потребителя, а не техническата зрялост се практикува преди полагане за съхранение през есента-зимата.

Пазарът в Копенхаген

Пазарът в Копенхаген

Сортът е от Дания, но по качество не отстъпва на домашното развъждане. Смята се за много добър. Ранно - узрява след 100 дни. Малък пън.

Особеността на сорта е краткият срок на годност, буквално 3-4 седмици.Клавки зеле до 2,5 кг. Среден добив - до 4,5 кг на квадратен метър.

Между другото! Този сорт не е наясно с такива проблеми като стрелба, напукване на главата.

Висока студоустойчивост и способност да понася леки слани. Зелето се засява на разсад в началото на март, а разсадът се премества на билото в средата на май.

"Дюма"

"Дюма"

Хибрид от категорията ултра-рано узряващ. Узрява за 90 дни. Параметрите на размерите и теглото на зелевите глави са малки - около 1,5 кг максимално тегло.

Средна плътност, без кухини. Не подлежи на напукване. Цветът на листа е стандартно зелен отвън - отвътре е жълто -бял. Най -добрият начин да гарантирате това е да отглеждате този "мускетар" в оранжерийна среда. Препоръчва се да сеят и отглеждат разсад у дома и да се прехвърлят в оранжерия два месеца преди началото на очакваната техническа зрялост. Главите на зелето имат висок вкус, продаваемостта също е висока.

Между другото! Този сорт е по -подходящ от всички други ранни сортове за удебелени култури. Ако имате малко място в градината си, изберете Dumas за ранно засаждане.

"Прехвърляне"

"Прехвърляне"

Също хибриден, средно ранен сорт, пълнозреещ за 110 дни. Малка заоблена глава зеле със средна плътност, тежи не повече от един и половина килограма.

Харесва се от потребителите за следните свойства:

• стабилност на реколтата;
• висока производителност;
• добър добив на плодове;
• едновременно узряване;
• устойчивост на напукване.

Този сорт може да се засява за разсад не само у дома, но и в оранжерия, започвайки от март, и да се засажда на открита почва в края на април. Приятният цвят на външните листове е зелен с белота. Вътрешността е чисто бяла. Интензивен вкус, характерна плътност, устойчив на инфекции. Използва се за директна консумация в кулинарни преработени и пресни, малко се съхранява във ферментирала форма

"Заря"

"Заря"

Под това име са отгледани два сорта - сортът Zarya MS и хибридът Zarya F1. Хибридната форма има повече предимства. Главите на зелето са средни, достигащи два килограма, формата е равномерна.

Период на зреене - 110 дни. Листата на зелевата глава са тревисто-зелени отвън, но с восъчно покритие, гладки, лъскави на вид и на пипане.

Салати и основни ястия, супи, мелижи - този кулинарен „подарък“ с отличен вкус за кисели, мариновани, консервирани продукти не е подходящ. Съхранява се и за кратко време, максимум месец.

Сортът дава плодове активно, изобилно и практически едновременно. Тъй като зелевите глави са устойчиви на напукване, те могат да се държат на лозата до две седмици.

Съвет! За да се удължи реколтата, се препоръчва да сеят семена за разсад на три етапа, на всеки 10 дни, започвайки от първите дни на март. Краткият вегетационен период позволява да узреят три вълни от реколтата.

"Малахит"

"Малахит", семена

Хибриден ранен вид, узрява след сто дни.Главите зеле са гладки, с високи и устойчиви вкусови характеристики, с тегло до два килограма.

Търгуеми плодове, чиято степен на транспортируемост е висока. Техническата плътност на главата е малко под средното, мекият, сочен лист е зелен отвън. На разрез - бяло с жълто.

Бяло зеле "Малахит"

Може да се отглежда както по разсад, така и без разсад. Не се напуква. Различава се в производителността до 6 кг на квадратен метър. Може да се консумира прясно или консервирано.

Между другото! Плодовете на този сорт съдържат не само много аскорбинова киселина, но и натрий, магнезий, калий, калций, други соли, желязо и дори сребро.

Отглеждане на рано узряло зеле

Отглеждане на бяло зеле

Условия на растеж

Ранният сорт бяло зеле се нуждае от определени условия.

1. Настаняване в достатъчна площ, най -малко 0,5 m² на растение.
2. Плодородна почва.
3. Сенчест район без сенки.
4. В ролята на предшественици: кореноплодни, бобови, лук, тикви и зърнени култури.

Препоръки

Съвет! Ако искате да получите стабилна реколта за прясна консумация, за прибиране на реколтата и за съхранение, засадете 3-4 сорта с различни периоди на зреене.

Характеристики на грижа

Ранните сортове се нуждаят от по -внимателни и скрупульозни грижи. По -често се увреждат от вредители, реагират по -активно на промените в температурата и условията на водата. Страда от плевели.

1. Подготовка на почвата предварително, увеличаване на плодородието (торене), дълбоко копаене.
2. Отглеждане на разсад - за осигуряване на ранна реколта.

   Температурни условия за отглеждане на разсад за открита земя

   Разсад зеле

   Засаждане на разсад от зеле на постоянно място

3. Плевене и разхлабване на почвата, поливане с топла вода, редовно подхранване.

   Подхранване на зеле

   Поливане на зеле

   Капково напояване на бяло зеле

4. Превенция на вредители и своевременно противоинфекциозно третиране.

   Универсални методи за борба с вредителите по зелето

5. Прибирайте реколтата навреме, за да предотвратите презряването и напукването на вилиците.

   Прибиране на реколтата

Алгоритъм за отглеждане

1. Най -вероятно е първо да се отглеждат разсад. Това може да се направи както у дома, така и в парникови условия. Семената се купуват с високо качество, в съответствие с избора на сорта. По -добре е да купувате от надеждни производители и да не експериментирате, поне върху цялата реколта. Проверете датата на опаковане и срока на годност върху опаковката.
2. Подготовката на почвата се състои в смесване на тревиста почва и хумус в равни пропорции с дървесна пепел (10% от масата на субстрата). Можете да използвате торф. Основното е, че не е кисело и умерено хлабаво.

   Подготовка на почвата

   Важно! В никакъв случай не използвайте земята от градината, взета в градината, където са растяли кръстоцветни култури.

3. Кога да сеят семена? Предварителните агротехнически условия са от края на февруари до края на март. Но този диапазон е твърде неясен. По-лесно е да се привържете към засаждането, което при ултра ранни студоустойчиви сортове може да се появи в края на април, а при средно студоустойчиви-в средата на май. Периодът на покълване на семената е 7-10 дни. От поникването до слизането на разсад - около 50 дни. Въз основа на това е лесно да се изчисли времето за сеитба.

   Засяване на зеле за разсад

4. Преди засаждането разсадът трябва да има четири пълноценни истински листа. Моделът за засаждане обикновено е 40х60 см. Не е необходимо да затваряте дълбоко стъблото. Прекосяването се извършва и по -късно, по време на образуването на външния пън.

   Засаждане на зеле

5. При засаждане на разсад почвата на билото или в оранжерията се наторява. Освен това торовете се прилагат на интервали от веднъж месечно. По -добре, ако е органичен разтвор.
6. Мерките за превенция на вредители и болести са важни. Зелето има много от тях. Ето защо е особено необходимо да се спазват особено внимателно селскостопанските технологии и сеитбообращението. По периметъра на зелевите лехи можете да засадите лук, чесън или цветя (настурция, невен), за да изплашите вредителите.

Видео - Засаждане на зеле Видео - Отглеждане на ранно зеле

Всички ранни сортове зеле имат общи свойства: узряват бързо, устойчиви са на относително ниски температури на въздуха и не се напукват. Но те не могат да се съхраняват дълго време, а главите на зелето не се различават по своите героични размери. Да кажем веднага: не бива да очаквате богата реколта от ранно зеле. И все пак, колко е приятно да се насладите на прясно зеле в началото на пролетта! Нека сравним в статията най -добрите ранни сортове бяло зеле, да поговорим за узряването и времето за съхранение на зелевите глави.

Описание и характеристики на ранното бяло зеле

Основната цел на всички ранни сортове бяло зеле е да се използва прясно за храна. Често се използва в сокове и салати. Въпреки това е доста подходящ за готвене на супи, гарнитури и дори ферментация.

Кой сорт ранно бяло зеле трябва да бъде избран за засаждане, е необходимо да се реши предварително

Ранното зеле се отглежда хиляди години подред. Но досега няма толкова много негови разновидности. Може би това се дължи на факта, че всички налични сортове са много сходни на вкус и само специалистите могат да ги различат в нарязана форма. Новите сортове се отглеждат от животновъдите не за постигане на особен вкус, а за да се получи зеле, което е устойчиво на суша, топлина, ниски температури и т.н.

Такива качества на зелето са свързани с вътрешните свойства на самата култура и с времето на нейния растеж и узряване. В определени райони просто няма достатъчно топъл сезон, за да може зелето да образува пълноценна глава зеле. Например в южната част на Украйна сезонът без замръзване продължава 162 дни, в района на Москва - 135 дни, а в северните райони на Русия - по -малко от 100 дни. Междувременно някои сортове зеле се нуждаят от повече от 200 топли дни, за да узреят. Прочетете също статията: → „Прибиране на зеле: време, технология, съхранение“.

Ето защо животновъдите се борят да осигурят на зелето всичко необходимо за развитие за кратко време. Днес този проблем се решава чрез създаване на бързо развиващи се хибриди или чрез метод на разсад. Това обяснява разделянето на зелевите сортове на ранни, узряващи за 50-120 дни от поникването, средно узряване, образуващи се за 90-170 дни и късно, с вегетационен период от 160-210 дни.

Не само продължителността на топлия сезон засяга ранните сортове зеле. Различните региони имат свои собствени метеорологични характеристики, които не са съвсем подходящи за зеленчуци. Всеки сорт е най -добрият за определена област. И само добрата грижа може да неутрализира негативните фактори на околната среда.

Характеристики на отглеждане на ранно зеле

• Ранното зеле се отглежда както по безсемен начин, така и в разсад. Във втория случай е важно да се спазва температурният режим и да се вземе предвид, че зелето се нуждае от достатъчно влага.
• Почвата за засаждане на зеле се подготвя през лятото или есента в сухо време - изкопават я, наторяват я и я варят преди да я изкопаят, тъй като зелето на кисела почва може да се разболее.
• Торенето с минерални торове - карбамид, двоен суперфосфат, калиев сулфат и органичен - оборски тор с дървесна пепел е много важно.
• Морковите, лукът, краставиците, картофите, зърнените култури, бобовите растения, зеления тор се считат за подходящи предшественици за зеле. Неподходящи - репички, ряпа, домати, репички, цвекло.
• Разсад от бяло зеле може да се отглежда в оранжерия или на изолирана лоджия (балкон). Семената се засяват при стайна температура. И когато се появят издънки, тя се намалява с 4-7 дни до 6-9 ° C, така че издънките да не се простират.

Когато се появи първият истински лист, температурата трябва да се повиши отново до 16 ° C. Разсадът трябва да бъде проветрен, но защитен от течения. За да не се разболеят разсадът, веднъж седмично се поливат със слаб разтвор на калиев перманганат. След 1,5-2 седмици, час преди разсаждането в отделни саксии, те се поливат. При пресаждането коренът се скъсява с 1/3.Прочетете също статията: → „Как да засаждаме зеле на открито.“

Съвет №1. Разсадът трябва да нарасне до 5-7 листа, когато височината на растението е 15-20 сантиметра.

След това започват да го трансплантират в открит терен. Този период обикновено пада в средата на април - началото на май. Процедурата се извършва най -добре при облачно време. Засаждането не трябва да се удебелява - зелето трябва да расте свободно. Оптималното разстояние е 70x30 сантиметра. След пресаждането растенията се поливат.

В бъдеще обикновено се грижи за младото зеле: редовно се полива (след засаждане два пъти седмично), подхранва се, плеви се, премахват се плевелите, разхлабват се, борят се с вредителите от насекоми и се опитват да предотвратят болести. Така например, в борбата с вредителите, можете да използвате инфузия на чесън, люспи от лук, доматени стъбла.

Изборът на сорт зависи не само от вкуса на плода, но и от неговия размер, цвят, плодородие

Ако е избран метод за отглеждане на ранно зеле без семена, той се засява директно в земята на дълбочина 3 сантиметра. Това се прави при благоприятни условия: обилни валежи, при подходяща температура на въздуха. Ако съществува риск от повтарящи се студове, разсадът може да бъде покрит с фолио или агрофибър. По -късно разсадът се разрежда и зелето се грижи по същия начин, както при метода на разсад.

Най -добрите сортове ранно зеле - ТОП -11

Вече 2 месеца след засаждането младото зеле може да бъде на масата ви. Просто трябва да изберете правилния сорт.

Име на сорта	Характеристика
"Златен хектар"	Високодобивен сорт: 5-8,5 кг / кв. м. Главите зеле са светлозелени, малки с тегло 1,5-2 кг. Узряват за 102-110 дни. Толерира суша и замръзване. Обича светлина и влага. Взискателен към земята. Устойчивостта на болести е ниска.
"Юни"	Сортът е студоустойчив (понася до -5 ° C). Зелените глави са кръгли, плоски, малки, със средна плътност. Тегло до 1-1,5 кг. Производителност 4,4 кг / кв. м. Узрява за 92-100 дни. Силно се напуква. Реагира на промени в температурата и влажността. Отличен вкус, високо съдържание на витамин С.
"Настоящ"	Средно ранен сорт, богат на витамин С. Зелените глави са средни по размер, плътни. Главата на зелето тегло 2-4,5 кг. Узрява за 124 дни. Производителност 6-10 кг / кв. м.
"Слава-1305"	Узрява за 80-100 дни. Непретенциозен в отглеждането. Светлозелените глави зеле са плътни. Теглото им е 3-4,5 кг. Сортът е високодобивен, устойчив на ниски температури.
"Казачок" F1	Ранно узрял хибрид. Узрява за 95-112 дни. Тегло на главите до 1,5 кг. Студоустойчив. Производителност 3,5-4,5 кг / кв. м. Сортът е устойчив на напукване и болести. Отличен вкус.
"Прехвърляне" F1	Хибридът узрява за 100-110 дни. Устойчив на температурни промени, напукване. Деликатните зелени глави от зеле тежат 1-1,5 кг. Бяло отвътре.
Телец F1	Хибрид. Един от най -високите добиви. Узрява 95-100 дни след поникването. Теглото на една глава зеле може да достигне 6 кг. Устойчив на болести, напукване, ниски температури. Сортът се отличава с много високи вкусови качества.
Пазарът в Копенхаген	Датски сорт ранно зреещо зеле, което узрява за 115 дни. Кокетна форма на сивкаво-зелена глава зеле, листа с фина структура отличават този сорт. Средно тегло 1-2,5 кг. Производителност 4,5 кг / кв. м. Студоустойчив. Качеството на съхранение обаче е ниско.
"Ранен Дитмар"	Популярно разнообразие. Узрява 105-115 дни след поникването. Високодобивен: 5,5 кг / кв. м. Малките глави зеле тежат средно 2 кг. Листата са много сочни, тънки. Ако плодовете не бъдат извадени от градината навреме, те ще се напукат силно.
"Золотовороцкая"	Узрява само след 55 дни след трансплантацията. Зелените глави са компактни, с тегло до 2 кг. Сортът е устойчив на напукване. Понася нормално температурните крайности. Отличен вкус.
Ема F1	Най-ранният хибрид, който узрява само за 45-55 дни след засяването на семената. Една глава зеле може да тежи до 1,5 кг.

Как да получите добра реколта от ранно зеле

Не е достатъчно просто да посеете семената на ранното бяло зеле на открито. Има няколко тайни, знаейки кои, ще ви бъде гарантирана отлична реколта.

Струва си да изберете зеле според климатичните условия, качеството на почвата

• Нека започнем с закупуването на семена. В никакъв случай не трябва да се купуват от ръце, а в специализирани магазини. Купуването от ръце е изпълнено с факта, че може да получите лоша реколта или градината ви да не расте изобщо това, което сте очаквали.
• Пакетите с висококачествени семена трябва да съдържат подробна информация: името на компанията, номера на партидата, за кой регион са предназначени (сортът трябва да е подходящ за климатичните характеристики на вашия регион), периоди на зреене, срок на годност (обикновено 4 -5 години). Последното е много важно.
• Ако срокът на годност не е посочен, тогава е по -добре да се въздържате от покупка. Не купувайте семена с изтекъл срок на годност. Днес семената могат да бъдат поръчани в интернет, което ще даде възможност бързо да намерите това, от което се нуждаете и ще спести време и пари, ако правите „съвместни покупки“ на сайтове на едро.
• За да не останете изобщо без ранно зеле, купете малко различни сортове семена от различни производители: ако някои не поникнат или се окажат нискодобивни, други няма да ви подведат.

Съвет №2. Ранните сортове зеле трябва да бъдат засадени в началото на март и да завършат през май. Почвата трябва да е лека, умерено влажна и рохкава.

Преглед на най -добрите сортове зеле

Тази зеленчукова култура е една от най -популярните и често отглеждани заради ценните си качества. Бялото зеле започва да се отглежда през 4 век пр.н.е. През цялото това време той претърпява различни модификации, въпреки че до 2 век след Христа имаше само 5 от неговите разновидности. И едва в началото на 20 -ти век, когато започва активна селекционна работа, започват да се появяват нови сортове. Днес най -добрите сортове бяло зеле се отличават според различни свойства и критерии.

Преди да изберете желания сорт, трябва да решите за какво ще бъде предназначен, тъй като ранните, средно узрелите и къснозреещите сортове отговарят на различни потребителски цели. Например ранното зеле не може да се съхранява дълго време, има деликатен вкус и е устойчиво на стрелба. Консумира се предимно пресен. Описаният по -горе "Златен хектар" се счита за най -добрият сорт сред ранните. Сортовете, които узряват по -късно, имат по -дълъг срок на годност, устойчиви са на високи летни температури и имат среден срок на годност.

Най -ранният сорт бяло зеле се счита за сорт, наречен "малахит"

Късните сортове са предназначени за дългосрочно съхранение. Те растат и се развиват доста бавно. През вегетационния период те не изискват специални грижи, устойчиви са на вредители и студено време. Те също са предназначени за ферментация. Те се отглеждат за продажба през зимата.

1. "Малахит". Най -ранният сорт бяло зеле. Главите зеле от този сорт са малки и твърди. Тегло - не повече от 2 килограма. Те са много сочни, разпръснати с умерено плътна структура. Те растат добре в топъл и умерен климат. Нуждаете се от често поливане. Расте бързо. Ако сорт от това зеле е засаден в оранжерия, тогава вегетационният период може да бъде намален до 5 дни.
2. Доброволская. Този сорт се счита за един от най -продуктивните. Освен това е много сладко и сочно. Теглото на една глава зеле може да достигне 8 килограма. Средното тегло е 5 килограма. Той има добро качество на съхранение и естествена защита от много вредители и болести, поради което постига високи добиви. Зелето Доброволская може да се съхранява до пет месеца.
3. "Краутман" F Сортът е хибриден. Характеризира се с плътна структура на плодовете, която тежи до 5 килограма. Пънчето е малко. Плодовете не се напукват дори при резки промени във времето.
4. Дюма. Главите узряват приблизително 55 дни. Главите зеле имат закръглена форма. Тежи от 0,8 до 1,5 килограма.Не са склонни към напукване. Този сорт ранно бяло зеле се отглежда в оранжерии.
5. Заря. Ранно узрял сорт не стреля, не се напуква, малките глави зеле тежат 1 килограм.
6. "Малахит". Зелето от този сорт узрява максимум няколко месеца. Главите зеле са средни по размер, твърди.
7. "Номер едно Грибовски 147". Периодът на зреене е само три седмици. Тя може да расте на различни почви, с изключение на кисели, върху които може да бъде засегната от кил. Главата на зелето има закръглена форма, малка. Тегло 1-1,5 килограма. Плътността е средна.
8. "Ранно узрял". Узрява седмица по -рано от предишния сорт. Зреенето протича приятелски, което го прави удобен за прибиране на реколтата. Има добра презентация. Според описанието сортът е близък до описания по -горе сорт Юни.

Когато избирате сорт, обърнете внимание на всички малки нюанси.

Заглавие „Въпрос-отговор“

Въпрос номер 1. Какво влияе върху образуването на глава зеле? Защо не мога да го отглеждам?

Причините могат да варират.

1. Семена с лошо качество.
2. Нещастно място за кацане.
3. Почвата е кисела.
4. В зелето липсват микроелементи.
5. Неподходящо време. Топлината може да потисне растежа на растенията.
6. Рядко разхлабване и поливане. Прочетете също статията: → „Как да поливаме зелето? 4 начина на поливане ".

Въпрос номер 2. Възможно ли е да се отглежда отново бяло зеле от пън, оставен в земята?

Да, можеш. Много малки глави зеле ще се появят от пъна. Ако искате да отглеждате пълноценна глава зеле, всички, с изключение на една от тях, трябва да бъдат премахнати и да се грижат за тях, както за обикновените разсад. И можете да оставите толкова глави зеле, колкото искате. Но пълноценни глави зеле няма да растат от тях.

Оценете качеството на статията. Искаме да бъдем по -добри за вас: