Най -добрите сортове люти чушки

Тази статия обхваща най -добрите сортове лют пипер. Те са рано, средно, късно узряване. Те растат при различни условия. Определени видове люти чушки на закрито.

Най -добрите сортове чушки на закрито

индийско лято

Вътрешен пипер индийско лято

Сенкоустойчиво, неизискващо растение. Може да расте на лоджия в продължение на няколко години или на земята като едногодишно растение. Храстът е нисък, 30-40 см, осеян е с малки кълбовидни чушки, различаващи се по цветово разнообразие. Червеното се използва без допълнителна обработка. Дебелината на стената е 3 мм, вкусът е сладникав с киселинност, пикантен.

Унгарско жълто

Люти чушки унгарски жълти

Ранно узрял, адаптиран към студено време, малък храст, около 25 см... Зеленчукът изглежда като висящ надолу конус. В процеса на образуване жълтото, когато узрее, става червено. Дебелината на стената в сечението е 4 милиметра. Сочно, сладко, полуостро.

Златен пръст

Люта чушка Goldfinger

Светлолюбиво, рано узряващо растение, обилно цъфтящо, високо 25 см. Шушулки с дължина до 5 см, жълти... Расте добре и дава много продукция на осветени первази.

Растението се отглежда като декоративно растение с негодни за консумация плодове.

Филиус Блу

Люта чушка Filius Blue

Красиво многогодишно растение с плодове, които могат да се консумират. Височината на храста достига 20 сантиметра, неузрелите чушки са лилави, червеният цвят показва неговата зрялост. За растението е необходимо да се осигури достатъчно количество светлина, умерено поливане, влажен въздух. Ако се отглежда в апартамент и се грижи правилно, той ще дава плодове цяла година.

Най -добрите пикантни чушки на открито

Аджика

Лют пипер сорт Аджика

Средно ранен, висок. Израства до метър височина. Храстът е силен, буен. Плодовете са големи, конусовидни, ярки, червени, пикантен с приятен аромат.

За свекърва

Лют пипер За свекърва

Ранно, с висок добив. Под средната височина, плодове с форма на конус, червени, силна миризма, остър вкус.

Пиковата дама

Пиковата кралица лют пипер

В средата на сезона. Храстите са малки, сферични. Има много плодове, с различна степен на зрялост и цвят. Изглежда много хубаво. Расте добре в сенчести места. Плодовете са конусовидни, растат нагоре. Вкусът е пикантен със сладост.

Драконов език

Език на драконова люта чушка

В средата на сезона. Храстовото растение расте до метър височина, непретенциозно за грижи. Зрелите плодове са дълги, с наситен червен цвят, изгарящ, с приятен аромат.

Преминава към производството на червен пипер.

Побойник

Лют пипер Bully

В средата на сезона. Храстът е малък, полуразпространен, расте до 70 см... Плодовете са дълги, с форма на хобот, червени. В участък с дебелина 1,5-2 мм. Висока устойчивост на студено време, висок добив. Нисък аромат, полу-остър вкус.

Не харесва сянка.

Най -добрите сортове ранно узрели чушки

Импала

Горещ пипер Импала

Добре понася топлината, узрява рано, носи голяма реколта. Храстът е масивен, достига височина 70 см, осеян с чушки... Те са големи, тежат 80 грама. Когато узрее, става наситено червен. Зеленчукът има интересен вкус и пикантност. Справка! Устойчив на вируса на тютюневата мозайка.

Остроумие

Лют пипер сорт Wit

Рано узрял. Расте в открита и затворена земя.Храстът е малък, със средна височина, едролистен. Плодовете са червени, с тъмен нюанс, лъскави, конусовидни, растящи нагоре. Добивът е висок. Не се влияе от болести и температурни промени.

Сортът понася добре сушата, но не понася лошо осветление. Подходящ за сушене, съхранение, осоляване.

Тула

Люта чушка Тула

Рано узрял. Отглежда се на открито и под филм. Среден храст, конусовидни чушки, големи, люти, червени. Сортът е високо витаминен, плодотворен, пластичен.

Най -добрите средно и късно узряващи сортове

Везир

Везир от лют пипер

Късно узрял. Расте на закрито. Плодовете са червени, с тегло до 20 g. Средно пикантен вкус. Добивът е добър. Използва се за производство на червен пипер, сол, консервиране.

Астрахан

Лют пипер сорт Астрахански

Период на зреене в средния сезон. Висок добив, култивиран на открито с различни климатични условия. Плодовете са малки, червени. Вкусът е остро остър. Остротата се определя от съдържанието на капсаицин. Успешно се използва за кулинарни и медицински цели. Пиперна тинктура ще облекчи ишиас. Пресната каша ще излекува абсцесите. Лютият пипер стимулира апетита, помага при болки, треска.

Рам рог

Агнешки рог от лют пипер

В средата на сезона. Непретенциозен при отглеждане, но не понася застояла вода. При правилна грижа дава висок добив. Шушулките са удължени, усукани като овнешки рог. Вкусът не е много остър, когато се полива добре. Ако има малко поливане, горещо време, пиперът ще стане по -остър. Подходящ за търговия, износ.

Кайен

Лют пипер клас Cayenne

Сравнително нов вид. Расте в оранжерии и в стая (семената са предварително засадени за разсад). Добивът е висок. Плодовете са тънки, със средна дължина. Храстите са високи, достигайки един и половина метра. Наложително е да се завърже. Вкусът е сравнително остър. Използва се за готвене, консервиране, преработка на прах.

Засажда се на открито с разсад.

Табаско

Люта чушка Табаско

Храстови люти чушки. Расте по храсти на китки нагоре. Плодовете са оранжево-червени, малки. Пулпът е сочен, месест, пикантен. Производителността е висока, устойчива на болести. Известният сос Табаско се прави от този сорт.

Популярни сортове за даване

Сред летни жители и собственици на лични парцели, Double Abundance, Superchili, Ogonyok са много известни.

Двойно изобилие

Двойно изобилие от лют пипер

Ранно узрял сорт. Расте в открита и затворена земя. Заема първо място по добив. Чушките са ярко оцветени, тежат до 80 g... Сухите чушки могат да се съхраняват няколко години, без да губят външния си вид и вкус. Също толкова добър пресен и консервиран. Устойчив на болести и топлина.

Суперчили

Супер лют лют пипер

Ранно узрял хибриден сорт. Добивът е висок, вкусът е силно изгарящ. Супер лютите чушки са големи, разположени под листата. Напълно узрели плодове с почти черешов цвят... Яде се прясно, изсушено, осолено.

Този сорт не трябва да се отглежда до други чушки, за да се избегне свръх опрашване на растенията.

Мига

Люта чушка Spark

Spark е доста известен, популярен сорт. Средно ранно узряване. Чувства се чудесно на открито и в оранжерии. Плодовете не са достатъчно големи, яркочервени. Има много от тях по храстите, приличат на ярки фенери. Вкус със специална пикантност и пиперлив аромат. Това се дължи на повишеното съдържание на оцветяващи пигменти и сухи вещества. Плодовете се сушат естествено, съхраняват се в стъклен съд под капак.

Устойчив на бактериоза и вертикално увяхване.

От такова изобилие от пикантни чушки можете да изберете такива, които са подходящи за вкус, цвят, време на зреене, видове съхранение, специално за този сайт.

15 януари 2017 г.

ditim

Преглеждания: 1563

За любителите на пикантни, пикантни ястия горчив пипер Е добре дошла съставка. Разбира се, можете да го купите и на пазара. Но отгледано на собствената ви лятна вила, със собствените си ръце, ще бъде двойно вкусно! Горчиви (люти) сортове пипер не толкова сладко. Ако сравним данните от Държавния регистър, получаваме 708 сорта срещу 69. Пълният списък може да се види тук и в тази статия ще разгледаме най -добрите сортове лют пипер със снимка.

Популярни сортове

Горчив пипер сорт "Аджика"

Кратко описание:
Средно ранен сорт лют пипер.
Подходящ за отглеждане на открито.
Средно тегло на плодовете 90 g
Форма: удължена конусовидна
Цвят: червен
Месо: плътно, тъмночервено, остър вкус, пиперлив аромат.
Растението е високо, но не се изисква поддръжка.
Приложение: като подправка за супи, сосове, месни ястия и консервиране. Използва се изсушен и смлян.

Букет Изток F1

Кратко описание:
Средносезонен хибрид.
Тегло на плодовете: до 130 g
Форма: удължено-конична, със заострен връх
Цвят: червен
Височина на растението: до 1 метър.
Приложение: за сушене и червен пипер.

Везир

Кратко описание:
Късно узрял.
Средно тегло на плодовете 10 - 20 g
Дебелина на стената 2-Zmm.
Форма: тюрбан
Цвят: светлозелен в техническа зрялост, червен в биологична зрялост.
Растение: високо, силно, полуразпънато.
Вкус: мек.
Приложение: за приготвяне на червен пипер и пасти, за осоляване и консервиране.

Горгона F1

Кратко описание:
Късно узрял.
Средно тегло на плодовете 120 - 170 g
Форма: призматична
Цвят: зелен в техническа зрялост, златистожълт в биологична зрялост.
Информация от етикета:
Ранно зреещ (97-105 дни) хибрид за открити площи и филмови заслони. Растението е компактно, с височина 55-65 см, осеяно с много горящи богаточервени плодове с форма на конус с тегло 20-25 г. Характеризира се с приятелски и дълготраен плод, висок декоративен ефект на храста.

Лют пипер "За свекървата"

Кратко описание:
Рано узрял.
За открит терен
Височина на растението: до 60 см, не изисква формиране
Средно тегло на плодовете 65 g
Форма: удължено-конична
Цвят: яркочервен
Вкус: пикантен, пикантен, със силно изразен аромат.
Приятелско узряване на плодовете. Висока производителност.
Приложение: като подправка за месни и рибни ястия

Хибрид "Medusa F1"

Кратко описание:
Рано узрял.
Височина на растението: до 20 см
Дължина на плода: до 5 см
Форма: извита
Цвят: червен и жълт
Растението е светлолюбиво, не понася изсушаване на почвата и сух въздух, поради което изисква често пръскане на листата.

Светкавично бял F1

Кратко описание:
Средно ранен.
За оранжерии с филм
Форма: удължено-конична
Цвят: бял на биологична зрялост.
Вкус: люто-пикантен
Височина на растението: до 110 см.
Приложение: за люти сосове и подправки, маринати и кисели краставички.
Високо съдържание на захари и витамини. Плодоноси изобилно. Сортът е устойчив на неблагоприятни атмосферни фактори и болести.

Светкавично червено F1

Кратко описание:
Средно ранен.
За оранжерии с филм.
Средно тегло на плодовете 100 g
Форма: тясно-триъгълна, с остър връх.
Цвят: интензивно червено, тъмно червено.
Вкус: полуостър, с пиперлив аромат.
Височина на растението: до 1,5 метра

Светкавично черен F1

Кратко описание:
Средно ранен.
За оранжерии с филм.
Средно тегло на плодовете 80 - 90 g
Форма: тясно-триъгълна, хобот
Цвят: тъмно лилаво в техническа зрялост, тъмно червено в биологична зрялост.
Вкус: полуостър, с пиперлив аромат.
Приложение: в домашно готвене, за приготвяне на сосове и подправки.

F1 Супер чили

Кратко описание:
Рано узрял.
Средно тегло на плодовете 16 - 25 g
Цвят: зелен в техническа зрялост, вишневочервен в биологична зрялост.
Вкус: горещ
Височина на растението: 40 - 60 см
Приложение: за консумация пресни, сушени и консервирани.

Огнена мома

Кратко описание:
В средата на сезона.
За заслони на открито и филми.
Средно тегло на плода 3,5 g
Форма: удължено-конична
Цвят: зелен в техническа зрялост, червен в биологична зрялост.
Вкус: пикантен, силен пиперлив аромат.
Височина на растението: 100 до 140 см
Приложение: като подправка, при консервиране.

Червен дебел мъж

Кратко описание:
В средата на сезона.
За открит терен.
Средно тегло на плодовете 60 - 90 g
Форма: конична
Цвят: в биологична зрялост тъмночервен.
Вкус: пикантен, остър.
Приложение: като подправка, подправка, за мариноване и мариноване, за готвене на домашни ястия.

Информация от етикета:

Сорт "Индийско лято"

Кратко описание:
Ранно узрял сорт. Узрява за 4 месеца.
Растение тип храст. Подходящ за отглеждане на перваза на прозореца и през лятото на балкон.
Височина на растението: 30-40 см
Формата на плода: сферична, кръгла, яйцевидна
Цвят: яркочервен в биологична зрялост
Вкус: пикантен, с приятен аромат
Сортът е непретенциозен, понася добре сянка, расте добре в стайни условия.
Приложение: за медицински цели, като подправка.

Информация от етикета:

Двойно изобилие

Кратко описание:
Ранно узрял хибрид.
За открит и затворен терен.
Средно тегло на плодовете 50 - 80 g, дебела стена
Форма: хобот
Цвят: яркочервен
Висока производителност. Дългосрочно съхранение в изсушена форма. Устойчив на вируси и високи температури.
Приложение: прясно, изсушено и за консервиране.

Информация от етикета:

Мига

Кратко описание:
В средата на сезона.
За заслони на открито и филми.
Средно тегло на плодовете 20 g
Форма: тесен конусовиден, дълъг, лъскав плод
Цвят: зелен в техническа зрялост, тъмночервен в биологична зрялост.
Вкус: пикантен, силен, пиперлив аромат.
Височина на растението: 45-55 см
Устойчив на бактериоза и вертициларно увяхване.
Приложение: за консервиране и домашно готвене.

Информация от етикета:

Пиковата дама

Кратко описание:
В средата на сезона.
Подходящ за отглеждане на перваза на прозореца, балкон. Отнася се за декоративните сортове горчив пипер.
Форма: конична
Цвят: в техническа зрялост лилав, в биологична зрялост тъмночервен
Височина на растението: 20 - 30 см
Вкус: парещ, ароматен
Приложение: за подправки, подправки, консервиране.

Информация от етикета:

Тон

Кратко описание:
Средно ранен.
За заслони на открито и филми.
Средно тегло на плода 15 g
Форма: конична
Цвят: зелен в техническа зрялост, червен в биологична зрялост.
Информация от етикета:

Поздрав

Кратко описание:
Средно ранен.
За оранжерии, балкони, открити тераси, вътрешни условия.
Средно тегло на плода 6 g
Форма: конична
Цвят: тъмнозелен в техническа зрялост, светло оранжев в биологична зрялост.
Височина на растението: 20 см

Информация от етикета:

Сортове от Държавния регистър

Общо 69 вида горчив (лют) пипер са регистрирани в Държавния регистър. Ето някои от тях:

Непоклатима класика

Хабанеро

За отглеждане, включително като саксийна култура.
Тегло на плодовете: до 15 g
Форма: сърцевидна.
Цвят: оранжев, червен, шоколадов.
Вкус: горещ.
Признат като един от най -лютите люти чушки в света. Висока производителност. Изисква редовно, обилно поливане.

Ямайско червено

За отглеждане, включително като саксийна култура.
Ранно узряване.
Форма: наподобява камбана
Цвят: червен.
Редовно поливане и подхранване.

Има над 3000 сорта люти чушки. Сортовете лют пипер се различават по степента на острота, методите на отглеждане и скоростта на развитие на растенията. По -долу е дадено описание на най -добрите и популярни сортове пипер.

Кои са най -добрите сортове?

Най -добрите сортове люти чушки за открита земя се отличават с висока степен на производителност и приятен вкус.

Най -добрите сортове лют пипер

• "Изгарящ букет" дава плодове на открито и в оранжерии. Дава големи добиви. Средно големи храсти - 0,5 метра. Шушулките са дълги - 10 см, по 25 грама всяка. Пулпът е ароматен, много пикантен.
• "Китайски огън" транспортируем, може да се съхранява дълго време. Плододават 100 дни след поникването.Растението е с височина 0,5-0,6 м, чушката е дълга-21-23 см, с тегло 70 грама.
• "Чудото на Московска област" - високодобивен сорт горчив пипер. От квадратен метър се събират до 3,9 кг продукт. Плодовете са месести, не много остри, но популярни заради нотките на сладък пипер и пикантния аромат. Шушулки до 50 грама, дълги 21-25 см.
• "Юбилеен Внийсок" расте до 1,3 метра височина, вързан предварително. Узрява за 100 дни от поникването. Шушулките са много дълги, до 30 см и тегло до 30 грама. Червен пипер, месест, леко пикантен, но ароматен. Производителност - 2 кг / м. кв.

В допълнение към изброените по -горе, популярните сортове са Jalapeno, индийски слон, подправка Habanero Tobago, двойно изобилие, но те ще бъдат обсъдени малко по -долу.

Кои са най -ранните сортове пипер?

Ранните сортове люти чушки са много популярни, защото лютите чушки са необходими през цялата година, а не само през есента. Някои от видовете могат да се отглеждат у дома, други на открито.

Ранни сортове пипер

• "Tринидад малък череша " - се прибира след 80 дни от деня на покълване, но само след шест месеца може да се яде, тъй като от момента на събирането започва да узрява при стайна температура. Растението расте до 0,9 метра. Плодовете са закръглени, с диаметър 25 мм. Това е малко растение, но доста вкусно. Пулпът е червен, понякога оранжев. Неговата особеност е, че въпреки горчивия вкус, пиперът има лек черешов аромат.
• "Чилийска жега" - ранният вид узрява 2,5 месеца след поникването. Може да се отглежда на открито, у дома или в оранжерия. Шушулките достигат 20 см, сладко-пикантни, ароматни. Те се консумират пресни или изсушени и смлени на прах за употреба в различни ястия.

Това включва също Habanero, Jalapeno и Serrano.

Кои са най -лютите чушки?

Лютите чушки са много популярни в съвременното готвене, често се добавят към ястия от различни националности. По -долу са изброени най -известните люти чушки, които могат да се отглеждат в оранжерия или на открито.

Люти чушки

• Халапено узрява 80 дни след поникването. Храсти с височина до метър, препоръчително е да ги завържете. На храста расте около 35 остри чушки, които, когато узреят, стават яркочервени.
• «Хабанеро Тобаго подправка " има много продуктивни храсти, като всеки сезон дава до 1000 шушулки с тегло 15 гр. Външно шушулките са необичайни, кората им прилича на намачкана тъкан. Сортът е много остър, с плодов аромат, много популярен за мексиканската кухня. Цветът на пипера може да бъде бял, жълт, зелен. Червено и дори кафяво.
• "Шоколад Хабанеро" или "Конго черно" расте до 120 см. Плодовете след узряване имат шоколадово кафяв цвят, не дълъг до 6 см, но широк 3 см. Узрява за 100 дни. Много пикантен сорт, консумиран внимателно!

• "7 Pot Primo" има закръглени плодове с характерно заострено към върха, напомнящо за ужилване на скорпион. Различава се с рекордно изгарящи качества, популярното му име - „огнен демон“. Расте в оранжерии и на открито с височина до 1,3 метра.
• "Аджика" отстъпва по острота на първите четири сорта, но за неопитен готвач е по -добре да започнете с този конкретен сорт. Голям пипер - до 90 г, подобен на сладък. Шушулките са ароматни, месести.

Сортовете „Habanero Orange“, „7 Pot“, „7 Pot Gigantic“, сортовете от типа „Capsicum annuum“ също имат много парещи качества.

Какви сортове чушки се отглеждат на открито?

Сортове пипер за открита земя

Лютите чушки за отглеждане на открито имат силен имунитет към температурни крайности, устойчивост на вредители и болести.

От онези видове, които най -добре се вкореняват при всеки климат, си струва да се подчертаят „Ogonyok“, „Украинска горчивина“, „Пиковата дама“, „Огненият букет“, „Огнената девойка“, „Слонът на слоновете“, „Суперчили“, „За свекърва“, „Език на дракона“, „Астрахан 628“, както и източните „Аладин“, „Китайски огън“ и добре познатия „Кайен“.

Какви сортове се препоръчват за оранжерии?

Оранжерийните сортове люти чушки дават големи добиви само при подходяща грижа. Те често се отглеждат у дома, тъй като условията са сходни, а някои сортове са малки и им позволяват да бъдат поставени в среден съд точно на перваза на прозореца.

Сортове парников пипер

• "Двойно изобилие" дава голям добив при отглеждане в оранжерия.На храст около 40 узрява на няколко нива. Удължени шушулки - до 21 см, с тегло 50-80 г. Устойчиви на болести, вредители, суша и топлина.
• "Индийски слон" дава плод 100 дни след поникването. Високи храсти 1,3 метра, най -добре е да ги завържете, тъй като те могат да паднат под тежестта на клоните. Сортът има лека пикантност с вкус на сладък пипер. Може да се отглежда в оранжерия и на открито, но в оранжерия сортът дава плодове много по -добре и дава 2 кг добив на квадратен метър.
• "Унгарско жълто" може лесно да се отглежда не само в оранжерия, но и у дома, на перваза на прозореца. Храстите са малки, шушулките са до 60 грама, вкусът не е много пикантен.
• "Филиус син" декоративен сорт, който често се използва за приготвяне на всякакви ястия. Растението е малко, до 20 см. Вкусът е горчив, остър, цветовата гама на плодовете е много разнообразна.
• "Малко чудо", може би най -често срещаният вид оранжерия или закрито растение, не изисква сериозна поддръжка, расте бързо. Плодовете са малки, до 5 грама, но пикантни и вкусни.

Тази култура може да не е толкова популярна сред летните жители, колкото нейният колега - сладък пипер, но фактът, че не можете без него в готвенето, е сигурен. Родом от Централна и Южна Америка, горчивият пипер се е вкоренил у нас, само че обикновено се отглежда като едногодишен (в оранжерия или оранжерия).

Описание на лют пипер

Люто, пикантно, чили - това са имената, които имат горчивите чушки и всички те са правилни. Европейците дължат появата на това растение на Х. Колумб, който донесе остри шушулки след известното си пътуване до друг континент.

Характеристика

Растението принадлежи към семейство Solanaceae, като много тропически култури е светло и топлолюбиво. Височината варира от 30 см до един и половина метра (всичко зависи от сорта). Има много разновидности на горчив пипер, така че градинарите винаги имат избор кой сорт да изберат за себе си.

Листата са овални, варират от светло зелено до лилаво на цвят. Плодовете са шушулки, с дължина от един и половина до 15-16 см. Формата им също е различна и има не само класически продълговати шушулки, но и плодове, наподобяващи зрънце, тюрбан, варел по форма.

През периода на техническа зрялост шушулките на такива чушки обикновено са зелени, въпреки че тенът на кожата може да бъде и кремав, жълт. В етапа на пълна зрялост те обикновено са червени, а оттенъкът може да се промени няколко пъти - от зелен до жълт, лилав, яркочервен или оранжев.

Според вегетационния период, подобно на много други зеленчукови култури, пиперът е разделен на групи:

• рано;
• средата на сезона;
• късно узряване

Когато избирате сорт за даден сайт, трябва да вземете предвид времето, когато първите плодове започват да узряват, както и височината на храстите, степента на острота на плодовете. Горчивите чушки могат да се отглеждат много добре у дома, като се избират маломерни сортове. Днес специализирани магазини продават огромен избор от чушки за всеки вкус, така че можете да си купите сортове с всякаква височина, остри, полуостри, за засаждане на открито, в оранжерии или оранжерии, на балкона.

НА ЗАБЕЛЕЖКА! Семената не се събират от хибриди за отглеждане, само сортове чушки са подходящи за това.

За да имате време да получите реколтата, културата се отглежда в разсад. Горчивият пипер е един от онези представители на градината, чиято сеитба за разсад започва една от първите.