Съдържание
Бялото зеле е невероятно здравословен зеленчук с богат витаминен и минерален състав. Това обяснява популярността му сред градинарите. Правилата за отглеждане не са сложни, но основата за добива зависи от избора на сорта.
Сортово разнообразие от бяло зеле
В старите времена наистина имаше недостиг на семенен материал поради ограничените доставки от близкото и далечното чужбина, поради което семената често се берат от обичайните сортове.
Повече от 20 години ситуацията се е променила коренно и сортовият асортимент на много градинари продължава да се състои от 2-3 артикула. И напразно, защото новите разработки имат не по -малко ценни качества, които се състоят в устойчивост на зелето към болести и вредители.
Това е особено важно, когато смятате, че влаголюбивото растение буквално привлича насекоми и гъбички.
Тази статия обсъжда ранните, средносрочните и къснозреещите сортове на популярен зеленчук с описание, което ще разшири разнообразието от култури, отглеждани във вашата градина и в Урал и в средната лента.
Най - известен
Сортът зеле се избира не само като се вземат предвид зимните и климатичните характеристики на региона, но и по уговорка... Минерално -витаминният състав на всяко растение е различен, но също така е повлиян от условията на агротехнологията и вида на почвата.
За да се избере подходящата опция беше по -лесно, сортовият асортимент е разделен на групи, обединени от обща характеристика.
Най-добрите късни сортове зеле за дългосрочно съхранение
Агресор Това е средно късен хибрид, разработен от животновъди от Холандия. Различава се с минимална грижа и устойчивост на фузариум, увреждане на трипс.
Вегетацията продължава до 120 дни, можете да посеете семена директно на отворено легло. Зрелият зеленчук тежи 3-5 кг. Срок на годност и обработка - до 5 месеца.
Агресор
Amager - късно зеле с период на зреене 120-147 дни... Главите са кръгло-плоски зелени, понякога със синкав оттенък, тегло около 3-4 кг.
При засаждане се използва схемата: 3-4 растения на 1 м2. В продължение на шест месеца хранителната стойност и представяне се запазват. Метеорологичните катаклизми и нарушаването на режима на поливане не нарушават плътността на структурата и целостта на главата.
Amager
Валентин - вегетационен период 155-180 дни след прехвърляне на разсад на отворени лехи. Сиво-зелените глави имат леко восъчно покритие, теглото се стяга до 4 кг.
Зелето запазва вкуса и представянето си до началото на следващия сезон (юни). Хибридът е толерантен към фузариум, сиво гниене. Главата на зелето не се напуква поради нарушения на режима на влага.
При засаждане се използва схемата: 2-4 растения на 1 m2.
Валентин
Натруфен човек - хибрид формира глави по -късно 115-125 дни след засаждане на разсад. Кръглите плодове имат плътна структура, средното тегло е 2-3 кг. Схема на засаждане: 3-4 растения на 1 м2.
Поради добрия си имунитет, той проявява толерантност към точковидна некроза и трипс. В продължение на 8-10 месеца зелето запазва своята хранителна стойност и вид.
Натруфен човек
Мара - много плътните глави не са податливи на напукване, средното тегло е 3 кг. Сортът се отличава с добър вкус, транспортируемост и дълъг срок на годност (повече от 7 месеца).
Основното предимство е устойчивостта на натрупване на нитрати и радионуклиди. Зеленчуците се събират чрез 160-175 дни след разсаждане на разсад.
Мара
Москва - сорт, разработен от местни животновъди, които са взели предвид климатичните особености и възможните проблеми с вредителите при отглеждането.
Беритбата започва по -късно 130-140 дни след слизане на разсад. Сиво-зелените заоблени глави от зеле тежат средно 4-7 кг. При засаждане се използва схемата: 2-3 растения на 1 м2.
Зелето е устойчиво на напукване, има деликатна сочна каша. Без загуба на вкус и представяне, зеленчукът се съхранява 6-8 месеца.
Москва
Бяло зеле в средния сезон
Мегатон - хибридът узрява за 102 дни след засаждане на разсад. Голямата нужда от влага и торове укрепва имунната система, която е устойчива на много болести и нашествия на насекоми.
Кръглата сплескана сиво-зелена глава тежи до 15 кг. Разположението на дупките при засаждане: 3 растения на 1 м2. Продължителността на съхранение без загуба на хранителни качества и представим външен вид е 4-6 месеца.
Съпругата на търговеца -устойчив на болести високодобивен сорт, отличаващ се с проста селскостопанска технология. Около 500 центнера се отстраняват от хектар (тегло на главата до 3 кг). При засаждане се използва схемата: 3-4 растения на 1 м2.
Беритбата започва по -късно 130-150 дни след прехвърляне на разсад в леглата.
Съпругата на търговеца
Предсърдие - плод на произведенията на холандските животновъди с вегетационния период 110-120 дни... Зелената глава има кръгла плоска глава със синьо-зелен цвят, средното тегло на която достига 5-7 кг. Често има екземпляри от 8-8,5 кг. При засаждане се използва схемата: 3 растения на 1 м2.
Благодарение на добрия си имунитет, той е устойчив на вредители (по -специално на трипс) и фузариум. Търговските и вкусовите качества се запазват за 4-6 месеца.
Предсърдие
Слава - плод на работата на руските животновъди, вегетационният период е 120-130 ден след засаждане на разсад.
Кръглите глави имат светлозелен цвят със сивкав оттенък, теглото се стяга до 3-5 кг. При засаждането дупките се подреждат по схемата: 3-4 растения на 1 м2.
Предимството на сорта е неговият вкус, недостатъкът е краткото съхранение (около 2 месеца). Славата е един от най -добрите варианти за ецване.
Слава
Захарна кралица - хибридът узрява след засаждане на разсад 120-140 дни... Плътните заоблени глави имат леко зеленикав оттенък, с тегло до 4 кг.
При засаждане се използва схемата: 3 растения на 1 м2. Универсален сорт, използван пресен и за осоляване. Срокът на годност без загуба на ценни качества е 3-4 месеца.
Захарна кралица
Рано узрял
Ринда - периодът на узряване на хибрида е 75-80 дни след слизане на разсад. Кръгли глави с тегло до 7 кг имат зелен цвят и плътна структура. Разположение на дупките: засадете 3-5 растения на 1 м2. Различава се в непретенциозността към атмосферните условия.
Срокът на годност без загуба на вкус и представяне не надвишава 4 месеца.
Ринда
Казачок - ранен хибрид се отличава с ранна зрялост, която можете да приберете 45-55 дни след слизане на разсад. Теглото на средно голяма светлозелена глава е 1,5 кг.
Схемата, използвана за засаждане: 5-6 растения на 1 м2. Препоръчва се за отглеждане под всякакъв вид филм и на открито.Зелето се противопоставя на причинителите на лигавична бактериоза и черен бут.
Казачок
юни - сортът е готов за засаждане на открито още в началото на май, след това 45-50 дни можете да прибирате реколтата. Структурата на главата е със средна плътност, теглото достига 1,4-1,7 кг. Когато се отглежда на високо плодородни почви, теглото на зелевата глава достига 5 кг.
Разположението на дупките при засаждане: 3-5 растения на 1 м2. Зелето се отличава с любезността на появата на разсад и отличен вкус.
юни
Тобия Това е холандски хибрид, характеризиращ се с устойчивост на фузариум. Разположението на дупките при засаждане: 2-3 растения на 1 м2. Тъмнозелени кръгли плоски глави тежат до 7 кг. Узряването на плодовете настъпва по -късно 85-90 дни след слизане на разсад.
Той има силна коренова система, ако режимът на напояване е нарушен, главата на зелето не се напуква. Той запазва своя вкус и продаваемост в продължение на 5-6 месеца.
Тобия
Сортовият сорт ще осигури добиви дори при трудни метеорологични условия, защото всяко растение има свой имунитет към болести и вредители. Вкусовите качества на сортовете стимулират нови експерименти, които продължават вече в кухнята.
Използвайки моя опит, прегледи на градинари от форума и съседи в страната, ще изброя тук най -добрите сортове зеле. Освен това тези сортове са подходящи за Урал и Сибир, както и за централна Русия.
Сортове зеле със снимки и описания, ревюта
Юнско зеле, характерно
Раннозреещ сорт зеле, предназначен за прясна консумация, тоест веднага на масата. Главите на зелето от този сорт са кръгли, с тегло до 2,5 кг. Цветът на главата е бледозелен с лек восъчен цвят. Плътността е средна.
Сортът е устойчив на напукване. Събирането на зеле "Юни" се извършва 60-70 дни след засаждането на разсад. Важно качество на този сорт за регионите на Урал и Сибир е, че толерира студове до -5 градуса.
Добив на зеле през юни: 6 кг / м2. кв.
Зеле Заря
Най -добрият ранен (118 дни от поникването до техническата зрялост) сорт зеле, устойчив на напукване. Зелените глави са кръгли, малки, със средна плътност, с тегло до 2 кг. Сорт за прясна употреба.
Сортът Заря дава високи добиви дори при ниска употреба на азотни торове. Високият добив, доброто узряване и високите търговски качества на плодовете са неоспоримото предимство на този сорт.
Добив на зеле Заря: 3,4 - 10 кг от 1 кв.м.
Зеле Експрес F1, описание, снимка
Ранно узрял хибрид от домашно отглеждане на бяло зеле. Периодът от пълното поникване до началото на техническата зрялост е 60-95 дни.
Розетата на листата е повдигната. Листата са малки, светлозелени с лек восъчен цвят, плоски.
Главата на зелето е кръгла, средна плътност, непокрита, средна плътност, белезникава на разреза. Външните и вътрешните пънове са къси. Средното тегло на главата е 0,9-1,3 кг. Вкусът е висококачествен.
Добив на зеле Експрес: до 3,8 кг от 1 кв. м.
Предимства на хибрида: висок добив от продаваеми продукти, отличен вкус, приятелско формиране на ранните продукти.
Зеленият хибрид Express F1 е включен в Държавния регистър на Руската федерация за Централния и Централния черноземни региони.
Зелен подарък, снимка
Един от най-добрите средно късни сортове бяло зеле за мариноване и мариноване. От момента на засаждане на разсад до прибиране на реколтата изминават 110-120 дни.
Светлозелени, плътни глави зеле, заоблени или плоско закръглени, сякаш покрити с восъчно покритие. Обикновено теглото им е от 2,5 до 4,5 кг. Сортът има отличен вкус и се препоръчва за прясна консумация и ферментация.
Подарък за добива на зеле - до 10 кг от 1 кв.м.
Препоръчително е да засадите разсад по схемата: 60 см х 50 см. Този сорт се препоръчва както за отглеждане в Урал и Сибир, така и в други региони на Русия.
Зелен агресор F1, описание
Популярен средно късно узряване (от поникване до плододаване 115-120 дни) хибрид от холандска селекция, с високи темпове на растеж, стабилен добив при всякакви условия и възможност за краткосрочно съхранение (до 5 месеца).
Главата на зелето е плоска закръглена, средно голяма, изравнена, плътна, с тегло 3-5 кг. Устойчив на напукване. Не изисква специални грижи. Перфектен за рискови земеделски зони (Сибир и Урал). Толерира липсата на азотно хранене и неблагоприятните метеорологични условия.
Агресор на добива на зеле: 4,3-6,5 кг от 1 кв.м.
Високият добив от предлаганите на пазара продукти и отличният вкус правят зелето Aggressor идеално за прясна консумация, мариноване и мариноване. Хибридът е особено устойчив на повреди от трипс и фузариум.
Зеле Слава-1305, описание
Класическият сорт зеле, най -добре адаптиран към най -разнообразните климатични условия. Период на зреене 85-100 дни.
Зелените глави са кръгли, с тегло от 2,5 до 4,5 кг, плътни.
Този сорт се счита за един от най-продуктивните средно големи сортове бяло зеле. В допълнение, той е стабилен, устойчив на студ и транспортируем. Освен това има добър вкус. Плътните, кръгли глави зеле са светлозелени отгоре и бели отвътре.
Слава е най -добрият сорт зеле за мариноване и мариноване.
Добив на зеле Слава - до 12 кг от 1 кв.м.
Зеле Амагер 611
Къснозреещ сорт зеле, узряването настъпва 115-120 дни след пълното покълване. Главите на зеле са кръгли, плоски, плътни, с тегло 3-3,5 кг.
Амагерът е най -добрият сорт късно зеле, идеален е за кисели краставички. Вкусът се подобрява само по време на съхранение.
Производителност на зеле Amager 611: 5 - 6 кг от 1 кв.м.
Късно московско зеле
Един от най-продуктивните едроплодни сортове зеле.
Теглото на една глава зеле обикновено е 7-8 кг, ограничението е 15 кг. Зелените глави са кръгли, зелени.
Това е един от най -добрите сортове кисело зеле.
Зеле добив Москва късно: 10 - 12 кг от 1 кв.м.
Зеле Мегатон F1, описание
Високодобивен, средно късен (102 дни от поникването до плододаването) хибрид от холандска селекция.
Главата на зелето е плоска закръглена, плътна, с тегло до 15 кг. Зеле Мегатон - хибрид No1 за ферментация, с висок вкус. Подходящ и за преработка и консумация в прясно състояние.
Това е най-продуктивният хибрид със средно голямо зеле. Различава се с висока устойчивост на фузариум. Взискателен към почвената влага и се нуждае от високи дози торове.
Мегатон добив на зеле: 5,86 - 9,34 кг на кв. м.
Ринда Зеле F1
Отличен средно ранен (95-105 дни от поникването до плододаването) хибрид от холандска селекция.
Зелените глави са големи, кръгли, с плътна и тънка вътрешна структура, с тегло 5-8 кг, бели по среза. Пънчето е малко. Предназначен е за прясна консумация, ферментация и кратко съхранение (от 2 до 4 месеца).
Бялото зеле Rinda f1 се отличава с равномерността на главите, високия добив при различни климатични условия и способността да оцелее дълго време върху лозата.
Добив на зеле Rinda Високо.
Зеле Надежда
Среден сезон (от поникване до узряване 115-135 дни), продуктивен сорт зеле.
Главата на зелето е плоска кръгла, бледозелена, с тегло до 5 кг. Устойчив на напукване. Вкусът е висок. Препоръчва се за прясна консумация, ферментация и краткосрочно съхранение (до 3 месеца). Транспортирането е добро.
Добив на зеле Надежда - до 13 кг / м².
Зелен натруфен човек
Високодобивен къснозреещ хибриден сорт зеле, който узрява само 150 дни след поникването.
Зелените глави са плътни, кръгли, с тегло до 5 кг, устойчиви на напукване. Вътрешната дръжка е къса. Главите зеле са отгоре зелени, в разрез бели.
Сортът е устойчив на зелева бактериоза, както и на увяхване на фузариум, на бяло и сиво гниене. Зелето Колобок е идеално за съхранение за зимата, както и за мариноване.При добри условия главите от този сорт могат да се съхраняват до май догодина.
Добив на зеле Колобок: 7 - 12 кг / кв. м.
Засяване на разсад в средата на април. Препоръчително е да засадите разсад в земята на 50 -дневна възраст по схемата 50 × 70 cm.
Това са сортове и хибриди на зеле за открита земя.
Препоръчваме да закупите зелеви семена с отлично качество в онлайн магазина Sady Rossii.
Ако отглеждате други сортове зеле и те ви радват с отличен вкус и изобилна реколта, споделете техните имена с нас в коментарите. В края на краищата е невъзможно да се опитат всички сортове наведнъж, но искате да засадите само най -добрите. Ако е възможно, прикачете снимка на зелето, което сте отгледали.
Зелето е една от най -древните зеленчукови градински култури, историците датират началото на отглеждането на този популярен зеленчук през 4 век пр.н.е. Зелето е особено ценено в нашите северни географски ширини поради своята студоустойчивост, разнообразни методи на готвене и способността му да се запази свежо за дълго време. В крайна сметка абсолютният шампион по популярност картофите, нашият „втори хляб“, започнаха да се отглеждат навсякъде едва в началото на 20 век. А преди това в продължение на много векове зелето, заедно с ряпата, беше най -разпространеният зеленчук.
През последните 100 години животновъдите са отгледали толкова много сортове зеле, че не е лесно да се разбере този сорт. Ранни сортове, сортове за мариноване, за съхранение, зонирани за различни региони ... Нека да разгледаме най -добрите сортове зеле по ред. Нека започнем с бялото.
Ранни сортове бяло зеле
Ранните сортове зеле имат следните характеристики:
- кратък период на зреене (90-120 дни от поникването), събирането се извършва през юни-юли, когато други сортове все още се развиват;
- тревисти зелени листа, много нежни, сочни, идеални за салати, лека лятна зелева супа;
- зелевите глави са малки или дори малки, често рохкави;
- нисък добив,
- не се съхранява дълго време,
- растенията са непретенциозни, могат да растат в тесни условия и на бедни почви.
Обикновено едно легло от ранно зеле е достатъчно за сезонна консумация, на което не е лошо да се организира конвейер за ултраран, ранен и средно ранен.
Универсални ранни сортове
Сред ранните сортове може да се разграничи група универсални, които растат еднакво добре във всички региони на Русия. Те са и най -подходящите за Далечния изток, юга на Западен Сибир, Южния Урал и централна Русия, включително Московския регион.
юни
юни
Сорт 1967 от колекцията ВНИИССОК. Вилиците са много стегнати за ранен сорт. Студоустойчив, издържа на ранна слана. Устойчив на суша. Не са склонни към образуване на цветни стрели. Главите зеле 1,0-2,5 кг, не се напукват. Вкусът е деликатен.
Номер едно Грибовски 147
Грибовски 147
Най-старият сорт от 1937 г., отгледан от ВНИИССОК, узрява 1-2 седмици по-късно от юни, така че е добре да ги засадите заедно, за да удължите сезона на консумация. Кръгли вилици, по -рядко овални, могат да се напукат. Понася нормално спад на температурата и суша. Тегло на главите 1,1-1,8 кг.
Номер едно Polar K 206
Стар ранен сорт, отгледан през 1937 г. на база No1 Грибовски. Зрее седмица по -късно от Грибовски, подобен е на него, но има редица предимства:
- образува по-големи глави зеле с тегло 1,9-2,8 кг,
- по-голям добив (4,7-5,9 кг / м2),
- узрява едновременно, което дава възможност за увеличаване на периода на консумация;
- когато се отглежда в Далечния север, се използва за ферментация и съхранение в прясно състояние до януари.
Казашки F1
Казашки F1
Този ранен хибрид, разработен от Краснодарския изследователски институт за ориз през 1994 г., стана много популярен сред летните жители и фермерите през последните 20 години. Устойчив на болести, устойчив на студ, лошо понася температури над 25 градуса. Расте добре в оранжерии. Главите зеле с тегло 0,8-1,2 кг, листата вътре са жълтеникаво-кремави, не се напукват. Добив, реагира на торене с увеличен размер на вилиците.
Златен хектар 1432
Златен хектар 1432
Средно ранен, много продуктивен (5,0-8,5 кг / м2) сорт, отгледан от специалисти от Института на Н. И. Вавилов в Санкт Петербург. Отглежда се както в градински асоциации, така и в големи ферми. Вилиците са със средна плътност, с тегло 1,6-3,3 кг. Непретенциозен, устойчив на суша и стрелба.
Ранни сортове за Север, Урал и Сибир
Тази група включва най -добрите сортове зеле, разработени от животновъдите специално за региони с кратко северно лято - Среден и Северен Урал, Източен Сибир в северната част на европейската част и Западен Сибир.
Ранно узряване
Ранно узряване
Стар ранен сорт, отгледан от животновъдите на асоциацията Sortsemovosch през 1968 г. По отношение на узряване и вкус, той е подобен на юни, но не толкова плодоносен, главите зеле тежат само 900-1300 г. Студоустойчиви, светло и влаголюбиви. Расте добре на торфени блата в Ленинградска област.
Арктика F1
Арктика F1
Супер ранен хибрид (90-97 дни). Кръгли вилици с тегло 1,0-1,5 кг. Студоустойчив.
Младши F1
Младши F1
Нов, но вече много популярен средно ранен хибрид от Syngenta. Държавният регистър препоръчва отглеждането на този сорт в северозападната част, Урал, района на Волга-Вятка и Източен Сибир. Не са склонни към фузариум. Вилици с тегло 1,4-1,8 кг, добър вкус.
Средносезонни сортове
Средносезонните сортове зеле се отглеждат най -често от летни жители и селяни, тъй като те са най -подходящи за мариноване - любимият начин за прибиране на зеле в Русия.
Отличителни черти:
- вегетационният период е 130-170 дни, те започват да узряват, когато ранните сортове вече напускат;
- средна плътност на вилиците,
- листата са сочни, отвътре бели, съдържат много захари;
- висок добив,
- най -добро за мариноване и консервиране,
- съхранявани за кратко, най -много до Нова година.
Универсални сортове в средния сезон
Слава 1305
Слава 1305
В продължение на почти 80 години този сорт остава най -обичаният сред хората, въпреки огромния брой нови продукти. Сладките и сочни листа на Слава са вкусни пресни и са чудесни за ферментация. Вилиците придобиват маса от 2,4-4,5 кг. Не се съхранява дълго, 2 месеца.
Беларус 455
Беларус 455
Друг популярен стар сорт. Много добър за ферментация, запазен свеж до Нова година. Плътни вилици с тегло 1,3-4,1 кг, не се напукват.
Надежда
Надежда
Най-продуктивното средно сезонно зеле от домашна селекция. Узрява през август, съхранява се до февруари. Вкусен както ферментирал, така и пресен. Плътните вилици с тегло 3,0-3,5 кг не се напукват. Средният добив е 7,5-11,9 кг / м2.
Ринда F1
Ринда F1
Средносезонен холандски хибрид от Monsanto. Вилиците са плътни, с приятен вкус и могат да се съхраняват дълго време върху лозата. Вътрешните листа са бели с жълт оттенък. Непретенциозен към условията на отглеждане, може да се засява отново през лятото. Вкусни както пресни, така и консервирани. Съхранява се до Нова година. Маса на главата 3,3-3,6 кг, много продуктивна, около 9 кг / м2.
Настоящ
Настоящ
Средно късен сорт от 1960 г., селекция на ВНИИССОК. Устойчив на болести, съхранява се 6 месеца. Главите на зелето са много плътни, 2,6-4,4 кг, не се напукват. От един квадрат. м можете да съберете до 10 кг зеле. Вкусни, подходящи за мариноване.
Мегатон F1
Мегатон F1
Средно късен много продуктивен хибрид от холандската компания Bejo Zaden. Студоустойчив, устойчив на кил, сиво гниене, фузариумно увяхване. Може да се засажда по -гъсто от другите сортове. Главите на зелето растат до 10 кг, вкусни, много добри при ферментация. Съхранява се до януари. Подходящ за отглеждане за продажба в големи ферми.
Средносезонни сортове за Север, Урал и Сибир
Зелето е студоустойчиво растение, може да расте нормално при температура 10-15 градуса. Почти всички разнообразни сортове в средния сезон растат добре в региони с кратко, прохладно лято. Но има няколко, отгледани специално за Север, Урал и Сибир.
Сибирячка 60
Сибирячка 60
В средата на сезона, узрява седмица по-късно от беларуския. Добре понася застудяването. Вилиците са умерено плътни, тежат 2,1-4,3 кг, не се напукват.Добър както пресен, така и кисел. Съхранява се до 4 месеца. Производителност 3,4-8,6 кг / м2.
Флорин
Флорин
Средно късно, зониран за Източен и Западен Сибир. Рядко се разболява. Плътни вилици с тегло 2,3-4,5 кг, не се напукват, добър вкус. Флоринът се отглежда за съхранение през зимата и прясна консумация.
Късни сортове бяло зеле
Група сортове с най -дълъг вегетационен период, те се отглеждат за съхранение и за консумация през зимата и пролетта.
Характеристики на къснозреещите сортове:
- дълъг вегетационен период (160-210 дни преминават от поникването до узряването),
- жилави листа с ниско съдържание на захар, понякога с горчив вкус;
- вкусът става по -приятен по време на съхранение,
- вилиците са много стегнати,
- се съхранява на хладно място до 7 месеца.
Универсални къснозреещи сортове
Амагер 611
Амагер 611
Отглеждан от служители на института ВНИИССОК през 1937 г. Пренася слани до -5-8 градуса. Той е леко засегнат от насекоми, но често се разболява от съдова бактериоза и фузариум. Влаголюбив, не понася добре топлината. Вилиците са много плътни, с тегло 2,6-3,6 кг, гарантирано се съхраняват до април, а при добри условия до юни. Листата имат горчив вкус, който изчезва до пролетта.
Москва в края на 15
Москва в края на 15
Отглеждан в станцията за селекция на зеленчуци Грибовская през 1937 г. Студоустойчив, не се поврежда по време на ранните и късните студове. Реагира много добре на поливане и подхранване. Плътните вилици имат маса 3,5-5,0 кг. Отличен сорт за ферментация. Отглежда се в търговски количества.
Валентин F1
Валентин F1
Популярен нов хибрид. Много късно. Инициатор е селекционната станция на името на Н. Н. Тимофеев. Устойчив на фузариозно увяхване. Вилиците са много стегнати, с тегло 3.0-4.0 кг. Листата са сочни и сладки. Съхранява се до юли. Добро кисело, прясно, задушено, в супи.
Lennox F1
Lennox F1
Късно узрял холандски хибрид. Вилиците са плътни при 1,6-2,4 кг, не се напукват. Препоръчително е да го ядете пресен или да го оставите за зимно съхранение.
Допълнителен F1
Допълнителен F1
Късно узрял хибрид, устойчив на болести. Реколтата узрява 154-170 дни след появата на леторастите. Вилиците са много стегнати, тежат 2,5-2,8 кг. Вкусът е добър, зелето се съхранява до май.
Късни сортове за Север, Урал и Сибир
Тъй като лятото е кратко в Сибир, Урал и Север, има много малко зонирани къснозреещи сортове, които имат дълъг вегетационен период. Най -добрите гъвкави сортове зеле обаче могат да бъдат засадени и в тези райони.
Орион F1
Орион F1
Райониран в Източен Сибир и Северен Кавказ. Вилиците са кръгли, леко удължени, много плътни, с тегло 2,3 кг, не се напукват. Вътрешните листа са бели с кремав оттенък. Добър вкус, може да се използва за ферментация. Съхранява се до 9 месеца.
Сортове карфиол
Карфиолът се различава значително от бялото зеле; този вид се храни със съцветия, а не с листа. Те са по -хранителни, но са малко по -трудни за отглеждане. Правилният избор на сорт карфиол ще ви помогне да получите добра реколта. Тъй като обикновено няма достатъчно място в оранжерии, помислете кои са най -ефективни за отглеждане на открито.
Ранни сортове карфиол
Мовир-74
Мовир-74
Древен ранен сорт, включен в регистъра през 1969 г. Готов за прибиране на реколтата 50-55 дни след разсаждането. Студоустойчив, устойчив на суша. Глави с бял или жълтеникаво-бял цвят с тегло 500-1400 г. Периодът на бързо узряване ви позволява да получите 2 култури на сезон.
Снежна топка 123 (Снежна топка)
Средно ранен френски сорт. Не е засегнат от болести, расте добре както в оранжерии, така и на открито. Главите са снежно бели, много твърди, с тегло 600-800 g.
Фремонт F1
Средно ранен хибрид от Monsanto. Връзва главите перфектно дори в много топли нощи. Главите са затворени, гладки, плътни, без покълващи горни листа, големи, с тегло 1,5-2,0 кг. Вкусът е отличен.
Средносезонни сортове карфиол
Парижки
Средносезонен студоустойчив сорт. Главите са плътни, тежат 750 г. Вкусът е добър.
Лилава топка
Лилава топка
Много необичайни растения, те съчетават висока декоративност и добър вкус. Те ще се превърнат в украса на вилата поради ярко лилавия цвят на главите. Главите са плътни, с тегло 900 g, богати на антоцианин.
Америго F1
Средно късен хибрид. Студоустойчив, лесно понася ранните студове. Топлоустойчив. Главите са покрити с плътно бяло, средно тегло 1,5 кг. Има страхотен вкус.
Друг сорт, който има декоративен ефект, в допълнение към добрия вкус. Красиви жълто-зелени глави с тегло 400 г. Средно късно по отношение на узряването.
Късни сортове карфиол
Скайуокър F1
Скайуокър F1
Този хибрид се оценява с високия си добив, 3,5-5,6 кг / м2. Главите са плътни, белезникави, покрити с листа, с тегло 1,9-3,5 кг. Вкусът е прекрасен.
Cortez F1
Друг късно добив хибрид от холандската компания Syngenta. Главата е покрита с листа, плътни бели, с тегло 0,6-2,0 кг. Кашата е сочна и има добър вкус.
Всички горепосочени сортове карфиол са универсални, те могат да се отглеждат в цяла Русия.
Характеристики на отглеждане на карфиол
Като цяло алгоритъмът за отглеждане е почти същият като този на бялото зеле. Но има и функции, които не могат да бъдат пренебрегнати:
- почвата трябва да бъде добре наторена;
- торенето с бор и молибден (борна киселина, калиев магнезий) е задължително;
- по време на периода на зреене трябва да счупите горните листа, покривайки главите от слънцето (новите холандски сортове имат самопокриващи се глави);
- не трябва да се допуска презареждане, в противен случай главите ще потъмнеят, ще се разхлабят и ще цъфтят.
Ако на мястото има достатъчно място, препоръчително е да засадите най -добрите сортове зеле с различни периоди на зреене, подходящи за района, за да имате този вкусен зеленчук на масата през цялата година. През юни и юли - рано, от август до Нова година - средата на сезона, от януари до май - късни сортове зеле. И не се спирайте на бяло зеле, опитайте се да отглеждате цветни, броколи, брюкселско зеле, червено зеле, колбара, Савой, Пекин, листа. Всички те са много различни и всеки е вкусен и полезен по свой начин.
Видео
Много летни жители и градинари оценяват особено качествените свойства на бялото зеле. Следователно този вид зеленчукова култура е една от най -често отглежданите в лехи и градини.
Както отбелязват историците, бялото зеле е засадено за първи път през 4 век пр.н.е. За дълъг период тя се е променила, въпреки че до 2 години пр.н.е. имаше около 5 разновидности. По принцип нови сортове бяло зеле се появяват едва в началото на ХХ век. Тогава започна активната селекционна работа.
Днес най -добрите сортове бяло зеле могат да бъдат разграничени според различни показатели и свойства.
Преди да изберете необходимия вид едроглав зеленчук, трябва ясно да определите за какво служи. Трябва да се отбележи, че ранните, средните и късните сортове бяло зеле са предназначени за различни потребителски цели.
Например ранното зеле не се съхранява дълго време, има много добър и деликатен вкус и има устойчивост на стрелба. Предназначен е за прясна лятна консумация или за приготвяне на други ястия. Най -добрият сорт за това е Златният хектар. Сортовете, които узряват по -късно, могат да се съхраняват по -дълго, също са устойчиви на високи летни температури и имат среден срок на годност.
Късните сортове трябва да бъдат планирани за дългосрочно съхранение. Те се развиват бавно. Вегетационният период преминава без много грижи (трябва само да наторите и поливате навреме). Те са устойчиви на студено време и вредители. Късните сортове бяло зеле също са предназначени за мариноване. Те често се отглеждат от предприемачи за продажба през зимната част на годината.
Какви са сортовете бяло зеле (вж.снимка със заглавие) трябва ли да изберете да получите добра реколта и да задоволите нуждите си?
Най -добрите сортове бяло зеле:
- Малахит. Това е най -ранният сорт бяло зеле. Има малки глави. Теглото на един от тях не надвишава два килограма. Много сочно и разпространяващо се зеле. Структурата е умерено плътна. Главата на зелето е твърда. Расте добре в умерен и топъл климат. Обича честото поливане. Расте бързо. Ако се засажда в оранжерия, вегетационният период може да бъде намален до 5 дни.
- Телец F1. Популярен ранен сорт бяло зеле. Летните жители много обичат да го отглеждат в градината си, тъй като плодовете за кратък период от време и при спазване на всички правила и принципи на отглеждане достигат тегло от около 6 кг. Сред благоприятните свойства трябва да се отбележи устойчивостта към много болести и вредители. Вегетационният период продължава до 100 дни. Сортът зеле Taurus F1 може да се отглежда в умерен климат.
- Доброволская. Един от най -продуктивните, сочни и сладки сортове. Теглото на една глава може да достигне рекордните 8 кг. Средно се събират плодове с тегло 5 кг. Принадлежи към категорията средносезонни сортове бяло зеле. Зелето от средния сезон се използва за храна и е предназначено за приготвяне на много ястия. Отглежда се за продажба от земеделски предприятия. Много сортове имат добри запазващи свойства. Уникалността на сорта е, че той е надарен с естествени свойства на защита срещу много болести и вредители. Благодарение на това летният жител може да разчита на високи добиви. Срокът на годност на доброволското зеле е почти шест месеца (до 5 месеца).
- Настоящ. Зеленчукът е много вкусен, сочен и питателен, има пикантна кора. Лесно е да се разпознае сред другите сортове, тъй като повърхността на зелените листа има леко восъчно покритие. Теглото на един плод не надвишава 4 кг. Предимството на сорта Gift е, че той се поддава добре на транспортиране, без да губи формата си. Той се използва широко за мариноване и ферментация за зимата. Много от тях са позиционирани като най-добрият сорт средно узряващо бяло зеле.
- Краутман F1. Хибриден сорт, който има плътна плодова структура, с тегло до 5 кг., Има малък пън. Главите зеле не се напукват дори при резки промени в метеорологичните условия. Вкусният, приятен зеленчук е чудесен за сложно осоляване, консервиране и ферментация. Това е един от килограмоустойчивите сортове бяло зеле.
- Женева. Отличен къснозреещ сорт, период на зреене - до 140 дни. Един от най -ранните сред късните сортове. Той има много предимства (добро качество на съхранение, не се уврежда по време на растежа, има плътна структура, транспортируем). Може да се съхранява до нова реколта.
- Москва късно. Описание на сорта късно бяло зеле в Москва ще позволи на всеки летен жител да разбере защо е един от най -добрите. Необходимо е само да се обявят параметрите на зелевите му глави - те могат да достигнат тегло от 8-10 кг. Розетата на главата е голяма и по -скоро разперена. Плодът има закръглена плоска форма. Той е устойчив на много болести, особено на кила. Сравнително устойчив на замръзване сорт, който може да издържи на температури до 50C. Съхранява се добре до следващата реколта. Зелените глави са плътни, поради което са лесни за транспортиране. Това е най -добрият късен сорт бяло зеле.
