Добри сортове цвекло

Цвеклото е една от най -старите зеленчукови култури, които хората са отглеждали преди 2 хиляди години. Поради уникалната си способност да се аклиматизира и лекотата на поддръжка, тя може да се отглежда в региони с топъл и студен климат. На съвременните животновъди и градинари са известни повече от 70 сорта този зеленчук, които се различават по външни характеристики, време на зреене и добив.

Избор на най -добрите сортове цвекло

Цвеклото може да варира в цвят от малиново до наситено лилаво. Смята се, че най -полезните и вкусни плодове са с интензивен цвят без ясно изразени светлинни пръстени. Трябва да се отбележи, че подобно твърдение трудно може да се нарече сериозна заблуда, тъй като ярка

цветът на цвеклото се дължи на високата концентрация на антоцианини - това са естествени антиоксиданти, които също имат антисептични и вазоукрепващи свойства.

Цвеклото може да бъде с различни форми, размери и нюанси.

Цветът и вкусът на плодовете зависят от няколко фактора, но характеристиките на определен сорт играят основна роля в този случай. И така, кои сортове от този изключително полезен зеленчук се считат за най -полезни, вкусни и най -подходящи за засаждане в личен парцел?

Раннозреещи сортове

Едно кълнове	80-130	300-600	Кръгли или леко сплескани плодове с ярък кестеняв оттенък, нежна и много сочна плът	Сорт за ранна зрялост, който обикновено започва сезона на цвекло. Той дава доста голяма реколта и има една ценна характеристика - наличието само на едно кълно в гломерула, така че засаждането не трябва да се разрежда
Подобрено Червено кълбо	72-78	150-250	Както подсказва името, плодовете на Червената топка са подравнени и закръглени, месото е с много деликатен вкус и има отлични вкусови характеристики.	Плодовете съдържат много полезни вещества и често се използват за медицински цели. Други предимства включват едновременното узряване на реколтата и отличното запазване на кореноплодите през студения сезон.
Зимата	55	200-300	Заоблени, сочни корени с интензивен тъмночервен цвят. На среза няма кръстосани пръстени	Сортът се препоръчва особено за зимно засаждане. При благоприятни условия и подходящи грижи, добивът на "Подзимни" може да бъде значително по-висок от този на други ранозреещи сортове. Освен това такова неприятно явление като цъфтежа не е характерно за нея.
Болтарди	100-110	150-350	Гладки, средно големи плодове, които имат гладка кора и еднаква тъмна черешова плът без звънене (понякога плесневината може да е лека)	Поради отличните си търговски характеристики, този сорт е особено разпространен в малки ферми, които отглеждат зеленчуци за продажба. Има добра пластичност, устойчивост на появата на стрели. Кореноплодите са универсални, което означава, че могат да се консумират пресни, консервирани или съхранявани
Египетски апартамент	110-130	300-500	Малки овални, леко сплескани плодове с еднакъв, червеникаво-лилав цвят на повърхността.Пулпът с лек нюанс на розово няма напречна пръстенистост и се отличава с нежност, сочност и добър вкус.	Насажденията от този сорт дават голям добив, не подлежат на цъфтеж. Плодовете са подходящи за консумация през есенно-зимния период, тъй като могат да се съхраняват дълго време.
Либеро	80	125-225	Плодовете имат много привлекателен вид: кръгли, гладки и подравнени, с тънък корен, оцветени отвътре и отвън в ярко тъмночервен цвят. Целулозата е твърда, с малко или без пръстени	Сортът е умерено устойчив на появата на стрели, дава голям добив, но при отглеждане трябва да се помни, че е доста придирчив към почвената влага

Средносезонни сортове

Бохемия	70-80	300-500	Плодовете са с кръгла или леко сплескана форма. Вътре, сочна, нежна кафява каша, без напречни пръстени, с приятен, сладникав вкус	Сортът принадлежи към тези, които се препоръчват особено за отглеждане в градини и летни вили. Той е непретенциозен в грижите, не изисква изтъняване, не е склонен към цъфтеж и болести, характерни за цвеклото, а освен това се съхранява много добре през зимата. Препоръчва се отглеждането на "Бохемия" върху плодородни почви с неутрална киселинност - в този случай дава особено богата реколта
Бордо	62-116	230-510	Заоблени или леко сплескани с интензивен цвят и твърда, нежна, тъмночервена захарна плът	Един от най -разпространените сортове цвекло, който се отглежда в Русия повече от век. Основното предимство е, че може да расте и да дава добри добиви при почти всякакви условия. Пулпът се отличава с висока концентрация на захари и антоцианини, поради което цвеклото от този сорт се счита за почти най -полезното. Съхранява се добре през зимата и е подходящ за всички видове обработка. Растенията са непретенциозни в грижите, а плодовете им са потопени в земята с около половината, тоест прибирането на реколтата е значително опростено
Детройт	100-110	до 250	Гладки, кръгли, еднакви по големина плодове с гладка повърхност и малка розетка от листа. Цветът на пулпата е червен, богат, без напречни пръстени по среза	Основните предимства включват висок добив, устойчивост на стрелба, непретенциозност към условията на отглеждане и отлично качество на съхранение по време на съхранение.
Ларка	100-120	150-300	Малки кръгли плодове с чиста розетка от листа и интензивна тъмночервена повърхност. Пулпът няма напречно нарязани пръстени (в някои случаи те са слабо изразени) и има отличен вкус	Сорт, отгледан в Холандия, който е силно устойчив на появата на цветя и много болести. Подходящ за прибиране на реколтата със селскостопанска техника, подходящ за консумация в прясно състояние, както и за преработка и съхранение. Отделно трябва да се отбележи, че използването на този сорт цвекло насърчава отстраняването на радионуклиди от човешкото тяло.
Бона	120	250-280	Красиви, заоблени плодове с наситено червен цвят с мека глава, повърхността е гладка. На вкус са сочни, нежни, без пръстени по разфасовките, с отлични вкусови качества.	Цвекло сортове "Bona" са идеални за използване в готвене (както пресни, така и преработени) и консервиране. Сортът е високо ценен сред фермерите и градинарите заради високия си добив и доброто съхранение.
Мулатка	120-130	до 350	Кореноплодите са кръгли, равномерни, с гладка кожа, по -близка до кестенявокафяв цвят. Розетата на листата е малка, изправена, пулпът е с ярък цвят, който не избледнява дори по време на готвене	Един от наскоро отглежданите сортове, който е лесен за грижи и дава добра реколта. През зимата се съхранява без загуба на вкусови характеристики.
Несравним А463	69-100	170-390	Заоблени или сплескани плодове, повърхността е тъмночервена, леко бордо, леко сивкава в главата.	Един вид сорт "Бордо", който много градинари наричат ​​най -добрия на вкус от всички домашни.В допълнение, той е лидер в съдържанието на полезно вещество, наречено бетаин. Сортът е относително устойчив на повечето болести, но качеството му на съхранение е средно - с течение на времето плодовете започват да се влошават
Пабло F1	78	109-180	Заоблени, привлекателно изглеждащи, тънкокожи плодове с интензивна червена плът, без напречно звънене	Изключително издръжлив, устойчив на замръзване, нецъфтящ сорт, който се препоръчва за отглеждане при неблагоприятни климатични условия. Практически незасегнат от болести и вредители

Защо цвеклото понякога цъфти

Късно узряващи сортове

Цилиндър	110-130	180-350	Плодовете имат продълговата форма, необичайна за цвеклото, дължина - 10-16 см. Пулпът е много сочен, захарен, с повишена концентрация на желязо, калций и витамини няма характерен аромат на "цвекло"	Сортът е устойчив на повечето болести и е много лесно да се събират такива цвекло, тъй като те растат над повърхността на почвата. "Цилиндърът" се използва широко в готвенето, не само заради вкуса си, но и защото плодовете му се готвят много бързо. Сортът също е добре пригоден за съхранение - на хладно място цвеклото може да оцелее през зимата без загуби.
Ренова	100-110	180-350	Гладки, тъмно розови цилиндрични плодове. Вкусът на пулпата е много сочен, плътен и нежен, без изразена плътност	Сортът дава висок добив на плодове с отлично качество на съхранение (те могат да се съхраняват най -малко шест месеца, без да губят вкус)

Как да отглеждаме вкусно цвекло?

Трябва да се отбележи, че цветът и вкусът на кореноплодите зависят не само от сорта, но и от условията на "живот" и грижи за засаждане. За да бъдат корените вкусни и да имат ярък, красив цвят, градинарят трябва да запомни няколко важни правила.

1. При повишени температури или след продължителна суша интензивността на цвета на плодовете намалява, а на разфасовките се появяват бели влакнести пръстени. Освен това пулпът от цвекло става груб и безвкусен.
2. Излишната влага е не по -малко вредна за насажденията, отколкото нейното продължително отсъствие. В този случай корените стават прекалено големи, придобиват воден вкус и вътре се образуват кухини, което прави цвеклото неподходящо за съхранение.

   Препоръки за поливане на цвекло

3. Цвеклото не трябва да се засажда веднага след прилагане на органични торове в почвата, в противен случай плодовете ще имат горчив вкус.
4. Не засенчвайте насажденията твърде много, тъй като това намалява съдържанието на захар и сухо вещество в пулпата, от което зависи вкусът на цвеклото.

Защо цвеклото е горчиво и как да го предотвратим

При правилна и навременна грижа всяко разнообразие от цвекло ще осигури на градинаря и семейството му здрави корени, от които могат да се приготвят много вкусни ястия.

Видео - Как да отглеждаме цвекло здраво и вкусно

Сортовете и хибридите на захарното цвекло се различават по много начини. Но сред тях има абсолютни лидери, отгледани в резултат на дългогодишен подбор. Сега ще научите за девет от най -добрите сортове цвекло въз основа на комбинация от белези.

На първо място, цветното цвекло трябва да бъде вкусно, безопасно за здравето и да има дълъг срок на годност. Много градинари смятат, че целият набор от тези качества може да се намери само в сортове чуждестранна селекция. Наистина - внесените кореноплодни култури са гладки и красиви, постоянно радващи с висок добив. Но дори и сред местните сортове можете да намерите сладки и пикантни сортове. Ще ви разкажем за най -добрите от най -добрите представители на света на цвеклото.

Бордо 237

Този сорт е отгледан от съветските животновъди през 1943 г. Това е един от най-популярните и изследвани сортове в средния сезон. Растението е топлолюбиво и взискателно към осветлението, но в същото време се отличава със устойчивост на суша. Кореноплодите са кръгли и плоско-закръглени, с нежна плът с дебел бордо цвят. Съдържанието на захар е високо, докато цвеклото се съхранява дълго време, без да губи вкуса си. Сортът е устойчив на болести, понякога засегнат от церкоспороза и пероноспороза.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	12-15	260-500	60-110	4-8

Браво

Един от най -продуктивните, непретенциозни, вкусни и зрели сортове. Може да се отглежда в цялата област от Молдова до Уралските планини. Кореноплодите са кръгли, гладки, тъмночервени, с малка глава. Месото е светло бордо, без пръстен, плътно и сочно. Появяват се до 98% от засетите семена. Растение под средното е засегнато от церкоспора и цвекло.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	13-16	250-680	70-100	3-7

Валента

Средносезонен високодобивен сорт. Корените са тъмночервени, гладки и чисти. Кашата е сочна и нежна, със слаби пръстени. Зрелата коренова култура лесно се изважда от почвата. Вкусът е запомнящ се, десерт. Цвеклото съдържа голямо количество витамини от група В и РР. Растението издържа на силен студ, но реагира на по -ниски температури, като намалява добивите. Събраната реколта може да се съхранява дълго време без страх от загуба на презентация.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	12-15	175-330	90-120	4-8

Мона

Средно ранен сорт с едно покълване. Кореноплодите са цилиндрични, червени на цвят с тъмен цвят. Пулпът е тъмночервен, сочен и се топи в устата. Растението не се нуждае от допълнително изтъняване през вегетационния период. Поливайте корените според нуждите, като леко увеличавате честотата на поливане през сухи периоди. Трябва да се извършва редовно подхранване и разхлабване и тогава растението няма да се страхува от болести.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-13	200-330	75-100	5,5-7

Мулатка

Външно този сорт не се различава много от обичайните трапезни сортове цвекло. Кореноплодите са с правилна кръгла форма, тъй като узряват, променят цвета си на кестеняво. Градинарите оценяват пулпата за невероятния вкус и липсата на пръстени. Добивът на сорта е доста висок и практически не изисква допълнителни грижи. Мулатото се съхранява най-добре през зимните месеци, а търговският добив обикновено е 95-98%.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-12	180-360	125-130	3,5-6

Несравним А463

Рядък е случаят, когато свойствата на даден продукт напълно съответстват на името му - това наистина е един от най -добрите сортове. Кореноплодите обикновено са плоски, понякога кръгло-плоски с кафява кожа, която става сива по-близо до изхода. Цвеклото има деликатна плът с тъмночервен оттенък и тъмни пръстени. Сортът е абсолютно устойчив на церкоспороза и може да се съхранява добре в продължение на няколко месеца. Чудесно за всички видове домашно готвене.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	8-10	170-360	70-100	3-6

Пабло F1

Този хибрид е получен сравнително наскоро, но вече е успял да се влюби в много градинари заради полезните си свойства и непретенциозността. Средно ранен по отношение на узряването, той има ненадминат добив, който достига 98-99%. Всички кореноплодни зеленчуци са като братя и сестри - много си приличат, с тънка кора и малка опашка. Месото на среза е яркочервено, без пръстеновиден деления. Растенията процъфтяват в студени райони и могат да се съхраняват през зимата.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	10-15	125-450	60-100	6-7

Ракета F1

Удължените корени на този хибрид трудно се бъркат с други. Принадлежи към средния сезон и се използва както за преработка, така и за висша кухня. Кореноплодите са цилиндрични, тъмночервени, с гладка, почти лъскава повърхност. Цветът е интензивен и равномерен. Цветът на плътта се доближава до лилаво, пръстените отсъстват.Вкусът е отличен. Добивът и запазващото качество на кореноплодите са високи.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	3-5	250-400	120-125	5-7

Цилиндър

Необичайната форма на кореноплода, характерна за този сорт, привлича много градинарите. Те са средно големи растения с тъмночервени продълговати плодове и малка „талия“. Сортът е слабо податлив на различни видове заболявания, следователно добивите са високи. Сладкият вкус ви позволява да добавяте цвекло към борш, салати и да го използвате за консервиране. В кореноплода няма белезникави кръгове, така че е много удобно да нарязвате цвеклото и да го добавяте към различни ястия.

Назначаване	Диаметър на корена (см)	Тегло на цвекло (g)	Периодът от поникването до техническата зрялост (дни)	Добив (кг / кв.м)
	4-5	250-500	110-130	5-7

Сладкото цвекло е истинска декорация за всяка маса. С нея ястията придобиват напълно нов вкус и подчертават уменията на готвача. Всеки може да отглежда такова цвекло, особено ако отглеждате един от сортовете, които описахме.

Според периода на узряване цвеклото се разделя на ранно, средно узряло и късно. За съхранение през зимата втората и третата са подходящи. Ранното и ултра-ранното цвекло са добри, защото узряват за 2-3 месеца, но не лъжат добре.

Използвайки личен опит, прегледи на градинари от форума и съседи в страната, ще опиша най -реколтата сортове цвекло.

Най -добрите ранни сортове цвекло, описания, прегледи

Египетско плоско цвекло

Раннозреещ (от поникване до прибиране на реколтата 95-115 дни) сорт цвекло. Кореноплодите са плоско-кръгли, тъмночервени, с тегло 200-400 г. Месото е червено с лилав оттенък, сочно, с добър вкус.

Предимства на сорта: стабилен добив, устойчивост на суша и цъфтеж, годност за дългосрочно съхранение.

Египетската плоска секла е подходяща за всички видове кулинарна обработка.

Добив на цвекло египетски плосък: 5 - 8,3 кг на кв.м.

Цвекло Червено топче подобрено

Ултра-ранен (72-78 дни от поникването до прибирането на реколтата) сорт цвекло с висок добив. Кореноплодите са равномерни, закръглени, с тегло 150-250 г. Месото им е тъмночервено, нежно, сочно, сладко, почти без пръстени, бързо сварено.

Предимства на сорта: приятелски добив на реколтата, високи търговски качества, добро качество на съхранение. Препоръчва се за домашно готвене, както и за бебешка и диетична храна.

Червено топче добив на цвекло: 3 - 6 кг от 1 кв.м.

Бордо цвекло 237

Средно ранен сорт (период от пълно поникване до техническа зрялост 95-110 дни). Кореноплодите са кръгли, с тегло 200-500 g, с тъмночервена каша и отличен вкус.

Предимства на сорта: сравнителна топлоустойчивост, висок добив при всякакви метеорологични условия, добро качество на съхранение по време на съхранение през зимата. Препоръчва се за готвене и обработка. Поради бързото разрастване на кореноплодите се препоръчват по -късни и удебелени култури.

Добив на цвекло Бордо 237: 4 - 8 кг от 1 кв.м.

Студено цвекло 19

Средно ранен сорт цвекло, периодът от пълно поникване до техническа зрялост е 66-76 дни. Кореноплодите са плоско закръглени, тъмночервени, гладки, с тегло 150-220 г. Пулпът е сочен, нежен, с отличен вкус.

Сортът е подходящ за отглеждане на грозд с подзим и ранна пролетна сеитба. Използва се пресен, за преработка и дългосрочно съхранение.

Предимства на сорта: студоустойчивост, годност за зимна сеитба, устойчивост на цъфтеж, добро качество на съхранение.

Добив на цвекло Студоустойчив 19: 4-7 кг от 1 кв.м.

Средновековни сортове цвекло, описание, снимка

Бохемия от цвекло

Средносезонен сорт (70-80 дни преминават от момента на поникване до узряване) на трапезно цвекло. Кореноплодите са заоблени и плоско-закръглени, с тъмно бордо цвят. Кашата е кестенява, сочна и нежна, без пръстени, с отличен вкус. Теглото на един плод е 300-500 g.

Предимства на бохемския сорт: устойчивост на церкоспороза и цъфтеж, не изисква изтъняване, добро качество на съхранение.

Добив на цвекло Бохемия - до 4,8 кг от 1 кв.м.

Бона цвекло

Средносезонен сорт цвекло с висок добив (период от поникване до прибиране на реколтата 115-120 дни). Кореноплодите са кръгли, големи, подравнени, гладки, тъмночервени. Кашата е равномерно оцветена, без пръстени, има отличен вкус.

Предимства на сорта: едрите кореноплодни растения имат високи търговски качества и добро запазване.

Добив на цвекло от Bona: 5,5 - 6,8 кг на кв.м.

Детройт цвекло

Най-разпространеният сорт цвекло в средния сезон (100-110 дни преминават от поникването до узряването). Кореноплоди с правилна, заоблена форма, със същия размер, с гладка кожа, наситено червен цвят, без пръстени. Теглото на корените е около 250 г. Розетата на листата не е гъста.

Предимства на сорта: устойчивост на стрелба, висок добив, дори плодове с добри пазарни качества, отлично запазващо качество. Подходящ както за дългосрочно съхранение, така и за преработка.

Добив на цвекло Детройт: 3,6 - 6,9 кг на кв. м.

Цвекло Несравним A 463

Средно ранен високодобивен, устойчив на студ сорт цвекло, преминават 70-100 дни от поникването до прибирането на реколтата. Кореноплодите са закръглени и плоско-закръглени, с тегло 170-400 g, тъмночервени с бургундски оттенък.

Предимства на сорта: студоустойчив, устойчив на цъфтеж и церкоспороза. Притежава добро качество на съхранение.

Добив на цвекло Несравним А 463: 2,9 - 7,0 кг на кв.м.

Земеделска технология: сеитба от 1 до 15 май, модел на сеитба 30 х 7 см, прибиране на реколтата 25 юли - 5 септември.

Мулато от цвекло

Нов средносезонен сорт (от поникване до прибиране на реколтата 120-130 дни).

Кореноплодите са закръглени, изравнени, гладки, кестеняво, с тегло 150-350 г. Пулпът е червен, без пръстени, сочен, нежен, с отличен вкус. Запазва цвета при топлинна обработка. Идеален за съхранение през зимата.

Засяване със семена в земята в края на април-началото на май на дълбочина 2-4 см, с междуредово разстояние 25-30 см и разстояние между семената 7-8 см.

Добив на цвекло Мулато: 2,5-4,4 кг от 1 кв.м.

Най -добрите късни сортове цвекло, описание, снимка

Ренова цвекло

Късно узрял, високодобивен сорт с дълги цилиндрични тъмнорозови корени. От масовите издънки до техническата зрялост преминават 100-110 дни.

Кореноплодите са изравнени, с тегло 180-350 g, с тъмно лилава сочна, нежна, плътна каша, без пръстени.

Предимства на сорта: добро съхранение за 6-7 месеца, без да губи вкус.

Добив на цвекло Renova: 7-9 кг от 1 кв.м.

Цилиндър за цвекло

Средно късен (120-130 дни) сорт цвекло. Кореноплодите са цилиндрични, с диаметър 5-9 см и дължина 10-16 см, с тегло 180-250 г, с тънка кора. Кашата е сочна, сладка, тъмночервена, без пръстени.

Сортът Цилиндър се отличава с добро качество на съхранение и устойчивост на основните заболявания на цвеклото. Притежава отличен вкус.

Добив на цилиндър от цвекло: 7-10 кг от 1 кв.м.

Цвеклото предпочита плодородни песъчливи глинести почви. Семената се засяват в земята през втората половина на май. Дълбочината на засяване е 2-4 см, разстоянието между редовете е 30 см, между семената е 7-8 см.

Цвеклото реагира на торене с поташ и пепел. През целия вегетационен период се извършва разхлабване на междуредията, плевене, изтъняване на разсад. Цвеклото се полива в зависимост от метеорологичните условия; не понася преовлажняване.

За сеитба през зимата семената се засяват в края на октомври на дълбочина 4-6 cm.

Най -добрите предшественици на цвеклото са ранните картофи, лукът, краставицата, тиквата и тиквата.

Препоръчваме да закупите семена от цвекло с отлично качество в онлайн магазина Sady Rossii.

Концепцията за „най -добрите сортове цвекло“ е много произволна. За някой е важно да няма бели пръстени; някой - да бъде задържан дълго време; третият обича цилиндрично цвекло, четвъртият иска да отглежда сладък кореноплод. За щастие, хибридите и сортовете цвекло от столова се радват на разнообразието и са в състояние да задоволят вкусовете на почти всеки градинар.

Затова предлагаме да разделим сортовете трапезно цвекло според най -важните класификации, така че да ви е по -лесно да изберете подходящия сорт (по размер, форма, време на узряване и т.н.)

Сортовете на цвеклото по отношение на узряването са:

— ранно узряване... Плодовете на ранозреещите сортове узряват за около два месеца: засадени през май, а в края на юли вече можете да приберете първата реколта! Но единственият проблем е, че такава кореноплодна култура се съхранява доста лошо, така че не си струва да засаждате ранни сортове цвекло. Най -добрите сортове цвекло от столовата от ранните - Детройт, Египетски апартамент, Бона, Червена топка, Мулато, Говежда кръв, Студоустойчив 19.

- в средата на сезона... Най-добрият вариант за градинарите, живеещи в Средната лента, е отглеждането на средно узряло цвекло (периоди на зреене-80-100 дни). Такова цвекло се съхранява доста добре и има отлични добиви, а вкусът му е по -забележителен от този на ранното цвекло. Най-добрите сортове цвекло в средния сезон: Бордо 237, Едно кълнове, Несравнимо, Цилиндър, Зима, Пабло

— късно узряване Къснозреещите сортове (период на зреене-100-135 дни) са най-подходящи за дългосрочно съхранение. Но основният им недостатък е, че в Средната лента нямат време да узреят нормално, поради което късните сортове цвекло се засаждат само в по -южните райони.

Трапезно цвекло, в зависимост от формата, е:

- сплескани (Египетски апартамент, Несравним, Носовска плоска, Бона)

- цилиндрични (разновидности на Цилиндъра, Мона, Атаман, Торпедо)

- заоблени (сортове Пабло, Мулатка, Детройт, Бордо 237, Червена топка, Болтарди, Дарки, Кестрел)

Кои са най -добрите сортове цвекло за съхранение?

Най -добре съхраняваното цвекло от Бордо 237, Подзимняя, Несравнимо, хибридно Пабло F1, Носовска плоска.

Какви сортове цвекло са подходящи за зимна сеитба?

Най-добре е да използвате студоустойчиво цвекло 19 и Podzimnyaya за сеитба podzimnyaya.

Кои са най -сладките сортове цвекло?

Цилиндър (повечето сортове цилиндрично цвекло се характеризират с високо съдържание на захар), Мулато, Червена топка, Детройт, Несравнимо, Дарки, Пепел,

Най -добрите сортове цвекло без леки пръстени са:

Pablo F1, Cylinder, Detroit, Boltardi, Kestrel

Характеристики на сортовете цвекло със снимки и описания

И сега предлагаме на вашето внимание описание на сортовете червено цвекло - най -популярните, най -продуктивни и търсени днес.

Цвекло Pablo F1

Най -популярното цвекло днес е хибрид на холандската селекция Pablo F1. Тайната му е в оптималната комбинация от малка форма, почти пълно отсъствие на бели пръстени, сладък вкус с непретенциозно отглеждане. Принадлежи към средно ранен, устойчив е на неблагоприятни метеорологични условия (студ, дефицит на влага) и, което е много важно, на качеството на почвата. Следователно може да се отглежда в Украйна, в Беларус, в Молдова и в северните райони на Русия. По този начин, Pablo F1 е един от най -добрите сортове цвекло за Урал.

Кореноплодът се съхранява без да губи формата и вкуса си в продължение на няколко месеца, не е склонен към напукване, стрелба и цъфтеж, устойчив е на много опасни болести (краста, церкоспора, роговица). Цвеклото Pablo F1 има права, средно голяма розетка, плодове с кръгла форма, с тегло 100-150 грама (понякога до 200-250 грама), 10-15 см в диаметър, среден добив-до 7 кг на "квадрат" . Цветът на месото е бордо-лилав, кожата на кореноплодите е бордо, гладка, доста тънка. Вегетационният период е 100-110 дни.

Цилиндър за цвекло

Друг много популярен, изпитан във времетосорт цвекло - Цилиндър... Градинарите се влюбиха в него за доста дълъг срок на годност (повече от 4 месеца), сладка сочна каша без прословутите пръстени, много вкусна, както и устойчивост към големи болести на кореноплодите.

Сортът от цилиндрово цвекло принадлежи към средно късен (период на зреене - от 120 до 130 дни). Формата на плода е удължена, цилиндрична, диаметър-5-8 см, дължина-10-15 см. Плодовете са средни, с тъмна кора, с тегло 150-250 грама (понякога повече).Цилиндровото цвекло често се отглежда за продажба, тъй като корените растат чисти, равномерни и дори. Производителност - повече от 7 кг на "квадрат", а "цилиндрите" се изваждат от земята много лесно.

В полза на цилиндърното цвекло е и фактът, че на неговата основа са разработени подобрени хибриди - дъщерни F1 цилиндри и внучка F1.

Мулато от цвекло

Това е средносезонен сорт цвекло (110-120 дни), който се появи на рафтовете на магазините не толкова отдавна, но вече е обичан от градинарите. Сортът цвекло Mulatto не е много богат на цвят на пулпата (не бургундско или рубинено, а именно тъмночервено), но това по никакъв начин не влияе върху богатството на вкуса - той е сочен, сладък, много вкусен. След термична обработка не променя цвета си, което е важно за любителите на борш. Кореноплодите са кръгли, не твърде големи (150-300 грама), гладки. 4-5 кг мулатно цвекло се събират от един "квадрат" на градината. Този сорт е подходящ за съхранение през зимата, устойчив на температурни колебания, непретенциозен към почвата, имунизиран срещу цветни лехи. Сред недостатъците на мулатното цвекло е повишеното търсене на осветление; на сянка кореноплодната култура ще расте солена и малка.

Египетско плоско цвекло

Отглеждан преди почти 80 години, този сорт цвекло е популярен и днес, което казва много. Разбира се, египетското плоско цвекло не е толкова сладко и вкусно, както някои нови сортове (с други думи, те имат вкус както обикновено), те няма да издържат до лятото (въпреки че 70-80% от кореноплодите ще оцелеят през зимата) и дори към Cercospora, основният враг на цвеклото, този сорт е слабо стабилен. Но египетското плоско цвекло също има предимства, благодарение на които все още остава сред лидерите в предпочитанията на летните жители: непретенциозност към почвите, способност да понася дълги периоди на суша без повреди и устойчивост на цъфтеж.

Характеристиките на египетския сорт плоско цвекло са следните: периодът на зреене е 90-100 дни (средно рано), кореноплодната култура расте сплескана, малка, спретната, средното тегло е 200-350 грама, но има екземпляри до 500 грама, 4- 8 кг кореноплодни култури; цветът на пулпата е бордо-лилав, без изразени пръстени.

Бордо цвекло 237

Сорт цвекло Бордо 237 - друг изпитан във времето, надежден и за много летни жители - най -добрият сорт червено цвекло. Заоблените, спретнати кореноплодни зеленчуци с богата бургундска сочна сладка каша не са твърде големи, така че са удобни за обработка, печене, Бордов 237 е подходящ за салати. Сортът е известен със стабилния си добив, добрата кълняемост, устойчивостта на топлина и суша и способността да се съхранява добре - до пролетта, или дори до новия сезон, ще лежи в мазето, без да се мръщи или свива.

Бордо 237 цвекло е средно рано (период на зреене-70-110 дни), кореноплодни растения растат с тегло от 200 до 500 грама, с диаметър 10-15 см, формата е кръгла или леко сплескана. Сортът се счита за устойчив на болести, но в някои години е засегнат от пероноспороза и церкоспороза. От "квадрата" на градината можете да съберете от 4 до 8 кг цвекло.

Детройт цвекло

Може би най-популярният от ранните сортове цвекло днес. И все пак - през сезона Детройт може да се засява два пъти, тъй като периодът на зреене на кореноплодите е само 650-100 дни. Вкусови качества цвекло detroit великолепен - сочен е, тъмночервен, има приятен сладък вкус. Кореноплодите растат малки (от 100 до 200 грама), но подравнени, кръгли, гладки, с много малък аксиален корен - като цяло, много продаваеми. Сред другите предимства на цвеклото в Детройт - устойчивост на цъфтеж, на студ.

Що се отнася до ранното цвекло, Детройт се съхранява добре, но за снасяне за дълго зимно съхранение все пак е по-добре да изберете друг сорт, средно или късно узряване. Друг неприятен бонус на това рано зреещо цвекло е неговата слаба устойчивост към болести, повишено търсене на поливане и светлина.

Червено топче от цвекло

Това е ранен сорт с период на зреене 65-100 дни, който е известен със своята много сочна, тъмночервена, почти лилава сладка плът, практически без пръстени на среза. Препоръчва се за използване в диетична и бебешка храна и, разбира се, при готвене (готви се бързо, но няма неприятен послевкус "цвекло"). Сорт цвекло Червена топка е устойчив на студено време, цъфтеж, стъбло, суша и устойчивост на болести - средна. Кореноплодите растат кръгли, с тегло 200-500 грама. Производителност на цвекло Червената топка е висока, до 6 кг кореноплодни култури се събират от "квадрата" на градината. Съхранява се безпроблемно до пролетта.

Цвекло Мона

Средно късният представител на цвеклото е цилиндричен, така че в средната лента може да няма време да узрее. Сорт цвекло Мона добре, защото е едно кълнове (от едно семе не растат 3-5 кълна, а само едно), така че не се налага изтъняване. В резултат кореноплодите се образуват бързо, растат равномерно и се радват със стабилен добив. Въпреки удължената си форма, това цвекло лесно се изважда от земята, тъй като ще се потопи в почвата само на една трета от дължината си. Средното тегло на цвеклото Мона е 200-350 грама, дължината е 10-20 см, диаметърът е около 5 см, месото е нежно, сочно, тъмночервено, пръстените са почти невидими. Добивът е висок - 6-7 кг кореноплодни растения от "квадрата" на градината.

Цвекло Несравнимо

Това цвекло получи името си заради отличния си вкус - пулпът му е сочен, много сладък, тъмночервен с почти черни пръстени. Сорт цвекло Несравним се отнася за ранно узряване (70-96 дни). Кореноплодите растат кръгли или леко сплескани, с тегло 150-400 грама, съхраняват се, въпреки ранната зрялост, добре - до пролетта. От характеристиките - несравнимото цвекло не обича тежки почви, слабо е устойчиво на церкоспороза, устойчиво на цъфтеж, стъбло и студено време.

Болтарди цвекло

Раннозреещ сорт (70-100 дни), който поради своята студоустойчивост може да се засява много рано на открито. Корени цвекло boltardi растат средно големи (150-350 грама), но много равномерни, гладки, спретнато заоблени. Пулпът заслужава специално внимание: той е напълно без пръстен, бордо-лилав, много захарен и сочен. Подходящ за отметки за дългосрочно съхранение. Цвеклото Болтарди се счита за устойчиво на болести и цъфтеж, но изискващо поливане и подхранване. От "квадрата" на градината можете да съберете 3-8 кг кореноплодни култури.

Цвекло говежди кръв

Този сорт цвекло е за любителите на големи кореноплодни култури: теглото на един екземпляр може да надвиши 600 грама. Цвекло говежди кръв - средно късен сорт (110-120), отличаващ се със устойчивост на студено време, цъфтеж и отлично качество на съхранение. Кашата от цвекло е тъмночервена, с леко изразени пръстени, но без твърди жилки; след готвене цветът не се променя. В характеристиките на сорта цвекло е посочено, че теглото на кореноплодите е 150-240 грама, но всъщност градинарите отбелязват, че реалното тегло на говедата кръв е 2 или дори три пъти по-високо.

Бона цвекло

Това е сравнително нов сорт цвекло със средни периоди на зреене (105-120 дни), в който летните жители се влюбиха заради сочния, деликатен, сладък вкус на пулпата, малки равномерни заоблени кореноплодни растения с тегло 200-300 грама и добри запазване на качеството. Сорт цвекло Бона приятен с това, че няма пръстени на среза и е устойчив на повечето болести. Можете да съберете 5-7 кг кореноплодни растения от "квадрата" на градината.

Цвекло

Популярност цвекло сорт Смуглянка поради сладкия, богат вкус, плътната каша с ярко розово-лилав цвят и много доброто запазващо качество. Цвеклото Smuglyanka принадлежи към средносезонни сортове (95-110 дни), кореноплодите растат до 200-400 грама в тегло. Сред другите предимства на сорта са стабилността на добивите, студоустойчивостта, устойчивостта на цъфтеж.

Подзимняя цвекло А 474

От името е очевидно, че това е един от най -добрите сортове цвекло за зимна сеитба. Като цяло цвекло Подзимня А 474 е средносезонен сорт (95-105 дни) и е подходящ не само за зимна сеитба, но и за ранна пролет. Различава се с тъмночервени плоско-заоблени корени, растящи до 200-300 грама. Подзимняя каша от цвекло А 474 е сладка, сочна, с добър вкус и тъмночервен цвят. Също толкова важни характеристики на сорта са студоустойчивостта и годността за дългосрочно съхранение.

Цвекло пепел F1

Един от основните хибриди на цвекло в столова за Европа и САЩ. Нещо повече: в чужбина Kestrel F1 е един от стандартите за качество и висок добив. Използва се в бебешка храна и сокове, тъй като наситеният червен цвят не „избледнява“ след термична обработка. Същото цвекло хибрид Kestrel F1 притежава отлични търговски качества - еднородност на кореноплодите, добра транспортируемост, високо съдържание на захар, запазване на качеството.

Бурякът от цвекло F1 принадлежи към хибридите от средния сезон (90-100 дни) с малък коренов процес, гладка повърхност, малка листна розетка. Средното тегло на плодовете е от 300 до 400 грама.

Разбира се, това не са всички най -добри сортове трапезно цвекло. От ранните може да се разграничи Odnorostkovaya, Libero, Vinaigrette Marmalade, Gribovskaya flat, Crimson, Borshchevaya, Kubanskaya; от средата на сезона-Бохемия, Негританка, Нежност, Ополска, Бон-Бон, Ларка; от по -късните - Атаман, Торпедо, Ренова. Това да не говорим за хибриди, от които напоследък се появиха много!