Дюля най -добрите сортове

Дюлята е растение, принадлежащо към семейство Розоцветни. Достига височина 7-9 метра. Полезните свойства на тръпчивите плодове са известни от древността. Някои историци твърдят, че именно дюлята е била ябълката, с надпис „най -справедлива“, която в резултат получила Афродита. Лимоненожълтите плодове са ценени заради приятния си аромат и сладко -кисел вкус. Дюлята е чудесно допълнение към месни ястия; прави добър компот, конфитюр и консерви.

Експертите разделят дюлята на 5 основни групи, включително около 400 сорта. Градинските групи се различават по цвета на листата, формата на короната и плодовете. Искате ли да засадите дюля на вашия сайт, но не знаете на кой сорт да дадете предпочитание? Тази статия представя най -доброто от най -доброто, което първо заслужава внимание.

Берецки

Сортът е отгледан в Унгария. Дърветата са високи. Короната е пирамидална. Плодовете са едри, крушовидни, с тегло 250-270 грама. Понякога има екземпляри от 350-400 gr. Те узряват през октомври. Характерна особеност е тънката кожа. Прави впечатление, че дюлята не се рони при узряване. Съхранява се без да губи първоначалния си вид и вкус в продължение на 80 дни. Дървото започва да дава плодове на 2-4 годишна възраст.

Анжерская

Ранно узряване, получено във Франция. Формата на дюля има формата на ябълки. Кожата е гладка, жълта. Пулпът е твърд, зърнест в средата. Сортът привлича с бързо узряване, висок добив и устойчивост на гъбични заболявания. Анжерската дюля се съхранява до 60 дни.

Отличен ученик

Сортът е получен от персонала на Никитската ботаническа градина. Дървото е средно голямо, с буйна корона. На хранителни почви дава постоянно високи добиви - 45 кг на дърво. Растението понася добре ниски температури и суша. Важно условие за отглеждане е обилното поливане. Спазването на това просто правило увеличава добива 1,5 пъти. Продуктивно дава плодове в продължение на 27 години. Дюлята узрява в началото на октомври. Съхранява се 80 дни.

Златен

Слабо разнообразие. Клоните са тънки, преплетени. Короната е сферична. Теглото на плодовете варира от 200 до 400 грама.Дюлята прилича на ябълка, пухът по повърхността е слаб. Пулпът е кремообразен, жилав. Беритбата може да започне в края на септември. Едно дърво дава 30-40 кг.

Кримски рано

Сорт, който започва да дава плодове от 3 -годишна възраст. Дървото е със средна височина, с кръгла корона. Дюлята е ярко жълта, гладка. Узрява в края на септември. Вкусът е тръпчив, сладко -кисел. Лошо толерира дългосрочен транспорт. При транспортиране на дълги разстояния всеки плод се увива в хартия. Добивът е на добро ниво - до 40 кг от дърво.

Кубан отстъпващ

Както подсказва името, основното предимство на сорта е неговият добив. Едно дърво дава до 100 кг плодове. В същото време дюлята е с отлично качество.

Голям, сочен, ароматен, сладък и кисел. Пулпът е малко груб, кремообразен. Плодова маса - 500 гр. Понася добре ниски и високи температури.

Сортът е устойчив на вредители. Плодовете узряват в края на септември. Съхраняват се дълго време, без да губят презентацията си.

Мускат

Средно голям сорт, непретенциозен при отглеждане. Лесно се адаптира към условията на околната среда. Расте успешно дори на уплътнени, оскъдни почви. Не се страхува от студове и продължителна суша.

Индийското орехче има силна имунна система - рядко се разболява. Плодовете са със среден размер, тегло - до 250 гр. Дюлята е покрита с плътен пух, подобен на филц. Пулпът е светло бежов, влакнест, груб. Вкусът е приятен, сладък с подчертана киселост.

Едно дърво дава 35-45 кг плодове. Те узряват през септември-октомври.

Румо

Този сорт е любим на много градинари. Средно голямо дърво се характеризира със зимна издръжливост и устойчивост на болести. Плодовете са едри. В някои случаи масата достига 600 грама.

Дюлята има овална форма и сочна плът. Вкус - сладко -кисел, без стягане. Беритбата започва в края на септември. Производителност - 65-70 кг на дърво.

Каунчи-10

Различава се с високи потребителски качества. Средно голямо дърво дава красиви крушовидни плодове. Теглото варира от 200 до 400 гр. Кашата е сочна и сладка. Узряването настъпва през първото десетилетие на октомври. Дюлята може да се съхранява до 90 дни. Напълно възможно е да се съберат от 50 до 60 кг от всяко дърво.

Тепловская

Сортът е получен в Астрахан. Животновъдите искаха да развият дюля, която е устойчива на ниски температури и дава добри добиви. Те успяха. Дървото не се страхува от студено време. Произвежда жълти плодове, наподобяващи ябълки. Размерите са различни - от малки до големи. Месото е сочно, плътно, ароматно. Вкусът е сладък и кисел. Съхранява се до 4 месеца.

Ето 10 от най -добрите сортове. Всеки е идеалният кандидат за растеж. Те са устойчиви на ниски температури и суша, практически не са засегнати от гъбички, дават сочни и вкусни плодове, които се отличават с високи търговски качества и могат да се съхраняват дълго време.

Видео преглед на дюля, прибиране на реколтата

Дюлята е растение, принадлежащо към семейство Розоцветни. Достига височина 7-9 метра. Полезните свойства на тръпчивите плодове са известни от древността. Някои историци твърдят, че именно дюлята е била ябълката, с надпис „най -справедлива“, която в резултат получила Афродита. Лимоненожълтите плодове са ценени заради приятния си аромат и сладко -кисел вкус. Дюлята е чудесно допълнение към месни ястия; прави добър компот, конфитюр и консерви.

Експертите разделят дюлята на 5 основни групи, включително около 400 сорта. Градинските групи се различават по цвета на листата, формата на короната и плодовете. Искате ли да засадите дюля на вашия сайт, но не знаете на кой сорт да дадете предпочитание? Тази статия представя най -доброто от най -доброто, което първо заслужава внимание.

Берецки

Сортът е отгледан в Унгария. Дърветата са високи. Короната е пирамидална. Плодовете са едри, крушовидни, с тегло 250-270 грама. Понякога има екземпляри от 350-400 gr. Те узряват през октомври. Характерна особеност е тънката кожа. Прави впечатление, че дюлята не се рони при узряване. Съхранява се без да губи първоначалния си вид и вкус в продължение на 80 дни.Дървото започва да дава плодове на 2-4 годишна възраст.

Анжерская

Ранно узряване, получено във Франция. Формата на дюля има формата на ябълки. Кожата е гладка, жълта. Пулпът е твърд, зърнест в средата. Сортът привлича с бързо узряване, висок добив и устойчивост на гъбични заболявания. Анжерската дюля се съхранява до 60 дни.

Отличен ученик

Сортът е получен от персонала на Никитската ботаническа градина. Дървото е средно голямо, с буйна корона. На хранителни почви дава постоянно високи добиви - 45 кг на дърво. Растението понася добре ниски температури и суша. Важно условие за отглеждане е обилното поливане. Спазването на това просто правило увеличава добива 1,5 пъти. Продуктивно дава плодове в продължение на 27 години. Дюлята узрява в началото на октомври. Съхранява се 80 дни.

Златен

Слабо разнообразие. Клоните са тънки, преплетени. Короната е сферична. Теглото на плодовете варира от 200 до 400 грама. Дюлята прилича на ябълка, пухът по повърхността е слаб. Пулпът е кремообразен, жилав. Беритбата може да започне в края на септември. Едно дърво дава 30-40 кг.

Кримски рано

Сорт, който започва да дава плодове от 3 -годишна възраст. Дървото е със средна височина, с кръгла корона. Дюлята е ярко жълта, гладка. Узрява в края на септември. Вкусът е тръпчив, сладко -кисел. Лошо толерира дългосрочен транспорт. При транспортиране на дълги разстояния всеки плод се увива в хартия. Добивът е на добро ниво - до 40 кг от дърво.

Кубан отстъпващ

Както подсказва името, основното предимство на сорта е неговият добив. Едно дърво дава до 100 кг плодове. В същото време дюлята е с отлично качество.

Голям, сочен, ароматен, сладък и кисел. Пулпът е малко груб, кремообразен. Плодова маса - 500 гр. Понася добре ниски и високи температури.

Сортът е устойчив на вредители. Плодовете узряват в края на септември. Съхраняват се дълго време, без да губят презентацията си.

Мускат

Средно голям сорт, непретенциозен при отглеждане. Лесно се адаптира към условията на околната среда. Расте успешно дори на уплътнени, оскъдни почви. Не се страхува от студове и продължителна суша.

Индийското орехче има силна имунна система - рядко се разболява. Плодовете са със среден размер, тегло - до 250 гр. Дюлята е покрита с плътен пух, подобен на филц. Пулпът е светло бежов, влакнест, груб. Вкусът е приятен, сладък с подчертана киселост.

Едно дърво дава 35-45 кг плодове. Те узряват през септември-октомври.

Румо

Този сорт е любим на много градинари. Средно голямо дърво се характеризира със зимна издръжливост и устойчивост на болести. Плодовете са едри. В някои случаи масата достига 600 грама.

Дюлята има овална форма и сочна плът. Вкус - сладко -кисел, без стягане. Беритбата започва в края на септември. Производителност - 65-70 кг на дърво.

Каунчи-10

Различава се с високи потребителски качества. Средно голямо дърво дава красиви крушовидни плодове. Теглото варира от 200 до 400 гр. Кашата е сочна и сладка. Узряването настъпва през първото десетилетие на октомври. Дюлята може да се съхранява до 90 дни. Напълно възможно е да се съберат от 50 до 60 кг от всяко дърво.

Тепловская

Сортът е получен в Астрахан. Животновъдите искаха да развият дюля, която е устойчива на ниски температури и дава добри добиви. Те успяха. Дървото не се страхува от студено време. Произвежда жълти плодове, наподобяващи ябълки. Размерите са различни - от малки до големи. Месото е сочно, плътно, ароматно. Вкусът е сладък и кисел. Съхранява се до 4 месеца.

Ето 10 от най -добрите сортове. Всеки е идеалният кандидат за растеж. Те са устойчиви на ниски температури и суша, практически не са засегнати от гъбички, дават сочни и вкусни плодове, които се отличават с високи търговски качества и могат да се съхраняват дълго време.

Видео преглед на дюля, прибиране на реколтата

Тези необичайни плодове, в които се съчетават роза, лимон и ябълка, са редки гости в нашите градини. Макар и с подходяща грижа, те по никакъв начин няма да отстъпят на другите

плодови дървета

.

Дюля

(Cydonia) като

Ябълково дърво

с

круша

, принадлежи към розовото семейство (Rosaceae) - можем да кажем, че са сестри. За да разберете това, просто погледнете техните еднакво големи снежнобели или бледорозови цветя.

Цветята на дюля се отварят само когато опасността от завръщане на слани отдавна е отминала, затова дори пролетта да е била хладна, нищо не застрашава реколтата.

Да да дюля

Този плод е бил високо ценен в древността и дюлята се отглежда не по -малко четири хиляди години... Тя била добре позната на древните гърци и римляни, които й помогнали да премине в Северна Италия, Франция и други западноевропейски страни. В Англия например през Средновековието печената дюля се сервира на тържествени приеми като изискано десертно ястие. И през 17-18 век, заедно с имигранти от Европа, тя отива на пътешествие из останалия свят, включително Америка и Австралия.

И днес се отглежда в повече от 40 страни, макар и предимно в частни градини, докато големи насаждения се предлагат само в САЩ, Мексико, Австралия и някои европейски страни, например в Германия.

От незапомнени времена тази южна култура е известна в Закавказието, включително в Северния Кавказ в Русия и Централна Азия. Но сега дюлята успешно се "премества" на север, разбира се, само на места с умерен климат. Вече можете да го видите със собствените си очи в Швеция и Норвегия, а в Русия - в Поволжието и Централната черноземна зона (Саратов, Самара, Воронеж, Тамбов). Освен това всеки регион има свои сортове: в Поволжието - „Скороспелка“, „Масленка Поздная“, „Анжерская“, „Краснослободска“, „Тепловская“; в Дагестан-„Враниска Дания“, „Гурджи айва“, „Ктюн-Жум“, „Буйнакская едроплодна“, „Забутлинска“; в Краснодарския край - „Мускат“, „Янтарная Краснодар“, „Кубанска“, „Золотистая“ и др.

Предимствата на дюля

В сравнение с ябълката и крушата, дюлята има редица предимства. Тя:

• слаб (може дори да се формира под формата на храст), което значително улеснява събирането на плодове;
• цъфти по -късно, следователно, листа от късни пролетни студове;
• ранно узряване и много плодоносно.

По отношение на зимната издръжливост нашият „южняк“, разбира се, отстъпва на ябълковите дървета и крушите, но не твърде суровите зими издържат доста лесно. Повредата - замръзване на едногодишните издънки - се случва само при температури под -37 ° C, но след това растенията бързо се възстановяват.

Но в сравнение със студоустойчивите си "сестри" дюлята е повече устойчиви на сушаосвен това тя може да расте дори на солени почвиче рядко всяка култура може да издържи. А на плодородни и влажни почви добивът на дюля достига максимум - повече от 100 кг плодове от едно дърво!

Жътва започва в края на септември и продължава до края на октомври, в зависимост от сорта дюля и метеорологичните условия. Плодовете се берат един по един и се поставят спретнато в кутии с плодове за съхранение.

Перфектният момент за прибиране на реколтата - малко преди пълно узряване, веднага щом зеленият цвят на кората на плода се превърне в жълт или лимон. 

Полезни свойства и приложение

Плодовете на дюля не само имат несравним аромат, но и се считат за ценен диетичен продукт. Те са богати на вещества, полезни за човешкото здраве, като органични киселини с преобладаване на ябълка и лимонена киселина, захар (главно фруктоза и глюкоза), витамини (С, група В, РР и др.), Пектини и минерали.

Известни са и лечебните свойства на дюля. Плодът се препоръчва при лошо храносмилане като прекрасно стягащо средство, а семената като противовъзпалително, омекотяващо и леко слабително средство. Отварата от семена се счита за добър козметичен продукт за грижа за кожата, използва се за гаргара при възпалено гърло и като лосион върху очите.

За храна дюлята се консумира най -добре след преработка.В домашни условия можете да го използвате за приготвяне на ароматни конфитюри, компоти, сокове, желе, конфитюр, мармалад, захаросани плодове, пълнеж за пай и много други (вижте рецептите в № 4 на нашето списание на стр. 44-47). Печена, задушена и маринована дюля е особено вкусна и здравословна: нейната каша в този случай става по -сочна и нежна, а стягането почти напълно изчезва.

Плодове десертни сортове („Совхозная“, „Краснослободска“, „Илменска“, „Десертна“, „Португалска“ и др.) Също се използват пресни. Можете дори да ги изсушите и замразите. За това по-подходяща е дюля с форма на ябълка.

В общи линии, по формата на плода обикновена дюля (Cydonia oblonga) - това е единственият вид дюля в културата - е разделена на две разновидности: кръгли ябълкови плодове (C. oblonga maliformis) и с продълговата крушовидна форма (C. oblonga piriformis).

В заоблени плодове, наподобяваща ябълка, най -често твърда и много ароматна плът, проникнала с множество твърди каменисти клетки.

Крушовидни плодове по -мек и по -сладък на вкус. Интересно:за консумация на храна по-добре е да се приема дюля след 4-8 седмици съхранение, когато придобие характерен вкус и аромат. В същото време съдържанието на "лоши" танини в плодовете намалява и се увеличава количеството на "добри" органични киселини и пектин.

Не забравяйте и

за декоративните свойства на дюля ... Цъфналите дървета с плодове са чудесна декорация както за малка градина, така и за парк или площад. В допълнение, растението е надеждно - издръжливо и непретенциозно, което не изисква почти никаква поддръжка. Разклонената коренова система на дюля укрепва добре склоновете и склоновете.

И още едно прекрасно свойство на дюля. В много страни, включително Русия, той се използва широко като подложка за круша... Разсадът се отглежда от семена и върху тях се присажда сортова круша с око или резници. Това присаждане придава на крушата нисък ръст и ускорява началото на плододаването.

Нисък растеж на някои сортове дюля - голямото му предимство. Събирането на дюля е по -лесно от плодовете на други овощни дървета, а добивът при благоприятни метеорологични условия може да достигне до центнер от едно дърво!

В разсадниците е по -лесно да се грижите за дърветата и да ги предпазвате от пожари, от които дюлята много се страхува.

Любими сортове

Константинополска ябълка

Предполага се, че е родом от Турция. Киселата плът с каменисти клетки и златиста кожа излъчват подчертан аромат. Ако плодовете са били събрани през сезона от началото до края на октомври, тогава те могат да се съхраняват до края на декември.

Гигант от Лесковац

Гигантската дюля от Лесковац е на повече от сто години, сортът идва от Сърбия и дава плодове с тегло 200-500 г. Гладката повърхност е само леко покрита с пух. За разлика от повечето други сортове, пулпът и сокът на Leskovac не се зачервяват при варене, а остават светложълти.

Шампион

Крушовата дюля, отглеждана за първи път в Северна Америка през 1870 г., се счита за отлична по вкус и аромат. Месото не става кафяво дори когато е напълно узряло, всички плодове узряват едновременно, имат еднакъв размер и всеки тежи от 300 до 400 g.

Лъжи

Дърветата „Враня“ са естествено високи и трябва да се подрязват редовно, за да се намали растежа. Този сорт е добър опрашител, затова често се използва за презасаждане на други сортове дюля. Дебелата кожа на крушовидните ъглови плодове е покрита с кадифен слой оръдия.

През есента сладкото се прави от златни плодове, а сокът, внимателно направен чрез студено пресоване, се преработва в желе или се замразява за по -нататъшно консервиране. Прясна тръпка и вискозна дюля, след топлинна обработка, показва най -добрия си вкус.

Прочетете най -необичайните рецепти за приготвяне на дюля в „Страната. Стил и начин на живот "№4.

Дюлята е позната на хората от много векове, така че нейната научна класификация се е променила заедно с развитието на ботаниката и подобряването на таксономията. Растението последователно се прехвърля от един род в друг, първоначално то, заедно с ябълкови дървета, круши и планинска пепел, принадлежи към рода Pyrus или круша, след което е разпределено в отделен род Pyrus japonica или японска круша.

Той включва и видове по това време: японска дюля или хеномелес, китайска дюля и вечнозелена дюля или доциния. Всички тези растения имаха редица общи черти: многоцветни плодове, жилава плът с камениста структура и специфичен доста силен аромат, но имаше и многобройни разлики между тях.

Следователно, още през 1822 г. английският учен Линдли отделя японската дюля в отделен род, наречен Chaenomeles, а родът на дюля получава името Cydonia. Китайската дюля по различно време се приписва както на Chaenomeles, така и на Cydonia, докато най -накрая, в края на 19 -ти век, тя е отделена в отделен монотипен род Pseudocydonia, както и вечнозелена дюля, понастоящем свързана с рода Docynia.

Така според съвременната класификация родът на дюля (Cydonia) е монотипен. Състои се от един вид - обикновена дюля (C. Vulgaris Pers), или, друго име - продълговата дюля (C. Oblonga Mill.).

Класификация на сортовете

Обикновена дюля

Обикновената дюля обикновено се разделя на 5 сорта или градински групи, различаващи се по формата на плодовете и редица други биологични особености.

Две от тях са разновидности на декоративна дюля: мраморна (f. Marmorata), при която повърхността на листата е пъстра, покрита с бели и жълти петна, и пирамидална (f. Pyramidalis), характеризираща се с пирамидална корона.

Останалите три групи са градинска дюля, отглеждана с цел производство на плодове и се различават по формата си. Това е крушовидна дюля (f. Pyriformis или typica), с крушовидни плодове; ябълковидна форма (f. maliformis), с кръгли ябълкови плодове; и португалски (f. lusitanica), чиито плодове имат оребрена крушовидна форма.

Декоративна дюля

Всички сортове декоративна дюля се отличават с повишена устойчивост на суша, непретенциозни към почвите, могат да растат в условия на повишена запрашеност и замърсяване с газ.

Растенията понасят добре срязването и подрязването, като позволяват короната да бъде оформена, много декоративна през пролетта, тъй като цъфтят ефективно и продължително (около 3 седмици), и през есента, когато дървото е украсено с дълготрайни червени листа и ярко жълти плодове.

Подобни качества правят културата много обещаваща не само за декоративна градина, но и за озеленяване на градовете.

Градинска дюля

Градинската дюля, отглеждана като овощно дърво, има около 400 сорта, от които 39 се отглеждат у нас.

Те се различават по зимоустойчивост, добив, устойчивост на болести, срок на годност, вкус и размер, както и редица други биологични характеристики.

Има няколко основни характеристики, по които те се класифицират, обикновено периодът на зреене, формата на плодовете и короната и навикът.

Круша с форма на дюля

Така че, според времето на зреене, се разграничават ранните (те формират реколта в 115-127 дни след края на цъфтежа), средните (130-136 дни) и късните (141-152 дни) сортове дюля. Според формата на плодовете те се делят на ябълкови и крушовидни.

Сортовете ябълкова дюля се считат за по-рано узряващи, а крушовидните са по-сочни и сладки. Някои автори разграничават по-голям брой плодови форми: сферични, ябълкови, елипсовидни, крушовидни, конусовидни и изпъкнало-конусовидни.

По вида на короната дърветата могат да бъдат разделени на пирамидални, широкопирамидални и сферични. И накрая, според техния навик се разграничават буйни, средни и нискорастящи растения.

Най -често срещаните сортове дюля

Тъй като зоната на отглеждане е ограничена от средногодишни температури от 8 до 9 ° C и абсолютен минимум от минус 15 ° C, на територията на Русия повечето сортове са зонирани за региона на Северен Кавказ и Долна Волга (Астрахан и Волгоградски региони).

В съседните държави растението се отглежда и на територията на Украйна (Крим, Одеска област и Закарпатие), в Азербайджан, Таджикистан и Узбекистан.

Напоследък се появиха редица зимоустойчиви сортове, които дават възможност да се отглежда дюля много северно от обичайната зона, в балтийските държави, Беларус и Тамбовска област.

Най -често срещаните ранни сортове дюля:

Мускат, зониран за района на Северен Кавказ, с пирамидална корона, заоблени плодове със среден размер (до 200 g), гладки или леко оребрени, със слабо опушен. Кашата е сочна, финозърнеста, с добър вкус. Самоплодно, рано плодородно.

Злато на скитите, високодобивен зониран сорт, със заоблени плодове със среден размер (250 г), ярко жълт, леко опушен. Месото е сочно, със средна плътност, сладко -кисело, със силен аромат, препоръчително за отглеждане в Северен Кавказ.

Персийска захар, местна дюля с крушовидни плодове, разпространена в Поволжието, както и в Украйна и Крим.

Известните ранни сортове също включват Blagodatnaya, Van Diemen, Fuller, Childs.

Групата на популярните средновековни сортове е по-многобройна:

Краснослободская, препоръчана за отглеждане в Поволжието и Кавказ, се отличава с ниския си ръст и високия добив. Големите (до 400 г) плодове с форма на ябълка практически нямат каменисти клетки, месото им е сочно, средно плътно и много ароматно.

Гурджи, зониран за Дагестан, със сферична корона и плодове с форма на ябълка със среден (225 г) размер. Техническа цел.

Ktyun Zhum, разпространен в южния Дагестан, е един от най-енергичните и едроплодни сортове, отглеждани в Кавказ. Короната е широко-закръглена, плодовете достигат 800 г, силно цилиндрични, с пучкови влакна.

Кубанският, кримски сорт, също е зониран за Краснодарския и Ставрополския територии на Русия, Кавказ и Молдова. Различава се в ранно зреене, средни (170-250 g) плодове със същия размер.

Краснодар едроплоден, среден, рано растящ и зимоустойчив, с едри и много едри плодове (средно тегло-около 400 г), крушовиден, силно оребрен, със слабо опушен, който лесно се заличава при узряване. Устойчив е на болести, има консервиране и трапезно предназначение.

Тепловская, продуктивна, средна, зонирана за района на Долна Волга. Плодовете са с форма на ябълка, с тегло 120-150 г, със силно опушване и плътна ароматна каша.

Кехлибар Краснодар, отглеждан в Кавказ, средно голям сорт, отличаващ се с добив, ранна зрялост, високо качество на плодовете и продуктите от тяхната преработка.

От къснозреещите сортове следните са популярни сред градинарите:

Дюля Zubutlinskaya от народна селекция от Дагестан, зонирана в Кавказ, зимоустойчива, устойчива на болести и силни ветрове, дава постоянно високи добиви. Теглото на плодовете достига 800 г, те се съхраняват и транспортират добре.

Vraniska Дания, страна на произход-Югославия, с високи добиви, с плодове със среден и над среден размер (180-270 g), ценен за висок вкус, устойчив на вятър, незасегнат от болести. Разпространен по равнините и в подножието на Дагестан.

Джардам, зониран в Азербайджан и Туркменистан, има големи крушовидни плодове с тегло средно около 500 г, използва се пресен и преработен, съхраняван до 5 месеца.

Плодородна мича, разновидност на американската селекция, е широко разпространена в Туркменистан, масата на крушовидните плодове е около 500 г, те се отличават с добро качество на съхранение.

Голотлинская ябълкова форма, отглеждана в Дагестан, ябълковидните плодове тежат средно 130 г, съхраняват се до 4 месеца.

Късно узряващите сортове включват също Шампион, Ахмед Жум, Арменска треска.

В допълнение към официално вписаните в регистъра на отделните държави сортове, има много други еднакво ценни сортове с местен произход.

Дюлята е едно от най -големите плодни растения в умерения климат.При някои сортове плодовете достигат тегло 2 кг или повече (Папиш, Гигант от Враня, Гигант от Лесковац), при други - 1 кг (Берецки, Шампион, Ван Димен, Чудовищни ​​от Базин и др.).

Отделно отбелязваме устойчивата на замръзване северна дюля, отгледана от I.V. Мичурин чрез хибридизиране на дивата обикновена дюля и полукултивирания сорт, растящ в Поволжието. Той е много устойчив на суша и по-устойчив на замръзване от родителските екземпляри.

Интересно е, че все още отглежданата и доста популярна португалска дюля е най -старият европейски сорт, отгледан в древен Рим.

В момента тече голяма селекционна работа за създаване на растения с подобрени свойства. И така, бяха отгледани редица свръхбързорастящи сортове, които дават реколта вече година след засаждането-Десертна, Мир, Муза, Отличен студент, Находка и др., А Янтарная, Селена, Консервирани късно са не само ранни- растящи, но и закърнели. Ценно качество на новите сортове е самоплодността, която се притежава от Canning Late, Selena, Mir, Excellent, Firstborn и редица други.

Фотогалерия: сортове дюля (кликнете върху снимката за уголемяване):

Разбира се, с умела грижа, отглеждането на дюля е възможно при условия на средно ниво, но плодовете на такива дървета са забележително по-ниски от техните южни роднини по качество.

Как изглежда дюля: снимка и описание на видовете и сортовете храсти

Дюля Това е много древна култура, която се култивира повече от 4000 години. В древни времена дюлята е била известна в Египет, Китай, но Кавказ и главно Грузия, след това Азербайджан и Армения се считат за център на нейната култура. Средна Азия почти не им отстъпва, където няма градина без дюля. В Украйна, Крим и Северен Кавказ, в Астраханска област, дюлята е донесена от Южен Кавказ.

По -долу можете да се запознаете с описанието и да видите снимка на най -често срещаните видове дюля - обикновена и японска.

Обикновена дюля. Цялата дива дюля от Мала Азия, Дагестан принадлежи към този вид. Сортовете му се различават по формата на плода - ябълков или крушовиден.

Това е храст или ниско дърво до 2-3 м височина. Листата са голи отгоре, сплъстени отдолу, белезникави.

Както можете да видите на снимката, този тип дюля има къси листни дръжки, което ги прави почти приседнали:

Цветовете са бяло-розови, единични, на къси космени дръжки. Цъфти по -късно от другите породи - в средата на май. Плодовете са едри, ароматни, твърди, тъмно жълти на цвят. Узряват през октомври. Този вид дюля е зимоустойчив и устойчив на суша.

Японика - родината Китай и Япония, намерени в дива форма в Средиземноморието. Това е храст с височина от 0,5 до 1,5 m.

Клоните са изправени, голи, листата са елипсовидни, дълги до 8 см, остри, с назъбени ръбове. Отгоре те са лъскави, тъмнозелени, кожести. Цветята са подредени на китки по 2-6 на миналогодишната дървесина. Те са почти приседнали, големи, лилаво-червени, вариращи до розови и бели. Плодовете могат да бъдат сферични или яйцевидни, средно големи (до 5 см), жълти или жълтеникаво-зелени, много ароматни.

Японската дюля е светолюбива, не цъфти на сянка и няма декоративен ефект. Той има същите изисквания за топлина като обикновената дюля, т.е. расте само на юг.

Вижте как изглежда японската дюля на снимката по -долу:

Обикновеното плододаване на дюля настъпва на 4-5-та година. Издънките растат до 4-10 см, а след това на върха се появява голямо седящо бяло-розово цвете. Издънките спират да растат след засаждане на плодовете. Ако плодът не е завързан, страничната пъпка се събужда. Издънката от него расте интензивно и дълго, до есента, завършвайки със смесен тип апикална плодова пъпка.

Добре е да се знае:

• Непрекъснато лющенето на кората на плододайната дюля е нормално.
• Дюлята е отлично медоносно растение, от 1 хектар градински пчели от дюля събират до 18 кг мед.
• Храстите на дюля са относително издръжливи. Те живеят до 70 години и плодоносят обилно до 50 години.

След това ви предлагаме снимка и описание на най -популярните храсти от дюля.

"Полярно сияние" -средно едър сорт с висок добив. Плодовете са жълти, големи, узряват в началото на октомври. Показва висока устойчивост към гъбични заболявания, понася добре сушата.

"Анжерская" -френски сорт, среден и ранен. Плодът е с форма на ябълка, кожата е гладка, с лимоненожълт цвят. Кашата на плода е плътна, около сърцевината с гранули. Използват се както за преработка, така и за прясна консумация.

"Златен" - дърветата от този сорт дюля са слаби, със заоблена корона и тънки висящи клони. Плодовете са едри (250-400 г), леко опушени, с форма на ябълка, узряват през третото десетилетие на септември. Пулпът е кремав, сладък и кисел. Реколта 40-60 кг на храст.

"Кубанская" - нискорастящ сорт.

Обърнете внимание на снимката-този сорт дюля има средно големи плодове, кръгло-цилиндрични, във форма:

Плодовете узряват през първото - второто десетилетие на октомври. Кашата е кремообразна, сочна.

"Мускат" - средно голям сорт. Плодовете са едри, с плътно опушен пух. Тази дюля прилича на „кубанска“, но плодовата каша е по -лека, груба. Плодовете узряват в края на септември - началото на октомври. Реколта 30-45 кг на дърво.

"Жътва Кубан" - средно голям сорт. Плодовете са едри (280-500 г). Пулпът е кремообразен, сочен, сладко -кисел, годен за консумация. Плодовете узряват през второто, третото десетилетие на септември. Производителност - до 100 кг на дърво. Сортът е зимоустойчив и устойчив на суша, не е податлив на гъбични заболявания.

"Кехлибар Краснодар" - средно голям сорт. Плодовете са средни (120-200 г), ябълковидна форма, леко оребрени. Пулпът е кремав, сладък и кисел. Плодовете узряват през второто, третото десетилетие на септември. Реколта 30-45 кг на дърво.

Популярни са и такива сортове като:

• "Ранно масло",
• "Самарканд едроплоден"
• и "Хорезмска ябълкова форма".

Как да отглеждаме дюля и как да се грижим за нея

Дюлята цъфти по-късно от ябълката и крушата, тя е кръстосано опрашена, но не се различава по своята селективна способност да опрашва сортове.

Как да отглеждате дюля на вашия градински парцел? За да получите добра реколта от плодове в градината, трябва да се отглеждат най -малко два храста дюля един до друг.

Дюлята няма честота на плододаване, която се сравнява благоприятно с други видове семена. По отношение на устойчивостта на замръзване той отстъпва на ябълката и крушата. Но поради дълбокото покой, пъпките на дюля рядко се увреждат през зимата. И само при -30 ° C слана може да замръзне всички пъпки. През пролетта след такива студове едва се възстановява.

Дюля понася добре топлината, ако температурата се комбинира с висока относителна влажност. Изглежда, че дюлята, като топлолюбива порода, трябва да се страхува от есенните студове, точно когато плодовете й узреят. Само слани от -22 ° C обаче могат да увредят плодовете и в този смисъл те могат да бъдат приравнени с устойчивостта на плодовете от офика.

Дюлята е светлолюбива порода. В дивата природа се среща главно по поляни, горски ръбове. Не цъфти на сянка, изсъхва и може да умре.

Дюлята може без вода за дълго време - 2-3 месеца. В същото време той е в състояние да издържи дългосрочни наводнения. Тя не се страхува от близките подпочвени води и засоляване на почвата. Но плодовете на дюля с прекомерна влага стават дървесни и стягащи, на сухи почви те стават по -малки. При оптимална влажност на почвата и висока относителна влажност плодовете са сладки и ароматни.

Въпреки непретенциозността на дюлята към почвите, успешната й култура е възможна само върху богати леки глини с високо съдържание на органични вещества. Тогава реколтата е едногодишна и изобилна, но на плодородни леки почви дюля живее много по -малко, отколкото на тежки.

В процеса на грижа за дюля е необходимо да се прилагат органични торове (оборски тор, компост, торф) в размер на 6-7 кг на храст. Това обикновено се прави през есента.

За сортове със средна сила е достатъчна площ за хранене 3 х 3 м.За енергични сортове тази площ може да се увеличи до 4 x 4 m.

На тежки влажни почви, в условия на безснежна зима и преобладаващи сухи ветрове, дюлята трябва да се засажда през пролетта. И само при мек климат есенните насаждения са за предпочитане.

Разстоянието между редовете на градината за дюля може да се консервира, но стволовете винаги трябва да остават чисти от плевели, рехави и мулчирани - най -добре с хумус.

Грижи и отглеждане на дюля: подрязване и размножаване чрез резници (със снимка)

Необходимо е да се подрязва дюля всяка година, като се скъсява само едногодишния растеж. На първо място, трябва правилно да оформите младо растение. Продължителността на подрязването зависи от силата на издънката. Ако издънката е 40-50 см, тя се съкращава с 1/3, на 75 см - повече от половината. С тази резитба храстът се оказва нисък и следователно дюлята страда по -малко от сухи ветрове.

За да се подобри плододаването при зрялост, младите издънки системно се прищипват. И ако подрязването на клоните се извършва в началото на пролетта, тогава подрязването се извършва през лятото и се повтаря няколко пъти през сезона. Последицата от такова прищипване е образуването на плодни пъпки.

Снимката „Напускане и отглеждане на дюля“ показва как правилно да се подрязват и прищипват клони:

Възпроизвеждането на култивирана дюля се извършва чрез пъпкуване и резници. Дюлите са заобиколени от собствената им дива природа, отгледана от семена. Отстранените семена от плодовете се засяват незабавно, тъй като не могат да издържат на изсушаване. След една година разсадът расте, готов за пъпкуване, който се произвежда в обичайното за ябълката и крушата време. Процентът на оцеляване като цяло е добър.

Размножаването на резници от дюля е много по -лесно. Дървесните едногодишни резници се вкореняват по -добре. Те се събират през есента след падане на листата, когато потокът от сок е спрял, и се поставят в пясъка в мазето, където остават през цялата зима. Калус се образува през пролетта. В това състояние резниците се засаждат в земята. Оптималната дължина на резниците е 20-30 см. Те са потопени в почвата, само 2 очи остават на повърхността. Наклоненото или вертикалното засаждане на резницата няма значение.

Добре е да се знае:

• Плодът трябва да се държи на дървото до пълно узряване. Времето за бране се определя от частичното или пълното почистване на плодовете от филцовото опушване. Те пожълтяват и лесно се отделят от клона.
• Беритбата на плодове е много деликатен процес. Дори леките синини причиняват тъмни петна и се отразяват негативно на качеството. Плодовете гният. Висококачествените плодове могат да издържат до февруари - април. Оптималната температура за съхранение е + 1,5 ... + 2 ° С.

Защо дюлята е полезна за организма и как да я използваме

Фактът, че дюлята е полезна за организма, беше добре известен още по времето на Древен Египет, защото не тези дървесни растения бяха толкова широко разпространени.

Плодовете на дюля съдържат от 5 до 12% захар (глюкоза, фруктоза, захароза), органични киселини (ябълчена, лимонена). Те съдържат много пектин и танини, желязо (30 mg / kg), мед (14 mg / kg) и витамин С (около 20 mg%), както и етерично масло.

Семената съдържат до 20% слуз, мастно масло, нишесте. Тези полезни свойства на дюля дават основание да се използват във фармакологията.

В древната медицина дюлята се смяташе за добро лекарство за лошо храносмилане. Специално приготвен сок от дюля с мед и оцет се препоръчва за стимулиране на апетита, „укрепване на стомаха“ и „слаб черен дроб“. Дълго време плодовете на дюля се използват в естествената си форма и под формата на отвари при диария и кървене. Полезните свойства на плодовете на дюля позволяват използването на тези плодове при производството на диуретици, както и при производството на лекарства за воднянка. Чаят от семена от дюля се препоръчва при кашлица.

Какво друго е полезно за дюля и как се използва в народната медицина? В много страни компоти и конфитюр от дюля се използват за стомашно -чревни заболявания, за подобряване на функционирането на храносмилателния тракт.Настърганите варени плодове се използват и при чернодробни заболявания, като антиеметик.

Но прясна дюля почти никога не се използва поради голямото количество танини. Но има местни сортове, плодовете на които са много сладки и не тръпчиви. Те се използват пресни и като подправка за различни национални ястия.

От прясна дюля се приготвя желязосъдържащ екстракт, който се използва при анемия и други заболявания. За медицински цели се използват и зрели семена от дюля. Във водата семената дават голямо количество безразлична слуз, която се използва при изгаряния и кожни раздразнения.

Полезните свойства на дюля за тялото, аромат, изобилие от захари, особена консистенция на плодове, цвят и най-важното-късното узряване правят дюлята ценна за приготвяне на конфитюри, конфитюри, мармалади, захаросани плодове в удобно време, когато лятно-есенните плодове и края на конвейера за зрънце.

Козметолозите могат да ви кажат как иначе да използвате дюля, защото от този ценен плод се приготвят почистващи лосиони, кремове и маски за грижа за лицето и ръцете.

Дюлята е позната на хората от много векове, така че нейната научна класификация се е променила заедно с развитието на ботаниката и подобряването на таксономията. Растението последователно се прехвърля от един род в друг, първоначално то, заедно с ябълкови дървета, круши и планинска пепел, принадлежи към рода Pyrus или круша, след което е разпределено в отделен род Pyrus japonica или японска круша.

Той включва и видове по това време: японска дюля или хеномелес, китайска дюля и вечнозелена дюля или доциния. Всички тези растения имаха редица общи черти: многоцветни плодове, жилава плът с камениста структура и специфичен доста силен аромат, но имаше и многобройни разлики между тях.

Следователно, още през 1822 г. английският учен Линдли отделя японската дюля в отделен род, наречен Chaenomeles, а родът на дюля получава името Cydonia. Китайската дюля по различно време се приписва както на Chaenomeles, така и на Cydonia, докато накрая, в края на 19 -ти век, тя се отделя в отделен монотипен род Pseudocydonia, както и вечнозелена дюля, понастоящем от род Docynia.

Така според съвременната класификация родът на дюля (Cydonia) е монотипен. Състои се от един вид - обикновена дюля (C. Vulgaris Pers) или друго име - продълговата дюля (C. Oblonga Mill.).

Класификация на сортовете

Обикновена дюля

Обикновената дюля обикновено се разделя на 5 сорта или градински групи, различаващи се по формата на плодовете и редица други биологични особености.

Две от тях са разновидности на декоративна дюля: мраморна (f. Marmorata), при която повърхността на листата е пъстра, покрита с бели и жълти петна, и пирамидална (f. Pyramidalis), характеризираща се с пирамидална корона.

Останалите три групи са градинска дюля, отглеждана с цел производство на плодове и се различават по формата си. Това е крушовидна дюля (f. Pyriformis или typica), с крушовидни плодове; ябълкова форма (f. maliformis), с кръгли ябълкови плодове; и португалски (f. lusitanica), чиито плодове имат оребрена крушовидна форма.

Декоративна дюля

Всички сортове декоративна дюля се отличават с повишена устойчивост на суша, непретенциозни към почвите, могат да растат в условия на повишено замърсяване с прах и газ.

Растенията понасят добре срязването и подрязването, като позволяват короната да бъде оформена, много декоративна през пролетта, тъй като цъфтят ефективно и продължително (около 3 седмици), и през есента, когато дървото е украсено с дълготрайни червени листа и ярко жълти плодове.

Подобни качества правят културата много обещаваща не само за декоративна градина, но и за озеленяване на градовете.

Градинска дюля

Градинската дюля, отглеждана като овощно дърво, има около 400 сорта, от които 39 се отглеждат у нас.

Те се различават по зимоустойчивост, добив, устойчивост на болести, срок на годност, вкус и размер, както и редица други биологични характеристики.

Има няколко основни характеристики, по които те се класифицират, обикновено периодът на зреене, формата на плодовете и короната и навикът.

Круша с форма на дюля

Така че, според времето на зреене, се разграничават ранните (те формират реколта в 115-127 дни след края на цъфтежа), средните (130-136 дни) и късните (141-152 дни) сортове дюля. Според формата на плодовете те се делят на ябълкови и крушовидни.

Сортовете ябълкова дюля се считат за по -рано узряващи, а крушовидните - за по -сочни и сладки. Някои автори разграничават по-голям брой плодови форми: сферични, ябълкови, елипсовидни, крушовидни, конусовидни и изпъкнало-конусовидни.

По вида на короната дърветата могат да бъдат разделени на пирамидални, широкопирамидални и сферични. И накрая, според техния навик се разграничават буйни, средни и нискорастящи растения.

Най -често срещаните сортове дюля

Тъй като зоната на отглеждане е ограничена от средногодишните температури от 8 до 9 ° C и абсолютния минимум от минус 15 ° C, в Русия повечето сортове са зонирани за региона на Северен Кавказ и Долна Волга (Астрахански и Волгоградски региони) ).

В съседните държави растението се отглежда и на територията на Украйна (Крим, Одеска област и Закарпатие), в Азербайджан, Таджикистан и Узбекистан.

Напоследък се появиха редица зимоустойчиви сортове, които дават възможност да се отглежда дюля много северно от обичайната зона, в балтийските държави, Беларус и Тамбовска област.

Най -често срещаните ранни сортове дюля:

Мускат, зониран за района на Северен Кавказ, с пирамидална корона, кръгли плодове със среден размер (до 200 g), гладки или леко оребрени, със слабо опушен. Кашата е сочна, финозърнеста, с добър вкус. Самоплодно, рано плодородно.

Злато на скитите, високодобивен зониран сорт, със заоблени плодове със среден размер (250 г), ярко жълт, леко опушен. Месото е сочно, със средна плътност, сладко -кисело, със силен аромат, препоръчително за отглеждане в Северен Кавказ.

Персийска захар, местна дюля с крушовидни плодове, разпространена в Поволжието, както и в Украйна и Крим.

Известните ранни сортове също включват Blagodatnaya, Van Diemen, Fuller, Childs.

Групата популярни средносезонни сортове е по-многобройна:

Краснослободская, препоръчана за отглеждане в Поволжието и Кавказ, се отличава с ниския си ръст и високия добив. Големите (до 400 г) плодове с форма на ябълка практически нямат каменисти клетки, месото им е сочно, средно плътно и много ароматно.

Гурджи, зониран за Дагестан, със сферична корона и плодове с форма на ябълка със среден (225 г) размер. Техническа цел.

Ktyun Zhum, често срещан в южния Дагестан, е един от най-енергичните и едроплодни сортове, отглеждани в Кавказ. Короната е широко-закръглена, плодовете достигат 800 г, силно цилиндрични, с пучкови влакна.

Кубанският, кримски сорт, също е зониран за Краснодарския и Ставрополския територии на Русия, Кавказ и Молдова. Различава се в ранно зреене, средни (170-250 g) плодове със същия размер.

Краснодар едроплоден, среден, рано растящ и зимоустойчив, с едри и много едри плодове (средно тегло-около 400 г), крушовиден, силно оребрен, със слабо опушен, който лесно се заличава при узряване. Устойчив е на болести, има консервиране и трапезно предназначение.

Тепловская, продуктивна, средна, зонирана за района на Долна Волга. Плодовете са с форма на ябълка, с тегло 120-150 г, със силно опушване и плътна ароматна каша.

Кехлибар Краснодар, отглеждан в Кавказ, средно голям сорт, отличаващ се с добив, ранна зрялост, високо качество на плодовете и продуктите от тяхната преработка.

Сред къснозрелите сортове следните са популярни сред градинарите:

Дюля Zubutlinskaya от народна селекция от Дагестан, зонирана в Кавказ, зимоустойчива, устойчива на болести и силни ветрове, дава постоянно високи добиви. Теглото на плодовете достига 800 г, те се съхраняват и транспортират добре.

Vraniska Дания, страна на произход-Югославия, с високи добиви, с плодове със среден и над среден размер (180-270 g), ценен за висок вкус, устойчив на вятър, незасегнат от болести. Разпространен по равнините и в подножието на Дагестан.

Джардам, зониран в Азербайджан и Туркменистан, има големи крушовидни плодове с тегло средно около 500 г, използва се пресен и преработен, съхраняван до 5 месеца.

Плодородна мича, разновидност на американската селекция, е широко разпространена в Туркменистан, масата на крушовидните плодове е около 500 г, те се отличават с добро качество на съхранение.

Голотлинская ябълкова форма, отглеждана в Дагестан, ябълковидните плодове тежат средно 130 г, съхраняват се до 4 месеца.

Късно узряващите сортове включват също Шампион, Ахмед Жум, Арменски турш.

В допълнение към официално вписаните в регистъра на отделните държави сортове, има много други еднакво ценни сортове с местен произход.

Дюлята е едно от най -големите плодни растения, открити в умерения климат. При някои сортове плодовете достигат тегло 2 кг или повече (Папиш, Гигант от Враня, Гигант от Лесковац), при други - 1 кг (Берецки, Шампион, Ван Димен, Чудовищни ​​от Базин и др.).

Отделно отбелязваме устойчивата на замръзване северна дюля, отгледана от I.V. Мичурин чрез хибридизиране на дивата обикновена дюля и полукултивирания сорт, растящ в Поволжието. Той е много устойчив на суша и е по-устойчив на замръзване от родителските екземпляри.

Интересно е, че все още отглежданата и доста популярна португалска дюля е най -старият европейски сорт, отгледан в древен Рим.

В момента тече голяма селекционна работа за създаване на растения с подобрени свойства. И така, бяха отгледани редица свръхбързорастящи сортове, които дават реколта вече година след засаждането-Десертна, Мир, Муза, Отличен студент, Находка и др., А Янтарная, Селена, Консервирани късно са не само ранни- растящи, но и закърнели. Ценно качество на новите сортове е самоплодността, която се притежава от Canning Late, Selena, Mir, Excellent, Firstborn и редица други.

Фотогалерия: сортове дюля (кликнете върху снимката за уголемяване):

Дюлята или благородната ябълка, както често я наричат, е ценно дърво с много качества. Много сортове дюля са идеални за отглеждане в градина или зеленчукова градина. Растенията са непретенциозни за грижи, но много красиви: през лятото къдравите яркозелени листа и розови цветя радват окото, а през есента златната листа остава по клоните до ноември, запазвайки незначителен есенен чар. Освен това всички сортове дърво са отлични медоносни растения.

Ползите от плодовете на благородното дърво са известни от незапомнени времена. Наистина дюлята е истински склад на витамини! Умерено сладки, вискозни плодове с богат пикантен аромат във високи концентрации съдържат витамини и минерали, имат противовъзпалителен, фиксиращ, кръвоспиращ ефект. Много историци предполагат, че именно дюлята е била костта на раздора от древногръцкия мит за присъдата на Париж.

Предлагаме ви да разберете по -подробно какво е дюля, каква е разликата между засаждането и грижите за това дърво, кой сорт „златна ябълка“ да изберете, как да постигнете добра реколта.

Класификация на сортовете

Съществуващата класификация на дюля е резултат от многогодишен труд на ботаници. Това беше предшествано от дълго „скитане“ на растението от един род в друг. Първо, дюлята беше комбинирана в общ род Pyrus с ябълка, круша и планинска пепел. С течение на времето тя се отделя в отделен род Cydonia.

Обикновена дюля

Днес са известни около 400 сорта дюля, около 20 от които са устойчиви на силни студове, подходящи за отглеждане дори при умерен континентален климат.

Обикновената дюля е разделена на пет независими сорта, различаващи се по биологични характеристики (скорост на узряване, форма на плодове, форма на корона, външен вид и др.).

Декоративна дюля

Представители на декоративна дюля - мраморна и пирамидална, съответно притежаваща пъстра, петниста бяло -жълта зеленина и корона под формата на пирамида, идват под формата на обикновена дюля. Растенията се отглеждат главно за украса на градския пейзаж. И двата сорта са устойчиви на сухи, замърсени условия, непретенциозни към земята. Растенията понасят добре резитбата, особено красиви по време на цъфтежа. През есента дърветата са украсени с яркочервена зеленина и малки жълти плодове.

Градинска дюля

Именно разнообразието от градинска дюля обединява повечето от известните сортове. Растенията се различават по форма, размер, вкус, скорост на узряване и съхранение на плодовете. Имената на най -известните сортове са свързани с формата на плода - ябълкова дюля, крушовидна форма, португалска дюля. Последният сорт има крушовидна и оребрена повърхност.

Круша с форма на дюля

За разлика от ябълкообразната, крушовидна дюля узрява по-бавно, но много по-сладка и по-сочна на вкус.

Описание на дюля

Дюлята е плодово растение, принадлежащо към семейство Пинк. Повечето сортове са подходящи за климата на Южна Африка, Америка, Централна Азия, Кавказ, умерените райони на Азия, Централна и Южна Европа. Храстът предпочита рохкава, влажна, плодородна песъчлива почва, често срещана на тежка глинеста, червена и черна почва. Растението има повърхностна коренова система, поради което расте главно в крайбрежните райони на реки, езера, както и по горските ръбове и сечищата.

В зависимост от сорта, дърво или храст расте от 1,5 до 5 метра височина. Стволът е тъмно сив или черно-кафяв на цвят, достига 50 см в диаметър, покрит с тънка, люспеста кора, която постоянно се лющи.

На масивни, разперени клони се перчат големи редуващи се листа с яйцевидна или овална форма. Цветът на самата листа е привлекателен: основите на богатите зелени листа при някои сортове са леко оцветени в тъмно сиви нюанси. Дължината на листа варира от 5 до 12 см, ширината е около 7,5 см.

През май-юни, когато започва периодът на цъфтеж, късите дръжки са украсени с големи, единични бели или розови цветя. Всеки сорт има свой собствен, уникален цвят на цветята. Цъфтящата дюля е наистина хипнотизираща гледка, която не отстъпва на цъфтежа на известните японски вишни.

Описание на дюля е невъзможно без да се споменават тръпчивите, ароматни плодове. В зависимост от сорта се разграничават сферични и крушовидни плодове. Цветът на кората варира от деликатен до наситено жълт. Пулпът е жилав, стягащ и не може да бъде класифициран като сочен плод. Многобройни кафяви кости са разположени по -близо до сърцевината. Диаметърът на плода е около 15 см. Дивата дюля е с много по -малки размери - около 2,5-3,5 см в диаметър.

Средната продължителност на живота на едно дърво е около 60 години, 30-50 от които, растението носи реколта. Плододаването започва на 3-4 години. Всички сортове дюля са условно разделени въз основа на периода на узряване на плодовете. Ранните сортове носят реколтата 115-127 дни след края на цъфтежа, средните се нуждаят от около 130-160 дни, при по-късните сортове плодовете узряват на 141-152 дни. По правило плодовете не се променят през цялото лято, те започват да се наливат едва в края на август. Периодът на зреене и прибиране на реколтата за повечето сортове пада през септември-октомври. Събраните плодове се консумират пресни, използват се за приготвяне или се добавят към месни ястия. С времето на съхранение плодовете стават по -сладки, по -меки и по -сочни.

Как да засадите дюля

Почти всички сортове и видове са термофилни, но в същото време устойчиви на замръзване дървета. Дървото е по -малко взискателно към условията от непретенциозните круши и ябълкови дървета. Като правило засаждането на дюля се различава малко от засаждането на обикновени градински дървета.

Препоръчително е да засадите дюля на открито, засенчено място, възможно най -защитено от вятъра, от южната страна на градината или зеленчуковата градина. За предпочитане е да има други овощни дървета от семейство Розоцветни на разстояние 2 метра: круша, ябълка или дюля. Този квартал насърчава кръстосаното опрашване и увеличава добивите. Повечето сортове се вкореняват добре в райони, където подземните води се срещат на дълбочина повече от един метър.

Най -често срещаният метод за размножаване на храсти е отглеждането с разсад. Когато купувате едногодишни разсад, внимателно проучете кореновата система, тя трябва да е здрава, цяла, без признаци на гниене. В зависимост от сорта, можете да засадите дървото през есента или ранната пролет.

Засаждането на дюля през есента или пролетта има свои собствени характеристики, но се състои от подобни основни етапи:

1. Подготовка на седалката. След като изберете правилното място, изкопайте дупка с дълбочина около 40 см, ширина 60-80 см. Поставете дъното на ямата за засаждане с малък слой глина.
2. Оплождане. Смесете част от почвата с минерални и органични торове (дървесна пепел, суперфосфати, креда) и изсипете получената смес обратно. Ако почвата е силно кисела, можете да добавите малко вар. След 2-3 след хранене можете да започнете да засаждате разсад.
3. Засаждане на разсад. Извадете малко почва от дупката, поставете разсада в центъра, поръсете с пръст. Внимателно уплътнете почвата, за да не повредите кореновата шийка на дървото. Образувайте кръг около стъблото, който ще задържа вода при поливане.
4. Поливане и мулчиране. Поливайте растението обилно; това ще изисква около 30-40 литра вода. Веднага след абсорбиране на влага, поръсете кръга около ствола със земя, торф или суха зеленина (през есента 10 см, през пролетта е достатъчно 5).
5. Ако отрежете клоните на разсада наполовина или една трета, корените ще се развият по -бързо. Подрязването се извършва на няколко сантиметра над бъбреците. Също така, за засилено развитие на кореновата система, можете да премахнете някои от листата.

При засаждане на пролетни сортове е необходимо предварително изкопаване и торене през есенния период и, обратно, за есенните сортове е необходимо почвата да се подготви от пролетта.

Методи за размножаване на дюля

Дюлята, подобно на много овощни растения, може да се размножава по няколко начина. Отглеждането на дървета се случва:

• Резници. За този метод долните едногодишни издънки се отрязват внимателно от дърветата, засаждат се косо или вертикално в земята и леко се поръсват със земя (1-2 см). След 3 седмици се появяват първите корени. След това почвата около разсада се изравнява, полива, покрива със слой дървени стърготини и торф. Резниците растат по -добре в оранжерии, откритата земя е разрушителна за тях.
• Коренови издънки. Кореновото потомство се отрязва внимателно, опитвайки се да не повреди корена, страничните листа се отстраняват от него и се засаждат в земята. Независимо от сорта, отглежданата по този начин дюля ще даде по -малки плодове.
• Семена. Семената от узрели плодове от подходящ сорт се берат, измиват, сушат, стратифицират в продължение на 2-3 месеца. След появата на две истински листа, разсадът се пикира и поставя на временно място, като се спазва разстояние от 5 см. Месец по-късно, когато разсадът нарасне до 17-20 см, се пресаждат отново. През втората година разсадът се вкоренява на мястото. Дървото ще започне да дава плодове по -късно от вегетативно отглежданите растения, дори и да са от същия сорт.
• Дъговидно или хоризонтално наслояване. Долните клони леко огъват долните клони, отрязват кората и я покриват със земя. През пролетта корените се появяват на мястото на разреза, а през есенния период дъщерното растение се отделя и добавя към градината.
• Ваксинация. През пролетта, когато започне активното движение на сока, здрави резници от подходящи сортове се присаждат към градински растения. Дюля, глог или планинска пепел е подходяща като запас. Присаждането на дюля е много подобно на присаждането на ябълково дърво.

Грижа за дюля

Отглеждането и грижата за растение също не е трудна задача. Понася суша, наводнява добре, не изисква влажност на въздуха. Дървото е по -устойчиво на студено време от много градински овощни растения. Оптималната средногодишна температура е 8-9 градуса. Пъпките замръзват при температури от -28 ... -30 градуса, което е вредно за растението. Неблагоприятните условия влияят върху реколтата - узряват малки, жилави плодове.

Грижа за дюля - на първо място, своевременно подрязване, поливане и подхранване на растението, досадно за получаване на благородна, вкусна реколта.

Преработка на дюля

За разлика от много растения, дюлята рядко е изложена на болести и вредители. Но дори и напълно здрав храст, независимо от сорта, изисква навременна обработка. Както се казва, превенцията е най -добрата тактика.

• След зимата, дори преди да се събудят пъпките, дървото се третира с инсектицид PREPARAT 30 plus, който унищожава насекомите, които са презимували в кората и почвата.
• С образуването на бъбреци се извършва противогъбично пръскане с лекарството "Abiga Peak" или 1% течност от Бордо. След това стволът и скелетните клони на дюлята се варосат. При необходимост се извършва повторно избелване.
• По време на периода на цъфтеж пъпките се третират с препарати "Kemifos", "Horus", унищожавайки съответно листовите валяци и гъбичките.
• 7 дни след опрашването, лечението се извършва с препарати "Strobi", "Inta Vir". Химикалите са ефективни срещу листни въшки, молци, молци, но те не трябва да се използват, освен ако не са очевидно необходими.
• Тъй като периодът на узряване на плодовете е през август-септември, последната обработка на дюля се извършва от юли до средата на август. За растежа на плодовете дърветата се напръскват с препарата "Скор". Фунгицидите се използват срещу гъбички и второ поколение на молец.

След прибиране на реколтата, дюлята се третира със 7% разтвор на карбамид и се полива обилно.

Макар и изключително рядко, растението е податливо на болести. Струва си да разберете какви вредители от дюля съществуват, колко ефективна е борбата с тях.

Въпросът какво да направите, ако дървото е болно, се посещава от почти всеки начинаещ градинар. По правило премахването на всички болни, изсъхнали или наранени растителни площи, както и третирането с химически препарати с различен спектър на действие, помага. Болестите и вредителите на повечето сортове дюля включват:

• Плодовото гниене или монилиозата е гъбично заболяване, което спира растежа на плодовете. Засегнатите плодове стават кафеникави и увеличават размера си. При такива промени пулпът губи вкуса си, става хлабав, с течение на времето плодовете падат. Непадналите плодове остават по клоните, променят цвета си на виолетово-синьо и се втвърдяват значително. Повечето фунгициди са ефективни срещу гниене на плодове (течност за брада, меден сулфат, връх Абига, Роврал, Телдор и др.).
• Кафявостта на листата също се провокира от гъбички. Листата са покрити с множество кафяви петна, изсъхват и падат. За да се предотврати заболяване, дървото се третира с фунгицид след периода на цъфтеж. Падналите листа се събират и изгарят.
• Брашнестата мана е гъба, която заразява младите издънки. Растението е покрито с бял или червеникав цвят, който в крайна сметка се превръща в плътен кафяв филм. Гъбата спира развитието на леторастите, деформира листата и яйчника и води до изсушаване на дървото. За да се премахне лезията, третирането с фунгицид се извършва след периода на цъфтеж, след 2-3 седмици пръскането се повтаря.
• Ръждата също е гъбична инфекция. В горната част на листата се появяват кафяви подутини, а отдолу се образуват малки пустули. Петната в крайна сметка се разтягат на ивици, провокирайки преждевременно падане на листата. За да се унищожи вредителят, се извършва двукратно третиране с фунгициди: по време на цъфтежа на листата и 2 седмици след него.
• Разпадането на яйчниците започва с потъмняване на листата, след което гъбата прониква в пъпките и цветовете, унищожавайки яйчниците. Необходимо е да се отрежат всички засегнати области, да се третира храста с Fundazol по време и след периода на цъфтеж.
• Сивото гниене се развива върху издънките и листата, покривайки ги с кафяви петна и цъфтят. Болестта лесно се премества от едно растение в друго и може да причини смъртта на всички градинари. За борбата се използват лекарства "Kuproksat", "Champion" или "Topaz".
• Доминиращият листа молец се отнася до многото насекоми, които паразитират по дърветата. Засегнатото растение отслабва, не пъпчи и подлежи на измръзване през зимата. Това води до намаляване на количеството и качеството на реколтата. За да се отървете от вредителя, в края на периода на цъфтеж храстът се третира с разтвор на Фундоназол или Диптерекс.
• Ларвите на плодни акари, по -специално кафяви и червени, се хранят със сок и спират развитието на млади растения. Навременното третиране с разтвор на карбамид предотвратява появата на акари.
• Листни въшки също смучат сок от листа и издънки, след което засегнатите области се покриват с черна гъба. За да влошат нещата, листните въшки пренасят много вирусни заболявания, които не могат да бъдат лекувани. Можете да унищожите листните въшки с помощта на инсектициди или алтернативни методи, например, третиране на растенията със сапунена вода. Това е безопасен метод, подходящ за всички видове дюля.
• Пеперудите от ябълков молец излизат от земята веднага след края на цъфтежа. През целия си живот една гъсеница разваля само 3-4 плода, но вредителят е изключително плодороден-около 2-3 поколения се излюпват на сезон. Нашествието на ябълков молец ще анулира дори и най -внимателните усилия на градинаря. Можете да се отървете от насекомото с помощта на разтвори на битоксибацилин, лепидоцид или дендробацилин.

Поливане на дюля

Ключовият момент във въпроса как да се грижим за дюля е навременното и достатъчно поливане. Всички сортове дюля имат положително отношение към влагата, дори лесно понасят наводнения.

По време на вегетационния период (от пролетта до есента) си струва да поливате дървото поне шест пъти:

• В началото на пролетта, няколко дни преди цъфтежа;
• По време на цъфтежа;
• След като яйчниците са паднали;
• По време на растежа на леторастите;
• 3 седмици след периода на растеж на летораста;
• През периода на образуване и растеж на плодовете

Честото, но недостатъчно поливане няма да доведе до осезаеми резултати. Важно е почвата да се навлажни добре в кореновите зони. Младите дървета се вкореняват на 40-80 см, корените на възрастните растения навлизат в почвата на дълбочина до един метър. Нормата на напояване за едно дърво е от 400 до 800 литра, в зависимост от сорта и възрастта. Доброто поливане допринася за образуването на богата реколта. Можете също така да премахнете плевелите и да разхлабите почвата около багажника след обилно поливане.

Подхранване с дюля

Подхранването през вегетационния период е не по -малко важно от поливането.

При засаждане на храст през есента се прилагат минерални и органични торове, които трябва да са достатъчни преди началото на вегетационния период. В началото на пролетта почвата се обогатява отново, полива се обилно, за да се разпределят равномерно торовете. По-близо до лятото почвата около ствола се наторява с азотни и калиево-фосфорни смеси. С намаляването на есенно-зимните валежи подхранването ще проникне в почвата и ще подхрани растението, което ще увеличи добива с около 25-35%.

Освен това се препоръчва да се мулчира кръгът на багажника с компост или торф на слой от 5 cm.

Как и кога се реже дюлята

Тъй като дюлята се нуждае от светлина, тя се нуждае от редовно подрязване и формиране на корона. Това помага да се предотврати развитието на насекоми в гъста зеленина. Необходимо е подходящо подрязване и връзване по време на активния етап на развитие, докато растението навърши пет години.

Подрязването се извършва най -добре в началото на пролетта.Необходимо е да се отстранят всички повредени, сухи, слаби и замръзнали клони, да се скъсят здравите на половина или една трета. Клоните не трябва да се скъсяват твърде много, тъй като това ще доведе до увеличен растеж на издънките и забавяне на плодовете. Или обратното, ще има много плодове, но те ще бъдат малки. Препоръчително е да оставите не повече от 10-15 клона на храста, успоредно на земята.

През август се извършва прищипване на едногодишни издънки, появили се през есенно-летния период. Крехките дървета няма да имат време да обраснат с дървесина и ще умрат при замръзване.

Зимуваща дюля

Мразоустойчивите сортове дюли понасят добре зимата, ако са изолирани. Подготовката за зимата е изключително проста - растението трябва да бъде изолирано. За да направите това, покрийте кореновата част и долната част на ствола с хумус и суха зеленина. Препоръчва се също да увиете дървото в покривен материал, например лутрасил или спанбонд, и да го завържете с смърчови клони.

Освен това около дърветата се поставят дървени или пластмасови щитове и се полагат смърчови клони, което ви позволява да скриете клони и корени под снега. Издигането на клони над слоя сняг ще доведе до измръзване и смърт. В случай на задържане на сняг, „покритата“ дюля ще понася добре устойчивото и сурово студено време.