Съдържание
- 1 Как да изберем ябълково дърво за вашата градина?
- 2 Нюанси на отглеждане на късни ябълкови дървета
- 3 Късни сортове за централна Русия
- 4 Мразоустойчиви сортове за Урал и Сибир
- 5 Зимни ябълкови дървета за белоруски градинари
- 6 Късни сортове ябълки на Украйна
- 7 Таблица: топ 10 на ябълките с най -дълъг срок на годност
- 8 Отзиви на градинари
Любимо плодово дърво, където климатът е подходящ за отглеждане, е ябълковото дърво. Ранни, средни, късни, сладки, кисели, с разперена корона и колонови, ябълкови дървета се нареждат на първо място сред овощните култури.
Ябълки по клоните на дърво
Умереното поливане и климатът са достатъчни за ябълкови дървета, без много ярки слънчеви дни. Те са непретенциозни в грижите. В култивирана форма плододаването започва на 4 - 10 -та година и добивите се формират до 40-50 -годишна възраст. Ябълките са обичани от всяко семейство и са необходими за дълъг период от време. Как да изберете най -доброто от най -добрите, на какви характеристики да обърнете внимание при избора на сортове?
Как да изберем ябълково дърво за вашата градина?
За да изберете ябълково дърво за вашата градина, което е подходящо във всички отношения, трябва да проучите сортовете, отглеждани за региона / областта и да обърнете внимание на следните характерни особености.
Зимоустойчивост на сорта
Способността да издържа на най -тежките студове, характерни за района, и успешно да издържа на пролетни връщащи студове, есенно рязко понижение на температурата и други метеорологични бедствия. Зимната издръжливост на сорта в ябълкови дървета не се отглежда. Студоустойчивостта се предава от родителите на генетично ниво. Ето защо, независимо от региона, винаги трябва да купувате зонирани сортове ябълки за засаждане. Те се отглеждат при определени климатични условия, по -малко са засегнати от вредители и са по -рядко заразени с болести.
Началото на плододаването и добива
За дома е по -добре да закупите ранни сортове ябълкови дървета, които образуват първата реколта през 2-4 - та година. Средноплодните култури се формират на 5 - 8 -та година, а късноплодните - на 9 - 10 - 12 -та година.
Производителност. Препоръчително е да се подберат сортове ябълкови дървета с едногодишно плододаване.
Период на зреене на ябълки
За личен парцел е необходимо да се подберат сортове с ранно, средно и късно узряване, така че летните сортове да бъдат заменени с есенни, а тези със зимни.
Летните сортове ябълкови дървета се берат в края на юли и началото на август, в зависимост от региона. Те достигат биологична зрялост за масово потребление на плодове, но трябва незабавно да се използват за храна.
Ябълките в средния сезон се берат в техническа зрялост през септември. При избора на сортове е необходимо да се обърне внимание на факта, че някои есенни сортове трябва да узреят след прибиране на реколтата, за да придобият характерния си вкус и аромат.
Късните ябълки обикновено се берат в края на септември - началото на октомври. Освен късни и средно късни, има къснозреещи сортове, които се берат в края на октомври или преди настъпването на слана. Такива сортове незабавно се поставят за съхранение. Плодовете им достигат максимална зрялост постепенно.
Ябълково дърво от есенен сорт
Съхраняване на ябълки
От сортовете ябълкови дървета с различни периоди на зреене според каталога на сортовете трябва да се избират сортове с добро качество на съхранение.В същото време обърнете внимание на факта, че летните сортове имат срок на годност 1-3 седмици, но някои губят показатели за качество след 6 дни (потъмняват, изгниват и т.н.). При есенните сортове 30-60 дни се считат за добро съхранение, а при зимните-поне 3-4 месеца. Най -добрите зимни сортове ябълки могат да се съхраняват (ако се създадат подходящи условия), запазвайки всички качества, до края на март - май и дори до следващата реколта.
Устойчивост на ябълкови дървета срещу болести
Трябва да изберете разнообразие от ябълкови дървета с висока устойчивост към болести, особено към гъбични (струпеи, гниене и други) и вредители. За сортове с „висок имунитет“ ще са необходими по -малко обработки, което ще намали времето и разходите за грижи в бъдеще и ще ви позволи да получите реколтата от екологично здрави плодове.
Форма на короната
За частна градина с малка площ е по -практично да изберете разнообразие от ябълкови дървета с малък или среден, компактен навик на короната. Особено изгодни в този случай са колоновидните сортове, които образуват реколта на централния ствол и нямат корона в общоприетия смисъл. Разпръсната, хлабава корона ще бъде добра в ъгъл за почивка, където създава необходимата сянка за почиващите, но в градината ще заема голяма площ и ще потиска други култури.
Вкусът не е на последно място
Когато избирате разнообразие от ябълкови дървета, не забравяйте да обърнете внимание на показателите за качество на плодовете: сладки, кисели, сочни, с гъста или рохкава каша. Сладките сортове съдържат захари от 10% или повече.
Например: Старт и Болотовское 10,5%, Кандил Орловски 10,3%и Рождественское 11,1%. Плодовете на тези сортове съдържат до 0,4% свободна киселина.
Обърнете внимание в характеристиките на сортовете на такъв показател като коефициента захар-киселина. С показател от 25% и повече, ябълките са сладки (киселинността не се усеща в послевкуса). При по -ниски нива (10-20%) - вкусът на плодовете е кисел, като лимон. От 20 до 25% вкусът се усеща като сладко -кисел, сладко -кисел с различен послевкус.
Ето десетте най -добри сорта ябълки за средната лента.
За списък на най -добрите сортове ябълки за средната лента вижте следващата страница.
Държавният регистър включва около 400 сорта ябълкови дървета. И ако добавите местни, нови или остарели, но все още живеещи в нашите градини, тогава списъкът ще се окаже впечатляващ. Кои са най -често срещаните сортове?
Всеки регион има свои любими. Съставихме вид топ-5 от най-популярните сортове за централна Русия с различни периоди на зреене. Предлагаме и алтернатива - по -рядко срещани, но забележителни сортове.
Съветваме ви да ги запомните, когато дойде моментът да смените старата ябълка. Много добър начин да попълните асортимента на вашата градина е да засадите нови сортове в короната на вече доказани стари хора.
Номер 1. Изливане бяло - стар местен сорт в началото на лятото, първата ябълка за сезона, узрява от началото на юли.
Десерт нежна ронлива сладко-кисела каша е за много на вкус, плодове с тегло 80-110 г. Сортът се отличава с висока зимна издръжливост. Плододават периодично рязко. Годините с обилна реколта обикновено носят проблеми - ябълките се съхраняват не повече от две седмици, транспортируемостта им е слаба. Крастата атакува дървета, особено през влажни години.
Номер 2. Мелба е ненадминат канадски сорт по популярност.
Той принадлежи по-скоро към края на лятото или дори началото на есента, плодовете узряват в средата на септември. Той спечели национална любов със своя сладко-кисел вкус, снежнобялата му сочна каша има силен приятен аромат. Плодовете са средни (тегло - 80-120 г). Ябълките се съхраняват 1-2 месеца. Дървото е зимоустойчиво, плодородно, с висока самоплодност. Недостатъците на сорта включват честотата на плододаване и чувствителността към струпясване. Плодовете не узряват едновременно и бързо се ронят.
Летни сортове - алтернатива
Arkadik е ранен летен домашен сорт (VSTISP, Москва), способен да се конкурира с южните летни сортове. Сочна, сладка с едва забележима киселинност, пулпът има силен аромат.
Плодовете са средни и едри (тегло - от 80 до 180 g). Дървото е енергично, бързо растящо, зимно издръжливо. Расте надеждно в района на Москва и северните райони на централна Русия.Сортът е устойчив на краста.
Mantet е късно лятно разнообразие от канадски произход.
Кремообразна (розова под кожата) нежна сочна каша с кисело-сладък вкус и силен аромат. Плодовете са със среден размер (около 130 г), не узряват едновременно, периодът им на консумация е около месец. Ябълковото дърво е зимоустойчиво, плодоносно, бързо растящо, устойчиво на струпясване. Недостатъците включват чувствителност към брашнеста мана, лоша транспортируемост на плодовете (съхранявани след отстраняване за не повече от 15 дни) и честотата на плододаване.
В памет на Тихомиров - късен летен плодов сорт (Московски държавен университет "Ломоносов"), узрява през втората половина на август.
Плодовете са едри (тегло - 100-150 г), сладко -кисели. Кашата е сочна, кремообразна, със средна плътност, бодлива, финозърнеста. Ябълковото дърво е средно голямо, започва да дава плодове на 6-та година. Сортът е самоплоден, устойчив на струпясване, зимоустойчив.
Номер 3. Есенно райе, известно още като Streyfling или дори Shtrifel, е популярно есенно балтийско разнообразие от фолклорна селекция.
Плътната, нежна, сочна, леко жълтеникава каша от тези ябълки има приятен лек аромат на вино. Плодовете са с над среден размер (тегло - 120 г), узряват в края на август, имат добра транспортируемост, могат да се съхраняват до средата на ноември. Растението е зимоустойчиво, продуктивно, устойчиво на краста. Градинарите трябва да вземат предвид, че дървото от този сорт е енергично, започва да дава плодове на 7-9-та година.
Есенни сортове - алтернатива
Жигулевското е късен есенен сорт, създаден в опитна градинарска станция „Куйбишев“.
Ябълките узряват в средата на септември и могат да се съхраняват до февруари. Големи плодове (тегло-150-200 г) с кремообразна плътна сочна сладко-кисела каша с приятен аромат. Дървото е зимоустойчиво, средно голямо, плодоносно. Сортът е самоплоден (най-добрите опрашители са Антоновка обикновена, Канела нова), слабо устойчив на струпясване, склонен към периодично плододаване.
Орловское райе - есенен сорт (Всесъюзен научноизследователски институт за размножаване на овощни култури, Орел), узряващ в началото на септември.
Плодовете се съхраняват до началото на декември. Пулпът е бял с кремав нюанс, фино зърнест, нежен, много сочен и ароматен. Вкусът е сладък и кисел. Плодовете са големи или над средния размер (тегло - 130 g). Дърветата са плодовити, бързо растат, с редовно плододаване. Сортът е относително устойчив на струпясване, средна зимоустойчивост (за условията на Орловския район - над средното).
Номер 4. Антоновка обикновена е стар местен централноруски сорт от късна есен или началото на зимния период на консумация (в Държавния регистър е посочен като ранна зима).
Плодовете узряват в средата на септември и се съхраняват до 2-3 месеца. Пулпът е сочен, едрозърнест, бял, с известен излишък на киселина (и високо съдържание на витамин С) и уникален аромат. Плодовете са едри (тегло - 125-170 г). Дървото е зимоустойчиво, енергично, плодоносно. Недостатъците включват рязко периодично плододаване, лоша транспортируемост на плодовете, податливост на краста и молец.
Номер 5. Богатир е зимен сорт, създаден в Мичуринск.
Плодовете узряват в края на септември - началото на октомври, могат да се съхраняват до май и имат добра транспортируемост. Кашата е твърда, леко сочна, хрупкава, бяла, със сладко -кисел вкус и приятен аромат. Плодовете са едри (средно тегло - 175 г, максимално - до 350 г). Дървото е плодородно, високо, има средна зимна издръжливост и устойчивост на струпясване.
Зимни сортове - алтернатива
Орлик е зимен сорт (Всеруски изследователски институт за развъждане на плодови култури, Орел).
Плодовете се берат през първата половина на септември, след което са готови за консумация и могат да се съхраняват до март. Плътната, финозърнеста, много сочна каша има силен аромат и хармоничен сладко-кисел вкус. Средно големи плодове (90-100 g). Дърветата са доста зимоустойчиви, средни. Сортът е бързо растящ, продуктивен, умерено устойчив на струпясване, различава се по честотата на плододаване.
Синап Орловски е късен зимен сорт (Всеруски научноизследователски институт за развъждане на овощни култури, Орел).
Плодовете се берат в края на септември, но потребителската зрялост започва през ноември и продължава до края на април. Кашата е зеленикаво-кремообразна, много сочна, бодлива, има добър вкус, хармонична комбинация от киселина и захар и слаб аромат. Плодовете са средни и големи по размер (тегло - 120-150 g). Дърветата са доста зимоустойчиви, бурни, редовни, умерено плодоносни. Сортът е относително устойчив на краста.
Тънкостите на почистване и съхранение
Отглеждането на реколта от ябълки не е лесно, но може да бъде по -трудно да се запази. Плодовете за дългосрочно съхранение се берат в сухо време, само на ръка и с много внимание. Неприемливо е да се разклащат ябълки от дървета, счупените плодове не се съхраняват. Берат се заедно с дръжката. Не премахвайте ябълките, като ги дърпате надолу, усуквате или дърпате.Това води до отчупване или издърпване на дръжките и счупване на плодните клонки.
Повечето сортове ябълки се съхраняват най-добре при температури близо до нула и влажност 90-95%. При по -ниска влажност плодовете започват да увяхват (кожата става набръчкана). Рязките температурни колебания при висока влажност на въздуха водят до появата на влага по повърхността на плодовете, което води до тяхното масово гниене.
Вражески сили
Градинарите не са единствените, които обичат да ядат ябълки. Един от основните врагове на летния жител - ябълков молец. Основните мерки за защита са почистване, събиране и унищожаване на мъртва кора през есента или началото на пролетта, използване на ленти за улавяне, постоянно събиране и обработка на доброволци през лятото. Градинарите любители често използват ферментирал ябълков сок, който освен молец, привлича и молци, лъжички и други насекоми.
Бръмбар от ябълков цвят лишава много летни жители не само от реколтата, но дори и от радостта да се възхищаваме на пролетния цъфтеж на дърветата. Трябва да започнете да защитавате градината от бръмбар от ябълков цвят в началото на пролетта - лентите за улавяне на лепило се нанасят върху стъблото. Бръмбарите се изтръскват от клоните през периода на набъбване на пъпките, преди съцветията да изпъкнат. Процедурата трябва да се извършва рано сутрин при температура на въздуха.
не по -висока от 8–10 ° С, тогава бръмбарите са неактивни. Това успешно замества химическата обработка срещу бръмбара от ябълков цвят.
Счита се за най -вредното заболяване на ябълковото дърво крастакоето намалява добива и отслабва дървото като цяло. При полагане на градина си струва да изберете съвременни, устойчиви на болести сортове. Основната превантивна мярка е почистване на засегнатите листа, след като са паднали от градината; те могат да бъдат изгорени, заровени, компостирани. Обработката на почвената повърхност след падане на листата и короните на дърветата с концентрирани разтвори на минерални торове с високо съдържание на азот (7% разтвор на карбамид или 10% разтвор на амониев нитрат) значително ускорява минерализацията на листата, а стадийът на покой на патогена няма време за да се образува. Но в благоприятни за развитието на струпеи години и при сортове, податливи на болести, е невъзможно да се справим с болестта без използването на фунгициди.
Зреещите ябълкови дървета през зимата са уникални с това, че плодовете им се съхраняват най-дълго и ще осигурят на вашето семейство витамини за цялата зима и пролет. Здрави, ароматни и живи плодове ще бъдат налични само ако разсадът е бил правилно подбран и отглеждан. Началото на търсенето е в списъка със сортове, специално отгледани или адаптирани към различни региони.
Нюанси на отглеждане на късни ябълкови дървета
Най -значимите събития за овощните дървета са:
- Кацане.
- Грижи.
- Подрязване.
Нека разгледаме по -отблизо всеки елемент.
Кацане
Нарушаването на правилата за засаждане води до факта, че дървото ще даде малко плодове или дори може да умре. Процесът е разделен на три важни етапа:
- Избор на място и разсад.
- Подготовка на ямата за кацане.
- Директно кацане.
Няколко фактора ще повлияят на избора на ябълкови дървета за вашата градина. За да изберете правилния сорт, трябва да разберете:
- височината и вида на дървото (високо или средно голямо, джудже или колоновидно);
- време на зреене на ябълки;
- осветяване на мястото под ябълковото дърво;
- срок на годност и вкус на плодовете.
Ако разсадът е избран неправилно, най -вероятно той просто ще умре.
След като конкретният сорт е идентифициран, се пристъпва към подготовката на ямата. Опитните градинари ще се погрижат предварително за това. Препоръчителен момент:
- за засаждане през есента - юли - август;
- през пролетта - септември - октомври.
По -добре е да засадите всякакви ябълкови дървета през есента, но това е особено важно за зимните сортове.
След падането на листата в горната част на растението започва период на покой и дървото изразходва енергия само за развитието на корените. Той е зареден с хранителни вещества, които свободно текат към корените с есенните дъждове.Тогава ябълковите дървета се вкореняват много добре. Оптималното време е, когато температурата на почвата не е по -ниска от + 4 ° C, но индийското лято вече е приключило. Дългите дневни часове могат да събудят пъпките и да изведат дървото от състоянието на биологичен покой. Затова най -често ябълкови дървета се засаждат през втората половина на септември. Дървото ще отнеме 10 до 25 дни, за да се вкорени и да набере сила за пролетния вегетационен период.
Почвеният субстрат за засаждане се подготвя, като се вземат предвид особеностите на почвата на мястото, където ще расте дървото.
Докато ямата под ябълковото дърво се влива, земята се утаява. По това време често се засаждат сидерати, които след това просто се изкопават заедно с почвата.
Когато запълвате разсад от ябълково дърво със субстрат, важно е да запомните, че кореновата шийка не трябва да се заравя. В края растението се полива обилно и стволът се мулчира.
Внимателната подготовка на мястото за засаждане е особено важна за разсад с отворени корени. Но независимо дали в контейнера е имало дърво или без него, за него през следващите две -три години тези елементи, които са вградени в субстрата, са много важни. Те ще дадат сила на ябълковото дърво за растеж и правилно развитие.
Таблица: време на засаждане на разсад, в зависимост от региона
Ако се спазват сроковете за засаждане на ябълкови дървета в земята през есента, важно е да се съсредоточите не само върху прогнозата за времето, но и да следвате природата. Нуждаем се от последните дни на падане на листата.
Грижи
Като цяло зимните сортове се гледат по същия начин като другите, но има някои особености. Например, есенно пръскане. От гледна точка на превенцията и лечението на болести, това е важен момент в грижите за дърветата. Извършва се само след като плодовете вече са събрани. Къснозрелите сортове дават добив през септември-октомври, което означава, че пръскането трябва да се извърши по-късно. Но по това време есенното време си идва на мястото. Дъжд, спад на температурата и още повече замръзване няма да позволят подобна обработка. Ето защо е много важно да не пропускате пролетното пръскане.
Видео: подрязване на овощни дървета за начинаещи
Късни сортове за централна Русия
Голямата амплитуда на средногодишните температури в района на Москва, Смоленск, Твер, Нижни Новгород усложнява не само условията на засаждане, но и самия избор на разсад. Но тези 5 сорта никога няма да разочароват градинарите.
- Късна зима North Synap е високо, силно растение с гъста, красива корона, оформена като конус.
- В началото на октомври мощните ябълкови дървета Bolotovskoe дават средно 160 c / ha.
- Високото дърво от сорта трапеза Lobo спечели любовта на градинарите за стабилна реколта, компактна заоблена корона, бързо развитие и растеж.
- Наскоро отглежданият септемврийски сорт Imrus прилича на средно голямо дърво със заоблена корона.
- Свежестта е не само средно голямо дърво с красива рядка корона, но и стабилен добив от 111 ц / ха. Сортът е късна зима по отношение на консумацията.
Таблица: устойчивост на замръзване, добив и други характеристики на ябълкови дървета в средната лента
Градинарите от централна Русия също ще се интересуват от сортове:
- Ветеран;
- Благовест;
- Богатир;
- Пепин Шафран;
- Афродита.
Ябълкови дървета в Московска област
Следните сортове са станали най -популярните сред градинарите в Московска област.
- Орловская Заря спечели любовта на градинарите с бързото си развитие. Самото растение е със средна височина и под формата на не много гъста корона прилича на обърната пирамида.
- Имант е късно зимен сорт, мощно дърво, но със средна височина. Короната на растението е гъста, конусовидна.
- Слънцето е дърво със заоблена корона, висока до 3-4 метра.
- Един от най -непретенциозните трапезни сортове ябълкови дървета е невероятно продуктивният Богатир. Това е високо ябълково дърво с широка, заоблено-конична корона със средна плътност.
- Бързорастящият ветеран е среден зимен сорт с тънка корона.
Таблица: основните характеристики на сортовете близо до Москва
В градините на Московска област, сортове като:
- Звезда;
- Март;
- Орлик;
- Рождественское;
- Спартанец.
Мразоустойчиви сортове за Урал и Сибир
Градинарството не е лесно в студените райони. Но тези, които са решили, ще намерят най -вкусните, популярни и интересни сортове зимни ябълкови дървета.
- Когато животновъдите кръстосаха ябълковите дървета праскова и кунгурски ананас, никой не би могъл да си представи, че ще се окаже такъв необичайно вкусен и зимоустойчив сорт като Персианка. Възрастно растение със средна височина с много компактна корона с правилна закръглена форма.
- Башкирският красив сорт е средно голямо дърво, с красива разперена корона, във формата на пирамида. Едно от предимствата на този сорт е удълженият период на консумация: от късна есен до началото на зимата.
- Високодобивният сорт Bratchud може да бъде както джудже до един и половина метра, така и средно голям (до 3 м височина), тази характеристика изцяло зависи от запаса.
- Ранната зима Arkaim е средно голямо ябълково дърво със сравнително бърз растеж и гъста разперена корона.
- Универсално приложимият сорт Orenburgskoe по-късно е ниско дърво с изискана заоблена разперена корона, тъмно смарагдова на цвят.
Таблица: уникални свойства на ябълкови дървета за Урал и Сибир
За метеорологичните условия на Урал и Сибир са подходящи и сортове като:
- Символ;
- Kibo;
- Altynai;
- Северен синап;
- Богатир.
Зимни ябълкови дървета за белоруски градинари
Въпреки че западният климат на Беларус е по -благоприятен за овощни и ягодоплодни дървета, градинарите все още трябва да бъдат внимателни и внимателно да подбират сортовете ябълки. За условията на тази страна следните 5 опции са идеални.
- Сортът Весялина е средно голямо дърво с не много гъста, закръглена корона.
- Антей има средни, леко опушени кафеникави издънки. Височината на това ябълково дърво рядко надвишава 3 м. Интересно е, че короната с ниска плътност расте на нива, поради което може да се формира по желание.
- Световноизвестната роза Уесли или Тарту се различава от другите ранни зимни сортове не само по самоплодност, но и по изключителния десертен вкус на плодовете. Самото растение Уесли е средно голямо дърво с разперена, заоблена корона.
- Трапезната беларуска синап е високо ябълково дърво с великолепна рядка корона.
- Сортът Belorusskoe Sweet има средна височина и красиво увиснала корона.
Таблица: описание и характеристики на сортовете за Беларус
И също така подходящ за метеорологичните условия на Беларус:
- Айдаред;
- Синап Орловски;
- Фестивално;
- Ранет Черненко;
- Приятелски.
Късни сортове ябълки на Украйна
Следните сортове ябълки ще представляват интерес за украинските градинари.
- Ранният зимен сорт Pepin Saffronny може да бъде герой на руските приказки. Това ябълково дърво със сравнително ниската си височина има невероятно широка плачеща корона със средна плътност.
- Студент е средно голямо дърво със заоблена корона.
- Един от най -добрите търговски сортове, Айдаред, е добър със своята устойчивост на атмосферни влияния. Самото растение е със средна височина и има сферична корона.
- Сортът Ренет Симиренко е средно голямо ябълково дърво с гъста закръглена корона. Има висока степен на възстановяване.
- Френският сорт Floriana не е много високо растение (до 5 м) с рядка корона.
Таблица: ползите от овощните дървета за украинските овощни градини
А също и в украинските градини можете да отглеждате:
- Лобо;
- Ветеран;
- Уесли;
- Звезда;
- Северна синап.
Таблица: топ 10 на ябълките с най -дълъг срок на годност
Трябва да се отбележи, че местата в горната част се определят въз основа на съотношението между периода на зреене и периода на съхранение на ябълките.
Отзиви на градинари
Има много късни ябълкови дървета и всеки градинар е в състояние да вземе този уникален сорт, който ще го зарадва с ябълките си чак до пролетта. Просто вземете своя избор сериозно и умишлено, тогава няма да имате проблеми с отглеждането на овощни дървета.
Здравейте! Казвам се Олга, уча за еколог - почвен учен в Московския държавен университет „Ломоносов“. Оценете статията:
(1 глас, средно: 3 от 5)