Как да различим слива от череша: забележима разлика

Градинарите -любители са съгласни, че черешовата слива е същата слива. Но това мнение е погрешно.

Слива и черешова слива - плодове, които се различават по хранителна стойност, вкус и други показатели.

Градинарите отбелязват следните разлики между слива и череша:

1. Цвят на плодове... Черешовата слива в повечето случаи е представена в жълто-червен цвят, а слива в тъмно синьо.
2. Различават химичен състав и хранителна стойност. Сливите съдържат повече захари и по -малко калций.
3. Място на растеж... Черешовата слива е често срещана в южните райони и особено в Кавказ. Това се дължи на ниската му зимна издръжливост. Слива може да се намери във всички страни с умерен климат и дори на север.
4. Различни времена на зреене... Черешовата слива се бере в края на лятото и началото на есента, слива узрява по -рано. Разсадът на черешовата слива започва да дава плодове 2 години по -рано от фиданките на слива.
5. Блум... Кадифено розовите съцветия на черешовата слива се появяват едновременно с цъфтежа на листата. Те понасят застудяване по -добре от другите. Заради склонността си към ранно събуждане черешовата слива се използва и за декоративни цели. Сливовите цветни пъпки произвеждат 1 до 3 бели цветя.
6. Сливите се сушат по -лесно, в резултат на което се получават сини сливи.
7. Костилката при всички сортове черешова слива не се отделя... Това е биологична особеност, която не може да се нарече значителен недостатък.



8. Годишният добив на черешова слива е по -висок от този на слива и достига до 40 килограма на дърво.
9. Черешовата слива е по -малко податлива на вредители и множество болести, неизискващи към състава на почвата. В нашите природни условия черешовата слива се отглежда без специални средства за защита. Благодарение на това се нарича екологично чиста култура. Сливата е податлива на болести и не е устойчив на вредители.
10. Черешовата слива е незаменима при приготвянето на известния грузински сос ткемали. Подправката върви добре с месо, риба, птици или гарнитура от картофи, тестени изделия. В оригиналната рецепта сосът не съдържа захар, сол.

Закупуване на слива или черешапърво оценете външния им вид. Плодовете не трябва да са набръчкани, напукани или изгнили. Нормално е да има бяло покритие на повърхността.

Руска слива, известна още като черешова слива

Хранителна стойност и химичен състав

Черешовата слива обикновено се нарича една от оригиналните форми на домашна слива... Плодовете му са обичани от мнозина заради уникалния си сладко -кисел вкус и сочност. Използват се както пресни, така и за приготвяне на десерти, консерви, сосове, конфитюри.

Наскоро Руски учени определиха плодовете като отделен ботанически вид - "руска слива"... Калоричното съдържание на черешовата слива е средно 27 kcal на 100 грама продукт.

Повечето от сортовете са самоплодни... В тази връзка на градинския парцел се засаждат няколко сорта черешова слива наведнъж, които са необходими за взаимно опрашване.

Зрелите плодове съдържат:

• витамини от група В, Е, РР, С, провитамин А;
• желязо, натрий, калий, фосфор, калций;
• пектинови вещества;
• аскорбинова киселина.

Черешовата слива се комбинира с различни продуктикато месо, птици, зеленчуци, сирене, извара. Може да се замрази и изсуши.

Сред популярните сортове черешова слива обичайно е да се разграничават: Палатка, Баунти, Гранит, Кубанска комета, Несмеяна.

Полезни свойства и вреди за организма

Черешовата слива е не само вкусен плод. Той има много полезни свойства.

Черешовите сливи се използват за терапевтични и профилактични цели при продължителен запек, недостиг на витамини, метаболитни нарушения.

Диетичен продукт използва се от хора, които искат да отслабнат. Редовната употреба на зрели плодове е ефективна мярка за предотвратяване на катаракта.

Водни тинктури от цветя са показали ефективност при лечението на бъбречни и чернодробни заболявания, нарушения на репродуктивната система при мъжете.

Черупките на семената се използват за производството на активен въглен.

Изсушена каша запазва вкуса, включва се в ежедневната диета като антискорбутично средство.

Най -голямата полза може да бъде получена яде пресна череша слива... Зрелите плодове имат характерен аромат и плътна кора без увреждане. Всички полезни свойства се запазват изцяло след замразяване.

Особено вкусно сок от черешова сливакогато се смесва с други плодове и плодове. Често се използва като пълнител за кисело мляко.

Плодът се препоръчва за деца, бременни жени, възрастни хора, спортисти. Перфектно утолява жаждата и изпълва с жизненост.

Черешовата слива е призната от официалната медицина като полезен плод, но консумацията трябва да се следи... В противен случай има голяма вероятност да отравите тялото, появата на киселини, гадене и стомашно -чревни разстройства.

До 5 плода могат да се консумират без вреда за здравето.

Противопоказанията за черешовата слива включват детска възраст до една година, индивидуална непоносимост, повишена киселинност на стомашния сок. Плодовете също трябва да бъдат изоставени за хора със заболявания, придружени от диария.

Ползите и вредите от сливи, химичен състав

Много хора обичат сочните сливи, но плодът е ценен не само заради вкуса си. Съставът на плода включва голям брой полезни вещества са витамините С, А, В, РР, както и калий, фосфор, желязо и други.

Калорично съдържание на слива средно е 42 kcal. Независимо от сорта, плодът има редица полезни свойства:

• намаляване на подпухналостта;
• премахване на запек, атония;
• почистване на червата, тялото от токсини;
• премахване на натрупването на жлъчка;
• укрепване на стените на кръвоносните съдове, мускулите на сърцето и нервните клетки;
• нормализиране на чернодробната функция;
• стабилизиране на нивата на кръвното налягане;
• антипиретичен ефект при настинки и инфекциозни заболявания, които са придружени от повишаване на телесната температура на човека.

Заедно с плодовете плодовете сливи също са полезни... Те съдържат кумарин, който предотвратява образуването на кръвни съсиреци и разрежда кръвта. Изплакването на устата с отвара от листата се използва при първите симптоми на стоматит.

За да избегнете увреждане на тялото, трябва да се внимава при консумация на сливи.

Към популярните сортове сливи Сред градинарите са: Mirabelle, Honey White, Tula Black, Alyonushka.

Употреба в козметологията

Богат витаминен състав на череша и слива позволява използването на плодове в козметологията. Редовното прилагане на маски ще забави процеса на стареене, овлажнява кожата и също така ще стегне порите.

Черешова слива и екстракт от сливови семена широко използван в парфюмерията, в производството на медицински сапун.

На практика се използват следните рецепти на традиционната медицина:

1. Маска на основата на омекотени сливи и заквасена сметана. Овлажнява кожата и й придава здрав вид.
2. Маслото от семена от череша се използва в борбата със стриите при бременни жени.
3. Подхранващ крем с черешова слива, яйчен белтък и нишесте.
4. Отварата от плодове от слива или череша ще позволи на косата ви да възвърне естествения си блясък.
5. Сок от черешова слива с настойка от лайка и бебешки крем. Препоръчва се от дерматолози за суха, лющеща се кожа.

Слива маска за лице:

Възможност за транспорт

Време за прибиране на реколтата зависи от времето на узряване на плодовете при определен сорт. Най -важното е да не забавяте събирането. Зрелите плодове бързо ще започнат да се рушат сами. В този случай те ще се съхраняват лошо.

Черешовата слива е много по -лесна за транспортиране от слива... Ако се предполага, че плодовете се преместват на голямо разстояние, събирането на плодовете се извършва 5-7 дни преди пълно узряване. Кутии с малки отвори са подходящи за транспортиране.

Ако градинарят реши да отглежда слива или череша на своя сайт, трябва внимателно да обмислите избора на конкретен сорт. Крайният резултат зависи от това.

Слива и череша са двама най -близки родниникоито принадлежат към един и същ ботанически род, можете да ги различите.