Полезни свойства и противопоказания на дивия мед

Дивият мед е един от най -редките сортове на този пчелен продукт. Само дивите пчели го произвеждат. Основните им местообитания - Башкирия и някои области на Карпатите, Уралските планини. Често такъв мед се нарича борте мед - място, където пчелите си подреждат гнездо (куха, пън).

Преди да говорим за мед, е необходимо да разкажем малко за трудещите се - дивите пчели.

Те се различават от домашните по своята издръжливост, способност да издържат на ниски температури. Те имат особен тъмносив цвят и живеят в многохилядни семейства. Те се отличават със своята агресивност, и това е напълно разбираемо, тъй като никой не им създава „парникови условия“. За да оцелеят, такива пчели трябва по -яростно да защитават правото си на съществуване.

Често техните гнездата се унищожават от диви животнида се почерпи с мед - най -хранителният продукт от девствена природа. Но не само животните унищожиха битката. От дълго време хората също притесняват горските и планинските работници. Такова понятие като пчеларството означаваше търсене на пчелни гнезда и извличане на мед от тях. Разбира се, страните бяха унищожени в този случай. Пчелите трябваше да започнат отначало.

С течение на времето хората започнаха да правят дъски, за да контролират процеса на колонизация от диви пчели на определено място. Това обикновено се случва на следващата година след поставянето на такова изкуствено гнездо.

Освен това, в скалист район с труднодостъпно място, ловците на мед предварително маркират местата, където пчелите се роят, създават допълнителни благоприятни условия за създаване и разширяване на гнездото.

В дивия мед няма ясна чистота на медоносното растение.

Вкус и цвят на див мед

Дивият мед е много ароматен, има приятен, богат вкус, леко тръпчив. Това се дължи на неговия състав и на факта, че този сорт се прибира веднъж годишно - през август... Тоест, медът има време да престои, излишната влага се изпарява от него.

Има тъмно кафяв цвят. На външен вид много красиво. По последователност - дебел, вискозен.

Състав: витамини и минерали

По състав дивият мед е наситен с микроелементи и биологично активни веществаи, основните от които са:

• Манган;
• Флуор;
• Калций;
• Желязо;
• Мед;
• Цинк;
• Йод.

Съставът съдържа аскорбинова киселина (витамин С), витамини от група В, витамин К и Е и др.

Следните пчелни продукти се съдържат в бордовия мед:

• Пчелна отрова;
• Цветен прашец;
• Дронно пило;
• Восък;
• Забрус;
• Пчелно желе;
• Перга.

По този начин, див мед - концентрат от микроелементив, биологично активни вещества, ензими, фруктоза, глюкоза, захароза, включвания от пчелни продукти.

Полезни функции

Дивият мед, поради наличието на цветен прашец в състава, има противовъзпалителни, антинеопластични, диуретични и холеретични, противотуморни свойства. Той е страхотен антиоксидант.Тези полезни свойства не се ограничават до.

Съставът на този сорт помага в борбата с вредните микроби, подобряване на имунитета на организма. Медът има тонизиращо и възстановяващо действие върху организма, особено след умствени и физически натоварвания. Този продукт има благоприятен ефект върху нервната система, дава успокояващ ефект.

Той подобрява апетита... За да се активират храносмилателните процеси, този сорт се консумира сутрин на гладно с чаша вода.

Тъй като медът от мъниста съдържа пчелно млечице, когато се консумира подобрява се протичането на метаболитните процеси в организма.

Поради своята рядкост, той не се използва от сладкарската индустрия.

Противопоказания и вреда

Див мед не се препоръчва за деца под две години и за тези, които са алергични към пчелни продукти. В противен случай е възможно дори да получите анафилактичен шок и астматичен пристъп. Трябва да се използва с повишено внимание при бременни жени и хора с диабет.

За медоносното растение

Медоносните растения на дивия мед са билки, диви храсти, дървета: мащерка; фацелия, глог, ангелика, градински чай, иван чай, мента, дива роза, акация, черен трън и др.

Растенията цъфтят по различно време, но периодът на събиране е все още доста ограничен, така че дивите пчели събират прашец при всяко време.

Условия за съхранение

Препоръчителна температура за съхранение - от 5 до 7 градуса с плюс. Ако повишите температурата над 40 градуса по Целзий или я понижите под 30 градуса под нулата, това ще се отрази негативно върху полезните свойства на този продукт. Съответно, не загрявайте меда и не го съхранявайте в хладилникT.

Като подкрепя влажност на въздуха над 60%, няма нужда да се притеснявате, че медът ще абсорбира влагата от околната среда.

Кои са основните заболявания, които лекува?

Див мед помага за лечение на ревматизъм, цистит, заболяване на червата, тахикардия. В случай на заболявания на дихателните пътища (бронхит), остри респираторни (грип), челни и носни синуси (синузит, ринит), при главоболие се препоръчва използването на този продукт.

Този сорт е полезен при гастрит, язвах, други заболявания на стомашно -чревния тракт, както и за нормализиране на метаболизма в организма.

Дивият мед се използва както за профилактични цели, така и в комбинация с лекарства за засилване на положителния ефект. Поради уникалния си състав с право се смята за един от най-търсените сортове мед... Единственият му недостатък са малките обеми на производство. Оттук и високата цена. Но собствениците на този естествен продукт ще могат напълно да изпитат ползите от дивия мед.