Характеристики и описание на сорта зеле Каменна глава

Зелето за консумация като продукт се отглежда от древни времена. Този зеленчук се предлага в много разновидности. Ранните сортове се използват в салати, но не са подходящи за съхранение, средните са подходящи за консервиране, по -късните не се развалят през зимата. Много летни жители и фермери предпочитат да засаждат такъв вид тази култура като Stone Head, ще ви разкажем за характеристиките и описанието на този сорт в тази статия.

Характеристики и описание на зеле Каменна глава

Късен разнообразие от бяло зеле, което обичат да отглеждат в градините си, започна да се засажда в съседна Полша преди две десетилетия. Тежестта на кръглите, плътни глави на Каменната глава се приближава 6 килограматъй като между листата няма междинен слой.

Сортът е идеален за салати, зеленчукът се осолява, ферментира, маринова. Тъй като зелето не се напуква, не губи вкуса и витамините си, не можете да се притеснявате за безопасността му до края на април.

На светлозелените листа, които сякаш са покрити с восък, се забелязват тънки жилки. Една глава зеле, която съдържа много захар, има бял цвят.

При благоприятно време и подходяща грижа няколко глави зеле се отрязват от квадратен метър площ, чието общо тегло надвишава 10 килограма.

Този късен сорт в градината може да се отглежда от семена, но е по -добре първо да се съберат разсадът, който се изпраща в градината след 50 дни, а след 125 главите зеле вече са узрели. При първия метод реколтата се прибира месец по -рано.

Зелените разсад трябва да попаднат в открита почва в последните дни на пролетта или началото на лятотокогато почвата се затопли до 10 градуса... Сеитбата за разсад се извършва преди 10 април. Суперфосфатът и дървесната пепел се поставят в почвата, където се отглежда. Всеки тор е достатъчен за една лъжица за контейнер, в който се изсипва кофа земя.

Необходимо е да се гарантира, че разсадът не прераства, в противен случай те ще се разтегнат и ще започнат да се вкореняват за дълго време в градината. Каменната глава издържа на замръзване до минус 5... Ако стане по -студено, те го покриват. Главите зеле се връзват, когато въздухът се затопли до 20 градуса.

Предимства и недостатъци на сорта

Много фермери и летни жители предпочитат този сорт зеле поради факта, че от него се приготвят витаминни салати, те поставят зеленчука в борш и супи, сол и туршия. Те правят втори ястия от Каменната глава, а от листата се получават добри пълнени зелеви рулца.

Полезните вещества и вкус се запазват при правилно съхранение до средата на пролетта.

Предимството на сорта е:

• устойчивост на замръзване и суша;
• няма напукване;
• възможност за доставка на голямо разстояние;
• отличен добив.

Отлично съхранение. Грижата за този вид е по -лесна, отколкото за други сортове. Единственият недостатък на Каменната глава е сурови листа, поради което му липсва сочност.

Условия на отглеждане

Нарязват се леко сплескани или плоско изпъкнали глави зеле в края на септември или в първите дни на октомври... В Молдова и Украйна много фермери засяват Каменната глава директно в открита почва. Ако обаче кълновете не се появят, е безполезно да чакате други култури.

Най-често готови разсад се изпращат на земята.Два грама семена се поставят на квадратен метър почва, поръсват се така, че дълбочината да е по -малка от 20 мм. Покрийте отгоре с фолио. Трябва да се направи в началото на април.

Културата се засажда в земята на всеки 70 см края на май или началото на юни... По това време на разсад се появяват пет листа, след появата на втория се изкопава дупка.

Преди да изпратите зелето в градината, то се изважда във въздуха, където се държи 2 часа, така че разсадът да се втвърди. В оранжерия или оранжерия кълновете трябва да се хранят, постоянно да се разхлабва почвата.

Когато първите листа пробият, поливат се с разтвор със смес от торове във формата калиев сулфат, амониев нитрат, суперфосфат... Поставете 10 грама от първото вещество върху кофа с вода, 20 грама от второто, 40 грама от третото. След 10 дни, увеличавайки скоростта на всеки компонент 2 пъти, разсадът се захранва отново.

Културата се нуждае от най -голяма влага, когато разсадът се постави в земята. По -добре е да направите това, когато е облачно и топло. Изсипете в дупки с дълбочина до 18 сантиметра хумус, пепел... Препоръчително е да добавите натрошени яйчени черупки. Вредителите не го понасят.

Каменната глава се чувства чудесно върху глини... Препоръчително е да се отдели парцел за такава култура в низина, където слънцето грее през целия ден. На сянка зелевите глави няма да се връзват или ще бъдат хлабави. Почвата трябва да е умерено кисела.

Грижа за културата

За да се насладите на голяма реколта, не трябва да пренебрегвате агрономическите изисквания. Препоръчително е да се отглежда зеле в лехите, където бобови растения, картофи, патладжани и лук бяха събрани по -рано. Расте добре след тиквички, тиква, ако почвата се наторява чрез засяване на ръж или пшеница за зимата. Когато обаче доматите и краставиците узреят наблизо, няма да има достатъчно хранителни вещества за зеле.

Този сорт растения не са податливи на болести... Не е трудно да се защити културата от вредители чрез засяване на невен, горчив пелин и мента наблизо. Насекомите не понасят острата миризма от тези растения.

Най -голямата грешка на някои летни жители е, че за зелевите храсти те не намират слънчево място, а са засадени на частична сянка.

На всеки няколко години търся растение нов сайт... Младите храсти при силно слънце са покрити с борови клони.

Поливане на каменната глава сутрин или вечерчрез инсталиране на пръскачки или чрез подаване на вода към изкопите, изкопани между редовете. По това време няма силна топлина, слънцето не пече.

Възрастно растение нормално понася влага под корена, две седмици преди узряването, поливането се спира.

Зелето се подхранва 14 дни след засаждането в градината със смес от азотни, фосфорни и калиеви торове. Можете да замените химикалите с пилешки изпражнения в размер на 500 грама на кофа вода.

През лятото органичната материя се взема за подкората под формата оборски тор... Ускорява растежа на храстите разтвор на бирена мая.

Почистване и съхранение

Изрежете културата в началото на октомври събира не дъждовно, а сухо време. Зелето, чиито глави са предназначени за дългосрочно съхранение, се берат преди замръзване.

Каменната глава се използва за приготвяне на различни ястия. Прясно, този сорт зеле се използва през цялата зима и пролет. В зелевите глави перфектно се запазват микроелементи, различни витамини. Фолиевата киселина подобрява производството на стомашна киселина. Сочната и сладка каменна глава се използва за диетични цели.