Какво е рутабага и как се отглежда

Малко хора знаят как изглежда рутабага, със специални изисквания за грижи, както и към какво семейство принадлежи. Растението е на две години, през първата година образува кореноплодна култура и зеленина. На следващата година зеленчукът отглежда стъбло, което след цъфтежа дава семена, които могат да бъдат засадени през следващата година. Растението изобщо не е просто и дори капризно, то се нуждае от постоянно внимание по време на отглеждането.

Каква е тази рутабага?

В зависимост от сорта, формите на плодовете на шведа са различни:

• цилиндричен;
• кръгъл;
• заоблени;
• плоско-закръглени.

Месото на зеленчука е твърдо, може да е светло или жълто на цвят. Размерът на кореноплодите е голям; по време на растежа горната част от тях се вижда на повърхността на градината. Апикалната част е тъмнозелена, в долната част е жълтеникава или лилава с леко зачервяване.

Растението перфектно понася студени условия, семената могат да започнат да растат при няколко градуса топлина. Кълновете могат да издържат на слаби студове, а пет градусовите слани не са опасни за възрастен рутабага.

На територията на нашата страна отглеждането на швед не е получило масово разпространение, но в западните страни се развива неговото отглеждане. Например британците дори го смятат за свое народно ястие.

Полезни свойства и противопоказания

Шведът съдържа голямо количество витамини и минерали. Отбелязва се, че дори след термична обработка зеленчукът може да запази положителните си качества.

Наличието на витамин С поставя рутабагите в гамата храни, препоръчани за скорбут... Прясно изцедените сокове се използват успешно при заздравяване на рани, ефективно действат като отхрачващи и диуретици.

Ястията, приготвени от този зеленчук, могат да подобрят храносмилането и се препоръчват на хора, страдащи от затлъстяване и запек. Зеленчукът се използва и при приготвянето на диети.

Смята се, че кореноплодната култура е доста ценна за добитъка като фураж. Ако го включите в диетата на млечните говеда, можете значително да увеличите добива на мляко.

Най -популярните сортове

Зеленчукът се отглежда за трапезни и фуражни нужди, поради което е разделен на определени сортове:

— Красноселска - отглеждана за хранителни цели. По отношение на узряването растението се счита за средно рано, вегетационният период продължава от три до четири месеца. Пулпът е жълт, захарен. Кореноплодът има плоска закръглена форма, сивкаво-зелен оттенък с нотки на лилаво. Теглото на един зеленчук варира от триста до шестстотин грама. Културата е подходяща за дългосрочно съхранение;

— dzeltene abolu е трапезен сорт латвийски специалисти по селекция; не се различава по добро качество на съхранение. От момента на поникването до прибирането на реколтата минават седемдесет до сто и тридесет дни. Средното тегло на зеленчука е четиристотин грама, пулпът е жълт, твърд;

— Шведски - универсален сорт, отглеждан за трапезни и фуражни цели. Вкусът е малко по -нисък от Krasnoselskaya. Вегетационният период отнема около четири месеца и половина.

Време за кацане

Семената в рутабага на открито трябва да бъдат засадени в началото на май.Ако планирате да отглеждате зеленчук по метода на разсад, тогава сеитбата трябва да се извърши през март - началото на април, така че разсадът да има поне четиридесет дни преди пресаждането на постоянно място.

Как да засадите семена на открито?

Зеленчукът може да расте както на неутрални, така и на кисели почви. Земята трябва да е достатъчно плодородна и рохкава. Най -доброто от всичко, ако това са глинести, пясъчни глинести или торфени лехи. Грундът трябва лесно да абсорбира и задържа влагата.

Най -добрите предшественици на това растение са бобови растения, нощник или тиква.

Rutabaga обича оборския тор, затова се препоръчва да се добави към почвата през есента, по време на копаене. Но на етапа на узряване на зеленчук такова торене е противопоказано - кореноплодната култура става суха и пореста. Фосфор-калият е най-подходящ като минерални торове. Добро решение е използването на доломитово брашно или вар.

Когато отглеждате със семена, е необходимо да подготвите градинското легло през есента. Засяването се извършва на дълбочина от два до два и половина сантиметра, интервалът между редовете е четиридесет и пет сантиметра. Поникващите разсад трябва да се разреждат, така че да има интервал от петнадесет сантиметра между растенията.

Правилна грижа и отглеждане

Отглеждането на зеленчук не е трудно. Грижата за ряпата е стандартна - поливане, премахване на плевели, предотвратяване на болести, правене на торове.

Първото десетилетие на растежа на разсада е бавно, по това време е много важно да се поливат кълновете своевременно, да се отстраняват плевелите. След един и половина до два месеца зеленчукът започва да образува кореноплодни култури, както се вижда от листата на растението, част от която изсъхва.

Рутабагите се подхранват два пъти - няколко седмици след засаждането (с оборски тор) и по време на образуването на плодовете (със сложни съединения).

Податливост към болести и вредители

Подобно на други кръстоцветни растения, рутабагите могат да бъдат засегнати от брашнеста мана, пепел, лен. Зелената муха, листната въшка и килът няма да подминат такава култура.

За да не се затруднявате, е необходимо постоянно да инспектирате растенията. След като откриете първите признаци, трябва да предприемете необходимите мерки, като третирате насажденията със специални съединения.

Прибиране на реколтата

Добивът на реколтата е петстотин килограма от сто квадратни метра засаждане. Върховете се внасят в силаж за добитък, кореноплодите за зимата се съхраняват в купчини, изби или окопи.

Както се оказа, трудно е да се намери добър сорт за отглеждане, но винаги има възможност да се намери подходящ вариант от чуждестранни животновъди. С организирането на подходяща грижа всеки градинар е в състояние да отглежда тази култура на своя сайт.