Съдържание
- 1 Мащерка: видове и сортове
- 2 Мащерка: засаждане и грижи за сайта
- 3 Поливане
- 4 Подхранване
- 5 Подрязване
- 6 Възпроизвеждане
- 7 Болести и вредители
- 8 Мащерка в ландшафтен дизайн
- 9 Мащерка: засаждане и грижи у дома
- 10 Мащерка в домашната аптечка
- 11 Популярни сортове
- 12 Сеитба
- 13 Грижа за мащерката
- 14 Мащерка: ползи и вреди
- 15 Мащерка: описание
- 16 Видове мащерка
- 17 Мащерка с мирис на лимон: описание
- 18 Сортове
- 19 Мащерка с мирис на лимон: засаждане и грижи
- 20 Размножаване на мащерка
- 21 Използвайте в градината
- 22 Използване за готвене
- 23 Лечебните свойства на мащерката
- 24 Противопоказания за употреба
- 25 Подготовка и съхранение на суровини
Тази билка е известна на много хора. Расте почти навсякъде, по ниви и ливади. Мащерката е само един от повече от 400 представители на рода мащерка, нискорастящ храст с разклонено дървесно стъбло.
Мащерка: видове и сортове
Поради своята непретенциозност и адаптивност, мащерката расте в Европа, Америка, Азия и Северна Африка. Най-често само 3 вида:
- пълзяща мащерка (именно той обикновено се нарича мащерка) - лежащ многогодишен храст. Стъблата - многобройни, тънки, пълзящи, лесно вкоренени, вдлъбнатини с възрастта в основата, образувайки възходящи или изправени цъфтящи издънки, които могат да достигнат до 20 см височина. Листата са малки, продълговато-овални, с къса дръжка; в лупа могат да се видят изпъкнали, добре развити жлези от етерично масло. Цъфтежът настъпва през юни, юли, цветята са малки, но изобилни, лилаво-червени, лилави или розово-сини, по краищата на клоните са събрани в съцветия. Този вид е изключително непретенциозен, устойчив на суша и замръзване;
- обикновената мащерка е нисък храст, височината на издънките достига 15 см. Листата са дребни, с мъх от вътрешната страна. Цветовете могат да бъдат светло люлякови, бели (сорт Alba), наситено червени (сорт Slendens). Той е по -малко издръжлив от пълзящата мащерка. В ландшафтния дизайн активно се използват джуджеви сортове обикновена мащерка, например Elfin - без да се издига над 5 см, един разсад образува кокетна гъста зелена "възглавница" с диаметър до 15 см;
- лимонова мащерка - нисък външен вид, младите листа са яйцевидни, почти жълти на цвят, накрая стават светлозелени. Популярен заради пикантния си аромат с богат оттенък на лимонов аромат. Не е устойчив на замръзване, има нужда от подслон за зимата. За да може растението да бъде плътно, с маса зеленина, то трябва периодично да се реже, като се отстраняват старите издънки.
Мащерка: засаждане и грижи за сайта
За засаждане на мащерка се избират слънчеви или светли участъци от полутенка, на сянка издънките се простират рязко, храстът губи своята плътност. Растението предпочита плодородни, леки, добре дренирани, некисели (или неутрални) почви. При подготовката на мястото за засаждане на тежки почви се препоръчва да се добави пясък при копаене, за да се подобри пропускливостта на почвата. Освен това мястото, където расте мащерката, трябва да бъде защитено от течения.
Поливане
Мащерката е устойчива на суша, не понася застояла вода - това води до увреждане и разпадане на кореновата система. Поливането е умерено, само в много сух период, както и през суха пролет по време на активния вегетационен период и подготовката за цъфтеж. За да се избегне застой в дъждовни дни, почвата около растението се мулчира с фин чакъл.
Подхранване
Мащерката не се нуждае от засилено торене. Преди засаждането може да се добави хумус към почвата, след което през следващата година растението няма да се нуждае от подхранване.През следващите години подхранването се извършва в края на пролетта или началото на лятото с всякакъв течен минерален тор.
Подрязване
Подрязването се извършва през пролетта, като се скъсяват развиващите се издънки, а след цъфтежа се отстраняват изсъхналите съцветия. Издънката се изрязва до удължената част, това е 2/3 от общата дължина на стъблото. Подрязването поддържа растението във форма и го прави плътно и плътно.
Възпроизвеждане
Мащерката се размножава чрез семена, резници и разделяне на храста. Трябва да се отбележи, че растението може да се размножава добре и изобилно чрез самосеене, така че с течение на времето ще бъде необходимо да се ограничи зоната на растежа му.
Тъй като семената на мащерката са много малки и отнема почти месец, за да покълнат, преди сеитбата площта трябва да бъде напълно затревена. След поникването младите растения се развиват доста бавно, те ще се нуждаят от защита от плевели. Ето защо при размножаване на семена е по -добре първо да се отглеждат разсад в контейнери. В началото на март семената се засяват в почвената смес (равни части торф и пясък), а кутията се покрива със стъкло отгоре, докато се появят издънки. Отглежданите разсад се засаждат в земята.
През лятото мащерката се размножава добре със зелени резници. Издънките се вкореняват перфектно, затова преди цъфтежа върховете на стъблата с дължина 8-10 см се отрязват, засаждат в речен пясък и се покриват с фолио. През деня резниците трябва да се напръскат няколко пъти със спрей бутилка. Корените се появяват на 15-20-ия ден, а след месец готовите разсад могат да бъдат засадени на мястото. Отглеждането на мащерка през първата година се състои от редовно плевене и разхлабване на почвата (мулчиране) за предотвратяване на застояла вода.
Размножавайки се чрез деление, храстът се счупва в основата, след което малките корени се разглобяват внимателно (разплитат се). Засадените резници могат да бъдат покрити със стъклен буркан за една седмица за по -добро вкореняване.
Болести и вредители
През първата година след засаждането мащерката трябва редовно да се плеви, разхлабва и мулчира, за да се предотврати застояването на водата - младият корен е особено чувствителен към насищане на почвената влага.
По принцип вредителите почти никога не се появяват по мащерката - причината за това са ароматните вещества, които отделя в големи количества. Но въпреки това, ако правилата за грижи се нарушават, следните маточници могат да заразят следните насекоми:
- ливаден молец - засяга листата и стъблата, пеперудите от този вредител са особено активни през топлите нощи. Когато се появят признаци на увреждане, растението трябва да се третира с инсектициди;
- пясъчна утайка е черен бръмбар с дължина 7-10 мм, засягащ цялата земна част на мащерката. За борба с него се използват отровни примамки;
- веецът е малък (2-3 мм) черен бръмбар, който се храни с млада зеленина и издънки, както и с цветни пъпки. Методът на борба е подобен на пясъчна близалка, плюс третиране с инсектициди;
- листните въшки са малки (до няколко милиметра) заседнали насекоми, които засягат стъблата и листата. Те умират след третиране с инсектициди.
Мащерка в ландшафтен дизайн
Мащерката е отлична почвена покривка, нейните маломерни хибриди са устойчиви на повреди, лесно понасят утъпкването, така че могат да бъдат добра алтернатива на традиционната тревна трева.
За да може мащерката да отглежда по -сочни зеленчуци, тя трябва да се реже по -често и да не се оставя да цъфти.
Мащерката често се засажда на алпийски пързалки, изглежда добре в миксбордове или каменни градини, както и със зелени кантове на границите на пътеки и цветни лехи.
Поради ароматния аромат, мащерката е добра за засаждане в близост до беседки или градински пейки.
Мащерка: засаждане и грижи у дома
Мащерката толерира отглеждането у дома доста добре, така че през есента и зимата винаги можете да имате под ръка стръкче прясна ароматна подправка. За засаждане можете да използвате почвата за кактуси. Семената на мащерката могат да бъдат засети през пролетта, но е по -добре да вземете храст от градината през есента, да го разделите и да го засадите в контейнер.В този случай саксията се избира малко по -широка от корените на растението. Много е важно да се осигури на растението добър дренаж, тъй като мащерката не понася преовлажняване.
За да може мащерката да расте и да се развива нормално, тя трябва да осигури максимално възможното количество светлина, затова се инсталира на южния, най -лекия прозорец. В противен случай мащерката ще се простира нагоре, без да образува гъст храст със сочни зелени.
Мащерка в домашната аптечка
Преди появата на антибиотици, маслото от мащерка е мощно антивирусно, противогъбично и антибактериално средство. Мащерката съдържа кафе, цинхона, олеинова, хлорогенова, урсуларна и олеанолова киселини, мазнини, венци, флавоноиди, витамин С и много минерални соли. Чаят и различните настойки от мащерка помагат при различни заболявания (кашлица, бронхит, магарешка кашлица, високо кръвно налягане, проблеми с кръвообращението) и се използват като стимулатор на имунитета и общ тоник. Освен това мащерката е класифицирана като афродизиак.
В кулинарията мащерката се използва като подправка и подправка, но по -често се включва в различни смеси от подправки.
Ако сушената мащерка бъде зашита в торба и поставена в килер, тя надеждно ще предпази нещата от молци.
Засаждането на многогодишно растение от мащерка или мащерка в страната е ценено сред градинарите заради красотата му по време на цъфтежа. Можете да използвате мащерка, за да украсите алпинеума или алпийска пързалка. Малки люлякови, жълти, розови цветя и листа с изумрудено оцветяване образуват красив непрекъснат килим на тревата.
Мащерката е незаменима при много вирусни и микробни заболявания, а също така придава ароматен и приятен вкус на чая. Отглежда се от семена веднага на открито, изисква минимални грижи. Достатъчно е да знаете основните характеристики на мащерката, за да съберете добра реколта или да се насладите на буен цъфтеж през целия сезон.
Популярни сортове
Мащерката може да бъде събрана по склоновете на дерета, тя е непретенциозна и расте в различни региони на страната. За засаждане на селски или лични парцели, животновъдите са отгледали няколко сорта.
Видът е обикновена мащерка или лечебен. Височината на храстите е 100-150 мм. Малки цветя с лилав цвят, замъглени почти до белота. Сред този тип производителите на цветя разграничават три разновидности:
- Алба е растение с бели цветя;
- Splendens - цветята на тези храсти са оцветени в червено;
- Елфинът е 50 мм висок храст, който покрива земята с кръг от зелена листа и цветя със сечение от 150 мм.
Подвидът е пълзяща мащерка. Това е многогодишно растение с височина до 150 мм, расте почти в цялата страна. Дължината на листата е най -малко 10 мм. Листата на пълзящата мащерка са зелени или пъстри, а цветята са червени, белезникави или розови.
Лимонова мащерка. Сред този вид са популярни сортовете:
- Сребърна кралица - листните му плочи имат подчертана бяла граница по ръба;
- Duorf и Bertram Anderson са растения с ярко жълти петна по листата;
- Златен крал - кантът на изумрудената зеленина на тези храсти е оцветен в жълто.
Сред ранните сортове, Minor и Pseudolanuginosus са най -популярни. На храстите на последния цъфтят толкова малки цветя, че листата не се виждат зад тях. Minor се използва за кацане на алпийски хълм. Това бавно развиващо се многогодишно растение изцяло покрива парцела, отреден за него с малки съцветия и листа.
Важно! Бъдете внимателни, когато купувате семена, в противен случай храстите от бодил или закърнели мащерки могат да растат по цветната градина.
Препоръки за избор на семена:
- не приемайте мащерка от непознат сорт - ако засадите мащерка за първи път, ръководете се от асортимента, даден по -горе;
- в интернет или в указател, проучете подробно външния вид на семената от мащерка; ако има нещо различно от пробата в опаковката, върнете стоките в магазина;
- не забравяйте да проверите срока на годност, посочен на опаковката;
- не се опитвайте да спестите пари при покупката си, купувайте само висококачествени материали от надеждни производители;
- непременно преди засаждането погледнете датите на засаждане на открито и прибиране на реколтата. Засаждането на семена късно ще попречи на растенията да развиват и произвеждат ароматни цветя през първата година от растежа;
- прочетете инструкциите за засаждане, особено важно е да знаете дълбочината на засяване и разстоянието между растенията и редовете.
Сеитба
Мащерката е лесна за приемане и има добра кълняемост, затова семената й се засаждат веднага в градината. За да изглежда цветното легло спретнато, както и за защита на младите издънки, трябва да следвате само няколко правила за подготовка и засаждане.
Избор на седалки
За засаждане е по -добре да използвате южната страна на обекта: мащерката обича слънцето. В най -лошия случай е позволено да се засаждат семена на частична сянка. При засаждане върху глинести почви ще е необходимо да се източат лехите, като се осигури свободно преминаване на вода и въздух към корените и се предотврати застоя на влага. Най -добрият вариант на почвата за мащерка е неутрален или дори с повишено ниво на алкална, лека почва с голям слой плодородна почва.
Те започват да подготвят мястото за засаждане през есента. По това време всички плевели се събират, докато не дадат семена. След това за всеки квадрат. метър легла се изсипват върху кофа с оборски тор, смесен с дървесна пепел. Едва след това леглото се изкопава и корените на плевелите се отстраняват, като същевременно се наторява почвата.
През пролетта е необходим втори подготвителен етап. Веднага след като мястото за кацане е почистено от сняг, земята се изравнява и се разхлабва с гребла. След това се наторява с разтвор на карбамид (20 г карбамид се разбърква в 10 литра вода), като добре се отделя почвата с него. Почвата ще бъде наситена с хранителен разтвор в рамките на 24 часа и след това можете да започнете основната работа.
Сеитба
Не е необходимо предварително накисване във вода, особено в стимулатор на растежа, не е необходим посевният материал от мащерка. Събирането на разсад също няма смисъл. Веднага след като почвата в градината се затопли, т.е. в началото на май семената се засаждат в градинското легло.
Работата се извършва на няколко етапа:
- Плитки канали се изтеглят с чопър. Разстоянието между редовете е 300–500 мм, дълбочината е 15–20 мм.
- Редовете се заливат с вода, което ще избегне коричка, през която ще бъде по -трудно кълновете да се изкачат нагоре и да получат въздух и влага.
- Семената на мащерката са много малки, затова ви съветваме да ги смесите със сух речен пясък и да запълните подготвените редове. Но ако семената се събират независимо или сте били представени с тях в големи количества, можете да посеете редовете равномерно, като изсипете материала в тях на тънък слой.
- Сега трябва да покриете семената със слой почва. За да направите това, използвайте пясък, торф или обикновена пръст. Основното е, че почвата е лека и без бучки.
- Сега, за да се създаде постоянен влажен и топъл микроклимат на градинското легло, той е покрит с филм или черен покривен материал.
След 14-18 дни ще се появят първите кълнове на мащерката. Необходимо е да се отстрани покривният материал и да се поддържа влажна, рохкава почва в редовете. В пътеките почвата се разхлабва с малка мотика и се отстраняват младите плевели. Невъзможно е да се полива с поток вода - по -добре е да използвате пръскачка с фин спрей и да напълните пътеките. Почвата, напоена, ще осигури подхранване на корените на мащерката.
Когато по стъблата израснат няколко истински листа, засаждането се разрежда вечер или в облачен ден. Слабите издънки се отстраняват, като се оставя празнина от 90-100 мм между растенията. Ако трябва да премахнете силен разсад, те се опитват да се потопят на друго място в градината или парцела, понякога го дават на приятели или познати. Затова не изваждайте кълновете - трябва внимателно да ги изкопаете и да ги отстраните внимателно, с буца пръст. След изтъняване, растенията трябва да се поливат, като 20 г карбамид се разтварят в кофа с вода. По този начин повредените кълнове ще болят по -малко.
Растенията ще се развият и ще станат отново тесни.Следователно, когато съседните храсти започнат да докосват короните, ще е необходимо отново да се разреждат насажденията, оставяйки поне 200 мм между издънките. След това трябва да подхранвате мащерката отново, като използвате всеки течен сложен тор.
Отглеждането на мащерка не изисква много време и усилия. През първата година растението не цъфти, но с подходящи грижи, вече през следващия сезон, преди празника на Троицата, ще берете ароматни цветя.
Грижа за мащерката
Излизането, както и слизането, е просто. За да се поддържат добри условия, ще са необходими редица работи:
- борбата с плевелите е основен приоритет, особено през първата година от живота на мащерката. Храстите растат и покриват земята, така че в бъдеще ще бъде трудно да се справите с плевелите;
- контрол на влагата: не е възможно да се поливат храстите обилно, по -добре е почвата да се разхлаби още веднъж, като се позволи на влагата да се изпари по -бързо, отколкото да се получи болно растение поради застояла течност; мащерката не е придирчива към поливането и спокойно ще понесе отсъствието си в продължение на 10-14 дни, дори при високи температури; ще бъде необходимо да се увеличи броят на поливането на малки порции само през периода на пъпкуване;
- подрязване: ако видите, че храстите са пораснали много, се препоръчва да се режат дълги клони, като се добави ароматен компонент към чая;
- предотвратяване на заболявания: за тази цел пътеките обикновено са покрити с тънък слой вар и пепел; такова лечение ви позволява да се отървете от гъбични заболявания и вредители;
- правилният избор на инструмент: при прибиране на реколтата, отрязване на кълнове с цветя, не забравяйте да използвате нож или ножица; като откъснете стъблата, ще нарушите кореновата система;
- подхранване: след прибиране на реколтата храстите трябва да се подхранват с всякакъв сложен тор;
- подготовка за зимата: преди замръзване, това топлолюбиво растение трябва да бъде покрито със слама или зеленина;
- спазване на сеитбообращението: след отглеждане на мащерка на едно легло в продължение на 4 години, по -добре е храстите да се пресадят на друго място.
Мащерка: ползи и вреди
Бульоните от мащерка помагат при възпалено гърло, гаргарата с него улеснява борбата с магарешката кашлица и бронхита. Мащерката е добър антисептик. Етеричните масла помагат за облекчаване на умората, стреса и чувството на депресия. В допълнение към лечебните свойства се използват вкусовите качества на сушените цветя на мащерката - те се използват за приготвяне на месни ястия и за варене на ароматен цветен чай.
Не се препоръчва да се пие чай и да се използват лекарствени форми на основата на мащерка:
- бременни жени на по -късна дата;
- хора със заболявания на съдовата система;
- пациенти с бъбречни и чернодробни патологии;
- хора, страдащи от гастрит с висока киселинност.
Следвайки прости правила и осигурявайки на храстите мащерка достойни грижи, следващата година ще получите равномерен килим от красиви храсти с издълбани листа и ароматни цветя. Основното нещо е да обичате работата си и да бъдете малко внимателни, а ароматна тонизираща напитка през зимата ще бъде вашата награда за вашата работа.
Мащерката принадлежи към семейството на ламеларните (лабиати). Това е многогодишно растение с пикантен вкус с широк спектър от приложения. Много сортове от него са засадени в цветни лехи, листата, събрани през лятото, се консумират целогодишно. В допълнение, той има лечебни свойства.
Мащерка: описание
Мащерката и нейните лечебни свойства са известни от древни времена. Римски и гръцки войници се къпеха с запарка от мащерка. Те вярваха, че това ще им даде сила и енергия. В същото време мащерката започва да се използва в готвенето като ароматно растение. Той дойде в Европа през XI век.
Височината на храста мащерка обикновено не надвишава 40 см. Това е многогодишна билка. Стъблото му най -често се намира на земята, а листата се издигат нагоре. Те са малки, в зависимост от сорта - едноцветни или пъстри, често с лека граница по ръба. Формата на листата е кръгла, заострена. Цветовете са светло розови, малки, но много ароматни. Събират се в съцветия.
Не само цветята, но и листата на мащерката имат приятен аромат. За него растението получи много популярни имена, всяко от които е често срещано в определен регион на растеж. Това са мащерка, аромат на лимон, свиня чушка, мухар.
Мащерката в природата е растение, което може да расте в почти всеки регион на света, където продължителността на периода с положителна температура позволява на семената да узреят. Не изисква специални грижи. В южните райони расте под формата на храст, в северните райони расте като тревисто многогодишно растение.
Видове мащерка
Мащерката има повече от триста вида. Основен:
- Пълзящо (Колхида, мащерка) е непретенциозен храст с височина не повече от 15 см. Расте, образувайки ароматен килим по поляни и склонове. Има "топъл" аромат. Неизискващ към почвата, осветлението, поливането. Най -често расте на песъчливи почви, сечища от иглолистни гори. Устойчив на замръзване. Има много декоративни сортове пълзяща мащерка, които цъфтят от средата на юни до края на лятото с люлякови или лилави цветя. Събира се цялата наземна част на растението. Можете да откъснете листата през цялото лято. Те се използват за приготвяне на успокояващ чай, за лечение на настинки.
- Обикновени, с яркозелени малки листа и светли люлякови цветя, събрани в ароматни съцветия. Тревисто растение с височина не повече от 20 см. Расте по ливади и поляни от началото на лятото до август. Той не е много устойчив на замръзване, поради което през безснежна зима може да замръзне с рязък спад на температурата. Новите растения ще се появят от семена, които се разляха на земята миналото лято. Размножава се и чрез разделяне на храста. Съставът съдържа около 30% от ароматното вещество тимол.
- Lemon -Smelling (Lemon) - Малко растение, което е ценено заради лимоновия аромат на листата си. Създадено чрез естествено кръстосване на обикновена мащерка с бълхи.
- Мъхест със стъбла с височина 1 см, плътно преплетен, създава пухкав килим на мястото.
Мащерка с мирис на лимон: описание
Открит е и описан в края на 16 век. Ароматът на лимон се притежава не само от листата и цветята, но и от стъблото. Мащерка от лимонена трева (Thymus x citriodorus (Pers.) Schreb) има ниско, леко дървесно в близост до земята, леко опушено стъбло до есента. Може да се разпръсне или да расте право нагоре. Стъблото е покрито с малки, дълги до 1 см и широки 3 мм, листа на къси, силни резници. Ръбовете на листата са извити, гладки. Цветовете са разположени на стъблото, образувайки съцветие от шипове. Цветето е с формата на камбана, чашката е двугуба. Размерът на цветето е 4 мм.
Стъблата от мащерка от лимонена трева понасят слани до -18 ° C. Следователно в повечето региони тя трябва да бъде защитена. Ако това не бъде направено, мащерката ще се развие като едногодишно растение. Всяка година ще се образуват нови стъбла.
Сортове
Създадени са много разновидности на мащерка с аромат на лимон. Най - известен:
- Donna Valley е популярен сорт с яркозелени листа, покрити с жълти петна. Мащерката с аромат на лимон Doone Valley е ниско растение, с височина по-малка от 10 см.
- Сребърната кралица е популярно многогодишно растение, достигащо височина 20 см. Листата са тъмнозелени с бяла рамка отстрани. Мащерка с аромат на лимон с сребърна кралица расте бавно. През зимата е необходимо да се пази от замръзване. През лятото подрязват храста, така че да е по -пищен.
- Златен дуар със светлозелени листа с жълти петна.
- Мащерка с аромат на лимон и бертрам Андерсън със светлозелени листа с жълта граница. Непретенциозен сорт, устойчив на замръзване. Расте добре на слънце, но може да понася лека сянка. Простира се в сенките. Не е засегнат от вредители и болести.
Мащерка с мирис на лимон: засаждане и грижи
Мащерката е светлолюбиво растение, което понася добре сушата. Затова се засажда на открити площи и склонове. Почвата трябва да е лека, с примес от пясък. Това ще позволи на влагата да преминава добре, без да причинява застой на водата.Ако земята е плодородна, тя расте бързо. Височината на растенията ще бъде по-голяма, а мащерката с мирис на лимон ще цъфти по-пищно.
Грижите се състоят в премахване на плевели, които могат да пробият близо до младото растение. Не е засегнат от вредители, следователно химическо третиране не се извършва. Зрелите растения трябва да се подрязват всяка година, за да им придадат чист вид. Тази процедура ще направи храста дебел и красив.
Можете да трансплантирате мащерка с мирис на лимон през целия вегетационен период: през пролетта, есента и дори през лятото. Поливането е необходимо през първата година след пресаждането.
Размножаване на мащерка
Мащерката се размножава чрез разделяне на храста. По този начин бързо можете да получите красива поляна на ароматни растения. Могат да се използват удължени резници от мащерка с аромат на лимон. Засаждането може да се извърши през есента или пролетта.
Размножава се с мащерка и семена с мирис на лимон. Те могат да бъдат засети на площадката след узряване, без да се разрохква почвата. Те ще се повишат догодина.
Използвайте в градината
Използването на мащерка с аромат на лимон се дължи на способността й бързо да образува пухкави цветни килими на сайта. Отглежда се на отделни свободни тревни площи, на алпийски хълмове.
Може да се засажда заедно с повечето луковични растения, от ефимерни до лилии.
Използване за готвене
Най -често в готвенето се използват лимонена трева и обикновена мащерка.
Мащерката с мирис на лимон се използва широко в готвенето. През лятото се консумира прясно, а през зимата се суши. Можете да замразите листата за зимата. Това ви позволява да усетите вкуса на лятото по всяко време на годината. Добавете към първите (бульони, супи) ястия, месо и риба, пастети. Няколко листа мащерка ще направят салата от познати зеленчуци много по -вкусна и по -здравословна. Добавете листа от мащерка към сиренето. Те също така подобряват вкуса на ястия с гъби.
Предимството на мащерката с аромат на лимон е, че тя не губи вкуса си по време на готвене. Следователно може да се хвърли в съда дори в началото на готвенето. По това се различава от другите видове подправки.
Чрез добавяне на листа от мащерка към мазни ястия, подобрява храносмилането и ускорява храносмилането на такива храни. Лимоновата мащерка върви добре с ястия от картофи и различни видове зеле.
Мащерката е незаменима при консервиране на домати, тиквички и краставици. Заедно с копър и други билки, стрък мащерка се поставя в буркан с кисели краставички. Сушената мащерка придава на ястията специален аромат, добавя лека горчивина.
Листата от мащерка, добавени към компот, ви позволяват да получите оригинална и здравословна напитка. Клонките мащерка се хвърлят в сладкото, когато го приготвяте.
Оригинални спиртни напитки се получават чрез добавяне на издънки и листа от мащерка. Те ги правят ароматни, като придават аромат и аромат на лимон.
Мащерката се намира в подправки, използвани за различни ястия.
Лечебните свойства на мащерката
От събраните суровини в народната медицина се приготвят запарки, лосиони, компреси, отвари.
Използването на мащерка с мирис на лимон в официалната и народната медицина се свързва с наличието в състава й на много силен антибиотик карвакрол, който може да се бори със стафилококус ауреус. Суровините от мащерка съдържат до 2 процента етерични масла, тимол, линалол. Те се използват за борба с микроби, гъбички, бактерии.
За лечение на бронхит и заболявания на горните дихателни пътища се използва екстракт от мащерка с аромат на лимон. Неговите полезни свойства са добре известни. Отзивите на потребителите показват забележимо подобрение в състоянието на пациенти с бронхит след употреба на лекарството. Има отхрачващо действие, втечнява храчките и насърчава отделянето им. Етеричните масла помагат за успокояване на болки в гърлото и ларинкса.
Настойките от мащерка помагат при лечението на възпалителни процеси в гърлото и устната кухина, ако са причинени от гнойни бактерии.
Съдържа голямо количество витамини, киселини, калций, желязо, магнезий, калий, селен и други елементи. Следователно консумацията на листа от мащерка в храната подобрява общото състояние на организма. Те допринасят за активното отделяне на стомашен сок.
Тинктурите от сурова мащерка помагат на червата да обработват мазни храни, помагат за отстраняването на газовете от тялото.
Настойките от листа на мащерка с аромат на лимон помагат за облекчаване на болките в ставите. Те подобряват състоянието на опорно -двигателния апарат, облекчават състоянието при радикулит и други невралгични заболявания. Използват се компреси от каша от пресни листа. Смесвайки го с топла вода, нанесете върху възпаленото място.
Неврозите се лекуват чрез добавяне на една капка етерично масло към чаена лъжичка мед и се приемат 3 пъти на ден.
Използвайте инхалации с етерични масла и етилов алкохол. Те помагат да се отървете от кашлица и настинка.
Използвайте отвари от листа от мащерка за кожни заболявания. Смесете го със зехтин.
Те повишават кръвното налягане, подобряват апетита, съня. За това можете да използвате ароматни вани. 0,5 кг суровини се запарват в няколко литра вода, варят се няколко минути, настояват и се добавят във ваната.
Противопоказания за употреба
Мащерката има и противопоказания. Препаратите с него не трябва да се приемат от бременни жени, хора с чернодробни и бъбречни заболявания, недостатъчна функция на щитовидната жлеза. Мащерката е противопоказана при сърдечно-съдови заболявания: предсърдно мъждене, прединфаркт, повишена температура. Не можете да използвате тези средства за пептична язва.
Ако е настъпило предозиране, може да се усети гадене.
Подготовка и съхранение на суровини
Стъблата и листата на растенията от първата година от живота не се берат. Събирайте суровини от храстите на втората година. Листата, цветята и стъблата на мащерката се сушат на чист въздух, защитени от слънчевите лъчи. Можете да направите това в стая с добра вентилация. След това го поставят на склад. За да се предотврати изпаряването на етеричните масла, суровините се съхраняват в запечатани стъклени буркани, опаковки от фолио.
При приготвянето на суровини листата от мащерка не се натрошават, в противен случай количеството на етеричните масла значително ще намалее. Това ще се прояви при липса на миризма.
Когато суровината от мащерка изсъхне, теглото й намалява, докато количеството етерични масла остава приблизително същото. Следователно в сухите суровини има три пъти повече, отколкото в пресните. Когато го добавяте към различни ястия, вземете това предвид. Трябва да вземете три пъти повече сушени и натрошени листа, отколкото пресни.
Мащерката, или наричана още Богородска трева, се нарича народно мащерка. Неговите сортове се срещат не само в Европа, но и в Югоизточна Азия, както и в Северна Африка. Днес ще ви запознаем с най -често срещаните сортове мащерка, ще опишем подробно процеса на отглеждане, засаждане, грижи в открито поле, а също така ще обърнем внимание на начина на размножаване на растението.
Мащерка пълзяща: сортове и сортове
Мащерка пълзяща принадлежи към вида нискорастящи храсти джуджета. Височината на растението рядко достига повече от 15 см. Нарича се така поради особеността си да пълзи по почвата, образувайки мек ароматен килим. Цветовете имат ярко лилав оттенък и са събрани в главни съцветия. Този тип най -често се използва от градинари. Използва се в ландшафтния дизайн, защото цъфти непрекъснато през цялото лято. Най -често срещаните сортове мащерка са:
- "Колхида" - има светли люлякови цветя и се разпростира ниско (10 см) по земята;
Сорт "Колхида"
- "Donna Valley" - расте с плътен килим, листата са оградени с жълта ивица, цъфтежът е постоянно розов;
- "Сребърна кралица" - образува доста висок (20 см) хлабав килим, сиви листа с бели кантове, плътно подредени съцветия имат лавандулов оттенък.
Мащерка пълзяща принадлежи към вида мащерка, сред които също можете да намерите:
- Обикновена мащерка.Растение с малък растеж 5-10 см. Листата имат светлина надолу в долната част. Цъфтеж - бял и бледо люляков нюанс.
Мащерка обикновена
- Мащерка с аромат на лимон. Той е получил името си поради пикантния си аромат с фини нотки на лимон, както и жълтеникавия цвят на младите листа. Най -популярните сортове:
Мащерка с аромат на лимон
- "Aurea" - има ярко жълт цвят;
- "Bertram Anderson" - има зелени листа, покрити с жълти петна.
- Ранна мащерка. Цъфти по -рано от други, но и избледнява малко по -бързо. В нашата страна има такива сортове:
Ранна мащерка
- "Минор" - има най -бавен растеж и малки пухкави листа;
- "Pseudolanuginosus" - има остри зелени листа с прекомерно окосмяване, цъфти много обилно.
Засаждане на растение
Мащерката се отглежда на лека, рохкава почва. Слънчевата светлина има благоприятен ефект върху развитието му, затова засаждането на открито се извършва на добре осветено място.
За да могат многогодишните растения да се вкоренят добре, мястото трябва да бъде внимателно изкопано през есента. И добавете органичен тор (компост или оборски тор). През пролетта, когато навън е топло времето с температура най -малко 13 ° C, почвата се изкопава отново и се засяват семена.
Съвет! След като мащерката е посята, можете да поръсите семената с речен пясък. Той ще осигури на младите издънки допълнителни хранителни вещества и ще предотврати застоя на водата на повърхността.
След като разсадът поникне и порасне малко, е необходимо да се разрежда засаждането. Идеалното разстояние между растенията е 30-35 см.
Наторете и изкопайте почвата преди засаждане на мащерка
На открито поле засаждането може да се извърши и с помощта на разсад. За да направите това, в края на зимата мащерката се засява в подготвени тави. Поливането на разсад се извършва редовно, но не изобилно. Мащерката се издига под стъкло, което създава ефект на оранжерия. След 3-4 седмици разсадът се изнася на открито за втвърдяване, а след още 2 седмици се засажда на постоянно място.
Грижа за мащерката
Първото нещо, което трябва да направите за мащерката след засаждането, е да закрепите върха на стъблото, така че растението ще се оформи в красив сочен храст. Многогодишните култури се нуждаят от сезонна резитба. През есента, когато цъфтежът на мащерката е спрял, е необходимо храстите да се скъсят. През новия сезон ще видите как тази процедура е помогнала на растението да се сгъсти и да придобие декоративна форма.
Оформете растението, докато расте, за да създадете красив храст.
За мащерката е много важно редовно да плеви и премахва плевелите, които извличат по -голямата част от хранителните вещества от почвата. Тъй като мащерката така или иначе расте доста бавно, "нежеланите съседи" допълнително ще възпрепятстват растежа й.
Грижата за растението означава и поливане, което трябва да се прави не повече от два пъти седмично в сухо време и дори по -рядко, ако лятото не е много горещо.
Важно! Покрийте многогодишните растения с торф или паднали листа за зимата.
Торене и хранене
Нежелателно е мащерката да добавя пресен оборски тор към почвата. Отглеждането на мащерка на открито позволява използването на дървесна пепел. Той не само ще добави хранителни вещества към почвата, но и ще намали киселинността.
Подхранвайте многогодишните растения с минерални торове
Първото торене на мащерката се извършва с карбамид в началото на пролетта. Ако това е първата година, то още преди поникването, а през втората и следващите години с пролетно подрязване.
Съвет! Минералните торове могат да се прилагат от втората година от живота на пълзящата мащерка.
Размножаване на мащерка
Размножаването на сортове пълзяща мащерка в открито поле се извършва по три начина:
- Семена. Посадъчният материал се прибира през есента и се суши до пролетта. След това се сее и се покрива с фолио. Засаждането на семена през есента също е разрешено.
Модел: храст мащерка
- Резници. Този метод е удобен, тъй като разсадът вече е здрав.Резниците се избират за пролетно или есенно подрязване. За засаждане вземете най -силното от всички. Те впоследствие ще образуват нов храст.
- Чрез разделяне на храста. Много болезнен метод за растението. При извършване на такова възпроизвеждане на мащерка, целият храст се изкопава и разделя наполовина. Изискват се специални грижи. Много е важно да не повредите кореновата система, в противен случай растението може да се разболее или дори да умре.
Болести и вредители
Мащерката пълзяща е много устойчива на атаки на патогенни бактерии и вредители. Засаждането и грижите за него не са трудни. Той е непретенциозен, но единственият му недостатък е бавният му растеж.
Основните вредители на тревата Богородская са:
- веец;
- ливаден молец;
- листна въшка;
- пясъчно бавен.
Пясъчен бръмбар
Мащерката може да бъде засегната и от някои гъбични заболявания. Това се дължи на нарушение на техниката на отглеждане. Прекомерното поливане, рядкото плевене, засенчването на растението водят до разпространение на гъбички по него.
Дълбоката оран, редовното разхлабване на кореновата част на почвата и навременното плевене ще ви спасят от насекоми вредители. Също така, вредителите могат да бъдат премахнати чрез прилагане на тор, съдържащ вар или други алкални торове.
Мащерка пълзяща: комбинация с други растения
Мащерката изглежда страхотно в групови или съвместни насаждения. Може да се използва като фон за растения с големи текстурирани листа. Те често играят на контраста на цветовете в комбинация с гейхер.
Мащерка в ландшафтен дизайн
Мащерката, пълзяща с мощния си аромат, привлича голям брой пеперуди, пчели и други опрашващи насекоми. Следователно може да се засажда до легла с краставици. Летящи до миризмата на мащерка, пчелите ще помогнат за опрашването на останалите зеленчукови култури.
Мащерката или Богородската билка е основният компонент в състава на букети, направени за празника на Света Троица. Такива снопове включват също пелин, мента и любист. От древни времена се смяташе, че комбинацията от техните аромати ще прогони всички зли духове от жилището.
Мащерка пълзяща в ландшафтен дизайн
Като нисък полухраст, разпространен по земята, в ландшафтния дизайн мащерката се използва като фон за алпийски пързалки и миксбордове. Но той може да действа там и в главната роля. Изглежда много добре на сипеи.
Скална декорация с мащерка
Отглеждането на пълзяща мащерка ще бъде много забавно за вас. Ще можете да се насладите не само на красивия външен вид на пухкавите храсти на възглавници, но и на прекрасния му пикантен аромат. И какви ярки и богати снимки се получават на фона на мащерката - просто празник за очите.
Отглеждане на мащерка: видео
Сортове мащерка: снимка