Листа целина за засаждане на открито без разсад

Съдържание

1 Целина: описание на растението
- 1.1 Полезни функции
- 1.2 Употреба
2 Популярни сортове целина от листа
- 2.1 Фотогалерия: най -често срещаните сортове листна целина
3 Засяване на семена за разсад
- 3.1 Видео: отглеждане на целина
- 3.2 Подготовка на семената и почвата
- 3.3 Посяване на тънкости
4 Грижи за разсад
5 Засаждане на разсад в земята
- 5.1 Видео: засаждане на целина
6 Грижа за целина на открито
7 Отглеждане на зеленина на перваза на прозореца
8 Болести и вредители
- 8.1 Таблица: гъбични заболявания на целина - методи за борба и профилактика
  - 8.1.1 Фотогалерия: признаци на гъбични заболявания
  - 8.1.2 Фотогалерия: вредители от целина
9 Събиране и съхранение на култури
10 Отзиви
11 Технология и особености на засаждането на целина от листа
12 Как да подготвим почвата за засаждане
13 Грижа за целина от листа
14 Популярни сортове листа целина
15 Резултат
16 Обща информация за целина
17 Кога да сеят семена
18 Срокове за засаждане в земята
19 Характеристики на селскостопанската технология
20 Когато целина е събрана
- 20.1 Видео за отглеждане на корен от целина
21 Ботаническо описание
22 Полезни функции
23 Видео за корен от целина
24 Засаждане и напускане
25 Болести и вредители
26 Видео за корен от целина
27 Технология и особености на засаждането на целина от листа
28 Как да подготвим почвата за засаждане
29 Грижа за целина от листа
30 Популярни сортове целина от листа
31 Резултат
32 Условия за отглеждане на целина
- 32.1 Земя и осветление
- 32.2 Съседи
33 Отглеждане на дръжка и листна целина от семена
- 33.1 Засяване на дръжка и листна целина в земята
- 33.2 Отглеждане на дръжка и листна целина чрез разсад
34 Кога и как да засадите разсад от дръжка и листа от целина в земята
35 Как да се грижим за листна целина
36 Характеристики на грижата за дръжка целина на открито
37 Как да отглеждаме целина в дръжка правилно, гледаме видеото:
38 Отглеждане на коренова целина чрез разсад
- 38.1 Кога да сеят разсад от коренова целина?
- 38.2 Как да сеете коренова целина, вижте видеото:
- 38.3 Как да се гмурнете корен целина, вижте видеото:
- 38.4 Кацане в земята
39 Как да се грижим за кореновата целина на открито
40 Болести и вредители от целина
41 Видове и сортове целина
42 Полезни свойства на целина
43 Условия за отглеждане на целина
- 43.1 Земя и осветление
- 43.2 Съседи
44 Отглеждане на дръжка и листна целина от семена
- 44.1 Засяване на дръжка и листна целина в земята
- 44.2 Отглеждане на дръжка и листна целина чрез разсад
45 Кога и как да засадите разсад от дръжка и листа от целина в земята
46 Как да се грижим за листна целина
47 Характеристики на грижата за дръжка целина на открито
48 Как да отглеждаме целина в дръжка правилно, гледаме видеото:
49 Отглеждане на коренова целина чрез разсад
- 49.1 Кога да сеят разсад от коренова целина?
- 49.2 Как да сеете коренова целина, вижте видеото:
- 49.3 Как да се гмурнете корен целина, вижте видеото:
- 49.4 Кацане в земята
50 Как да се грижим за кореновата целина на открито
51 Болести и вредители от целина
52 Видове и сортове целина
53 Полезни свойства на целина

Листата целина има специално място сред билките и билките, отглеждани в нашите градини. Неговите ажурни лъскави листа са не само вкусни и ароматни - те са истинска зелена аптека. Невъзможно е да се изброят всички полезни свойства на една култура, но си струва да се намери място за това растение на личен парцел. И въпреки че целина се отглежда чрез разсад и това е допълнителен проблем за градинаря, изразходваните усилия ще се изплатят много добре.

Целина: описание на растението

Целина е ароматна билка от семейство Umbelliferae. Има три вида:

лист,
дръжка,
корен.

В първите две кореновата система не образува кореноплодна култура, следователно за храна се използват само върховете - дръжки и листа. Листната целина не расте като сочни, месести стъбла като дръжка, но е не по -малко ценна. За разлика от своите колеги, кореновата целина използва както върховете, така и корените, но кореноплодът е основната стойност.

Листната целина има цялата си сила в листата

Ажурните листа от целина приличат на магданоз, но имат напълно различен аромат. Листните и листните сортове могат да се отглеждат като двугодишни култури. Ако отрежете зелените през есента, без да премахвате корените, следващата пролет растенията ще зарадват собствениците с големи, мощни храсти. Целина цъфти и образува семена също на 2 -ра година.

Семената покълват дълго време, така че отглеждат културата чрез разсад. Кълняемостта на семената се подобрява с годините - семената, засети 3 години след прибиране на реколтата, ще покълнат по -добре от миналата година.

В Русия от древни времена се смяташе, че целина носи щастие в къщата. Следователно, сушени растения често са окачени в стаи до лук и чесън. В Древна Гърция целина е почитана не по -малко - от нея се правят венци за победители в различни състезания и се украсяват с гробници.

Полезни функции

Целината е призната за един от най -ценните зеленчуци, отглеждани у нас:

всички части на растението са богати на калий, калций, желязо, фосфор, магнезий и други полезни елементи;
високото съдържание на ценни аминокиселини, витамини В, А, Е, С определят лечебните му свойства;
целина се предписва при сърдечно -съдови и стомашно -чревни заболявания;
наличието на фолиева киселина в растението определя неговия терапевтичен ефект при заболявания на кръвта;
успокоителни свойства се използват при лечение на нервни заболявания;
Целината е богата на фибри и растителни протеини, благодарение на което се превърна в продукт номер едно в лечението на затлъстяване и захарен диабет.

Премахване на умората, нормализиране на кръвното налягане, повишаване на имунитета, премахване на излишната течност от тялото и подобряване на храносмилането - списъкът с полезни свойства не свършва дотук. Поради хипоалергенността си, целина може да се приема от всеки, който се грижи за здравето си. Хормонът андростерон, съдържащ се в това растение, удължава младостта и увеличава мъжката сила. За жени с хормонални нарушения и менопауза лекарите препоръчват да пият прясно изцеден сок и запарка от семена от целина. Те помагат да се справят с много нарушения в женското тяло, подобряват значително състоянието на кожата, косата и ноктите. Продължителната консумация на целина в храната възстановява здравето и цъфтящия вид.

Сокът от целина е полезен както за мъже, така и за жени

При липса на сериозни заболявания няма противопоказания за умерена консумация на целина. Хората с разширени вени и всяко кървене не трябва да се отнасят със сок, тъй като той насърчава вазодилатацията. Също така си струва да се въздържате от прекомерна консумация на целина за бременни жени, хора с камъни в бъбреците, както и страдащи от холецистит, панкреатит и епилепсия.

Употреба

В кулинарията целина се използва не само прясна, добавяйки се към салати. Всички части на растението са подходящи както като компоненти на месни и зеленчукови ястия, така и като самостоятелна гарнитура.

В задушена и пържена форма някои витамини и хранителни вещества се губят, въпреки това стойността на такива ястия остава висока.

Листата от целина не само ще добавят изискан вкус, но и ще украсят ястието.

В диетичното хранене се използва сок от всички части на целина, но мнозина не харесват особения му вкус. В такива случаи можете да го добавите към всеки друг сок. Изсушените листа и корени се използват като пикантна ароматна добавка към различни ястия.

Засяване на семена за разсад

Семената от целина покълват дълго време, а самото растение се развива бавно. Дори в ранните зреещи сортове периодът за рязане на зеленчуци настъпва в най -добрия случай 2,5 месеца след поникването. За да се съкрати времето за отглеждане на открито (или да се получи ранна реколта), целина се отглежда чрез разсад. Най -доброто време за засяване на семена е края на февруари или началото на март.

Видео: отглеждане на целина

Подготовка на семената и почвата

Семената от целина, предназначени за сеитба, се накисват във вода при стайна температура за 2-3 дни. Преди накисване е препоръчително да ги мариновате в силен разтвор на калиев перманганат:

Семената се увиват в памучна салфетка, поставят се върху чинийка и се заливат с разтвор.
След това салфетката се измива в чиста вода и се оставя във влажно състояние за няколко дни.
Препоръчително е да покриете чинийката с найлонов плик, така че водата да не се изпарява.При накисване на семена е важно да се предотврати изпаряването на влагата, затова е по -добре контейнерът да се покрие с полиетилен

Преди сеитбата семената трябва да бъдат добре изсушени. За удобство те се смесват със сух речен пясък.

Можете сами да подготвите почвата или да купите готова почва за разсад. Важно е да се вземе предвид, че целина не обича подкиселена среда, а готовата почва най -често съдържа торф, тоест киселинен компонент. Ето защо е препоръчително да се добави дезоксидант както в магазина, така и към сместа от вашия собствен препарат - доломитово брашно или пепел в количество 20-30 г на 1 кг. Когато самостоятелно подготвяте почвата за 3 части градинска почва, вземете 1 част компост и пясък, добавете 0,5 части вермикулит или кокосов субстрат - за ронливост.

Посяване на тънкостите

Можете да посеете семена от целина за разсад във всякакви пластмасови контейнери. Важно е да не забравите да направите дренажни отвори в дъното на резервоара, така че излишната вода да не се натрупва и да се вкисне.

Стъпка по стъпка процес на засяване на семена:

Напълнете контейнера с подготвена почва.
Посейте семена, смесени с пясък на редове на разстояние 5-6 см един от друг.
Поръсете ги с тънък слой почва и напръскайте с вода от спрей бутилка.
Покрийте контейнера с найлонов плик и го поставете на топло, светло място.

След 2-3 седмици ще се появят първите издънки и торбата може да бъде извадена. За да се предотврати разтягането на разсада, те се пренареждат на по -хладно място (с температура не по -висока от 18–20 ° C). Отглеждащите растения трябва да се пръскат навреме, за да се предотврати изсушаването на почвата.

След поникването контейнерите се пренареждат на светло и хладно място.

Грижи за разсад

С появата на две истински листа, разсадът от целина може да бъде нарязан на отделни саксии. За тези цели са подходящи пластмасови чаши за еднократна употреба или специални касети за разсад с вместимост 150-200 mg. Преди бране разсадът трябва да се полива, за да не се наранят корените на растенията.

Поредица за гмуркане:

Напълнете подготвените контейнери с почва и леко я уплътнете.
Използвайте клечка или молив, за да направите вдлъбнатина в центъра на чашата.
Вземете разсад от целина с пръчка, внимателно го издърпайте и го прехвърлете в отделна чаша.
Спуснете корена в дупката и изстискайте земята около него.
Поливайте разсада и, ако е необходимо, добавете почва, без да задълбочавате кълновете.При гмуркане точката на растеж на розето от целина трябва да остане над повърхността на почвата

Нарязаните разсад трябва да се поставят на светло, хладно място. Необходимо е редовно да се полива растящият разсад, но изключително внимателно, така че деликатните кълнове да не повредят водната струя. Обикновена медицинска спринцовка е най -подходяща за това.

Вкоренените разсад трябва да се хранят. Това обикновено се случва 7-10 дни след подбора. Можете да използвате воден разтвор на нитроамофоска, но концентрацията трябва да бъде 2 пъти по -слаба, отколкото за възрастни растения. Следователно, за 1 кофа вода, 0,5 супени лъжици ще бъдат достатъчни. л. торове. Можете да подхранвате разсад само сутрин и на влажна почва. Ако почвата в контейнерите е суха, е необходимо предварително поливане.

Преди да засадите разсад в земята, е необходимо да втвърдите растенията в продължение на 2 седмици. Като начало изнесете контейнерите в градината (или на балкона) за 15-20 минути. Това трябва да се прави в сутрешните или вечерните часове, за да не паднат нежните листа под парещото слънце. Всеки ден времето за упражнения се увеличава, така че по време на засаждането разсадът може да бъде във въздуха през целия ден.

Отглежданите втвърдени разсад могат да бъдат засадени на открито

Засаждане на разсад в земята

Възможно е да се засадят разсад от целина на открито след установяване на относително топло време. В повечето части на страната ни най-доброто време за трансплантация е средата на май. Леглото трябва да е на открито, слънчево място. 2 седмици преди засаждането, 250 г доломитово брашно и 40 г нитроамофоска (1 м2) се добавят към почвата и се изкопават. При липса на дъжд градината трябва да се полива, за да се разтвори торът.

Дупките се изкопават на разстояние 35 см една от друга, между редовете се оставят 40 см. Разсадът се засажда чрез изстискване на земята около разсада, поливане и мулчиране на почвата. Много е важно да не заравяте растенията. Точката на растеж (центърът на розетката) трябва да е над земята, в противен случай младите листа няма да могат да пробият към светлината и растението ще умре.

По -добре е да засадите разсад от целина в градината при облачно време или вечер

В нашите градини няма растения, които биха могли да потискат целина или да имат отрицателен ефект върху нея. Лукът, бобът, зелето или доматите, засадени наблизо, могат да подобрят растежа му, а целина от своя страна ще изплаши някои вредни насекоми, които притесняват съседите със силен аромат. Нежеланите предшественици са морковите и цвеклото.

Видео: засаждане на целина

Грижа за целина на открито

Грижата за целина след засаждане на разсад в лехите е проста. Ако растенията не са мулчирани, е необходимо редовно плевене и разхлабване на междуредията.5–7 см слой мулч елиминира ненужната работа и намалява поливането. Целина понася краткотрайна липса на влага, но трябва да има достатъчно вода за добър растеж.

Мулчирането на целина ще улесни много грижите за растението.

За да натрупат зелена маса, растенията се нуждаят от допълнително подхранване, особено когато се отглеждат в бедна почва. Първото торене може да се направи 2 седмици след пресаждането. Основното правило остава същото - храненето се извършва само на влажна земя.

Схема на торене:

2 седмици след засаждането - разредете 40 г нитрофосфат в кофа с вода и полийте пътеките.
2 седмици след въвеждането на минерални торове, торене с органични вещества - разредете инфузията на лопен с вода в съотношение 1:10.
Месец по -късно - пълен минерален комплексен тор (например Kemira Hydro - 10 g на 10 литра вода).

В бъдеще е по -добре да се използват само органични вещества за превръзка. За да не падне върху листата, на пътеките се прилага инфузия от пилешки тор, лопен или зелен (билков) тор. Това трябва да се прави не по -често от веднъж на 2 седмици на бедни почви и веднъж месечно на плодородни почви.

Отглеждане на зеленина на перваза на прозореца

Целина може да се отглежда целогодишно у дома на перваза на прозореца. Подготовката и засяването на семената са същите като при открити терени, а торенето се извършва както при разсад. За да се получи зеленина за рязане, е необходимо прозорецът или балконът да са обърнати към слънчевата страна. През зимата засаждането ще трябва да бъде допълнено с фитолампа.

Оптималната температура за отглеждане на целина на закрито е 15-18 ° C. Ако е по -топло и осветлението е недостатъчно, разсадът ще се разтегне и ще бъде тънък и крехък. Необходимо е растенията да се поливат с отстояла вода при стайна температура.

Целина и други представители на пикантни зеленчуци се чувстват добре в саксии на лек перваз на прозореца

Болести и вредители

Целина на открито понякога е засегната от различни гъбични и вирусни заболявания. Те потискат растенията и лишават пълната реколта. За да се забележат признаци на увреждане на растенията навреме, е необходимо редовно да се изследват, а ако се открият подозрителни симптоми, трябва да се вземат спешни мерки.

Таблица: гъбични заболявания на целина - методи за борба и профилактика

Фотогалерия: признаци на гъбични заболявания

От вирусните заболявания за целина най -опасна е краставичната мозайка. Ако розетката е забавила или спряла растежа си, а по листата се появяват различни изпъкнали пръстени, повредените растения трябва да бъдат отстранени незабавно. Това заболяване не може да бъде излекувано. За да го избегнете, е необходимо да се справите с кърлежите и листните въшки, тъй като те са носители на вируси.

Листата от целина, заразени с краставична мозайка, се покриват с изпъкнали пръстени

Целина на открито може да бъде застрашена от:

листна въшка,
паяк акари,
клапан от моркови,
целина муха.

Насекомите гризат листата и стъблата, извличат сока, като по този начин отслабват растението. Ако се появят вредители, е необходимо растенията да се третират с инсектицид възможно най -скоро. За тези цели е най-добре да използвате биологични препарати Fitoverm или Iskra-Bio. Тези инсектициди са доста безопасни и не причиняват много вреда на околната среда. В допълнение, зелените могат да се консумират 2 дни след преработката. Инструкциите, приложени към препаратите, показват дозировки и методи на приложение (в зависимост от вредителя).

За естествена защита можете да засадите лук и чесън в леглата с целина. Тези растения са в състояние да изплашат много вредни насекоми с миризмата си.

Фотогалерия: вредители от целина

За борба с различни болести и вредители можете да използвате народни методи:

1 супена лъжица. л. ябълков оцет, разреден в 1 литър вода, прогонва листните въшки, а също така предпазва растенията от гъбични заболявания;
отвара от люспи от лук (50 г на 1 литър вода) отблъсква кърлежите;
кефирът, разреден наполовина с вода, ще предпази не само целина, но и други растения от брашнеста мана;
смлян червен и черен пипер ще изплаши листата на морковите и целина, ако поръсите праха по пътеките.

Събиране и съхранение на култури

Целината се нарязва 2-3 пъти през лятото с интервал от около 40 дни. Важно е да се извърши последната реколта преди първата слана - в края на септември или в началото на октомври. Листата се нарязват, оставяйки дръжки с дължина около 5 см. Така ще се запазят слабите централни листа на розетката, които ще растат отново и ще получат сила, а също така ще предпазят корените от гниене през зимно-пролетния период.

Има няколко начина за запазване на целина:

сушене. Нарязаните зеленчуци се сортират, като се отстраняват повредените листа. Измиват се с течаща вода и се сушат върху хартиени кърпи, поставени на добре проветриво място, далеч от слънчева светлина;
замръзване. Измитите и изсушени зеленчуци се поставят във фризера, предварително опаковани в найлонови торбички;
осоляване. Изсушените листа от целина се нарязват и се смесват със сол (200 г сол се добавя към 1 кг зеленчуци). След като смесите добре масата, я поставете в стерилизирани буркани, уплътнете и съхранявайте под найлонови капаци в хладилника или в мазето.

Чистата сушена целина се поставя в торбички и се поставя във фризера

Всички в нашето семейство обичат билките. И копър, и магданоз, и кориандър, и босилек - само с появата на техните аромати лятото наистина идва при нас. Отглеждам зеленчуци под формата на цветна леха - засаждам различни видове на едно и също легло и правя канали не по прави линии, а на зигзагове, пръстени и други форми - за които ми е достатъчно въображението. Когато растенията растат, моето цветно легло се трансформира - деликатните листа от копър и къдрав магданоз изглеждат доста красиви на фона на бургундски и бледозелени листа от маруля. Центърът на композицията, като правило, е мощен храст от целина. Той е просто нашият любим и расте навсякъде - под ябълкови дървета, и в градина с единични храсти с домати, и сред други зеленчуци, и в отделна градина. Опитах няколко пъти да отглеждам корен и дръжка - не става. Има листа, и то много добри, но с останалите части - проблем. Но листните удоволствия, особено през втората година. Засаждам различни сортове - самурай, захар и чудак. Всички са много добри, имат малко по -различен аромат, а Eccentric, благодарение на ажурните листа, не може да се обърка с никой друг. През есента отрязах всички зеленчуци, оставяйки малки пънове, не покривам нищо през зимата, а през пролетта, през май, вече се появяват първите издънки. Розетите от втората година се развиват по-бързо от младите от разсад и до юни, като правило, откъсваме първите листа за салата. Отглеждам разсад за една година и го правя без бране. Въоръжавам се с пинсета, лупа и слагам семената направо в чашите. Слагам по 3-4 семена във всяка, след което премахвам излишните. Забелязах, че разсадът, отгледан по този начин, понася по -добре пресаждането в открита земя, отколкото пикираните. Дълго време преди това се отглеждаше по обичайния начин - сееше един след друг, след което се опитваше да се потопи в тази тъмнина. Урокът не е от най -приятните, затова избрах метода, без да подбирам за себе си. Засаждам в градината до домати и лук - всички се чувстват чудесно и никой не притеснява никого. Изсушавам събраните за зимата зеленчуци и ги съхранявам в стъклени буркани.

Отзиви

Целина е доста непретенциозно растение - расте на почти всяка почва, издържа на студено време и толерира липсата на влага. Единствената трудност е да отглеждате и засаждате разсад; в противен случай грижите за него са минимални. Много витамини и полезни свойства, три разфасовки на сезон, както и двугодишен цикъл на отглеждане правят това растение ценно във всеки смисъл на думата.

Хобита играят важна роля в живота ми - цветарство, градинарство, традиционна медицина, домашни любимци. Много обичам природата и всичко живо, затова прочетох много статии за различни явления и закони на живота, всичко, което носи хармония. Оценете статията:

(0 гласа, средно: 0 от 5)

Листа целина - отглеждането на това растение не отнема много време и усилия, грижата за него не е толкова трудна, а ползите са много значителни. Растението съдържа много минерали и витамини. Целината е добър антиоксидант, затова се препоръчва за хора с метаболитни нарушения, както и за пациенти с хипертония.

В допълнение към листните видове на това растение има и коренови и дръжкови. Прясна, листна целина обаче е най -добрият избор за приготвяне на салати. Този сорт е богат на етерични масла и често се отглежда заради буйната си, приятно миришеща зеленина.

Преди да засадите това растение във вашата селска къща, трябва да разберете някои характеристики, а именно:

семената на тази култура са много малки;
когато се отглежда от семена, листата от целина не показват много висок процент на покълване.

Съвети

Поради незначителния процент на покълване, си струва да се подходи много внимателно към закупуването на семена. Препоръчва се семената на това растение да се купуват само в специализирани магазини. Желателно е те да бъдат опаковани от фирмата, която вече е създала благоприятно впечатление. В противен случай може да се случи закупените семена да не покълнат и няма да има време за повторно засаждане.

Преди засаждането си струва да проверите срока на годност на семената. Ако срокът му вече е изтекъл, кълняемостта ще намалее значително, въпреки правилната грижа.

Технология и особености на засаждането на целина от листа

Засаждането на целина може да се извърши по два начина.

Растението се засява със семена директно в земята. В този случай не трябва да очаквате големи обеми на реколтата.
Метод на разсад. Трябва да се разглоби по -подробно.

С метода на разсад засаждането на семена започва в края на март. Около този период трябва да накиснете семената у дома за няколко дни във вода. След това трябва да ги изсушите, след това да ги смесите с пясък и да започнете сеитбата. Първоначално засаждането на семена е най -добре в торфени кубчета. Първите издънки трябва да се очакват след около 15-20 дни. По това време е желателно стайната температура да се поддържа на 25 градуса по Целзий.

Когато на целина се появят 2-3 истински листа, растенията могат да бъдат трансплантирани във филмова оранжерия. Разсадът трябва да бъде засаден на разстояние 5-6 см един от друг. По това време разсадът трябва да се полива с вода при стайна температура.

Много градинари се интересуват кога да засадят целина в земята. И при първия, и при втория метод на засаждане целина се засажда на открито в средата на май. По това време почвата се затопля до около 12-15 градуса по Целзий. Оптималната температура на въздуха за засаждане на целина на открито е около 20-25 градуса по Целзий.

Съвети

За засаждане е най -добре да закупите семена с различен период на зреене. В този случай можете да режете прясна целина през целия сезон.

Как да подготвим почвата за засаждане

За да получите богата реколта от целина от листа, трябва предварително да се притеснявате за качеството на почвата, където се предполага, че растението е засадено. Ще бъде правилно да изберете място за засаждане на целина през есента. По това време тя трябва да бъде изкопана на дълбочина половин метър и наситена с хумус. Най -добрите предшественици на това растение са краставицата, картофите и зелето.

През пролетта, преди засаждането на целина, градината трябва да бъде изкопана отново, докато тор може да се добави към почвата. Разхлабените, добре дренирани и плодородни почви, които задържат влага, са благоприятни за това растение. Желателно е киселинността на почвата да е неутрална. Ако почвата, в която се предполага засаждането на целина, е кисела, тогава преди засаждането към нея трябва да се добави вар.

Леглата, където ще бъде засадена тази култура, са най -добре поставени на слънчеви, открити места. Растението обаче се чувства добре и на сянка. Не бива да засаждате тази култура до пащърнак, защото в този случай съществува риск и двете растения да страдат от целина.

Грижа за целина от листа

Това е изключително влаголюбива култура, затова трябва да се полива обилно и редовно. Можете да използвате до 5 литра вода на квадратен метър. Също така трябва редовно да плевите и разхлабвате почвата около растенията.

Тъй като тази култура расте на открито, насажденията трябва да се разреждат. Най -слабите издънки трябва да бъдат премахнати. След процедурата за изтъняване разстоянието между растенията трябва да бъде около 15-20 cm.

През един сезон растенията трябва да се хранят 2 пъти. Първото подхранване трябва да се извършва след 2 седмици след засаждането в открита земя, а вторият път след 3 седмици след засаждането. Необходимо е да се подхранва това растение с калий и азот в равни пропорции.

Необходимо е също така да се вземат навременни мерки, насочени към защита на растението от болести и вредители. Най -често тази култура е засегната от заболявания, причинени от бактерии, гъбички и вируси. Освен това, ако се предполага, че се използват пресни листа от целина, тогава не се препоръчва използването на химически препарати за защита.

От болестите на тази култура често се откриват листни петна: върху тях започват да се появяват кафяво-жълти петна. В същото време засегнатите области на растението потъмняват и се покриват с цъфтеж. Такова заболяване се предава със семена и поради това се препоръчва да ги мариновате в разтвор на формалин преди засаждането. За ецване се препоръчва семената да се поставят за половин час в топъл формалинов разтвор и след това да се държат под чул при стайна температура за 3 часа.

Листата целина се размножава само с помощта на семена.

Резултат

Въпреки че засаждането и отглеждането на целина изисква познаване на някои нюанси, изразходваните усилия са напълно оправдани. Ако се грижите правилно за растението, можете да получите добра реколта от прясна целина. Листната целина може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Например, добавете към супи или салати.

За съжаление, в градините на нашата страна това растение не намери такава популярност като копър. Новите сортове целина са привлечени от своите характеристики към градинарите, а напоследък това растение се среща все по -често в градините и дачите.

Този витаминен зеленчук отдавна е известен и обичан от градинарите заради отличния си вкус и лечебни свойства. Отглеждането на целина и грижите за нея на открито няма да бъде трудно дори за начинаещи, ако следвате простите правила на селскостопанската технология. Но в замяна можете да получите върхове, корени и дори дръжки! Вярно е, че за това трябва да засадите целина и от трите вида.

Обща информация за целина

Сортовете целина са разделени на три разновидности - листа, дръжка и корен. В условията на средната лента всички видове могат да бъдат засадени в разсад, тъй като тази култура има дълъг вегетационен период. На практика само последните две се отглеждат по този начин, а листата се засяват директно в земята в началото на пролетта или преди зимата.

Отглеждането на целина на открито изисква ранна подготовка на почвата. Леглата за всички видове се подготвят през есента:

произвеждат фосфорни и калиеви торове;
добавете добре изгнил оборски тор или компост;
добавете пепел или доломитово брашно за кисела почва;
изкопани с вили, премахвайки корените на плевелите;
оформят легла.

За засаждане на целина в земята се избират открити слънчеви места. Препоръчителните дози минерални торове са посочени на опаковката, органични са необходими за растенията средно кофа на квадратен метър, а количеството на доломитовото брашно може да се изчисли въз основа на нивото на киселинност на почвата на площадката. 350-450 g на квадратен метър се добавят към леко киселинно, което е необходимо два пъти повече за киселинно. Ако почвата е алкална, можете да се справите с въвеждането на 100-150 g, за да я наситите с калций и магнезий.

Отглеждането на целина и грижите за нея на открито изискват често поливане и редовно торене с течни органични торове - настой от лопен или коприва.

При липса на вода листата и дръжките ще бъдат груби и влакнести, а кореноплодната култура няма да достигне желания размер.

Кога да сеят семена

Дръжките и кореновите видове целина се засяват за разсад през февруари или март. Късно узрелите сортове трябва да се засяват по-рано. Преди засаждане е препоръчително семената да се съхраняват в розов разтвор на калиев перманганат, да се изплакват и отстраняват за 10-12 дни на долния рафт на хладилника, увити във влажна кърпа. По този начин семената от целина претърпяват стратификация и покълват по -бързо и по -приятелски в бъдеще.

Срокове за засаждане в земята

Кога да засадите целина на открито - времето ще ви каже. Докато разсадът бъде засаден, почвата трябва да се затопли до +8 градуса. В средната лента това обикновено се случва в средата на май. Към този момент разсадът трябва да има няколко силни листа, развита коренова система и да се втвърди. За да направите това, тя редовно се извежда на балкона или улицата през деня.

Характеристики на селскостопанската технология

Целина се засажда на редове в земята. Оптималното разстояние между тях е най -малко 50-60 см, а между растенията - 25 см.

Растенията, засадени в по -дебели площи, няма да получават допълнителни хранителни вещества и светлина. След засаждането разсадът се полива обилно с вода.

В бъдеще, за добър растеж и развитие, целина редовно се полива, премахва плевелите и се разхлабва.

Отглеждането на целина в открито поле има някои особености. Започвайки от средата на сезона, храстите са леко сгушени, а в края на лятото, когато дръжките почти са достигнали своята презентация, те могат да бъдат сгушени по -силно и увити в лека хартия. Тези процедури се извършват с цел получаване на избелени стъбла - те са по -меки и сочни от неизбелените.

Отглеждането на коренова целина на открито също има тънкости, без да се знае кои са трудно да се получи равномерна и голяма кореноплодна култура. Разсадът трябва да се засажда по хребетите, без да се задълбочава. След като растението започне да образува кореноплодна култура, е необходимо редовно да откъсвате външните листа, внимателно да подрязвате страничните корени и да се уверите, че в земята има само няколко дебели долни корена. Почвата редовно се изгребва и разхлабва от корените. В противен случай съществува голям риск да получите коренова четка вместо закръглена коренова култура. Няколко добре развити млади листа и най-ниските корени са достатъчни за нормалния растеж на кореновата целина.

Когато премахвате излишните листа и корени от кореновата целина, не трябва да забравяте за редовното подхранване с органични торове. Тогава растението ще формира голяма кореноплодна култура.

Когато целина е събрана

Беритбата на листна целина започва веднага щом порастнат първите зелени. През летния период се отрязва няколко пъти. След рязане растението се полива и подхранва.

Дръжките и кореновите видове се берат селективно, когато отделните храсти узряват. Тя трябва да бъде завършена преди началото на есенните студове, тоест до средата на октомври.

Ако следвате тези прости насоки, отглеждането и грижата за целина на открито ще бъде лесно и ще доведе до вкусна и богата на витамини реколта.

Видео за отглеждане на корен от целина

Отглеждането на целина не се счита за трудна задача, но е препоръчително да знаете някои от нюансите, за да увеличите ефективността на самия процес. Това растение може да бъде от различни видове, така че всеки има свои собствени характеристики, които е препоръчително да се вземат предвид при засаждането в градината. В тази статия ще разкажем на нашите читатели как да отглеждат листна целина, как да се грижат за нея, какви полезни свойства има, както и възможни болести и вредители, които могат да причинят щети на реколтата.

Ботаническо описание

Днес целина се отглежда на почти всяка територия на Русия и в средната лента. Дори начинаещ ще може да получи реколта, тъй като целина от листа е доста непретенциозна, ако е снабдена с минимални условия за растеж. Отглеждането на тази листна зеленчукова култура във всяка лятна вила е съвсем просто.

Бихме искали да ви обърнем внимание, че дори основните познания за различни зеленчукови култури ще позволят да се разбере как те трябва да се отглеждат правилно, кои технологии на отглеждане ще бъдат най -оптималните и ефективни. В резултат на това вие сами ще можете да коригирате процеса на отглеждане на всяка култура, като вземете предвид климатичните характеристики на вашия регион.

Целина принадлежи към семейство Целина (иначе - Zotnichnykh). В момента има повече от 20 вида това растение. Един от най -разпространените е Odorous, който се счита за зеленчукова култура.

Обикновено, в зависимост от сорта, целина се отглежда за ароматни зеленчуци или корени. Реколтата може да бъде събрана през първата година след засаждането, въпреки факта, че самото растение е двугодишно. Цъфти и дава семена едва през втората година.

Листата на този зеленчук са разчленени по краищата, съцветията приличат на малки чадъри и могат да се видят няколко малки цветя.

Целина има корен, независимо от вида на растението. Той е с кръгла форма.

Растението се размножава с помощта на семена, които се образуват през втората година след засаждането. Те покълват много бавно. В тази връзка летните жители се опитват да отглеждат тази зеленчукова култура чрез разсад, за да получат еднакви издънки. Това е удобно за отглеждане на реколтата като цяло, но не е от решаващо значение за резултата.

Има три вида целина - листна, коренова и дръжка. Всеки от тези растителни видове има редица свои характеристики.

Полезни функции

Често използвам целина за приготвяне на различни ястия. Той подобрява вкусовите характеристики, но далеч не е комбиниран с всички продукти. Тези зеленчуци са много полезни за организма, богати на витамини и други полезни вещества. Подобрява имунната система на човешкото тяло, храносмилането, а също така помага за укрепване на кръвоносните съдове.

Целината често се включва в диетата, когато се диагностицира гастрит, язва на стомаха и други заболявания на стомашно -чревния тракт. Полезен е и при заболявания на пикочно -половата система. Този зеленчук предотвратява образуването на камъни в бъбреците, има противовъзпалително, антисептично и диуретично действие. В случай на запек, той отслабва работата на храносмилателната система и се използва за затлъстяване.

Ако редовно ядете целина, можете не само да нормализирате работата на сърдечно -съдовата система, но и да се отървете от безсънието. Възстановява водно-солевия баланс в организма, повишава общия тонус на организма, стимулира мозъка и подобрява физическата активност.

Поради широката гама от положителни качества, които целина има върху човешкото тяло, много фермери и летни жители започнаха да го отглеждат.

Видео за корен от целина

Характеристики на засаждане и отглеждане на коренова целина, вижте видеото.

Засаждане и напускане

Можете да използвате семена за засаждане на целина от листа. Почти винаги засаждането се извършва на открито. Веднага след като почвата се затопли до 10 градуса, можете да започнете засаждането.

Затоплянето настъпва по различно време в зависимост от региона. Съответно на някои места засаждането на зеленчукова култура на открито може да започне през април, а някъде в края на май.

Тъй като отглеждането на листна целина чрез семената е много бавно, няма да работи за получаване на еднакви издънки. В тази връзка можете да използвате готови разсад. Обикновено се купува на пазарите, тъй като вие сами можете да изберете добри храсти и техния размер. При отглеждане на листна култура методът на разсад също е по -добър, тъй като може да увеличи добива на зеленина. Този метод ви позволява да увеличите вегетационния период на растенията, който пада при връщането на реколтата.

Препоръчително е да сеете семена на открито в края на март или началото на април. За предпочитане е семената да се поставят в лека смес за саксии. Можете да го приготвите сами или да го закупите от специализиран магазин.

За да направите почвата, трябва да използвате мулч, хумус, изгнила почва от компост. Ако смесите всичко в равни пропорции, получавате добра основа. Можете също да използвате торф, малко пясък.

За да се ускори процесът на растеж на разсад, препоръчително е семената да се третират със специални стимуланти на растежа преди засаждане на открито. След обработката можете да накиснете семената във вода, за да ги омекотите и постепенно да се "активират".

За засаждане можете да използвате и малки контейнери, които могат да се пренасят от място на място. Семената се засаждат в кутии, поръсвайки храстите с торф, така че да можете да правите без бране. Това лечение е подходящо за целина от листа, тъй като в крайна сметка трябва да получите гъста зеленина. Ще бъде достатъчно периодично да се разреждат появяващите се разсад, за да се даде повече място на всеки разсад за нормално хранене.

Преди да се появят първите издънки след засяването на семената, препоръчително е земята да се покрие с пластмасова обвивка, така че почвата да се затопли по -добре и излишната влага да не попадне там. Ако се грижите правилно и следвате препоръките за подготовка, тогава разсадът може да се появи след седмица и половина. След това ще трябва да премахнете пластмасовата обвивка и да поставите кутиите на най -светлото и топло място.

Оптималната температура ще бъде 14-16 градуса. Такава грижа ще укрепи кореновата система, което е много важно за младите разсад и няма да позволи разсадът да се разтегне.

Основният компонент за успешно отглеждане на листни разсад от целина е редовното поливане, доброто осветление, тъй като растението обича слънчевата светлина. Също така ще трябва периодично да разхлабвате почвата, така че водата и въздухът по -добре да проникнат в кореновата система. Когато на разсада се появят няколко листа, той може да се разрежда.

След това, след затопляне, в средата на пролетта, можете да започнете да пресаждате разсад. Препоръчително е да се поддържа разстояние от около 25 сантиметра между редовете и 20 сантиметра между самите растения. След месец зелените ще станат по -силни и ще станат пухкави и ще започнат да си пречат. Тъй като целина е добре устойчива на студено време, те не се страхуват от замръзване.

Редовното поливане е желателно за правилна поддръжка. Препоръчително е след всяко поливане леко да се разхлаби почвата, тъй като тя често е закована. И е препоръчително разсадът да се полива добре след всеки път, когато отрязвате младите зеленчуци. Такава грижа ще ви позволи да възстановите по -добре силите и да растете отново.

За да се осигури добра грижа за растението, то трябва да се отглежда на слънчево място. Слънчевите лъчи ускоряват процеса на растеж и също влияят върху сочността и аромата на зеленчука.

Торовете могат да се използват и за грижи. Ще са необходими две хранения през сезона. Първият ще бъде три седмици след появата на първите издънки. За правилна грижа се използват органични торове - птичи изпражнения, разреден разтвор на лопен, както и дървесна пепел и изгнила зеленина. Втората подхранване се прилага върху почвата след още три седмици. В допълнение към органичните вещества можете да използвате сложни минерални торове, които улесняват и ускоряват процеса на отглеждане на целина от листа.

Отглеждането на зеленина ще ви позволи да отрежете реколтата в рамките на месец и половина след появата на първите издънки. Ако се грижите правилно за листната си целина, можете да отрежете зелените 3-4 пъти на сезон. Ако отглеждането е започнало с разсад, тогава могат да се направят 4 разфасовки.

Целината, която е дълга 25-30 см, има дебели зелени стъбла със специфичен горчив вкус. Когато достъпът на светлина до дръжките е ограничен, те губят излишните етерични масла, зеленчукът ще придобие по -деликатен приятен вкус и ще стане бял.

Болести и вредители

Грижата за целина е доста проста, но не забравяйте, че на сайта могат да възникнат проблеми поради вредители или болести. Винаги обръщайте внимание на това как изглежда листата. Ако изглежда изсъхнало или започва да изсъхва, тогава е по -добре внимателно да разгледате растението в търсене на характерни признаци на заболяване.

Няма особени проблеми и трудности с правилното отглеждане на целина. Ларвите на моркова муха, охлюви, лъжички, охлюви могат да му навредят. Те могат да допринесат за развитието на заболявания като различни видове гниене, вирусна мозайка, черен крак. За да се предпазят растенията от тези нещастия, важно е да се полива навреме, да се отстраняват плевелите и да се изтъняват растенията. Засаждането на целина сред други зеленчуци и билки също дава отличен резултат.

Това са всички нюанси как да отглеждате целина във вашата лятна вила. Познавайки селскостопанската технология и прилагайки я правилно, всеки градинар ще може да получи отлична реколта от тази ароматна и здравословна пикантна зеленина.

Видео за корен от целина

Всичко за отглеждането на коренова целина е описано във видеото.

В допълнение към листните видове на това растение има и коренови и дръжкови. Прясна, листна целина обаче е най -добрият избор за приготвяне на салати.Този сорт е богат на етерични масла и често се отглежда заради буйната си, приятно миришеща зеленина.

Преди да засадите това растение във вашата селска къща, трябва да разберете някои характеристики, а именно:

семената на тази култура са много малки;
когато се отглежда от семена, листата от целина не показват много висок процент на покълване.

Съвети

Поради незначителния процент на покълване, си струва да се подходи много внимателно към закупуването на семена. Препоръчва се семената на това растение да се купуват само в специализирани магазини. Желателно е те да бъдат опаковани от фирмата, която вече е създала благоприятно впечатление. В противен случай може да се случи закупените семена да не покълнат и няма да има време за повторно засаждане.

Технология и особености на засаждането на целина от листа

Засаждането на целина може да се извърши по два начина.

Растението се засява със семена директно в земята. В този случай не трябва да очаквате големи обеми на реколтата.
Метод на разсад. Трябва да се разглоби по -подробно.

Съвети

За засаждане е най -добре да закупите семена с различен период на зреене. В този случай можете да режете прясна целина през целия сезон.

Как да подготвим почвата за засаждане

Грижа за целина от листа

Тъй като тази култура расте на открито, насажденията трябва да се разреждат. Най -слабите издънки трябва да бъдат премахнати.След процедурата за изтъняване разстоянието между растенията трябва да бъде около 15-20 cm.

През един сезон растенията трябва да се хранят 2 пъти. Първото хранене трябва да се извършва след 2 седмици след засаждането в открита земя, а вторият път след 3 седмици след засаждането. Необходимо е да се подхранва това растение с калий и азот в равни пропорции.

От болестите на тази култура често се откриват листни петна: върху тях започват да се появяват кафяво-жълти петна. В същото време засегнатите области на растението потъмняват и се покриват с цъфтеж. Такова заболяване се предава със семена и поради това се препоръчва да ги мариновате в разтвор на формалин преди засаждането. За ецване се препоръчва семената да се поставят за половин час в топъл разтвор на формалин и след това да се държат под чул при стайна температура за 3 часа.

Листата целина се размножава само с помощта на семена.

Резултат

Целина (Apium) е тревисто коренищно растение от семейство Чадър или Целина.Корен, листни плочи, перисто разчленени. Цветовете са дребни, събрани в прости или сложни зонтовидни съцветия. Растението е двугодишно: през първата година се отглежда за получаване на зеленина и кореноплодни растения, през втората година дава семена.

Културата се размножава чрез семена. Те покълват и се развиват дълго време, затова за получаване на добра реколта е препоръчително да се отглеждат разсад. Характеристика е, че семената, които са лежали 3-4 години, имат по-добра кълняемост.

Целината е отглеждана в древна Гърция, но се е разпространила широко сравнително наскоро.

Условия за отглеждане на целина

Как да отглеждаме целина на открито

Отглеждането на всякакъв вид или сорт целина е почти същото, но има някои нюанси.

Земя и осветление

Общи за всички видове целина са почвените изисквания и осветлението:

Целина расте добре на плодородни, рохкави почви с неутрална или слабо кисела реакция.
Осветлението е за предпочитане ярко. Възможно е малко засенчване: листата ще бъдат по -ароматни.

Съседи

Доматите, храстовият боб, празът ще бъдат добри съседи на сайта. Засаждайки до зелето, ще го спасите от нападението на земна бълха и бели зеле.

Помислете за характеристиките на отглеждане за всеки вид целина.

Отглеждане на дръжка и листна целина от семена

Как да сеем целина

Растението е студоустойчиво. Разсадът няма да страда от леки студове, възрастните растения зимуват успешно.

Засяване на дръжка и листна целина в земята

Семената от листна целина могат да бъдат засети в открита земя в началото на пролетта с появата на възможност за навлизане в обекта (март-април) или преди зимата в края на есента, в края на октомври.

Браздите се запълват на всеки 20-25 см, много плитко, така че дълбочината на засяване е 1-2 см.
Трябва да сеете възможно най -малко, защото гъсто засетата целина ще бъде много трудна за пробиване.
Пробийте разсада на три етапа: първо, оставяйки 5-7 см, след това-10-15, накрая-20-25 см.

Културата много обича водата, трябва да се полива обилно поне веднъж седмично.

Отглеждане на дръжка и листна целина чрез разсад

Отглеждане на дръжки целина от фотосесии

Започнете да засявате семена от дръжка и листа от целина за разсад у дома в началото на март. Семето трябва да бъде предварително обработено: задръжте го в слаб разтвор на калиев перманганат за няколко минути, изплакнете добре, след което го поставете във влажна кърпа в разтвор на стимулант на растежа за един ден. Когато семената са набъбнали добре, те могат да бъдат засети.

Напълнете щайгите със смес от торф, пясък, листна пръст и хумус в равни пропорции.
Разстелете семената по повърхността на разстояние 1-2 см, като си помогнете с клечка за зъби, поръсете малко пръст (слой около 0,5 см).
Пръскайте от спрей бутилка, покрийте културите с фолио, поддържайте температурата на въздуха в рамките на 18-20 ° C.
При използване на качествени семена с предварителна обработка, разсадът ще се появи 5-6 дни след засяването.

Разсад целина трябва да се гмурка снимка

Когато се появят първите издънки, премахнете заслона, намалете температурата на въздуха до 14-15 ° C.
За да се предотврати разтягането на разсада, е необходима не само прохлада, но и ярко разсеяно осветление (организирайте допълнително осветление, ако в апартамента няма южни прозорци).
Поддържайте умерена влажност на почвата.

Листни разсад целина са готови за засаждане

С появата на 2 истински листа, пикирайте разсада - прищипването на основния корен допринася за по -нататъшното успешно развитие на кореновата система.
Седмица преди засаждането втвърдете разсада: изнесете го на открито през деня.

Кога и как да засадите разсад от дръжка и листа от целина в земята

Как да засадите разсад от дръжка и листа от целина в земната снимка

Трансплантирайте разсад от дръжка и листа от целина в открита земя в края на април-началото на май.
При кацане използвайте схемата 25х25.
Кореновата шийка не е задълбочена.

Как да се грижим за листна целина

Растението е непретенциозно в грижите. Трябва да се следват стандартни процедури: поливайте редовно, разхлабвайте между редовете, премахвайте плевелите. Мулчирането на почвата ще намали работата наполовина. Нивото на влага ще продължи по -дълго, ще предотврати появата на земна кора, а плевелите са по -малко обезпокоителни. Намажете храстите.

Редовно събирайте целина от листа. След всяко нарязване на листа целина, тя трябва да се полива обилно, като се комбинира поливането с подхранването. Използват се предимно органични торове: ферментирала трева, ферментирал тор или пилешки изпражнения.

Характеристики на грижата за дръжка целина на открито

Отглеждането на дръжка целина се извършва по аналогия с целина от листа. Нюанси: засадете разсад в канали с дълбочина 10 см, апикалната част не може да бъде поръсена със земя.

Растението се нуждае от интензивно окопаване. Тази мярка е необходима за избелване на дръжките, които имат по -деликатен вкус без горчивина. Също така, няколко седмици преди прибиране на реколтата, завържете листата отгоре, увийте дръжките с хартия, за да ги избелите. Прибиране на реколтата преди замръзване.

Как да отглеждаме целина в дръжка правилно, гледаме видеото:

Отглеждане на коренова целина чрез разсад

Кореновата целина има най-дълъг вегетационен период от 150-190 дни. Отглеждането на разсад е задължително.

Кога да сеят разсад от коренова целина?

Сеитбата трябва да започне през 1-2 десет дни на февруари.... Принципите на засаждане и грижа за разсад са същите като за целина листа. Разликата е, че се извършва не само бране, но и прехвърляне на отглеждани разсад в по -просторни торфени чаши или саксии.

Как да сеете коренова целина, вижте видеото:

Когато растенията порастнат малко, е наложително да се извърши бране.

Как да се гмурнете корен целина, вижте видеото:

Отглежданите разсад от коренова целина се прехвърлят отново в по -големи саксии, когато растенията се стеснят, и се отглеждат за засаждане в земята през май, когато отмине заплахата от замръзване.

Разсад от корен от целина готов за засаждане снимка

Кацане в земята

Кореновата целина се засажда в земята на разстояние 35-40 см, без да се задълбочава кореновата шийка. Полезно е веднага да мулчирате засаждането с окосена трева.

Как да се грижим за кореновата целина на открито

Когато отглеждате коренова целина през лятото, не трябва да отрязвате листата: до средата на август органичната материя, натрупана в листните плочи, преминава в кореноплодни култури.
Горната част на кореновата целина стърчи от почвата - това е нормално, така че избягвайте изкушението да сгушите растението. Това е противопоказано, тъй като активното образуване на странични издънки ще започне и основният корен ще се окаже дефектен.
Дръжте почвата леко влажна през цялото време между юни и октомври.
Няколко седмици преди да изкопаете корените, отстранете долните листа и страничните издънки, частично изгребете земята.
Кореноплодите се берат около края на октомври.

Болести и вредители от целина

Възможни заболявания на целина: листно петно, мозаечен вирус, черен крак, бяло гниене на стъблото, гниене на сърце, гниене на корени на стъблото.

За да се избегнат подобни проблеми, трябва да се спазват агротехниката (сеитбообращение, плевене, изтъняване, не позволяват почвата да се наводнява).

В случай на заболяване трябва да се извърши лечение с фунгицид.

Провеждане на борба с вредителите. Те не само увреждат растението, но и носят болести. Целина може да бъде увредена от охлюви, охлюви, ларви на лъжички, морковени мухи. Събирайте коремоноги на ръка, използвайте капани, третирането с инсектициди ще спаси останалите от останалите.

Видове и сортове целина

В естествената среда има около 20 вида целина. Култивира се целина.

Има три вида целина:

Листни - култивирани за производство на листа, които могат да се режат през целия сезон (от пролетта до късна есен).

Популярни сортове листна целина: Захар, Водрост, Нежен, Картули.

Дръжка - целта на отглеждането е сочни дръжки. Беритбата се извършва в края на лятото.

Сортове: малахит, злато, юнг, бяло перо.

Корен - отглеждат се за производство на големи кореноплодни растения с тегло 400-800 г. Те се берат през есента.

Коренови сортове целина: Diamant, Maxim, Esaul, Gribovsky.

Когато избирате сорт, обърнете внимание на периода на узряване: ранен, среден, късен. Те също се различават по вкус. Информацията е посочена на опаковката със семена.

Полезни свойства на целина

Растението е богато на набор от вещества, полезни за човешкото тяло. Това са витамини (А, Е, С, К, витамини от група В и РР), макро- и микроелементи (калций, калий, желязо, фосфор, цинк, натрий, манган, магнезий), аминокиселини (аргинин, лизин, хистидин ), фибри, етерични масла.

Също така, растението е афродизиак.

Противопоказания за хранене са бременност и кърмене (намалява нивата на млякото, може да се появи подуване). Ако имате стомашна язва, уролитиаза или разширени вени, трябва да лекувате целина с повишено внимание.

В зависимост от вида на растението, определена част се използва за храна: листа, дръжки, кореноплодни култури. Те имат горчив сладък вкус и приятен аромат. Те се добавят към различни ястия пресни, приготвени гарнитури, пастети и се използват при домашно консервиране. Листата могат да бъдат замразени. Изсушените и смлени части от растението са подправка. Семената от целина се използват за ароматизиране на готварска сол.

Целина ще бъде от полза и за вашия сайт. Земните червеи обичат да бъдат в корените на растението - те допринасят за образуването на хумус (плодороден слой на земята). За да ги привлечете в сайта в голям брой, посейте или засадете целина в кръг, за да създадете „уютна къща“.

Целина (Apium) е тревисто коренищно растение от семейство Чадър или Целина. Корен, листни плочи, перисто разчленени. Цветовете са дребни, събрани в прости или сложни зонтовидни съцветия. Растението е двугодишно: през първата година се отглежда за зеленина и кореноплодни култури, през втората година дава семена.

Целината е отглеждана в древна Гърция, но се е разпространила широко сравнително наскоро.