Съдържание
Средна Азия се счита за родина на копъра. Но растението е известно от 5 хилядолетия, така че няма надеждни данни за произхода му. В дивата природа копърът се среща в Хималаите и Иран, което накара учените да се замислят за мястото на неговия произход. Днес тя е известна и се разраства почти по целия свят. В средновековието нежните издънки се смятали за талисман срещу магьосничество. Копърът се споменава и в Библията. Пише, че фарисеите плащали десятък от стъблата, листата и семената си.
Лесно е да забележите чадърите му във всяка зеленчукова градина. Някои нарочно отглеждат копър, но по -често той просто се засява сам. Ароматът на тази подправка е лесно разпознаваем във всяко ястие. И всяка домакиня иска да го запази свеж възможно най -дълго.
Всичко започва с подготовката на площадката за кацане
Вижте също: Защо копърът не расте в градината и какво да правите
Копърът не е твърде придирчив. Но е препоръчително той да избере слънчево легло. Расте слабо на сянка. Изкопайте и разхлабете почвата преди сеитбата. Нанесете органичен тор. Искате ли да ускорите появата на разсад? След това семената трябва да покълнат. Накиснете семената във вряща вода за три минути, след това ги потопете във вода със стайна температура и оставете за 3 дни. Едва след това го засадете на открито.
Поливайте градинското легло обилно преди сеитбата. В топлия сезон можете да изчакате разсад след 10 дни. Оптималната плътност на засаждане е 1 грам на m². Поръсете семената с тънък слой пръст и вече не ги поливайте отгоре.
Защо копърът расте слабо
Самозасяващите се зеленчуци са налични само до средата на лятото. И тогава се появяват семената. Как да решим този проблем? Използвайте сортове храсти. Те не пускат чадъри по -дълго. Но и тук има тайни:
- Трябва да сеете много рано - в края на есента или пролетта, когато снегът се стопи.
- Не сейте много дебело, в противен случай копърът ще расте слабо и бързо ще влезе в багажника. Така ще останете отново без зеленина.
- Можете да сеете в цялата градина или покрай готови лехи със зеленчуци.
- За сеитба в края на лятото изберете място, където е слънчево само през първата половина на деня и сянка през втората.
- Вода. В сушата няма да има буйна зеленина.
- Не забравяйте да разхлабите почвата между редовете.
Копърът е едногодишно растение, но бързо растящо. Ще получите реколтата в рамките на 40 дни след поникването. Непретенциозността на копъра ви позволява да го отглеждате дори у дома. Посейте го в отделна кутия или в други растения. Поръсете отгоре малко пръст и след две седмици семената ще започнат да покълват. И след месец ще получите пикантна подправка за храна.
По -добрият храстов копър
Има повече от 50 вида копър. Каква е разликата между сортовете? По -силен или по -слабо изразен аромат, сянка на листа и вкус. Но сред тях има най -обичаните от летните жители. Например сортовете Amazon и Alligator са много сходни. И двете са храстовидни и с високи добиви. Доста добър сорт Кибрай, но образува семена по -рано от предишните. Отличен сорт Преображенски, образува много зеленина. Сортът Ришельо ще украси градината с изящна зеленина.
Това е храстов копър, който цъфти по -късно от други, което означава, че той ще се радва с пресни зеленчуци за по -дълго време до образуването на чадъри, няма стъбло, но расте с розетка. Искате да ядете пресен копър възможно най -дълго? Посейте го не наведнъж, а с почивка от около един до два месеца. Има и есенна реколта от копър. Погледнете внимателно и вижте как млад копър поникна в ожънатото поле след дъждовете.
Копърът има един проблем - увяхване на фузариум. Тази инфекция се появява с температурни промени.Какво да направите в този случай?
- Това заболяване се пренася само чрез семена, така че те трябва да бъдат дезинфекцирани с разтвор на калиев перманганат преди сеитбата.
- Ако имате заразена зона, тогава трябва да добавите Trichodermin към почвата. Лекарството е безвредно, защото се състои от гъбични спори. Преди да сеете копър, обилно полийте почвата и поръсете със смес от торфени и гъбни спори. Резултатът е гарантиран.
Колко дни след засаждането копърът изгрява
Копърът изниква две седмици след засяването. Разредете веднага. Така храстите ще бъдат по -силни, а реколтата - повече. В рамките на един месец ще можете да съберете първите листа. Редовно сейте копър на градинското легло, като по този начин ще удължите периода на набавяне на свежи витамини. За съхранение изберете листа без жълтеникавост и неприятна миризма, не летаргични или слепващи се.
Обхватът на приложение на крехкия годишен не се ограничава само до готвене. Екстрактите от него се използват в парфюмерията и козметологията. Етеричното масло от него се добавя към всякакви кремове и пасти за зъби. А лечебните свойства на копъра са толкова обширни, че заслужават специално внимание. Всичко това се дължи на съдържанието на различни микроелементи и витамини.
Подправяйки храната си с такава подправка, можете да сте сигурни, че ще получите не само удоволствие, но и полза!
Растението, чието име е копър, е известно на всички, без изключение. Традиционно се използва в готвенето като подправка и витаминна добавка към ястията. Може лесно да се отглежда от семена у дома или в градината.
Най -добрите сортове семена от копър
По -добре е да засадите тези сортове копър, които гарантирано ще осигурят добра реколта от ароматни зеленчуци и усилията за отглеждането им няма да бъдат напразни.
- Най -непретенциозният и популярен сорт се счита за GRIBOVSKY, който е еднакво лесен за отглеждане у дома или на открито. Характеризира се с: ярък вкус, устойчив аромат, слаба чувствителност към болести. Този сорт се засява от април до юли включително, ако го правите на редовни интервали, можете да получите реколта почти непрекъснато.
- Сорт DALNIY се препоръчва за сушене, замразяване, мариноване и консервиране, отличава се с добър добив и устойчивост на залягане. Узрява около 37 дни след засаждането, не се страхува от болести и вредители.
- Един от новите сортове е AURORA. Още на 25 -ия ден след появата на първите издънки можете да получите ароматни и сочни листа, които след валежи почти не са замърсени. Животновъдите се опитаха да предотвратят растението да се страхува от болести, вредни насекоми и микроорганизми. За да се осигури ранно пролетно узряване, този копър може да се сее в навечерието на зимата.
- Големи, ароматни листа и чадъри дават възможност да се получи сорт ЛЕСНОГОРОДСКИ. Периодът на неговото узряване е малко по -дълъг от този на предишните, но това се компенсира от голямо количество витамини в листата. Предимството му е, че дори през есента, едновременно с узряването на голям брой семена, можете да продължите да прибирате добра реколта от зелени издънки.
- Основната характеристика на сорта OBILNOLIVNYY съвпада с името му. Отличен за консумация в прясно състояние и за приготвяне на консерви. Препоръчва се за засаждане през пролетта и през цялото лято, гарантира гарантирано покълване по време на засаждане през зимата.
- Сортът VLADYKA се отличава с възможността за получаване на висококачествени зеленчуци в големи количества; за това отрязването на зрели клонки започва от долните листа. Той запазва аромата и вкуса много добре, когато се изсуши.
Как да подготвим семена от копър за засаждане у дома?
Подготовка на семена за засаждане: семената от копър трябва да се накиснат преди засаждането, това улеснява и ускорява появата на разсад, само методът се различава, в зависимост от мястото на последващото отглеждане на копър. Ако семената са засадени у дома, достатъчно е да ги накиснете с топла вода.
Малко парче плат, за предпочитане памук, се поставя в малка чинийка или купа, навлажнена с вода при стайна температура от бутилка със спрей. Най-отгоре се полагат семена от копър за засаждане, след което се извършва повторно напояване. Необходимо е да се съхранява в продължение на 24 часа на място, недостъпно за слънчева светлина, след такава подготовка ще бъде по -лесно да покълнат.
Отглеждане на копър от семена у дома на перваза на прозореца
Как да засадите копър на перваза на семената?
- Подгответе контейнери за отглеждане. За тази цел най -подходящи са пластмасовите контейнери с отвори за източване на излишната течност, монтирани на палети.
- Копърът от семена на перваза на прозореца ще стане буен и ароматен, ако почвата за засаждане се състои от няколко слоя. Първият (малък) - дренаж от малки камъчета от натрошен камък или експандирана глина. Вторият (малък) е направен от среден пясък. Третият (основен) - от хранителна плодородна смес;
- Добре е почвата, предназначена за засаждане на семена от копър, да се навлажни у дома;
- Направете канали с дълбочина един сантиметър, разлейте ги с вода, посейте подготвени семена;
- Поръсете каналите със суха почва, това ще спаси сеитбената повърхност от образуването на кора, която пречи на разсада;
- Покрийте "плантацията" с фолио, поставете на тъмно място за седем дни. Температурният режим трябва да бъде приблизително плюс 20 градуса.
Отглеждане на копър през зимата
Отглеждането на копър на перваза на прозореца изисква допълнителен източник на светлина, но в противен случай не се различава от описания по -горе метод. За да се компенсира липсата на естествена светлина поради намаляването на дневната светлина през есенно-зимния период, са подходящи лампи с нажежаема жичка или дневна светлина, разположени на височина ½ метра от издънките. Ако копърът през зимата се отглежда на перваза на прозореца, допълнителният период на осветяване е шест часа на ден. Оптималният температурен режим трябва да бъде в рамките на +18 - +20 градуса. Препоръчва се да се наторява почвата с минерални торове няколко пъти месечно.
Как да засадите семена от копър на открито?
Семената трябва да бъдат засети в открита земя след обработката им в слаб разтвор на калиев перманганат, това ще спаси бъдещите разсад от вредители. Трябва да се избере място за засаждане, което е отворено за достъп до дневна светлина, почвата трябва да е рохкава, добре изкопана и умерено напояване. Семената покълват, ако почвата се затопли до 5-7 градуса, но те могат да издържат на краткосрочен спад на температурата.
За да се увеличи добивът, се извършва торене с минерални и органични торове. За да получавате редовно сочни, пикантни здравословни зеленчуци за храна и готвене, както и чадъри за консервиране, можете да сеете копър от април до средата-края на август.
Колко време отнема да покълнат семената от копър след засаждането?
В зависимост от засадения сорт този период варира от 25 до 40 дни. Също така, продължителността на зреене се влияе от климата, метеорологичните условия, състава на почвата и мястото на засаждане.
Публикувано: 28.03.2018 (Актуализирано: 04.02.2018)
Колко време отнема копърът да поникне след засаждането?
-
Ако семената на копъра са сухи, тогава разсадът ще се появи на 15-20-ия ден. Ако преди засаждането семената на копъра са мокри и се държат напоени около два дни, тогава разсадът ще се появи на 5-10-ия ден. Преди засаждане е по -добре да изсушите само мокри семена, в противен случай ще бъде трудно да сеете.
-
Ако семената от копър просто се засадят в земята, без първо да се накиснат, те ще поникнат едва след 2-3 седмици, но ако ги държите в топла вода преди деня на засаждане, тогава разсадът може да се очаква още 7-14 дни .
-
Добър ден, не го считайте за реклама, но сам направих едно устройство за стимулиране растежа на растенията и така копърът се повиши на третия ден, общият пащърнак беше по -бърз за по -малко от ден. маруля излюпена на втория ден. Засадих всичко сухо и настроен, добре, изчакайте поне седмица.И просто не можех да повярвам на очите си, когато първото семе на пащърнак се излюпи след 16 часа. Засадих ябълка и круша. Чакам какво ще стане! Аз самият не вярвам в такъв успех!
-
Семена копър след сеитбата те ще поникнат след 4 дни и за това имате нужда:
Изплакнете семената копър в гореща вода за 1,5 минути, след това накиснете семената в топла вода за 2 дни, в рамките на два дни сменете водата с топла шест пъти, след това също изплакнете с топла вода и разнесете върху влажна кърпа до кълване, преди сеитбата леко подсушете остри семена, сейте е необходимо да навлажнете земята и да се уверите, че земята не изсъхва преди появата на леторастите.
Но заслужава ли си да се занимавате с копър по този начин през цялата седмица, но ако сеете както обикновено, тогава разсадът ще се появи едва след три седмици, защото копърът съдържа етерични масла, те инхибират кълняемостта и след засяването на семената от копър можете да ги покриете с пластмасов филм, това също ускорява процеса на покълване.
-
Средно семената от копър, след като ги засадите в почвата за покълване, покълват за около две седмици, но периодът може да се измести от двете страни поради метеорологичните условия, състава на почвата и обработката на почвата с химикали. Ако семената от копър се измият и навлажнят през деня преди засаждането, те ще поникнат след около седмица.
-
Въпреки че имаме юг, пролетта беше студена и неприветлива. Тази година копърът се вдигна почти месец по -късно - засети на 1 март, а се покачиха само на Първоаприл. Обикновено при топло време се появява две до три седмици след засяването.
-
Наскоро засадих първите си зеленчуци. Беше копър. Август е и ние изкопахме чесъна. На негово място имаше празно легло, което поливах и щедро изсипвах семена от копър там. След около седмица и половина копърът стана. Но трябва да вземете предвид фактора, че сега има необичайна топлина и я поливам всеки ден.
-
Ако просто вземете семена от копър и ги засадите, те ще поникнат след около 2-3 седмици. За да се ускори процесът на покълване на семената от копър, те могат предварително да се накиснат във вода за 24 часа и след това да се засадят във влажна почва. В този случай семената от копър ще поникнат в рамките на една седмица.
-
Ако семената от копър се засяват в началото на пролетта, когато през нощта е все още хладно, тогава ще вдигне едва след месец.
Ако я посеете по -късно, когато през нощта ще бъде достатъчно топло, тя ще вдигне след 2 седмици (+ - 3 - 4 дни).
Поради факта, че копърът, магданозът и морковите поникват толкова дълго, по -добре е да ги засеете през есента - семената им не се страхуват от замръзване и покълването е по -добро.
Легла от копър могат да се видят на парцелите на много летни жители; предприемчиви хора и жители на града също участват в отглеждането на тази подправка. В последния случай се използва отглеждането на копър на перваза на прозореца. Трябва да се отбележи, че това е неизискваща култура, така че пресни зеленчуци могат да се получат дори в градски апартамент.
Популярността на копъра се дължи на универсалната му употреба. Широколистната маса на въпросното растение се суши и замразява, добавя се към супи и зеленчукови салати. Семената и чадърите са незаменим компонент на туршиите и консервирането. Много домакини приготвят значително количество копър за зимни хранителни добавки. Листата на тази популярна култура съдържат големи количества етерични масла, които придават специален вкус на всяко готвено ястие.
Мнозина се интересуват колко расте копър. Веднага отбелязваме, че това студоустойчиво растение е способно да покълне при пет градуса топлина, но при такива метеорологични условия появата на първите издънки ще трябва да изчака. Според много градинари културите от копър могат да издържат на леки пролетни студове, но цъфтежът на тази култура се случва в началото на лятото, когато настъпва топло време.
За да се получи изобилна реколта, копърът се засажда на леки хранителни почви след повечето зеленчукови култури. Трябва да се отбележи, че подправките не трябва да се поставят в райони, където са се развивали копър или целина.Грижата за копъра се състои в системно поливане и разхлабване на междуредията.
Преди да сеят културата, те изкопават градинското легло върху щика на лопата и внасят органични торове. След това площадката се изравнява с гребло и плитки бразди се подреждат на разстояние 15-20 сантиметра една от друга. Семената се поставят в градината на всеки два сантиметра. Ако всичко е направено правилно, тогава появата на първите издънки на културата може да се наблюдава след две седмици. Ако посеете семена в добре навлажнена почва и след това покриете културите с пластмасова обвивка, тогава първите издънки могат да се появят след седмица.
Отговорът на въпроса за времето за получаване на разсад от копър също зависи от температурните фактори:
- ако въздухът се затопли до температура 4-6 градуса, разсадът ще се появи не по-рано от две седмици по-късно;
- при топло време и температура 17-20 градуса първите издънки могат да се очакват вече на 10-ия ден.
Това е всичко, което трябва да се знае за тази култура. Приятна реколта.