Кои гъби се отглеждат най -лесно у дома?

Всяка година отглеждането на гъби у дома става все по -популярно. За съжаление, не всички сортове гъби могат да бъдат отглеждани по този начин, някои от тях са твърде капризни спрямо околните условия, други изискват сериозни финансови инвестиции. Въз основа на това, преди да започнете да отглеждате гъби самостоятелно, трябва да разберете какви гъби се отглеждат у дома. Най -често това са следните видове:

• Шампиньони (всички сортове), волвариела, пръстен, дъждобран, тор. Това са почвени гъби, обикновено те растат на ниви или ливади в хумусния слой на почвата.
• Бели гъби, лисички, манатарки, манатарки, трюфели, сморци, гъби. Това са микоризни гъби, които образуват симбиоза с корените само на определени дървета. Те се отглеждат изкуствено от закупен мицел (мицелът е покълнали гъбични спори, които се поставят в субстрат), но е доста трудно да се размножават тези видове у дома.
• Стрида (всички видове - обикновена, кралска, розова, лимонова), медени гъби (зимна, лятна, топола, мрамор), гериций, гъбичка, шийтаке. Тези видове гъби растат върху дърветата на мъртви дървета или растителни остатъци, съдържащи целулоза.

Най -непретенциозните от всички и най -лесните за отглеждане у дома са стриди, шиитаке, зимни гъби, гъби и гъбички.

Всички тези видове имат определени изисквания за условията на задържане. Остава само да разберем кои.

• Стрида гъба е на първо място по разпространение и лекота на отглеждане. На начинаещите производители на гъби опитни предприемачи, които отдавна се занимават с отглеждане на гъби, предлагат да започнат отглеждането на гъби с нея. При изкуствено отглеждане на стриди се изискват разходи по -малко, отколкото за всички останали гъби. Стридата се отличава с непретенциозност, отличен вкус, ранна зрялост, отличен добив, висока устойчивост на вируси и бактерии, както и доста дълъг срок на годност. Стридите се отглеждат в найлонови торбички (със субстрат, гъбен мицел и биодобавки), върху коноп, дървени стърготини от различни дървета, слама, люспи, царевични стъбла. Гъбите растат добре в помещения с влажност 80-85% и при доста широки температурни диапазони (от 10 до 30C, средни стойности 16-20C). Първата реколта от гъби може да се отреже след 30 дни (през зимата след 45). От един гъбен блок наведнъж се оказва, че се отстраняват средно 2,5-3 кг от реколтата. В същото време обслужвайте 100 блока върху площ с площ 30 кв. м. без никакви проблеми дори един човек може. Гъбите произвеждат култури в продължение на 5 години.
• Шампион заемат следващото място в популярността на отглеждането, както в индустриалната икономика, така и у дома. Те са много по -взискателни към условията на задържане. А технологията за отглеждането им е по -скъпа от отглеждането на стриди. Гъбите се отглеждат в торби или кутии с почва, в която е положен мицелът. Шампиньоните растат добре в тъмни, хладни помещения (12-18C, максимална стойност не повече от 28C) с влажност 65-85%. Първата реколта от гъби е готова за прибиране след 45-50 дни, а следващите могат да бъдат събрани в рамките на 3 месеца.
• Шийтаке - не само вкусна, но и много лечебна гъба (успешно се използва при лечението на рак). До определен момент се отглеждаше само в азиатските страни.Шийтаке е една от най -скъпите гъби (цената е около 50 долара за 1 кг). Расте добре при средна температура 12С. Отглежда се върху дървесни секции и върху различни субстрати. Важно е да знаете, че за да получите реколта от наистина вкусен и здравословен шиитаке, мицелът за разплод трябва да бъде закупен от Япония или Китай, но не и от Европа, тъй като се разваля чрез селекция. Първата реколта обикновено започва едва през следващата година и ще продължи до три години.
• Зимен мед - гъбата е доста устойчива на студ, расте добре при температура на околната среда 1-2 ° C. Тази гъба има приятен вкус и добра хранителна стойност. Той перфектно се адаптира към паразитиране на дървета с жива дървесина и поради тази причина не трябва да се отглежда в градини в задния двор или зеленчукови градини, препоръчва се да се отглежда само върху субстрати и дървени къщи на закрито.
• Пръстен - не много известна гъба. Отглеждането му започва сравнително наскоро, едва преди около 25 години. Тази гъба външно прилича на манатарка и по вкус се конкурира с шампиньони. Отглежда се на личен парцел директно върху открити лехи или в найлонови торбички и кутии.

Запознавайки се с това кои гъби се отглеждат у дома, избирайки за себе си определен вид и спазвайки правилата за грижа за тях, ще получите постоянен вкусен източник на хранителни вещества.

У нас има повече от достатъчно любители на гъбите! Само за поход в гората за "тих лов" имате нужда от съпътстващото време и определени климатични условия. Не всеки ще мисли за отглеждане на гъби у дома и дори почти в индустриален мащаб. Повечето смятат това за фантастично. Всичко обаче е истинско. И ние ще ви кажем как да отглеждате гъби в оранжерия или у дома.

Какви гъби могат да се отглеждат у дома

Самата идея за отглеждане на гъби у дома поставя избор за конкретен вид. Всички сортове, подходящи за домашно отглеждане, не се нуждаят от специални материални разходи или допълнителни усилия. Единствените изключения са шампиньоните, но опитен градинар ще се справи с този проблем. Изборът трябва да бъде направен преди всичко въз основа на желаната печалба. Всички сортове гъби, подходящи за отглеждане у дома, могат да бъдат класифицирани в два основни типа:

• дървесен;
• почва.

Първите включват добре познатите гъби шийтаке, стриди и зимни гъби. Но към второто - не по -малко популярни гъби и пръстени. Дори при малки площи реколтата може да бъде отлична. Ето защо тези сортове се препоръчват за отглеждане в промишлен мащаб.

Отглеждане на стриди у дома на балкона

Отглеждане на технологии за начинаещи

По -голямата част от времето, необходимо за отглеждане на гъби, се изразходва за създаване на мицел. Съветите на опитни производители на гъби обаче подсказват, че е по -добре да отглеждате този материал сами. В крайна сметка дори най -добрите и надеждни доставчици се провалят от време на време. Мицелът може да се отглежда по два начина:

• в зърнения субстрат;
• върху дървени пръчки.

Изборът зависи от това какви гъби планирате да отглеждате.

Отглеждане на гъби върху хранителен субстрат

Размножаване на мицел

Мицелът се отглежда в специфичен субстрат. Препоръчително е да се уверите, че неговият химичен и минерален състав е възможно най -близък до този, в който гъбите растат по естествен път. Съставът на тази среда трябва да бъде избран отново, в зависимост от вида на отглежданите гъби.

Например гъбите шийтаке се чувстват по -удобно в дървесина, гъбите - в компост, но стридите предпочитат сламата. При подходящи грижи, нарязаната слама и дървени стърготини могат да дадат всеки от тези видове гъби. Субстратът обаче трябва да бъде с високо качество.Това се осигурява от неговата сухота, липса на мухъл, както и от неприятни миризми и чужди примеси.

Пшеничната слама е най -подходяща за отглеждане на гъби. Можете също да използвате ръж или ечемик. Стридите могат да се размножават в слънчогледови люспи. Трябва да се използва само пресен материал, тъй като патогенните бактерии могат да растат отлично в старите.

Мицелът е гръбнакът, който съдържа голям брой покълнали гъбични спори. Веднага след като тази основа се постави в субстрата, започва процесът на активен растеж. Първоначално може да се наблюдава само появата на тънки нишки, които в крайна сметка се превръщат в годни за консумация гъби.

Мицел от гъби

Струва си да купувате висококачествен посадъчен материал само в специализирани магазини. Приоритет трябва да се даде на дървесина, съдържаща жизнеспособни гъбични спори. Те ще бъдат по -устойчиви на болести. Не е засадено от зърнен мицел. Можете също така да си купите обикновени гъбични спори. Само в този случай ще ви отнеме повече време и усилия, за да отглеждате реколтата си. Процедурата ще наподобява отглеждането на всякакви култури от семена. По -добре е начинаещите да избягват този метод.

За да се получи максимален добив, е необходимо мицелът да се разпръсне възможно най -добре в компоста. За да направите това, трябва да поддържате засаждането топло. Те могат да се нагряват с помощта на специална електрическа възглавница. Топлината е необходима само по време на инкубационния период. След като гъбите са във фаза на отглеждане, най -добре е да ги охладите. Остъклен и изолиран балкон е подходящ за това.

Когато отглеждате гъби в жилищни помещения, фазата на зреене трябва да се избягва. В противен случай спорите, отделени във въздуха, могат да провокират алергични реакции и дори астма.

По правило разсадът се появява на третата седмица след засаждането на мицела. Готовността за прибиране на реколтата се определя от шапката. Необходимо е да отрежете готовите гъби само с нож, за да не нараните тези, които все още са в почвата и само се подготвят да дадат реколта. Готовата колекция може да се използва както веднага, така и след предварително замразяване.

Схематична диаграма на растежа на гъбите от мицел

Други начини за отглеждане на гъби у дома

В допълнение към основните, има и допълнителни начини за отглеждане на гъби. Вярно е, че те не носят толкова мащабен резултат и се използват главно от деца като експерименти. Например, някои видове гъби могат да се отглеждат върху трупи. За това трупи с дължина до половин метър се изрязват от твърда дървесина. Това трябва да се направи поне 2 седмици преди да се утаи с мицела.

В получената заготовка се правят дупки по шахматна дъска на разстояние 10 см. След това пръчките с мицел трябва да бъдат запечатани. За тази процедура може да се използва чук.

Преди да започнете работа, трябва да дезинфекцирате ръцете си и да се уверите, че няма отломки в отворите.

Дървените трупи, пълни с мицел, се поставят в мазето и изчакват, докато запълни цялото пространство. Процедурата е продължителна и може да отнеме до 1 година. Температурата и влажността се считат за ключови условия.

Известен метод за отглеждане на гъби на утайка от кафе. Той съдържа много микроелементи:

• манган;
• калий;
• магнезий;
• азот.

Отглеждане на гъби на пънове

Тази среда е идеална за стриди. Освен това утайката от кафе не е необходимо да се стерилизира отново. Недостатъкът на този метод е, че е много трудно да се получи голямо количество прясно изпита торта у дома. Ще трябва да го попитаме в най -близкото кафене. Контейнерът за отглеждане може да бъде обикновени торбички за фризер или контейнери за сладолед.

Мицелът трябва да се смеси с тортата, след което контейнерът трябва да бъде плътно затворен. Може да се съхранява под мивката. Времето за покълване ще бъде около 1 месец.След като повърхността стане бяла, изрежете малка дупка в горната част на торбата. Чрез него е необходимо да се пръска с вода 2 пъти на ден. След седмица можете да видите как малки гъби започват да растат.

Отглеждането на гъби и други видове у дома за начинаещи е много вълнуващо и полезно занимание. Нуждите на вашето семейство могат да бъдат напълно удовлетворени, дори и без специални умения и големи площи. Основното е търпението и желанието да видите резултата. В края на краищата можете да ги отглеждате целогодишно!

3 части: Основен метод на отглеждане Отглеждане на гъби на утайка от кафе Алтернативни методи на отглеждане

Отглеждането на гъби у дома е задача, която всеки, който се интересува от отглеждането на храна за собствена консумация, трябва да се справи поне веднъж. Гъбите са полезно допълнение към всяка диета, защото са с ниско съдържание на калории и мазнини, но с високо съдържание на фибри и калий. Освен това те са лесни за отглеждане у дома. Гъбите се отглеждат най -добре в район, където температурата и условията са лесни за управление. Знанието как да отглеждате гъби у дома ще ви помогне внимателно да управлявате условията си на отглеждане.

Част 1 Основният метод за отглеждане

1. Изберете вида гъба за отглеждане.

   Има 3 вида гъби, които най -лесно се отглеждат у дома: стриди, шампиньони и шитаки. Методът на отглеждане за всеки вид гъби е сходен, но идеалната среда за отглеждане е различна.

   • Стридите се отглеждат най -добре в слама. Шиитаките растат по -добре върху широколистни дървени стърготини, а гъбите растат върху компостния тор. Тези различни хранителни среди отразяват различните хранителни нужди на всеки вид. Всеки от трите вида обаче е достатъчно лесен за отглеждане в дървени стърготини или слама.
   • Изборът на гъби за отглеждане е въпрос на вкус. Трябва да отглеждате гъбата, която искате да ядете.
2. Купете мицел.

   Мицелите са дървени стърготини, пропити с гъбичен мицел - всъщност кореновата структура на гъбата. Те се използват като разсад на растения за насърчаване на растежа.

   • Можете да закупите висококачествен мицел от вашия онлайн магазин, магазин за градинарство или друг специализиран био магазин.
   • Купете мицел, а не спори. Някои магазини продават и спори, които приличат повече на семена от растения (а не на разсад). Отглеждането на гъби от спори отнема повече време и практика и е най -подходящо за опитен производител на гъби.
3. Стерилизирайте хранителната среда.

   Ако отглеждате гъби в слама или дървени стърготини, трябва да стерилизирате този субстрат преди засяването на мицела. Това се прави, за да се убият всички микроорганизми, които биха могли да се конкурират с мицела.

   • За да стерилизирате средата, я поставете в топлоустойчива купа и добавете достатъчно вода, за да направите сламата или дървените стърготини влажни. Поставете купата в микровълновата и я загрейте на висока мощност за две минути или докато водата изври.
   • Това убива всички микроорганизми, което го прави безопасна почва за приемане на мицела. Може да се наложи да работите на партиди, за да стерилизирате напълно цялата слама или дървени стърготини.
4. Загрейте субстрата, за да разнесете мицела в него.

   Мицелът трябва да се разпръсне старателно в хранителна среда, за да растат гъбите. Топлите температури стимулират растежа.

   • След като изберете субстрат за вашия вид гъби, поставете няколко шепи от него в лист за печене. Плитък лист за печене с голяма повърхност е идеален за отглеждане на гъби.
   • Разбъркайте мицела в субстрата със стерилизирана лъжица или подобна. Поставете листа за печене върху електрическа възглавница, поставена на 21 ° C. Това е идеалната температура за стимулиране на растежа.
   • Оставете уреда в тъмна среда като килер за три седмици. Това ще позволи на мицела да се разпространи в хранителната среда.
5. Поставете субстрата на подходящо място.

   След три седмици поставете субстрата на тъмно и хладно място (около 13 ° C).Като правило за това е подходящо мазе, но през зимата гардеробът или чекмеджето в неотопляема стая ще са подходящи.

   • Ако забележите зелени или кафяви петна по субстрата (като плесенясал хляб), отстранете петната и ги изхвърлете.
   • Поръсете шепа почва върху субстрата и поръсете всичко с достатъчно вода, за да се навлажни добре. Можете да покриете листа за печене с влажна кърпа, за да предотвратите загубата на влага.
   • Можете да поставите лампа за ниска температура до листа за печене. Той ще замени слънцето, а гъбите ще започнат да го посягат и да растат нагоре, което допълнително ще улесни събирането им.
   • Дръжте сместа влажна и хладна, докато гъбите растат. Проверявайте го периодично и пръскайте с вода, ако е необходимо.
   • Гъбите предпочитат прохлада. Най -важното е да не ги оставяте да прегряват. При температури под 21 ° C гъбите трябва да растат отлично.
6. Реколта, когато гъбите са напълно израснали.

   След около три седмици ще имате малки гъби. Поддържайте влага, прохлада и потъмняване, за да стимулирате растежа им.

   • Когато капачките на гъбите са напълно отделени от краката им, те могат да бъдат събрани. Можете да берете гъби с пръсти, но рискувате да повредите новоразвиващите се гъби под повърхността. По -добре да използвате остър нож, за да нарежете гъбите в основата на стъблото.
   • Изплакнете гъбите преди готвене. Събраните гъби могат да се съхраняват в хартиена торбичка в хладилник до седем дни.

Част 2 Отглеждане на гъби на утайка от кафе

1. Извадете утайката от кафе.

   Отглеждането на гъби от утайка от кафе е интересен проект, който използва повторно утайка от кафе, която иначе би отишла на вятъра. Утайката от кафе е отлична почва за размножаване на гъби (по -специално стриди), тъй като те вече са стерилизирани по време на процеса на приготвяне на кафе и са пълни с хранителни вещества.

   • За 500 г мицел ще ви трябват 2,5 кг прясна утайка от кафе. Най -добрият начин да получите толкова пресни утайки от кафе (сварени в същия ден) е в кафене и любезно попитайте. Най -вероятно те с удоволствие ще ви го дадат.
2. 

   Намерете контейнер за гъби. Най -добре е да използвате специална филтърна торбичка, която може да бъде закупена с мицелите. Ако не, можете да използвате голяма херметична торбичка за фризер, почистена кутия за мляко или картонена кутия за сладолед с четири дупки, пробити отстрани.

3. Прехвърлете мицела в контейнер. Измийте добре ръцете си с антибактериален сапун, след това разбъркайте мицела в утайката от кафе, като го смачкате с ръце, за да го разпределите равномерно. Поставете засадената утайка от кафе в найлонов плик или контейнер и запечатайте плътно.

4. Поставете мицела в подходяща среда.

   Поставете торбата или контейнера на топло, тъмно място между 18 и 25 ° C, например под мивка. Оставете го да действа около три до четири седмици, докато съдържанието стане напълно бяло поради утаяването на мицела в утайката от кафе.

   • Ако по субстрата се появят зелени или кафяви петна, изрежете ги, за да избегнете отравяне по -късно.

5. Преместете гъбите. Когато съдържанието на торбата или контейнера стане напълно бяло, преместете го на светло място (но не на пряка слънчева светлина) и изрежете дупка 5x5 см отгоре. Навлажнете съдържанието на контейнера, като го поливате два пъти на ден, за да предотвратите изсушаване - гъбите няма да растат прекалено сухи.

6. Съберете гъбите.

   През следващите пет до седем дни малките гъби ще започнат да поникват. Продължавайте да ги хидратирате с вода и те ще се удвояват всеки ден. Когато шапките на гъбите започнат леко да се извиват нагоре, те могат да бъдат събрани.

   • Когато гъбите престанат да поникват, засадете утайка от кафе в градината си, покрийте с мулч от кора или компост и новите гъби могат да поникнат в зависимост от времето.

Част 3 Алтернативни методи на отглеждане

1. Отглеждайте гъби от комплекта.

   Отглеждането на гъби от готов комплект е забавен и лесен начин за начинаещи. Такива комплекти обикновено се състоят от пластмасови торбички, пълни със стерилизирана и засадена слама или почва. Всичко, което трябва да направите, е да съхранявате торбата в подходящи условия за седем до десет дни, докато имате домашните си гъби.

   • Комплектите обикновено съдържат най -често срещаните сортове гъби като шампиньони, гъби шиитаке и стриди.
   • За да започнете да отглеждате, просто отворете торбата и я поставете на добре осветено място, далеч от пряка слънчева светлина, като например сенчеста перваза на прозореца. Комплектът може да се съхранява при стайна температура, но трябва да се навлажнява ежедневно с вода, за да се поддържа висока влажност. Някои комплекти имат пластмасови брезенти, които покриват торбата и поддържат нивото на влажност.
   • Гъбите ще започнат да покълват след седем до десет дни, но в рамките на три месеца те могат внезапно да започнат да растат още два или три пъти.
   • След като сте събрали всички гъби, можете да заровите субстрата с мицел в градината, да поръсите с мулч от кора или в купчина компост. Тогава, в зависимост от метеорологичните условия, гъбите ще започнат да растат на това място.
2. Отглеждайте гъби на дънер.

   Друг интересен начин за отглеждане на определени видове гъби - като рейши, овнешка гъба, шиитаке, стриди - на дънер. Брезовите тапи, изцяло засети с мицел, се забиват в парче дървен труп. Запушалките могат да бъдат закупени онлайн и от специализирани доставчици на гъби.

   • Първото нещо, което трябва да направите, е да намерите подходящ дневник за отглеждане на гъби. Ще ви трябват без ароматни широколистни трупи като клен, топола, дъб или бряст. Те трябва да са с дължина 90-120 см и не повече от 35 см в диаметър. Изрежете ги поне две седмици преди запушване, за да унищожите естествените противогъбични свойства на дървото.
   • За да „населите“ парче дървен материал с дължина 90-120 сантиметра, ще ви трябват около 50 тапи. Използвайте бормашина 5/16 ″, за да поставите щепселите. Направете дупки на дълбочина 5 см в целия труп в шахматен режим. Разстоянието между тях трябва да бъде около 10 см. Поставете брезови тапи в отворите и ги забийте, за да ги запечатате напълно.
   • Ако планирате да оставите дървения труп на открито, ще трябва да запечатате дупките с восък от сирене или пчелен восък, за да предпазите щепселите от насекоми и лошото време. Ако ще съхранявате дневника у дома, в гараж или мазе, това не е необходимо.
   • С течение на времето мицелът на гъбите ще се разпространи по брезовите тапи по цялото трупче, докато цялото парче дърво се засели. След пълното утаяване гъбите ще започнат да поникват от пукнатините в дънера. Обикновено това отнема 9-12 месеца, но в зависимост от температурата и влажността гъбите трябва да се появяват отново от година на година.

Съвети

• За повече информация относно отглеждането на гъби у дома и на открито, прочетете тази статия.

Какво ти е необходимо

• Мицел
• Слама, дървени стърготини или оборски тор
• Тава за печене
• Електрическа възглавничка
• Почва за саксии
• Разпръсквач
• Вода
• Кърпа за баня

Информация за статията

Тази страница е посетена 82 589 пъти.

Беше ли Ви полезно?

Съдържание:

• Какви гъби могат да се отглеждат у дома?
• Как да отглеждаме гъби в лятна вила?
• Някои функции
• Как да отглеждаме гъби на закрито?

Отглеждането на гъби у дома продължава от доста време, т.к от незапомнени времена хората много обичаха да ядат гъби и да ги добавят към различни ястия. Разбира се, има голям брой годни за консумация гъби, които растат в диво състояние, но понякога искате да ядете гъби не само през есента.

Строителна схема за отглеждане на стриди.

Какви гъби могат да се отглеждат у дома?

Понякога, ако гъбите се приготвят в съответствие с всички правила, те ще заменят зеленчуците по вкус и тяхната полезност. Освен това гъбите понякога се бъркат за вкус, дори и с месо, поради влакнестата си структура. Гъбите, които са годни за консумация, съдържат близо 10 процента протеини, 5 процента мазнини и 5 процента въглехидрати. Освен това те съдържат витамини от почти всички групи, както и различни микроелементи и аминокиселини, които са необходими за нормалното функциониране на цялото човешко тяло.

Схемата на компоста за отглеждане на гъби.

Гъбите са особено популярни в дните, когато месото е забранено на религиозни празници, така че много хора преминават към ястия с гъби. Гъбите са много популярни във всички страни, така че не трябва да е изненада, че някои хора започват да ги отглеждат сами. Понякога дори се превръща в семеен бизнес.

Отглеждането на гъби самостоятелно обаче ще бъде доста трудно. За да направите това, ще ви трябват суровини, специална смес за покълване, място за гъби, стая или парцел земя и различни устройства.

В природата няма толкова много истински, независимо отглеждани гъби. Освен това дори те могат да навредят на човек. Израствайки в гората, те могат да съществуват съвместно с отровни гъби, а праховите частици от една гъба ще се преместят в друга. Яденето им от човек може да му навреди. А екологичните условия в много части на планетата оставят много да се желаят. Друго нещо са гъбите, отглеждани в собствения им дом, където всички условия са строго регламентирани.

Много видове гъби са подходящи за изкуствено отглеждане. Те включват стриди, бели гъби, шампиньони, медена каша и други. Индустриалното отглеждане на гъби става все по -популярно. Между другото, най -често хората се занимават с отглеждане на стриди. Гъбите могат да се отглеждат от цели фирми и просто от любителите на гъбите у дома. Стридите са гъби, които унищожават дървесината. Ето защо са необходими компоненти, които съдържат целулоза за тяхното отглеждане.

Схема с гъби.

Можете да използвате и дървени куфари. Дървесината от широколистни дървета е най -подходяща. За това са подходящи стари дървета, дървени стърготини, селскостопански отпадъци. Дърветата за тази цел се отглеждат по обширен метод навсякъде.

Между другото, шампиньоните се отглеждат у дома от 18 век. За това бяха използвани изби и складови помещения. Тунелите са били използвани и в мини и мини. На такива места температурата на въздуха се поддържаше около 15 градуса и беше идеално местообитание за гъби.

Гъбите могат да се отглеждат директно на парцела в зеленчуковата градина или градината. Мазета, различни конструкции и помещения са подходящи за този процес. Можете да използвате коноп, клонки, пънове, стърготини или дървени стърготини. Гъбите, които се отглеждат в такива условия, се отличават със своята полезност, състав и безопасност за хората. Така че горските гъби няма да бъдат по -добри от изкуствено култивираните.

Обратно към съдържанието

Как да отглеждаме гъби в лятна вила?

Оформление на блок от гъби.

За да можете да се насладите на собствените си гъбички у дома, които се отглеждат в лятната вила, ще трябва предварително да подготвите всички условия за техния растеж и развитие.

Първо трябва да изберете малка площ за отглеждането им. В този момент трябва да премахнете всички плевели, храсти и растения, които се отглеждат в градината. Тогава мястото ще трябва да бъде оградено. Трябва да направим малка ограда. Тогава предварително се очертават тесни пътеки. Това ще бъде един вид миниатюрна гора в собствената ви градина.

В следващата стъпка собственикът трябва да подготви гъбите. Първо трябва да ги изберете. Някои гъби могат да растат само в определени райони. Някои от тях могат да растат само в близост до определени видове дървета.И има онези гъби, които не изискват специални условия за растеж и развитие. Те се срещат в различни населени места. По -добре е да изберете точно такива гъби, тъй като броят на видовете дървета, които ще бъдат подходящи за употреба, ще се разшири.

Схемата за отглеждане на гъби в кутии.

На третия етап градинарят се занимава с подготвителна работа върху градинския парцел. По -специално, трябва да се справите с почвата. Хаотично е необходимо да се разпространяват клони по земята. Те трябва да бъдат заровени на дълбочина 20-30 см. Клоните трябва да са стари. Най -добре е да изберете клонки от широколистни дървета. Не се допуска използването на дървета, които са иглолистни. Те съдържат смола. От мицела ще расте гъба. Но мицелът няма да може да се развие в среда, където се отделя такава смола. Мицелът много рядко ще може да се вкорени при такива условия.

Когато почвата е готова, производителят пристъпва към следващия етап на отглеждане на гъби. Сега трябва да се справите с разсад. Кръг с 6 дървета е най -подходящ. Между тях трябва да има поне 3 м. Дърветата могат да бъдат от един и същи вид или могат да бъдат засадени различни групи и видове дървета. Смесеният тип изкуствена гора ще бъде много полезен. Например, можете да комбинирате отглеждането на дъбове, брези и осини. Разрешено е да се засаждат смърчови или борови дървета. Тази комбинация е идеална за повечето гъбени култури.

Обратно към съдържанието

Някои функции

Таблица на съдържанието на аминокиселини в стриди.

Когато градинарят вече е стигнал до заключението, че дърветата са се приспособили перфектно към новата територия и вече са се вкоренили, тогава е време да започнем следващата стъпка в отглеждането на гъби. Сега е време да засадите самите гъби. Гъбените култури могат да се размножават през мицела и чрез спори. Мицелът е по -подходящ за отглеждане в мазето. Но спорите могат да се използват за отглеждане на гъби в градински парцели. Спорите се намират в шапки от гъби.

Между другото, за отглеждане можете дори да използвате гъби, които вече са узрели или са станали червеи. Капачките им трябва да бъдат отрязани и поставени на специални места. Градинарят първо трябва да подготви каналите, в които след това ще се поберат парчетата гъби. Вдлъбнатините трябва да са с дълбочина не повече от 10 см. След това заспиват заедно с гъбите. Сега земята не може да бъде нарушена в този район. Природните условия ще си свършат работата сами. Основното нещо е да не забравите, да напоите територията, в противен случай дърветата ще умрат. А за гъбите също се изисква висока влажност, в противен случай нищо няма да остане от мицела на гъбите, които растат от спори. Дърветата също се нуждаят от грижи.

Най -добре е да запазите дължината им до 3 м. Така че ще трябва да отрежете върха. Забранено е изкопаването на земята, в противен случай мицелът ще бъде нарушен. Освен това е по -добре да не ходите отново по толкова особена гора, тъй като пътеките са тесни и можете да тъпчете гъби. Ако изпълните всички действия правилно, след 2-3 години на мястото ще има малка гора с гъби.

Обратно към съдържанието

Как да отглеждаме гъби на закрито?

Можете също така да получите добра реколта в къщата.

В мазето например през лятото температурата на въздуха ще бъде до 10 градуса, когато по същото време навън температурата ще се повиши до 30 градуса. Ако добавим към този контрол върху влажността на въздуха, тогава при такива условия лесно ще бъде възможно да се отглеждат гъби както през лятото, така и през зимата.

Първо, трябва да подготвите стая за отглеждане на гъби. Подът трябва да е бетонен. Най-добре е стените и таванът да се избелват предварително с разредена вар. Това ще помогне за защита на гъбите от различни насекоми и паразити. Между другото, преди да продължите с отглеждането на гъби, подът ще трябва да се измие със слаб разтвор на белота. Не забравяйте да се погрижите за вентилация. Освен това тя трябва да бъде с много фина мрежа, така че насекомите и други вредители да не могат да влязат в стаята.Ако таванът в стаята е достатъчно висок, тогава могат да се направят няколко нива, след което обемът на реколтата ще се увеличи.

Стридите могат да се отглеждат например върху трупи. Първо, тези структури ще трябва да бъдат подготвени. Дървените трупи трябва да са от широколистни дървета. Ширината на дънера трябва да бъде до 10 см, а дължината му не трябва да надвишава 1,5 м. Върху трупа трябва да се правят малки разфасовки. Разстоянието между тях трябва да бъде до 10 см. След това трябва да се накисват поне седмица. Тези мерки са необходими за имитиране на пънове, върху които растат стриди в горите. Дървените трупи се поставят на рафтовете. Преди да поставите трупите там, трябва да избутате мицела в разрезите. В стаята трябва да има кофа с вода, за да се поддържа влажността. Целият багажник трябва да бъде покрит с фолио. Веднага след като гъбите започнат да поникват, филмът се отстранява. Първата реколта ще бъде готова след 3 месеца.

Между другото, не само пънове могат да се използват за отглеждане на гъби в мазета. В пластмасови торбички се поставя специален субстрат, в който предварително се поставя мицелът. За да подготвите субстрата, ще ви трябват дървени стърготини, слама (100 кг) и оборски тор (40 кг). Ако има по -малко слама, развитието на мицел може да не започне.

Оценете статията: