Как да отглеждаме стриди у дома на пънове?

През последните години все повече хора започват да усвояват технологии, които позволяват събирането на стриди на пънове. Отглеждането на тези гъби у дома не изисква специални знания и умения. След като прочетете тази статия, ще научите за основните етапи на този процес.

Избор на мицел

За да се събират стриди на пънове, отглеждането трябва да започне с придобиването на висококачествен посадъчен материал. Някои продавачи предлагат да купят мицел на пръчки. Дългогодишната практика обаче показа, че при тяхното използване първата реколта може да се получи едва след две години, а понякога дори и по-късно. Затова експертите препоръчват закупуването на пресен мицел от овес или пшеница. Когато избирате такъв посадъчен материал, трябва да се уверите, че върху него няма сиво-зелена плесен, чийто излишък показва лошото качество на предлагания продукт.

Кога е по -добре да засадите стриди на пънове?

Препоръчително е да започнете да отглеждате тези гъби през есенните месеци. Именно през този период те не изискват често поливане, а реколтата узрява много по -бързо. Ако при пролетна сеитба ще бъде възможно да се почерпите с гъби след година и половина, то с есенна сеитба - само година по -късно. През първите шест месеца стридите изискват специални грижи, които се състоят в често поливане.

Всичко по -горе не означава, че трябва да изоставите пролетната сеитба на мицел. Просто в такива случаи трупите с бъдещата реколта не се заравят в земята, а се поставят в мазето и се покриват с мокро мехурче, така че постепенно да обрастват с мицел. През есента те се изнасят от мазето и се погребват в земята.

Технология на сеитба

Трябва да се разбере, че отглеждането на стриди у дома на пънове е дълъг и трудоемък процес. В този случай можете да получите само сезонна реколта, в зависимост от климатичните и метеорологичните условия. Подготовката на пънове трябва да започне в края на януари. Препоръчително е да изберете тези, на повърхността на които няма следи от мухъл. Преди да добавите посадъчен материал, трупите трябва да се накиснат във вода за три дни. Това ще създаде високата влажност, необходима за настройване на мицела. Пънове с мицел могат да бъдат изнесени в градината не по -рано от май, когато заплахата от замръзване напълно ще изчезне.

За да получите добра реколта от стриди на пънове, отглеждането и сеитбата могат да се извършват по няколко различни начина:

• В трупите се правят дупки, чиято дълбочина е около шест сантиметра, а диаметърът е около десет милиметра. След това се пълнят с мицел на зърна и се покриват с мъх или скоч.
• Посадъчният материал се поставя върху края на пъна и се покрива с диск, предварително изрязан от труп, дебелината на който е около три сантиметра, след което се фиксира с пирони.
• От чокове се изгражда пирамида, а краят на всеки труп е покрит с двусантиметров слой мицел.

След сеитбата пъновете се поставят в изба и се покриват с чул или фолио.

Отглеждане на стриди на пънове в мазето

За да може вашето начинание да бъде увенчано с успех, е необходимо не само да изберете правилния мицел, но и да създадете оптимални условия в помещението, избрано за тези цели. Важно е температурата на въздуха в мазето да е поне петнадесет и не повече от двадесет градуса, а влажността да е в рамките на 80-95%.

Препоръчва се да се обърне специално внимание на осигуряването на добра вентилация и осветление. Трябва също така да се разбере, че отглеждането на стриди на пънове в мазето предполага изолация и преоборудване на помещението. За да се избегне натрупването на въглероден диоксид, е задължително да се инсталират вентилатори. Препоръчително е да използвате флуоресцентни лампи като осветителни устройства.За да поставите блокове с гъби в мазето, трябва предварително да бъдат оборудвани специални стелажи. За предпочитане е те да са изработени от устойчива пластмаса, устойчива на влага.

Трансплантация на открита земя

През май конопът с стриди може да бъде преместен в градината. Готовността за кацане на открито може да се прецени по наличието на плътен бял цвят. За най -успешното плододаване на мицелите е препоръчително да поставите трупите на сянка, например под гъсто листни дървета.

В дъното на предварително изкопаните ями се подреждат мокри листа, след което се засаждат пънове. Важно е дълбочината на вграждане на трупите да не надвишава петнадесет сантиметра. Разстоянието между съседни чокове трябва да бъде около половин метър. По -нататъшната грижа за насажденията се състои в периодично навлажняване на почвата около трупите. Първата реколта може да бъде събрана в началото на есента.

С настъпването на зимата се препоръчва да се увие конопът със смърчови клонки, листа или слама. Подобен мицел ще дава обилни плодове няколко поредни години. Максималната реколта от гъби може да бъде събрана през втората и третата година.

Отглеждането на стриди не е труден процес. Напълно възможно е да отглеждате тези гъби у дома.

Мицел (семена)

Първата стъпка в отглеждането на стриди ще бъде закупуването на мицел. Може да се закупи от всяка компания за отглеждане на гъби. Също така, мицелът се продава в онлайн магазини, изпращайки го по пощата. Ако за първи път отглеждате стриди, купете до един килограм мицел. Тя ще стане основа за получаване на около три до четири килограма стриди. Съхранението на мицела трябва да се извършва в хладилник за период от 2-3 месеца. Невъзможно е замразяването на мицела.

Отварянето на мицелните торбички трябва да е стерилно, затова го третирайте с дезинфекционен разтвор и използвайте ръкавици.

Съвети за закупуване на мицел:

• Изберете надежден доставчик с препоръки.
• Купете пробна партида, преди да закупите големи количества.
• Разберете вида и щама на стридите, скоростта на растеж на мицела, устойчивостта на мухъл и не забравяйте да обърнете внимание на срока на годност.
• Определете температурата вътре в мицела (важно е да не го прегрявате по време на доставката) - оптималното ще бъде +20 градуса.
• Не трябва да виждате черни или зелени петна по мицела.
• Сянката на мицела обикновено е ярко оранжева. Към него може да се добави малко жълт ексудат.

Как да отглеждаме у дома

За самостоятелно отглеждане на стриди се използват два метода:

• Интензивен
• Обширен

Интензивен начин

Това е името на отглеждане на гъби върху субстрат, поставен в найлонов плик.

Неговите плюсове:

• Можете да получите реколта от гъби, независимо от сезона.
• Гъбите узряват достатъчно бързо.
• Можете да печелите пари, като продавате гъби.

Неговите минуси:

• Имаме нужда от финансови инвестиции.
• Нуждаете се от подходяща стая, в която се поддържа определен микроклимат.

Избор на стая

Препоръчително е да отглеждате стриди в стая, която има:

• добра топлоизолация;
• добра вентилационна система;
• височина 3-5 метра;
• изкуствено осветление приблизително 100 лукса;
• източник на чиста вода и канализация.

Подходящи помещения могат да бъдат:

• Изба;
• Мазе;
• Птицеферма;
• Съхранение на плодове;
• Краварник или свинарник;
• Зърнохранилище;
• Магазин за зеленчуци;
• Зелена къща;
• Гараж;
• Килер.

Не забравяйте, че по време на плододаването на стриди се появяват много спори, които могат да причинят алергии и затова помещението, където се отглеждат гъбите, задължително трябва да е далеч от дневните.

Субстрат

След това трябва да започнете подготовката на субстрата.

Стридите се отглеждат на:

• Слънчогледова люспа;
• Ечемичена слама;
• Люспи от елда;
• Пшенична слама;
• Нарязани царевични кочани;
• Стружки или стърготини от широколистни дървета.

Начинаещите трябва да избират слама, люспи или люспи като субстрат, тъй като е по -трудно да се отглеждат гъби върху дървени стърготини и стърготини. Уверете се, че суровините са чисти и без мухъл.За килограм мицел са ви необходими около десет килограма субстрат. Трябва да се натроши, за да се получи фракция от 4-5 сантиметра.

Термичната обработка на суровините също е важна, което ще изключи замърсяването й и в същото време ще овлажни субстрата. Натрошените суровини се поставят в съд с голям обем и се пълнят напълно с вода, след което се варят около два часа или по-малко (колкото по-меки са суровините, толкова по-малко се сваряват). Водата се източва и суровините се охлаждат до + 25 + 28 градуса.

Резултатът трябва да бъде влажен субстрат. За да проверите дали суровината е напоена, трябва да я стиснете в ръцете си и да видите дали тече вода (може да се появят няколко капки, това е допустимо). Обработката на субстрата може да се извърши не само с гореща вода, но и с пара. Имайте предвид, че парата може да се пръска както върху сух, така и върху вече навлажнен субстрат.

Отметка за мицел

Субстратът се поставя в полиетилен, като се вземат торбите, така че в крайна сметка да има около пет килограма суровини в една торба. Предварително дезинфекцирайте торбичките-първо те трябва да се измият, а след това да се накиснат за един час в 1-2% разтвор на белина. След тази обработка започнете да пълните торбите със субстрата. След всеки 5-6 сантиметра суровина, поставете мицела в торба със слой от около 0,5 сантиметра. Затова напълнете торбите слой по слой до върха, така че последният слой да е субстратът.

Можете също така просто да смесите мицела и субстрата, така че общата маса на мицела да е 3-5 процента за мицела от местни производители и 1,6-2,5 процента за мицела от внесен производител. Торбите се пълнят с тази смес и след това се уплътняват плътно.

След като сте завързали торбата, трябва да се направи перфорация по цялата й повърхност в шахматна дъска. Нека разстоянието между отворите или прорезите, чийто размер ще бъде 1-2 сантиметра, да бъде 10-15 сантиметра.

Инкубация

Следващите 10-25 дни е инкубационният период. Като поставите блокове със засадения субстрат на мястото, където ще отглеждате гъбите.

В тази стая поддържайте температурата между 18 и 22 градуса по Целзий. Стаята също трябва да се проветрява няколко пъти дневно, но се уверете, че мухите не влизат в нея.

Температурата вътре в торбите ще се повиши през първите три до четири дни и е важно да се предотврати загряването на субстрата повече от +30 градуса, така че мицелът да не умре. За да намалите температурата, можете да използвате вентилатор, като го насочите към блоковете с мицел. На този етап няма нужда да осветявате блоковете. След три дни нишките на мицела ще станат забележими в дебелината на субстрата и след около десет дни ще запълнят напълно гъбните блокове. В резултат блоковете ще се напълнят с плътна хомогенна маса, която ще има бял цвят и миризма на гъби.

Прибиране на реколтата

Последният етап от отглеждането на стриди е плододаването. За да го изчакате, веднага след инкубационния период, трябва:

• Задайте влажност между 90 и 95 процента.
• Задайте температурата на въздуха на + 10 + 15 градуса.
• Проветрявайте стаята до четири пъти на ден.

За да поддържате високо ниво на влажност, можете да започнете да пръскате пода и стените с вода, но се уверете, че водата не попада директно върху гъбните блокове.

Ако създадете оптимални условия, скоро ще видите как зачатките на стриди се появяват в слотовете. Гъбите дават плодове в продължение на десет до петнадесет дни, като бързо се увеличават по размер. При прибиране на реколтата не режете стридите, а ги извийте от субстрата. Цветът на шапката на гъбите се влияе от осветлението. Знайте, че колкото повече светлина пада върху гъбите, толкова по -тъмни ще бъдат капачките на стридите.

След като сте събрали първата реколта, трябва да проветрите стаята и да изчакате втората вълна от появата на плодни тела след около две седмици. По този начин се опитайте да поддържате същите условия, които сте създали за първата реколта от гъби. Също така, след като се прибере първата реколта, се препоръчва да се проверят блоковете и ако са открити с мухъл, след това да се изнесат от стаята, оставяйки само незаразени.

Като цяло гъбите могат да дадат плодове до четири пъти, но най -висок добив се наблюдава в първите две вълни (те дават около 75 %).След прибиране на четвъртата вълна блоковете се заменят с други. Използваните блокове могат да се прилагат като тор в градината.

Каним ви да се запознаете визуално с процеса на отглеждане на стриди в следващото видео.

Готови гъбни блокове

По-прост вариант за отглеждане на стриди у дома е закупуването на готови блокове от компании, специализирани в индустриалното отглеждане на тези гъби. Такива блокове са допълнени с подробни инструкции как успешно да отглеждате стриди у дома. Купувачът трябва само да постави блоковете в правилната стая и да осигури подходящите условия за узряване на реколтата.

Обширен начин

Ако не е възможно да се получи подходящ субстрат, да се намери подходящо помещение или да се създадат условия, необходими за плододаването на гъби в него, стридите могат да се отглеждат по обширен начин. Той предвижда отглеждане на гъби на открито върху пънове или трупи. Този метод е добър и за начинаещ, тъй като изисква минимум пари и разходи за труд. Неговият недостатък е, че подобно отглеждане се влияе от климатичните условия на района, тоест сезонността е характерна за такова отглеждане на стриди.

Подготовка на трупи

Подготовката на трупи и коноп започва в края на зимата. Ако на площадката има оставени пънове след изсичането на дървета, е възможно да се отглеждат стриди върху тях, но такива пънове се засяват през периода с установената температура над нулата (април-май). Ако няма такива пънове, те вземат резници с дължина 30-50 см и диаметър 15-30 см от ясен, трепетлика, бук и други широколистни дървета. Само здрава дървесина, която не е заразена с мухъл, е подходяща за отглеждане на гъби. Обикновено трупите се накисват във вода за няколко дни - това ще направи дървото достатъчно влажно, за да се развие мицелът. Ако обаче дървото не е сухо, няма нужда да го накисвате.

Как се засява мицел

Засяването на мицел върху трупи е възможно по няколко начина:

• Поставете мицела в дупките в пънове. Дървените трупи се пробиват или подават, създавайки дупки с дълбочина пет до шест сантиметра и диаметър около сантиметър. Препоръчва се тези дупки да се поставят върху пънове в шахматна дъска. Ако мицелът е зърнен, той трябва да се излее в дупките и след това да се покрие с мъх или да се запечата с лепяща лента. Ако мицелът е представен с пръчки, те се вкарват в дупките и след това се запечатват с пластилин.
• Поставете мицела в края на дънера. От конопа трябва да отрежете диск с дебелина два до три сантиметра. Покрийте края на останалия пън с мицел, поставете отрязания диск отгоре и го прикрепете с пирони.
• Направете колони от дневници. В края на дънера поставете 100-150 грама мицел (слоят ще бъде около 1-2 сантиметра), след което поставете втория труп, върху който отново се изсипва мицелът. След това се полага третото трупче и отново се поръсва с мицел. Така могат да се правят колони с височина 1,5-2 метра. За тяхната по -голяма стабилност използваните трупи трябва да имат достатъчно голям диаметър (повече от 20 см).

След като са засели мицел върху трупи, те се сгъват на място, където температурата се поддържа на около +15 градуса, оставяйки за два или три месеца. Това може да бъде мазе или навес, който може редовно да се проветрява. Ако за сеитба са били използвани първите два метода, тогава трупите се сгъват хоризонтално един върху друг и след това се покриват с чул или перфориран филм. При третия метод на засяване трупите се поставят вертикално в няколко реда, като се запълват празнините между тях с навлажнена слама или дървени стърготини. Отстрани такива колони също са покрити с чул или фолио, за да се поддържа доста висока влажност вътре.

Засаждане на трупи

След като на пънове се появи бял цвят, те трябва да бъдат засадени в земята на засенчено място. Най -често това се случва към края на пролетта. В земята се изкопават ями, на дъното на които се полагат мокри дървени стърготини или мокри листа. Пъновете се поставят на редове така, че да има разстояние от 35 до 50 сантиметра между трупите.Резниците се потапят в земята за около 10-15 сантиметра. Освен това, в случай на сухо време, трябва внимателно да поливате почвата около пъновете.

Прибиране на реколтата

Първите стриди започват да се появяват през август. Ако есента е продължителна, тогава реколтата може да бъде събрана до ноември. За зимния период конопът е покрит с листа или слама. Можете също така да ги покриете със смърчови клонки.

Възможно е да се получи реколта от гъби от такава плантация за пънове до пет години. В същото време максималното плододаване на стриди на пънове се отбелязва през втората и третата година.

В природата гъбите паразитират по стволовете на дърветата. Техните нишки от мицел могат да се разпространят на дълги разстояния. Площта на възрастен мицел варира от 10 m2 до 15 m2, в зависимост от вида на гъбичките. Стридите са гъби, които са непретенциозни към условията на отглеждане. Спорите им заразяват широколистни дървета. Мицелът може да се разпространи в сламата от зърнени култури, като например пшеница, както и в дървени стърготини от бреза или дъб.

На лятната им вила гъбите се отглеждат на пънове. Те използват дърва за огрев, събрани преди месец. Дървените трупи са все още мокри и кората може лесно да се отстрани от тях, но по -голямата част от пъна вече е изсъхнала. Такова дърво е идеално за развитието на гъбен мицел.

Гъбичните спори могат да заразят здрави дървета в градината. Ако мицелът се разпространи по овощните дървета, техният добив ще намалее значително и три до четири години след заразяването дървото ще умре. Следователно пънове с гъбични спори се поставят далеч от градината на засенчено място, например под стената на къща.

Подготовка на пъна

За да отглеждате гъби, трябва да подготвите дървесината. Пънове с диаметър 25 см и дължина 50 см са заразени със спори. Пъновете се нарязват на три части. В първия разрез са направени няколко дупки.

Използвайте перфоратор. Много е трудно да се пробият дупки с конвенционална дюза за патрон, тъй като дървесината все още е мокра. Дупките трябва да са дълбоки най -малко 5 см.

От другата страна на триона, изрязан с кръгъл или бензинов трион, направете няколко надлъжни и напречни разрези със същата дълбочина. Ще получите един вид мрежа. Гвоздеите се забиват по диаметъра на трупите, чиито капачки се отстраняват с щипки. След това правят няколко прости стъпки:

• първата част от дневника е пълна с мицел;
• след това се поставя в подготвената дупка с отворите надолу;
• слой от мицел се нанася върху първата част на трупата;
• покрийте с втората част на пънчето;
• нанася се друг слой мицел;
• покрийте с последната част на пънчето.

Ставите на трупите са увити с лента, за да предпазят мицела от мравки. За да поникнат спорите и да дадат плодно тяло, пъновете, заразени с мицел, се поставят на засенчено място на мястото. След два месеца можете да берете стриди, при условие че трупите са постоянно навлажнени. Поливат се всяка седмица.

Настройте капково напояване за пънове. Тогава пъновете не трябва да се наблюдават до прибиране на реколтата. Използвайте перфоратор, за да направите жлеб в третата част на трупа за диаметъра на гърлото на пластмасовата бутилка. Отрежете дъното на бутилката, поставете я в нишата и напълнете с вода.

Съдържанието на статията:

• Отглеждане на гъби на пънове у дома
• Какви гъби могат да се отглеждат на пънове?
• Подготовка за засаждане на мицел
• Технология на отглеждане на мицел
• Къде да поставим плантацията?
• Успехите на гъбната индустрия в Русия

Всяко възпроизвеждане на различни култури от гъби включва няколко основни метода на отглеждане. Един от най -лесните и ефективни методи е отглеждането на мицел с помощта на горски отпадъци. Най -практичното е използването на пънове от различни видове дървета, върху които расте в природата. Този метод на отглеждане се нарича екстензивен. Това предполага хода на процеса на отглеждане в естествени условия, под открито небе. В редки случаи това може да се направи в мазе.При тази опция паричните инвестиции и материално -техническата база са минимални, а доходността е доста висока. Това обаче ще зависи от климатичните условия, в които се намирате.

Отглеждане на гъби на пънове у дома

Обширната техника на възпроизвеждане е много подходяща за домашна употреба. Като се вземат предвид особеностите на тази технология, е възможно да се постигнат големи производствени мащаби, но тя често се използва за задоволяване само на битови нужди. Разтоварването на няколко десетки семейства редовно ще доставя на вас и вашите роднини качествен продукт. Обемите на промишленото производство могат да бъдат постигнати чрез висока оптимизация и използване на най -продуктивните родове.

Какви гъби могат да се отглеждат на пънове?

При определени условия почти всички видове мицел могат да растат върху дърво. Добивът на гъби ще варира значително. В практическото растениевъдство днес е обичайно да се отглеждат два вида годни за консумация гъби: стриди и медени гъби. Най -препоръчително е обаче да отглеждате стриди. Този род диви растения дава най -висок добив и цикличност през цялата година. Технологията на възпроизвеждане на различни родове на това ботаническо царство върху дървени блокове е идентична. Само естествената способност на различни варианти на мицел да плододават в дървесна среда се различава.

Подготовка за засаждане на мицел

За да се извърши процедурата по заразяване на дървения материал със смес от семена, е необходимо минимално количество материали:

1. Дървен труп.
2. Мицел.
3. Спомагателно оборудване.

За целите на отглеждането можете да вземете всякакви опции за нискокачествена дървесина. Но е по -добре да се подготвят тези сортове, върху които спорите предпочитат да растат в естествени условия. Дървените трупи не трябва да са на повече от 1-2 години. Препоръчително е да изберете опции с минимални признаци на унищожаване, тъй като гъбите износват дървото много агресивно и средата ви за растеж бързо ще изчерпи ресурса му.

Най -добре е да готвите влажна и доста свежа порода. Диаметърът на заготовките може да варира от 15 до 30 см. Оптималният вариант е 20-25 см. Както бе споменато, икономически най-изгодното семейство за домашно и промишлено производство е гъбата стрида. Мицел от този вид се реализира в няколко форми: различни контейнери, пластмасови торбички.

Основните нюанси, за които си струва да знаете, са субстратът, върху който се отглежда мицелът. Основните видове са: зърнени храни, дървени стърготини, барове, царевични кочани. Има мнение, че най -обещаващият вариант е сеитбена среда, отглеждана на зърнени култури. Не са открити обаче значителни разлики в базовите модификации. Съхранението на култивационния субстрат не трябва да надвишава 6-7 месеца. В противен случай перспективата за възпроизвеждане на спора се намалява. Най -добре е да засадите свеж, здрав материал.

Основните изисквания за съхранение на мицел са температура (+ 2 ° C) и влажност. Качественият субстрат за засаждане е бял конгломерат, който е труден на допир. Ако тя се промени значително, няма да има реколта. Обширният метод включва използването на мицелирана каша или вода, която лесно се излива в гнездата за сядане. Инструментите, с които ще подготвяте трупи за инфекция, могат да бъдат разнообразни. Най -добре е да имате:

• пробивна машина;
• моторна резачка;
• промишлен филм;
• ключарска телбод;
• контейнер за стерилизиране на трупи.

Технология на отглеждане на мицел

За сеитба на стриди или други родове се събират дървени трупи, които се нарязват на блокове от 30-40 см, като предварително се накисват в обикновена вода за 1-2 седмици. Ако заготовките са прясно нарязани трупи, не е необходимо да се накисват. Целият алгоритъм за заразяване се свежда до следните основни манипулации:

1. Разграждане на дървени блокове.
2. Изрязване на ниши на първичен растеж.
3. Подготовка на семенната среда.
4. Инфекция.
5. Опаковане на трупи.

За да се предотврати конкурентния растеж на различни микроорганизми с гъбички в средата на дървесината и унищожаването на противогъбични вещества, се използва методът на термична обработка на пръта. За да направите това, поставете трупите във вряща вода за 15-30 минути.

За по -добро нахлуване на спори в дървена заготовка и предпазване от неблагоприятни външни влияния, тя трябва да бъде правилно поставена в дневник. За това се използват няколко метода. Първият и най -простият се състои в поставянето на мицела в края на пръта и полагането върху следващия. Така се образува изкуствен ствол, в който всеки следващ слой защитава мицела на предишния. На повърхността на най -горната се полагат слама или дървени стърготини.

Вторият метод е налагането на дупки върху трупа, което служи като защита. За да направите това, използвайте конвенционална бормашина, за да пробиете няколко отвора с диаметър до 1-15 см на дълбочина 10 см. Използва се и методът за рязане на горния слой на пръта. За неговото изпълнение се изрязва 4-сантиметров слой трупа. Мицелът се поставя върху него и се покрива като капак. След това го фиксирайте с нокти.

За да се постигне желаната консистенция, мицелът се смила на ръка и се поставя плътно в ниши за отглеждане. След това те са плътно запечатани с дървени клапани или хартиени тампони за по -добро инкубиране.

Мицеларната среда постоянно изисква определено съдържание на вода за растеж. Дървените трупи трябва да се поддържат при 80% влага, за да бъде растежът успешен. За да се запази тази среда, конопът се увива в пластмасова обвивка и се фиксира със скоби. За добро инкубиране детайлите се поставят в мазе или в сграда с минимално излагане на пряка слънчева светлина.

Къде да поставим плантацията?

Баровете са обрасли за 2 - 2,5 месеца. След приблизително това време по тях се появяват първите следи от млад растеж. Това е добър знак. Сега трупите могат да бъдат инсталирани на мястото им на постоянно пребиваване. Това се прави най -добре в сенчеста градина. Там те са заровени на дълбочина 10 см. Сега, когато вашата гъбна градина е готова, трябва периодично да я поливате при много сухо време и да прибирате реколтата.

Успехите на гъбната индустрия в Русия

Като се има предвид традиционното използване на стриди, бели и други видове от този растителен организъм в руската диета, отглеждането на гъби е едно от най -обещаващите направления в растениевъдството. Всяка година делът на руските компании в сегмента на този вид производство се увеличава значително.

През 2015 г. предлагането на този вид хранителни продукти се е увеличило с 22%. Заминаването на чуждестранни вносители от руския пазар предоставя отлична възможност за местните производители, чийто обем на доставки покрива само 10-15% от руския пазар. Компаниите, участващи в този сегмент, показват успешен и стабилен икономически растеж. Някои от най -успешните предприятия за отглеждане на гъби в Русия са индустриалните групи от Московска област и Горноволжския регион. Компаниите, които заемат голяма част от руския пазар, показват постоянен ръст на производството и високи печалби: хладилната инсталация „Западен“ (ТМ 4 сезона), „Ледово“ (ТМ „Снежана“), „Ледой Мир“ (ТМ „Смак“), „Хладокомбинат № 1“ (ул. „Св. . Петербург), "Еликом".

Успехът на тези и много други ферми се крие в голямото търсене на този продукт и доста лесния технологичен процес на отглеждане. Пазарът у нас има голям дефицит в този сектор и е един от най -перспективните в икономиката. Характеристиките на получаване на продукта правят възможно постигането на висока рентабилност и изплащане на стоките. Повечето региони в страната са подходящи за този вид бизнес. Правителствените програми и субсидии стимулират развитието на големи производствени компании и малки частни ферми.