Как да отглеждаме костур у дома?

Статията предоставя информация за отглеждането на търговски судак, особеностите на получаването и инкубирането на хайвер от сандър и друга полезна информация, необходима за успешен размножаване на зандер в езера и езера.

Характеристики на зандер

Судакът е ценна търговска риба от семейството на костурите. Тялото е покрито с ктеноидни люспи. Двете гръбни перки са съставени от бодливи и меки игли. Гръбната перка съдържа повече от 18 разклонени лъча. Има силни кучешки зъби.

Разпространен в големи реки и езера, в басейните на Черно, Азовско, Каспийско и Балтийско море.

По начин на живот се разграничават две биологични форми: полуанадромна и сладководна. Полуанадромният костур живее в обезсолени райони на моретата и влиза в реки за хвърляне на хайвера, сладководните обитават реки и езера, където хвърлят хайвера си. Разпространен е в Ладожко, Псковско-Чудское, Илменско, Бяло и Онежко езеро. В малките езера се среща главно в равнини, богати на планктон, с добър кислороден режим. Зандър е особено богат в мирисните езера.

Младите много рано започват да се хранят с млади животни от други видове риби, но в рамките на 1-1,5 месеца те могат напълно да се хранят с безгръбначни ракообразни и обрасли форми на хирономиди, като през този период нарастват до 1 грам.

Фигура 1. Рибен судак

Възрастният сандър е хищна риба. Той има тясно гърло и хранопровод, така че яде риба с нисък гръб: верховка, миня, овъг, хлебарка, млада платика, червена, мрачна, мирис. Живее и се храни не по крайбрежието, а на участъка, където ловува за плевелни риби. Храни се най -активно от май до октомври и по -слабо през зимата и по време на хвърляне на хайвера.

Судак има висока способност да използва храна и консумира значително по -малко риба на единица растеж от щука и други хищници. Тази ценна характеристика на щука - да расте бързо и да използва храната ефективно - може да бъде успешно приложена в практиката на рибовъдни стопанства, населявайки водоеми с голям брой нискоценни риби.

В естествените резервоари, през първата година от живота, тя достига маса от 35-37 г, през втората 190-441 г. В езера, с изобилие от храна, расте много по-бързо, отколкото в езера. В езерата судак на 4-5 годишна възраст има маса 1-2,5 кг, старият костур нараства до 20 кг.

На снимката щука, уловена на зимен риболов

Пубертетът при целувката настъпва на третата или четвъртата година. През периода на хвърляне на хайвера в естествени условия, судак прави гнезда. За да направи това, той обикновено избира гъсталаци от тръстика или рогози в райони на водоем с твърдо пясъчно дъно, в което прави вдлъбнатини с диаметър 60-80 см и дълбочина 4-10 см, така че дъното в тези депресията е жива коренова система на растенията. Женската снася яйца върху нея. След хвърляне на хайвера мъжете остават да я пазят. Те обикалят през гнездото през цялото време, помагайки за почистването на яйцата от утаяването на мътността.

В стръмните, размити брегове, судакът не подхожда на гнезда, но избира сравнително плоски участъци в первазите на такъв бряг, покрит с кореновата система на растенията, на дълбочина 0,5 м. Както в гнездото, женската дебело снася яйцата си върху тях.

Плодовитостта варира от 82 хиляди до 1185 хиляди яйца, в зависимост от размера.Щукът хвърля хайвера си през април-май, когато температурата на водата в езерата е 8-12 ° C на ливадите, в пресни лимани при температура 12-18 ° C в нетечащи райони. Избягва замърсени зони. Леплив хайвер с размер 1,25-1,40 мм.

При 15 ° C развитието на яйцата продължава 6-10 дни, с повишаване на температурата инкубационният период се намалява до 5, а често и до 3-4 дни. Ларвите, излезли от яйцата, с размери 3,2-4,6 мм, не напускат гнездото през първите 2-3 дни. Етапът на почивка се редува с вертикално движение нагоре и пасивно потъване до дъното, където те остават неподвижни.

Ларвите имат капка мазнина, която се консумира в рамките на 6-7 дни от началото на външното хранене. Мастната капчица осигурява плаваемост на ларвите, които могат да изплуват с течението на значителни разстояния.

Снимка на ларва на зандър

Ларвите на сандър са много взискателни към кислородния режим. Смъртоносната граница за тях е съдържанието на разтворен кислород под 3 ml / l. Младите се държат само в тези зони, където съдържанието на кислород не е по -ниско от 4 ml / l. Долната граница на съдържанието на кислород във водата, при която развъдчиците на костур не показват симптоми на недостиг на кислород, е 30% от нормалното насищане.

Голямото търсене на рибата за кислороден режим се наблюдава на всички етапи от нейното развитие. Това обстоятелство трябва да се вземе предвид при избора на езера за отглеждане на сандър в тях.

В Русия има много малки езера и водоеми, в които заедно с шарана като допълнителна риба, щуката може да се отглежда успешно, за да се получи висококачествен хранителен продукт чрез използването на нискоценна и боклучна риба. Отглеждането на двугодишен търгуем судак е препоръчително и при хранене на езера с шарани, в които има голямо количество боклук риба.

Най-добри резултати при размножаването могат да се получат в неинвазивни водоеми, езера, илмени, лимани, които се зареждат и ловят веднъж на всеки две години. Добри резултати се получават при съвместно отглеждане на судак с шаран и шаран.

Снимка на зандер, уловен при въртене

Следното може да се използва като материал за отглеждане на риба за судак за зарибяване на водни обекти:

• ларви, отглеждани в зареден резервоар от оплодени яйца, донесени от резервоари, където се среща судак;
• пържени на възраст 40-46 дни, отглеждани в хвърлящи хайвера и разсадници ферми или в езерни рибни стопанства;
• подлетници или едногодишни от судак, отглеждани в езера и езера.

Получаване на оплодени яйца

Оплодените яйца на костур могат да бъдат получени както чрез потопени дънни места за размножаване (гнезда), така и чрез организиране на хвърляне на хайвера на щур в клетки, на растителни субстрати или в гнезда от найлонови четинки. Оплодените яйца се добиват с помощта на потопени дънни места за хвърляне на хайвера във водни обекти, в които има много щукари, по време на нейното хвърляне на хайвера. Судак, привлечен от свеж хвърлящ хайвер субстрат, хвърля хайвера си върху тях. След това снесените яйца се изваждат заедно с хайвера и се транспортират до езерните ферми.

Гнездата за хвърляне на хайвера на судак са подредени кръгли, под формата на кошници от лозя, с напречни прегради. Към средата на преградата е привързан шнур, в края на който е фиксиран дървен поплавък, който държи гнездото в долните слоеве вода и представлява шамандура, по която се намира гнездо за хвърляне на хайвера. За да поддържат гнездото в изправено положение, грузилите са вързани за него от три страни. Клоните на хвойната, добре измитите коренища на рогове, аир, острица, лози, върба се поставят като хайверен субстрат. Можете също да използвате варена кърпа или отпадъци от найлонови влакна.

Клетките за получаване на оплодени яйца са изработени от месингова мрежа с отвор 10-15 мм. Рамката на клетката може да бъде метална или дървена с дължина 1,2 м, широчина 1 м, височина 0,8 м. В горната част на клетката, в средата, има метално мрежесто покритие върху пантите.Дъното на клетката е облицовано с предварително напоени клони от хвойна или смърч, положени в една посока. Слой клони се зарежда с дъски, така че да не плуват. Клетката е окачена в езеро, резервоар или в езерце до скеле с кабелно или найлоново въже, така че горната част да е потопена на дълбочина най -малко 20 см от повърхността на водата.

За да се получат оплодени яйца, можете да използвате специални места за хвърляне на хайвера, предложени от рибовъда П. В. Михеев за възпроизвеждане на запасите от сандър в езера и водоеми. Те са подредени под формата на два паралелно опънати найлонови въжета, вързани в краищата на разстояние 1 м един от друг. Гнездата се привързват плътно към шнуровете на всеки 30-40 см.

Така че гнездата се разпределят само в долните слоеве вода, не лежат на дъното и не се издигат високо от дъното, към въжетата, освен гнездото, те връзват поплавък над всяко гнездо (дървено или от миналогодишна тръстика), отдолу, на всеки 2 м на каишки с дължина 40 см - товар (тухла, камъни). За гнездото можете да използвате тънки корени от осока, тръстика, смърчови клони, хвойна. Всяко гнездо трябва да се състои от две омрежени китки растения.

Хвърлящата хайвера земя, оборудвана на брега с гнезда, плувки и товари, както и грив, се взема в лодка и се транспортира до мястото за инсталиране. Там първо котва (камък 8-10 кг), завързана с котва въже, се хвърля във водата, а след това, плавайки в лодка, всички места за хвърляне на хайвера се освобождават. Във втория край на добре опънато място за хвърляне на хайвера се пуска втора котва. В същото време те се грижат всички гнезда, след като се намокрят, да потънат в долните слоеве вода. Ако плуват по повърхността на водата дори след като се намокрит, допълнително натоварване е вързано за въжетата.

Дължината на местата за хвърляне на хайвера трябва да бъде 30 м. Най -добре е да се установят места за хвърляне на хайвера за судака по пътеките на подхода на судака към естествените места за хвърляне на хайвера. Такива места обикновено се използват от рибарите за търговски риболов на судак с калници. Дълбочината на местата за хвърляне на хайвера е 2-5 m.

В езерата хвърлянето на хайвера на отглеждания костур може да се извършва в зони, оградени с палисада с пясъчно дъно, където се хвърля хайвер върху рогозки от клони на хвойна. След снасянето на яйцата тези рогозки се изваждат и яйцата се използват за зарибяване. Ако езерата, провинцията, устията са заредени с оплодени яйца, те трябва да бъдат предварително инкубирани. Оплодените яйца обикновено се транспортират през май.

Хайверът, донесен за предварително инкубиране, след отстраняване на капака и леда от транспортните прибори, се напръсква с вода от резервоара за 30 минути. Първо го напръскайте малко, периодично и след 10 минути с пълна струя. Пръскането се извършва на сянка, на места, защитени от вятъра. След това хайверът, спазвайки всички предпазни мерки, се прехвърля в инкубационни кошници, облицовани с влажен мъх, по 10-20 хиляди яйца всяка. Така че горните клони с хайвер да не притискат легналите под тях яйца, те трябва да бъдат изместени със специални кръгове.

Инкубационните кошници, на дъното на които са поставени камъни под мъха с цел натоварване, са окачени на дантели на предварително избрани места, така че дъното на кошницата да е на разстояние 0,5 м от дъното на резервоара, а горната част е на разстояние 0,5 м от водната повърхност ... Мястото, където се поставят кошниците за люпене, трябва да бъде защитено от вятъра и да има твърдо камъче или пясъчно дъно.

Кошниците са окачени на неръждаема тел или найлонов кабел. Така поставеният хайвер се измива от всички страни и не се утайва. В заолени резервоари, постелките с товар трябва да бъдат спуснати до дъното на площадката, върху която са окачени кошници с хайвер, така че ларвите да имат възможност да се скрият в първите дни от живота. На кално дъно ларвите неизбежно ще умрат.

На снимката доене на хайвер от щука

Снимка на инкубацията на яйца на щука с изкуственото му отглеждане

Създаване на приплод и отглеждане на костур в езерните ферми

За да създадете свой собствен приплод от щука, е необходимо да отглеждате от яйцата до полово зряло състояние. Зандърът, отглеждан в езера от най -ранните етапи на развитие, се адаптира към относително неблагоприятния кислороден режим на езерата.

Набирането на приплод в такива рибовъдни стопанства се извършва чрез подбор на двегодишни деца, които се открояват по растеж, тегло и екстериор от езера за хранене и резервоари със засаждането им в езеро за разплод, в което се заменят млади животни и производители на костур се съхраняват през лятото и зимата.

Езеро за пиле за риба - зандер се прави на дълбочина 2-2,5 м при язовира, коритото е добре планирано. Езерото се спуска само веднъж годишно - в началото на пролетта, за да се улови приплод, за да се получи потомство от тях. Когато езерцето е спуснато, заместващият млад растеж временно се държи в клетките на езерото, последвано от повторното му засаждане след улавяне на приплода.

По време на улавянето приплодът се сглобява в гнезда и веднага се засажда за хвърляне на хайвера. Гнездото се състои от една женска с тегло 2-2,5 кг и два мъжки с тегло 1-1,5 кг. Животновъдите, уловени от резервоар или разположени в зимуващи езера или клетки, се настаняват в началото на пролетта (женските отделно от мъжките). През пролетта полът на производителите се отличава със следните характеристики: мъжките са по -тесни, подвижни, коремът им е прав, цветът е светъл, със златист блясък, с лек натиск, мъжкият отделя мляко. При женските коремната част на тялото е подута, изпъкнала, цветът на тялото е по -малко светъл, със сребрист блясък. За хвърляне на хайвера се избират по -възрастни мъжки. В този случай се получават повече оплодени яйца в сравнение със същата възраст на състава на приплодите.

Когато се размножават при изкуствени условия, инжектираните хвърлящи хайвера трябва да бъдат засадени за хвърляне на хайвера при стабилна температура 7,5-8 ° С. Там, където се установяват гнезда за хвърляне на хайвера, се разсаждат един женски судак и два мъжки за хвърляне на хайвера. Ако рибата не е хвърлила хайвера си в рамките на 3 дни, производителите трябва да бъдат уловени, клоните сменени и върнати обратно за хвърляне на хайвера. Подобна мярка е необходима в случай на затихване на клони. Затова клетките трябва да се монтират на спокойни места с камъчета или пясъчни, в краен случай с глинено дъно. На втория ден след снасянето и оплождането яйцата на производителите се улавят и трансплантират в езера.

Хвърлянето на хайвера на отглеждания судак може да се извърши директно в езера с площ 200-400 м², с дълбочина до 2 м, с пясъчно или камъчесто дъно. Клетката се източва в началото на пролетта, дезинфекцира се с негасена вар в размер на 200 г на 1 м², след което се напълва с вода, измива се и се монтира в езерото 2-3 хайвера с квадратна форма на четири крака с височина 0,5 м Рамката е преплетена със смърчови клони по обиколката, натоварени са с камъни, за да не плува фотьойла, напълват се с вода и производителите се пускат за хвърляне на хайвера.

Фигура 2. Рамка на хвърлящ хайвер стол за кърпа

По време на инкубацията на яйцата може да се позволи лек поток вода. След като ларвите излязат от яйцата, потокът се спира, за да се предотврати излизането им от езерото. За това върху решетката на долния дренаж се натъпква метална месингова мрежа с отвор 0,5 мм. След 2-3 седмици, когато подрастващите судаци достигнат 2-3 см дължина, те се улавят зад коритото на канализацията с помощта на капан. Изграден е от дъски или поцинковано желязо, горната част е от месингова мрежа с мрежа 2 мм.

Капанът е монтиран в края на дренажното легло, така че дъното му да е с 2 см по -високо от дъното на мрежата. Това предотвратява връщането на мадака от щука в леглото. Необходимо е плътно да свържете капана с леглото, в противен случай пърженото може да избяга през пукнатините. Водата се спуска постепенно, а не през горните клапи, тъй като малката, падаща от височина, ще умре, а през празнина с височина 2-3 см, образувана от издигането на долните клапи над решетката. В този случай капана трябва да се почисти с четка, а пържените трябва да бъдат уловени с рекет.

Преброяването на младите, уловени от хвърлящите хайвера, се извършва чрез вземане на проби или стандартен метод.

Отглеждане на пръстени и тяхното зимуване

Подлетките на щурката се отглеждат в езера. Басейните за отглеждането им трябва да бъдат добре планирани, преди дренажът на дъното да не има задълбочаване или яма за събиране на риба, така че водата да не остава по време на спускането, тъй като младата судака ще остане с нея. Леглото на езерцето е твърдо, пясъчно или глинесто с примес от камъчета.

За да се предпазят щуките и костурите от езерото, водата се прекарва през капан за боклук или филтър от стъклен чакъл. В течащите езера, костурът може да напусне с вода; следователно преливниците в долните дренажи са покрити с мрежа.

На бележка. Подлетките на щурката могат да се отглеждат заедно с шарани или 2-годишни (за предпочитане 2-годишни). В допълнение към шарана, засаждането на щука може да бъде не повече от 10 хиляди парчета при размножаване с подлетници и до 15 хиляди парчета при отглеждане с двугодишен шаран. на 1 хектар. Добивът на подлетки е около 50% към момента на кацане. До есента те нарастват до 12-15 g.

В края на есента младите на годината от езера се улавят с помощта на различни капани, монтирани зад коритото на долния дренаж. Уловената риба се концентрира в клетка за съхранение и след това се транспортира до зимуващи езера.

Зимуването на подлетници от щука е възможно в зимуващи течащи езера с дълбочина най -малко 2 м, с кацане до 200 хиляди броя. на 1 хектар. През зимата водата непрекъснато се подава към езерата. Извършва се обичайното поддържане и контрол на кислородния режим на водата.

В началото на пролетта зимуващите едногодишни растения се засаждат в езера за отглеждане на търговски двугодишни. Когато съхранявате естествени резервоари за отглеждане на търгуем костур, можете да използвате един от видовете посадъчен материал в следното количество на един търговски двугодишен судак (в бр.):

• Жив хайвер 50
• Ларви на възраст 7-10 дни 40
• Фрай, на 45 дни 20
• Пръстени 1.6
• Години 1,2

При зарибяване на несушени езера, в които се отглежда риба от костур до четиригодишна възраст, количеството посадъчен материал трябва да се увеличи с 20% до пазарния добив.

По време на рибовъдството се извършват обичайните грижи за резервоарите. Уловът на судак в млада възраст не е разрешен.

При отглеждане на костур в RAS, той наддава 350 грама тегло за 12 месеца.

Снимка на зандер във водния стълб

Всичко за отглеждането на костур

Судакът е придирчива към местообитанията риба, но стойността му е категоричен "плюс" при избора на вид риба за разплод. Ето защо, ако решите да отглеждате щука в езерото, няколко съвета ще бъдат ценни за вас.

• Оплодени яйца от резервоари и ларви, получени от него в зареден резервоар;
• Фрай, отглеждан в рибовъдни стопанства;
• Подлетки и двегодишни деца, отглеждани в езера;
• Производители, взети от естествени резервоари и отгледани в езерни ферми.

Тъй като судакът е капризна риба, трябва внимателно да се приближите подготовка на резервоара, в която ще се отглежда или отглежда. Оптималният размер на зимното езерце не трябва да надвишава площ от 0,1 хектар и трябва да се спазва пропорцията, при която ширината до дължината на езерото е 1: 3, а дълбочината е 1,5-2 м. За летни майчински езера, площта трябва да бъде идентична, но съотношението на ширината дължината на долините е 1: 4, дълбочината е 1,5 м. За да растат млади, площта на езерото трябва да бъде 25-50 хектара, дълбочината е 1,5-1,8 м. Езерото с чиста течаща вода, твърдо пясъчно дъно, добър газов режим с умерена растителност и "буренясала" риба (хлебарка, уклейка, горчивина, ружа, густира и шаран) - най -доброто място за отглеждане на щука костур.

Риба производител.

Производителите се снабдяват през септември-октомври на рибни бази. За транспортиране се избира равен брой мъжки и женски, дълги 40-50 см.Тъй като супата има остри перки и може да бъде наранена, развъдчиците се поставят в носилка от четири секции, като се поставя по една риба на секция, а след това носилката с судака се доставя до слотовете, в които се поставят до 1000 индивида. Слотът се премества във фермата и рибите се трансплантират в езерото за разплод в количество не повече от 1000 индивида. Избиването на ранени индивиди се извършва два пъти - по време на селекция в рибната база и след транспортирането им до стопанството, преди да се заселят в разплодни езера. Обменът на вода в такова езерце трябва да стане в рамките на 10 дни, съдържанието на разтворен кислород трябва да бъде 5 mg / l, а судакът трябва да се храни с дребна риба. От март рибите се преместват в летни маточници с плътност 15 индивида на 10 м2 и разделят женските и мъжките - по това време е много лесно да ги разпознаете: мъжките имат слаб синьо -син цвят на корема; женските имат бял корем с едва забележима жълтеника, той е удебелен, а гениталният отвор става леко червен.

Хвърляне на хайвера.

Мъжките от щука стават полово зрели за две години, женските за три години, когато дават 200 000 яйца с тегло 1 кг. Размножителите на судак се засаждат за хвърляне на хайвера, когато температурата на водата е 8 ° C. За това се използват хайвера за хвърляне на хайвера с площ не повече от 0,5 хектара (дължина 40 м, ширина 10 м) и дълбочина 1,5 м, без растителност в коритото и склоновете на езерото. В такива езера гнездата се монтират по шахматна дъска - изкуствени места за хвърляне на хайвера, които представляват дървена рамка с кръг от алуминиева тел с диаметър 1 м, преплетени с найлонови нишки, с снопчета от найлонови нишки, положени върху тази решетка. Едно такова гнездо е предназначено за една двойка, тоест 500 чифта производители са поставени в хайвера за хвърляне на хайвера. След хвърляне на хайвера яйцата, снесени върху изкуствени гнезда, заедно със субстрата се прехвърлят в инкубационната стая.

Друга версия на гнездото може да бъде направена от твърди растителни влакна, вереск, твърда полимерна гъба. На рамки с дължина на фасета 75 см са прикрепени 25 такива гнезда, а самата рамка е прикрепена към кабелите, преминаващи през купчините (купчините имат пръстени), което дава възможност при необходимост да се отстранят рамките на кабели от водата. Такива купчини се монтират на всеки 8 метра в язовири, на ръба на склона; пред опората се монтират още два купчини: единият в подножието на склона, вторият на 3 м от него.

Инкубация.

Яйцата на щука се инкубират във фризер. Тази стая е с размери 5х2,5х2,5 м, на страничните стени на които на височина 2 м се монтират водопроводи с водни дюзи на разстояние от всеки 0,5 м - това създава необходимата влажност на околната среда. В центъра на пода трябва да се монтира дренаж, така че да има наклон към центъра на камерата, освен това в средата му са монтирани напречни стелажи с дължина 1,5 м и височина 1,8 м, където трябва да се окачат гнезда с хайвер . Проходът по стените на камерата трябва да бъде 0,5 м. Гнездата с яйца трябва да бъдат пренесени в резервоара за предварително инкубиране няколко часа преди началото на излюпването на ембрионите.

Възможно е да се извърши инкубация в самия резервоар, за което се използват инкубационни устройства от прозрачен полимерен материал с перфорирани отвори. Размерът на такива дупки има диаметър, който позволява на водата и излюпения млад судак да преминават свободно, но не позволява на хищниците да влязат в апарата. Горната страна на апарата има формата на обърната кювета за навлизане на въздух в апарата. Към такъв апарат е прикрепена котва, която внимателно се потапя във вода в изправено положение, без да се накланя, така че сводът (пространството, изпълнено с въздух) да е на 40 см под нивото на водата в резервоара. За преместване на апарата се използват кутии, като се изливат полимерни гъби с парчета лед между стените на кутията и апарата, а след доставката до мястото на инсталиране, апаратът веднага се поставя на хладно място. За зареждане на резервоар с хайвер, отложен върху подводна растителност, се препоръчва да се поставят 2-6 хиляди оплодени яйца на хектар от резервоара.Добрият хайвер от костур е прозрачен с жълтеникав оттенък, болният или неоплоденият хайвер е мътен, мръснобял, някои яйца могат да се спукат. В купчина яйца яйцата са равномерно разпределени, следователно, за да ги преброите, можете да отрежете малко парче субстрат с хайвер, внимателно да изчислите броя на яйцата и да умножите полученото количество по цялата площ на съединител на кола.

Отглеждане на млади животни.

В езерце с площ 25-50 хектара и дълбочина 1,5-1,8 м се поставят 4-5 гнезда с хайвер за всеки хектар от водоема. Те постоянно следят за достатъчността на нивото на водата в езерото и поддържат благоприятен газов режим. След 3-4 дни преларвите стават ларви и започват да се хранят с малки зоопланктонни организми; и след 40 дни младата судака тежи 1,5 г. След освобождаването на зандер от развъдните езера, водата се отделя от тях; този процес трябва да приключи до средата на юни.

Интересни факти.

Подлетките на костур достигат дължина 8-15 см и тежат 10-15 г, докато двегодишните растат до 20-30 см и тежат 500-1000 г. Първите 48 часа след хвърляне на хайвера, родител, костур пази гнездото, атакувайки всички врагове и го поддържа чист. Младата судака може да плува веднага след излюпването, тъй като има мастен мехур, а плътността на рибата е равна на плътността на водата. След първата година от живота в естествени условия оцеляват 0,5-1% от рибите, с изкуствено размножаване - 10%.

Един от проблемите на рибовъдството в езерата е наличието на нискоценни и плевелни видове риби, които с бавен темп на растеж консумират хранителни ресурси от търговска риба.

Беларуските рибовъдни стопанства се занимават с отглеждане на шаран, карась, тревопасни риби, щуки. Поликултурата на базата на някои стопанства е частично представена от пъстър сребърник, амур. Отглеждането само на такъв асортимент от търговски обекти за отглеждане на риба води до факта, че фуражът не се използва изцяло, което също е риба за боклук. Известно е, че сред хищните риби има различия в местообитанията. Така щуката асимилира крайбрежната зона и покрайнините на гъсталаци, сомът - по -дълбоката част, а щуката предпочита откритата зона на водоема без растителност.

Съвместното отглеждане на костур и други риби е абсолютно безопасно, докато въвеждането на щука и сом с малък брой плевелни дребни риби в езера и малко превишаване на размера на тези хищници в размера на мирните риби може да доведе до консумация на основните видове риба в езерната поликултура. Известно е, че щуката и сомът могат да консумират риба с почти еднакъв размер, докато костурът може да консумира само плячка, много по -малка от своята.

Известно е, че германските рибовъдни стопанства са усвоили технологията за отглеждане на костур в моно- и поликултура. В Унгария от 1900 г. се работи за разработване на костур като обект на рибовъдство. В тази страна се отглеждат подлетници от щука, на зоопланктон и бентос. В Русия е разработена технология за отглеждане на подлетници от судак и подхранване с риба за боклук.

В Беларус все още е невъзможно да се нарече судак добре развит обект на търговско рибовъдство, тъй като рибовъдните стопанства нямат подходящи технологии за отглеждането му.

В същото време през последните години цената на уолди, в някои страни превишаване на цената на есетрата. Високата цена на щука се обяснява с вкусовите и диетичните качества на месото, ниското му съдържание на калории.

Въвеждането на щур в поликултурата на рибни видове, отглеждани в рибовъдни стопанства в Беларус, ще разшири гамата от продукти, получени от търговска риба, ще увеличи производителността на хранилища за хранене в сравнение с отглеждането на щука с около 15 кг / ха. Отглежданата риба ще помогне за възстановяване на естествените популации, които бързо намаляват поради замърсяването на водните обекти.

Изкуствено отглеждане на костур

Производители на капан

Судакът е много чувствителен към механични повреди, така че хвърлящите хайвера трябва да бъдат уловени много внимателно. Риба, взета на ръка, при температура на водата над 10 градуса, може да умре за три до четири дни. Животновъдите, уловени през пролетта, не се адаптират добре към хвърляне на хайвера в изкуствени условия и тяхното узряване трябва да се стимулира с инжекции с хипофиза. Затова за изкуствено развъждане е по -добре производителите да се запасят през есента или зимата. Зандър е по -малко наранен при риболов с грива.

Запазване на производителите

За изкуствено развъждане най -подходящи са производителите с тегло един и половина килограма. По -големите индивиди се адаптират по -слабо към условията на живот в езера и към хвърляне на хайвера в изкуствени условия. Ако е възможно, препоръчително е в рибовъдните стопанства да имат собствен разплод на судак. През лятото производителите се държат в езера за хранене и се хранят с жива риба. Дневните нужди на костур за фуражна риба през лятото обикновено са два процента от теглото му. За отглеждане на производители през зимата най -подходящо е течащо зимуващо езерце. В такъв резервоар се изисква фуражна риба - 20% от общата маса на хищника. Каракус, млади през годината шаран, костур, йрж, хлебарка с тегло 10-30 г са хранителните запаси за развъдчиците на щука.

Изобилието от храна през зимата гарантира успешно хвърляне на хайвера на тези риби през пролетта. В случай на недостиг на храна, хвърлянето на хайвера се удължава, а процентът на оплождане и плодовитост на женските намалява.

През пролетта, 10-12 дни преди хвърляне на хайвера, при температура около 8 градуса. (най -често в началото на третото десетилетие на април), селекционерите на судака се сортират и мъжките се отделят от женските. По това време половият диморфизъм е по -изразен при рибите. При женските коремът е опънат и подут, по -светъл. Мъжките и женските се държат в различни клетки.

Zander има много чувствителна кожа, затова при сортиране на риба се препоръчват дебели гумени ръкавици.

При температура на водата 10 градуса. започва подготовката за хвърляне на хайвера на судак.

За стимулиране на зреенето на мляко и хайвер

На жените се правят инжекции с хипофиза. По -добре е да използвате хипофизните жлези на костур, но хипофизните жлези и други риби - платика, шаран са подходящи.

Събирането на хипофизните жлези се извършва през зимата или в периода преди хвърляне на хайвера. След екстракцията, жлезите се съхраняват в плътно затворен стъклен буркан с безводен ацетон до употреба. Обемът на последните е два десетки пъти по -голям от този на хипофизата. След 12 часа ацетонът се заменя с чист, в който жлезите се държат още една седмица. След това те се поставят между два листа чиста хартия и се сушат в топла стая. Когато изсъхнат, те се поставят в чисти, стерилизирани сухи епруветки и се запечатват. Теглото на една изсушена хипофизна жлеза е 3-4 mg.

Преди инжектиране, хипофизните жлези се отстраняват от епруветките, смилат се на прах и се добавя 0,5% физиологичен разтвор (5 g NaCl, разтворен в 1 ml дестилирана вода) в размер на 1 ml разтвор на 4 ml суха материя. Всичко се разбърква добре и с помощта на медицинска спринцовка суспензията се инжектира в гръбначния мускул на костура (милилитър на килограм живо тегло на рибата). След инжектиране яйцата при женските напълно узряват в рамките на два дни.

Напоследък човешкият хорион гонадотропин все повече се използва за инжектиране на риба.

В процеса на работа по -големи екземпляри от производители, за да се избегнат повреди, се приспиват с помощта на анестетици. За това се използват вани с разтвор на феноксиетанол в концентрация 1: 5000. В същото време е необходимо да се наблюдават хрилните капаци на рибите, така че те постоянно, макар и бавно, да се отварят. След инжекции щуката веднага се поставя в чиста вода.

Оборудване за клетки и изкуствени места за хвърляне на хайвера

За хвърляне на хайвера на зандер се правят изкуствени хвърлящи хайвера места (гнезда) с различен дизайн, форми, с различни видове субстрати.Основата на хайвера е рамка, изработена от метален квадрат, който потапя изкуствения субстрат. Към него са прикрепени две или три дървени или метални рамки, покрити с фин мрежест материал, които могат лесно да бъдат отстранени по всяко време. Субстратът за хвърляне на хайвера е прикрепен към тези рамки.

Изкуствените гнезда са оразмерени така, че да се поберат в клетките за хвърляне на хайвера. Клетки с размери 1 x 1 x 2 m, са ушити от Делхи с отвор 10 мм. Преди да се засадят клетките за хвърляне на хайвера, клетките за хвърляне на хайвера се спускат от мостове или други плаващи конструкции на дълбочина 1,5 м, така че дъното да е не по -близо от 20 см от дъното на резервоара.

Размножава се в клетки с изкуствено гнездо

Судак се засажда за хвърляне на хайвера, когато температурата на водата достигне 10 градуса. В една клетка се засаждат един инжектиран или естествено узрял мъжки и един течащ мъжки. След един ден се прави контролен преглед, като внимателно се вдигат изкуствени гнезда заедно с калъфа и се изследват. Когато се намерят яйца, женската се изважда от клетката, а мъжкият остава да аерира яйцата. Втората проверка на клетките за хвърляне на хайвера, където хвърляне на хайвера не е имало, се извършва два дни по -късно. Ако производителите не показват признаци на заболяването (сапролегниоза) и вторичните полови характеристики на пубертета не се губят, те се оставят в клетката за още три дни, но изкуствените гнезда се заменят с нови. През това време хвърлянето на хайвера се случва в почти всички изкуствени гнезда. Плодовитостта на килограм женска е 200 хиляди. яйца.

Развитие на хайвер

Хвърлянето на хайвера в клетките трябва да се извърши след пет до шест дни (максимум 8 дни), така че инкубацията на яйцата да настъпи при най -благоприятната температура на водата - 15 градуса. При по -висока температура на водата развитието на яйцата се ускорява, но повечето от излюпените преларви умират в първите дни от живота си.

Яйцата на щука се развиват на около 110 градусови дни. При температура от 15 градуса инкубацията на яйцата продължава пет до шест дни. За да се определи времето на масово освобождаване на преларвите, се взема проба от яйца от гнездото за хвърляне на хайвера. Няколко яйца се поставят в плитка купа с вода. Ако всички преларви се излюпят в рамките на няколко минути, това означава, че след три до четири часа ще започне масивен изход в гнездата.

При тази температура, обикновено на четвъртия ден след оплождането (етап на оцелация), гнездата с яйца се изваждат от клетките и се прехвърлят в езера, предназначени за отглеждане на млади. Гнездата се поставят върху предварително заклани колове, на дълбочина 0,5 м. Смята се, че в едно гнездо за хвърляне на хайвера има около 200 хиляди парчета. яйца. Ако няколко гнезда са поставени в езерце, те се поставят на разстояние два метра един от друг.

Инкубация на яйца

Преди селекцията на яйца, млякото, женските и мъжките на хайвера се държат отделно. В резервоари с обем 8 м3 водата трябва да се сменя на всеки 8 часа. Освен това водата трябва да бъде наситена с достатъчно кислород. Ако производителите трябва да се използват през следващата година, те се приспиват с анестетици, преди да приберат гениталните продукти.

Прецедете около 150 мл хайвер в съд от 2,5 мл. Един литър съдържа около 1,5 милиона парчета. не подути яйца.

Мъжкият е положен от едната страна, леко притиснат по корема, с помощта на дълга пипета се събира отделената сперма, която се напръсква върху яйцата. Хайверът и спермата се смесват с перо. За по -добро торене хайверът се излива с разтвора на Войнарович - 40 g натриев хлорид NaCl и 30 g карбамид CO (NH2) 2 се разтварят в 10 литра вода. След 10 минути разбъркване хайверът се измива с чиста вода и се напълва с разтвор на танин (0,8 g танин се разтваря в 10 l вода) за отстраняване на лепкавостта. Още веднъж всичко се смесва добре и се измива с чиста вода. Отлепеният хайвер се поставя в апарата на Weiss. След три до четири дни инкубация преларвите се излюпват и те се засаждат в езера, естествени резервоари или се отглеждат в различни видове аквариуми.

Туит