Как да отглеждаме разсад у дома?

Кълновете могат да се отглеждат у дома, много е просто. Получават се от семената на зеленчуци и зърнени храни, бобови растения, като отличен източник на витамини и минерали.

От какво имаш нужда:

• Почистете стъклен буркан

• Найлонова тъкан или марля

• Каучук

•

Вода

•

Семена

и боб (

опитайте се да намерите естествени семена

)

Прочетете също:

Пролетно засаждане: маруля на перваза на прозореца Как да си направите собствен компост: Ръководство 10 начина за рециклиране на кафето 14 органични храни, които вашите лекари ядат

Етап 1. Измийте и изплакнете буркана старателно и оставете да изсъхне. След това измийте боба / семената, които харесвате. Почистете ги от чужди частици.

Стъпка 2. Напълнете 1/3 от буркана със семена или боб по ваш избор, след което напълнете останалата част от буркана с вода при стайна температура.

Стъпка 3. Нарежете парче тензух, за да покриете гърлото на кутията си, така че да виси надолу и да се закрепи с ластик.

Стъпка 4. Оставяме семената да набъбнат. Това ще отнеме от 3 до 8 часа в зависимост от размера на семената. Колкото по -големи са семената, толкова по -дълго е необходимо да се накиснат. Те трябва да абсорбират вода.

Стъпка 5. Прецедете кълновете си през тензух, след което ги извадете. Напълнете буркана с вода и изплакнете всички семена / боб, като внимателно разклатите буркана, след което отцедете отново.

Стъпка 6. Покрийте отново, обърнете буркана и го поддържайте под ъгъл, така че въздухът да може да циркулира вътре и останалата вода да се оттича.

Повторете този процес поне два пъти на ден в продължение на няколко дни и вашите кълнове ще бъдат готови за консумация.

Когато кълновете пораснат на височина 5-7 см, изплакнете ги добре и съхранявайте в херметически затворен буркан в хладилника. Те трябва да се ядат в рамките на 2 или 3 дни.

Ако искате да отглеждате повече разсад, използвайте няколко буркана, вместо да се опитвате да опаковате твърде много семена в един голям буркан. Фасулът се нуждае от място за циркулация на въздуха и ако е опакован твърде плътно, може да се влоши. Когато се съмнявате, първо опитайте по -малко семена.

Как да използвате кълнове

Можете да ги ядете сурови, или да ги добавите към салата, или да ги поставите върху сандвич, да ги смесите в любимото си зелено смути.

Добър апетит!

Има толкова много причини, поради които сокът от житна трева се нарича нектар на боговете ...

Може би вече сте чували за ползите от покълналата пшеница повече от веднъж, нали?

Но как правилно да отглеждаме пшеничен зародиш у дома?

Това е съвсем просто.

Днес ви каня да се запознаете с нашето онлайн ръководство - как да покълнете пшеницата у дома ... Тази публикация ще ви разкаже всичко „отвътре и отвън“ ...

Честно казано, трябваше да покълна кълнове повече от веднъж. През цялото време обаче не винаги успявахме да го направим правилно, особено в началото. Те започнаха да плесенят при нас и всичко изчезна.

Затова предлагам заедно с мен да се опитате да покълнете правилно пшеницата за консумация.

Ако сте начинаещи за здравословното хранене и не сте напълно запознати с ползите за здравето от житна трева и сока от нея, не забравяйте да обърнете внимание на нашата статия - 50 причини да пиете сок от пшенична трева всеки ден ...

Накратко, едно може да се каже ... Тези мега полезни житни растения могат дори да предотвратят рак на дебелото черво и стомаха.

Като цяло историята на покълването и яденето на пшеница започва отдавна, след един от най -простите експерименти. Всичко започна през 30 -те години на миналия век в резултат на експериментите на агрохимика Чарлз Шнабел, който хранеше болни пилета с пшеничен разсад.

След като изядоха житна трева, птиците се възстановиха. Освен това Шнабел отбелязва, че те са започнали да снасят повече яйца, отколкото техните първоначално здрави съседи. Впечатлен от експеримента, Чарлз Шнабел въвежда житна трева в диетата на семейството си.

Когато експериментът беше повторен следващата година, резултатът беше възпроизведен, Шнабел отбеляза удвоено производство на яйца при пилета, които консумираха пшеничен зародиш като добавка към храната.

След дълги изследвания пшеничните зародиши са приписвани на голямо разнообразие от свойства, включително защита срещу рак и стареене, както и лечение на туберкулоза.

Как да покълнете пшеницата у дома правилно

Като цяло трябва да започнете, като изберете зърно от пшеница. Можете да поръчате пшенични зърна във всеки онлайн магазин.

Но направих всичко по -лесно ...

Току -що взех къща в селото. Ако нямате такава възможност, отидете до най -близкия фермерски пазар и ги купете.

Не забравяйте да се уверите, че те не са мариновани от гризачи. Това често се прави от фермерите, за да запазят реколтата си през зимата.

Стъпка # 1: предварително покълнете кълновете

И така, вече избрахме зърно пшеница ...

Чист, домашно отглеждан и без пестициди. Този вид пшеница препоръчвам за покълване за максимални ползи за здравето. Именно тези зърна ще ви дадат малко сладост и приятен вкус.

Този ваш сок от житна трева ще съдържа много витамини и минерали, които ще подобрят вашето здраве.

И така, нека започнем…

1. Предварителното поникване е важно за постигане на добра реколта.
2. Вземете чаша семена от пшеница. Или просто запълнете дъното във формата за засаждане с един по -дебел слой.
3. Изплакнете семената в чиста вода, прецедете и след това накиснете семената във филтрирана вода във всеки контейнер.
4. Накиснете за 8-10 часа.
5. След 8-10 часа източете водата и след това ги накиснете отново както в стъпка 2 по-горе и ги накиснете във водата за още 8 часа.
6. След второто накисване за 8-10 часа източете водата.
7. Проверете зърната. Те трябва да пуснат малки корени.

Тези покълнали семена могат дори да се консумират. Много привърженици на здравословното хранене ги ядат така.

Но, ако имате нужда от супер здравословен сок, преминете към втора стъпка ...

Стъпка 2: Подгответе тавата за засаждане на житна трева

1. Ако тавата ви има дупки в дъното на тавата, покрийте дъното с хартиена кърпа, за да предотвратите поникването на корените на пшеницата през дъното.
2. Напълнете тавата с предварително навлажнена почва или компост на малък слой. Уверете се, че почвата ви не съдържа изкуствени торове или химикали. Винаги използвайте органични добавки.

Стъпка # 3: засаждане на пшенични зърна

1. Разстелете покълналите ядки равномерно и плътно в един слой върху влажна почва в тавата. Изстискайте семената внимателно в почвата или разбъркайте малко.
2. Поставете тавата далеч от пряка слънчева светлина или по -близо до дневната светлина. Може да е някъде близо до прозорец и добра вентилация. Не забравяйте, че житницата не обича гореща, пряка слънчева светлина.

Стъпка # 4: поливане и проследяване на кълновете

Младите издънки трябва да се поливат поне два пъти на ден, за да се поддържат леко влажни. Ако почвата изсъхне, младите издънки могат да умрат. И разбира се, те също не обичат преливанията.

Затова ви предлагаме да използвате обикновен спрей (пръскачка), ако се страхувате да прелеете.

Когато издънките станат по -високи от 2 - 3 см, това ще отнеме около пет дни, намалете броя на поливането до веднъж на ден, например сутрин. Но винаги се уверете, че почвата не изсъхва.Още веднъж избягвайте прекомерното поливане.

Понякога може да настъпи растеж на мухъл. Това е особено вярно във влажен и горещ климат.

Но не се обезсърчавайте, има някои добри решения:

1. Опитайте да накиснете семената си за една нощ, вместо само за 8-10 часа, както е предложено по-горе. Това ще позволи на зърната да абсорбират повече влага, те ще растат още повече, което ще им позволи да покълнат по -добре и ще намали времето за покълване.
2. Подредете семената в тавата плътно, но в един слой. Опитайте се да предотвратите припокриването им, така че да има достатъчно въздух, за да може всяко кълно да диша. Това определено ще намали мухъла.
3. Не пръскайте прекалено житната трева, използвайте спрей бутилка, както споменахме по-горе.
4. И накрая, можете дори да опитате следната процедура. След като вашите кълнове се вкоренят, заменете друга тава или някаква форма без дупки за житната трева, тава с дупки, така да се каже, като резервоар. Така, вместо да поливат отгоре, издънките ще вземат нужното количество вода за тях. Но това също може да бъде сбъркано.

Но няколко пъти се проваляхме, през цялото време кълновете умираха от мухъл. Но все пак искаме да постигнем нужния резултат и да опитаме все пак този еликсир на младостта и здравето.

Стъпка # 5: събиране на отглеждани кълнове у дома

Когато пшеничният зародиш нарасне до 15 - 20t cm, те са готови за прибиране на реколтата. Използвайте ножици и нарежете зелените точно над зърната.

Ако има мухъл, избягвайте го и изрежете малко по -високо. Трябва да отрежете достатъчно зеленина, за да направите около 30 мл сок, който да ви осигури енергия през целия ден.

Забележка:

Можете да продължите да поливате нарязаните зеленчуци за втора или дори трета реколта, въпреки че те няма да растат толкова високо. Но получавате допълнителни грама най -здравословен сок.

В противен случай изпразнете тавата и получете свежа, свежа реколта.

Стъпка # 6: Сок от житна трева и наслада

За да направите сок от житна трева, се нуждаете от специална сокоизстисквачка. Можете да се обърнете към нашето ръководство за избор на подходяща сокоизстисквачка за цялото семейство и здравословното ви хранене.

Мога веднага да ви предупредя, че центробежните сокоизстисквачки няма да ви позволят да получите сок от житна трева. Той дори може да го запуши много, тъй като те са силно влакнести.

Експертите не препоръчват приемането на повече от една порция на ден (това е около 30 грама). Сокът от пшенична трева е толкова мощен, че може да ви помогне да излекувате най -тежките болести.

Видео как да отглеждаме пшеница у дома

Ако не разбирате всичко, предлагам да гледате интересно видео. Това е много информативно и приятно за гледане видео, направено от "гумистата лисица", както се нарича тя ... 🙂 Готино? ...

Гледайте канала й в YouTube ...

Най -накрая

Сега, когато имате реален план за действие, можете лесно да повторите тези стъпки. Както можете да видите, покълването на жито у дома изобщо не е трудно. Това не е ракетна наука.

И ако също сте любител на цветята например, тогава покълването на жито за храна, мисля, няма да ви затрудни.

Ако все още не сте узрели за покълване на пшеница, разгледайте отново нашия списък с предимства в статията, за която писах в началото. Да, науката не стои неподвижна и скоро можем да научим много повече за сока от житна трева.

Има дори доказателства за това  30 мл. сок от житна трева  съдържанието на витамини и минерали са еквивалентни  1 кг пресни зеленчуци! Супер! ...

Как покълвате житна трева и какво още знаете за ползите от този сок? Пуснете ми ред в коментарите по -долу! Винаги обичам да чета истории на други хора.

Ако статията ви е била полезна, споделете я с други.

Как да отглеждаме пшеничен разсад у дома

Най -рационално е да се купува пшеница за покълване от летни жители, които не я подлагат на химикали, или в специални опаковки (зърно за покълване).

Можете да покълнете пшеницата, както следва.

Стъпка 1. Важно е първо да сортирате подготвените семена за покълване, да изхвърлите лошите, повредени или изгнили семена, оставяйки здрави семена. След това зърната се измиват старателно под течаща вода, всички прах, мръсотия и излишните отломки се отстраняват.

Стъпка 2. Избират се ястия: това може да бъде стъклен буркан, купа, тава (можете да вземете съд с капак, но първо да направите дупки в капака). Дъното на съда може да бъде покрито с марля, след което върху него да се поставят зърна пшеница с дебелина 2-3 см. Изсипете пшеницата така, че горният слой да „наднича“ и само леко да контактува с вода. За да стане пшеницата мека, тя трябва да се напълни с вода навсякъде. Отгоре можете допълнително да покриете контейнера с марля. По този начин се създава определен ефект на „люлка“ въздух-вода. Зърната получават вода и въздух - най -важните съставки за образуването на кълнове. Контейнерът се поставя на хладно и тъмно място.

Стъпка 3. Внимателно наблюдавайки процеса, крайният резултат може да се очаква след ден. Зърната ще покълнат малки бели кълнове, които са готови за консумация, когато достигнат 3 мм. Водата трябва периодично да се източва, зърната да се изплакват и да се пълнят с нови. Първата смяна на водата е необходима 2 часа след изливането, тъй като всички вредни примеси, съдържащи се в зърната, изплуват. Освен това, след 8 часа накисване, пшеницата се измива отново, но не се добавя вода, тъй като зърната вече са се надули и са взели своята такса. Те просто трябва да се изплакват три пъти на ден. Пшеницата ще бъде готова за употреба след два дни. Ако след 48 часа семената не са поникнали, те са неизползваеми. Преди ядене готовите разсад се измиват с течаща вода. Този продукт се нарича покълнала пшеница. Съхранявайте кълновете в хладилника за не повече от 48 часа. Ето защо всеки път, преди да напълните контейнер, е важно да вземете предвид дневния прием на цялото семейство.

Следваща глава>

Докато живеем в Тайланд, ние се пристрастихме към соевите кълнове. Ако ги добавите към салати, ориз и юфка със зеленчуци с подходящите сосове, се оказва безумно вкусно! Дори е вкусно просто да ги ядете със соев сос, като загребвате повече с лъжица. Те са сочни, вкусни, здравословни и ухаят на свежо. Но ... Но напоследък е доста трудно да ги намерите за нормална цена и добро качество. И от рафтовете на някои магазини те напълно изчезнаха.

Ето защо за всички любители на азиатската кухня (и просто вкусна и здравословна храна) предлагам да си припомним училищните уроци по биология и да направим малък експеримент - да отглеждаме кълнове у дома. И това може да бъде не само соя, но и други бобови растения и пшеница. Това няма да ви отнеме много време и няма нужда да се грижите за кълновете като градина. Основното нещо е да не забравите да добавите вода 😉

И така, три варианта - изберете този, който изглежда най -лесният!

Покълване в стъклен буркан

Много е просто - изплакнете избраните семена, сложете ги в буркан и ги напълнете с вода, така че да ги покрие отгоре. Покрийте гърлото на буркана с марля или фина мрежа и го закрепете с ластик, оставете буркана за една нощ. На сутринта източете останалата вода и изплакнете семената. След това семената се поставят върху дренажна решетка и се измиват още няколко пъти през деня. Накисват се отново в буркана за една нощ. Беритбата по този начин продължава от три до седем дни. Продължителността зависи от това кои семена сте избрали да покълнат. Най -лесният начин е с пшеница, репички, грах, нахут, леща, каша, боб - те са готови за консумация веднага след като кълновете им започнат да се разгъват от семената. Но със зелевите семена ще трябва да потъркате малко, тъй като те стават за ядене само когато се появят зелената част и първите листа.

Покълване на елда

Оказва се, че кълновете от елда много често се използват като съставка в салатите. Въпреки че никога не съм опитвал кълнове от елда. Поставете семената в буркан за една нощ, както е описано в първия вариант. След това изплакнете семената и ги поставете в купа или стъклен буркан и покрийте с кърпа. Оставете в това положение за няколко дни. Кълновете от елда са готови за консумация веднага след поникването. Елдата отделя желатиново вещество, което трябва да се отмие добре, за да не се появи мухъл.

Отглеждане на кълнове в почвата

Друг вариант е да поставите семената в почвата. Обикновено се използва за кълнове да се ядат със зелена порция. Купете почва и почвени тави. Накиснете семената за една нощ, източете водата сутрин и ги оставете под кърпа за 1-2 дни. След като покълнат семената, ги поставете в тави върху почвата, полийте и покрийте с тънък слой пръст отгоре. грижете се за него като за обикновено стайно растение.