Как да отглеждаме мулард у дома?

Първото споменаване на отглеждането на мулард датира от 1960 г. във Франция. Мулард е хибрид от посоката на месото, получен чрез кръстосване на драконите на мускусната патица (индо-патица) и пекинските патици.

Хибридът е създаден, за да подобри качествата на родителските породи, за да получи нов подобрен индивид. Мулард не може да се намери в дивата природа, те не се размножават сами и се отглеждат само у дома по инициатива на човек.

Описание на породата птици

Мулардите са големи птици с бял цвят с черно петно ​​по главата, благодарение на тази черта хибридът е лесно различим от другите патици. Възрастните са по -големи от родителите си (пекинска и московска патица). Торс плътни, възлови, добре изградени, продълговати, с плътно прилепнали крила. Глава среден размер, светъл клюн, продълговати, тъмни очи, удължена шия. Къси крака жълта, малка опашка.

Муларди патици на пасището

Мулард не дава потомство, следователно, тези патици не се използват за разплод. Понякога драконите са сексуално активни и патиците снасят яйца, но поради факта, че те не могат да бъдат получени без оплодено потомство, този факт е доказан от много изследвания и експерименти. Хибридите се оценяват с отличното си нискомаслено (процентът на мазнините е само 3%) месо, подобно на индо-млякото, без специфична миризма, и мастен голям черен дроб, който се използва за приготвяне на изискано месно ястие фуа гра . В сравнение с пекинските патици, мулардите са спокойни, не толкова шумни и чисти.

Условия за задържане и грижи

Мулардите са подходящи за промишлена и домашна поддръжка. В промишлени условия хибридът се отглежда в специални птицеферми, оборудвани с всички необходими механизми и технологии. Патиците се използват главно за хранене на говеждо месо, а драконите се използват за получаване на черен дроб. Предприятията използват подово и клетъчно отглеждане на домашни птици.

Отглеждане в домашни парцели mulard не се различава от съдържанието на патици от други породи и кръстоски. През лятото е икономически изгодно да държите птицата на пасища, оборудвани със специални хранилки и поилки. През нощта патиците се натрупват в обора и се затварят. Мулардите рядко се оставят за зимата, тъй като са неподходящи за разплод, а през сезона можете да приготвите патица, готова за клане от патица. Поради този метод на отглеждане няма нужда от капиталови и добре изолирани сгради. За правилната поддръжка на mulard обикновена стая с добри подове и без дупки за влизане на плъхове и други хищници е достатъчна. В плевнята не трябва да има течения. От южната страна се прави дупка в птицефермата, отворът над пода трябва да бъде 5-8 см и да бъде плътно затворен с врата. Птицефермата трябва да бъде построена въз основа на броя на патиците на 1 кв. m 3 глави. На разходка птицата трябва да се чувства свободна, поради което 1 квадратен метър се отделя за 1 глава.м площ. За хранене използвайте специални хранилки с дължина 110 см и ширина 23 см за възрастни птици и 100x14,5 за млади животни. виж Върху хранилките се прави преграда, така че птиците да не разпръскват фуражите. По -добре е да използвате нипелни поилки за вода.

Мулард патици на улицата близо до къщата

Домашна температура трябва да бъде 16-18 ° C, с влажност 60-70%. Подовото покритие е от дървени стърготини, стърготини или слама. Къщата трябва редовно да се почиства и проветрява.

Характеристики на възрастните: теглото на дракони и патици

Тегло на Мулард - 4-7 кг. Разликата в теглото между драконите и патиците е само 500 г. За 3 месеца птицата наддава 4 кг. При продължително отглеждане масата достига 7 кг, почти като теглото на гъска. Чернодробна маса мулард 500-550 g. Прием на фураж на ден 340 g.

За да получите муларди, можете да кръстосвате различни породи. Драконите от мускусни патици се кръстосват с пекински патици, руански патици, патици от Оргпингтън и съюзници. В резултат на такива кръстоски се получават патета в различни цветове и нюанси.

Хранене и размножаване

От муларда неспособни за размножаване, след това мускусните и пекинските патици се използват за получаване на патета. За получаване на муларди се създават семейства от 1 мускус и 4-6 пекински патици. Най-добрата възраст за чифтосване е 7-10 месеца. Патиците започват снасят яйцеи за 180-210 дни. Под кокошката се поставят около 15-20 яйца.

ВАЖНО! Излюпването на пилета под кокошката е 60%, а в инкубатора е почти 100%, което прави използването на инкубатор целесъобразно и рентабилно.

Въпреки факта, че породата се отличава със своята непретенциозност и ранна зрялост, при отглеждането трябва да се вземат предвид определени условия. Когато патетата започнат да се появяват, те са подготвени среда на живот... В зависимост от броя на пилетата, това може да бъде кутия или цяла стая. На пода се поставя постелка от слама или сено. При естествени условия патетата получават топлина от майките си, а при изкуствени условия се монтират допълнителни източници. V първите дни от живота къщата трябва да бъде снабдена с топлина, температура на закрито 28-30 ° C, след няколко дни се намалява до 23 ° C. Осветление играе важна роля в ранните дни и помага на патетата да се адаптират към външните условия. През първите няколко дни осветлението трябва да е денонощно. След като децата пораснат малко, осветлението се намалява до 15-17 часа на ден.

Патета муларди

В първия ден след раждането патетата не могат да се хранят сами, те се използват за хранене специални комплектипродава се във ветеринарни аптеки. Самите муларди започват да се хранят в продължение на 2-3 дни. След като патетата се излюпят и изсушат, те се запояват слаб разтвор на калиев перманганат... Първата храна е твърдо сварено и ситно нарязано яйце. От 10-ия ден към диетата се добавя добре натрошено зърно. От 10 -дневна възраст мулардите се хранят 2 пъти на ден. От 2 седмици е необходимо да се дава патица. Важен елемент при храненето на патетата са месно -костното брашно и триците. За да се нормализира калция в организма, към диетата се добавят натрошени черупки. Нужни са патетата фураж с минерални смеси: креда, варовик и черупки. За подобряване на храносмилателните процеси на патиците се дава чакъл. Патетата винаги трябва да имат чиста вода. Ако е възможно, като добавка, е разрешено да се дава извара в количество от 1 грам на глава.

ВАЖНО! Мулардите не са ограничени в храната, тъй като те не са склонни да натрупват мазнини, а в процеса на обилно хранене расте само мускулната маса.

Диета за патета трябва да съдържа до 20% протеин, 1 кг фураж представлява 2800 ккал енергия. След 3 седмици се избира схемата на хранене: интензивна, обширна и полуинтензивна.

Хибридни патета Муларда

Интензивната технология е захранващи пелети, който трябва да съдържа най -малко 17% протеин.Полуинтензивната технология се основава на хранене с гранулиран, мокър и насипен фураж. При екстензивния метод грубите фуражи и зърното се хранят с помощта на хранителни добавки. От 5-6 седмици птиците се пускат на пасището. Клането се извършва на 3-4 месеца, когато мулардите достигнат оптималното живо тегло.

Фуа гра, хранещо мулард

Угояване на дракони за да получите мастен черен дроб се състои от 3 стъпки. През първите 3 седмици от живота пилетата се хранят по обичайния начин. След това птицата се трансплантира в тесни и малки клетки, така че да не може да се движи много. През следващите 4 седмици патетата се хранят с диета с високо съдържание на нишесте и протеини, което допринася за много бързия растеж на птицата. От 8-10-седмична възраст започва етапът на принудително хранене. Храната се изтласква през гърлото с помощта на тръбен шнек, по този начин птицата получава 1,8 кг зърно на ден. Принудително хранене трае 12-21 дни.

ИНТЕРЕСНО ДА ЗНАЕТЕ: черният дроб на мулард, хранени с фуа гра, нараства 10 пъти над нормалния му размер.

Болести на патиците по време на отглеждане

Мулардите са много здрави и устойчиви на болести хибриди... Те понасят добре студа и температурните крайности. С нормално балансирана диета птицата расте бързо и не страда от недостиг на витамини. Но въпреки добрите си условия на адаптация, мулардите все още са податливи на някои заболявания, описанието на които е представено по -долу.

Хибридна патица Мулард

Аспергилоза

Птицата се заразява с това заболяване чрез вдишване на триони, които съдържат гъбички, които растат в мухлясала слама и стари фуражи. В 50% от случаите настъпва смърт. Симптоми: летаргия, лош апетит, повръщане, учестено дишане, отделяне от носа и парализа на краката и крилата се появяват в последните етапи. За лечение на аспергилоза, във водата се добавя не много концентриран разтвор на меден сулфат, но към фуража се добавя нистатин.

Скубане на пера

Един от острите проблеми на мулард е кълването на пера. Заболяването възниква поради значителни липса на протеини в организма или неблагоприятни условия на задържане. В малка, мръсна и лошо вентилирана зона перата на птиците се замърсяват бързо, което кара патиците да се почистват много по -често. За да се предотврати кълването, е необходимо да се балансират дажбите за всички макро и микроелементи и да се спазват санитарно -хигиенните стандарти в птицефермата.

Пате Мулард

Клоацит

Това заболяване възниква поради липса на витамини. На клоаката на патицата се появява лигавица и може да се появи гной в прогресиращ стадий. За лечение, първо почистват клоаката, смазват лигавицата с разтвор на йод и нанасят цинков мехлем. Ако болестта бъде открита на първия етап, тогава патицата няма да страда и фермата ви няма да пострада.

Предимства и недостатъци на породата

Достойнство

Чистота. Хибридът се отличава със своята чистота и добре поддържан вид, благодарение на това свойство пухът им се използва широко в промишлеността.

Спокойно разположение. За разлика от пекинските патици, мулардата не е силна, държи се спокойно и не дразни животновъдите с постоянен шум.

Бяла патица от породата Мулард

Ранно падеж. Мулард много бързо наддава на тегло със стандартно хранене, подобно на други патици, и вече на 3-4 месеца отиват на клане.

Високи характеристики на месото. Женските се използват главно за угояване. Месото от мулар е практически постно, тъй като в процеса на растеж птицата натрупва само мускулна маса. Месото няма специфична миризма, меко е и вкусно.

Гъши дроб. Черен дроб от мулард се използва за приготвяне на изискано ястие от фуа гра. За получаване на фуа гра се използват само дракони; по време на угояването черният дроб достига 500-550 g.

Непретенциозност. Мулардите не изискват специални грижи, поддръжката им е много по -евтина от обикновените патици. Хибридите се адаптират добре към студения и горещ климат.

недостатъци

Не можете да получите потомство. Тъй като мулардите са хибриди, младите животни не могат да бъдат получени от тях, затова за разплод е необходимо всеки път да се кръстосват мускусна и пекинска патица.

Те не понасят влага. Това е некритичен недостатък, но все пак е по -добре да държите мулардов в сухи кошари, за да предотвратите различни заболявания.

Хибридна порода Мулард

Прегледи на домашната порода патици и видео

Развъждане на мулард у дома е много по -лесноотколкото обикновена патица. Можете да си купите яйца и да ги поставите в инкубатор, или да купите патета веднага. Лесно за сезона израства пълноценна патица, които вече могат да се режат през есента. Има много месо и на практика е с ниско съдържание на мазнини, по-добре е да го нарежете на 4 месеца, няма смисъл да го държите повече и патицата ще бъде жилава. Храната Мулард не консумира повече от пекинската патица, но расте много по -бързо и трупът е по -голям. Няма нужда да се строят капитални навеси за зимата: през пролетта си купих патета, а през есента ги убих и няма проблеми. Големият плюс е същото тегло на патици и дракони, не че при други породи мъжкият е голям, но при женската няма какво да се види. Мулард е идеален за отглеждане в домашни условия: бърз, евтин и вкусен.

Муларди са може би, най -добрият хибрид на патици. Всеки знае техните месни качества и бързо наддаване на тегло за кратко време. Тези патици са много непретенциозни и се държат спокойно в двора. Патици по тегло не се различава от драконите... Този хибрид се използва за производство на голям черен дроб от фуа гра. Те не се размножават сами, но това е малък проблем, винаги можете да си купите пилета или яйца за инкубация. И ако има възможност и време, тогава в помощните ферми се създават семейства от пекински мускусни патици и с тяхна помощ всяка година можете да получите потомство мулард. Мулард - това е чудесен вариант за тези, които искат да получат висококачествено и постно месо.

Патиците Муларда са спечелили вниманието на големи птицеферми и собственици на частни ферми поради бързото си наддаване на тегло и отличното качество на гурме черния дроб. Това разнообразие от домашни птици вече е изместило гъски, които преди това са били считани от гастрономите за най -добрите „доставчици“ на суровини за фуа -гра, и все повече се отглеждат за месо в домакинствата на обикновените любители животновъди.

Сред породите или видовете домашни патици мулард не може да се намери. Факт е, че това е междувидов хибрид, който видя светлината само благодарение на питащия разум на човека.

Произходът на домашните патици муларди

Селекцията се основава на представители на мускусни патици, които живеят сред природата на американския континент, и обикновени крилати от европейски и азиатски произход. Патетата, получени в резултат на кръстосване, бяха наречени mulard след две части от английските имена на оригиналния вид MUscovy patck и malLARD.

Днес мускусните патици и птици от съвременни месни породи се използват за получаване на високопродуктивно месно стадо муларди. В зависимост от избраната родителска двойка кръстът получава името си и се различава от другите по цвета на оперението и някои особености на външния си вид и поведение. Подобно на други потомци на междувидови двойки, домашните патици муларди не са подходящи за по -нататъшно развъждане.

Въпреки че и жените, и мъжете от мулард могат да проявяват признаци на сексуален интерес, те са напълно стерилни. Следователно развъждането на патици муларди у дома не предвижда изоставяне на родителския запас. Всички хибридни птици, отглеждани, се колят.

Потомството, получено от чифтосването на мускусни и обикновени, пекински патици запазват положителните качества и на двата сорта и, което е важно, намаляват влиянието на техните слабости. Така например, домашните патици от месни породи, макар и по -големи от американските им колеги, бързо натрупват мазнини, което се отразява негативно на качеството на продуктите. В същото време те не се различават по спокойно разположение, безскрупулни и не винаги с желание излюпват снесени яйца. Мускусните патици не са толкова рано узряващи като пекинските или други месни породи.Но те имат невероятно нежно месо, съдържащо рекордно ниско съдържание на мазнини, отлични кокошки, спокойни и бдителни за чистотата.

Какви патици муларди ще се получат от чифтосването на представители на два различни вида? Най-често хибридните индивиди имат пъстър, черно-бял или бяло-кафяв цвят, но те са значително по-големи от родителите си.

Характеристики на развъждането на патици муларди

За да се комбинират всички положителни аспекти и да се получи силно потомство от междувидови двойки възможно най -рано, се използват мъжки мускусни патици и обикновени женски патици. В резултат на естественото чифтосване, което се използва за отглеждане на патици муларди у дома, патетата от такива двойки се появяват в инкубатора след 30-31 дни.

За размножаване се избират полово зрели птици на възраст от 7 до 10 месеца. Най-добрият период, когато процентът на оплодените яйца е най-висок, продължава от средата на пролетта до началото на лятото. По това време основният запас се формира от пекински и мускусни патици. В кошарата трябва да има 4-6 патици на мъж. По -добре е такова семейство да разполага със собствена къща с пешеходна зона. Плътността на населението се изчислява въз основа на 1 метър площ за три птици в къщата и един метър на глава за ходене.

Тъй като инкубационният инстинкт при породите говеждо месо е недостатъчно развит, снесените яйца се отстраняват. За по -нататъшно отглеждане на патици муларди се използва инкубатор или се поставят до 20 яйца под добра кокошка, например под мускусна патица.

Използвайки този трик, опитни птицевъди постигат доста висок процент на успешно излюпване. Вярно е, че в този случай патицата ще трябва да се грижи отделно. За кокошката е много важно не само да се пие и обилно да се храни, но и да се пръска свободно във водата. Влажните пера и топлината създават атмосферата, необходима за развитието на ембрионите. Затова в инкубатор с снесени патешки яйца се използва и напояване с топла вода.

Отглеждане на патици муларди у дома

Новородените патета обикновено са силни и непретенциозни. Следователно по -нататъшното отглеждане на патици муларди няма почти никакви особености. В същото време основното внимание се обръща на избора на диета за най -бърз растеж и наддаване на тегло.

Често от птицевъди можете да чуете мнението, че патиците муларди, на снимката, растат добре на почти всяка храна. От едномесечна възраст пилетата се освобождават за разходка и не обръщат малко внимание на храненето на птиците, надявайки се, че живите любознателни патета самостоятелно ще си осигурят храна. Такова съдържание наистина освобождава птицевъда от много проблеми. Но птица, оставена сама за себе си, няма да може да покаже резултатите, които са й присъщи по природа. Въпреки че до тримесечна възраст пилетата ще станат по -големи от родителите си, поради липса на протеинов фураж, изобилие от влага, което допринася за бързото отстраняване на храната от червата и сериозните енергийни разходи на ден, мулардата ще не разкрива пълния потенциал на мулардата.

От първите седмици от живота си пилетата трябва да имат балансирана диета с преобладаване на специализирани фуражи или хранителни смеси на основата на зърно.

Компетентната организация за хранене на патици муларди и тяхната поддръжка определя колко тегло ще напълни птицата до 7-9 седмици и по-късно, когато дойде времето за клане. За бързо угояване на патици те се опитват да ограничат движението. Поради способността да отглеждат постно месо с ниско съдържание на мазнини, наследено от техните мускусни предци, домашните патици муларда не се угояват дори при обилна диета и без дълги разходки. Следователно за тях не е предвидена свободна паша, а хранилки и поилки са инсталирани в непосредствена близост до мястото на стадото.

Отглеждането на патици муларди е подобно на отглеждането на пилета бройлери, когато всичко е насочено към бързо увеличаване на теглото на трупа.

Сочната храна и билките се добавят към кашата или се дават отделно. Водата се предлага в капкови корита.При хранене на патици муларди се взема предвид и склонността към кълване, поради което в диетата трябва да се въведат сяра и фураж, богат на калций. Не трябва да забравяме за такива важни компоненти от менюто като риба и месно -костно брашно, мая и минерални добавки. Патетата трябва да ги приемат от първия месец от живота си.

При промишлени условия мулардите отиват на клане на възраст 7-10 седмици. Патиците произвеждат отлично месо и днес мъжките се угояват все повече, за да получат най -деликатните суровини за фуа гра.

Когато използват принудително хранене на патици муларди на възраст до 4 месеца, птицевъдите успяват да получат 500-грамов черен дроб с най-високо качество. В същото време теглото на самата птица може да достигне 4 или повече килограма.

Видео за грижи за патици муларди ще бъде полезна помощ за начинаещ птицевъд. При спазване на правилата за отглеждане, правилно хранене и поддържане на чистота в птицефермите, тази непретенциозна, интересна птица ще ви зарадва с бързия си растеж и отличното качество на месните продукти.

Отглеждане на патици муларди - видео

Днес на лични парцели много отглеждат домашни животни за собствени нужди или за продажба. Този процес не е толкова труден, особено ако има достатъчно храна. Най -лесният начин е да отгледате птица, тъй като е по -лесно да я храните и няма нужда от специално оборудвани помещения за нея и не е необходимо да я оставяте за зимата. Една от най -печелившите породи домашни птици за домашно развъждане са муларди (патици).

Описание на породата

Муларди не е толкова отдавна изкуствено отгледан хибрид, получен чрез кръстосване в класическата версия на мускусната и домашна пекинска бяла патица, предназначена изключително за месо, тъй като не дава потомство. Тази порода е отгледана от френски животновъди, които, запазвайки предимствата на оригиналните породи, успяха на практика да се отърват от недостатъците си.

Лесно е да разпознаете тези патици по черното петно ​​на главата, което е единственият белег на изцяло бяло тяло.

Ако мускусният дракон се кръстоса с патешка руан, бял чужденец или орлингтън, те също получават междувидов хибрид мулард, само цветът им може леко да се промени, петно ​​на главата остава.

Мулардите са патици, които са подходящи както за домашно, така и за индустриално отглеждане. Те изглеждат здраво приплетени навън и са в добро здраве.

Характеристики на породата

Домашните патици муларди са издръжливи, могат да се адаптират към всякакви условия, устойчиви са на болести, дават висока степен на оцеляване, продуктивни са, месото им е по -малко мазно и по -вкусно от това на патиците от други породи. Те лесно понасят температурни крайности и застудявания и са непретенциозни в храната.

Тази птица се отличава със завидно спокойствие и чистота. И също така, в сравнение с други породи, е много тих. Патиците рядко крякат и не бързат из двора, особено ако наблизо има водно тяло.

Разликата в теглото между драконите и патиците от тази порода е около половин килограм. За два месеца при правилна грижа и хранене мулардът достига тегло от 3,5 кг, а след друг месец - 6 кг. За летните жители, които живеят извън града за не повече от шест месеца и могат да пуснат птица, за да гризе тревата, тази порода е особено полезна при относително ниски разходи за хранене.

Развъждане на патици муларди

Патиците от тази порода снасят яйца, но те са неоплодени. Следователно, за отглеждане на муларди, можете да закупите яйца в инкубатор, но у дома трябва да организирате инкубатор със стриктно спазване на температурните и светлинните условия. Патиците муларди се нуждаят от това.

Размножаването у дома също е възможно от пилета или вече пораснала птица, която има характерни външни черти на породата. Този начин е по -безопасен, но цената на патетата е доста висока. Можете да намалите цената на покупката, като закупите млади животни на едро, ако имате нужда от голям брой домашни птици.

Любителите на животновъдите могат да отглеждат хибрида сами. Този път е по -дълъг, по -трудоемък, но и по -вълнуващ.Първо се нуждаете от мускусен дракон и две или три пекински патици или обратно, както се оказва. Това не е толкова важно, въпреки че във втория случай патиците няма да се окажат толкова месести. Друго важно е: те трябва да се държат отделно от останалите домашни птици, защото е трудно да се получи дракон, за да оплоди женска от различна порода и не трябва да му оставяте избор.

Патиците излюпват яйцата както обикновено. Можете да използвате и инкубатор, само в него производителността е много по -ниска - около 60%. А под кокошката се показват поне 80%или дори 100%. Патетата растат активно, след около месец и половина до два те вече надминават собствените си родители по тегло.

Характеристики на отглеждане на патета мулард

Ако патетата мулард са закупени за отглеждане, веднага след доставката от продавача на бебетата, трябва да изпиете лек разтвор на калиев перманганат от пипета.

През първите пет дни от живота пилетата трябва да се държат в помещение с температура малко под 30 ° C, до надежден източник на топлина и денонощно осветление.

В рамките на една седмица бебетата не се страхуват дори от 18 ° C. И след няколко дни им се осигурява осветление за не повече от 16 часа на ден.

Патетата трябва да бъдат поставени върху дебело, меко легло от сено или слама. Стриговете не могат да се използват за тази цел: пилетата ги кълват и могат да умрат.

Възможно е пускането на бебета на разходка още през втората седмица от живота, ако времето е топло и слънчево.

Хранене на патета мулард

Малките патета трябва да бъдат научени да ядат. Днес аптеките предлагат специални комплекти за хранене на пилета у дома. Но това, първо, е скъпо, и второ, доста трудоемко. Затова за бебета те приготвят каша от натрошен ориз или просо (малки зърнени храни) и я смесват с пасирано твърдо сварено яйце. Тази смес, достатъчно топла, се поръсва директно върху патетата, за да вземе движеща се храна, или върху тъмна повърхност, където светлата каша е ясно видима.

Към третия ден патетата вече започват да се хранят сами. След това в диетата се въвеждат ситно нарязани зеленчуци от коприва или други билки. На десетдневна възраст пилетата с удоволствие ядат варени и картофено пюре.

През целия първи месец на патетата се дава нискомаслено извара и мляко, те се добавят към зърнените храни.

Ако наблизо има езерце или река, патицата се улавя с мрежа и се дава на пилета, на възраст от две седмици. Патетата могат да бъдат пуснати и да плуват, но само когато резервоарът е достатъчно близо.

Мулардите са патици и, разбира се, обичат водата и я пият много. Необходимо е да се гарантира, че има вода в поилката. До месец патетата се хранят три пъти на ден, след това два.

Хранене на възрастен мулард

Патицата мулард у дома трябва да получава не само храна, но и минерални добавки.

Те хранят възрастни муларди, като патици от други породи, със комбинирани фуражи, пшеница и царевица.

Черупки от яйца, креда, варовик и черупки се използват като минерални добавки, които се изсипват в отделна хранилка. Тази хранилка никога не трябва да бъде празна.

Финият чакъл е необходим за нормалния храносмилателен процес при домашните птици.

Патиците не само пият вода, но и изплакват клюна и ноздрите си, запушени с храна с нея. Поилките трябва да са дълбоки, но не твърде широки.

Възрастните домашни птици трябва да получават хлебна мая до 1 g на ден за нормално храносмилане, пшенични трици и брашно, варени месни отпадъци и картофи, месо и костно брашно.

Отглеждане на патици муларди

Мулардите са патици, чието съдържание не се различава от условията за други породи домашни птици. Те нощуват на закрито, за да ги предпазят от валежи и студ, чиято площ се изчислява на база 1 кв. м за 3 лица. За разходка се нуждаете от ограден двор, в който поне 1 кв. м площ.

Струва си да държите птица не повече от три месеца. След 60 дни можете да я заколите, месото й по това време е много нежно. По -късно патицата започва да се линее и е трудно да се откъсне. Смята се, че най -добре е да се отбележи мулард на два и три месеца.В интервала настъпва неговото полово съзряване.

Mulard производителност

Патиците от тази порода дават повече от 3 кг месо с много добро качество от една птица. За това се отглеждат женски, които в зряла възраст достигат тегло около 6 кг. Мъжките, от друга страна, се отглеждат главно поради черния дроб, който при дракон достига повече от половин килограм тегло.

Месото е месо, но, което е особено важно в живота на лятната вила, патиците започват да снасят яйца на около тримесечна възраст и могат да донесат повече от 250 парчета на сезон.

Предимства и недостатъци на mulard

Издръжливостта, жизнеността и спокойствието не са всички предимства, които патицата мулард отличава. Прегледите на фермерите започват с рентабилността на отглеждането на тази порода от икономическа гледна точка. Мулардите увеличават живото тегло с около един и половина килограма, докато навършат десет седмици. В сравнение с патици от други породи и гъски, те се угояват по -бързо, докато консумацията на царевица, фураж, която е доста скъпа, е много по -малка.

Мулардите се отглеждат за месо, чийто специален деликатен вкус е безспорно предимство. Черният дроб на тези патици не се различава много от гъшия дроб по размер и съдържание на мазнини. Това също е плюс, с който се характеризират само патиците муларди.

Развъждането у дома за собствена употреба не изисква запазване на характеристиките на породата в няколко поколения на птицата.

Но за фермерите и животновъдите едносезонният мулард е недостатък. Много по -изгодно е да закупите птица, която редовно може да носи потомство, което запазва характеристиките на породата.

Готвене на месо от мулар

Рецептата за патица муларда с ябълки е много проста, използват се малко съставки, защото месото е нежно, лишено от специфична миризма на патица, не изисква накисване в марината и много подправки. Чисто измит труп се натрива със сол и черен пипер, обилно се намазва със заквасена сметана, за да омекоти кожата и да получи златистокафява коричка при печене, маринова се за няколко часа, след това се пълни с кисели ябълки, нарязани на четири части и без сърцевина.

След това птицата се пече в ръкава за 2-2,5 часа, в зависимост от нейния размер, докато се получи същата златистокафява кора. Месото е перфектно изпечено и лесно се нарязва.

Доста сложна рецепта за гърди от мулар с лимонов лютник с изобилие от съставки и подправки е невъзможна с мазна патица от друга порода, която се топи в мазнина при пържене.

Смята се, че за приготвянето на прочутата фуа гра (пастет от мастен черен дроб) е подходяща не само гъска, но и мастен хранителен мек черен дроб, който се отличава с патица мулар. Готвенето на това ястие е цяло изкуство. А мазнината, която се отделя при печене на патешки черен дроб, играе важна роля както при приготвянето на пастета, така и при неговото съхранение.

Мулардите са патици с много предимства, чиито недостатъци са напълно незначителни за домашното развъждане. Ястията, приготвени от месото и черния им дроб, са вкусни и питателни. Всяко семейство може да бъде снабдено с яйца в изобилие. Следователно те са толкова полезни за отглеждане на лични парцели, особено ако наблизо има водно тяло.

Мулард е фабричен кръст, получен от две породи. Обикновено това е мускусна индо-патица и пекинска патица. У дома птицата наддава пазарно тегло за два месеца и половина. Мулардите са спокойни, тихи, чисти - дори начинаещите в птицевъдството ги вземат за отглеждане. Какъв е този хибрид, можете да видите на снимката или видеото. Месото от мулар е лишено от специфична миризма и излишна мазнина.

Описание и характеристики на кръстосани бройлери "Mulard"

Франция се счита за родина на кръстоските, където през 1960 г. те за първи път започват да развъждат тези птици в промишлен мащаб. Сред основните предимства: бързо увеличаване на мускулната, а не мастната маса, непретенциозна грижа. Потомството има най -добрите качества от двете взети породи.

Внимание! Мулардите не се оставят за зимуване, след 4 месеца от живота е икономически неизгодно да се отглежда патица бройлер.

Възрастният мулард има плътно тяло, дълга шия спрямо тялото, жълти крака и лек, леко удължен клюн, крилата са притиснати отстрани. Цветът зависи от състава на родителската двойка, перата могат да бъдат напълно бели, черни или пъстри. Отглеждани развъдчици:

• бяла патица мулард;
• сива пъстра патица;

Възрастна патица Мулард

• полумуларна;
• бяла тежка патица;
• бяла патица автосекс

Интересното е, че мъжките и женските от този хибрид практически нямат разлика в размера. Всички индивиди са еднакво големи и наддават до 4,2–4,5 кг за 90 дни. Средното тегло на черния дроб е 600 g (при автосексуална патица повече от 700 g). В Европа мулард е изместил гъски в много ферми, тъй като хибридният кръст е най-добрият производител на висококачествен черен дроб.

Избор на патета мулард

Здравото пате е придирчиво, неспокойно, активно търси и кълве храна. Птицата реагира на шум, като внезапен удар. Човките на пиленцата са розови, тялото е равномерно покрито с пух. Признаци за добро качество на младите животни:

1. Плътно прилепнали крила.
2. Ниска чистота.
3. Блестящи очи.
4. Дълги и широки крака.
5. Патето стои здраво на краката си.

Патета мулард

Еднодневни патета се купуват в началото на пролетта. По -добре е да купувате от фермери или дворове с добра репутация и опит в развъждането на домашни птици. За транспортиране на патета е необходимо да се вземат широки контейнери от естествени материали (дърво, картон). За 1 кв. m място не повече от 16 пилета.

Съвети. Преди да купите патета, подгответе всичко необходимо, за да ги отглеждате.

Най -удобно е да подредите децата в къщата. В стаята, където живеят патетата, влагата и теченията са изключени. Кутия с пиленца се поставя под лампа, близо до която трябва да бъде + 28 ... + 30 ° С. За постелки се използва слама и меко сено. Дървесината категорично не е подходяща, те ще запушат носните отвори и пилетата ще умрат.

Грижи за млад мулард

Първите 5 дни от живота си, патетата се нуждаят от осветление поне 18 часа на ден. Температурата в кутията е + 20 ... + 22 ° С. След 7 дни температурата постепенно се намалява и се довежда до +18 ° C. Количеството светлина също се намалява от единадесетия ден - 16 часа. Светлината в детската стая не е ярка, а разсеяна. В противен случай новородените могат да ослепят.

Съвети. Прясно донесените патета се запояват с преварена вода със слаб разтвор на манган.

За първи път, докато мулардите не се научат да кълват, те се хранят на ръка. За да направите това, храната се поставя директно в клюна или клюнът се потапя във варено мляко с натрошен жълтък. Жълтъкът е в основата на храненето за патета на възраст до три дни; към жълтъка се добавят нискомаслени извара и нарязани зеленчуци. Честотата на хранене е 5-6 пъти на ден. Постепенно добавете просо, пшеница и царевична трева. Водата за пиене и къпане е свободно достъпна.

От първото десетилетие на живота патетата се приготвят на ронлива каша:

• смлени царевични зърна (50%);
• настъргана пшеница и грах (13%);
• трици и сладкиши (19%);

Много е важно да се формулира правилната диета за патици.

• зелени (3%);
• мая (5%);
• калций - черупки, креда, чакъл (1%);
• рибено масло (1%).

От млечни продукти: прясно извара, реверс (3%). Месото и костното брашно и рибеното брашно (7%) се използват като добавки. След десетия ден към диетата се добавя сол (0,2%). Разтваря се в малко вода и се добавя към сместа. Пясъкът не трябва да се дава на патици вместо черупки и тебешир, тъй като причинява възпалителни процеси в храносмилателния тракт на птица.

При добри метеорологични условия птицата се разхожда от 3-4 дни. От половин месец патетата се пускат да плуват във водоема, където малките ще се хранят с растителност: патица, трева.

Грижи и поддръжка на възрастни патици муларди

Възрастните индивиди се хранят три пъти на ден. При първото (сутрешно) хранене те дават суха смес, второто и третото хранене - мокра каша със зеленчуци. За бърз растеж патицата е включена в диетата на патиците.
От 20 -годишна възраст патетата могат сами да си набавят основната храна във водоеми. За това птицата не се храни сутрин. Количеството фуражна смес при такава диета се намалява с 1/3. При безплатна поддръжка се хранят два пъти: в 10-11 часа и вечер преди загона за през нощта. Преди лягане на патетата се дава обилна храна, включително отпадъци от маса, варени картофи. Дават накиснат застоял хляб, пшенични трици. Удобно е да се използват готови комбинирани фуражи за птици, те с нетърпение кълват патета на всяка възраст. Пресни билки се добавят към комбинирания фураж.

Принудителното хранене на муларди започва от 13 -та седмица. Използва се за това главно на пара царевица и зеленчуци. Количеството фураж се увеличава 2-2,5 пъти. Храната се изтласква в реколтата чрез фуния или специална машина. Птица с пренаселена реколта не се храни. Ако патицата не смила съдържанието в рамките на три дни, тогава такава птица се клане, не е подходяща за угояване. Средно целият процес на хранене отнема около 20 дни.

Патетата могат да се хранят във водни обекти

На 70 -годишна възраст патиците муларди започват сезонното си линеене. Птицата отслабва, по тялото се появяват „коноп“ от пера, които не могат да се отскубнат, без да се повреди кожата. Следователно клането се извършва в продължение на 60-65 дни.

Бройлер Мулард е печеливш „бизнес с патици“

За да получите красив търгуем труп, птицата трябва да бъде откъсната правилно. Изскубването започва 2–4 часа след убиването. Има две възможности:

1. Изсушете. Перата се отстраняват ръчно по посока на растеж, надолу в обратната посока. Като инструмент се използва тъп нож. След това трупът се избърсва с брашно и се изгаря над горелката.
2. Горещо. Трупът се потапя в гореща вода (80 ° C) за 2 минути. След изскубване. Има опция, когато патицата е увита в мехурче, навлажнено с вода и изпарено с ютия или оваляно в загрята фурна.

Породата Мулард често се използва за продажба.

Основният недостатък на кръста Мулард е стерилността. Нови потомци се получават само при многократно кръстосване. Независимо от това, в домашни условия много животновъди получават млади животни сами: смесвайки мускусните патици с други породи (патици неми, пекински, бяла Али, Орпингтън). Родителите се избират на възраст от 7 до 10 месеца. Един дракон ще се нуждае от 6-7 женски.

Внимание! Ако засадите патица от този вид заедно с други породи на дракон, кръстосване няма да се случи.

Селекцията на яйца за инкубация се извършва в рамките на една седмица. Най -добрият процент на излюпване се наблюдава при излюпване от кокошка: патица или пиле.

Мулард често се използва за бизнеса с птици. Месните патици се изплащат за 1–1,5 години. Когато започвате търговска дейност, не забравяйте да проучите търсенето и цените на патешко месо, черен дроб, проверете цените на комбинираните фуражи и разходите за изграждане на лятна птицеферма. Купете малък брой патета. Муларите рядко се разболяват, са в добро здраве и растат бързо, а грижите за бройлери са прости.

Патици муларди: видео