Как да отглеждаме естрагон у дома?

Естрагонът е една от широко използваните култури в готвенето, има много приятна миризма, съдържа етерични масла и расте във всички региони на страната ни.

Естрагон

Има няколко вида подправка, но те почти не се размножават със семена по две причини.

1. Първо, те рядко узряват. Растението може да цъфти веднъж на няколко години, а вероятността за прибиране на качествени семена е още по -ниска.
2. Второ, най -качествените растения произвеждат стерилни семена, това са хибриди, които не са предназначени за този метод на размножаване.

Но има моменти, когато възпроизвеждането на семена е единственият начин да получите това пикантно растение във вашата градина. Какво да правя?

Как да отглеждаме естрагон на смени

Естрагонови семена

Както вече предупредихме, трябва да сте подготвени за факта, че в резултат на всички усилия в градината, вместо полезно култивирано растение, ще расте обикновен пелин. Купувайте семена само от надеждни дистрибутори, те трябва да гарантират качеството на своите продукти. Но това не е достатъчно за пълно спокойствие. Не бъдете мързеливи да търсите в интернет за реални отзиви за компанията, не по поръчка, които често пишат за себе си, а истински. И се пригответе, че няма да има тази приятна миризма, а листата ще бъдат груби и редки. Освен това отглеждането на естрагон (естрагон) трябва да се извършва според алгоритъма.

1. Накиснете семената във вода със стайна температура. Естрагоновите семена могат да поникнат до две седмици, накисването им ще ускори донякъде този процес. Ако започнете да засаждате растения на закрито, тогава можете да направите това през февруари. Трябва да се накисва за 3-4 дни. Можете да използвате специални решения за ускоряване на покълването, има доста от тях в изпълнението, следвайте инструкциите на инструкциите на производителя.

   Семената трябва да бъдат напоени

2. Подгответе земята за разсад. Почвата трябва да е лека, неутрална по киселинност. Няма нужда да го приготвяте и дезинфекцирате специално, естрагонът е много неизискващ, расте почти навсякъде, подобно на други плевели от семейство пелин. Единственото предупреждение е, че той реагира отрицателно на излишната влага. За да избегнете риска от заболяване на кореновата система, източете контейнерите. На дъното трябва да излеете малки камъчета с дебелина около 1-2 сантиметра.Направете дупки в дъното на контейнерите, за да източите излишната вода.

   Дренаж в саксия

3. Сеитбата трябва да се извършва на повърхността на земята.

   Засяване на семена до повърхността на почвата

Важно. Никога не ги покривайте, това значително ще влоши кълняемостта. Поливайте почвата внимателно, внимавайте семената да не потънат в почвата.

След сеитбата покрийте чашите с пластмасова обвивка или найлонови торбички, за да запазите влагата. Това ще предотврати изсушаването на почвата.

Важно. Семената трябва да са в осветен прозорец, светлината стимулира кълняемостта.

1. Веднага щом се появят първите издънки, отстранете филма. Температурата на покълване е в рамките на + 15-18 ° C.

   Отлепете филма, когато семената поникнат

2. Ако културите са много удебелени, те трябва да се разреждат. Но на практика такива ситуации рядко се случват, като правило от цялата торба ще се появят до десет кълна.
3. Във фазата на втората истинска листовка можете да се гмуркате. Отглеждането на растения се извършва при нормални условия.

   Отглеждане на естрагон - събрани кълнове

4. Трансплантацията на открито се извършва след топло време. Краткотрайните студове не увреждат растенията.

Практически съвети. Никога не заливайте растенията - ще се появи кореново гниене и е почти невъзможно да се отървете от него. Растенията вероятно ще умрат. Опитните летни жители препоръчват добавяне на вермикулит или перлит в почвата. Тези компоненти разхлабват идеално земята, която растението обича. Освен това, те абсорбират излишната влага от земята и постепенно я връщат, докато изсъхне.

Умерено поливане

Отглеждане на естрагон в градината

Засяване на семена в открита земя

Рутинна сеитба в открита земя

Засяване на семена в земята

Можете да седнете естрагон във всяка част на градината, но е по -добре на най -плодородните почви. Растението спокойно понася зимните температури до -30 ° C и е едно от първите, които се събуждат през пролетта. Първите млади листа и стъбла могат да се използват вече през месец април (за средната зона на страната ни).

Семената се засяват в плитки успоредни канали, земята трябва да се навлажни преди сеитбата. Разстоянието между браздите е около 70 сантиметра, ако расте много гъсто, което се случва много рядко, тогава те трябва да се разреждат. Не е необходимо да покривате семената със земя. Разстоянието между възрастните растения е около 15 сантиметра.

През първата година трябва да поливате 3-4 пъти, в бъдеще поливането се извършва само в много сухи сезони. Естрагонът има много силна коренова система и не се нуждае от много поддръжка. Плевенето не се извършва, самите обрасли растения много успешно инхибират растежа на различни плевели.

Естрагонът в градината расте от няколко години, най -важното е да не му позволите да се освободи, като завземе цялото място

Практически съвети. Не забравяйте, че най -близкият роднина на естрагона е пелин. И това е порочна трева, много е трудно да се борим с нея. Пелинът се размножава както чрез корени, така и вегетативно. След няколко години култивираният естрагон, засаден от вас, може да се „размножи“ във всички лехи. За да се предотврати такова неконтролирано възпроизвеждане, трябва да се вземат специални мерки.

Естрагон (естрагон)

Има два много ефективни начина за контрол на размножаването на растенията:

• засадете го директно в изолирани контейнери. Могат да се използват стари кофи, дървени щайги и др .;
• по периметъра на естрагоновото легло, изкопайте на парчета шисти или стоманена ламарина на дълбочина 25-30 сантиметра. Такава бариера ще се превърне в пречка за размножаването с коренови издънки, растението ще расте в строго ограничена зона.

Грижа за растенията

Според биологичните си характеристики естрагонът се характеризира с високи показатели за жизненост. Растението не е повредено от вредители, не страда от болести, често срещани сред културните растения. Поради такива характеристики почти не се изисква грижа за него. В допълнение към горното, той ви позволява да ограничите площта за отглеждане.

Естрагонът може да се съхранява на едно място до петнадесет години, след този период се препоръчва промяна на местоположението. Може да се актуализира по -често, някои опитни производители правят тази операция на всеки пет години.

Разсад от естрагон

Как се прави?

1. Подновяване на засаждането чрез разделяне на храста. Много прост и често срещан метод, подчинен на основни правила, дава сто процента преживяемост. През есента или началото на пролетта трябва внимателно да изкопаете храста, да го разделите на две или три части. Опитайте се да сведете до минимум нараняванията на конската система, бавно отделете дори малки корени. За да се улесни процеса на разделяне, се препоръчва да се намокрит (но не ги изплаквайте!). Препоръчително е всеки нов храст от естрагон да се накисва в стимулатор на растежа за няколко часа. Днес има много от тях в магазините, можете да си купите всякакви, няма голямо значение, всички те се справят много ефективно със задачите си. Накиснете според указанията на опаковката. Засадете храста на ново място и поливайте обилно.
2. Актуализиране чрез резници. Методът е по -сложен, процентът на оцеляване е по -нисък. Операцията се извършва в началото на май, съобразена с климатичната зона на пребиваване. Отрежете здрави, но не стари, стъблата с дължина 10-15 сантиметра, долният разрез трябва да бъде под ъгъл от 45 градуса. В продължение на 24 часа задръжте долния край в биостимулатора на растежа, изкопайте го във влажна почва, покрийте мястото за засаждане с филм, за да поддържате влагата. Появата на първите корени ще трябва да изчака най -малко месец, след което растенията могат да бъдат прехвърлени на мястото на постоянен растеж. Едно развито растение може да произведе няколко десетки резници, оптималната температура за резници е + 18 ° C.

Възпроизвеждане на естрагон чрез разделяне на храста и резници

Как да берем растения

Пелин естрагон (Tarhun)

Отначало лошата новина е, че сушенето на естрагон е безполезно. По време на сушенето етеричните масла се губят и съответно приятният аромат и лечебните свойства изчезват. И в името на тези качества, растението се отглежда в лехите, не трябва да прибирате обикновено сено за зимата. Ако искате да имате свежи листа през цялата година, тогава естрагонът може да се отглежда в стаята. Технологията на засаждане е същата като при всички култури. Има само една разлика - растението изисква много по -малко поддръжка. Не се уврежда от вредители и почти не се разболява. Трябва само да наблюдавате интензивността на поливането, кореновата система може да изгние.

Някои домакини правят различни запарки от пресни листа, за това използват оцет или растително масло. Повечето летни жители не съветват да се запазват листата по този начин: има малко смисъл, но има много проблеми и надежди.

Какви сортове да изберете

Избор на сорт естрагон

Растението компенсира външната незабележимост и известна "инконтиненция" при спонтанно размножаване в лехите с отличен аромат и комплекс от полезни лечебни вещества. Три сорта имат най-високи характеристики: френски, руски, Грибовски-21. Те имат деликатни и ароматни издънки, растат бързо и могат да произвеждат до два килограма зеленина на квадратен метър. Но има една неприятност - тези сортове не се размножават със семена. Изходът е да закупите готови растения в специализирани магазини и да ги засадите в леглата си.

Практически съвети за отглеждане

Естрагон: растящ

Естрагонът е много непретенциозно растение, по всички показатели за жизненост, прилича повече на плевели, отколкото на култивирани култури. Но за да увеличите добивите, трябва да се придържате към няколко правила.

1. Растението може да расте добре в засенчени зони на градината, но най -вече масата расте на слънце. Интензивността на вегетационния период директно зависи от количеството пряка слънчева светлина.
2. Естрагонът се развива много слабо на преовлажнени почви. Дори и да имат нормална влага на пръв поглед, растенията могат да растат бавно. Защо? Причината е близкото местоположение на подземните води.Корените са много дълги, стигат до мокри слоеве и се засягат от кореново гниене. А самата болест вече оказва негативно влияние върху развитието.
3. Избягвайте кисели почви. Има съмнения - добавете пухкав вар, смлян тебешир или дървесна пепел към земята. Имайте предвид, че киселите почви ще трябва да се разкисляват постоянно, с течение на времето те отново ще се подкисляват по естествен метод.

   Естрагонови издънки

4. Плодородието на почвата играе много по -малка роля от условията на отглеждане; няма нужда от специално подхранване на почвата. Освен ако през следващата година няма да пресадите естрагон на друго легло и да използвате стария за други по -взискателни култури.
5. Що се отнася до предшествениците, тук има пълна свобода. Не губете време в търсене в интернет за таблици за съвместимост. Научната агрономия не дава такива препоръки и не трябва да се обръща внимание на различните съвети „сейте само след краставици или черна ряпа“. Не забравяйте, че това е плевел, той расте навсякъде и в по -голямата си част извън контрол. Вече описахме как да ограничим зоните на растеж.
6. Дати на кацане. Ако не погребете растенията в замръзнала земя или напълно сух пясък, тогава тя ще живее и ще се чувства добре. Това са всички препоръки за времето за засяване на семена или засаждане на растения.

   Ранно засяване на естрагон в земята

7. Не отделяйте много място за това. Това трябва да стане по няколко причини. Първо, това е много продуктивно растение. Ако няма да го отглеждате за продажба, тогава един храст е напълно достатъчен за лична употреба. Второ, вкусът на растението се нарича оригинален, така че не всеки ще го хареса. Тази култура не се счита за разпространена у нас. Както показва практиката, след първите тестове много летни жители губят желанието да използват растението като основна подправка или компонент за мариноване.

Трябва да се кажат няколко думи за лечебните свойства. Трябва веднага да кажем, че традиционната медицина не използва растението за медицински цели. Що се отнася до народните, тя препоръчва използването на инфузии и отвари от естрагон като диуретици и противоглистни средства. Инфузията трябва да се извършва с алкохол и да се прилага не повече от 30 ml три пъти на ден. Казват, че пресните листа облекчават зъбобола, като ги дъвчат за около 15-20 минути, ако зъбоболът ви позволява да ги дъвчете толкова дълго. Има и ограничения за прием, трябва да им обърнете внимание. Не трябва да се консумира от бременни жени и деца под пет години. Като се има предвид горното в статията, се препоръчва преди да заемате много място за естрагон в леглата, да се опитате да го отглеждате в саксия на прозореца.

Как да отглеждаме естрагон

Проверете вкуса сами и едва след това вземете окончателното решение относно осъществимостта и количеството отглеждане на естрагон.

Видео - Как да отглеждаме естрагон

Естрагон с пелин принадлежат към същия род и външната структура подчертава тази връзка. Естрагоновите листа са удължено-продълговати, ланцетни, напомнящи за пелин листа. За разлика от пелин, върхът на листа на естрагон е раздвоен, подобно на езика на приказни дракони. Оттук и латинското специфично наименование на растението „дракон“ - дракункулус.

Естрагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus)

Естрагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus) е многогодишна билка, вид от род Пелин от семейство Астровие.

Родината на естрагона (естрагон) се нарича Азия, но растението е широко разпространено в дивата природа от Източна Европа до Централна Азия. Той е повсеместен в Китай, Пакистан, Монголия, Индия. Естрагонът заема определена ниша в много щати на Америка. В Русия естрагонът заема значителни площи, както в европейската, така и в азиатската част.

Естрагонът живее на открити места по сухи степни склонове, понякога като плевел в полетата.

Кратко описание на естрагон

Естрагонът, или естрагонът, е многогодишна билка във формата на храст. В летните вили те са широко разпространени в дивата и опитомена форма.

Корените на естрагона са здрави с множество странични издънки. С течение на времето - дървесен. За причудливо извиващата се форма, французите наричат ​​естрагонова змийска трева.

Естрагоновите стъбла са прави, голи, жълтеникавокафяви, младите са зеленикави, високи 30-150 см.

Видът на листата, разположени в основата и в горната част на стъблата, имат различна маргинална форма. Естрагонови листа без резници. Долните са леко вдлъбнати по ръба на листната плоча, на върха са врязани, сякаш раздвоени, като серпантинен език. Горно стъбло - цяло, ланцетно, удължено -ланцетно, заострено в края. Цветовата гама на естрагоновите листа е зелена, често тъмнозелена, понякога сиво-сребриста.

Естрагоновите листа са богати на етерични масла с лек аромат на анасон. Те са приятни на вкус, нямат пелин горчивина.

Естрагоновият дръжка е разположен в горната част на стъблото, тясно паникулиран по форма. Цветовете са малки, светложълти, зеленикави. Цъфтят през август-септември.

В края на октомври плодовете узряват - продълговата семеделка (няма кичур). Естрагоновите семена са много малки, тъмнокафяви или кафеникавокафяви на цвят. Растенията могат да се размножават самостоятелно.

Сортове естрагон за отглеждане в страната

Естрагонът се подразделя на няколко разновидности. В някои развъдни работи експертите ги смятат за отделни видове:

• Руски естрагон - има богат аромат. Използват се главно за прясна храна. Отличителна черта - цветята са бледозелени на цвят, а стъблото и листата са големи.
• Френски естрагон - се използва от кулинарни експерти като пикантно овкусяваща билка за лек, пикантен аромат. Има тънко стъбло и малки листа.
• Обикновен естрагон - има неприятен аромат, който отблъсква насекомите. Едно голямо растение се характеризира с неправилна форма на листните плочи. Има горчив вкус.

Естрагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus)

Отглеждане на естрагон

Изисквания за околната среда към естрагона

Естрагонът принадлежи към групата на устойчивите на замръзване растения и лесно понася студове от -30 ° C. Светолюбив. Но може да расте в частична сянка. Не понася влажни, ниски, тъмни места. За нормален растеж и развитие, той е взискателен към съдържанието на влага в почвата, но без продължително наводняване на кореновата система. Оптималната температура през вегетационния период е +18 .. + 25 ° С. На едно място естрагонът расте до 15 години, но за храна се отглежда 4-6 години под формата на отделен букет от 3-5 храста.

Подготовка на почвата

За нормален растеж и развитие естрагонът предпочита леки почви, добре дренирана, неутрална реакция. Пясъчно -глинестата почва е оптимална; на тежка почва расте много бавно. Киселите почви се неутрализират с креда или доломитово брашно, а след това всяка година под храста се изсипва чаша пепел.

Площта, отредена за естрагон, трябва да бъде освободена от коренищни плевели. Изкопайте с 25-30 см. За есенно копаене добавете 1 кв. m 0,5 кофи хумус или компост и 30-35 g фосфорни и калиеви торове. През пролетта, преди сеитба на семена или разсад, вкоренени вегетативни части от естрагон, не повече от 10-15 g амониев нитрат се вкарва в засадителните ями. Повече азотно торене води до увеличен растеж на биомаса, но със загуба на аромат.

Засяване на естрагонови семена

В открит терен естрагоновите семена се засяват в началото на пролетта. Растението е устойчиво на замръзване, така че сеитбата може да се извърши през есента. За сеитба почвата се реже много внимателно, тъй като семената са малки. За да не се натрупва сеитбата, семената се смесват със сух пясък. Режимът на засяване е обикновен, на влажна почва, последван от поръсване с пръст. Издънките от естрагон се появяват след 2-3 седмици. Оптималната температура за разсад е +18 .. + 20 ° С. Разсадът във фазата на 2 листа се разрежда на разстояние 10 см.Отглеждането на естрагон със семена е дълъг период и този метод не е успешен за всички региони. Затова по -често се засажда с разсад.

Естрагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus)

Засаждане на разсад от естрагон

Въпреки устойчивостта на замръзване, естрагоновите семена не покълват в Нечерноземната зона. В тези региони естрагонът се отглежда чрез разсад.

За разсад засяването на семена от естрагон се извършва през първата половина на март в подготвени саксии или пластмасови контейнери. Почвата трябва да е лека, пропусклива, постоянно влажна, но не мокра. Следователно контейнерите се поставят най -добре върху тави и се поливат отдолу. При поливане отгоре е по -практично да използвате спрей бутилка.

Съдовете за семена се поставят в оранжерията или на хладни первази на прозорците. Във фазата на 2 листа те пробиват през гъсти разсад, оставяйки най-здравите разсад с интервал от най-малко 6-8 см. През юни разсадът на естрагон се засажда в открита земя, могат да се използват 2 бр. в една дупка. Разсадът се засажда във влажна оплодена почва в широкоредов модел 30х60-70 см. За едно семейство са достатъчни 3-6 храсти.

Грижа за естрагон

Естрагонът принадлежи към непретенциозни растения и не причинява много проблеми на собствениците. Основната грижа е да се почисти района преди сеитба / засаждане от плевели, особено кореносъси, с разхлабване, за да се осигури по-добре въздух на корените.

Поливането е умерено. Поливайте растенията в зависимост от метеорологичните условия след 2-3 седмици. Подхранването на естрагона се извършва веднъж през пролетта след първото плевене или преди цъфтежа. Те се хранят с инфузия на лопен, който се отглежда преди въвеждане с 5-6-кратно съотношение към масата или с инфузия на пепел.

Можете да го подхранвате под поливане със суха пепел в размер на 1-2 чаши под храст, в зависимост от възрастта му. Естрагонът реагира добре на подхранване с микроелементи или смес от торове - добавете лъжица суперфосфат и калиев хлорид към 10 литра вода. Към тази смес може да се добави чаша пепел, особено на изчерпани почви.

Зелената маса на естрагона се прибира по различни начини. Можете да отрежете зелената маса, докато расте през целия вегетационен период, оставяйки коноп 12-15 см. Но е по-практично след първото селективно събиране на зелената маса, да отрежете всички стъбла наведнъж почти на земята и вода. Естрагонът расте бързо и скоро нови млади издънки с листа, които са запазили очарователния си аромат, се нарязват за храна или за сушене. Листата обикновено се изсушават.

Ако храстите от естрагон по неизвестни причини започнаха да пожълтяват и изсъхват, е необходимо да се отреже цялата надземна маса и да се отстрани от площадката. Третирайте мястото с всеки почвен биологичен продукт (от болести и вредители). С естественото стареене храстите на естрагона губят свойствата си: ароматът на листата намалява, вкусът им се влошава, зеленината става по -груба. Следователно, след 4-5 години, храстите се обновяват, като се използват резници, наслояване и разделяне на коренища за размножаване.

Най -качествените зеленчуци се получават чрез рязане на естрагон от третото десетилетие на април до третото десетилетие на юни. Пълно изрязване за сушене може да се извърши преди цъфтежа. Нарязаните зеленчуци се сушат на сянка, за да се поддържа зеленият цвят на леторастите. Сухите листа от естрагон се отделят от стъблата чрез триене между дланите и се съхраняват като други пикантни култури. След пълно изрязване храстите обикновено израстват отново за 30-40-50 дни.

Естрагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus)

Размножаване на резници от естрагон

През третото десетилетие на май се режат резници с дължина 15 см. Долната страна се потапя в коренов разтвор или друг коренообразувател. На следващия ден резниците от естрагон се засаждат в смес от пясък с почва и хумус 1: 1: 1, като се задълбочават с 3-5 см. Засадените резници се покриват с филм, имитиращ мини-оранжерия. Филмът редовно се вдига за излъчване. Почвата се поддържа постоянно влажна. След месец вкоренените резници се засаждат на постоянно място.

Възпроизвеждане на естрагон чрез наслояване

Добре развито 1-2-годишно стъбло от естрагон се прищипва през пролетта, в плитък жлеб или бразда, изкопано, с V-образна дървена фибичка и се поръсва с пръст. В долната част на стъблото, обърнато към почвата, се правят няколко плитки разфасовки. По време на вегетацията почвата се поддържа влажна. През пролетта на следващата година, след като отсече вкорененото стъбло на естрагона от майчиното растение, трансплантирано на постоянно място.

Размножаване на естрагон чрез коренище

Естрагонът може да расте на едно място, както вече беше отбелязано, до 15 години, но на практика храстът расте добре и се развива през първите 4-5 години, а след това коренището с корени расте и пречи на други растения, листата стават по-малки и губят аромата си. За да се освободи мястото, се изкопава естрагонов храст, отрязват се стари, криви, болни корени. Коренището е разделено на няколко части, така че всяка да има 2-4 вегетативни пъпки. Деленките се засаждат на предварително подготвено място.

Естрагонът може да се размножава много бързо чрез коренови издънки. На майчиния храст на естрагона, през пролетта или есента, те изкопават няколко издънки с корени. Кореновата система се отрязва внимателно и се засажда на ново място. При засаждането кореновата шийка се задълбочава с 4-5 см, полива се обилно и се мулчира. След засаждането надземната част се скъсява до 15-20 см.

Използването и полезните свойства на естрагона

Хрупкави краставици, необичайно ароматни домати ще бъдат желани ястия на масата през цялата зима, ако по време на прибирането на реколтата към тях се добавят пресни листа от естрагон. Като пикантно-ароматна подправка, естрагонът се използва в кисело зеле, приготвяне на маринати и накисване на ябълки. Леко пикантният аромат придава на салатите изискана нотка на свежест. В Украйна, Молдова, Закавказие, Централна Азия са отгледани специални сортове салата от естрагон. В Германия пресни листа от естрагон се търкаха върху месо от мухи.

Правилно изсушен (но не черни клонки и листа) естрагон се използва постоянно за чайове и напитки, които са освежаващи и здравословни. Листата и младите издънки на естрагона са богати на витамини, микроелементи и други полезни за организма вещества, които имат благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт, използват се като антихелминтни средства, при различни диети без сол и скорбут.

Естрагон пелин, или естрагон, или естрагон (Artemisia dracunculus)

Естрагонови сортове за отглеждане в страната

Животновъдите препоръчват естрагонови сортове за домашно отглеждане на открито Монарх, Добриня, Ацтеките... Всички тези сортове имат различни свойства. Ацтеките са по -подходящи за използване в готвенето, а Добриня е по -подходящ за приготвяне на освежаващи напитки.

По -малко отглеждани, но доста интересни сортове за домашно отглеждане:

• Тархун Грибовчанин (свежестта и сочността на листата остава дълго време),
• Тархун билков (добър носител на етер),
• Тархун Тархун карамфил (препоръчително за готвене и като подправка за зимни заготовки),
• Зелен дол (характеризира се с дълъг период на съхранение на листата без огрубяване на листната плоча),
• Тархун Жулебински Семко (устойчив на замръзване със специфичен деликатен аромат).

За определени региони на Русия и страни са характерни техните собствени видове и сортове естрагон, които имат отличителни черти в структурата на храста, неговата форма, аромат на зеленина и др. Естрагон транскавказки, Грузински, Арменски, Френски, Грибовски 31 (въз основа на английски сортен материал) и други.

Защита на естрагона от вредители и болести

Естрагонът е рядък, но все още е повреден главно от листни въшки, телени червеи, дървеници и паяци. Няма епифитозни лезии, тъй като самият естрагон е добро растение за инсектициди.

Когато отглеждате естрагон в малки количества в страната, е по-добре да използвате биоинсектициди срещу вредители, които могат да се използват за третиране на почвата и растенията (Aktofit, Bicol, Bitoxibacillin, Nembakt, Aversectin-S и други).

Засегнатите растения се напръскват с инфузии и отвари от билкови инсектициди (бял равнец, лайка, невен). Те също могат да бъдат опрашени със смес от тютюн и пепел или просто с прах от вратига. Не се препоръчват химически обработки.

Ароматът на естрагон или както обикновено го наричат ​​естрагон не може да се бърка с нищо. Билката, която има сладък, пикантен вкус, се използва активно в готвенето. Естрагонът може да се използва за приготвяне на освежаваща лимонада, вкусна марината за риба или мариноване на прясно сирене с нея. И за да бъде подправката винаги под ръка, тя може да се отглежда у дома. Тази статия ще говори за отглеждането на естрагон от семена и грижите за него у дома.

Естрагон: особености на отглеждане

Основната характеристика при отглеждането на естрагон е изборът на наистина висококачествен посадъчен материал. Естрагонът е доста капризен и има способността да се преражда при лоша грижа и тъй като далечен роднина на подправката е пелин, можете да получите буен цъфтящ клон на това растение заедно с културния естрагон. Затова е по -добре да купувате семена от надеждни доставчици.

Следните сортове са подходящи за отглеждане в домашни условия:

• Грибовски-31;
• Руски;
• Френски.

Освен това трябва да се помни, че за да се получат деликатни и ароматни зеленчуци, естрагонът изисква определен микроклимат, който трябва да бъде създаден, в противен случай листата ще стане груба и ще загуби вкуса си.

Засаждане на естрагонови семена в саксия

Само онези растения, които имат достатъчно светлина, ще имат добра кълняемост; в случай на естрагон, допълнителното осветление с фитолампи е задължително!

Освен това, за да може растението да се развива правилно, трябва да следвате всички препоръки по -долу.

Подготовка на естрагонови семена за засаждане

Покълването на естрагоновите семена се случва поне за доста дълъг период - това е появата на кълнове две седмици след засаждането. Но за това трябва да опитате.

1. Семената се тестват за плаваемост и само семена, които ще потънат, могат да бъдат засадени. За да направите това, чашата се пълни с половин топла вода, семената се изсипват там и се оставят за 3-4 часа при стайна температура.
2. Освен това семената се потапят в дезинфекционен разтвор за 8 часа.
3. След това инокулумът трябва да се потопи в разтвор със стимуланти на растежа за 4 часа.

След такива активни водни процедури семената са готови за засаждане.

Важно е водата да е топла през цялото време! За да направите това, можете да поставите контейнера над батерията за централно отопление, но също така не трябва да се допуска прегряване на водата.

Технология на сеитба

Естрагонът трябва да се засажда при следните условия:

1. Естрагонът се засажда през пролетта.
2. Почвата трябва да е рохкава, да съдържа абсорбиращи вода примеси като вермикулит.
3. Тъй като естрагонът не харесва застоялата вода в контейнера за кацане, трябва да поставите достатъчно дренажен слой и да се уверите, че няма вода в дренажната тава.
4. Семената са добре разпределени по повърхността на почвата; те не трябва да се поръсват отгоре.
5. Поливането се извършва от спрей бутилка.
6. Освен това кутията за кацане е покрита с филм и поставена на най -слънчевото място или под специална лампа. Проветряването е задължително, 10 минути - 2 пъти на ден.
7. Температурата за покълване трябва да бъде най -малко + 15 С.
8. След като се появят първите издънки, филмът трябва да се отстрани за 30 минути, като всеки ден се увеличава интервалът. След една седмица филмът трябва да се остави само за една нощ и след това да се отстрани напълно.

Оптимални условия за отглеждане

Твърдението, че естрагонът се чувства чудесно, като всеки пелин при различни условия, е вярно. Но има нюанси, тъй като ако естрагонът трябва да оцелее, вкусовите качества също трудно ще се различат от пелин.

Следователно, за да може естрагонът да расте добре, ще ви трябва:

• много светлина, защото по -голямата част от зелената маса расте на светлината;
• водата за напояване трябва да е мека;
• чернови не могат да се създават;
• периодично го извеждайте навън и го разхождайте на частична сянка, а още по -добре, ако има възможност да оставите растението да живее на улицата през лятото.

Важно е да не го оставяте на слънце, в противен случай растението ще получи изгаряния.

Грижа за естрагон у дома

Грижата за естрагона, когато се отглежда правилно, не е трудна.

1. Изтъняване на растението, тъй като поради растежа на зелената маса може да му липсва въздух.
2. Може да се пръска периодично вечер.
3. Внимателно разхлабете почвата няколко часа след поливането.

Поливане и подхранване

Ако при засаждане има възможност да се добавят органични торове и компост към почвата, както и градинска почва, това ще бъде добра отправна точка. Ако няма градински парцел, тогава можете да използвате закупената земя за растения от тази група.

Трябва да се помни, че естрагонът не обича киселата почва, можете да намалите киселинността, като добавите пепел или специални препарати, а можете да добавите и смлян тебешир.

Събиране и подготовка на трева

Събирайте билки чрез рязане непосредствено преди употреба.

Засаждането на естрагон е единственият начин да получите свежи билки на масата, защото няма смисъл да го изсушавате или замразявате, тъй като всички вкусови и полезни качества се губят. Понякога се практикува и добавяне на естрагон към настойки от масло или оцет.

Използването на естрагон в готвенето

В заключение бих искал да дам няколко съвета за използването на естрагон в готвенето.

• не трябва да подлагате листата на топлинна обработка, те губят вкуса си. Добавете зеленина към готови ястия преди сервиране;
• ако добавите куп пресен естрагон към водка, след няколко седмици вкусът на напитката ще бъде оригинален;
• за ароматизиране на маслата е необходимо да се излеят няколко пресни клона на растението с топло масло и да се настояват на тъмно място за няколко седмици;
• за да направите домашна лимонада, разбийте в блендер лайм, лимон, мед, мента и естрагон, прецедете получения сок през сито, добавете газирана вода и лед;
• за да направите маринатата за риба особено вкусна, можете да добавите естрагон;
• при осоляване на сортове червена риба се насърчава и добавянето на предварително нарязани зеленчуци;
• ако готвите дижонска горчица у дома, тогава естрагонът ще ви бъде полезен.

Така че, като се имат предвид вкусовите характеристики на естрагона, си струва да започнете такава подправка в домашната си градина.

Отглеждайки естрагон (естрагон) на перваза на прозореца, можете напълно да се насладите на пикантния пикантен вкус на зелените листа. Тази многогодишна зеленчукова култура ще остане с вас дълго време - средният живот на растението е 10-12 години.

Създаване на оптимални условия

Как да отглеждаме естрагон на перваза на прозореца

Естрагон (естрагон) обича слънцето - засадете го на южен или източен перваз на прозореца. Не забравяйте, че колкото повече слънчева светлина получава растението, толкова по -ярък и богат е ароматът му. У дома храстите имат малка височина - около 50 см (на открито естрагонът расте до метър). Тъй като естрагонът има компактна коренова система, той не се нуждае от големи контейнери за засаждане.

Растението не поставя високи изисквания към почвата - трябва да е умерено хранително и достатъчно рохкаво. С излишък от хумус растенията активно увеличават зелената си маса, докато вкусът и ароматът на листата са силно засегнати. У дома можете да приготвите смес от пясък, хумус и трева (1: 1: 1). Нормалната температура за естрагон (естрагон) е в рамките на +17 ° С ... +20 ° С. Ако тези стойности бъдат надвишени, зелените ще бъдат летаргични и неароматни.

Въпреки факта, че естрагонът може да расте в продължение на 10-12 години, се препоръчва периодично да се подновява засаждането-старото растение губи своите вкусови и ароматни свойства (максималната възраст е 5-6 години).

Естрагон на перваза на прозореца: расте

Забелязано е, че растенията, отглеждани от семена, са по -малко ароматни. Ако е възможно, използвайте вегетативен метод - засадете част от храст с 1-3 пъпки в саксия.За да помогнете на растението да се подобри, можете да поставите корена в коренов стимулатор.

Можете да вземете посадъчен материал чрез присаждане. Оптимална дължина на резниците: 10 см. По -добре е да ги приберете през май или юни. Трябва да вкорените резниците във влажна смес от торф и пясък (под филма).

Когато избирате метод за семена, бъдете подготвени за факта, че реколтата от зеленина ще трябва да чака по -дълго. Посейте семената в саксия или кутия с дренажен слой на дъното. Добавете перлит или вермикулит към смес от пясък, трева и хумус - това ще поддържа оптимална влажност на почвата (естрагонът не обича преовлажняването). Преди сеитбата семената могат да се смесят с пясък. Не се препоръчва дълбокото им задълбочаване - достатъчно е да ги разнесете по повърхността, да ги поръсите малко с пръст (не повече от 5 мм) и да ги навлажнете с пулверизатор.

За да създадете парников ефект, си струва да покриете сеитбата с филм - поради това температурата леко ще се повиши (оптимално ниво: +23 ° C). Първите издънки трябва да се излюпят след около 20 дни.

Естрагон (естрагон) на перваза на прозореца: грижа за растенията

За да отглеждате естрагон на перваза на прозореца, трябва да му осигурите оптимална грижа. Това обаче е напълно неусложнено. Растенията трябва да се поливат (умерено) и да се допълват през есенно-зимния период. Подхранването може да се направи през втората година от живота на растението - подходящ е комплексен минерален тор в ниска концентрация. Почвата трябва редовно да се разхлабва, за да се избегне образуването на корички.

Естрагон (естрагон) расте добре в саксия на перваза на прозореца - растението ще ви зарадва с реколта от ароматни здрави зеленчуци.