Как да отглеждаме спирулина у дома?

Спирулина е синьо-зелено водорасло, което поради полезните си свойства се използва широко като отслабване и енергийна добавка. Отглеждането на спирулина у дома е много просто и реалистично. Това ще изисква голям, но плосък аквариум, за да могат водораслите да имат достатъчно слънчева светлина. Има и бойлер, и разбира се самата спирулина, която може да се поръча през интернет.

Температурата, необходима за растежа и размножаването на спирулина, е 36-38 ° С, с алкалността на водата около 8-10.

Филтрирана вода, пречистена от всякакви примеси, е подходяща преди употреба. За спирулина слънчевата светлина е много важна при отглеждане, но не прима, а частична сянка, така че микроорганизмите да не умрат. Не се препоръчва излагането на аквариума на горещи слънчеви лъчи през лятото. Водата трябва да се смесва периодично, 2-4 пъти на ден. За това се използва стерилен стъклен прът. Когато разбърквате, трябва да бъдете много внимателни, за да не навредите на водораслите, разбърквайте много бавно.

Когато водата е напълно зелена, трябва да съберете спирулина. За да направите това, трябва да източите и да преминете през филтъра половината от окачването. самата спирулина трябва да остане на филтъра и чиста вода ще потече надолу. След това добавете чиста вода към аквариума и добавете необходимите химикали.

Видео за учен, който отглежда спирулина у дома.

Живата спирулина се счита за най -здравословната. Може да се намаже върху сладкиш, да се яде с лъжица или да се добави към коктейл. За дългосрочно съхранение на спирулина можете да я поставите във фризера, след като я разделите на равни порции за удобство.

Полезни функции

Тази водорасли съдържа много хранителни вещества, активни вещества като цинк, хлор, йод, желязо, манган, мед, хром, кобалт, азот, фосфор, сяра, витамини В12, В1, В2, В6 и много други. Смилаемостта на всички елементи, съдържащи се в спирулина, надвишава 95%. Това говори за високата му стойност.

Това малко растение, пълно с микроелементи и витамини, е в състояние да осигури хранене на цялото тяло. Спирулина може да се изсуши, ако желаете, на открито, но не на пряка слънчева светлина, за да се избегне загубата на микроелементи.

Най -доброто място за сушене е полиестер, той абсорбира добре влагата. Резултатът е тъмнозелени, изсушени водорасли. Препоръчително е да приемате малки количества спирулина всеки ден, абсолютно за всеки. За здрави хора достатъчно количество ще бъде 7-10 g, за здрави хора от 1 до 4 g на ден.

3 части: Подгответе всичко необходимо Подгответе аквариума Как да се грижим за колония от спирулина

Спирулина е вид синьо-зелено водорасло, което съдържа много полезни хранителни вещества, включително протеини, антиоксиданти и много витамини и минерали. Това е прост организъм, който расте добре в топла вода. Но тъй като водораслите могат да абсорбират токсини от околната среда, някои хора избират да отглеждат спирулина у дома, в безопасна и контролирана среда, или просто да се насладят на аромата и текстурата на прясна спирулина. След като направите необходимите препарати, колонията от спирулина може да расте сама.

Част 1 Подгответе това, от което се нуждаете

1. Вземете аквариум.

   За повечето хора, които искат да отглеждат спирулина у дома, аквариум със стандартен размер ще бъде достатъчен.Аквариум с такъв размер ще може да доставя водорасли на четиричленно семейство.

   • Ако предпочитате, вземете по -голям аквариум или отглеждайте спирулина във вана или външен басейн (ако живеете в топъл климат и в частен дом). Най -лесният начин да следите растежа на спирулина е в малък аквариум във вашия дом.
2. Вземете предметите за събиране на водорасли.

   Колонията на спирулина изглежда плътна, но е предимно вода. Когато сте готови за ядене или за други цели, изцедете излишната вода. Ако искате да съберете само малко количество спирулина, използвайте филтърна кърпа или цедка с фина мрежа. Освен това ще ви е необходима и лъжичка, за да извадите спирулината от аквариума.

   • Ако искате да съберете повече спирулина за сушене, използвайте кърпа или сито.Опо -големи размери.
3. Купувайте минерали, за да стимулирате растежа на водораслите.

   Опитите за отглеждане на спирулина в обикновена вода не винаги водят до добри резултати. За да нарасне колонията, тя се нуждае от определени минерали. Не е нужно да сте експерт, за да направите това - можете да си купите минерални смеси от спирулина в магазините за здравословни храни или онлайн. Тези смеси трябва да съдържат следните вещества:

   • сода бикарбонат;
   • магнезиев сулфат;
   • фосфорен нитрат;
   • лимонена киселина;
   • сол;
   • карбамид;
   • калциев хлорид;
   • железен сулфат;
   • амониев сулфат.
4. Купете реколта от спирулина.

   За да отглеждате колония от спирулина, първо трябва да си купите жива спирулина. Проверете при вашия местен или любим онлайн търговец на здравословни храни, за да видите дали имат налични комплекти за растеж на спирулина.

   • Стартовите култури от спирулина са обикновена бутилка от водорасли спирулина в хранителна среда (във вода).
   • Купувайте култури от спирулина само от надеждни продавачи. Тъй като спирулина е способна да абсорбира тежки метали и други токсини, уверете се, че стартовата култура идва от безопасен източник.

Част 2 Подгответе аквариума

1. Поставете аквариума на топло, светло място.

   Ако е възможно, поставете аквариума близо до южен прозорец за много слънчева светлина. Спирулина изисква много слънчева светлина и топлина, за да расте.

   • Някои производители използват изкуствено осветление, но с естествена светлина резултатът ще бъде много по -добър.
2. Подгответе хранителната среда.

   Производителите на спирулина наричат ​​мястото, където водораслите растат, „почва за размножаване“, но всъщност това е просто вода в аквариума с минерални добавки. Изсипете филтрирана вода в аквариума и след това добавете към него толкова минерална смес, колкото е посочено в инструкциите на опаковката.

   • Инсталирайте филтъра върху чешмата (например Aquaphor) и изтеглете вода от чешмата за аквариума.
   • Ако хлорираната вода изтича от чешмата, купете комплект за дехлориране на вода от местния магазин за снабдяване с аквариум.
3. Проверете температурата на водата.

   В идеалния случай температурата на водата в аквариума трябва да бъде около 35 ° C. Температурите над 38 градуса се считат за твърде високи за водораслите. Настройте термометър за аквариум, за да поддържате аквариума на правилната температура.

   • Спирулина е в състояние да издържи на ниски температури и да не умре, но прави всичко възможно в топла среда.
   • Ако вашият аквариум е твърде студен, затоплете водата със специален термостат за аквариум, който можете да закупите в зоомагазин или в магазин за аквариуми.
4. Изсипете началната култура на спирулина в аквариума.

   Следвайте указанията на бутилката със спирулина много внимателно, но като правило е достатъчно просто да излеете културата във водата. Обикновено трябва да излеете половината или три четвърти от бутилката в аквариума.

Част 3 Как да се грижим за колония от спирулина

1. Наблюдавайте растежа на колонията спирулина.

   Първоначално колонията на спирулина ще изглежда рядка, но с течение на времето ще се сгъсти и ще нарасне. През повечето време не е нужно да правите нищо друго освен да следите растежа на колонията!

   • Ако колонията не расте добре, проверете рН в аквариума, което трябва да бъде 10. През периода на прибиране на реколтата. Ако рН не е правилно, добавете още минерални добавки.
   • Можете да закупите pH ленти от вашия магазин за домашни любимци или да поръчате онлайн.
2. Разбърквайте от време на време водата в аквариума.

   Спирулина се нуждае от кислород, за да расте добре. Някои хора окисляват водата си с кислород с помпи и аквариумни помпи, но можете и без тях. За да получите кислород във водата, просто го разбърквайте от време на време.

3. Съберете спирулина след 3-6 седмици.

   Когато спирулината порасне, започнете да я събирате за консумация. Просто трябва да го хванете с лъжичка! По правило хората трябва да ядат само една лъжица прясна спирулина.

4. Прецедете спирулината през филтърна кърпа.

   Вземете парче плат и поставете върху него спирулината, която сте извадили от аквариума. Дръжте го над мивка или купа и внимателно изцедете излишната вода. Това ви оставя с гъста зелена паста. Добавете прясна спирулина към смутита, поръсете я с любимата си храна или се насладете на аромата на прясна спирулина!

5. Попълнете резервоара си с хранителни вещества.

   Всеки път, когато извадите малко спирулина от аквариума, не забравяйте да добавите минералната смес към водата. Количеството на сместа трябва приблизително да съответства на количеството уловени водорасли. Например, ако сте извадили супена лъжица спирулина от аквариума, добавете около супена лъжица минерали към водата.

Информация за статията

Тази страница е посетена 560 пъти.

Беше ли Ви полезно?

Модул за отглеждане на спирулина

Описаните тук настройки и методи са предназначени предимно за тестване, демонстрация и обучение. Те обаче могат да осигурят стабилно производство на 40 грама суха спирулина на ден (достатъчно, за да осигурят хранителна добавка за 10-20 деца). Ние се стремим да покажем, че задоволителни резултати могат да бъдат постигнати при много ниска цена (аквариумна помпа, малко количество първоначална култура и др.).

 

1. Основните фактори, влияещи върху растежа на спирулина

1.1 Хранителна среда

Течността, използвана за производството на спирулина, е разтвор на минерални соли във вода. Тази течност трябва да осигури на спирулина всички химикали, от които се нуждае. Факторът PH на хранителната среда (т.е. нейното ниво на алкалност) трябва да бъде между 8 и 11. Има различни рецепти за хранителната среда на спирулина. Тази, показана тук, е една от най -простите, но не и най -евтината.

Маса 1

Таблица 2

1.2 Температура

Температурата на хранителната среда има пряк ефект върху скоростта на растеж на спирулина. Тази водорасли са доста устойчиви на температури до 3-5 ° C над нулата. Започва да расте забележимо над 20 ° C. И при 35-37 ° C достига своя максимум. Ако тази температура бъде превишена, културата може да умре от прегряване. И след няколко часа при температури над 43-44 ° C, цялата спирулина може да умре. Имайте предвид, че внезапните промени в температурата ще намалят добивите.

1.3 Светлина

Много силната светлина (пряка слънчева светлина) може да бъде опасна при следните обстоятелства:

Със студена култура (под 14-15 ° C), особено с внезапно рязко увеличаване на осветеността;

· В много топла култура, поради възможността от прегряване;

С много разтворена култура (прозрачността е повече от 6 см);

Когато културата се възстановява (след прегряване).

Ако се случи нещо от горното, трябва да се притеснявате за засенчване на басейна.

От друга страна, когато концентрацията и температурните условия са оптимални, спирулината трябва да се отглежда на открита слънчева светлина.

1.4 Разбъркване

Много е важно, поне от време на време (2-4 пъти на ден), да се разбърква спирулината.Прекомерното разбъркване може да увреди спирулината (фрагменти, видими под микроскопа) и да причини образуването на пяна. Някои видове центробежни помпи, както и пръскането на падаща вода, са особено вредни. Предложеният тук модул осигурява непрекъснато разбъркване на културата с помощта на електрическа помпа за аквариум. За малки обеми култури (по -малко от 100 литра) може да се използва малък компресор за аквариум за смесване на културата с въздушни мехурчета. Последният метод е много удобен за поддържане на резервна култура.

2. Описание на модула

2.1 Оборудване

Буркан жива спирулина;

Покрит плувен басейн с обща площ 4 м2, състоящ се от:

- 2 листа 0,2 мм полиетилен

- 4 полукръгли дъги

- 3 стълба с дължина 4 м

- дъски или тухли за изграждане на стени.

Електрическа аквариумна помпа 220V 5-7 W (за смесване и прибиране на реколтата);

1000 литра хранителна среда (вода, торове и минерални соли според използваната рецепта).

Специална измервателна линийка със залепен бял петно ​​в началото, лакмусова хартия за измерване на рН, термометър.

Събиращ филтър.

Възможно: екструдер и сушилня с подвижни тави.

Малък въздушен компресор за аквариум 220V 5W.

2.2 Покрит басейн

Избраната площ трябва да бъде отворена равна площ (или леко засенчена, ако климатът е много горещ), с размери 2 м на 8 м. Басейнът трябва да бъде изграден според чертежите, като се използват тухли, шлакоблокове, дъски, кирпич или всяка друга материал. Ако има термити, под филма трябва да се постави минимум сантиметров слой пепел. Ако има гризачи, е необходимо да поставите достатъчно фина метална мрежа или ламарина под филма. Разумно е, но не е необходимо да се използва двоен филм, особено ако дебелината му е по -малка от 0,2. Във всички случаи повърхността на басейна трябва да бъде внимателно изравнена преди полагане на филма.

Дъгите, поддържащи прозрачния капак на езерото, могат да бъдат направени от 6-8 мм железни пръти или бамбук. Дъгите могат да бъдат триъгълни или полукръгли. Прозрачното покритие (селскостопански полиетилен, ANTI-UV, ако е възможно) трябва да бъде фиксирано от три страни с пръст или камъни. Едната дълга страна е оставена свободна, за да позволи достъп до културата.

3. Подготовка на хранителната среда

Използваната вода трябва да бъде питейна и, ако е възможно, с ниско съдържание на калций (по -малко от 100 mg калций на литър). Може да се използва и леко подсолена вода (до 4-5 g / литър NaCl, след което солта трябва да се пропусне в рецептата). Съгласно таблица 1 можете да определите необходимото количество вещества за приготвяне на необходимото количество хранителна среда.

Важно: амониев нитрат не може да се използва тук!

Веществата, посочени в скоби, не са необходими, поне първоначално или в зависимост от качеството на използваната вода. Например, трябва да се добави калциев хлорид (или вар), ако се използва много мека вода (по -малко от 10 mg калций на литър). Водата, която е дори умерено богата на сулфат (повече от 20 mg / литър), дава възможност за елиминиране на калиев сулфат, при условие че се използва калиев нитрат, както е посочено (ако се използва натриев нитрат, калиевият сулфат става важен за неговия калий).

Добавянето на зелен чай предотвратява отлагането на желязо (лилавото оцветяване е нормално след разреждане на солите на желязото с чай).

Разтворете железен сулфат в чаша вода, преди да го добавите към разтвора; след това добавете магнезиев сулфат, който трябва предварително да се разтвори в малко вода. Този разтвор може да се съхранява няколко дни преди да се използва (в този случай трябва да се съхранява далеч от светлина).

4. Разширяване на обема и контрол на растежа

4.1 Измерване на концентрацията на спирулина култура

Концентрацията на културата може да бъде измерена чрез интензивността на нейния цвят, за това се използва линийка, в началото на която малък бял диск е прикрепен перпендикулярно. Този инструмент се потапя във вода, докато дискът вече не се вижда. Дълбочината на потапяне на диска се отчита от линийката. Културата се разтваря, ако дискът остава видим на дълбочина 5-6 см; дълбочина 2-3 см показва култура, готова за производство. Дълбочина по -малка от 2 см показва, че културата трябва да се разтвори или е време за прибиране на реколтата. При добри условия спирулина се удвоява на всеки 2-4 дни, докато достигне максималната си концентрация (яснота

Спирулина естествено расте в езера с алкална вода. Тази вода инхибира растежа на други микроорганизми. Микроводораслите растат много бързо на повърхността на езерото. Този растеж продължава, докато слоят спирулина стане толкова плътен, че престане да предава светлина. Но именно той е толкова необходим за нейното израстване.

За масово отглеждане на спирулина, учените изследват условията на растеж, хранене и растеж за отглеждането му в промишлен мащаб.

Спирулина се произвежда и консумира в повече от 60 страни по света: в Мексико, САЩ; Тайланд; Япония; Тайван; Индия, Китай, Русия, Украйна и др.

Когато е възможно поради екологични и климатични условия, отглеждане на спирулина протича в открити води. Инсталациите с отворен тип се използват в България, Италия, Израел, Мексико, Чили, Бразилия, Тайланд, Индия, Китай, САЩ (Калифорния), Централна Азия, Казахстан.

В страни с умерен климат предпочитание се дава на отглеждането на микроводорасли в оранжерии. В Япония спирулина се отглежда в оранжерии на площ от 10 хиляди хектара, в Италия - 2,5 хиляди хектара, във Франция - 3 хиляди хектара, в Холандия - 1 хиляда хектара, в Украйна - 12 хектара, Молдова - 0,1 ха .

Оранжерии за промишлено отглеждане на спирулина с фотосинтетични блокове са разположени възможно най -близо до топлината и слънцето. Фотоблоковете са пълни с хранителна среда със строго определен състав, повтарящ състава на водата на езерото Чад. Обикновено в този случай най-чистата артезианска вода се използва от големи дълбочини, оптималното осветление и температура на хранителната среда са зададени на 26-28 ° C.

Отглежданата спирулина се измива, филтрира и изсушава при температури до 65 ° C. При тази температура той не губи ценните си свойства дълго време, лесно се транспортира.

Предимството на затворения тип отглеждане на спирулина пред открития е способността да се съхраняват чисти култури, висока производителност на щамовете водорасли и автоматизация на производството.

Спирулина съдържа балансиран състав от протеини, въглехидрати, витамини, аминокиселини, микро и макро елементи, около 50 мастни киселини. В същото време спирулина съдържа само 5% мазнини и 8% холестерол.

Огромни възможности са присъщи на това микроскопично растение!

Внимание!

Трябва да имате пълна информация за производителя. В наши дни почти цялата спирулина, използвана като храна или за медицински цели, се отглежда изкуствено. Условия отглеждане на спирулина трябва да отговаря на международните стандарти. Можете да го отглеждате и у дома. Но домашната спирулина не съдържа достатъчно хранителни вещества. Освен това, ако не се изсуши правилно, в него могат да се развият гнилостни бактерии, мухъл и гъбички. А това драстично намалява неговите хранителни и лечебни свойства, а също така може да доведе до отравяне. Съмнението трябва да бъде причинено от спирулина, произведена с добавяне на хранителни оцветители и консерванти. Когато купувате, поискайте съответните сертификати за качество.

Ако статията ви е харесала, споделете с приятелите си