Халапено как да отглеждаме у дома

Халапенос е роден в Мексико. Жителите на тази страна са известни с любовта си към пикантните ястия. В нашите географски ширини по -често се използват сладки видове пипер, като български. Но все пак пикантните сортове имат фенове. Чушките Jalapeno се отглеждат в оранжерии и у дома. В апартаментите дава по -малко плодове. Но изглежда много органично в саксия на перваза на кухнята, изпълнявайки и декоративна функция.

Описание на чушките халапеньо

Чушките Jalapeno са многогодишно растение, което се размножава със семена или разсад. Може да достигне височина 50 см, но по -ниските храсти дават плодове по -добре. Всяко растение произвежда до 35 цветя, които след това се превръщат в продълговати плодове. Те растат до 5-8 см на дължина, 2-4 см в диаметър, тежат около 40 g.

Ядат се зелени неузрели плодове, узрелите червени чушки се оценяват по -ниско. Но дори и след изсушаване и смилане, те се превръщат в подправка. Или се изнасят.

Отглеждане у дома и на сайта

Халапенос се възпроизвежда по два начина. Първият е отглеждане с кълнове. Тази опция не е много успешна. Тъй като не всички кълнове се вкореняват. Затова градинарите предпочитат втория метод. Това е отглеждане чрез засаждане на семена. При сеитба за първи път семената се купуват в магазина. Всички следващи години се събират семена от най -големите и красиви плодове. Ето основните условия за отглеждане на чушки халапено.

Чушките Jalapeno се отглеждат най -добре в оранжерия

• Преди засаждането семената трябва да се накиснат, така че да набъбнат. Обикновената вода също ще се справи. Но разтвор на калиев перманганат, нанесен върху памучна вата, е по -добър. Накисването се извършва най -малко 2 дни. През това време е необходимо да се поддържа влагата на памучна топка или памучен тампон.
• Необходимо е да се сеят семена в края на февруари - началото на март в почвата, подготвена и подхранена с минерални торове.
• Чушките Jalapeno са доста топлолюбиви, затова се засяват в оранжерия или в саксии у дома.
• Оптималната дълбочина на семената е 1 см.

Внимание! Ако семената бъдат спуснати повече от 1,5 см в земята, те няма да покълнат и ще изгният.

• Непосредствено след засаждането на семената те трябва да бъдат напоени и покрити с кърпа.
• Всеки ден кълновете трябва да се проветряват за няколко минути.
• След 6-8 дни се появяват първите издънки. Те трябва да се разреждат, като се отстраняват слаби и грозни кълнове. По този начин силните растения ще имат достатъчно място за растеж и развитие.
• Пиперът расте за 1 - 1,5 месеца. След това е препоръчително храстите да се трансплантират от оранжерия или саксия в открита земя. Но можете също да ги оставите на първоначалното им място.
• За растеж храстите се нуждаят от температура около 15-20 ° C, вегетационният период изисква температура от около 26 ° C.
• Веднага щом храстите достигнат височина 20 см, е необходимо да се спре растежа им, като се отреже централното стъбло. Това се прави така, че пиперът да расте в ширина и да дава повече плодове.

Семената могат да бъдат събрани от едри плодове

• Храстите на Jalapeno се поливат 2-3 пъти седмично. Тъй като растението не приема хлор и други примеси, водата трябва да се защити. Поливането се извършва от лейка. Силна струя може да измие семената, да извади малки издънки или да повреди стъбла, листа, цветя.
• По време на растежа на чушките, трябва да ги торите веднъж месечно. Можете да използвате закупен тор за това, както и изпражнения от птици или тревопасни животни, разредени във вода.

Внимание! Когато торите чушки халапено с разреден оборски тор, трябва да се внимава веществото да не попадне по стъблата, листата или корените на растението. В противен случай може да се изгори.

• От момента на сеитбата до прибиране на реколтата е необходимо да се следи състоянието на храстите: премахване на празни стъбла, жълти листа, стъбла.
• Беритбата може да започне в края на юли. Цветята Халапено не се отварят едновременно, а едно по едно. Следователно цветя и плодове с различни размери съжителстват на храста в продължение на 1,5 - 2 месеца. Това може да се види ясно на снимката.
• Необходимо е да берете плодовете с ръкавици, за да избегнете изгаряния по кожата.
• Семената се отстраняват от най -добрите плодове и се изсушават за 3 часа на слънце. След това те се съхраняват в хартиени торби.

Пипер храст Халапено

• Халапеньо е многогодишно растение. Следователно не можете да го премахнете напълно, а да го изрежете в корена. През следващата година ще се появи нов храст. Зимува само при температури не по -ниски от 12 ° C. Следователно за такива цели е подходящ перваз на прозореца в къщата или отопляема оранжерия.
• Трябва да съхранявате плодовете в запечатани контейнери в тъмна стая. По този начин можете да запазите максималния вкус.

Използване на пипер

Чушките Jalapeno се използват най -често в готвенето. В малки количества се добавя към много ястия. Зелените плодове се нарязват с остър нож или на ситно ренде и се добавят към сосове, първи ястия, яхнии, месо и риба. Чушките Jalapeno не са толкова люти като по -познатото ни чили, но все пак са достатъчно люти. И термичната обработка не го лишава от свойствата му. В мексиканската кухня той е включен в повече от 90% от рецептите. Червените презрели плодове се сушат, натриват и стават независима подправка или компонент на подправка.

В медицината чушките халапено също са намерили своята ниша. Пулпът му и още повече зърната имат затоплящо свойство. Голямо количество от веществото, ако влезе в контакт с кожата, може да предизвика дразнене, дори изгаряне. Но умерено, плодови прахове се добавят към мехлеми за стави и кръст. Тинктурата от пипер, когато се прилага редовно, стимулира растежа на косата и ноктите. Има случаи, когато с помощта на това растение хората частично облекчават главоболието или дори напълно се отърват от мигрена. Яденето на малко количество пипер дневно или дори просто смазване на ноздрите помогна за заздравяването.

Наред с други неща, халапенос може да действа като компонент на средствата за самозащита, като например пипер спрейове и други подобни.

Халапеньо са по -малко остри от лютите чушки

Противопоказания за употреба

Лекарите не препоръчват да се ядат чушки халапено за следните категории хора:

• тези, които имат стомашни и чревни проблеми;
• страдащи от бъбречно заболяване;
• хора с чернодробно заболяване.

Намаляването на употребата трябва да бъде:

• деца;
• бременни жени;
• кърмачки.

Податливост към болести и вредители

Като цяло, поради своята лютост, пиперът не е засегнат от вредители. На него може да се засели само едно насекомо - паяк. Заедно с паяжината, просто трябва да я премахнете от листата и стъблата и да избършете растението с памучен тампон, потопен във вода или разтвор на калиев перманганат. Но все пак, ако в оранжерията се открие някаква инфекция, е необходимо да се отървете от нея. Jalapenos се страхуват от прекалено или под поливане. В първия случай коренът ще изгние, във втория цветята ще паднат и плодовете няма да се появят.

Чушките Jalapeno не са податливи на нападения от вредители

Истинските гурмета никога няма да се откажат от пикантните ястия. Чушките Jalapeno могат да дадат ярък акцент на всяка рецепта. Основното нещо е да го използвате умерено. Зеленчуците от нашата собствена оранжерия са много по -здравословни от внесените: те са по -естествени, винаги свежи и красиви. Домашен пипер храст ще украси не само празничната трапеза, но и интериора.

Семена от пипер Jalapeno: видео

Чушките Jalapeno са ценени заради силния си остър вкус, който често се изисква за различни ястия. Тъй като този вид пипер принадлежи към най -често срещания род чили, любителите градинари се опитват да го отглеждат у дома. В нашата статия ще ви разкажем по -подробно за този сорт растения, какви болести и вредители обикновено засягат реколтата.

Описание

В днешно време е доста трудно да си представим популярни мексикански ястия, където и да се добавят люти чушки. Именно тази съставка им придава особена пикантност. Халапено е един от световноизвестните сортове люти чушки, но мексиканците са по-склонни да го ядат, а не лютото червено. Невероятно е, но някои кулинарни специалисти у нас дори не знаят за съществуването на Халапено. Но в родината си той е много популярен.

Чушките Jalapeno имат много остри ензими, които могат да раздразнят кожата, когато се събират през сезона. Поради тази причина тя се събира в специални защитни ръкавици, за да предпази кожата от неприятни изгаряния.

Има много разновидности чушки Jalapeno. Те могат да се различават в областта на растеж, външен вид, нюанс на цвят, аромат на миризми и степен на острота на самите плодове.

Сред най -често срещаните видове култура могат да бъдат намерени следните три разновидности:

• Espinaltico - шушулки с остър връх
• Peludo - чушките са дебели и доста дълги;
• Морита - шушулките са къси и заоблени.

Въпреки факта, че самият Jalapeno принадлежи към рода на чили, той не е толкова пикантен, че може да се използва в повече ястия. Той е доста подходящ за тези, които се опитват да избягват да бъдат твърде пикантни в храната.

Тъй като Jalapeno не е особено причудлив, може да се отглежда у дома - в открита земя на площадката, в саксия на перваза на прозореца. Той расте достатъчно бързо. Характерна особеност на сорта е образуването на високи, здрави стандартни храсти. Средно на всеки храст узряват около 30 плода. Всеки пипер има маса до 50 грама, диаметър до 3 сантиметра и дължина до 8 сантиметра.

Най -често този вид пипер се прибира, когато е зелен на цвят. Когато узреят напълно, плодът става тъмночервен. Във всеки плод може да се намери много семена, които да се засадят през следващия сезон.

Плодовете, които стават червени, когато узреят, се считат за по -лошо качество. Те могат да бъдат изсушени, изпечени или заровени в земята. Използва се и за приготвяне на чипотле (мексикански сорт подправки).

Подобно на повечето видове пипер, Jalapeno съдържа голямо количество витамини, богати на натрий и калий. Съдържа и микроелементи, необходими за човешкото тяло - желязо, манган, магнезий, калций, цинк и дори селен. Съдържа етерични масла, растителни захари, линолова киселина, каротеноиди, хавицин, капсорубин.

При редовна консумация на чушки Jalapeno зрението ви (витамин А) се подобрява. Можете също така да се отървете от безсъние, депресия, загуба на сила, да стабилизирате работата на сърдечно -съдовата система, да нормализирате нивата на кръвната захар, да укрепите стените на кръвоносните съдове, да подобрите свойствата на кожата и косата.

Въпреки малкото количество консумирани зеленчуци, той все още е от полза и има положителен ефект върху здравето.

Силно не се препоръчва да се яде този пипер, ако човек е диагностициран със заболявания на стомашно -чревния тракт, бъбречни и чернодробни проблеми.

Агротехника

Агротехнологията за отглеждане на реколтата Jalapeno е проста. Пиперът расте добре в почти всеки климат.

Предимно семена за засаждане се купуват в специализирани магазини. В бъдеще те могат да бъдат взети от получената реколта.

Преди засаждането ще трябва да навлажнете семената в разтвор на калиев перманганат, за да дезинфекцирате посадъчния материал. След това те се поставят върху влажна памучна вата на място, където няма да проникне пряка слънчева светлина.След това трябва да покриете с марля и да изчакате до 3 дни. Това ще запази семената в парниково състояние. Трябва също така да се помни, че памучната вата не трябва да се оставя да изсъхне и ако е необходимо, да се овлажнява.

Засаждането на пипер се извършва през пролетта. Халапенос се отглежда за 50 до 75 дни. Грундът може да бъде закупен директно от магазина. Най -подходящият тип почва ще бъде за цветни и зеленчукови култури. За нормалния растеж на тази култура ще е необходимо да има минерали и витамини в земята.

Ако градинарите нямат възможност или желание да купуват почва, тогава земята на тяхното място ще трябва да бъде подготвена. Това ще изисква предварителна подготовка на площадката за кацане. Трябва да вземете почва, трева, хумус, торф, пясък и да ги смесите в отделен контейнер. След това можете да добавите малко дървесна пепел. След смесване подготвената почва се изсипва в кутии за разсад.

Засяването на семена се извършва на плитка дълбочина, достатъчно е 1 см. След това почвата се полива от пръскачка, а не с директен поток. Ако посеете дълбоко семената на пипер и излеете много вода, те ще изгният в земята.

Халапено много обича топлината, така че трябва да се пази от вятър, течения и студено време. Когато отглеждате този лют пипер, най -добре е да го засадите в оранжерии. Тъй като оптималната температура за растежа му ще бъде 25-30 градуса, е необходимо да се създадат такива условия, които да се поддържат лесно. Освен това това растение е многогодишно и трябва да се съхранява за зимния период. За да направите това, през зимата в оранжерията, трябва да се придържате към температура най -малко 12 градуса.

Препоръчително е почвата да се покрие с филм не в първите етапи на растеж. При правилна грижа за реколтата у дома, можете да видите цъфтежа в близко бъдеще, след като я засадите в земята. Продължава средно до средата или края на август.

Подхранването на растенията може да се извършва 3-4 пъти през целия сезон. За това са подходящи оборски тор от тревопасни животни, птичи изпражнения, дървесна пепел. Можете също така да използвате готови смеси от магазини, например Stimul.

Поливайте чушката редовно и често. Ако земята изсъхне, цъфтежът ще започне да пада, което значително ще намали бъдещата реколта. Уверете се, че почвата е влажна през цялото време, тъй като тя изисква повече вода по време на растежа, отколкото всеки друг пипер.

Беритбата може да започне преди плодовете да са напълно узрели, тъй като времето влияе върху вкуса на зеленчука. Трябва да прибирате реколтата с ръкавици.

По -добре е да съхранявате откъснатите плодове на открито за не повече от 2 седмици. За дългосрочно съхранение се поставя в затворени контейнери, навива се в буркани, поставя се на тъмни и сухи места.

Вредители и болести

Тъй като Jalapeno има ужилващи ензими, той е почти имунизиран срещу нападението на насекоми и други вредители. У дома може да се появи паяк, но за да го премахнете, е достатъчно просто да избършете листата с влажна памучна вата, като измиете всички признаци на жизнената дейност на вредителя.

Ако поддържате всички условия за грижа за пипер, тогава няма да навреди. Също така ще бъде важно да се премахнат всички източници на замърсяване, ако в оранжерията се открие инфекция, засягаща други култури.

Видео "Jalapeno - Супер"

В това видео ще научите нови данни за свойствата на чушките Jalapeno.

Чушките Jalapeno са ценени от кулинарните експерти за пикантния, изгарящ вкус, който придава на ястието. Jalapeno е роднина на чили и се използва активно от мексиканците в националната им кухня. У нас този вид лют пипер не е толкова често срещан, но напразно: ценителите на пикантни ястия биха го харесали. В тази статия ще ви кажа как да отглеждате халапенос у дома.

Пиперът Jalapeno принадлежи към рода люти чушки, той е най -лютата чушка в света, имаща международен индекс на острота от 2,5 до 8 хиляди точки. Шушулките от зелен пипер се консумират пресни, за това е важно да ги съберете в точното време.Ако моментът на зреене е пропуснат, чушките придобиват тъмночервен цвят, такива шушулки се изсушават, натрошават и използват като подправка. Средната дължина на чушката е 5-6 см, има екземпляри до 9 см. Джалапенос е многогодишна култура, дърветата с чушки растат до 50 см. Градинарите отбелязват зависимостта на растежа и плододаването, на ниските храсти шушулките растат по -активно, до 50 чушки на сезон от едно дърво ... Вкусът на халапенос е постепенно увеличаване на топлината, така че внимавайте с количеството зеленчуци в ястието: в началото може да изглежда, че няма достатъчно пипер. Чушките Jalapeno са богати на ензими и вещества, които стимулират метаболизма и подобряват работата на стомашно -чревния тракт. Но поради високата дразнеща способност, използването на пипер в храната при наличие на алергия или гастрит е нежелателно, за да не се провокира обостряне на болестта.

Отглеждането на халапенос в открито поле е възможно, но е по -лесно да се наблюдават агротехнически характеристики в апартамент. За да засадите халапенос, ще ви трябват резници или семена. Резниците от Jalapeno не са много чести поради ниската степен на оцеляване на резниците. Дезинфекцирайте семена от халапено преди засаждане, оставете в 1% разтвор на манган за 1 ден. Подгответе плодородна почва от органични торове, градинска почва и пясък (2: 2: 1), не забравяйте за дренажа на големи частици (натрошена тухла, чакъл, парчета плочки).

Помислете за засаждане на халапенос на етапи.

• В подготвени контейнери направете канали с разстояние между редовете 5 см. Посейте семената на дълбочина 1,5 см, на стъпки от 2 см.
• Халапено не се страхува от пряка слънчева светлина, но по време на етапа на покълване намерете топло и светло място, където слънцето не може да достигне. Покрийте контейнера със стъклена или пластмасова обвивка.
• Редовно проветрявайте насажденията. При вентилация пръскайте почвата със спрей бутилка. Но внимавайте за мухъл.
• Най -накрая можете да премахнете подслона след поникването, 2 седмици след засаждането.

• На етапа, когато се появят 2-3 истински листа, нарязайте разсада на халапеньо в отделни саксии. Съставът на почвата е същият, проверете за дренажни отвори в саксиите.
• Развитието на допълнителни издънки показва успешното вкореняване на храстите на халапено. Прищипете върховете на леторастите, за да стимулирате растежа.

Времето за засаждане на халапенос у дома варира от януари до април. Заслужава да се отбележи, че при засаждане на халапенос през зимата, растението ще се нуждае от допълнително осветление с флуоресцентни лампи, дневната светлина е най -малко 12 часа.

Условията за отглеждане на пипер не са сложни; грижата за халапено се състои от редица процедури.

• Температура на въздуха. За успешна вегетация на халапено е необходимо да се поддържа температура от 25 градуса.
• Поливане на халапенос. Липсата на влага води до деформация на цветята и намаляване на плододаването. Поливайте растението обилно с вода със стайна температура. Поради съдържанието на хлор в чешмяната вода, не е препоръчително да се полива халапенос с чешмяна вода.
• Проветряване на халапенос. Изведете растението на чист въздух, тази процедура е необходима, за да се предотвратят болести на халапено.

• Топ дресинг халапенос. По време на периода на цъфтеж, наторявайте на всеки 1,5-2 седмици.
• Трансплантация на Jalapeno. Тъй като растението расте, когато растението стане тесно, пресадете чушките в нова саксия. След всяка трансплантация се изисква прищипване на халапенос, процедурата стимулира растежа на нови издънки.

Лютите чушки се използват в огромно разнообразие от ястия: салати, кайма, пица и дори конфитюри и желе. Отглеждането на халапенос у дома не е трудно. Но не забравяйте за безопасността: използвайте защитни ръкавици, така че ензимите да не попадат върху кожата, причинявайки дразнене, и да не се прехвърлят от ръцете към лигавиците на очите.

Всеки е запознат с лютия пипер, който заема водеща позиция сред лютите видове чушки.Но не по -малко интересен и пикантен вкус има своя роднина, пиперът Jalapeno, който лесно може да се отглежда у дома и да изненада всички с изискани мексикански ястия, където се използва толкова често.

Чушки от салата Халапено

Описание на сорта

Jalapeno е пипер, който е вариант на известния лют пипер. Мексико се счита за негова родина, където за отглеждането на този лют пипер са разпределени огромни площи земя. Кръстен на град Ксалапа. Той е ценен от кулинарни експерти по целия свят заради умерената си пикантност, която има тенденция да се променя в зависимост от степента на зрялост и начина на приготвяне. В съответствие с международната скала Scoville, този сорт пипер има показатели за пикантност в диапазона 10-20 000 точки, което е с порядък по-малък от този на много видове люти чушки. Пиперът Roccotillo е по-малко лют от Jalapeno и има 1000-2500 точки по скалата, но Cayenne е два пъти по-лют.

Jalapeno има следните характеристики:

• време на зреене 65-75 дни;
• стандартен храст, висок до 1 м;
• дължина на плодовете 5-10 см, диаметър 2,5-3 см;
• средно тегло на чушките 50-60g;
• формата на шушулките е дори конусовидна;
• в момента на техническата зрялост чушката Халапено е зелена;
• добив 1-1,5 кг от един храст.

Jalapeno е пипер, който се събира в състояние на техническа зрялост (зелен), узрелите плодове, които са достигнали червен цвят, се считат за нискокачествени и се използват само за сушене и сушене. Халапеньо е пипер със специфичен кисел вкус. Пикантността в плодовете е неравномерно разпределена, тъканите на семенните камери имат максимална горчивина, премахвайки ги, тяхната острота може да бъде намалена.

Този горчив мексикански пипер се отглежда в различни части на света. Расте бързо и дава култури. В южните страни се култивира като многогодишно растение, в средната лента като едногодишни. Те практикуват да отглеждат този лют пипер на перваза на прозореца.

Полезни качества

В допълнение към пикантния вкус и пикантността, които могат да обогатят ястието, той има много полезни свойства. Голямото количество остър ензим в чушките Jalapeno има способността да:

• убиват патогените и удължават свежестта на храната;
• подобряват метаболитните процеси, насърчават загубата на тегло;
• увеличаване на производството на стомашни ензими, което улеснява храносмилането на тежки протеинови храни;

Обхват на приложение на Jalapeno:

1. В лекарствата за ускоряване на метаболитните процеси и стимулиране на апетита.
2. В козметологията Jalapeno се използва в маски за растеж на косата и маски за целулит.
3. В народните рецепти, като лек за изпотяване на краката, това се дължи на неговите антибактериални свойства.

Всички тези свойства насърчават отглеждането на такава чушка в личен парцел и нейната селскостопанска технология няма да се различава от тази, използвана за отглеждане на обичайния сладък пипер. Отличен вариант би бил да отглеждате храст на собствения си перваз на прозореца, у дома може да се отглежда като многогодишно растение.

Нарастващ

Добра реколта

Отглеждането на чушки Jalapeno у дома няма да бъде трудно.

Можете да засадите люти мексикански чушки Jalapeno по всяко време на годината, но е по -добре да направите това през пролетта, тогава младото растение ще има достатъчно светлина и топлина, а биоритмите на растението ще съответстват на естествените. Това се отразява добре на неговото развитие и плододаване.

Подготовка на почвата

Описанието показва, че е важно да изберете подходящата почва за засаждане и да я подготвите преди засяването на семената.

Чушките като Халапенос се справят добре в насипни, дренирани, хранителни почви. Готовата складова почвена смес е подходяща за отглеждане у дома. Универсални за цъфтящи растения или специализирани за зеленчукови култури абсолютно ще отговарят на изискванията. Можете също така сами да приготвите почвената смес. За да направите това, трябва да смесите:

• 5 кг тревна или листна земя;
• 3 кг низинен торф;
• 2 кг речен пясък;
• 5 литра агроперлит.

Закупената или приготвена почвена смес трябва да се дезинфекцира, преди да се сеят семена в нея. Това може да стане термично или химически. Термичното се състои в разливане на почвата с вряща вода или калциниране във фурната при температура 100-120 ° C. За химическа дезинфекция можете да използвате разтвор на калиев перманганат или водороден пероксид. Калиев перманганат се разрежда с концентрация 1 g на 2 литра вода, пероксид 1 супена лъжица. л. за 1 литър вода. Почвата се разлива с приготвения разтвор.

Засяване на семена

Семената трябва да бъдат засети първо за разсад в малки контейнери. Това могат да бъдат пластмасови контейнери, чаши, торфени саксии. Преди сеитбата семената на пипера трябва да се дезинфекцират и след това да се накиснат, за да набъбнат. Калиев перманганат се използва за дезинфекция. Приготвя се 1% разтвор и семената се държат в него 20-30 минути. След тази процедура те трябва да се изплакнат с чиста вода. Разстелете семената върху парче марля, навлажнено с вода или разтвор на стимулант на растежа, оставете за 24-48 часа, като внимавате да не изсъхнат. След такава задълбочена подготовка семената се засяват в почвата, запечатват се на дълбочина 1-1,5 см. Посевите се покриват с фолио. Контейнерите се поставят на най -светлото и топло място без течения. Разсадът се появява след 7-10 дни.

Грижи за разсад

Когато се появят приятелски издънки, филмът започва да се отваря малко, увеличавайки времето, през което разсадът е без подслон. След няколко дни от това втвърдяване, филмът се отстранява напълно. Грижата за младите растения Jalapeno се свежда до няколко правила:

1. Редовно поливане. Почвата не трябва да изсъхва, използвайте топла, утаена вода, в началния етап разсадът може да се полива с чаена лъжичка.
2. Подхранване. Извършва се 10 дни след поникването. За да опростите грижите, можете да използвате готови торове, подходящи за разсад (Master, Kemira, Gumat).

Още през периода на отглеждане на разсад можете да прищипете върха, така че храстът да започне да се разклонява и да не се разтяга, това се прави, когато кълновете имат 15-20 см.

Трансфер

Когато 2-3 чифта истински листа пораснат върху разсада, той трябва да бъде трансплантиран в саксия на постоянно място. Подходяща е керамика или пластмаса с обем най -малко 5 литра. Егото е изпълнено с почвена смес, същата като използваната за засяване на семената. Те правят задълбочаване, разсипват го с отстояла вода. Разсадът е чист, няма да повреди земната бучка, пресаждат се. Земята около стъблото е уплътнена. След 2-3 дни трансплантираните разсад се поливат с разтвор на Epin или Kornevin, за да се стимулира образуването на корени и да се ускори вкореняването. Растението ще се чувства комфортно на светло място с температура на въздуха 24-28 ° C, защитено от течения.

Грижи

Непретенциозен пипер

Холопено е зеленчуков сорт пипер, който не е придирчив към грижите и расте бързо дори у дома. Но спазването на основните правила при отглеждането ще помогне да получите здраво растение на перваза на прозореца, което ще ви зарадва с реколтата.

Поливане

Адекватното поливане е ключът към успешното отглеждане на всяко растение. Водата е от съществено значение за поддържане на всички метаболитни процеси. При липса на влага растенията растат слабо, процесът на фотосинтеза се забавя, хранителните вещества се доставят в недостатъчни количества. Всичко това води до необратими последици, вместо буен храст с красиви люти чушки, на перваза на прозореца расте слабо растение с единични цветя, малки плодове и изсушени листа. За да се развият храстите с пълна сила, се извършва поливане:

• с изсъхване на почвата;
• отделена вода при стайна температура;
• вечер;
• поне два пъти седмично.

Но преовлажняването на почвата също не си заслужава, излишната влага води до нейния застой и разпадане на кореновата система. За да улесните навигацията, когато поливате храста, можете да използвате дървено шишче, което се вкарва в саксията и за да проверите нивото на сушене, издърпайте го и проверете дали е мокро.Ако шишът е мокър само отдолу, тогава растението вече се нуждае от поливане.

Подхранване

Халапено е пипер, който изисква редовно подхранване и достатъчно количество микроелементи като азот, фосфор и калий през периода на интензивен растеж, цъфтеж и узряване на плодовете. Подхранването от момента на трансплантацията се прилага на всеки 14 дни. Използват се минерални и органични торове. Пиперът реагира добре на хранене със суперфосфат. Като го въведете под формата на разтвор, 1 г тор се разтваря в 1 литър вода. Минералните превръзки се редуват с органични. За Jalapeno, калиев хумат е идеален; той се въвежда в съответствие с инструкциите, като се спазва препоръчителната доза. Храстите растат добре, ако се хранят с дървесна пепел. Пепелта се използва в суха форма и под формата на разтвор. Изсушете под храст, затворете 0,5 ч.ч. и поливане на почвата добре. Можете също така 1 супена лъжица. л. изсипете пепел 1 литър вода, настоявайте 12-24 часа и поливайте растенията, за един храст са достатъчни 250 мл такъв разтвор.

Характеристики на грижа през зимата

Тъй като чушките Jalapeno са трайни насаждения след прибиране на реколтата, след известно време настъпва период на покой. Храстът се забавя или спира да расте, а също така частично или напълно изхвърля листата за 2-3 месеца. През този период се поддържа при температура 12-18 ° C, поливането се намалява до веднъж седмично. Също така, по време на почивка, можете да извършите подмладяващо подрязване на храста. Подхранването се спира или прилага не повече от веднъж месечно, като дозата се намалява наполовина.

С края на периода на покой храстът започва да отглежда нови листа, в този момент се връща на топло, добре осветено място и се възобновява редовното поливане и подхранване.

Болести и неприятели

Необходимо е пиперът да се обработва по време на

Дори когато отглеждате пипер у дома, растенията не са имунизирани срещу заразяване с гъбични заболявания. Най -често това се случва поради нарушаване на селскостопанската технология на определен етап от отглеждането. Причини за поражение:

• недезинфекцирана почва за засаждане;
• нетретирани семена преди сеитба;
• преливане или поливане със студена вода;
• недостатъчно поливане.

Болести

За чушките у дома е обичайно да бъдат засегнати от заболявания като черен крак и апикално гниене. Черният крак се появява по време на отглеждането на разсад, което често води до смъртта му. Излишната влага и поливането със студена вода стимулира развитието на това заболяване, заразяването става от необработена почва. Симптомът на това заболяване е изтъняването на стъблото и увяхването на листата. За да се избегне болестта, разсадът се третира с Previkur.

Когато са засегнати от апикално гниене, листата започват да се къдрят, а по плодовете се наблюдават черни петна, които се превръщат в депресии. Причината за това заболяване е излишък от азот, липса на калций и недостатъчно поливане. За третиране се използва 10% калциев хлорид, 10 ml ампула се разреждат в 300 ml вода и храстите се напръскват два пъти с честота 10 дни. За превантивни цели чушките могат да се третират с биофунгициди (Biodoctor, Gaupsin) веднъж месечно.

Вредители

Вредителите също могат да заразят и да навредят на чушките Jalapeno, особено в периоди на високи температури и сух въздух. Най -често листните въшки, белокрилките и паякообразните акари могат да бъдат открити по растенията. За да се борите с тях, можете да използвате биоинсектициди или народни рецепти. Те са еднакво ефективни и безопасни.

За борба с листните въшки и белокрилките използвайте лук или чесън с глухарче. За да направите това, смелете една супена лъжица лук (чесън) и стъбла от глухарче в каша и налейте 1 литър вода, настоявайте за 1 ден, филтрирайте и добавете 1 супена лъжица. л. течен сапун, напръскан върху растението. Такова лекарство е възможно най -безопасно и може да се използва дори през периода на плододаване.

Пръскането с амоняк и сапун за пране ще помогне при акарите. Разтворете 1 супена лъжица в 1 литър вода. л.спирт и лъжица настърган сапун, омесете добре и напръскайте храстите с получения разтвор. По време на обработката покрийте почвата, така че сапунената вода да не попадне там. На следващия ден след третирането храстът се измива добре под душа. Повторната обработка се извършва след 5 дни. Ако такива методи не работят, тогава храстите могат да бъдат третирани с Actarophyte, той е безопасен, но има широк спектър на действие и може да се справи добре с вредители.

Мариновани чушки (чили) (най -добрият заместител на халапеньо)

Събиране на люти чушки за зимата - захаросани плодове от Jalapenos! Истинска мъжка храна!

Шокиращите ползи за здравето на пипера!

Чушки и домати Халапено и Тобаско. Трансфер. Малка градина на прозореца

Заключение

Простите правила за отглеждане и грижи ще ви позволят да отгледате красив храст, който ще ви зарадва с острите си плодове. Те ще донесат ползи и нов пикантен вкус на домашните ястия. Jalapeno е пипер, който лесно ще заеме място на перваза на прозореца за повече от една година.

Подобни статии

Отзиви и коментари