Рязане във въздуха: 5 -те най -добри електрически ножици

Практическо използване на острилката

Няма нищо свръхестествено в използването на устройството. След като инсталирате продукта върху равна повърхност, е необходимо да поставите острието на ножа в отвора. С плавни движения с малко усилие, издърпайте острието към себе си, извадете и поставете отново. Острието трябва да се спусне върху заточващите камъни от самото му начало от дръжката.

Позицията на ножа в японската острилка за стомана.

Ако острието е много тъпо или има назъбвания, процедурата трябва да се извърши 10-15 пъти и да се провери остротата с нокът или чрез изрязване на лист. Ако смятате, че не е достатъчно, направете още 5-10 движения с ножа. Ако ножът трябва да се заточи, са достатъчни 3-4 прохода.

Как да изберем острилка за ножове: съвети

Има три основни типа острилки за ножове: ръчни, механични и електрически. Обикновените камъни за заточване се наричат ​​ръчни, често се наричат ​​и точила или острилки. Това могат да бъдат устройства, изработени от естествен или изкуствен абразивен материал. Освен това има така наречените японски водни камъни - те трябва да се навлажнят преди процеса на заточване. Камъните се отличават с абразивен материал (диамантен прах, керамика, хромов оксид и др.). Освен това те се отличават със степента на зърнестост на абразива.

Изборът на камък зависи от вида на острието, от вида материал на острието. За обикновените кухненски ножове от стомана е достатъчна пръчка със зърно от около 1500 зърна. Често се използват камъни, едната страна на които е едрозърнеста, а другата е средно финозърнеста. За да заточите правилно острието с камък, се нуждаете от определен опит и умения. Някои видове ножове, като керамични или назъбени (вълнообразно острие), могат да се заточват само на специализирани устройства.

Друг вид ножици са механичните устройства. Най -често те са корпус с един или повече прорези за заточване. Понякога се правят няколко разфасовки за различни видове остриета, те могат да се различават по ъгъла на заточване или абразивния материал. Такива острилки са много лесни за използване - просто поставете острието в слота и го издърпайте към себе си, равномерно и с постоянни усилия. Острилки от този тип са добри за заточване на кухненски ножове. Разбира се, те не осигуряват идеално качество на заточване, но не изискват специални умения от потребителя.

И накрая, има електрически ножици. В тялото на такова устройство има електрически двигател, както и един или няколко слота за заточване за различни етапи на процеса (грубо заточване, основно, довършителни работи). Има електрически фрези за всички видове остриета, включително керамични и назъбени. Когато използвате такъв нож, процесът на заточване е възможно най -прост. От потребителя се изисква само да държи заточеното острие възможно най -равномерно. Широко разпространено е мнението, че това е най -добрата острилка за ножове, поне за стандартните кухненски ножове.

Когато решавате как да изберете най -добрия нож, първо трябва да се съсредоточите върху видовете остриета, които ще трябва да заточите. Механичните или електрическите острилки са подходящи за кухни. С подходящите умения можете да се справите с обикновен точило. Ако къмпинг или ловните ножове трябва да се заточат, изборът често пада върху комплектите за заточване. В този случай изборът на оптимална острилка често се ръководи от прегледите на опитни потребители.

Разлики между заточване на електроцентрали

Оборудването за заточване е разделено на два класа: универсално и специализирано.Всеки от тези класове има свои собствени устройства. Универсалните машини са надарени с голяма производителност, имат специални дизайнерски възможности, благодарение на които могат да изострят буквално всичко: фрези, ножове, свредла, разгъвачи, зенкери.

Специализираните машини са предназначени за заточване на тясна група инструменти. С правилния избор на модел можете да постигнете високи резултати при обработката на специфично режещо оборудване. Устройствата могат да се специализират в заточване и обработка:

• професионални ножици и щипки;
• бод и режещи инструменти за маникюр;
• медицинско оборудване.

Професионалните машини боравят с пинсети, ножове за месомелачка, шивашки ножици, козметични игли и цяла гама от друго специализирано оборудване, което се нуждае от заточване.

Как работи машината?

Всяко заточващо оборудване работи на принципа на контакт на режещ инструмент с абразив. В процеса на заточване част от повърхността се отстранява, ръбът се заточва. За тези цели се използват електрически машини с хоризонтална или вертикална лицева плоча, поставена върху вала. За хирургически, маникюрни и фризьорски инструменти е по -добре да изберете устройство с хоризонтална неподвижна или подвижна лицева плоча.

Най -технологично напредналите машини имат лазерно насочване или манипулатор за задаване на желания ъгъл на заточване. Те могат да променят скоростта на въртене на диска при обработка на всеки конкретен елемент. Професионалните инструменти се нуждаят от правилния ъгъл на рязане на работните остриета. Оборудването е оборудвано със специален прозрачен щит, който предпазва работника от метален прах. Висококачественото професионално оборудване може да работи през целия ден без прекъсване.

Воден камък за заточване на ножове

Водният камък е устройство за заточване на ножове, изобретено от японците (въпреки че европейските модели също са на пазара). Можете да го използвате, като първо го потопите за известно време във вода (запълвайки порите на камъка, водата впоследствие служи като смазка, по която острието се плъзга при заточване).

Разграничете синтетичните и естествените камъни. Предвид факта, че природният резерват на последния е ограничен, беше решено да се създадат изкуствени заместители, които по отношение на абразивните характеристики по никакъв начин няма да отстъпват на естествените.

Но видът на произход далеч не е основната характеристика на водния камък като средство за заточване. Детайлността е индикатор, който определя свойствата и функционалността на даден инструмент. При покупка се ръководи от него.

Едрозърнест камък ( # 80 - # 1200) е предназначен за грубо заточване, като с него се възстановяват повреденият режещ ръб и прорезите на острието на ножа.

Камък със среднозърнеста повърхност ( # 2000 - # 4000) изостря тъпите ножове, като при необходимост изравнява ъгъла на заточване.

Финозърнести водни камъни ( # 5000 - # 10000) са необходими за фино смилане на острието и поддържане на остри ножове.

Недобросъвестните производители фалшифицират устройство за заточване на камък, в резултат на което инструментът се разпада и става неизползваем. Ето защо, давайки предпочитание на воден камък, направете внимателен избор. Проучете информацията за производителя, помолете продавача да покаже сертификата за качество на продукта.

професионалисти

• Камъните за заточване на водата са подходящи за ножове от метални сплави, включително титан, дамаска стомана, неръждаема стомана и дамаска стомана.

• Комплектът с инструменти понякога включва стойка, дръжка и ъглови държачи за заточване.

• С комбиниран двустранен камък можете едновременно да изправите и заточите остриетата на ножовете.

• Когато се използва правилно, животът на устройството е неограничен.

• Водният камък е компактен и не заема много място.

• Разглежданото устройство е универсално. Те изострят кухненски, туристически, джобни, ловни ножове и тънки остриета.

• Производителите са предоставили джобни версии на този инструмент за заточване.

Минуси

• Необходимостта от предварително задържане на острилката във вода (в случай на финозърнеста повърхност, времето за потапяне е поне половин час).

• За заточване на ножове на този тип устройства е важно да можете да го използвате, в противен случай рискувате да развалите режещия ръб на острието, без да постигнете желаната острота. • Когато зърнестата повърхност на инструмента се изтрие под неравен ъгъл, той трябва да бъде облечен

• Когато зърнестата повърхност на инструмента се изтрие под неравен ъгъл, той се нуждае от обличане.

Най -добрите механични острилки за ножове

Тези модели включват опции, които работят без електричество. Основните им предимства са автономност и възможност за използване при всякакви условия, както у дома, така и на открито, в зависимост от размера на кутията. Това са офертите на пазара най -вече, но не всички от тях заслужават внимание. Разгледахме най -качествените, най -безопасните и най -ефективните модели, които бяха включени в тази категория.

Fiskars

Ножът Fiskars се е доказал като ефективен инструмент за заточване на сродни предмети. Полученият резултат е достатъчен за средно 30 дни, но това зависи от честотата на употреба и условията на употреба на продукта. Изработен е от няколко материала - пластмаса, послужила за основа на външната част, и метал, от който са направени режещите елементи. Шлифовъчните дискове са лесни за почистване, което им позволява да издържат по -дълго.

Предимства

• Удобен е за използване както за десничари, така и за левичари;
• Едно заточване е достатъчно за около месец;
• Не изисква електричество;
• Малък размер;
• Прозрачно тяло при режещия елемент;
• Приляга удобно в ръката.

недостатъци

• Не е много лесно за разбиране;
• Ако не се лекува, могат да се появят следи от корозия.

буболечка

... В рецензиите този малък нож също е признат за най -добрият, защото, ако е необходимо, можете лесно да прикрепите основата на заточващото устройство към повърхността на всяка маса със скоба ...
Експертно мнение

Острилка "Жук" е предназначена за поетапно заточване на всякакви ножове-туристически, сгъваеми, ловни, кухненски. В такъв случай въз основа на продукта можете да намерите таблица с препоръчителните параметри. Ленти с различна порьозност дават добри резултати тук, което ви позволява да постигнете максимална острота и да я задържите за дълго време.

Ъгълът на повърхностна обработка тук е много широк - от 9 до 40 градуса, а това не само увеличава ефективността на работата, но и прави по -удобно извършването им. Доста значителната дължина на острието - 25 см. Разполага с това. Той може да бъде фиксиран вътре в заготовките с размери от 14,8 до 16 см поради държача на плъзгащата се щанга.

Предимства

• Простота на смяна на лентата;
• Възможно е монтиране на ножове с изпъкнал приклад;
• Надеждно фиксиране с крилни гайки;
• Предлага се в голяма кутия за лесно съхранение;
• Висока точност на движение;
• Минимална разлика в дебелината на пръта.

недостатъци

• Няма включени ленти за заточване;
• Гаранцията се дава само за една година.

Стенсън Баварски острие за остриета за ножове

Евтината ръчна острилка за остриета за баварски ръбове принадлежи към категорията настолни компютри и не зарежда ръцете ви. Изработен е от неръждаема стомана за по -дълъг експлоатационен живот. V-образната форма прави използването на продукта по-удобно и ефективно, а двата независими затягащи пружинни лоста са универсални. Благодарение на тях този нож може да се използва с почти всякакъв тип ножове.

Тази острилка е многофункционална - подходяща за полиране, грубо заточване, хонинговане, повърхностно грапане. За да се подобри остротата, достатъчно е да ги носите с леки движения по работната зона на продукта, но това трябва да се прави изключително в една посока. Поради компактните си размери, той не заема много място в кухнята и е лесен за използване.

Предимства

• Леко тегло - 320 г;
• Висококачествени дискове за заточване;
• Устойчив на влага;
• Висока якост на пластмаса;
• Лесна грижа за продукта;
• Стабилна стойка.

недостатъци

Гаранцията се дава само за две седмици.

Борнер

Фрезата за ножове Borner е еднакво ефективна при рязане както на обикновени кухненски, така и на външни метални аксесоари. Единственото изключение от правилото тук са керамичните ножове, за които трябва да закупите специални модели. Ъгълът на заточване за тази опция е 23 градуса, което гарантира високо качество на получените резултати. Изработен е на базата на пластмаса, керамика, диамантен прах, побеждава и следователно спокойно издържа на механични натоварвания.

Предимства

• Не отнема много усилия;
• Гумирана долна повърхност;
• Заточването се извършва много бързо;
• Не се плъзга по повърхността;
• Удобно захващане.

недостатъци

• Не е най-евтиният ръчен модел;
• Заточването на голям брой ножове не може да се извърши бързо.

В рецензиите, въпреки многото предимства на тази острилка, те съветват да не очаквате резултати на ниво професионални машини. В тази връзка тази опция отстъпва на обикновените шлифовъчни камъни, които са широко разпространени в домакинствата.

Избор

На първо място, трябва да решите какъв вид оборудване ви е необходимо: домакинско или професионално. Разликата може веднага да се усети в цената и производителността на продукта. Домашна острилка работи за кратко, но това време е напълно достатъчно за заточване на ножици.

След това трябва да намерите място, където машината ще стои. Обикновено той не е толкова голям, колкото е тежък и ще бъде неудобно всеки път да го изваждате от рафта. По -добре е веднага да намерите подходящо място в работилница или гараж. Машината в ежедневието е универсално нещо, тя може да обработва всичко, което се нуждае от заточване. И изглежда изключително просто: двигател с вал, върху който е фиксиран абразивен диск. Обикновено има 2 от тях, за груби и довършителни работи.

Можете да изберете специализиран инструмент, например за мокро шлайфане (ъглошлайф). Такава машина може да работи както с комплект за маникюр, така и с дървени заготовки. Това е скъпо оборудване, по -добре е предварително да обсъдите покупката му със специалист.

При закупуване на машина трябва незабавно да попитате дали има оборудване за нея при свободната продажба, за да не си създавате проблеми с нейната поддръжка.

Можете да научите повече за това как да направите машина за заточване на ножици „направи си сам“.

Японско качество или потребителски развод

Авторът анализира много рецензии и твърди, че всички те са написани като план. Думите за постоянния риск да се пореже, до такава степен с остър нож след заточване - той категорично не харесва. Спорен аргумент.

Острилка Japan Steel.

И има по-тревожно мнение: за официален ресурс, където сайт с една страница, без кошница и поръчка се извършва само при поискване. Цената на острилката е около 1,5 хиляди рубли, също предизвиква объркване. В Япония е невъзможно да се купи нормален продукт за такива пари. Като се има предвид надценката - цената на стоките се счита наполовина по -ниска.

След това си струва да се обмисли. Да, тя заточва ножовете, но премахва много стружки и те бързо стават скучни. Трябва да изостряме отново. Острието няма да издържи на такива натоварвания дълго време. Всичко е доста сложно и объркващо, ние не сме рекламна или антирекламна агенция. Ние правим само прегледи и дали да закупите острилка или не, зависи от вас лично.

Предишни
Комплект за заточване на ножове Lansky
Следващия
Острилка за ножове IKEA: заточване и прегледи

Електрическа острилка за ножове

Електрическата острилка за ножове е модерно устройство за заточване на скучни и поддържане на остри кухненски ножове вече заточени.

Принципът на действие на електрическите острилки е същият - електродвигателят, след като свързва инструмента към мрежа от 220 V и стартира механизма, завърта заточващите дискове, разположени в кутията.

Острието на ножа, преминало през тях, се заточва от тях за една или две минути.В този случай не са необходими никакви усилия, какъвто е случаят с други инструменти за заточване на ножове.

Разширените модели електрически острилки автоматично избират желания ъгъл на заточване. Те са оборудвани с допълнителни слотове за смилане на острието и заточване на ножовете на ръка.

Професионалните електрически острилки могат да заточват стоманени ножове, циркониеви керамични остриета и ножове с вълнообразни ръбове.

Електрическите острилки на американската фирма Chef's Choice заслужават да бъдат подчертани. Ние описахме техните предимства подробно в отделна статия.

професионалисти

• С помощта на електрическа острилка остротата на ножовете може да се постигне без напрежение и без усърдие.

• Електрическата острилка е подходяща за помощни, готварски, зеленчукови и други ножове и дори за кухненски брадвички. Размерът на острието в този случай не е важен.

• При електрическа острилка полирането на остриетата и заточването на режещия ръб са по -ефективни, отколкото при ръчните.

Електрическите острилки са компактни и понякога много по -привлекателни на външен вид от другите инструменти за заточване.

• Периодът на използване на устройството не е ограничен, тъй като е снабден със сменяеми заточващи елементи, с които диамантеното пръскане допълнително удължава експлоатационния живот.

Минуси

• Консумация на енергия. Въпреки факта, че отнема няколко минути за смилане на един нож, устройството изразходва средно 300 вата през това време.

• В сравнение с други видове острилки, електрическите острилки ще струват повече.

Характеристики на японска острилка за стомана

Производителят твърди, че затягащите рамена са изработени от волфрамов карбид. Самата технология и дизайнът са патентовани. Обещава острота преди остротата на бръснача и покриване на режещия ръб със слой, който предпазва от корозия. Компактността и стилният дизайн на острилката Japan Steel гарантират голямо търсене в кухнята.Устройството е позволено да се заточва отделно от ножове - отвертки, ножици, градински инструменти и много други. Какво ще се побере в слота за заточване. Japan Steel се справя с назъбените. Заточва острието с няколко движения и е незаменимо нещо за професионален готвач. Навсякъде има предупреждение за фалшификати.

Предимства и недостатъци

Острилката Japan Steel не може да се купи в магазин, те се продават само на интернет сайтове. Трудно е да се провери качеството на закупения продукт от разстояние. Наистина има много фалшификати. Сега разговорът е за истински продукт от Япония. Предимствата са следните:

Японско стоманено устройство.

• долната повърхност на устройството Japan Steel е покрита със специален полимер против приплъзване;
• за да счупите, развалите или затъпите оригиналното устройство, трябва да опитате нарочно. Производителят казва, че устройството ще работи безпроблемно в продължение на пет години;
• острилката се справя с заточване на различни кухненски прибори и инструменти;
• при производството на устройството са използвани хипоалергенни материали;
• гаранция на производителя за период от 1 година.

Негативната страна зад острилката е, че има много фалшиви устройства. Които развалят ножовете и репутацията на производителя на Japan Steel. Ще трябва да проверите на практика.

Мусат за заточване на ножове

Когато кухненският нож е скучен, геометрията на режещия ръб на острието се нарушава. Мусат е устройство, което придава на ножа предишната му острота, като изравнява ъгъла на заточване и пресъздава правилния вид на острието. Сечението на удължената тънка част на мусата е овално или кръгло, което го прави да изглежда като пила.

Материалът за производство на този инструмент за заточване е издръжлива стоманена сплав, циркониева керамика или синтетични диаманти. Всяка от тези опции е еднакво добра в работата.

Пластмасовата дръжка на мусата трябва да бъде здраво прикрепена към работната част и да лежи органично в ръката, в противен случай не си струва да купувате продукта.

професионалисти

• Мусатът е лесен за употреба и не изисква предварителна подготовка преди работа с него.

• Инструментът не може да бъде повреден, издръжлив е и ще продължи много години.

• Тъй като работната част на отломките е намагнетизирана, металните стружки, които остават след заточване, се прилепват към нея.

• Можете да съхранявате тази острилка заедно с други кухненски прибори, като я закачите на пръстена в края на дръжката.

Минуси

• Инструментът е подходящ само за заточване на остриета със средна твърдост (твърдост на острието на ножа: 50-60 HRC).

• Мусатите са предназначени изключително за изправяне на завоя на режещия ръб и последния, последен етап от заточване на ножа.

Коя острилка за фирма е по -добре да изберете

Този раздел описва най-добрите производители на тези продукти, които предлагат най-качествените, най-безопасните, най-ефективните, универсални и лесни за използване продукти.

Списъкът на победителите се състои от следните фирми:

• Fiskars е финландска компания, която доставя на пазара всички видове инструменти, включително ножици, лопати, брадви, ножове и острилки за тях. Основните им характеристики са висококачествено покритие, компактен размер, ниско тегло. В рецензиите тези продукти са признати за безопасни, удобни и лесни за използване. С тяхна помощ, поради широк ъгъл на обработка, е възможно да се подобри остротата на металните остриета на туристически, кухненски, сгъваеми предмети.
• Beetle - търговска марка, специализирана в продажбата на заточващи машини, нейната гама включва предимно механични модели. Много комплекти включват специални повърхностни пръти, скален прът с държач за камък, вертикална опора и крепежни елементи за фиксиране към масата. Техните предимства са високо качество на сглобяване и материали, безопасност при използване и лекота на използване. Всичко това се осигурява от стабилността на конструкцията, както и от удобната дръжка.
• Stenson е марка, която произвежда съдове и различни кухненски аксесоари, както и стоки за ежедневието и комфорта. Инструментите му са изработени от пластмаса или керамика и са с висококачествено диамантено покритие. Подходящи са за работа както с тънки, така и с дебели остриета. Те се използват за работа както с домакински, така и с външни консумативи. От положителните свойства, вниманието тук заслужава ниско тегло и чисти размери, стабилност на повърхността и удобно захващане.
• Borner е компания, специализирана в производството на кухненски прибори за дома и заведения за обществено хранене. Мусатите му имат специална вендуза, която им придава стабилност на повърхността и повишава нивото на безопасност по време на употреба. Това се улеснява от наличието на предпазен корпус, както и удобна дръжка, която осигурява сигурно захващане на продукта. Отзивите казват, че нейните инструменти правят ножовете по -остри само с няколко движения.
• Chef'sChoice е една от малкото фирми, специализирани само в създаването на въпросните продукти. Сред нейните оферти са най -добрите острилки за заточване на ножове, както професионални, които се използват в ресторанти, кафенета, столове, така и у дома, на достъпни цени. Те са проектирани както за европейски, така и за японски продукти, в сравнение с конкурентите, те се отличават благоприятно с резервни дискове, ограничители на обработката, сменяеми модули и висококачествени абразиви.
• Lansky е доставчик на мусати, заточващи камъни и ножове на достъпни цени. Неговите машини и други продукти са добре доказани със своята гъвкавост, което им позволява да се използват както у дома, така и на път. Те се използват активно за подобряване на остротата на прави, филе, назъбени ножове от кухненски и ловен тип. Средните им размери са 100 x 31 x 10 mm, което не позволява тези модели да заемат много място в стаята.
• Darex е американски производител, който предлага евтини острилки за заточване на кухненски и туристически прибори. Те бързо се справят със задачите си и позволяват на продуктите да запазят получените резултати за дълго време.Използването им е безопасно за хора и остриета, а експлоатационният им живот е най-малко 2-3 години, ако се използва правилно. Те идват със средна едногодишна гаранция.
• Mayer & Boch е доставчик на прибори за хранене и различни кухненски прибори, включително острилки за ножове. Компанията има на склад както електрически модели, така и ръчно изработени продукти. Средно теглото им е 1 кг, а калъфът е изработен от висококачествена пластмаса или керамика. Всички стоки се внасят от Китай, където се произвеждат, но това не се отразява на трайността на продуктите. Моделите на тази компания работят добре както с дебели, така и с тънки остриета.
• Victorinox е швейцарска компания, която произвежда предимно ножове и аксесоари за тях, седалището й е в град Ибах. Тя има в наличност както обикновени евтини острилки, които можете да вземете със себе си на път, така и пълноценни стационарни модели. Те са лесни за работа и са подходящи за работа с остриета с напълно различни дебелини, а полученият ефект трае дълго време.

Най -добрите резачки за зеленчуци

Технология на заточване (ъгъл на заточване)

Ножиците са различни: с извит, плосък или изпъкнал режещ елемент. Всеки от тях се нуждае от собствен начин и ъгъл на заточване. Въз основа на конструктивните особености на ножиците, те произвеждат изпъкнало, стандартно или полуизпъкнало заточване.

Нека да видим какъв е ъгълът на заточване. В това няма нищо трудно, просто изрязване на острието, направено под различни ъгли. Колкото по -малка е, толкова по -остри ще бъдат ножиците. Нека се опитаме да си представим инструмент с острие на 90 градуса, тоест напълно незаточен.

Веднага има желание да се направи максимален ъгъл, до един градус, тогава инструментът би бил супер остър. Наистина би било перфектно, но за еднократна употреба предвид невероятната тънкост на ръба. Следователно няма смисъл да се прави такова скъпо и безполезно действие. Доверявайки инструмента си на професионалист, можете да сте сигурни, че той знае оптималния ъгъл на рязане за всеки конкретен инструмент.

Ножиците с микро-прорези са надарени с най-големия ъгъл на заточване, до 50 градуса, те могат да се считат за най-тъпите, но режат перфектно. Благодарение на прорезите, косата не се плъзга, а се държи върху инструмента. За съжаление в един рядък сервизен център има електрическа острилка, която е в състояние да поддържа напречните сечения по време на заточване.

Правото (стандартно) заточване има ъгъл 45-50 градуса. Колкото по -малък е, толкова по -остър и по -чуплив става ръбът. За да се избегне разрушаването му, ножиците трябва да бъдат изработени от висококачествена стомана.

Изпъкналите ножици се считат за най -остри. За да разберете как работят, трябва да ги сравните със стандартната версия. При прав разрез острието на ножа отива под лек наклон и след това рязко се разпада под ъгъл от 45 градуса. Преходната граница е съвсем ясна. При изпъкнало заточване няма граници, разрезът върви гладко под ъгъл към края. Платното има широка и здрава равнина, която му позволява да слезе до минимална дебелина до ръба на ръба.

Родината на такива инструменти е Япония. Те са не само скъпи, но и скъпи за поддръжка, тъй като рядка острилка може да се справи с извити остриета.

Най -добрите електрически острилки за ножове

В сравнение с механичните или ръчните модели, електрическите устройства не могат да работят автономно, което означава, че са неподвижни. Въпреки това, точно поради това тяхната мощност е много по -висока, което гарантира по -удобна, по -бърза и по -ефективна обработка на остриетата. За да направите това, можете да използвате един от 4 -те най -добри модела, представени в този ТОП. Основните критерии за избора им бяха висококачествен монтаж и материали, безопасност и лекота на използване.

Избор на готвач

В рейтинга на острилки за ножове този модел се откроява значително с многостепенното си заточване, което ви позволява да постигнете максимален ефект и да го запазите за дълго време.В този случай видът им не е особено важен, продуктът се справя добре както с кухнята и туриста, така и с ловните и назъбените видове. Автоматичният контрол на правилния ъгъл на обработка на обекти гарантира високо качество на работа и опростява тяхното изпълнение. Моделът има средна мощност от 20 W, но това е напълно достатъчно за прости процедури.

Достойнство

• Гаранцията се дава за една година;
• Висококачествено диамантено покритие върху дисковете;
• Подобрява бързо пикантността;
• Запазва резултатите за дълго време;
• Осигурява нежно полиране на повърхността.

недостатъци

• Висока цена;
• Не е подходящ за заточване на ножици.

Ярко изразена характеристика на описания продукт Chef's Choice е средната мощност от 20 W и наличието на етап за фина настройка. Служи дълго време, достатъчно е за около 2000 заточвания. Въпреки всички предимства, трябва да се признае, че този модел е без значение за обличане и възстановяване на ножове.

Lansky ltrim

Острилката Lansky Ltrim се откроява на фона на други опции в тази оценка със своите компактни размери. Поради това той се счита за походен и често се взима на път. Функцията на този продукт е да изостря назъбени остриета, които освен всичко друго са предназначени за работа с въжета, въжета и други подобни материали. Този нож е лесен за използване, по -специално поради наличието на каишка за ръце. Продава се в няколко цвята - зелен и червен. Мусатът е достъпен и има качествен калъф, макар и пластмасов.

Достойнство

• Ниска цена;
• Слабо тяло;
• Много лек;
• Побира се в чантата ви без никакви проблеми;
• Позволява ви да контролирате ъгъла на заточване.

недостатъци

• Не е подходящ за много тъпи ножове;
• Невъзможно е да се изострят голям брой обекти наведнъж.