Как да изберем производител на кисело мляко: какво е важно да знаете, рейтинг и преглед на най -добрите модели

Основни производители

Производителите на кисело мляко се произвеждат в различни страни: в Русия и в чужбина. Най -популярното оборудване от компании като Redmond, Moulinex, Ariete, Galaxy, Tefal, Oursson, Vitek. Техническите характеристики на тези устройства са сходни. Те се различават само по конфигурация, дизайн, цена и наличието на таймер.

Таблица: ценови диапазон за производителите на кисело мляко на големите производители

Производител	Минимална цена, руб.	Максимална цена, руб.
Тефал	2619	7340
Мулинекс	2660	5590
Ариете	1500	2874
Галактика	600	1036
Витек	2089	3490
Редмънд	2378	4320
Oursson	790	2508

Най -скъпите производители на кисело мляко се произвеждат от Tefal. Те имат ниша за шнур и са оборудвани със стъклени буркани, които допринасят за по -добро съхранение на продукта. А стъклото е по -хигиенично от пластмасата. Но може да се счупи.

Производителите на кисело мляко Redmond се отличават с красивия си дизайн и разширената функционалност. Oursson снабдява своите устройства с керамични контейнери, което ги прави хигиенични и по -издръжливи от стъклените.

Корпусът на производителите на кисело мляко Moulinex и Tefal е изработен от здрава пластмаса. Таймерът автоматично изключва уреда. Устройствата Galaxy, Vitek и Ariete не са особено здрави. И те имат таймер като намек, че е време да изключите. Но цените не са високи. А качеството на готвене и наличието на допълнителни опции не изостава от скъпите марки.

Опции за избор на производител на кисело мляко

Ако въпросът за закупуване на производител на кисело мляко бъде решен, остава рационално да се подходи към избора на модел

На какво трябва да обърнете внимание първо? Опитните домакини, които са усвоили задълбочено изкуството да правят кисело мляко и са опитали десетки рецепти, се съветват да се придържат към няколко параметъра за подбор

Обем на уреда

Не забравяйте да се съсредоточите върху броя на контейнерите и техния обем. За семейство от трима или повече души е препоръчително да се снабдите с машина за кисело мляко със стандартен комплект от 6-8 чаши с обем 150 мл. Те са по -удобни за използване и е по -удобно да се съхраняват в хладилник.

Някои домакини обаче смятат, че е по -добре да готвите ферментирали млечни продукти в един контейнер, а не да се занимавате с чаши

Тогава е логично да се обърне внимание на устройства с еднолитров съд.

Материал и мощност

Важен фактор при избора е материалът на контейнерите. Стъклото е за предпочитане, такива съдове са абсолютно безвредни за човешкото здраве и може да има сериозни съмнения относно безопасността на пластмасата.

Ако производителят е използвал нискокачествен синтетичен материал, тогава при нагряване, което се случва по време на приготвянето на продукта, той може да отделя вредни вещества. Но ние приготвяме кисело мляко преди всичко за деца, като се грижим за здравословната им храна. Ето защо определено трябва да изберете устройство, оборудвано със стъклени буркани. Желателно е също така те да бъдат етикетирани.

Тъй като производителят на кисело мляко е уред с ниска мощност, той консумира малко електроенергия, работата му няма да се отрази твърде много върху сметката за комунални услуги. Въпреки това, с постоянното покачване на цените на енергията, е препоръчително да се избират устройства с ниска консумация на енергия.

Функционални

Устройствата с максимален набор от функции са много по -скъпи, затова, преди да направите покупка, трябва да решите доколко тази или онази система ще бъде търсена.

Например, имате ли нужда от устройство с дисплей. С негова помощ домакинята може да контролира времето за готвене на продукта по минутите, той уведомява със звуков сигнал за края на процеса на приготвяне на кисело мляко и изключва устройството. Но обикновен таймер с програмируемо изключване върши добре работата.

В допълнение към автоматичното изключване на устройството, моделите могат да бъдат оборудвани с:

контрол на температурата;
способността да се създаде ефект на парна баня (за това водата се излива между съдовете с кисело мляко);
етикетиране на чаши;
забавено стартиране.

Тези функции не винаги са търсени от домакините, когато използват устройството. Следователно не боли да мислите как те ще ви бъдат полезни.

Може би трябва да обърнете внимание на по -простия дизайн на кухненско и домакинско оборудване

Форма и дизайн

Що се отнася до формата на устройството, това е проблем с дизайна и не влияе върху работата на производителя на кисело мляко. Следователно тук критерият за подбор е предпочитанието и вкусовете на купувача: кой какво харесва.

Не трябва да изпускате от поглед такива дреболии като: удобна дръжка на капака на устройството, допълнителен набор от контейнери, наличието на специално отделение за съхранение на захранващия кабел. За някой многоцветният набор от капаци върху контейнер може да бъде решаващ фактор.

Най-добрите производители на кисело мляко с 4-6 буркана

Tefal YG660132 - удобен и функционален

★★★★★
редакционна оценка

91%
купувачите препоръчват този продукт

Вижте преглед

Електрическият производител на кисело мляко, оборудван с електронна система за управление, ще улесни приготвянето на кисело мляко, извара, сирене, сметана и други ястия. Той има 5 автоматични режима, както и възможност за ръчно регулиране на температурата и продължителността.

Благодарение на специалната форма на чашите е лесно да се отцеди суроватката от тях, така че няма нужда от специално сито за гръцко кисело мляко или извара. Ускорената работа с допълнително приготвяне на пара не само ще съкрати времето за готвене, но и ще направи храната по -мека.

Предимства:

5 автоматични режима;
Лесно източване на суроватка;
Регулиране на температурата;
Таймер;
Steam услуга;
Звуков сигнал.

Недостатъци:

Повишена консумация на електроенергия.

Производителят на кисело мляко Tefal YG660132 е подходящ за малки и средни семейства, където често се готвят ферментирали храни.

Kitfort KT -2007 - малка машина за кисело мляко за 4 порции

4.7

★★★★★
редакционна оценка

85%
купувачите препоръчват този продукт

Вижте преглед

В 4 стъклени буркана, включени в комплекта, можете да приготвите нещо повече от кисело мляко. Въпреки трудностите при четене на инструкциите, от които много потребители се оплакват, в крайна сметка те ще могат да създадат перфектното домашно сирене, варенец, извара, заквасена сметана и много други вкусни.

Устройството е оборудвано със система за ръчно регулиране на температурата в диапазона от 20 до 50 градуса и времето за готвене, така че всички ястия са перфектни. Производителят на кисело мляко има компактни размери, бурканите са подредени в един ред в него, така че заема много малко място в кухнята.

Предимства:

Регулиране на температурата;
Автоматично изключване;
Цифров дисплей;
Универсалност на приложението;
Вместителни буркани;
Компактни размери.

Недостатъци:

Сложна инструкция;
Без сито за извара.

Производителят на кисело мляко Kitfort KT-2007 ще бъде достатъчен за семейство от 2-4 души.

Galaxy GL2695 - Евтина машина за кисело мляко за дома

4.5

★★★★★
редакционна оценка

82%
купувачите препоръчват този продукт

Вижте преглед

Механичното управление на това устройство намалява цената му, но по никакъв начин не влияе върху ефективността на производството на натурално кисело мляко. Моделът няма вграден таймер и система за контрол на температурата, така че времето за работа трябва да се регулира ръчно. За гъсто кисело мляко са необходими 10 часа, за пиене на кисело мляко - 8 часа.Но компактният размер на Galaxy ще ви позволи да го използвате дори в малка кухня.

Предимства:

Стъклени буркани;
Ниска цена;
Компактен размер;
Икономично потребление на електроенергия;
Индикация за работа.

Недостатъци:

Няма регулиране на температурата;
Без автоматично изключване.

Благодарение на малкия размер на самия производител на кисело мляко и малките буркани от 100 мл, този модел е подходящ за тези, които планират да готвят рядко кисело мляко или използват машината само за приготвяне на бебешка храна.

На какви критерии трябва да отговаря най -добрият производител на кисело мляко?

За да вземете правилното решение в магазина и да изберете наистина най -добрия производител на кисело мляко, първо трябва да решите задачите, които ще бъдат възложени на конкретни домакински уреди

Какво е важно да знаете, за да бъде вашият избор наистина балансиран? На първо място, трябва да се отбележи, че производителят на кисело мляко е универсално средство за приготвяне на редица видове млечни продукти.

Висококачествените, скъпи модели имат точен термостат, благодарение на който можете да получите на ваше разположение не само универсална машина за приготвяне на кисело мляко, но и машина за сладолед, устройство за производство на извара и кефир. Но нека започнем с киселото мляко - защо може да има оплаквания относно качеството на магазинния продукт? Факт е, че в преследването на клиентите производителите на вътрешния пазар почти винаги са склонни да спестяват. Ето защо в киселото мляко има много заместители, оцветители, подобрители на вкуса и ароматизанти. За да се получи наистина висококачествено кисело мляко, то трябва да се приготви правилно, и второ, 100% натурално кисело мляко ще се съхранява по-малко от съвременните му аналози в супермаркетите.

На първо място, трябва да се отбележи, че производителят на кисело мляко е универсално средство за приготвяне на редица видове млечни продукти. Висококачествените, скъпи модели имат точен термостат, благодарение на който можете да получите на ваше разположение не само универсална машина за приготвяне на кисело мляко, но и машина за сладолед, устройство за производство на извара и кефир. Но нека започнем с киселото мляко - защо може да има оплаквания относно качеството на магазинния продукт? Факт е, че в преследването на клиентите производителите на вътрешния пазар почти винаги са склонни да спестяват. Ето защо в киселото мляко има много заместители, оцветители, подобрители на вкуса и аромати. За да се получи наистина висококачествено кисело мляко, то трябва да се приготви правилно, и второ, 100% натурално кисело мляко ще се съхранява по-малко от съвременните му аналози в супермаркетите.

Колко често купувате кисело мляко, което попада на наистина големи, сочни парчета плодове, ядки? Разбира се, наистина щедро кисело мляко може да се направи само със собствените ви ръце у дома.

Ето защо е по -добре да си купите машина за кисело мляко - ще можете напълно да контролирате процеса на приготвяне на продукта и, което също е много важно, ще можете да получите всяко кисело мляко с всеки вкус, защото асортиментът на магазина рано или късно ще се отегчи

Какво е производител на кисело мляко и как работи

Всеки производител на кисело мляко представлява купа с дебели стени и прозрачен капак, вътре в който има контейнери за готово кисело мляко или други ферментирали млечни продукти. Топло мляко се налива в специални чаши, включени в комплекта на устройството, и там се добавя фермент, съдържащ живи бактерии. След това трябва да включите машината за кисело мляко, след което тя ще загрее сместа до 40 градуса и ще поддържа този температурен режим, докато продуктът е напълно сварен.

Важно е да знаете, че най -добрите модели никога не нарушават технологията на готвене и винаги се придържат към зададената температура.

За какво е

почти всички млечни продукти в магазина съдържат оцветители и консерванти, които могат да предизвикат алергична реакция, затова мнозина решават да използват извара, кисело мляко, кисело мляко, домашен кефир и прибягват до използването на този домакински уред;
добър производител на кисело мляко произвежда много здравословни и вкусни продукти, предназначени за хранене на деца на всяка възраст;
ако човек има заболявания на храносмилателния тракт, използвайки този апарат, можете да направите висококачествена храна, която няма да навреди на вашето здраве;
желаещите да отслабнат могат да си направят нискокалорично кисело мляко, за това е достатъчно само да изберат мляко за бъдещ деликатес с нисък процент мазнини;
за хората, страдащи от диабет, производителят на кисело мляко е незаменим помощник при приготвянето на ферментирали млечни продукти, които след това могат да се консумират безопасно и да не се притесняват за вашето здраве.

Какво са

Тези устройства са класифицирани в два вида работа:

Термоси с кисело мляко. Тук чашите с продукта бавно се нагряват до необходимата температура, обикновено около 60 градуса. След това устройството се изключва и тъй като има силна топлоизолация на корпуса, топлината остава вътре в него за дълго време, поради което млечнокиселите бактерии се размножават. Продуктът се приготвя в такъв производител на кисело мляко доста бързо, за около 5 часа, а в устройства от различен тип за 8-10 часа. Единственият недостатък е високата цена на такива модели.
Устройства с постоянна температура на нагряване. След началото на работата температурата в машината за кисело мляко бързо достига 40 градуса и продължава до самото изключване. Предимството на този вид инертни материали е, че може да се поставя във всякакви размери чаши или буркани. За съжаление, недостатъкът на тези модели е бързото нагряване, поради което температурата на приготвената храна може да се повиши драстично, а качеството й няма да отговори на вашите очаквания. Освен това няма таймер за автоматично изключване.

Единиците се различават и по броя на включените в тях контейнери:

Производител на кисело мляко с включени няколко чаши. Устройството може да съдържа от 4 до 15 чаши. Такова устройство може да бъде полезно в къща, където живее голямо семейство, а във всеки от контейнерите можете да приготвите кисело мляко с различен състав и вкус. Този сорт се счита за голям плюс, а недостатъкът на такива модели е дългото миене на съдове след употреба;
Апарат, съдържащ един контейнер. Обемът на купата на този уред е от 1 до 1,5 литра. Този модел е подходящ за тези, които планират да приготвят голямо количество кисело мляко, извара, сметана и бързо да го използват за ядене или приготвяне на сладкарски изделия. Предимството на този производител на кисело мляко е получаването на голямо количество продукт, недостатъкът е невъзможността да се приготвят различни рецепти в една сесия.

Производителите на кисело мляко също могат да имат чаши от различни материали, които са:

стъкло - такива съдове изключват възможната възможност за отделяне на вредни за здравето вещества по време на приготвянето на продукта. Но ако стъклото се счупи, ще трябва да го замените с нещо друго, защото те не се продават отделно от производителя на кисело мляко;
пластмаса - тези чаши са изработени от пластмаса за хранителни продукти, която е доста безопасна при нагряване и издържа на ниски и доста високи температури. Пластмасовите контейнери са удобни и леки, за разлика от стъклените контейнери, те не се чупят и са лесни за почистване.

Kitfort CT-2007

Модел на руска компания за 1300 рубли. Стилен дизайн, продълговата форма на тялото, консервите са инсталирани в ред, а не в кръг, както в Galaxy GL2690. Предназначен за приготвяне на кисело мляко и оризово вино (съставка за приготвяне на сосове).

Професионалисти:

прости контроли. Панелът показва настройката на времето и температурата;
звуков сигнал за края на готвенето;
както в Galaxy GL2690, стъклени буркани с капак от 180 ml използваем обем, но по -малко количество - 4/7;
приготвя оризово вино, което се препоръчва за основа на сосове в китайската кухня. Можете да го пиете чист, на вкус като сайдер;
информативна книга с рецепти - включена;
бежовият цвят на тялото е практичен и красив.

Минуси:

4 бурканчета не са достатъчни за голямо семейство;
къса жица - 83 см, не е достатъчно, трябва да използвате удължител;
неправилна инструкция, половината от рецептите трябва да бъдат редактирани.

Стилен по дизайн, евтин модел за семейство от 2-3 души с прости контроли - таймер и 2 бутона. Удобно готвене - по -удобно, отколкото в мултикукър, всички продукти веднага са в контейнера - извадих го и го изпратих в хладилника.В допълнение към киселото мляко и кефира можете да направите оризово вино, да опитате „екзотиката“ и, ако желаете, да го адаптирате за приготвяне на вина от горски плодове. В мрежата има много рецепти за Kitfort KT-2007. За семейства от 5-6 души изходният обем (720 ml) ще бъде малък, те трябва да вземат Galaxy GL2690 (1260 ml) или Oursson FE1502D (1000 ml).

Видове устройства

Всички налични в търговската мрежа производители на кисело мляко работят по същия принцип - млечна закваска. Процесът продължава приблизително 8 часа, те работят безшумно. Всички тези устройства са разделени на 2 типа:

единични кутии - по -евтино с един контейнер с обем 1-2 литра;
мултибанк, което ви позволява да приготвяте индивидуални порции за всеки член на семейството.

В зависимост от принципа на работа на устройството, стартерната култура може да възникне:

Като термос. В този случай чашите се нагряват бавно и когато температурата достигне 60 ° C, производителят на кисело мляко се изключва. Възпроизвеждането на лактобацили се извършва в топлинни условия, които продължават дълго време поради отличната топлоизолация на корпуса. В този случай продължителността на процеса се намалява 2 пъти. Вярно е, че цената на такова устройство е доста висока.
При същата температура и постоянно нагряване. Такъв производител на кисело мляко се загрява до 40 ° С и поддържа стабилен режим до края на процеса, който продължава 8 или дори 10 часа. Много хора избират такива модели поради факта, че дори буркани, останали от бебешка храна, могат да се използват вместо стандартни контейнери.

Съвет: едноконсервната машина за кисело мляко е удобна, ако използвате голям обем продукт, например за приготвяне на крем за сладкиши, извара, заквасена сметана. Можете също да изберете устройство с набор от чаши и форма за извара за зареждане.

Как да изберем добър модел и какво е важно да знаете

Преди да отидете в магазина, за да изберете такъв домакински уред за себе си, е важно да проучите основните параметри, за да изберете най -добрия и удобен производител на кисело мляко, който е подходящ за вас.

Мощност. Въпреки факта, че всички производители на кисело мляко работят по един и същи начин, най-надеждният ще бъде този с мощност около 8-18 вата. Трябва да се помни, че мощността на устройството не влияе върху качеството на крайния продукт, неговия вкус и срока на годност, това показва само степента на консумирана енергия.
Метод за контрол. Механичното управление е представено от два въртящи се превключвателя в предната част на устройството. С помощта на първия можете да регулирате продължителността на готвене, вторият обикновено контролира поддържането на определена температура. При модела с електронно управление първо трябва да зададете определено време на работа на дисплея, освен това има таймер, благодарение на който устройството може да се изключи автоматично, когато готвенето приключи. Неконтролираният производител на кисело мляко започва да работи веднага след свързване към мрежата, а когато киселото мляко е готово, просто трябва да изключите щепсела.
Контейнери за храни. Можете да изберете модел без чаши с един голям контейнер, с обем около 1,5 литра. Но въпреки това ще бъде по -удобно да използвате устройство, което има определен брой контейнери. В повечето случаи комплектът включва 5-8 контейнера с капаци, обемът им може да бъде различен, от 100 грама до 200 грама. За предпочитане е материалът на съдовете да се избира от пластмаса, а не от стъкло, тъй като такива чаши ще бъдат много по -удобни за използване.

Допълнителни функции

Важно е да обърнете внимание на опциите на устройството, за да решите дали ще ги използвате или не, тъй като цената на електронно устройство може да бъде по -висока поради наличието на някакви специални функции. Този домакински уред може да има следните допълнителни услуги:

Този домакински уред може да има следните допълнителни услуги:

в зависимост от цената и фирмата на производителя, електронното устройство може да има следните функции: автоматично изключване, звуков сигнал за завършване на работа, светлинни индикатори;
много чаши имат отделения на капаците.Тук можете да отбележите датата на производство на продукта, края на срока на годност, температурата на съхранение;
има устройства, при които кабелът е сгънат в отделно отделение за съхранение, което е много удобно при използване;
ако изберете устройство, където изварата се приготвя допълнително, голяма купа ще дойде с него за по -лесно приготвяне;
Ако желаете, можете да закупите машина за кисело мляко за сладолед. В тази машина можете да готвите две версии на различни ястия. В продажба има и модели, които работят като параходи.

Полезен съвет при избора

Преди да изберете добро устройство, което отговаря на всички ваши очаквания, трябва да решите коя от допълнителните функции наистина се нуждаете. Не плащайте прекалено за модел, който съдържа много различни опции, които никога няма да използвате.
Ако изберете евтина техника, има възможност да се сблъскате с често срещания проблем с прегряване на продукта.
Устройството с автоматично изключване е много удобно. Тук е възможно да започнете процеса на готвене вечер, а след това на сутринта ще ви очаква прясно приготвен продукт. Но не забравяйте, че готовото кисело мляко не трябва да бъде в уреда дълго време, тъй като всички полезни млечнокисели бактерии могат да умрат, затова трябва да се съхранява в хладилник.
Таймерът е необходима функция, благодарение на него продуктът се оказва какъвто трябва да бъде - дебел, нежен и вкусен.
Формата и цветът на устройството могат да бъдат избрани в съответствие с вашите предпочитания, това е само естетически показател.
Най -добре е да закупите модела с чаши и допълнителен контейнер, особено ако планирате да готвите извара и течни храни.
Трябва да се има предвид, че такова многофункционално устройство като машина за сладолед за кисело мляко е много удобно за използване, но има възможност, когато се опитате да комбинирате две различни ястия, качеството им да пострада.
Когато купувате, опитайте се да дадете предпочитание на известни марки като Philips, Vitek, Moulinex, защото устройствата, произведени от неизвестни производители, може да не са с най-добро качество.

Рейтинг на най -добрите производители на кисело мляко

За сравнение, помислете за няколко специфични модела от различни производители.

Moulinex YG 1001

Просто и компактно устройство. На пластмасовия корпус има бутони за захранване и таймер. Има електронен дисплей, който отброява времето за готвене. Комплектът включва 7 стъклени съда, по 140 г всеки. На капаците на чашите можете да отбележите датата на производство. Освен това има функции за автоматично изключване и таймер. След готвене се чува звуков сигнал. Напълно отговаря на декларираните характеристики. Закупуването на Moulinex YG 1001 ще ви струва около 3500 рубли.

Philips HD 9141/00

Пароварката за кисело мляко е програмирана за 6 режима: порционно кисело мляко, семейна порция, дебело кисело мляко, извара, млечен десерт, готвене на пара. На пластмасовия панел на кутията има електронен циферблат и бутони за управление на програмата. Комплектът включва 6 стъклени чаши по 150 мл всяка, 2-литрова купа, 8 кухини за варене на яйца, филтър за извара. Устройството е допълнително оборудвано с функция за таймер, автоматично изключване и индикатор за необходимостта от премахване на котлен камък, комплектът включва книга с рецепти. Купувайки Philips HD 9141/00, можете да готвите не само млечни продукти, но и месо, риба, яйца и зеленчуци. Покупката ще струва около 7000 рубли.

Vitek VT-2602

Подходящ за голямо семейство, тъй като капацитетът на това устройство е 12 чаши по 165 мл за кисело мляко или 4 контейнера по 500 г за извара. Само 6 малки и 2 големи контейнера са предоставени с производителя на кисело мляко. Оборудван с функцията за приготвяне на кисело мляко и извара. На пластмасовия корпус има бутони за захранване и таймер, електронен дисплей и светлинен индикатор. Има опция за автоматично изключване и таймер. Цената на производителя на кисело мляко Vitek VT-2602 е около 3000 рубли.

REDMOND M5401

Уредът с електронно управление ще приготвя 1,5 литра кисело мляко наведнъж.Комплектът включва 8 стъклени буркана от 180 мл, които можете да маркирате с датата на производство. Металното тяло на производителя на кисело мляко е оборудвано с дисплей, светлинен индикатор, бутони за захранване и таймер. Допълнителни функции - автоматично изключване, звуково известие, таймер. Цената на REDMOND M5401 варира между 2600 рубли.

Tefal YG 260132

Пластмасовият модел е оборудван с 1,75 литров голям капацитет. В апарата можете да готвите по две програми - "Кисело мляко", "Кефир". Допълнителните функции за настройка на таймера и автоматичното изключване опростяват процеса. Електронен дисплей и светлинен индикатор ще ви помогнат да следите готвенето. Цената на Tefal YG 260132 в магазините за домакински уреди варира от 3000 рубли.

Преглед на производителите на кисело мляко

За да изберете правилния производител на кисело мляко, препоръчително е да прочетете отзивите на хора, които вече са го опитали. Каним ви да видите преглед на някои от най -популярните опции.

Покупката на производител на кисело мляко зависи от наличните средства

Най -популярните модели на производители на кисело мляко:

Tefal YG2601 32 е отличен производител на кисело мляко с една кана. Тя върши отлична работа, като прави кисело мляко от обезмаслено мляко.
Tefal YG652 Multidelices е идеален за тези, които обичат порционни чаши. Тук има 12 от тях. Подобно устройство е популярно поради възможността за приготвяне на ферментирали млечни напитки и много десерти от кисело мляко. Ще останете доволни и от наличието на звуков сигнал, показващ края на готвенето.
DEX DYM-107, въпреки ниската цена, има отлично качество. Включва 6 чаши.