Как да съхранявате прясна мента: няколко начина

Начини за запазване на свежа мента по -дълго

Има много начини за запазване на прясно нарязана мента, важно е само да се спазват редица важни условия:

1. Наличието на прах и мръсотия по листата на растението е неприемливо. Ето защо, преди прибиране на реколтата, трябва да я изплакнете и почистите.
2. Директната слънчева светлина влияе негативно на прясната мента, поради което тя губи свежест и полезни елементи.
3. Срокът на годност може да се увеличи чрез съхранение в помещение с по -ниска температура.
4. Силните миризми, характерни за подправките и подправките, ще развалят ментата, тъй като тя ще абсорбира чужди миризми по време на съхранение.

За съхранение са подходящи неповредени, здрави листа. Цветът на листата на прясна мента трябва да бъде богат и еднороден, като миризмата се усилва при триене.

След измиване културата трябва да се изсуши без излагане на слънце. Ако само листата се изпращат за съхранение, тогава в този момент трябва да ги отделите от стъблата.

Прясна мента може да се съхранява във вода, пластмаса, хартиени кърпи или в хладилник. При първия вариант изрежете дръжките мента под ъгъл за по -добро усвояване на влагата и ги поставете в съд с вода като букет. По този начин ментата ще издържи по -дълго, но течността трябва да се сменя на всеки няколко дни, за да се поддържа чиста. За да увеличите срока на годност, можете да използвате минерална вода.

Найлонов плик или филм ще помогнат за увеличаване на живота на растението. Културата се увива в полиетилен и се съхранява изправена в хладилника.

Дебел слой хартиени кърпи, леко навлажнени с вода, също помага да се запази ментата свежа. Върху тях се полагат пресни клонки и се сгъват. Основното нещо е да не го обвивате прекалено здраво.

Хладно място като мазе или мазе може да замени хладилника. Прохладата удължава живота на полезните свойства на растението по естествен начин.

Прочетете на:

Как да запазим свежестта и аромата на листата от кориандър

Как да запазим листата от рукола свежи и ароматни

Как да запазим ягодите свежи и ароматни - доказани методи

Как да запазим марулята свежа за дълго време?

Начини за замразяване на мента за зимата и как можете да я използвате

Изсушена мента - кога да се прибира и как да се суши правилно

Предишни
Зеленчуци и билки Сушена мента - кога да прибирате и как да изсушавате правилно
Следващия
Зелените и билките Майска коприва - начини за замразяване за зимата

Методи на замразяване

В зависимост от това как и за какво ще се използва ментата в бъдеще, има няколко начина за събирането й за зимата.

Във вакуумни торби

В идеалния случай ароматните билки трябва да бъдат замразени по този начин, защото при дълъг престой при ниски температури растенията се „изсушават“ - влагата се изпарява от тъканите им, а заедно с това и етеричните масла, които осигуряват приятна миризма. Ако зелените са в торба, от която е отстранен въздухът, влагата просто няма къде да отиде. Това означава, че дори след 5-6 месеца ментата ще запази напълно вкуса си и ще изглежда свежа.

В тави за кубчета лед

Този препарат е идеален за коктейли, студен чай. Ако се планира ментата да предаде своите ароматни и вкусови нотки на напитката, листата трябва да бъдат нарязани на ситно, незабавно поставени във формички, напълнени с питейна вода (чиста или с добавка на лимонов сок) и изпратени във фризера. Колкото по -бързо се изпълни тази задача, толкова повече етерични масла ще се задържат в зеленината.

В случай, че ментата вътре в кубчетата лед е декорация, по -добре е да използвате цели листа. Върховете на стъблата изглеждат най -красиви.

В пластмасови контейнери

Ако нямате вакуумен дозатор или тави за кубчета лед, можете да замразите ментата в обикновен пластмасов контейнер.

Важно е да се уверите, че диапазонът на работната температура е посочен върху него: контейнер, който не е предназначен за употреба при температури под нула градуса, може да отделя вредни вещества или просто да стане неизползваем

Замразяването в контейнер ще се окаже печеливша опция в следните случаи:

• Необходимостта от използване на мента възниква често, докато се консумира малко количество от нея (няма смисъл да се отваря вакуумната торба, а отварянето и затварянето на контейнера е въпрос на две секунди).
• Очакваният срок на годност е по -малко от две до три седмици (през това време тревата все още няма да има време да загуби аромата си и да изсъхне).

Предпоставка за този метод е наличието на запечатан капак.

Полезни съвети

Събирането на мента за зимата трябва да започне с нейното събиране и след това да се пристъпи към обработка.

Най-добрите суровини за дългосрочно съхранение могат да бъдат получени от дву- или тригодишни растения. Най -добре е да прибирате реколтата вечер или сутрин, когато няма роса по растенията. Също така времето трябва да е хладно и сухо. Ментата се добива най -добре, като се отреже около една трета от стъблото. Факт е, че твърдата му част не е подходяща за съхранение през зимата. Освен това, ако остане до края на сезона, той може да даде свеж растеж.

Кога да берем мента за зимата? Най -добре е да започнете да я прибирате в средата на лятото - юли или август. В повечето руски региони по това време ментата започва да цъфти. Това е лесно да се определи по люляко-бледите или розови съцветия. До този период се натрупва голямо количество етерично масло, което се концентрира във върховете на леторастите, цветята и листата. Има и много други активни вещества. Именно за тях тази култура е толкова ценена.

Малко за полезните свойства

Неслучайно това растение е толкова търсено - целият свят знае за полезните свойства на ментата.

От древни времена ментата се използва като едно от основните лечебни растения. Лечебните му свойства са признати от почти всеки лекар. В същото време от него се произвеждат голям брой лекарства.

Ментата има диуретичен ефект. Обикновеният ментов чай ​​ще изхвърли излишните течности от тялото. Вредността от консумацията на големи количества сол също се изравнява с помощта на отвари от това растение.

Шафранът, насипният лист, аспержите, зизифусът, хмелът, лавандулата, метличина имат лек диуретичен ефект.

Знаеше ли? Легендата разказва, че ментата е получила името си в чест на римската богиня на разума и здравия разум Мента.

Но успокояващите свойства на ментата станаха широко известни. Няколко листа, добавени към обикновения чай, ще бъдат достатъчни, за да подредите нервите си.

Много противовъзпалителни мехлеми са направени от мента. Дивата мента е ефективна при чревни разстройства и метеоризъм. Използва се и срещу туберкулоза и ревматизъм.

Вижте лечебните свойства и противопоказанията на мента.

Условия и методи за съхранение

Срокът на годност на ментата зависи от избрания метод на съхранение. За удобство цялата информация се събира в таблицата:

Можете да съхранявате прясна мента в продължение на няколко дни в чаша / съд с вода (не забравяйте да добавите вода в контейнера)

В хладилник

Можете да съхранявате ментата прясна в хладилника. Изплакнете клонките трева, изтръскайте водата. Просто увийте стъблата във влажна кърпа или парцал и ги поставете в контейнер или найлонов плик. Затворете добре контейнера, за да избегнете проникване на въздух. Съхранявайте мента в чекмеджето за зеленчуци или на долния рафт на хладилника.

Във фризера

Можете да съхранявате мента във фризера. Процесът на замразяване е много прост и включва няколко стъпки:

1. Преминете през зелените и отстранете накуцващите, смачкани и развалени листа.
2. Измийте клонките добре в хладка вода и след това подсушете с хартиена кърпа. Ако излишната влага не бъде отстранена, ментата ще се слепне заедно, което ще затрудни разделянето на порции след замразяване.
3. Поставете приготвената мента в найлонов плик и поставете във фризера.

Можете да запазите ментата за зимата във фризера. Замразената заготовка е подходяща за приготвяне на десерти, алкохолни и млечни шейкове

Замразете мента, предназначена за напитки без дръжки, в отделни листа. Поставете приготвената храна в пластмасов съд и я разхлабете малко, за да осигурите нормална циркулация на въздуха. Това ще предпази листата от слепване и ще им помогне да останат апетитни.

Затворете капака на контейнера и изпратете детайла във фризера. Този метод за поддържане на мента свеж се използва в барове и заведения за хранене.

Има и друга популярна рецепта за замразяване: изрежете листата от мента, поставете ги в клетките на контейнера за фризер и залейте с преварена вода. Поставете контейнера във фризера и съхранявайте храната там толкова дълго, колкото имате нужда. Добавете замразени кубчета мента към смутита, чай или десерти.

Сушене

Можете да запазите вкуса и аромата на мента за дълго време чрез сушене. За прибиране на реколтата събирайте суровини в края на юли - началото на август. През този период билката има най -интензивния вкус и аромат, които осигуряват етеричните масла. Известният ментол се получава от етеричното масло от мента.

За да изсушите, сортирайте ментата, изплакнете и подсушете добре с хартиена или парцалена кърпа. Свържете подготвените суровини на снопове и ги закачете или разстелете на сухо, тъмно място. Основните изисквания за сушене са постоянна циркулация на чист въздух, ниска влажност и липса на пряка слънчева светлина.

След пълно изсъхване, смилайте листата и счупете стъблата. Поставете заготовката в запечатан стъклен буркан или ленена торба. Съхранявайте мента на сухо място.

Сушената мента запазва всички свои полезни, ароматни и ароматни свойства. Това ще бъде идеална подправка за супи, месо и основни ястия. Можете да съхранявате суха мента възможно най -дълго - в рамките на 1-2 години.

Отглеждане на мента на перваза на прозореца

За да имате винаги под ръка прясна клонка мента, тя може да се отглежда у дома на перваза на прозореца. Изберете красив клон трева от градината и го поставете в чаша вода. Кълновете ще се вкоренят сравнително бързо. Пресадете растението в саксия с почва и го поставете на перваза на прозореца. (Или можете да засадите храст от мента от градината, да го пресадите в саксия и да го внесете в къщата. Това е по -лесно и растението ще се вкорени по -бързо.) Не забравяйте да поливате ментата, в противен случай тя ще започне да изсъхват.

Ментата може да се отглежда на перваза на прозореца - това не изисква специални знания или умения, докато винаги ще има под ръка клонче ароматна подправка

Ментата има специален аромат и вкус, придава на храната и напитките нотка пикантност и свежест. За да можете да използвате полезните и ароматизиращи свойства на растението през цялата година, погрижете се предварително да подготвите тревата за зимата.

Характеристики на сушене и съхранение на мента

Зелените мента, подобно на други пикантни билки, могат да се сушат в съвременни електрически сушилни, но в този случай е важно да запомните някои от характеристиките на пикантните билки. Как да изсушим ментата, така че да задържа възможно най -много етерични масла, витамини и лечебни вещества? На първо място, не трябва да излагате суровините на високи температури. Оптималната температура за сушене на билки е 20-35 ° C

Следователно, най -щадящият режим се използва в електрическа сушилня и не се препоръчва сушене на мента във фурната за зимата.

По тази тема:

ОБРАТНО

НАПРЕД

1 от 27

Ако помещението, в което са окачени гроздовете мента, е влажно, тревата трябва да бъде преместена на друго място възможно най -скоро, в противен случай мухълът ще се утаи върху стъблата и листата и ще направи суровините неизползваеми.

Правила за съхранение на сушена мента

Ментата със захар за зимата често се прибира от ревностни домакини. Това е най -добрият начин да го добавите към чая.

Ако просто го изсушите, тогава при стайна температура това трябва да се направи в продължение на няколко дни. За да определите готовността на растението, просто натиснете надолу върху неговия лист. Когато лесно се отделя от стъблото и се разпада в ръцете ви, сушенето може безопасно да завърши. След това смилайте суровините и опаковайте за дългосрочно съхранение.

След изсушаване е важно ментата да се съхранява правилно. Разбира се, нарязаните зеленчуци заемат малко място, но в същото време губят цвета и аромата си по -интензивно.

Ето защо е най -добре да не го смилате на прах преди време. И ако става въпрос за смилане, тогава не използвайте кафемелачка. Вместо това използвайте нежни ръчни методи.

Стъклените буркани са най -подходящи за съхранение. Те трябва да са сухи с плътно прилепнал капак. Така че нито влагата, нито вредителите ще проникнат вътре. На сухо място билките ще запазят аромата си до шест месеца.

Как да запазите мента за зимата

За да може ментата да оцелее за зимата у дома, тя трябва да бъде замразена. Има няколко начина за замразяване, но във всеки случай трябва да събирате мента в разгара на нейния цъфтеж - края на юни - началото на юли, през периода, в който има най -високо ниво на етерично масло.

За да поставите запас от мента за зимата, трябва да го изплакнете добре, да го подсушите с кърпа или хартиени салфетки. Ментата се сгъва спретнато в контейнер, лист до лист, няма нужда да се утъпква и се поставя във фризера. След няколко часа замразените листа могат да се сгънат по -плътно, но това трябва да стане бързо, за да не започнат листата да се размразяват. Можете да го съхранявате във фризера на обикновен хладилник.

Можете да вземете листа и клонки и да ги нарежете на ивици, да ги поставите в контейнер, да затворите и да ги поставите във фризера.

Можете да накълцате на ситно ментата, да я поставите в контейнер за лед, да добавите вода и да замразите. Получените кубчета са добри за приготвяне на коктейли.

Сушене на мента

Стар доказан метод за съхранение на растения е сушенето. Използването му ви позволява да запазите целия вкус, цвят и миризма на ментол. Има няколко опции за сушене:

• естествен - на добре проветриво място;
• използване на микровълнова печка;
• сушене във фурната.

Сушенето във фурна и микровълнова печка намалява времето за приготвяне, но в резултат на топлинна обработка продуктът губи значително количество полезни свойства, етеричните масла просто се изпаряват по време на такава обработка.

Естественото сушене на въздух ви позволява да получите наистина възхитителен резултат, при условие че са изпълнени всички изисквания на подготвителния етап, описани по -горе.

Останалите действия няма да отнемат много време:

• необходимо е да се събира мента на малки гроздове;
• завържете плътно долната част на стъблата със здрава нишка или канап;
• окачете китки мента на съцветия, така че всички вещества да са концентрирани в областта на листата.

Стаята трябва да бъде добре проветрена без пряка слънчева светлина върху растението.

Такава заготовка се съхранява повече от година, без да губи свойствата си. Чаят, месните ястия, десертите са основните употреби на сушена мента.

Как да съхранявате прясна мента

Листата от мента се отличават с тънка и деликатна покривна тъкан, която слабо задържа влагата. Ето защо отрязаните клони губят сочността си и изсъхват за 2-3 часа. Но как да увеличите този период, за да се насладите на вкуса и аромата на мента възможно най -дълго?

Най -лесният и често срещан начин е да съхранявате прясна мента в съд с вода, като цветя. Необходимо е да отрежете стъблата наклонено, да откъснете листата в основата и да поставите клоните, например, в чаша вода. Сменяйки ежедневно водата, можете да удължите свежестта на ментата до 3-4 дни.

Ако в рамките на 2-3 часа след като сте откъснали (купили) клонки мента, няма да имате под ръка съд с вода, можете да увиете тревата във влажна кърпичка.Това ще ви спести време и ще предотврати бързото изсъхване на листата.

Друг начин да съхранявате прясна мента у дома е да поставите сухи клонки в херметически затворен пластмасов съд, да ги затворите плътно и да ги поставите на хладно и тъмно място. Покрийте контейнера с дебела кърпа, за да предпазите тревата от слънчева светлина. Срокът на годност ще бъде 2-4 дни. Можете да използвате и найлонов плик, но е по -добре той да има закопчалка и да не пропуска въздух.

Ако искате да удължите сочността на билката до 7-10 дни, можете да съхранявате ментата в хладилник. За целта се подбират неповредени листа (снопчета), измиват се, леко се изсушават, сгъват се в херметически затворен контейнер и се поставят в отделението за зеленчуци. При липса на опаковка можете да увиете листата в хартиена кърпа - по този начин те ще останат сочни до 5-7 дни.

В случай, че растението вече е започнало да увяхва, можете да забавите този процес: поставете стъблата в чаша вода и ги поставете в хладилника, покрити с найлонов плик. Ментата ще "издържи" още 3-4 дни.

Ментата може да се съхранява за по -дълго време, ако е замразена. Билката е предварително измита, изсушена, листата са взети и сгънати в найлонов плик (стъклен буркан, фолио). Излишният въздух се освобождава от торбата, завързва се плътно и се поставя във фризера. В тази форма ментата се съхранява дълго време, определено ще оцелее една зима, а през лятото можете да се запасите с нова реколта.

Друг интересен начин за съхранение на мента е в тави за кубчета лед. Листата се нарязват на ситно, поставят се във форми и се пълнят с вода. Получените кубчета мента са удобни за декориране на различни коктейли (например мохито) и приготвяне на чайове.

Как да използвам

Това растение е ценено не само заради приятния си, богат аромат, но и заради лечебните си свойства, които често се използват от традиционните лечители. Това се дължи на високото съдържание на етерични масла и танини. Например, ментовият чай е добър при гадене, киселини в стомаха, метеоризъм. Трябва да добавите една супена лъжица от изсушеното растение и да излеете чаша гореща вода. След 10 минути можете да пиете домашно, вкусно лекарство. Той също така ще помогне да се отървете от симптомите на ангина пекторис.

Ментата ще бъде полезна и за дете, когато има кожни обриви. Необходимо е да се извършват процедури за баня с добавяне на бульон от мента. Мъжете не бива да се увличат с чай с това растение, защото това може да повлияе на „мъжката сила“. Ментата не трябва да се използва от хора с ниско кръвно налягане поради нейните съдоразширяващи свойства. Във всички останали случаи хората са свободни да се наслаждават на това красиво растение.

Полезни статии от раздела „Пикантно“:

Полезни статии за градинаря:

• Сладко от морски зърнастец за зимата: рецепти
• Засаждане на брюкселско зеле през 2020 г.: време, отглеждане и грижи
• Лунният календар на цветарите за 2019 г.
• Лунният календар за стайни растения за март 2020 г.
• Garden var: как да готвя у дома и как да го използвам

• Как да се отървете от листни въшки върху зеле: как да обработваме, ефективни методи
• Кога да копаем гладиолите след цъфтежа през 2020 г .: благоприятни дни
• Кога да изкопаем лешниковите тетереви след цъфтежа и как да ги съхраняваме правилно
• Лунният календар на градинаря и градинаря за юли 2020 г .: благоприятни дни
• Кога да изкопаете нарциси след цъфтежа през 2020 г .: време за съхранение

Как да замразите мента?

Подготовка на листа от мента за съхранение

Всяка мента е подходяща за замразяване, дори различни сортове могат да се използват заедно. За да се подготвите за замразяване, следвайте тези стъпки.

• Изсипете студена вода в голяма купа и сложете нашата билка там за няколко минути.
• След това издънките трябва да се изплакнат под течаща вода, да се отърсят от излишната влага и да се разпределят в един слой върху кърпа и не е нужно да я покривате с нищо.
• В това положение го оставяме за около 30 минути, през цялото това време трябва да изтръскате ментата няколко пъти, да я разбъркате, така че водата да се изпари по -бързо.

Не оставяйте ментата в това положение за дълго време, в противен случай тя ще изсъхне и няма да работи за замразяване.

Възможно ли е замразяване на листа от мента

Всеки, който обича мента, най -вероятно се е питал повече от веднъж, възможно ли е да запазим билката свежа за по -дълго време? И ние отговаряме, че е възможно. Освен това има много начини за това, въпреки че замразяването остава най -релевантното. Благодарение на този метод на съхранение, той не само ще запази полезните си свойства, но и ще остане ароматен за дълго време.

Целият лист е замразен

Подбираме големи листа без петна, повреди, като отстраним оставяме настрана върховете и малките листа. Поставяме големи листове хартия в пластмасови контейнери или малки буркани. След това изпращаме бурканите в хладилника.

По -добре е да не използвате пластмасова торба, листата в нея могат лесно да се счупят след замразяване.

Настъргани листа

За да използвате този метод, трябва да отделите листата от „ствола“ на ментата и да ги накълцате на ситно. След това прехвърлете нарязаната смес в торбички с цип, освободете въздуха от тях и затворете плътно. За да накарат торбите да заемат по -малко място, можете да ги навиете и да ги направите компактни.

Как да замразите мента във фолио

Някои домакини замразяват цели клонки мента наведнъж. След прибиране на растението, трябва да се почисти и измие. След това поставете клоните във фолио, без да ги стискате, и ги преместете във фризера.

Замразяване на мента на кубчета лед

Този метод на замразяване при домакините се счита за най -успешния. След като държите ментата в кубчета лед, можете да „замразите“ всички нейни свойства. В това положение няма да се счупи, няма да почернее и листата няма да се напукат от ниски температури.

За замразяване ще ви е необходим съд за приготвяне на лед (кубчета), питейна вода (преварена или негазирана минерална вода). Поставете малки листа мента в тава за кубчета лед (ако е необходимо, можете да ги начупите на малки парченца). След това напълнете клетките с вода и ги поставете във фризера (температура от -18 и по -ниска). След като кубчетата замръзнат, можете да издърпате тавата, да премахнете ментовия лед и да прехвърлите в торба, след което повторете процедурата.

Ароматна захар

За чай ментата може да се консервира и със захар, към която просто трябва да добавите тази билка. Тази сладост може да се използва за напитки, печени изделия, десерти или плодови салати. Такова замразяване позволява на захарта да бъде наситена с полезни ментални микроелементи и да поддържа тревата свежа за дълго време.

Как приготвяте такава смес? Всичко е много просто! Зелените и захарта трябва да се вземат в равни количества и след това да се нарязват до гладкост. След това сложете получената смес в чисти буркани и поставете в хладилник.

Как да замразите мента за зимата за мохито

Ако вашето семейство обича мохито или други коктейли, които съдържат мента, тогава трябва да замразите цели листа трева. Препоръчително е да изберете малки, непокътнати листа, които ще изглеждат много по -ефектно в коктейлна чаша. След това процедирайте по същия начин, както при замразяване на мента в кубчета лед, внимателно поставяне на листата в специална тава, а след замразяване ги поставете в найлонов плик (най -добре с цип) и след това плътно затворете.

Как да замразите лимон и мента

Замразяването на мента с лимон е идеално за тези, които обичат да пият вкусен ароматен чай през зимата. За да направите това, измийте ментата и залейте цитрусите с вряла вода, измийте я старателно и я нарежете. Сложете ментата, нарязан лимон в блендер и разбъркайте старателно. Готовата смес може да се прехвърли или в тава за кубчета лед, или в буркан.

За тези със сладки зъби, в блендера може да се добави захар.

Как да използвате замразена мента

Цели замразени листа от мента могат да се добавят към компот, чай, безалкохолни напитки и алкохолни напитки. Нарязаната мента може да се добави към гювечи, супи, извара или пържени картофи.Между другото, пюрето от мента върви добре с някои сосове.

Защо сушената мента е полезна за вас

Лечебните свойства и противопоказанията на растението се дължат на химическия му състав, който се изучава дълго време. Съдържа много аминокиселини, етерични масла, смоли, органични киселини, танини и минерали, вода, фитостероли, мастни киселини, терпени. Билката е богата на витамини (ретинол, група В, никотинова и аскорбинова киселина) и до голяма степен на микро- и макроелементи (магнезий, калций, натрий, цинк, желязо, фосфор, мед, калий).

Това е една от най -често използваните билки заради многото си полезни ефекти. Древните римляни парфюмирали банкетни зали, те вярвали, че миризмата на мента подобрява мозъчната функция и подобрява паметта.

Ментата се отглежда за употреба като трапезен чай, който е много полезен през есенния и зимния сезон. Студеният чай от мента е чудесна освежаваща напитка за топлите летни дни, а горещата мента е чудесен начин да отидете след преяждане.
Ментоловото масло помага при гадене, коремна болка, метеоризъм (газове в червата), мента успокоява спазмите в стомашно -чревния тракт, възстановява апетита

Важно е да приемате малка доза от него в чай. Растението има противовъзпалителен и холеретичен ефект, билка е за лечение на заболявания на жлъчните пътища, холелитиаза, хроничен панкреатит.
Ментолът също е част от много сърдечно -съдови лекарства.

Ментата се използва при лечение на горните дихателни пътища с бронхит, има антисептичен и аналгетичен ефект.
Традиционната медицина вярва, че ментата е билка за лечение на замаяност, безсъние, главоболие, депресия и епилепсия. Отварата от листата се използва срещу нервно вълнение, възпаление на венците и зъбобол. Ментата помага за премахване на лошия дъх. За да направите това, накиснете листата от мента за 8 дни в червено вино в съотношение 1 до 10. Използвайте получената смес за изплакване или пиене (две супени лъжици след хранене).
Ментата е добър лек за гадене и хълцане. Действа като диуретик и се използва при затруднено и болезнено уриниране.
Съдържа голямо количество витамини А и С и се препоръчва за профилактика и лечение на скорбут, подобряване на зрението и намаляване на нощната слепота, както и за блестящи очи и коса.

Бъдете внимателни, ако сте алергични към тази билка, за да избегнете вдишването на пари от масло от мента.

Ментата се използва широко в готвенето. Придава аромат на плодови салати, особено с ягоди, конфитюри, кремове, безалкохолни напитки и сладолед. Добра комбинация с шоколадов или алкохолен коктейл.

В допълнение към хранителната промишленост, билката се използва и в козметиката (съставка в парфюмите, сапуните, пастите за зъби и вода за уста) и ароматерапията. Много хора използват мента и като средство против комари. Отглеждат го в саксии. Ментоловото масло е екологичен инсектицид срещу оси, мравки и хлебарки.