Как да съхранявате пчелно млечице: 4 начина и оптимални условия, срок на годност

Сушен, смлян пчелен хляб, пчелна пита

Прашецът, притиснат в пчелната пита, се държи заедно от слюнката на насекомите по време на процеса на снасяне - тогава в него влизат ценни ензими от тялото на пчелите. Когато пчелната пита е почти пълна, отгоре остава малко място - около 1/5. Напълнен е с мед. В гребена прашецът започва да покълва, отделяйки млечна киселина - отличен консервант, който заедно с меда, след запечатване с восък в гребена, е в състояние да съхранява пчелен хляб до пролетта.

В процеса на приготвяне на пчелен хляб, в допълнение към вече съществуващия набор от ценни компоненти, той се обогатява с витамин Е, който се нарича още „витамин на младостта“. Пчелният хляб съдържа почти всички витамини, много незаменими аминокиселини, мастни аминокиселини (включително Омега-3), микро и макро елементи. Благодарение на това пчелният хляб се използва за лечение и профилактика на заболявания, за козметични цели, като енергийна напитка за спортисти.

Температура на съхранение на мляко

Когато купувате мляко от фермер, важно е да разберете, че то се съхранява за максимум 2 дни. Още след 2 часа излагане на въздух, той ще започне да придава кисел вкус.

Ако това вече се е случило, тогава има само един изход - с помощта на квас да се направи кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко и т.н.

Предвиденият срок на годност на домашно прясно мляко е доста кратък. Ако говорим за хладилна камера с температура 1-2 градуса, тогава млякото ще се съхранява там в продължение на два дни. С показатели 3-4 градуса - 36 часа, 4-6 градуса - максимум ден. По -високите температури поддържат прясното мляко до 12 часа.

Как да удължите срока на годност

Основните правила, които трябва да се спазват, за да се запази първоначалната структура и свойства на продукта, са да се поставят на място с минусови температури и да се осигури защита срещу появата на влага.

Правилен капацитет

Първо трябва да намерите оптималната температура за контейнера, където ще съхранявате пчелното млечице. Необходимо е да се прибере пчелната реколта със специални стъклени шпатули. Контейнерът за събраните суровини трябва да бъде стерилизиран.

Най-добрият вариант би бил буркан с плътно затварящ се капак, който не пропуска въздух. Контейнерът трябва да бъде направен от тонирано стъкло, което да не пропуска слънчевата светлина. Извадете го от фризера според нуждите.

Температура

По -добре е да съхранявате целия материал на хладно място: хладилник или фризер. Оптималната температура за запазване на всички витамини е -20 ° C. Съхранението на продукта при този температурен режим е възможно за 2 години.

Алкохолната емулсия от пчелно млечице позволява да се съхранява по -дълго

Смесете с мед

Можете да спестите пчелно млечице, като добавите мед към него. Съгласно препоръките, трябва да използвате захарен продукт, който е стоял поне 1 календарна година. Как да съхранявате мед с пчелно млечице: ако ги смесите, тогава този консервант запазва хранителните си вещества в продължение на 6 месеца.

Консервиране с алкохол

Добавя се алкохолна емулсия за удължаване на срока на годност. Алкохолът е консервант, който ви позволява да замразите всички хранителни вещества за дълго време. За да направите това, трябва да вземете пчелно млечице и да добавите към него водка. Можете да съхранявате тази смес при стайна температура. След като изчислите необходимата доза за разтвора (за 1 g от продукта - 10 ml алкохол), можете да съставите график за приемане на сместа за 1 човек на ден.

Индустриална лиофилизация

Оптималният и подобрен начин за съхранение на пчелното млечице се счита за процеса на лиофилизация: преждевременно замразеният продукт преминава през етап на сушене в специална камера. Този метод може да се използва само в производството.

Пчелният продукт се превръща в бял или кремообразен прах, който задържа целия витаминен комплекс. При такава обработка завършеният продукт не се различава от пресния.

Как да съхранявате пчелно млечице у дома?

Пчелното млечице (популярно наричано „пчелно млечице“) е един от най -ценните и скъпи пчеларски продукти. Въпреки това, той е един от най -„капризните“ по отношение на условията за съхранение. Това изисква експертен съвет. Къде да съхранявате млечице у дома, какви правила да спазвате и колко е подходящо за употреба? Опитен пчелар ще ви разкаже за всички тънкости на тази тема.

Има няколко варианта за съхранение на продукта у дома: в нетретирани (восъчни маточници), в адсорбирани (гранули), а също и в консервирани (смес с мед).

В маточници

Най -добрият начин за съхранение на пчелен продукт е в естествената му обвивка, т.е. в майчините алкохоли. В тази форма пчеларите извличат пчелно млечице: отрязват восъчни клетки от кошерите с ларва вътре, напълно покрити с хранителна течност. След това майчините течности подлежат на задължително дълбоко замразяване. Преди употреба можете лесно да извадите съдържанието с противоположния край на лъжицата и ако желаете, също да отделите ембриона. Във видеото за съхранение на пчелно млечице можете да видите напълно подробно как се прави това.

Алтернативен вариант е да вземете „пчелното млечице“ от всички маточници наведнъж и да прехвърлите хранителната маса в отделен контейнер. Но този метод се счита за по -малко предпочитан, тъй като по време на прехвърлянето съществува риск от размразяване на продукта и загуба на полезните му свойства.

С мед

Интересен факт: за приготвянето на мед с мляко могат да се използват само прясно събрани, не замразени преди това маточници. Можете да ги закупите само от пчелари в периода от май до август.

За разлика от майчините течности, не е необходимо медно-млечната маса да се съхранява във фризера. Подходящ е рафт в хладилник при температура от 5 до 18 градуса. В този случай срокът на годност на народния лек ще бъде 18 месеца.

В гранули

Друг вариант за съхранение на продукта е под формата на натрошен прах. По правило такива гранули от пчелно млечице се продават в аптеките, но естествеността на техния произход е под въпрос. От предимствата - дълъг срок на годност и удобство при изчисляване на необходимата доза.

Можете да научите за условията и срока на годност на адсорбираното мляко от инструкциите - всеки производител предлага свой собствен.

Съветваме ви да изпробвате такива лайфхакове, за да не се налага да страдате прекалено много като любител на домашното мляко.

да замръзна. Това ще удължи срока на годност на млякото до 4-6 седмици.

При това следвайте тези правила:

Течността се увеличава в обем след замразяване, така че оставете малко свободно място в контейнера.
За да размразите млякото, просто го преместете от фризера в хладилното отделение.

кипене. Срок на годност - до 4 дни, а ако е в хладилник - до 14 дни. Основното предимство на кипенето е, че убива вредните микроорганизми, които могат да присъстват в суровото мляко. Не прекалявайте обаче. След кипене в мляко, нивото на протеини и витамин С намалява.

пастьоризирайте. Дори у дома е възможна пастьоризация. За да направите това, поставете контейнер с мляко на водна баня за половин час. В сравнение с кипенето, този метод е по -щадящ и почти не лишава млякото от полезните му свойства.

Важно е млякото веднага да се охлади, след като го извадите от ваната.

Не всеки знае колко мляко трябва да се съхранява в хладилника, особено когато става въпрос за мляко от нашето производство.

Домашното мляко на студено място може да остане свежо до 48 часа, а вареното мляко запазва свежестта си в продължение на 3 дни. Може да се съхранява при стайна температура до 10 часа.

Замръзване.Той перфектно запазва продукта до размразяване, но за съжаление в същото време млякото губи някои полезни качества.

Условия за съхранение на прясно мляко

Хората, които предпочитат домашни или фермерски продукти, често не знаят как да съхраняват прясно мляко. Според всички правила този продукт трябва да бъде пастьоризиран, в противен случай той ще се влоши много бързо. Млякото започва да се вкисва след 2 часа, ако е на стайна температура, и ще бъде подходящо само за преработка в извара или кефир. Но за това трябва да имате специални закваски, подходящи знания и опит.

Срокът на годност на суровото мляко е даден по -долу:

+ 8 ° С - + 10 ° С - срок на годност до 12 часа;
+ 6 ° С - + 8 ° С - до 18 часа;
+ 4 ° С - + 6 ° С - до 1 ден;
+ 3 ° С - + 4 ° С - до 36 часа;
+ 1 ° С - + 2 ° С - до 2 дни.

Козата също не се съхранява дълго. Вари се, изсипва се в стъклен съд, затваря се и се охлажда. Най -добре на горния рафт. По този начин срокът на годност на козе мляко може да бъде удължен с 3 дни.

Методи за съхранение

У дома има няколко начина да се запази дарбата на природата. Комбинира се с други продукти. Използвайки консервацията, можете да увеличите срока на годност на пчелното млечице до 2 години.

Консервиране с мед

За да получите суровини, смесете 100 грама мед с 1 грам мляко, разбъркайте добре, поставете го в контейнер, затворете плътно с капак. Съхранявайте на хладно място за 1 година в комбинация с естествен консервант.

В алкохолна емулсия

Чрез смесване на пчелно млечице и алкохолни продукти се получава алкохолна тинктура, която се съхранява без да губи първоначалното си качество в продължение на няколко месеца. Компонентите се комбинират в количество: 1 част от пчелен продукт и 9 части алкохолна емулсия. Съхранявайте в плътно затворен, тъмен контейнер.

Адсорбция

Методът се използва в пчелните ферми, тъй като е трудно да се намери точното количество съставки в ежедневието. Лактозата и глюкозата действат като адсорбенти. Компонентите се смесват, след което се начукват в порцеланов съд. След залепване на консистенцията, тя се прехвърля в контейнер, плътно затворен с капак. Съхранявайте продукта в хладилник за една година.

Лиофилизация

Методът за консервиране включва замразяване на пчелно млечице, след което се превръща в прахообразна маса. В това състояние се съхранява при температура +15 градуса в продължение на 2 години. Лиофилизационната технология се използва само в производството.

Условия за съхранение

Така че съхранението на лечебно пчелно млечице, както и всички негови полезни качества, изискват специални условия. Те гарантират дълго време на приложение на капризно вещество. Има няколко начина да направите това.

Капацитет

Това е първият и най -често срещаният начин. За начало си струва да разберете капацитета за съхранение. Тя трябва да бъде бутилка, контейнер или епруветка, която трябва да бъде много плътно, почти херметически затворена. Материалът, от който трябва да бъдат направени контейнерите, е обикновено стъкло. Струва си веднага да се изясни, че органичното стъкло по никакъв начин не е подходящо за тези цели, защото може да реагира с компонентите на пчелните продукти.

Температурен режим

Следващият начин. Второто условие за запазване на веществото е ниската температура. Дори да го съхранявате в обичайната секция на хладилника, при температура минус шест градуса по Целзий, можете да го предпазите от неизползваемост в продължение на дванадесет месеца. Някои експерти дори препоръчват използването на фризер, като са уверени, че при по -ниска температура времето за съхранение ще се удвои. Въпреки това, той почти никога не се запазва в първоначалното си състояние, използвайки други методи.

Алкохолна емулсия

Понякога от ценен пчелен продукт се приготвя алкохолна емулсия. Много е просто - за всеки грам мляко трябва да добавите 9-10 милилитра алкохол.След смесване течността може да се съхранява у дома далеч от слънчева светлина. Въпреки че е за предпочитане да се използва натурален мед вместо алкохол.

Адсорбент

Друг начин е адсорбцията. В този случай е за предпочитане да се избере смес от лактоза с малко количество лактоза като адсорбент. За да направите това, млякото бързо се смила в хаванче и едва след това се смесва със сместа. Полученият продукт се поставя в контейнер от тъмно стъкло чрез уплътняване. След това трябва да го поставите в нискотемпературен климат, например в хладилник. Може би у дома не се използват други методи.

Как да използвате правилно пчелния хляб

За да извлечете максимума от ценния пчелен продукт, трябва внимателно да следвате препоръчаните дози и да проучите възможните противопоказания. Пчелният хляб има много малко от тях, тъй като е най -ниско алергенният сред всички пчеларски продукти. Използва се дори за лечение на алергии.

Основното противопоказание е индивидуалната непоносимост. Следователно приемането започва с минимална доза, като внимателно се следи реакцията на организма. При някои патологии (онкология, миома на матката, повишена тревожност, болест на Грейвс) се препоръчва да се приема пчелен хляб само след консултация с лекар. Стандартна схема на приемане:

Средни дози за лечение - 1 ч.л. малко преди или след (в зависимост от показанията) хранене. Курсът на лечение е 1 месец, след това месечна почивка и ако е необходимо, се повтаря. Ако не сте сигурни в правилността на действията си, посетете апитерапевт;
За целите на профилактиката приемането се извършва на половин доза, като продължителността му е 15 дни през пролетния и есенния период. Някои допълнително извършват профилактика дори през зимата;
На децата се дава пчелен хляб в силно намалени дози - 0,25 от нормата за възрастни, като се извършва задължителна медицинска консултация относно възрастовия диапазон;
Част от пчелния хляб се абсорбира в устата, без да пие нищо, а след като го приемат, те не пият нищо и не ядат още 30 минути.

Ако са изпълнени всички условия, срокът на годност на пчелата не надвишава 12 месеца. И въпреки че може да се съхранява по -дълго, лечебните свойства на такъв продукт се поставят под въпрос, а ефектът от приема му е минимален.

Как да съхранявате пчелно млечице?

В маточници

С мед

Друг пчелен продукт, естествен мед, ще помогне да се запази стойността на пчелното млечице. Той действа като консервант, който ви позволява да удължите срока на годност на „пчелното млечице“, както и да направите условията за това как и къде да съхранявате пчелното млечице с мед по -лоялни. В допълнение, сместа може да се похвали с по -широк спектър от ползи за здравето.

За разлика от майчините течности, не е необходимо медно-млечната маса да се съхранява във фризера. Рафт в хладилника е подходящ при температура от +5 до +18 градуса. В този случай срокът на годност на народния лек ще бъде 18 месеца.

В гранули

Можете да закупите пчелно млечице директно от нашия пчелин "Sviy honey":

Здраве на жените

Жените са основната целева аудитория за производителите на адсорбирано пчелно млечице. По аналогия с използването му в природата (хранене на кралицата на кошера), той се използва от жените за лечение и профилактика на редица заболявания, от банален дефицит на витамини до безплодие и специфични гинекологични заболявания. Доказани и признати от официалната наука и традиционната медицина са фактите, които пчелното млечице:

подобрява лактацията;
намаляване на нивото на тревожност и стрес;
премахване на токсикозата;
намаляване на мускулните спазми;
има аналгетичен ефект до известна степен.

В същото време употребата на пчелно млечице не води до риск от обостряне на хронични заболявания, ако не говорим за заболявания, свързани с противопоказания за употребата на пчелно млечице. Както всеки друг пчеларски продукт, пчелното млечице трябва да се разглежда от гледна точка на „ползите и вредите“. Как да приемате мляко, за да не навредите на здравето си и за какви заболявания е по -добре да изоставите идеята за лечение с това лекарство - ще отговорим по -долу.

Какво е

Специфичен агент с лепкава структура се произвежда от жлезите на млади индивиди от пчелното семейство. Този дар на природата се произвежда от пчелите в две форми: гъста и по -течна консистенция. Хранително вещество в плътно състояние се характеризира с повишено съдържание на хормони. Следователно, именно с тях се храни матката в кошера, редовно донасяйки здраво потомство.

Кремообразната маса има слаба миризма, кисел вкус. При повишени температури веществото бързо се окислява и става неизползваемо. Цветът се променя от кремав до жълт

Ето защо е важно да се спазват правилата и сроковете за съхранение.

Пчелното млечице съдържа повече от 400 биологични компонента. 100 грама продукт съдържа около 139 калории. 95% от веществата в състава са изследвани от учени, около 5% все още не са известни. Основните компоненти са:

микро-, макроелементи;
витамини;
аминокиселини;
хормони;
фитонциди;
въглехидрати.

Ползите от продукта са известни от древността. Пчелното млечице се използва в различни индустрии. Веществото укрепва имунната система, намалява количеството на холестерола в кръвта, подобрява функционирането на стомашно -чревния тракт и насърчава бързото изграждане на мускулите при спортистите. Естественият лек се използва като добавка в лекарства и народни рецепти. В козметологията той се превръща в компонент за продукти за грижа за кожата, косата и ноктите.

Как да съхранявате правилно пчелното млечице

Пълният състав на пчелното млечице все още не е проучен, но дори наличните знания са достатъчни, за да се счита пчелното млечице за едно от най -полезните природни лекарства.

Важно е да се спазват условията за съхранение, така че да запазят полезните си свойства възможно най -дълго. Ако вие сами събирате мляко от кошерите си, тогава трябва да възникне разумен въпрос: как да съхранявате пчелно млечице у дома?

Избор на температура на съхранение

Пчелното млечице се събира със специални стъклени шпатули. След като се извади от маточната течност, тя се поставя в стерилизиран контейнер.За дългосрочно съхранение млякото трябва да се постави в хладилника или фризера. Според експерти пчелното млечице се съхранява най -добре при -20 ° C. При такива условия млякото ще запази полезните си биологично активни добавки в продължение на две години.

Знаеше ли? Събирането на пчелно млечице най -често се извършва на ръка.

В какъв контейнер да се съхранява пчелното млечице

За съхранение на мляко най -подходящ е затворен стъклен съд, като бутилка или епруветка. Съдовете за съхранение трябва да бъдат херметически затворени. Препоръчително е да вземете тъмно стъкло и да го съхранявате на тъмно място, тъй като дневната светлина влияе неблагоприятно върху всички продукти, произведени от пчелите. За да се запази пчелното млечице по време на транспортиране, се използва изолационен контейнер или обикновена охладителна торбичка.

Важно! Не се допуска използването на органично стъкло или пластмаса.

Запазване на пчелно млечице в алкохолна емулсия

Друг ефективен метод за запазване на пчелното млечице за дълго време е създаването на алкохолна емулсия. Алкохолът действа като консервант и разтворител, позволявайки на сместа да издържи много месеци. За да направите алкохолен разтвор, просто трябва да смесите пчелно млечице с водка; съхранението на такъв разтвор не изисква ниски температури. Въз основа на причината за приготвяне на разтвора се избира съотношението на мляко и алкохол. Познавайки съотношението на алкохол и пчелен продукт, можете да изчислите дневната доза за един човек.

Адсорбция на пчелно млечице

Адсорбираното пчелно млечице напълно запазва естествената си основа. Единствената разлика от обикновеното мляко е запазеното му състояние. Това състояние на веществото се постига с помощта на специален хранителен адсорбент.

Знаеше ли? Адсорбцията е увеличаване на концентрацията на разтворимо вещество.

Адсорбираното мляко, подобно на неговия течен аналог, доста успешно има положителен ефект върху човешкото тяло. Когато се използва адсорбирано мляко, способността за работа значително ще се увеличи, всички проблеми, свързани с възрастта, ще изчезнат.

Условия за успешното запазване на пчелното млечице

Проследете контейнера, вземете специален контейнер, епруветка, бутилка, те трябва да бъдат плътно затворени. Най -добре е да използвате стъклени съдове. Струва си да се откаже от използването на органично стъкло, поради което възниква алкална реакция, провокираща нейния пчелен продукт.
Температурата е основното условие за дългосрочното съхранение на пчелното млечице. Ако го съхранявате в хладилник, можете да го използвате до една година. Понякога пчеларите го слагат във фризера, така че може да се съхранява 2 години. Най -добре е да не го съхранявате в чист вид; използвайте други методи.
Емулсия за алкохол. В някои ситуации е полезно да се разрежда пчелното млечице с алкохол. За 1 грам пчелен продукт 10 мл алкохол. След това разбъркайте всичко старателно, съхранявайте у дома, уверете се, че слънцето не попада върху продукта. Най -добре е да замените алкохола с натурален мед.
Възможно е да се използва адсорбция за съхранение; в тази ситуация се използва лактоза. Първо пчелното млечице трябва да се смила старателно, след това да се добави лактоза. Поставете продукта в тъмен съд, уплътнете старателно. След това поставете на студено място - изба, хладилник.

Контейнер

Съхранявайте го в запечатан стъклен съд. Тъй като ултравиолетовите лъчи могат да изкривят свойствата, препоръчително е да изберете непрозрачен контейнер.

Най -добрият начин за транспортиране е използването на конвенционални медицински спринцовки. В тях млякото е херметически затворено и наличието на разделения ви позволява точно да дозирате веществото.
„Кралският“ деликатес трябва да се транспортира в специални термо торби или контейнери.
Аптечните стъклени съдове с обем от 50 до 100 милилитра са удобни за съхранение. Те се затварят плътно и са изработени от тонирано стъкло.В такъв контейнер веществото може да се съхранява до две години. Недостатъкът на този метод: невъзможността за точно определяне на дозата.
Майчините течности са естествени съдове, от които млякото трябва да се консумира в рамките на максимум два часа. Отстранява се от тях със специални стъклени шпатули.

Експертите препоръчват да се третира вътрешността на контейнера с пчелен восък. Не съхранявайте веществото в пластмасови или плексигласови съдове.

Съхраняване на мляко в запечатан контейнер

Млякото се произвежда в картонени кутии, пластмасови бутилки, найлонови торбички. В картонени опаковки продуктът се запазва по -добре, отколкото в други, те са най -херметичните.

Самата опаковка съдържа баркод, информация за производителя, срок на годност, състав на продукта.

Видът на опаковката играе значителна роля при съхранението на продукта.

Основният недостатък е, че стъклените контейнери пропускат светлина, поради което срокът на годност на съдържанието е значително намален.

Опаковките на Tetrapack не са по -лоши от стъклените. Кутията е изработена от многослоен картон, благодарение на което съдържанието е надеждно скрито от външни фактори, които съкращават срока на годност на продукта.

Ако опаковката не е отворена, тогава млякото може да се съхранява в нея дори извън хладилника.

Това е най -евтината опаковка и перфектно запазва продукта, но основният недостатък на такъв контейнер е неговото неудобство при използване.

Най-краткият срок на годност на закупените в магазина млечни продукти за стерилизирано мляко е приблизително 34 часа.

Пастьоризираното мляко остава свежо много по -дълго - от 36 часа до 5 дни

Ултра -пастьоризираното мляко се съхранява много дълго - около шест месеца

Пастьоризираното мляко може да се съхранява само за около 48 часа.

Стерилизирани - 96 часа.

Перга пчелна пита: как да се съхранява

Консервирането на пчелен хляб в пити може да бъде поискано с двойна цел:

Заготовки за употреба като лечебна суровина;
Запас от храна за пчели за пролетта;

И в двата случая пчеларят трябва да спазва редица изисквания, така че всички полезни компоненти на пчелния хляб да останат непроменени:

Влажност. Прекомерната влага е вредна за всеки продукт, особено за този, произвеждан от пчелите. Дори в кошера влажността може да причини повече вреда, отколкото например понижаването на t. Следователно съхранението на пчелен хляб изисква съдържание на влага не повече от 30%. С увеличаване на този показател съществува риск от развитие на мухъл, а в твърде сухо помещение пчелният хляб изсъхва и губи част от лечебните си качества;
Температура. Температурните показатели са не по -малко важни за съответствие: t не трябва да бъде по -висока от + 8 ° С, а по -добре - от +1 до + 5 ° С. Намаляването до отрицателни стойности води до замръзване на пчелния хляб и съответно до унищожаване на някои хранителни вещества. В прекалено топла стая съществува риск да бъдете засегнати от молци - и не само восъчни, но и обикновени, в резултат на което продуктът става неизползваем;
Осветление. Излагането на светлина, а не само на слънчева светлина, има пагубен ефект върху много вещества, включително тези, които съставят пчелния хляб.

Традиционни начини

Пчелното млечице е сложно вещество, произвеждано от пчели -кърмачки от пчели - прашец от цветя, събрани от насекоми и секрети от жлези, разположени в горната им челюст. На външен вид това е желеобразно вещество, подобно на заквасена сметана, бежово на цвят с жълтеникав оттенък. Има специфична миризма, кисело-изгарящ вкус. Тези, които искат да знаят как се добива и използва пчелно млечице за медицински цели, трябва да знаят, че това е висококалоричен продукт - около 150 kcal / 100 g.

Събирането на пчелно млечице се извършва през май, преди началото на събирането на мед. За да се подобри храненето, през този период пчелите се хранят със захарен сироп.
Пчелите изливат пчелно млечице в ларви в пити.
Пчеларят изважда рамките с ларвите (маточната течност), отвежда ги в специално обособена стая (лаборатория) на работна маса, дезинфекцирана с алкохол.
Горната част на майчината течност се отрязва с нагрят остър нож (скалпел).
Събирането на пчелно млечице от клетки от пчелна пита се извършва или със стъклена пръчка с шпатула, или със специално вакуумно засмукване. Последното се използва в големи ферми с голям обем на закупуване на ценен продукт.

Важно е части от ларвите да не попадат в събраната суровина, тъй като това ще намали нейната стойност и представяне.
Тъй като пчелното млечице съдържа до 60% вода, е необходимо бързо да се напълнят стерилизирани стъклени съдове с него, покрити с нагрят восък отвътре, за да се запазят всички полезни, химически активни вещества, които се изпаряват, когато суровината изсъхне.
Средно едно семейство получава около 0,15 кг продукт. Естествено, специалистите по пчелари провеждат разумен подбор, оставяйки броя на ларвите, необходими за размножаването.

Като се имат предвид тези числа, е лесно да се разбере, че пчелното млечице е ценно. В бъдеще обикновено е:

Бързо замразете, съхранявайте не повече от година.
Смес се приготвя от съотношение 1 г мляко / 100 г мед. Това по -често се прави от частни пчелари.
В лабораторни, фабрични условия те се изсушават до прахообразно състояние за последващо приготвяне на разтвор или се приготвят гранули на базата на глюкоза и лактоза и се опаковат в аптечна опаковка.

Такива техники се практикуват от предприятия, работещи в съответствие с изискванията на държавните разпоредби.