Как да съхранявате боб, за да не получат грешки?

Правила и условия

Фасулът понася добре студа. Чувства се комфортно дори при температури до -5 ° С. В допълнение, минусовите температури предотвратяват размножаването на вредители. Ако реколтата е голяма, подредете я на балкона или в килера.

Когато съхранявате този вид бобови растения, обърнете внимание на влажността във въздуха. Не трябва да надвишава 50%

В противен случай запасите могат да страдат от гъбични заболявания. При благоприятни условия бобът има максимален срок на годност от 3 до 5 години.

Напоследък зелен фасул или аспержи станаха много популярни. Но някои домакини не винаги имат представа как правилно да съхраняват това разнообразие от бобови растения. Всъщност в хладилника той започва да се влошава в рамките на 2-3 дни от датата на покупката.

Фасулът понася ниски температури, така че може да се съхранява на балкона през зимата.

За да можете да ядете този здравословен продукт през цялата зима, той трябва да бъде правилно замразен. Започнете с изтриване и измиване на зелените шушулки. След това ги нарежете на парчета, залейте с вряла вода или ги задръжте над пара за около 5 минути. Изсушете преработените плодове, поставете в херметически затворени торбички и ги замразете. Съхранявайте шушулките във фризера за около шест месеца. Моля, обърнете внимание, че при по -продължително съхранение те постепенно ще загубят хранителните си и вкусови свойства.

Бобено месо

Това насекомо живее в леглата, на мястото, където се съхранява боб (например в складове), точно в зелените шушулки. За активен живот и размножаване на вредителя са необходими висока влажност, хранене под формата на боб и топъл сезон. Кариопсисът прониква в бобената шушулка и снася в нея около 30-50 ларви. В рамките на няколко седмици ларвите растат и се превръщат в възрастни. Женската може да снася яйца не само в бобената шушулка, но и вътре в самия боб. Тук в херметически затворен буркан могат да се появят вредители.

Необходимо е да се отървете от бобения мехур на етапа на засаждане. Преди да засадите боб, земята се третира внимателно с пестициди. За засаждане трябва да се допускат само идеално плоски и абсолютно цели зърна. Кариопсисът поставя ларвите вътре в боба, под тънкия му филм. Ако ларвите, заедно със заразения боб, паднат в земята, цялата реколта може да бъде унищожена.

Съвети за съхранение на зърнени култури

Всяка зърнена култура ще се съхранява в отделен контейнер, който трябва да бъде добре измит, стерилизиран и изсушен. Най -малката капка вода ще съсипе целия буркан или контейнер. Преди да затворите буркана с капак, покрийте гърлото с хартия и едва след това завъртете капака

Като предпазна мярка, торбите, пълни със сол, се поставят до контейнерите.

Ако бъговете вече са се настанили в гардероба ви, подредете лавандулата и кестените по рафтовете.

Що се отнася до влажността на въздуха, тя не трябва да бъде повече от 70%. Рязкото повишаване на температурата може да доведе до разваляне на храната. + 15-18C е оптималната температура за съхранение.

Подготовка за съхранение

Препоръчително е да се погрижите за осигуряване на дълъг срок на годност на боба при прибиране на реколтата. Фасулът за съхранение през зимата трябва да се отстранява, когато шушулките са сухи и твърди на пипане, но преди клапите да се отворят леко. Вредители или вредни микроорганизми могат да проникнат в зърна, които са се разляли по земята, което ще ускори разграждането на продукта. С оглед на това зрелите шушулки трябва да се режат внимателно с ножица, а реколтата от боб трябва да се извършва сутрин, докато шушулките задържат влага, което намалява риска от случайно лющене.

Зърната в зрелите шушулки трябва да са напълно оформени, гладки, но все пак влажни. Събраният боб трябва да се изсуши преди вършитбата.При топло и ясно време шушулките трябва да се разпръснат в един слой и да се поставят на слънце и да се поставят на закрито през нощта. Ако времето е влажно, можете да изсушите шушулките, като ги завържете на гроздове и ги закачите на място, раздухано от вятъра.

Този процес може да отнеме 7 до 18 дни. Когато шушулките започнат да се отварят и зърната са твърди, бобът може да бъде обелен. Обелените зърна все още не могат да се съхраняват, те трябва да се разпръснат върху хартия или плат и да се сушат 4-7 дни. Периодично бобът трябва да се обръща, така че излишната влага равномерно да напуска зърното.

Важно е суровините да са напълно сухи преди опаковането в контейнери, поради което не се препоръчва измиването на боба. Дори малко влага ще провокира развитието на мухъл, след което ще последва гниене на боба.

За зимата трябва да се оставят само здрави, неповредени зърна.

Съвети за избор на боб за съхранение:

1. За да се създаде запас, трябва да се избират само гладки, твърди, безупречни шушулки.
2. След обелването трябва да изберете всички изсушени, набръчкани или механично повредени зърна.
3. Не оставяйте плодове с черни точки по повърхността. Такива зърна са засегнати от бъгове и ще изчезнат до средата на зимата, заразявайки останалата част от запаса.

Как да съхранявате боба правилно в стъклени буркани?

В магазините вече можете да закупите консерви или подобни контейнери, които са напълно подходящи за съхранение на различни култури, които се допълват от вакуумна помпа и подобен капак. Фасулът се изсипва в буркана, покрит с капак, който е снабден със силиконов вентил. През него се изпомпва въздух. Във вакуум плодовете се съхраняват дълго време, тъй като образуването на вредители и гъбички е невъзможно без въздух. Единственият недостатък на този метод е, че бобът не е подходящ за последващо засаждане.

Трябва да се отбележи, че по време на съхранение, както и преди снасяне, бобът трябва периодично да се сортира, като се отстраняват набръчкани, деформирани и други подозрителни зърна.

Как да съхранявате боба правилно у дома, за да не стартират бъгове

Вкусна и здравословна зеленчукова култура, като правило, радва градинаря с богата реколта.

Но можете да го загубите, ако не прочетете препоръките за това как да запазите боб, така че грешките да не започват у дома.

Особена опасност е бобът, който може да унищожи запасите за няколко месеца. Дори херметически затворен контейнер няма да спести. Трябва да съхранявате този продукт според вашите собствени правила.

Правила за съхранение на боб, за да не се стартират бъгове

Домашните условия са подходящи за съхраняване на богата реколта, когато се спазват необходимите правила

Семената могат не само да презимуват, но и да оцелеят няколко години, без да бъдат повредени от вредители и буболечки: важно е да знаете как:

• Стерилизирайте стъклени буркани, добавете малко пепел и напълнете с боб. Изплакнете семената преди готвене.
• Нарежете няколко скилидки чесън и разбъркайте в боба.
• Поставете големи количества боб в кутии или кутии, застлани с вестници: печатарското мастило служи като защита срещу насекоми.
• Към контейнера с боб добавете стрък невен, копър или розмарин, който отблъсква буболечките.

Избор на контейнери и помещения: създаване на оптимални условия

Сухият боб се поставя в херметически затворен контейнер: пластмасови торбички, стъклени буркани или пластмасови контейнери и се поставя на тъмно, хладно място с температура на въздуха не по -висока от +10 градуса и влажност до 50%. За да се предпази от ядки, продуктът се поставя във фризера, а през зимата се изнася на балкона или терасата. Фасулът не губи вкуса и хранителните си характеристики след продължително излагане на ниски температури.

Топъл и влажен въздух насърчава покълването на семената.

Ако за съхранение е избрана платнена торба, тя трябва да бъде подготвена предварително: накиснете в солен разтвор и изсушете. Тази мярка служи като надеждна защита срещу грешки.

Навеси, килери и изби с подходящ температурен режим се считат за идеални места за съхранение на боб. Лоджиите и избите са разрешени като временно съхранение, тъй като не поддържат постоянна температура и влажност.

Как да спасим бобовата реколта от зърната - мерки за превенция и контрол?

Помислете за методите за борба с вредителите и превантивните мерки.

3 зърна аспержи

Зърната от аспержи са специален вид бобови растения. По външен вид, структура и вкус той се различава от белещите се сортове и затова се запазва по различен начин.

Основната особеност на вида са меките месести шушулки с характерен вкус, които също се консумират. Следователно първото правило е да се обработва и съхранява бобът от аспержи, без да се отделя бобът от шушулките.

Най -често, за да предпазят продукта от влиянието на вредители, домакините използват методи като:

• замразяване;
• консервиране;
• мариноване;
• сушене.

Най -ефективният начин за съхранение на аспержи е чрез замразяване. Извършва се по алгоритъма:

1. 1. Измийте шушулките, подсушете.
2. 2. Сварете по желание. Зърната от аспержи замразяват както сурови, така и варени.
3. 3. Извадете върховете.
4. 4. Нарежете всяка шушулка на 2-3 парчета. В този случай ножът трябва да прави напречни движения.
5. 5. Изсушете, така че влагата да се изпари отвътре. Течността, съдържаща се в пулпата, при излагане на ниски температури, ще замръзне и нарязаните парчета ще се слепят заедно в една маса лед. Пълното изсушаване е гаранция, че след размразяване продуктът няма да загуби формата си, няма да стане мек.
6. 6. Поставете на плътни слоеве в найлонов плик. Ако е възможно, изтласкайте въздуха от него. Затворете плътно.
7. 7. Напишете върху опаковката името на продукта и датата на опаковане. В бъдеще това ще помогне за определяне на срока на годност.
8. 8. Поставете във фризера.

Зърната от аспержи се съхраняват замразени в продължение на една година. След срока на годност той става неизползваем.

Правилно обработеният и прибран боб може да се съхранява при подходящи условия от една до пет години.

Как да съхранявате зелен фасул

Зеленият боб има специален вкус и деликатен аромат. Ако искате да запазите деликатния пролетен вкус на младия боб, можете просто да го замразите.

За замразяване трябва да вземете пресни, прясно събрани шушулки. Шушулките от зелен фасул трябва да се изплакнат добре и да се опашат. Също така трябва да изрежете всички черни точки и лезии по повърхността на шушулката. Ако нарязвате боба на малки парченца преди готвене, направете го. Бобените шушулки могат да бъдат замразени цели, без да се режат.

След това бобът трябва да се бланшира. Поставете боба във вряща вода за три минути и поставете голяма чаша лед до него. Когато изминат три минути, извадете зърната от врящата вода и ги поставете в ледена вода. Този начин на обработка на боба ще запази максимално полезни свойства и вкус.

Фасулът трябва да се изсуши добре преди замразяване. Разстелете обработения боб върху чиста салфетка и отцедете излишната вода. В противен случай върху боба се образуват ледени кристали, които ще лишат зеления боб от специалния му вкус. След изсушаване разпределете шушулките в торбички, така че, ако е необходимо, вземете само една порция и не размразявайте излишъка.

Фасулът е вкусна и питателна храна, която се използва в много ястия. Вегетарианците не могат да си представят живота без боб, защото тези зърна са в състояние да съчетаят количеството протеин с месото. Редовната консумация на боб помага за подобряване на функционирането на бъбреците, стомашно -чревния тракт и нервната система. Ако ядете боб много, няма да се страхувате от плака и камъни. Засаждайте и отглеждайте боб, защитавайте културите от грешки и след това можете да се наслаждавате на вкуса и хранителната стойност на този продукт за цяла година.

Как да пазим боба от бъгове

Малко насекомо, което започва в неузряла шушулка, причинява значителни щети на насажденията. Вредителите се активират при горещо време. Ларвите се заселват в количество от 20-30 индивида на шушулка. След това продуктът става неподходящ нито за хранителни цели, нито като семе. За да предпазите растенията от заразяване с бръмбара, посейте невредими семена, третирайте насажденията с Detis или Metapox и приберете реколтата преди шушулките да се напукат.

Съвети, с които можете да защитите боба от удар от бъг:

• прибиране на реколтата сутрин, внимателно отрязване на шушулките с ножица и поддържане с ръка;
• осигурете херметичност на стъклени съдове;
• извършете предсеитбена подготовка на почвата: обогатете я с нодуларни бактерии чрез въвеждане на бактериални препарати или почва от хребетите, на които е отглеждан бобът;
• отглеждат отделни растения за получаване на семенен материал, което ще повиши качеството и производителността на реколтата.

Как да се отървем от живиците

Дори ако бобът е в херметически затворен контейнер, бръмбарите -вредители могат да започнат в него. Ще бъде възможно да се отървете от тях с помощта на висока температура. Фасулът се изсипва върху лист за печене и се поставя във фурната, предварително загрята до +100 градуса, за 5 минути. Трябва да се внимава зърната да не се спукат. Градинарите трябва да помнят, че този боб не може да бъде засаден, тъй като няма да поникне.

Отглеждането на бобови растения е много популярно, тъй като те се използват широко в готвенето и имат много положителни качества. Събраната реколта обаче може да се превърне в лакомство за вредители, след което ще бъде невъзможно да се яде. Как да съхранявате боба правилно, така че грешките да не започват у дома? Има няколко варианта, просто трябва да изберете правилния.

Основните вредители - бобовите живици - живеят в складове и на места за директно съхранение, както и директно на градински парцели, в бобови растения. За тяхната жизнена дейност са необходими подходящи метеорологични условия и хранене, които се сервират от боб.

Едно насекомо е способно да депозира повече от 50 ларви в шушулка. След 2-3 седмици ларвите стават възрастни вредители. Яйцата могат да се слагат както в самата шушулка, така и в зърната. Това обяснява факта, че един жител започва в херметически затворен контейнер.

Предотвратете появата на неканени гости дори на етапа на засаждане, като въведете пестициди на мястото. За сеитба се избират само здрави зърна с идеално равномерна форма, без видими повреди.
Ако използвате заразен боб за засаждане, тогава през следващия сезон можете да загубите цялата реколта.

Как да запазим боба за зимата?

Съхранението на боб и зелени шушулки първоначално е различно. Зеленият фасул може да се консервира по всички известни методи, да се замрази и съхранява по този начин с максимална полза през зимата. Но трябва да се създадат други условия за запазване на зърнените зърна. Като се има предвид, че бобът е много полезен продукт, който замества месото в състава си, лесно е да се развалят запасите, без да се спазват правилата за съхранение.

Защитата на растителния продукт трябва:

• от неправилно сушене и полагане на мокро зърно;
• от съхранение при условия на висока влажност;
• неспазване на температурния режим.

От всички буболечки на вредители от зърнени и бобови семена за боб, най -често срещаният е бобеният мехур или брухус. Тези насекоми са карантинни вредители.Те живеят в тесен район, където бобът се отглежда дълго време. Те влизат със семена и постепенно се размножават. Следователно задачата на карантинната служба е да предотврати разпространението на бръмбара на нови територии.

По тази тема:

ОБРАТНО

НАПРЕД

1 от 172

Наскоро това насекомо беше спряно да влезе в Далечния изток на китайски кораб в боб от Индия. Насекомото и неговите живи лапи са открити на кораба в хранителни зърна. Взети са мерки за сигурност. Брухусът често идва от полетата на Закавказието, има свой собствен вид. Ето защо е необходимо да се обмисли всеки боб в домашни парцели преди засаждането и да се унищожи семето с дупки в боба чрез изгаряне. Този вредител дойде в Русия в началото на миналия век, в разгара на Гражданската война, когато нямаше карантинна служба. Досега в черния боб не са виждани кариопси.

Познавайки биологията на бръмбара, можете да разберете как да съхранявате боба, така че бъговете да не се стартират. Кариопсисът активно се размножава през лятото и зимата в отопляеми помещения, давайки 5-6 поколения. В природата един куп яйца влиза в зреещ боб до 30 яйца всеки. Но зидарията се разтяга във времето. Снасянето на яйца се намира на клапите на шушулките или на неузрялата шушулка в пукнатина или издълбана ямка. Ларвите ще се развият за 10-11 дни и ще нахлуят в боба. След 21 дни гъсеницата се превръща в какавида и след 10 дни се получава възрастно насекомо.

По тази тема:

ОБРАТНО

НАПРЕД

1 от 87

При 0-1 студ смъртта на ларвите и какавидите настъпва за един месец, при -12 на ден. Така че методът на хладно съхранение може да попречи на унищожаването на хранителните запаси. Бръмбарът в южните райони не се унищожава през меките зими и може да колонизира складови помещения при топло време. Те населяват култури и успяват да дадат 4-5 поколения. Повреденият боб губи способността си за покълване. В нападнатите семена през черупките се виждат черни точки на пасажи и екскременти.

Първичното изсушаване на зърното преди полагане е от голямо значение. При хубаво време бобът, изваден от градинското легло, трябва да лежи на слънце още няколко дни, преди да отвори клапата, или, събрани в метли, да виси под тенджера на закачалките. За хранителни цели бобът се върши и се приготвя за съхранение през зимата.

В заключение

Отглеждането на бобови растения е доста доходоносен и възнаграждаващ бизнес. Това се дължи на популярността на тази култура в различни региони на страната и съседните републики. Фасулът е ценен заради богатия си вкус, съдържанието на различни хранителни вещества и разнообразието от ястия, приготвени от тях. За да бъде успешното отглеждането на тази култура, трябва да знаете как да съхранявате правилно зелен фасул, за да не съжалявате за прекараното време и загубената реколта. По -горе има няколко начина да ви помогнем да определите кой метод е подходящ за вас.

Благодарение на уникалните си хранителни свойства, той бързо се превърна в често срещана черта на маси по целия свят. И въпреки че родината на това растение е гореща Южна Америка, дори и в суровите руски условия, няма да е трудно да се постигне добра реколта. Но правилното организиране на съхранението на събраните запаси е задача от много по -висок порядък. Днес ще говорим за това как правилно да съхранявате боб у дома, за да не се стартират бъгове.

Как да съхранявате бобовите семена през зимата?

Фасул боб, пълен с хранителни вещества, се харесва не само на представителите на човешката раса, но и на много ненаситен вредител - бобеният мехур. Тя създава своите огромни колонии в складови площи, което прави запасите неподходящи за ядене или за сеитба. Ето защо, при определяне на боба за съхранение през зимата, най -важната задача е да се блокират всички възможности за размножаване на червеите. Най -лесният начин да направите това е да съхранявате боба при ниски температури. И така, при температури от 0 до +10 градуса, буболечките спират своето възпроизвеждане, а при температури от 0 до -10 градуса те напълно умират.

Ето защо има смисъл да извадите реколтата преди замръзване в чекмеджето за зеленчуци на хладилника и след това да я закачите в платнена торба на балкона или в обора. Ако по някаква причина това решение не ви подхожда, можете да запазите боба през зимата в условията на обикновен апартамент. В този случай трябва да бъдат изпълнени следните условия: влажност не повече от 50% и плътно затворен съд, който не пропуска въздуха. В какъв контейнер е по -добре да съхранявате боб? Обикновените стъклени буркани с винтови капаци са идеални за това, което ви позволява да забележите появата на натрапници вътре по всяко време.

Препоръчително е да излеете малко количество пепел на дъното на буркана и да поставите малка глава чесън под капака. Ако бобът не се планира да бъде засаден, тогава зърната могат да бъдат предварително калцинирани във фурната, за да се гарантира унищожаването както на възрастни вредители, така и на техните ларви. За да направите това, зърната се поставят в един слой върху лист за печене и се държат 5 минути във фурната при температура 90-100 градуса. Големи количества боб могат да се съхраняват в кошници или картонени кутии, застлани с вестници. Веществата в мастилото също ще действат като възпиращо средство за вредители.

Кой уврежда боба?

И така, за вредителя. И това не е нищо друго освен бобено месо. Женската е доста плодородна, тъй като снася около 50 яйца. Ларвите на вредителя са в състояние да проникнат в боба. В едно семе се развиват до 30 буболечки. Помислете сами, много ли е? С пристигането на горещо време, т.е. когато температурата достигне + 25-28 ° С, започва периодът на излитане на буболечки от местата за зимуване. След това овладяват района със засаждане на боб, снасяйки яйца върху зрял боб. Ларвите на бобовия веери прегризват проходите, постепенно ги разширяват и в края на такъв пасаж, под кожата на боба, те правят своеобразна къща, в която какавиждат.

Вече когато се образуват бръмбарите, те могат да излязат от боба навън. Цикълът на развитие на вредителя е 2 месеца. За да се избегне появата на буболечки в градината, е необходимо внимателно да се подберат семената при засаждане на боб, както и да се следи навременната реколта и да се предотврати напукването на боба.

Условия за съхранение на боб

За да предпазите боба от бъгове, трябва да създадете определени условия за това. Всъщност можете да чуете и прочетете много съвети. Някои методи са по -ефективни, някои оставят много да се желаят. Имайте предвид, че когато се създават оптимални условия за съхранение на боб, времето за съхранение може да бъде няколко години.

Съвети за приготвяне на боб за съхранение и само съхранение:

• един от най -добрите варианти е да загреете боба, преди да го съхранявате за един час при температура + 60 ° С. След тази процедура бобът се изсипва в стъклени буркани и се навива с капаци. Трябва да се помни, че такъв боб е подходящ за храна, но не е подходящ за засаждане;
• някои домакини съхраняват боба в хладилника до настъпването на първата слана, като го изсипват в ленени торбички и след това ги изнасят, например, на балкона. Но си струва да си припомним, че бобът не трябва да замръзва. При силни студове се внася в обора;
• така че бъговете да не започват в боба, освен съхранение, можете просто да го смесите с пепел в буркани. Фасулът трябва да се изсуши добре, а консервите да се затворят херметически;
• чесънът се използва за съхранение на боба, като нарязвате скилидките на няколко парчета и ги поставяте в кутии или контейнери с боб, където се нарязват. Но този метод има противоречиви мнения;
• за да не се повреди зърната (люспи) от бъгове, те се поставят във фризер в найлонов плик за няколко дни. След това може да се съхранява както в банки, така и просто в кутии, торби и т.н. В същото време кълняемостта на семената не се губи.

И накрая, бих искал да кажа, че най -добре е бобът да се съхранява при минимална положителна температура и без шушулки. Това ще намали вероятността от поява на грешки.Освен това бобът ще заема много повече място в шушулките. Ето няколко прости съвета, които ще ви помогнат да избегнете грешки, които да повредят боба ви по време на съхранение.

Замразен боб

Беритбата на боб аспержи пада на 14 -ия ден от момента на цъфтежа и продължава през ден.

За да запазите приятния вкус, деликатния аромат и нежността на зелен фасул, ще трябва да замразите младите, прясно нарязани плодове за зимата. Шушулките се изплакват и опашките и външните повреди се отстраняват. Разрешено е замразяването на цели шушулки или на порции. За да се запазят вкусовите и полезни свойства, се показва бланширане: шушулките се варят три минути във вряща вода и се слагат в студена вода с лед.

След това продуктът се изсушава с хартиена или кърпа и се разпределя в полиетиленови торбички или пластмасови контейнери, които допълнително се съхраняват в хладилника. Предварително свареният бульон служи като полуфабрикат. След размразяване, готовите шушулки не се замразяват повторно.

Допълнителни съвети и трикове

Фасулът може да се съхранява по различни начини. Това може да стане в стъклени съдове, хладилник, фризер. Фасулът може да се консервира или да се съхранява при стайна температура. Независимо от избрания метод, си струва да следвате някои препоръки:

Не забравяйте да изсушите боба, преди да го съхранявате. За целта зърната трябва да се поставят върху лист за печене и да се изнесат на балкона.

Важно е бобът да е на пряка слънчева светлина. Фасулът трябва да се поставя в кутии или кутии през нощта.

На сутринта манипулацията трябва да се повтори. Можете също да използвате друг метод за сушене на боб. За да направите това, се препоръчва да го съберете в метли и да го закачите на добре проветриво място.
Препоръчително е да избирате само напълно узрял боб за съхранение. Неговите шушулки трябва да са сухи, а клапаните да са отворени. Самите зърна трябва да са твърди.
Преди да съхранявате бобови растения за съхранение, определено трябва да ги подредите. Препоръчва се да се отстранят всички повредени зърна. В противен случай съществува риск от замърсяване на цялата реколта.

Съхранението на боба е сложен и отговорен процес. За да запази боба свеж възможно най -дълго, трябва да се извършат необходимите подготвителни процедури.

Стриктното спазване на параметрите на влажност и температура е от немаловажно значение.

Споделям линк:

Плюсове и минуси на различните методи

Как да съхранявате боб? За зимата може да се приготви по няколко начина, които разгледахме. За да изберете най -добрия, помислете за плюсовете и минусите на всички тези методи:

1. Хладилникът е най -оптималният метод. Основното нещо е да изберете контейнер, който не събира кондензат.
2. Фризерът е подходящ вариант, ако няма много плодове, тъй като камерата е пълна с много други продукти.
3. Балкон. Този метод е подходящ само след настъпването на студено време или с използване на чесън и копър.
4. Килер или помощно помещение не е най -добрият вариант. При този метод зърната трябва да бъдат обработени по подходящ начин.

Допускат се грешки на летните жители при събиране и съхранение на боб

Несвоевременна и некачествена реколта. Пропуснете сутрешните часове, когато плодовете са сочни. Откъснете шушулките на ръка, което води до счупването им. По -безопасно е да режете с ножица, като държите шушулката с ръка.

Не спазвайте плътността, когато съхранявате плодове в стъклени съдове. Това води до увреждане на боба от вредители и загуба на прибраната реколта.

Не подготвяйте почвата преди сеитбата. Кацането на хребети за първи път изисква обогатяване с нодуларни бактерии. Достатъчно е да добавите към билата на земята от местата, където е растял боб или да добавите специални бактериални препарати.

Не оставяйте бобовите храсти, за да получите семена. Отделно отглежданите семенни растения осигуряват качествен материал и не намаляват производителността на културите.

Как да изсушим боба

Трябва да изсушите боба у дома по естествен начин. Оптималното място с подходящ климат може да бъде веранда, ограда в страната или на село, беседка или балкон в апартамент. Първо, трябва внимателно да извадите шушулките от градината, да премахнете остатъците от пръстта и да ги поставите в един слой върху широка тава, лист хартия или разстелена кърпа. Сушенето по естествен път може да отнеме до 14 дни. Изсушеният боб ще остане да се разпредели в контейнери за съхранение.

Не винаги е възможно да изсушите продукта на добре проветриво място. В този случай можете да използвате един от следните домакински уреди за бърза обработка:

• фурна;
• електрическа сушилня.

В зависимост от капацитета на оборудването и обема на производството, процесът може да отнеме от 1 до 5 часа. Правилното съхранение на боба изисква отделяне на неизползваеми зърна или шушулки от подходящи. Пресейте тези зърна, върху които се виждат елементи от мухъл, гниене, увреждане или черни точки. Тези дефекти сигнализират, че продуктът е заразен с вредни бактерии, които могат да бъдат предадени на съседни зърна или шушулки.