Tinder гъбички сяра жълто лечебни свойства. каква е ползата от гъбички

В традиционната медицина

В Китай и Япония фунготерапията е призната за официална медицина, историята на използването на гъбена каша за терапия датира от повече от 20 века. Лечебните свойства на многоцветната трамета са различни, както и методите за нейното приготвяне. Прахове, мехлеми и тинктури се предписват на пациенти със следните заболявания:

• чернодробни проблеми, включително хроничен хепатит;
• намален имунитет;
• вирусни инфекции: херпес, лишеи, грип и цитомегаловирус;
• гъбични инфекции - кандидоза, трихофития и други;
• профилактика и лечение на рак;
• ревматизъм, захарен диабет, хипертония, влажна кашлица;
• проблеми със сърдечно -съдовата система;
• предписват разноцветни трамети за дерматомиозит, склероза, лупус;
• използва се при комплексно лечение на стомашно -чревния тракт.

Друга информация за гъбата

Trametes versicolor е гъба, която е широко разпространена в много гори на планетата. Пъстрият вид на плодното тяло е много подобен на пуешка или паунова опашка. Голям брой повърхностни нюанси превръща пъстрата гъба в разпознаваема и добре различима гъба. Въпреки толкова ярък външен вид на територията на Русия, този вид трамези е практически неизвестен.

Само в някои части на страната почти не се споменава факта, че тази гъба има лечебни свойства. Може да се използва за приготвяне на лекарство за профилактика на рак на черния дроб и стомаха, ефективно лечение на асцит (воднянка) чрез кипене на многоцветна гъба на водна баня на водна баня. При ракови язви добре помага мехлем, приготвен на базата на язовска мазнина и прах от сушена гъба траметес.

В Япония лечебните качества на многоцветната гъба са известни. Настойки и мехлеми на базата на тази гъба се използват за лечение на различни степени на онкология. Интересно е, че гъботерапията в тази страна се предписва по сложен начин в болници, преди облъчване и след химиотерапия. Всъщност използването на фунготерапия в Япония се счита за задължителна процедура за всички пациенти с рак.

Специален полизахарид, наречен Coriolan, беше изолиран от плодните тела на многоцветната траметеса. Именно той активно засяга туморните (раковите) клетки и помага за повишаване на клетъчния имунитет.

Стойността и ползите от гъбата

Химическият състав на много полипори е слабо разбран. Учените са открили противотуморни вещества в състава на тези гъби, така че сега техният състав се изучава активно. В тялото на пепел могат да се намерят „находища“ на калий, калций, мед, желязо, манган, цинк, олово, кадмий и германий. Събирането на полипори, предназначени за лечение или храна (ако видът е годен за консумация), не се препоръчва да се извършва в близост до магистрали и в близост до индустриални зони.

Хората наричат ​​гъбата горско пиле - заради необичайната си форма и хранителна стойност. 100 г плодово тяло съдържа 22 ккал. 100 г гъби съдържа:

• протеин - 3,09 g;
• мазнини - 0,34 g;
• въглехидрати - 3,26 g;
• вода - 92,45 g

И:

• целулоза;
• смолисти вещества;
• Витамини от група В;
• минерали;
• липиди;
• аминокиселини.

Кулинарно приложение

Люспест полипор - пъстър дървесен деликатес

Въпреки че официално тази гъба принадлежи само към четвъртата категория храни, Заекът се радва на заслужена слава като гъбен деликатес, заради деликатния си вкус и изящната миризма на креда от млади плодове. Успешно се пържи, от него се правят супи, а също така се осолява и маринова. В Удмуртия тази гъба се нарича мекангуби и се яде без предварително варене. Трябва обаче да се помни, че Scaly Tinder все пак принадлежи към категорията условно годни за консумация гъби и има определени правила за използването му в храната:

• Трябва да се събират само млади плодни тела. Проверката на възрастта не е трудна - прищипете ръба на капачката - ако се счупи и се разпадне, можете да ядете.
• Събраните плодови тела трябва да се накиснат във вода.Някой кисне цял ден, но няколко часа са достатъчни. Ако киснете дълго време, периодично сменяйте водата на прясна. След това гъбите трябва да се варят 15 минути - след това можете да ги използвате за кулинарни цели, както желаете. Полученият бульон може да се използва за супа.
• За готвене обикновено се използва плътта на капачката, като се отлепва кожата с люспи от нея, но краката също са годни за консумация.

Люспест полипор - пъстър дървесен деликатес

Tinder гъбите са лесни за приготвяне за бъдеща употреба:

Сушене на слънце

1. Почистете плодните тела от замърсявания и повредени фрагменти и избършете с влажна кърпа.
2. Нарежете на средно големи парчета.
3. Нанижете нишка, като внимавате парчетата да не се допират една до друга.
4. Закачете да изсъхне на слънчево място. Можете леко да покриете парчетата със слой марля отгоре, за да ги предпазите от насекоми.

Осоляване за зимата

Ще се нуждаят от:

1. Сол - 120 гр.
2. Белени и сварени гъби - 3 кг.
3. Чесън-5-6 средно големи скилидки.
4. Дафинови листа - 6 броя.
5. Зърна черен пипер - около 30 броя.
6. Копър на вкус.

Съставките се поставят в контейнер за осоляване в този ред:

• Нарязан чесън, дафинови листа, копър и черен пипер.
• Гъби на слой от 7 см, след което ги покрийте със сол.
• Повторете тази комбинация от слоеве до ръба на контейнера.
• Затворете горната част с дебела салфетка, поставете под товара и извадете на тъмно място за един месец.

Защо полипорите са опасни за дърветата?

Полипорите са паразити, те използват дърветата като хранителна основа. Изсмуквайки хранителни вещества и вода от дървесината, те бавно я убиват. Минават няколко години, докато растението, изтощено от паразитни гъбички, губи своята сила и сила - става сухо. Малък ураган е достатъчен, за да счупи крехко дърво. И гъбичките не се интересуват от подобно развитие на събитията - те продължават да пият сокове от дърво, отсечено от ветрозащита.

Убийствените гъби изпълняват важна мисия в гората - освобождават място за нови дървета. Един вид санитари в гората. Но в овощните градини, отглеждани от човека, гъбите трябва да се борят безмилостно.

Сродни видове гъби

Люспестата гъба се нарича популярно заек, пъстър, бряст, пъстра гъба. Характеризира се със сродни видове:

• Истинска гъба: тя има популярни имена - широколистна, лиственица, гъба за кръв. Плодовите тела на вида са негодни за консумация, преди това са били активно използвани за медицински цели, като кръвоспиращо средство. Съвременните учени са установили, че гъбите са способни да премахват токсините, да възстановяват черния дроб и да лекуват белите дробове (кашлица, онкология, пневмония, туберкулоза). Хименофорът е тръбен.
• Гъбата Tinder е жълто-сярна: външно подобна на полиуретанова пяна, на върха на плодното си тяло е покрита с матова жълта кора. Повърхността на капачката е неравна. При младите гъби ръбовете на капачката са дебели овални, а при възрастните са тънки вълнообразни. Хименофорът е тръбен. Плодовите тела са едногодишни. Младите могат да се консумират, имат кисел вкус. Медицината оценява този вид гъбички за наличието на антибиотици в пулпата си, които могат да потиснат развитието на резистентни форми на стафилокок. Приблизително 70% от плодното тяло се състои от смолисти вещества, които имат положителен ефект върху дихателната система, черния дроб и жлъчните пътища, според японските гъбични терапевти.
• Лакиран полипор или рейши: този вид е негоден за консумация и има високи антиоксидантни свойства. Въпросът за целесъобразността на използването му в медицината все още се обсъжда от лекарите, но в източната медицина той вече е намерил широко приложение.

Тръбен полипор, Polyporus tuberaster

Шапка: Заоблени, в една или друга степен вдлъбнати в центъра, с диаметър 5-15 см. (Понякога при благоприятни условия може да достигне всички 20 см или повече.) Цветът е жълто-червеникав, повърхността, особено в централната регион, е гъсто покрит с малки плътно пресовани кафяви люспи, образуващи симетричен модел. При по -старите екземпляри обаче това може да не е особено изразено.Месото на шапката е белезникаво, гумено, много еластично, много воднисто при влажно време, със слаба приятна (плодова?) Миризма и без особен вкус.

Хименофор: Тръбни, спускащи се по стъблото, неправилни пори са относително големи (а за гъбичките обикновено са огромни), с диаметър до 2 mm; цвят - от бял при младите гъби до жълтеникаво -бежов при възрастни екземпляри.

Спора на прах: Бял.

Крак: Предимно централни, цилиндрични, леко разширени в долната част, често извити; дължина 4-7 см (в редки случаи до 10), дебелина до 1,5 см. Цветът е червеникаво-кафяв. Месото на крака е много жилаво, влакнесто. Специален знак: в основата на крака често можете да намерите силни нишки, които фиксират гъбата в дървесния субстрат (просто в пънчето).

Разпространение: Клубените полипори се срещат от края на май (по-често) и през цялото лято, до средата на септември (много по-рядко), растящи върху останките от широколистни дървета, особено подчертаващи липа, дъб и други подобни видове.

Подобни видове: Сред основните отличителни белези на Polyporus tuberaster може да се разграничи централната дръжка и порите, големи от концепцията за рода Polyporus, както и относително малкият размер на плодовата креда. Последното отличава грудковата гъба на пепелянката от нейния много по -месест конгенер, люспестата гъба на пепелянката, Polyporus squamosus и размера на порите, както и характерното симетрично лющене на шапката, от практически голата и фино пореста гъба, Polyporus varius . Всички обаче прекрасно разбираме, че родът Polyporus някога е бил огромен и вероятно има много редки гъби, подобни на Polyporus tuberaster, а сега мигриращи към други родове.

Ядливост: Гъбата се счита за годна за консумация, доколкото не е отровна или горчива. Вероятно по някакъв начин можете да го приготвите, така че човек да не се чувства така, сякаш се опитва да яде гъбичка. В същото време, като ароматна добавка в супа или в задушаване, тя е несравнима. Просто не се опитвайте да го ядете сами. Това е като ръб в ухото ви.

Бележки на автора: Тази гъба ме заблуждава в продължение на няколко години, представяйки се за Polyporus squamosus (като по този начин предпазва самата люспеста гъба), но сега, благодарение на колегите си, гъбената гъба е изведена в чисти води! За което всъщност много благодаря на всички. И затова няма да говорите много за това: според мен е интересно само, че плодните тела на Polyporus tuberaster, в млада възраст, се поглъщат от някакъв анонимен ядещ тръби и това не е толкова лесно за човек просто да намерите образец, подходящ за правене на фотограма.

В млада възраст туберкулозната гъба вероятно е просто невъзможно да се разграничи от нейния люспест конгенер. Тук изневерих - отначало се уверих, че полипоровият туберастър наистина ще израсне от тази гъба и едва след това проектирах картината.

Ето отблизо гъбното „бельо“. Големи (много големи) удължени пори, спускащи се към педикула; кракът обаче изглежда някак неубедително, не се вижда клубен. Ще приемем, че грудката се подразбира от обстоятелствата. Въпреки това гъбата е позиционирана като Polyporus tuberaster, грудкова гъба.

На тъмни и влажни места по -често се срещат „голи“ форми на туберкулозна гъба. Няма съмнение, че това са един и същи вид. И фактът, че това е точно Polyporus tuberaster, уви, има съмнения. Но всички останали знаци изглеждат ли еднакви? В рода Polyporus няма твърде много гъби, за да се изгубите.

Хазартните пролетни дъждове, слънце и вятър могат напълно да лишат капачката на гъбеста гъба от красивия люспест модел. Ако наблизо нямаше други гъби с по -характерен външен вид, човек би си помислил, че имаме пред себе си някакъв непознат за науката вид.

Все още не е възможно да се снима характерният крак на грудката гъбичка: някои животни, хранещи се с гъбички, ги намират много по -рано от фотографа. Гъбата обаче е преходно явление и това вдъхва предпазлив оптимизъм. Типичен, добре запазен екземпляр от Polyporus tuberaster със сигурност ще се срещне в най-близко бъдеще.

Описание на гъбата

Мащабна гъба от пепел.Капачката му нараства до 40 см в диаметър, в редки случаи - до 60 см. В началото на растежа формата му е с форма на бъбрек, след което се превръща в ниц. Той е масивен, дебел, понякога с вдлъбнатина в основата. Кожестата му повърхност е покрита с кафяви, тъмни люспи, които са подредени под формата на симетрични кръгове. Ръбът на капачката на млада гъба е мек, лесно се разпада; при старите гъби, напротив, е твърд. Всички ръбове са с форма на ветрило, доста тънки.

Кракът е дебел, разположен отстрани. Основата му винаги е тъмна на цвят. Пулпът е бял, мек. Дължината на крака достига 10 см, а ширината е 4 см. Хименофорът е тръбен, светъл или жълтеникав.

Този вид расте главно по дървета, недалеч от земята, понякога се среща по трупи и пънове. Нещо повече, едно плодно тяло може да се види изключително рядко, обикновено тези гъби растат на цели колонии, шапките на отделните екземпляри са с плочки, които се припокриват.

Премахване на токсините

Жителите на Древен Рим и Гърция вярваха в лечебните ефекти на това семейство гъби. В онези дни една истинска гъба струваше много пари, така че за обикновените хора беше почти невъзможно да я купят. Но сред благородството тази гъба стана широко разпространена, предимно поради известната рецепта на цар Митридат.

Но способността на гъбата да премахва вредните вещества без вреда за здравето вече е установена от съвременните учени. Правилно обработена в тинктура, целулозата е в състояние да се справи дори с най -силните отрови като живачен дихлорид, арсенови съединения и други опасни вариации, които могат да се натрупват в човешкото тяло с години.